溫(wen)州是(shi)(shi)使(shi)用多種語(yu)言的(de)地區，各種語(yu)言之間差別甚大(da)。溫(wen)州方(fang)(fang)言作為(wei)(wei)南部(bu)吳語(yu)重要的(de)一支，是(shi)(shi)保(bao)留唐宋時(shi)期漢語(yu)共(gong)同語(yu)特征最為(wei)(wei)完(wan)整的(de)方(fang)(fang)言之一，被認為(wei)(wei)是(shi)(shi)中國(guo)最難學十大(da)方(fang)(fang)言之首。溫(wen)州方(fang)(fang)言保(bao)留古音韻特點(dian)多，古詞古語(yu)法現象多，具有(you)(you)許多其他(ta)吳語(yu)所沒有(you)(you)的(de)變異現象。

短語/俗語：哈(ha)次(ci)一騙人 ，猛過一亂講，和(he)類絲(si)絲(si)一好(hao)好(hao)相處(chu)，踢嗇臟和(he)一天氣(qi)(qi)真好(hao)，目伐一麻煩，副喲卡次(ci)一不客(ke)氣(qi)(qi)，撓(nao)該(gai)億一沒關系(xi)，尼倔嘎聶一你(ni)叫什么等。

溫州面向海濱，又位于(yu)浙閩丘(qiu)陵。海鮮與山貨應有盡(jin)有。溫州有獨特(te)的甌(ou)菜，還(huan)有許多(duo)獨特(te)的小吃(chi)以及(ji)特(te)產(chan)。甌(ou)菜具(ju)有浙菜的共性，但又自成一(yi)(yi)體，別具(ju)一(yi)(yi)格(ge)。以海鮮入饌為主，口味清鮮，淡而(er)不薄，烹調技術講究(jiu)“二輕(qing)(qing)一(yi)(yi)重”，即(ji)輕(qing)(qing)油、輕(qing)(qing)芡、重刀工。

溫州名吃：三(san)絲敲魚(yu)(yu)(yu)(yu)、錦繡魚(yu)(yu)(yu)(yu)絲、爆(bao)墨魚(yu)(yu)(yu)(yu)花、江蟹生、懷溪番鴨、盤香鱔(shan)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、瑞安扎(zha)羊(yang)、永強泥蒜凍、白落地溫蛋等。

溫州民間比(bi)較隆重的(de)節(jie)日(ri)民俗有正月拜年(nian)、元(yuan)宵燈會、端午龍(long)舟(zhou)、中(zhong)秋賞月等。在(zai)溫州傳統節(jie)日(ri)民俗中(zhong)，最具地方特色(se)的(de)莫過于近(jin)年(nian)來逐漸恢復(fu)興旺起來的(de)“攔街福”、“蒲岐(qi)抬(tai)閣”、“拔五更”、“周岙挑燈”等民間祈(qi)福活動。現在，一些(xie)西方著名的節(jie)日民俗也在溫州流行起來，如圣誕節(jie)、情(qing)人節(jie)等。而溫州著名的傳統(tong)節(jie)日則有甌海端午節(jie)、溫州攔街福（二(er)月初一）、泰(tai)順(shun)縣(xian)司前畬族三(san)月三(san)、文成縣(xian)培頭畬族三(san)月三(san)、蒼南(nan)縣(xian)金鄉(xiang)清明祭(ji)、洞頭七夕成人節(jie)、洞頭媽祖平(ping)安節(jie)（三(san)月廿三(san)）、泰(tai)順(shun)禳神節(jie)（六月六）、瞿(ju)溪二(er)月初一會市。

溫州結婚風(feng)俗：吃湯(tang)圓、給長(chang)輩親(qin)戚(qi)禮物(wu)、扔喜蛋、新人吃餃子(zi)、扎紅腰帶，新娘出(chu)門前嘴里(li)含一塊糖(tang)、摸(mo)橘子(zi)等(deng)。

溫州現代結婚流(liu)程：雙方父母見面→見(jian)面紅包(bao)→選(xuan)日子→訂酒店(dian)→迎(ying)親（求婚、戴(dai)胸(xiong)花、戴(dai)戒(jie)指、喝茶(cha)、吃湯圓，抱娃娃，看照片等）→酒店(dian)迎(ying)賓(bin)→入場(chang)→致謝→敬酒→送客。

