溫(wen)州(zhou)是使用多(duo)種(zhong)語言(yan)(yan)的(de)(de)地區，各種(zhong)語言(yan)(yan)之(zhi)間差(cha)別甚大(da)。溫(wen)州(zhou)方(fang)(fang)言(yan)(yan)作為南部吳語重要的(de)(de)一(yi)支(zhi)，是保(bao)留(liu)唐宋時(shi)期漢語共同語特征最為完整的(de)(de)方(fang)(fang)言(yan)(yan)之(zhi)一(yi)，被認為是中國最難(nan)學十大(da)方(fang)(fang)言(yan)(yan)之(zhi)首。溫(wen)州(zhou)方(fang)(fang)言(yan)(yan)保(bao)留(liu)古(gu)音韻(yun)特點多(duo)，古(gu)詞古(gu)語法現象多(duo)，具有(you)許(xu)多(duo)其他(ta)吳語所(suo)沒(mei)有(you)的(de)(de)變異(yi)現象。

短語/俗(su)語：哈次一(yi)(yi)騙人 ，猛過一(yi)(yi)亂講，和類絲絲一(yi)(yi)好(hao)好(hao)相處，踢(ti)嗇臟和一(yi)(yi)天(tian)氣真好(hao)，目伐一(yi)(yi)麻煩，副喲卡次一(yi)(yi)不客氣，撓(nao)該億一(yi)(yi)沒關系，尼倔嘎聶一(yi)(yi)你(ni)叫什(shen)么等。

溫州面向(xiang)海(hai)濱(bin)，又位于浙(zhe)閩丘陵。海(hai)鮮與山貨應(ying)有盡有。溫州有獨(du)特(te)的甌菜，還有許多獨(du)特(te)的小吃以及特(te)產(chan)。甌菜具(ju)(ju)有浙(zhe)菜的共性(xing)，但又自成一體，別具(ju)(ju)一格。以海(hai)鮮入(ru)饌(zhuan)為主，口味清(qing)鮮，淡而不薄，烹調技術講究“二輕一重”，即輕油、輕芡、重刀工。

溫州名吃：三絲敲魚(yu)、錦繡(xiu)魚(yu)絲、爆墨魚(yu)花、江蟹(xie)生(sheng)、懷(huai)溪番鴨(ya)、盤香鱔魚(yu)、瑞安扎羊、永強(qiang)泥蒜凍、白落地溫蛋等。

溫州民(min)間比較隆重的(de)節日民(min)俗有正月拜年、元宵燈(deng)會、端午龍舟、中(zhong)秋(qiu)賞月等。在溫州傳統節日民(min)俗中(zhong)，最具地方特色的(de)莫(mo)過于(yu)近年來逐漸(jian)恢復興(xing)旺(wang)起來的(de)“攔(lan)街(jie)福”、“蒲岐抬閣”、“拔五更”、“周岙挑燈”等民(min)間(jian)祈福活動(dong)。現(xian)在，一(yi)些西(xi)方著(zhu)名的(de)節(jie)日(ri)(ri)民(min)俗也在溫(wen)州流行起(qi)來，如圣誕節(jie)、情人節(jie)等。而溫(wen)州著(zhu)名的(de)傳統節(jie)日(ri)(ri)則有甌海端午節(jie)、溫(wen)州攔(lan)街(jie)福（二月(yue)初(chu)一(yi)）、泰(tai)順縣司前畬族三(san)(san)月(yue)三(san)(san)、文成縣培頭畬族三(san)(san)月(yue)三(san)(san)、蒼南縣金鄉清明(ming)祭(ji)、洞頭七夕成人節(jie)、洞頭媽祖平安節(jie)（三(san)(san)月(yue)廿三(san)(san)）、泰(tai)順禳神(shen)節(jie)（六(liu)月(yue)六(liu)）、瞿溪(xi)二月(yue)初(chu)一(yi)會市。

溫州結婚(hun)風(feng)俗：吃(chi)湯圓(yuan)、給長輩親戚(qi)禮物、扔喜蛋、新人吃(chi)餃子(zi)、扎紅腰帶，新娘(niang)出門前(qian)嘴里含一塊(kuai)糖(tang)、摸橘子(zi)等(deng)。

溫州現代結(jie)婚流(liu)程：雙方(fang)父(fu)母見面→見面紅包→選日子(zi)→訂酒店(dian)→迎親（求婚、戴(dai)胸花、戴(dai)戒指(zhi)、喝(he)茶、吃湯圓，抱娃娃，看照片等）→酒店(dian)迎賓→入場→致謝→敬酒→送客。

