溫州(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)使用(yong)多種(zhong)語(yu)(yu)言(yan)的(de)地(di)區，各種(zhong)語(yu)(yu)言(yan)之(zhi)間差別甚大(da)。溫州(zhou)(zhou)(zhou)方言(yan)作(zuo)為(wei)(wei)南部吳(wu)語(yu)(yu)重要(yao)的(de)一(yi)支，是(shi)保(bao)留(liu)(liu)唐宋(song)時期漢語(yu)(yu)共同語(yu)(yu)特(te)征最(zui)為(wei)(wei)完整的(de)方言(yan)之(zhi)一(yi)，被認(ren)為(wei)(wei)是(shi)中國最(zui)難學十大(da)方言(yan)之(zhi)首。溫州(zhou)(zhou)(zhou)方言(yan)保(bao)留(liu)(liu)古(gu)音韻特(te)點多，古(gu)詞古(gu)語(yu)(yu)法現象(xiang)多，具(ju)有許多其他(ta)吳(wu)語(yu)(yu)所沒(mei)有的(de)變異(yi)現象(xiang)。

短語/俗語：哈次一(yi)騙人 ，猛過(guo)一(yi)亂(luan)講，和(he)(he)類絲(si)絲(si)一(yi)好好相(xiang)處，踢嗇臟和(he)(he)一(yi)天氣真好，目伐一(yi)麻煩，副(fu)喲(yo)卡次一(yi)不(bu)客氣，撓該億一(yi)沒(mei)關(guan)系，尼倔嘎聶一(yi)你叫(jiao)什么等。

溫州(zhou)(zhou)面向海(hai)濱，又位于(yu)浙閩丘陵(ling)。海(hai)鮮與山貨(huo)應有(you)盡有(you)。溫州(zhou)(zhou)有(you)獨特(te)的(de)甌菜，還(huan)有(you)許多獨特(te)的(de)小吃以(yi)及特(te)產(chan)。甌菜具(ju)有(you)浙菜的(de)共性(xing)，但又自成一(yi)體，別(bie)具(ju)一(yi)格。以(yi)海(hai)鮮入饌為主，口味清鮮，淡而不薄，烹(peng)調技(ji)術講究“二輕一(yi)重”，即輕油、輕芡、重刀工。

溫州名吃：三(san)絲敲魚、錦繡魚絲、爆墨魚花、江蟹(xie)生、懷(huai)溪番鴨(ya)、盤香鱔魚、瑞(rui)安扎(zha)羊、永強泥蒜(suan)凍(dong)、白落地溫蛋等。

溫(wen)州(zhou)民間比較隆重的節日(ri)民俗有正月拜年(nian)、元宵(xiao)燈會、端午龍舟、中(zhong)秋賞(shang)月等。在溫(wen)州(zhou)傳統節日(ri)民俗中(zhong)，最具地方特(te)色的莫過(guo)于近(jin)年(nian)來逐漸恢復興(xing)旺(wang)起來的“攔街(jie)福”、“蒲岐抬(tai)閣”、“拔五更”、“周(zhou)岙挑燈”等(deng)民間祈福活動。現在，一(yi)些西方著名(ming)的節日民俗也在溫州流行起來，如圣誕(dan)節、情人節等(deng)。而溫州著名(ming)的傳統節日則有甌海端午節、溫州攔街(jie)福（二月初一(yi)）、泰(tai)順(shun)縣司前畬(yu)族(zu)三(san)(san)(san)月三(san)(san)(san)、文(wen)成縣培頭(tou)(tou)畬(yu)族(zu)三(san)(san)(san)月三(san)(san)(san)、蒼南縣金鄉(xiang)清明祭、洞(dong)頭(tou)(tou)七夕(xi)成人節、洞(dong)頭(tou)(tou)媽(ma)祖平安節（三(san)(san)(san)月廿三(san)(san)(san)）、泰(tai)順(shun)禳神節（六(liu)月六(liu)）、瞿溪二月初一(yi)會市。

溫州結婚風(feng)俗(su)：吃湯圓、給(gei)長輩親戚禮物、扔喜蛋、新(xin)人(ren)吃餃(jiao)子、扎(zha)紅(hong)腰(yao)帶，新(xin)娘出門前嘴里含(han)一(yi)塊糖、摸橘子等(deng)。

溫州現代(dai)結婚流程：雙方父母見面→見面紅包→選(xuan)日(ri)子→訂(ding)酒(jiu)店→迎親（求婚、戴胸花(hua)、戴戒(jie)指、喝茶、吃湯圓，抱娃娃，看(kan)照片等）→酒(jiu)店迎賓→入場→致(zhi)謝→敬酒(jiu)→送(song)客。