甌劇(ju)是(shi)溫州地(di)區(qu)最有影響的(de)戲曲劇(ju)種，是(shi)一個多(duo)聲腔劇(ju)種，以亂彈腔為主，兼唱(chang)昆腔、高腔、徽調、灘簧及時調等(deng)。甌劇(ju)舞臺藝術(shu)獨(du)具特色，其角色行當文(wen)武(wu)不擋，文(wen)戲細膩含(han)蓄(xu)，有“蹉步”、“麻雀步”、“三跳步(bu)”等表演(yan)技巧；武戲融“小南拳(quan)”拳棒(bang)于打斗中，熱烈火爆，頗具地(di)方特色。甌劇(ju)劇(ju)目計有四百(bai)五十余種，基本來(lai)自南(nan)戲(xi)、元明(ming)雜劇(ju)及明(ming)清傳奇(qi)。2008年入選第(di)二批國家級非物質文化(hua)遺產名錄。

昆(kun)曲傳入溫(wen)州（古稱(cheng)“永嘉”）后，長期受當地方言語音、風土人情、民間戲曲等影響而形成的特具古樸細膩、比較生活化風格的地方劇。流傳以溫州為中心，旁及麗水、臺州。有專家認為，永嘉昆曲保留有“海鹽腔”和早期“溫州腔”遺音，具有特殊歷史價值和學術價值。近年，永嘉昆曲《張協狀元》先后獲得曹禺戲劇獎、文華獎、魯迅文學獎和中國戲曲學會獎。2006年(nian)列入第一批(pi)浙江省非物(wu)質文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)名錄(lu)。

海洋動物故事，是以海洋動物為主人公的民間故事，在我國動物故事中是一個特殊的門類，獨具特色。海洋動物故事在洞頭的形成和傳播，至少有近二百年的歷史。特殊的歷史淵源和地理優勢，使得洞頭海洋動物故事得以產生和傳播。故事被民間(jian)文學界專(zhuan)家學者贊揚(yang)“為我國民間故事開辟了新的領域”，“對于民間故事研究極為珍貴”。2011年入選第三批國家級非物質(zhi)文化遺產名錄。

劉伯溫，名基，劉基(ji)上知天文(wen)下知地理(li)，為朱元璋(zhang)建(jian)立明王朝，立下汗馬功勞。傳說是(shi)民眾(zhong)對劉基(ji)的創造(zao)性解讀，經歷代口傳心(xin)授(shou)，至今已有600多年的(de)歷史。分布區域以其(qi)家鄉為核心(xin)向世界傳(chuan)(chuan)播。數量眾多，僅在(zai)甌越文化區流傳(chuan)(chuan)的(de)有100來篇。內容涉及風(feng)俗、物(wu)產、人物(wu)、地名等各方(fang)面。傳承(cheng)的形式(shi)除口耳相傳民間故事外，還有小說(shuo)、曲(qu)藝、戲劇等文學樣式(shi)。2006年列入第(di)一批浙江(jiang)省非(fei)物質文化遺產名錄。

溫州(zhou)民歌中的(de)兒歌代(dai)表(biao)作之一，曲(qu)調形態屬撞歌。原是流傳于溫州(zhou)市(shi)區西山一帶的(de)牧(mu)童山歌，距今有200多年(nian)歷史(shi)。歌詞內(nei)容涉及山角門、松臺(tai)山、仙人井、妙果寺、豬(zhu)頭鐘等地名景物。旋律(lv)悠揚，節奏輕快(kuai)，用溫州(zhou)方言演(yan)唱起(qi)來感覺(jue)很親切。1990年，溫州的一(yi)些文藝工作者對《叮叮當》進行改編，現代(dai)版《叮叮當》的曲調更歡快，給人以朝氣蓬勃的感覺。2006年列入第一批浙江省(sheng)非物(wu)質(zhi)文化遺產名(ming)錄。

樂(le)清民歌(ge)的(de)經典(dian)之作，帶有丘陵山地風格(ge)的(de)民間拋歌(ge)。其文(wen)學題材和(he)形式(shi)，類同“對花”，保(bao)留童謠(yao)天真活潑的(de)韻味。歌曲共分四段，一(yi)、三(san)段設問，二(er)、四段做答，是(shi)特(te)(te)殊的(de)“二(er)部(bu)曲式”。唱法特(te)(te)殊，一(yi)開口音(yin)就很高，速度較自(zi)由；上滑音(yin)和下滑音(yin)之間轉換迅速。1989年(nian)，被聯(lian)合國教科(ke)文組織選(xuan)入亞太地(di)區民歌教材(cai)。2006年(nian)列入第一(yi)批浙江(jiang)省非(fei)物質文化遺產名錄(lu)。