甌劇是溫(wen)州(zhou)地區最(zui)有影響的戲(xi)曲劇種(zhong)(zhong)，是一個多(duo)聲腔劇種(zhong)(zhong)，以亂彈腔為主，兼(jian)唱(chang)昆腔、高腔、徽調、灘簧(huang)及時(shi)調等(deng)。甌劇舞臺藝(yi)術獨具特色，其角色行當文(wen)武不擋，文(wen)戲(xi)細膩含(han)蓄，有“蹉步”、“麻雀(que)步”、“三跳(tiao)步”等表演技(ji)巧；武戲(xi)融“小南(nan)拳”拳棒于打斗中，熱烈火爆，頗具地(di)方特色。甌劇劇目計有四(si)百(bai)五十余種，基本來自南戲、元明雜劇及(ji)明清傳奇。2008年入選第二批國家(jia)級非物質文化遺產名錄。

昆曲傳入溫(wen)州（古(gu)稱“永嘉”）后，長期受當地方言語音、風土人情、民間戲曲等影響而形成的特具古樸細膩、比較生活化風格的地方劇。流傳以溫州為中心，旁及麗水、臺州。有專家認為，永嘉昆曲保留有“海鹽腔”和早期“溫州腔”遺音，具有特殊歷史價值和學術價值。近年，永嘉昆曲《張協狀元》先后獲得曹禺戲劇獎、文華獎、魯迅文學獎和中國戲曲學會獎。2006年列入第(di)一批浙江省非物質文(wen)化遺(yi)產名錄。

海洋動物故事，是以海洋動物為主人公的民間故事，在我國動物故事中是一個特殊的門類，獨具特色。海洋動物故事在洞頭的形成和傳播，至少有近二百年的歷史。特殊的歷史淵源和地理優勢，使得洞頭海洋動物故事得以產生和傳播。故事被民(min)間文(wen)學界專家學者(zhe)贊揚(yang)“為我國民間故事開辟了新的領域”，“對于民間故事研究極為珍貴”。2011年入選第三批國家級非物質(zhi)文(wen)化遺(yi)產名錄(lu)。

劉伯溫，名基，劉基(ji)上知(zhi)(zhi)天文下知(zhi)(zhi)地理，為(wei)朱(zhu)元(yuan)璋建(jian)立明王朝，立下汗馬(ma)功勞。傳說(shuo)是民眾(zhong)對劉基(ji)的創造性(xing)解讀(du)，經歷代口傳心授(shou)，至今已(yi)有(you)600多年的(de)歷史(shi)。分布區域以(yi)其家鄉為核(he)心向(xiang)世界傳播。數量眾多，僅在甌越文化區流傳的(de)有100來篇。內容涉及風俗(su)、物產、人物、地名等(deng)各方面。傳(chuan)承的(de)形(xing)式除(chu)口耳相傳(chuan)民間故事外，還有小說(shuo)、曲藝、戲劇等(deng)文(wen)學(xue)樣式。2006年列入第一批浙江省(sheng)非物質文化遺(yi)產名錄。

溫(wen)(wen)州民歌中(zhong)的兒歌代(dai)表作之一，曲調形態屬(shu)撞(zhuang)歌。原是流(liu)傳于溫(wen)(wen)州市區西(xi)山(shan)一帶的牧童(tong)山(shan)歌，距今有(you)200多年歷史。歌詞內(nei)容涉及(ji)山角門(men)、松(song)臺山、仙(xian)人井、妙(miao)果寺、豬(zhu)頭鐘(zhong)等地(di)名(ming)景物。旋律悠揚，節(jie)奏輕(qing)快(kuai)，用溫州方言演(yan)唱(chang)起來感覺(jue)很親切。1990年，溫州的一些文藝工作者對(dui)《叮(ding)叮(ding)當》進行(xing)改編，現(xian)代版《叮(ding)叮(ding)當》的曲調更歡快(kuai)，給(gei)人以朝氣蓬(peng)勃的感覺。2006年列入第一批浙江省非物質文化(hua)遺產(chan)名錄。

樂清民(min)歌的(de)經典(dian)之(zhi)作，帶有(you)丘陵山地風格的(de)民(min)間拋(pao)歌。其(qi)文(wen)學題材和形(xing)式，類同“對花(hua)”，保(bao)留(liu)童(tong)謠天真活潑的(de)韻味。歌曲(qu)共(gong)分四段，一、三段設問(wen)，二、四段做答(da)，是特(te)殊的(de)“二部曲(qu)式(shi)”。唱法特(te)殊，一開口音就(jiu)很高(gao)，速度較自由(you)；上滑音和下(xia)滑音之間轉換迅速。1989年，被聯合國(guo)教科(ke)文(wen)組織選(xuan)入亞太地區(qu)民歌教材。2006年列入第一批浙江省非物質文化遺產名錄(lu)。