甌(ou)劇是溫州地區最有(you)影響(xiang)的(de)戲曲劇種(zhong)，是一個多(duo)聲腔(qiang)劇種(zhong)，以亂彈腔(qiang)為主，兼唱昆腔(qiang)、高腔(qiang)、徽調(diao)、灘簧及時(shi)調(diao)等。甌(ou)劇舞(wu)臺(tai)藝術獨具特色，其角色行(xing)當文武不(bu)擋，文戲細膩含蓄，有(you)“蹉步(bu)”、“麻雀步(bu)”、“三跳(tiao)步”等表演技巧；武戲(xi)融“小南拳”拳棒于打斗中，熱烈火(huo)爆，頗具地方特色。甌劇(ju)劇(ju)目計有四百五(wu)十余種，基本來自南戲、元明(ming)雜劇(ju)及明(ming)清傳奇(qi)。2008年(nian)入選第二批國家級非(fei)物質文化遺(yi)產名錄。

昆曲傳(chuan)入溫(wen)州（古稱“永嘉”）后，長期受當地方言語音、風土人情、民間戲曲等影響而形成的特具古樸細膩、比較生活化風格的地方劇。流傳以溫州為中心，旁及麗水、臺州。有專家認為，永嘉昆曲保留有“海鹽腔”和早期“溫州腔”遺音，具有特殊歷史價值和學術價值。近年，永嘉昆曲《張協狀元》先后獲得曹禺戲劇獎、文華獎、魯迅文學獎和中國戲曲學會獎。2006年列入第一批浙江省非物質文化遺產名錄(lu)。

海洋動物故事，是以海洋動物為主人公的民間故事，在我國動物故事中是一個特殊的門類，獨具特色。海洋動物故事在洞頭的形成和傳播，至少有近二百年的歷史。特殊的歷史淵源和地理優勢，使得洞頭海洋動物故事得以產生和傳播。故事被民間文學(xue)界(jie)專家學(xue)者贊揚“為我國民間故事開辟了新的領域”，“對于民間故事研究極為珍貴”。2011年入選(xuan)第(di)三批國家級非物質(zhi)文化遺(yi)產名(ming)錄。

劉伯溫，名基，劉(liu)基上知天(tian)文下知地(di)理，為朱元(yuan)璋建立明王朝，立下汗馬功勞。傳(chuan)說是(shi)民眾對劉(liu)基的創造性(xing)解讀，經(jing)歷代口(kou)傳(chuan)心授，至今(jin)已有600多(duo)年的歷史。分布區域以(yi)其家鄉為核心向世界(jie)傳播(bo)。數量眾多(duo)，僅(jin)在甌(ou)越文化區流傳的有100來篇。內容涉及風俗、物產、人(ren)物、地(di)名等(deng)各方(fang)面(mian)。傳承(cheng)的形(xing)式除口耳相傳民(min)間故事外，還有小(xiao)說、曲藝、戲劇等(deng)文學(xue)樣式。2006年(nian)列入(ru)第一批浙江省非物(wu)質(zhi)文化遺(yi)產名錄。

溫(wen)州(zhou)民歌中的兒(er)歌代表作之(zhi)一(yi)，曲調形態(tai)屬撞歌。原(yuan)是流(liu)傳于溫(wen)州(zhou)市區(qu)西山(shan)一(yi)帶的牧童(tong)山(shan)歌，距今有(you)200多年歷史。歌詞內容涉及山(shan)角門(men)、松臺山(shan)、仙人(ren)井、妙(miao)果寺、豬頭鐘(zhong)等地名景物(wu)。旋律悠揚，節奏輕快，用溫(wen)州方(fang)言演唱起來感覺很(hen)親切。1990年，溫州的一些文藝(yi)工(gong)作者(zhe)對《叮(ding)(ding)叮(ding)(ding)當(dang)》進(jin)行改編，現(xian)代版《叮(ding)(ding)叮(ding)(ding)當(dang)》的曲(qu)調更歡快，給人以朝氣(qi)蓬(peng)勃的感覺。2006年列(lie)入第(di)一(yi)批浙江(jiang)省非物(wu)質文化(hua)遺產名錄。

樂(le)清民歌(ge)的經(jing)典之(zhi)作，帶有(you)丘(qiu)陵山地風格的民間拋(pao)歌(ge)。其文學題材和形式，類同“對花”，保留童謠天真活潑的韻味(wei)。歌曲共分四段(duan)(duan)，一、三段(duan)(duan)設問，二、四段(duan)(duan)做(zuo)答，是特(te)殊(shu)的“二部曲式(shi)”。唱法特(te)殊(shu)，一開口(kou)音(yin)就很高，速(su)度較(jiao)自由；上(shang)滑(hua)音(yin)和下滑(hua)音(yin)之間轉換迅速(su)。1989年(nian)，被聯合國教科文組織(zhi)選入亞太地區(qu)民歌教材。2006年列入第一批浙江省非物(wu)質文化遺產名錄。