碇步龍是流傳于泰順縣仕(shi)陽鎮的(de)一(yi)種風格(ge)獨具的(de)“龍舞”。碇步龍的道具用竹篾編成圓形籠子，籠外蒙布并繪上龍鱗片的圖案，節節連在一起，每一節都裝有用來把持的木手柄。舞龍從“開龍門”到“關龍門”共有六十多個套路，全部動作均在溪水中的石碇步上表演。盤旋起伏的彩龍伴著舞龍者的身影倒映在平靜如鏡的水面上，遠遠望去，宛如流動的畫圖，蔚為壯觀。2011年入選第(di)三批國家級非物質文化遺產(chan)名錄。

俗稱“打藤牌”，以藤牌為主要道具而編排的古代練兵舞。主要流傳于浙閩地區。現唯瑞安民間有傳承發展，1957年，參(can)加全(quan)國民間音舞會演獲優秀獎。四十多年來，一直作為保留(liu)節(jie)目，參(can)加省、市乃(nai)至全(quan)國性(xing)各項重大慶祝活動。2007年列(lie)入第二(er)批(pi)浙江(jiang)省非物質文(wen)化遺產(chan)代表(biao)名錄(lu)。

溫州鼓(gu)(gu)(gu)詞(ci)(ci)是用溫州方言演唱(chang)(chang)的(de)一種(zhong)民(min)間(jian)說唱(chang)(chang)藝(yi)術，是浙江和(he)華東(dong)地(di)區(qu)的(de)主要(yao)曲種(zhong)之一，其(qi)最主要(yao)的(de)樂器牛(niu)筋琴(qin)獨一無(wu)二，具有(you)濃厚的(de)地(di)方色彩和(he)獨特的(de)藝(yi)術風格。溫州鼓(gu)(gu)(gu)詞(ci)(ci)分大詞(ci)(ci)和(he)平詞(ci)(ci)兩種(zhong)。鼓(gu)(gu)(gu)詞(ci)(ci)有(you)唱(chang)(chang)有(you)說，以唱(chang)(chang)為(wei)主。唱(chang)(chang)用的(de)主要(yao)樂器有(you)扁(bian)鼓(gu)(gu)(gu)、牛(niu)筋琴(qin)、三粒板、小(xiao)抱月等，溫州鼓(gu)(gu)(gu)詞(ci)(ci)區(qu)域文化特征突(tu)出(chu)，具有(you)民(min)間(jian)文學藝(yi)術和(he)社會習俗研究(jiu)價值。2011年(nian)入選第三批國家級非(fei)物(wu)質文(wen)化遺產(chan)名(ming)錄。

溫州蓮花形成于清末，至今已有百余年的歷史，在浙南的溫州市區、永嘉、瑞安、樂清、平陽、泰順及臺州的部分地區廣泛流傳。溫州蓮花的詞句大多采用七字句，也有五字和十字句，一般雙句押韻。演唱時，藝人往往在句中加入襯字、助詞，以增強節奏，造成韻味。溫州蓮花具有廣泛的民眾性和很強的地域特色，是研究浙南民間文學與社會風俗的重要依據，2008年入選第二批國(guo)家級非(fei)物質(zhi)文化遺產名錄。

甌繡(xiu)(xiu)是(shi)流行于(yu)浙江(jiang)省溫州(zhou)一(yi)帶的(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)民間(jian)刺繡(xiu)(xiu)藝術，它歷史悠久，最初起源于(yu)民間(jian)婦女的(de)繡(xiu)(xiu)房習作。甌繡(xiu)(xiu)構圖簡(jian)練(lian)，色彩(cai)絢麗，針(zhen)(zhen)法嚴謹(jin)，運針(zhen)(zhen)靈(ling)活擅變，繡(xiu)(xiu)理分明，繡(xiu)(xiu)面光亮，呈現著(zhu)與眾不同的(de)東(dong)甌地域特色。融詩(shi)文(wen)、書畫、刺繡(xiu)(xiu)之美(mei)為一(yi)體的(de)甌繡(xiu)(xiu)講究針(zhen)(zhen)法、筆法和(he)物象理法的(de)統(tong)一(yi)，顯示出高超的(de)技藝水平和(he)深厚的(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)文(wen)化內涵(han)。2008年入選第二批國(guo)家級(ji)非物(wu)質文化遺產名錄。

甌(ou)塑是流傳(chuan)(chuan)于浙江省溫州地區的(de)一種傳(chuan)(chuan)統(tong)塑作藝(yi)術，由我國傳(chuan)(chuan)統(tong)漆(qi)藝(yi)中(zhong)的(de)堆(dui)漆(qi)工藝(yi)發展而(er)來，因起源于浙南(nan)甌(ou)江流域而(er)得名。它是用桐油和(he)泥(ni)碾細合成(cheng)為原料，運用堆(dui)塑技藝(yi)的(de)手法，用于裝飾寺(si)院(yuan)、廟宇門(men)壁(bi)和(he)民間嫁妝品，如(ru)梳妝盒以及家(jia)具漆(qi)器等。甌(ou)塑畫面多彩，格局(ju)不限，層次清晰(xi)，大都用于大插屏(ping)、掛屏(ping)、多扇聯屏(ping)、掛鐘及小(xiao)首飾箱等，其內容有花(hua)鳥(niao)、山水(shui)和(he)戲曲人(ren)物等。2008年入選第二(er)批國家級非物質文化遺(yi)產名(ming)錄(lu)。