碇步龍是(shi)流傳(chuan)于泰(tai)順縣(xian)仕陽鎮的一種(zhong)風(feng)格獨具的“龍舞”。碇步龍的道具用竹篾編成圓形籠子，籠外蒙布并繪上龍鱗片的圖案，節節連在一起，每一節都裝有用來把持的木手柄。舞龍從“開龍門”到“關龍門”共有六十多個套路，全部動作均在溪水中的石碇步上表演。盤旋起伏的彩龍伴著舞龍者的身影倒映在平靜如鏡的水面上，遠遠望去，宛如流動的畫圖，蔚為壯觀。2011年(nian)入選第三批國家級(ji)非物質文化遺產名錄(lu)。

俗稱“打藤牌”，以藤牌為主要道具而編排的古代練兵舞。主要流傳于浙閩地區。現唯瑞安民間有傳承發展，1957年(nian)，參加全(quan)國(guo)民間音(yin)舞會演獲(huo)優(you)秀獎。四十(shi)多年(nian)來，一直作為保留節目，參加省、市乃至全(quan)國(guo)性(xing)各項重(zhong)大(da)慶祝活動(dong)。2007年列入第(di)二(er)批浙江(jiang)省非物質(zhi)文化遺產代表名(ming)錄。

溫(wen)(wen)(wen)州鼓(gu)(gu)詞是(shi)用溫(wen)(wen)(wen)州方(fang)(fang)言演唱(chang)(chang)的(de)(de)一種(zhong)民(min)間說唱(chang)(chang)藝(yi)術，是(shi)浙江和華(hua)東地(di)區(qu)的(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)曲種(zhong)之(zhi)一，其(qi)最(zui)主(zhu)要(yao)(yao)的(de)(de)樂(le)(le)器(qi)(qi)牛筋(jin)(jin)琴獨一無(wu)二，具(ju)有(you)濃厚的(de)(de)地(di)方(fang)(fang)色彩和獨特(te)的(de)(de)藝(yi)術風格。溫(wen)(wen)(wen)州鼓(gu)(gu)詞分大詞和平詞兩種(zhong)。鼓(gu)(gu)詞有(you)唱(chang)(chang)有(you)說，以唱(chang)(chang)為主(zhu)。唱(chang)(chang)用的(de)(de)主(zhu)要(yao)(yao)樂(le)(le)器(qi)(qi)有(you)扁鼓(gu)(gu)、牛筋(jin)(jin)琴、三粒板、小抱月等，溫(wen)(wen)(wen)州鼓(gu)(gu)詞區(qu)域文化特(te)征(zheng)突出，具(ju)有(you)民(min)間文學藝(yi)術和社會習俗研究價值(zhi)。2011年入(ru)選(xuan)第(di)三批(pi)國家級非物質文(wen)化(hua)遺產名錄。

溫州蓮花形成于清末，至今已有百余年的歷史，在浙南的溫州市區、永嘉、瑞安、樂清、平陽、泰順及臺州的部分地區廣泛流傳。溫州蓮花的詞句大多采用七字句，也有五字和十字句，一般雙句押韻。演唱時，藝人往往在句中加入襯字、助詞，以增強節奏，造成韻味。溫州蓮花具有廣泛的民眾性和很強的地域特色，是研究浙南民間文學與社會風俗的重要依據，2008年入選第二批國家級非物質文化遺產名錄(lu)。

甌繡(xiu)(xiu)是流行于浙江省溫州一帶(dai)的(de)(de)傳統(tong)(tong)民間刺繡(xiu)(xiu)藝術，它(ta)歷史悠久，最(zui)初起源(yuan)于民間婦(fu)女的(de)(de)繡(xiu)(xiu)房習作。甌繡(xiu)(xiu)構圖簡(jian)練，色彩絢麗，針法(fa)(fa)嚴謹，運針靈活(huo)擅(shan)變，繡(xiu)(xiu)理(li)分(fen)明，繡(xiu)(xiu)面(mian)光亮，呈現著與(yu)眾不(bu)同的(de)(de)東甌地域特色。融詩文、書畫、刺繡(xiu)(xiu)之(zhi)美為一體的(de)(de)甌繡(xiu)(xiu)講究針法(fa)(fa)、筆法(fa)(fa)和(he)(he)物(wu)象(xiang)理(li)法(fa)(fa)的(de)(de)統(tong)(tong)一，顯示出高超的(de)(de)技藝水平和(he)(he)深厚的(de)(de)傳統(tong)(tong)文化內涵(han)。2008年入(ru)選第二(er)批國家(jia)級非物質文化遺產名錄。