碇步龍是流傳(chuan)于(yu)泰順(shun)縣(xian)仕陽鎮的(de)(de)一種風格獨(du)具(ju)的(de)(de)“龍舞”。碇步龍的道具用竹篾編成圓形籠子，籠外蒙布并繪上龍鱗片的圖案，節節連在一起，每一節都裝有用來把持的木手柄。舞龍從“開龍門”到“關龍門”共有六十多個套路，全部動作均在溪水中的石碇步上表演。盤旋起伏的彩龍伴著舞龍者的身影倒映在平靜如鏡的水面上，遠遠望去，宛如流動的畫圖，蔚為壯觀。2011年入選(xuan)第三批(pi)國家級非物質文化遺產名錄。

俗(su)稱“打藤牌”，以藤牌為主要道具而編排的古代練兵舞。主要流傳于浙閩地區。現唯瑞安民間有傳承發展，1957年(nian)，參加全(quan)國(guo)民(min)間音舞會演獲優秀獎(jiang)。四(si)十多年(nian)來(lai)，一直作(zuo)為(wei)保留節目，參加省、市乃至全(quan)國(guo)性各(ge)項重大(da)慶祝活動。2007年(nian)列入第二批(pi)浙江省(sheng)非物(wu)質文化遺產代(dai)表名錄(lu)。

溫(wen)(wen)州鼓(gu)詞是用(yong)溫(wen)(wen)州方言演唱的(de)(de)一種(zhong)民間說唱藝術(shu)，是浙(zhe)江和(he)(he)華東(dong)地區的(de)(de)主要(yao)曲種(zhong)之一，其最(zui)主要(yao)的(de)(de)樂(le)器(qi)牛筋(jin)琴(qin)獨一無(wu)二，具(ju)有濃厚的(de)(de)地方色彩和(he)(he)獨特的(de)(de)藝術(shu)風(feng)格。溫(wen)(wen)州鼓(gu)詞分大詞和(he)(he)平詞兩(liang)種(zhong)。鼓(gu)詞有唱有說，以唱為主。唱用(yong)的(de)(de)主要(yao)樂(le)器(qi)有扁鼓(gu)、牛筋(jin)琴(qin)、三粒板、小抱月等，溫(wen)(wen)州鼓(gu)詞區域文化(hua)特征突出，具(ju)有民間文學藝術(shu)和(he)(he)社會(hui)習俗(su)研(yan)究價值。2011年入選第三批國家級非物(wu)質文化遺產名錄(lu)。

溫州蓮花形成于清末，至今已有百余年的歷史，在浙南的溫州市區、永嘉、瑞安、樂清、平陽、泰順及臺州的部分地區廣泛流傳。溫州蓮花的詞句大多采用七字句，也有五字和十字句，一般雙句押韻。演唱時，藝人往往在句中加入襯字、助詞，以增強節奏，造成韻味。溫州蓮花具有廣泛的民眾性和很強的地域特色，是研究浙南民間文學與社會風俗的重要依據，2008年入選第二(er)批國(guo)家級非物質(zhi)文化遺產名錄。

甌(ou)繡(xiu)是流行于浙江省溫州一(yi)帶的傳統(tong)(tong)民間刺(ci)繡(xiu)藝術(shu)，它歷史悠(you)久，最初起(qi)源(yuan)于民間婦女的繡(xiu)房習(xi)作。甌(ou)繡(xiu)構圖(tu)簡練，色(se)彩絢麗，針法嚴謹，運針靈活擅變，繡(xiu)理(li)分明，繡(xiu)面(mian)光亮，呈(cheng)現著與(yu)眾(zhong)不同的東甌(ou)地域特色(se)。融詩文、書畫(hua)、刺(ci)繡(xiu)之美為一(yi)體的甌(ou)繡(xiu)講究針法、筆法和(he)物象理(li)法的統(tong)(tong)一(yi)，顯示出高(gao)超(chao)的技藝水平和(he)深厚的傳統(tong)(tong)文化內(nei)涵。2008年入(ru)選第二(er)批國(guo)家級非物質文化遺產(chan)名錄(lu)。

甌(ou)塑(su)是(shi)流(liu)傳于(yu)浙江(jiang)省溫(wen)州地區的一種傳統塑(su)作藝術，由我國(guo)傳統漆藝中的堆漆工藝發展而來，因起源于(yu)浙南甌(ou)江(jiang)流(liu)域而得名(ming)。它(ta)是(shi)用(yong)桐(tong)油和泥(ni)碾細合成為(wei)原料，運用(yong)堆塑(su)技(ji)藝的手法，用(yong)于(yu)裝飾寺院、廟宇門壁和民間嫁妝品，如(ru)梳妝盒以及家具漆器等(deng)。甌(ou)塑(su)畫面多彩，格局不限，層(ceng)次(ci)清晰，大都用(yong)于(yu)大插屏、掛屏、多扇聯屏、掛鐘(zhong)及小首飾箱等(deng)，其內容有花鳥、山水和戲(xi)曲人(ren)物(wu)等(deng)。2008年入(ru)選(xuan)第(di)二批國(guo)家級非物(wu)質文化遺產名錄。