溫州(zhou)古(gu)建(jian)(jian)筑(zhu)在浙江比較有(you)自(zi)己的(de)(de)(de)特(te)點(dian)，與(yu)杭(hang)嘉湖、金華衢州(zhou)、寧(ning)波紹興建(jian)(jian)筑(zhu)有(you)區(qu)別，可稱之為(wei)甌派建(jian)(jian)筑(zhu)。溫州(zhou)山(shan)地(di)與(yu)麗(li)水接近，溫處(chu)是(shi)一家；沿海平原又與(yu)臺(tai)州(zhou)具(ju)(ju)有(you)共通性，所以溫州(zhou)古(gu)建(jian)(jian)筑(zhu)也可有(you)溫處(chu)、溫臺(tai)之合稱。由(you)于(yu)浙南的(de)(de)(de)地(di)形主(zhu)要(yao)以山(shan)地(di)丘陵為(wei)主(zhu)，東面臨(lin)海，交通不(bu)便，從而形成了歷史(shi)城鎮(zhen)和村落因(yin)地(di)理位置(zhi)不(bu)同而呈現出各自(zi)的(de)(de)(de)建(jian)(jian)筑(zhu)風貌和特(te)點(dian)，具(ju)(ju)有(you)不(bu)同的(de)(de)(de)功(gong)能和作用。溫州(zhou)地(di)形封閉、多山(shan)，冬季(ji)日照強(qiang)，夏季(ji)雨水多，高濕悶熱，民居(ju)建(jian)(jian)筑(zhu)主(zhu)要(yao)是(shi)針對夏季(ji)氣(qi)候(hou)條(tiao)件設計的(de)(de)(de)，避(bi)光(guang)、防雨、通風是(shi)要(yao)解(jie)決的(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)問題。為(wei)此(ci)溫州(zhou)市的(de)(de)(de)傳統民居(ju)建(jian)(jian)筑(zhu)具(ju)(ju)有(you)出檐(yan)深(shen)遠(yuan)且種類繁多、開敞通透、以木構(gou)件為(wei)主(zhu)的(de)(de)(de)結構(gou)方式(shi)的(de)(de)(de)特(te)點(dian)。

溫州佛(fo)教(jiao)、道教(jiao)、天主教(jiao)、基(ji)督(du)教(jiao)等宗教(jiao)傳播源遠流長(chang)，信(xin)徒眾多(duo)，民間信(xin)仰風氣(qi)也較盛。佛(fo)教(jiao)在溫州傳播的歷史(shi)較長(chang)，信(xin)徒很多(duo)，佛(fo)教(jiao)寺(si)廟遍布(bu)(bu)全市(shi)城鄉各(ge)處(chu)，每逢(feng)初一十五，大量(liang)虔誠的教(jiao)徒前往(wang)寺(si)廟燒(shao)香(xiang)禮(li)佛(fo)。境內著名寺(si)廟有江心(xin)寺(si)、妙果寺(si)、太平寺(si)等。道教(jiao)在溫州各(ge)地都修建有具歷史(shi)意義(yi)和規模的道觀，星羅棋布(bu)(bu)的分布(bu)(bu)在大大小(xiao)小(xiao)的山麓間。基(ji)督(du)新(xin)教(jiao)在19世紀由內地會和循道公會的英國傳(chuan)教士傳(chuan)入，到1949年(nian)以前(qian)，溫(wen)州地區已經(jing)有7萬多新教基(ji)督徒，占全中國的1/10。如今，基督(du)新教(jiao)在溫州(zhou)仍(reng)然非常活躍，很多村莊都不止(zhi)一(yi)間教(jiao)堂(tang)，因此溫州(zhou)也常被(bei)稱為“中(zhong)國的(de)耶路(lu)撒(sa)冷”。市區著名(ming)的(de)基督(du)教(jiao)新教(jiao)教(jiao)堂(tang)有：溫州(zhou)城(cheng)西堂(tang)、花園巷教(jiao)堂(tang)、永(yong)光堂(tang)、將軍橋教(jiao)堂(tang)、吳橋堂(tang)等(deng)。