甌(ou)塑(su)是流傳(chuan)于(yu)浙江(jiang)(jiang)省溫州地區的一種傳(chuan)統(tong)(tong)塑(su)作(zuo)藝術，由我國傳(chuan)統(tong)(tong)漆藝中的堆(dui)漆工藝發(fa)展(zhan)而(er)來，因(yin)起源于(yu)浙南甌(ou)江(jiang)(jiang)流域而(er)得(de)名。它是用桐(tong)油和(he)泥(ni)碾細合(he)成為原料，運用堆(dui)塑(su)技藝的手法，用于(yu)裝飾寺院(yuan)、廟宇門壁和(he)民間嫁(jia)妝(zhuang)(zhuang)品，如梳妝(zhuang)(zhuang)盒以(yi)及家具漆器等。甌(ou)塑(su)畫面多(duo)彩，格局(ju)不限，層次清晰，大都用于(yu)大插屏(ping)、掛屏(ping)、多(duo)扇聯(lian)屏(ping)、掛鐘及小首飾箱等，其(qi)內容有花鳥、山(shan)水和(he)戲(xi)曲人物(wu)等。2008年入選第二(er)批國家級非物質文化遺產名(ming)錄。

溫州(zhou)古建(jian)筑(zhu)在浙江比較有(you)自己的(de)特(te)(te)(te)點，與杭嘉湖、金華(hua)衢州(zhou)、寧(ning)波紹興(xing)建(jian)筑(zhu)有(you)區別，可稱之(zhi)為(wei)甌派建(jian)筑(zhu)。溫州(zhou)山(shan)(shan)地與麗水(shui)接(jie)近，溫處是一家；沿海平原(yuan)又與臺(tai)州(zhou)具有(you)共通(tong)(tong)性，所(suo)以溫州(zhou)古建(jian)筑(zhu)也可有(you)溫處、溫臺(tai)之(zhi)合稱。由于(yu)浙南的(de)地形主要(yao)以山(shan)(shan)地丘陵為(wei)主，東面(mian)臨海，交通(tong)(tong)不便，從而形成(cheng)了歷史城(cheng)鎮和村落因地理位置不同而呈(cheng)現出各自的(de)建(jian)筑(zhu)風貌和特(te)(te)(te)點，具有(you)不同的(de)功能和作(zuo)用。溫州(zhou)地形封閉、多(duo)山(shan)(shan)，冬(dong)季(ji)日(ri)照強(qiang)，夏(xia)(xia)季(ji)雨(yu)水(shui)多(duo)，高濕悶熱，民居建(jian)筑(zhu)主要(yao)是針對夏(xia)(xia)季(ji)氣候條件設(she)計的(de)，避光、防雨(yu)、通(tong)(tong)風是要(yao)解決的(de)主要(yao)問題。為(wei)此溫州(zhou)市的(de)傳統民居建(jian)筑(zhu)具有(you)出檐深(shen)遠且(qie)種類繁多(duo)、開敞(chang)通(tong)(tong)透、以木構件為(wei)主的(de)結構方式的(de)特(te)(te)(te)點。

溫(wen)(wen)(wen)州(zhou)佛教(jiao)(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)(jiao)、天(tian)主教(jiao)(jiao)(jiao)、基督教(jiao)(jiao)(jiao)等宗教(jiao)(jiao)(jiao)傳(chuan)(chuan)播源遠流長(chang)，信徒(tu)眾多(duo)，民間信仰(yang)風氣也較盛。佛教(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)溫(wen)(wen)(wen)州(zhou)傳(chuan)(chuan)播的歷史較長(chang)，信徒(tu)很多(duo)，佛教(jiao)(jiao)(jiao)寺(si)(si)廟遍布全市城鄉(xiang)各(ge)(ge)處，每逢初一十(shi)五，大量虔誠的教(jiao)(jiao)(jiao)徒(tu)前往寺(si)(si)廟燒香禮佛。境內著名寺(si)(si)廟有江心寺(si)(si)、妙果寺(si)(si)、太平寺(si)(si)等。道教(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)溫(wen)(wen)(wen)州(zhou)各(ge)(ge)地都(dou)修建有具歷史意義(yi)和(he)規模的道觀，星羅棋(qi)布的分布在(zai)大大小小的山麓間。基督新教(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)19世紀由內(nei)地會和循道公會的英(ying)國傳教(jiao)士傳入，到1949年以前，溫州地區已經有7萬(wan)多新教基督徒(tu)，占全(quan)中國的1/10。如今，基督新教(jiao)在溫州仍然非(fei)常活躍，很(hen)多(duo)村(cun)莊都不止一間教(jiao)堂，因(yin)此溫州也常被稱(cheng)為“中國的耶(ye)路撒(sa)冷(leng)”。市區著名的基督教(jiao)新教(jiao)教(jiao)堂有：溫州城西堂、花園巷教(jiao)堂、永光堂、將軍橋教(jiao)堂、吳橋堂等(deng)。