竹制砧板使用&保養說明：

1、使用(yong)砧板前，先用(yong)清水沖洗，將砧板上的灰塵洗掉。

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2、使用后再將砧板沖洗一次，并用抹布擦拭干(gan)凈，將砧板(ban)吊掛在墻壁上或(huo)是使用YCZM專(zhuan)屬腳架(jia)直立陰干(gan)，以免砧板(ban)因受潮而變色或(huo)發霉。

3、請勿使用(yong)清潔劑清洗，因(yin)為(wei)清潔液會滲入砧(zhen)(zhen)板(ban)內(nei)，長期會導致砧(zhen)(zhen)板(ban)霉(mei)爛，用(yong)之處理食物頗不衛生(sheng)。

4、若砧板處理過油份(fen)甚重的食(shi)物，可用熱(re)水不斷刷洗快速去油（記(ji)得不可使用鍋刷）。

5、砧板傳出魚腥(xing)味(wei)或其他異味(wei)，則可用檸檬和粗鹽一同清刷(shua)。當砧板出現裂痕(hen)或呈現黑點，便是時(shi)候該丟(diu)棄掉。

6、注(zhu)意砧板不可擺放在(zai)陽光直射之位置，避免(mian)砧板過度干燥而龜裂(lie)

7、如果入廚時間多，建議購買兩塊砧板，將生、熟肉分開使用，減少食物細菌交(jiao)叉滋生。

砧板防裂小技巧：買回(hui)新砧(zhen)板(ban)后，應立即(ji)涂(tu)上食(shi)用油。做法是(shi)在砧(zhen)板(ban)上下(xia)兩面及(ji)周(zhou)(zhou)邊涂(tu)上食(shi)用油，待油吸乾后再涂(tu)，涂(tu)三(san)四遍即(ji)可。砧(zhen)板(ban)周(zhou)(zhou)邊易(yi)開裂，可反覆多(duo)涂(tu)幾遍，油乾后即(ji)可使用。經(jing)過這樣處理，砧(zhen)板(ban)就不易(yi)出現裂痕(hen)。