竹制砧板使用&保養說明：

1、使用(yong)砧板(ban)前，先用(yong)清水沖洗，將砧板(ban)上的灰塵洗掉。

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2、使用后再將砧板沖(chong)洗一次，并用(yong)抹布(bu)擦拭干(gan)凈(jing)，將砧板吊掛(gua)在墻壁上或(huo)是使(shi)用(yong)YCZM專屬(shu)腳(jiao)架直立陰干(gan)，以免(mian)砧板因受潮而(er)變色或(huo)發霉。

3、請勿使用清(qing)潔(jie)劑清(qing)洗，因為(wei)清(qing)潔(jie)液會滲入砧板內，長期會導致砧板霉(mei)爛，用之(zhi)處理食物頗不衛生。

4、若砧板處(chu)理過油(you)份(fen)甚重的食物，可用熱水不斷(duan)刷洗快速去(qu)油(you)（記得不可使用鍋刷）。

5、砧(zhen)板傳出魚腥味(wei)或(huo)其他(ta)異味(wei)，則(ze)可用檸檬和粗(cu)鹽一同清刷。當砧(zhen)板出現裂(lie)痕或(huo)呈現黑點，便是(shi)時(shi)候(hou)該丟(diu)棄掉。

6、注意砧板(ban)不(bu)可擺放(fang)在陽光直射之(zhi)位(wei)置，避免砧板(ban)過(guo)度干燥而(er)龜裂

7、如果入廚時間多，建議購買兩塊砧板，將生、熟肉分開使(shi)用，減少(shao)食物細菌(jun)交叉滋生。

砧板防裂小技巧：買回新砧(zhen)板后，應立(li)即(ji)涂(tu)上(shang)食用油(you)。做(zuo)法是在(zai)砧(zhen)板上(shang)下兩面及周邊涂(tu)上(shang)食用油(you)，待(dai)油(you)吸乾后再涂(tu)，涂(tu)三(san)四遍即(ji)可。砧(zhen)板周邊易開裂(lie)(lie)，可反覆多涂(tu)幾遍，油(you)乾后即(ji)可使用。經(jing)過(guo)這樣處理(li)，砧(zhen)板就不易出現裂(lie)(lie)痕。