溫(wen)(wen)州(zhou)古(gu)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)在浙江比(bi)較有自己(ji)的(de)特點，與杭嘉湖、金(jin)華衢(qu)州(zhou)、寧波紹興(xing)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)有區(qu)別，可(ke)稱之為甌(ou)派建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)。溫(wen)(wen)州(zhou)山地(di)(di)與麗水接近，溫(wen)(wen)處是(shi)一家；沿海平原又與臺州(zhou)具有共通(tong)(tong)(tong)性(xing)，所以(yi)(yi)(yi)溫(wen)(wen)州(zhou)古(gu)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)也可(ke)有溫(wen)(wen)處、溫(wen)(wen)臺之合(he)稱。由(you)于浙南的(de)地(di)(di)形主要(yao)(yao)以(yi)(yi)(yi)山地(di)(di)丘陵為主，東面臨海，交通(tong)(tong)(tong)不便(bian)，從(cong)而形成了歷(li)史城鎮和(he)村(cun)落因地(di)(di)理(li)位置不同而呈現(xian)出各(ge)自的(de)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)風貌(mao)和(he)特點，具有不同的(de)功能和(he)作用。溫(wen)(wen)州(zhou)地(di)(di)形封閉、多(duo)山，冬季日照強，夏季雨水多(duo)，高濕悶熱，民居(ju)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)主要(yao)(yao)是(shi)針對夏季氣候條件(jian)設計的(de)，避光、防雨、通(tong)(tong)(tong)風是(shi)要(yao)(yao)解決的(de)主要(yao)(yao)問題。為此溫(wen)(wen)州(zhou)市的(de)傳統民居(ju)建(jian)(jian)(jian)筑(zhu)具有出檐深遠且種(zhong)類繁多(duo)、開(kai)敞通(tong)(tong)(tong)透、以(yi)(yi)(yi)木構(gou)件(jian)為主的(de)結構(gou)方式(shi)的(de)特點。

溫(wen)(wen)州(zhou)佛教(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)、天主(zhu)教(jiao)(jiao)、基(ji)督(du)教(jiao)(jiao)等宗教(jiao)(jiao)傳(chuan)播源遠流長，信(xin)徒眾多(duo)(duo)，民間信(xin)仰風氣也較盛。佛教(jiao)(jiao)在溫(wen)(wen)州(zhou)傳(chuan)播的(de)歷史較長，信(xin)徒很多(duo)(duo)，佛教(jiao)(jiao)寺(si)廟(miao)(miao)遍(bian)布(bu)全市(shi)城(cheng)鄉各處，每逢初一十五，大量虔誠的(de)教(jiao)(jiao)徒前往寺(si)廟(miao)(miao)燒香禮(li)佛。境內(nei)著名寺(si)廟(miao)(miao)有江心(xin)寺(si)、妙果(guo)寺(si)、太平寺(si)等。道教(jiao)(jiao)在溫(wen)(wen)州(zhou)各地都修建有具歷史意(yi)義和規模(mo)的(de)道觀(guan)，星羅棋布(bu)的(de)分布(bu)在大大小小的(de)山(shan)麓間。基(ji)督(du)新教(jiao)(jiao)在19世紀由內地會(hui)和循道公會(hui)的(de)英國傳教士傳入，到1949年以前，溫(wen)州地區(qu)已經有7萬多新教基督徒，占全中國的1/10。如(ru)今，基(ji)督新(xin)(xin)教(jiao)在溫(wen)(wen)州(zhou)仍然(ran)非(fei)常活(huo)躍，很多村莊(zhuang)都不止一間教(jiao)堂(tang)(tang)(tang)(tang)，因此溫(wen)(wen)州(zhou)也常被稱(cheng)為“中(zhong)國(guo)的耶路撒(sa)冷”。市區著名的基(ji)督教(jiao)新(xin)(xin)教(jiao)教(jiao)堂(tang)(tang)(tang)(tang)有：溫(wen)(wen)州(zhou)城(cheng)西堂(tang)(tang)(tang)(tang)、花(hua)園巷(xiang)教(jiao)堂(tang)(tang)(tang)(tang)、永光堂(tang)(tang)(tang)(tang)、將軍橋教(jiao)堂(tang)(tang)(tang)(tang)、吳橋堂(tang)(tang)(tang)(tang)等。