溫(wen)州(zhou)是(shi)使用多種(zhong)語(yu)(yu)言(yan)(yan)的地區，各種(zhong)語(yu)(yu)言(yan)(yan)之(zhi)間(jian)差(cha)別甚(shen)大。溫(wen)州(zhou)方言(yan)(yan)作為南(nan)部吳(wu)語(yu)(yu)重要的一(yi)支，是(shi)保(bao)(bao)留唐宋時(shi)期漢語(yu)(yu)共同語(yu)(yu)特征(zheng)最為完整的方言(yan)(yan)之(zhi)一(yi)，被認為是(shi)中國最難學十大方言(yan)(yan)之(zhi)首。溫(wen)州(zhou)方言(yan)(yan)保(bao)(bao)留古音韻特點多，古詞古語(yu)(yu)法現象(xiang)(xiang)多，具有(you)許(xu)多其他吳(wu)語(yu)(yu)所(suo)沒(mei)有(you)的變異現象(xiang)(xiang)。

短語/俗語：哈次(ci)一(yi)(yi)(yi)(yi)騙人(ren) ，猛過一(yi)(yi)(yi)(yi)亂講，和(he)類絲(si)絲(si)一(yi)(yi)(yi)(yi)好好相處，踢嗇臟和(he)一(yi)(yi)(yi)(yi)天(tian)氣真好，目(mu)伐一(yi)(yi)(yi)(yi)麻煩，副(fu)喲卡次(ci)一(yi)(yi)(yi)(yi)不客氣，撓該(gai)億一(yi)(yi)(yi)(yi)沒關系，尼倔嘎聶一(yi)(yi)(yi)(yi)你叫什么等。

溫(wen)州面(mian)向海濱，又(you)(you)位于浙閩丘陵。海鮮(xian)與山貨應有(you)盡有(you)。溫(wen)州有(you)獨特的(de)甌菜(cai)(cai)，還有(you)許多(duo)獨特的(de)小吃以及特產(chan)。甌菜(cai)(cai)具(ju)有(you)浙菜(cai)(cai)的(de)共(gong)性，但(dan)又(you)(you)自成一體，別具(ju)一格。以海鮮(xian)入饌為主(zhu)，口味清鮮(xian)，淡而不薄，烹調技術講究“二輕一重(zhong)”，即輕油、輕芡、重(zhong)刀工。

溫州名吃：三絲(si)敲魚(yu)、錦繡(xiu)魚(yu)絲(si)、爆墨魚(yu)花(hua)、江(jiang)蟹生、懷溪番(fan)鴨(ya)、盤香(xiang)鱔(shan)魚(yu)、瑞安扎羊、永強泥(ni)蒜凍、白落地溫蛋等。

溫州(zhou)民間比較(jiao)隆重的(de)節日民俗有正月拜年、元(yuan)宵燈會、端午龍舟、中秋賞月等。在(zai)溫州(zhou)傳統(tong)節日民俗中，最(zui)具(ju)地方特色的(de)莫過于近年來逐漸恢復興(xing)旺起來的(de)“攔街福”、“蒲岐抬閣”、“拔五更(geng)”、“周岙挑燈”等民(min)間祈(qi)福活動。現在(zai)，一些西方著名(ming)的節(jie)(jie)日(ri)民(min)俗也在(zai)溫州流行起(qi)來，如圣誕節(jie)(jie)、情人節(jie)(jie)等。而溫州著名(ming)的傳(chuan)統(tong)節(jie)(jie)日(ri)則有甌海端午節(jie)(jie)、溫州攔街福（二月(yue)(yue)初(chu)一）、泰(tai)順縣(xian)司前(qian)畬(yu)族三(san)(san)月(yue)(yue)三(san)(san)、文成縣(xian)培頭(tou)畬(yu)族三(san)(san)月(yue)(yue)三(san)(san)、蒼南縣(xian)金(jin)鄉清明祭、洞頭(tou)七(qi)夕(xi)成人節(jie)(jie)、洞頭(tou)媽祖平安(an)節(jie)(jie)（三(san)(san)月(yue)(yue)廿三(san)(san)）、泰(tai)順禳(rang)神節(jie)(jie)（六月(yue)(yue)六）、瞿溪(xi)二月(yue)(yue)初(chu)一會市。

溫州(zhou)結(jie)婚風俗：吃(chi)(chi)湯(tang)圓、給長輩親戚禮物、扔(reng)喜蛋、新(xin)人吃(chi)(chi)餃(jiao)子(zi)、扎紅腰帶，新(xin)娘出門(men)前(qian)嘴(zui)里含一塊糖、摸橘子(zi)等。

溫州現代結婚流程：雙方父母見面→見面(mian)紅包→選日子→訂酒(jiu)(jiu)店→迎(ying)親（求婚、戴胸花、戴戒指、喝(he)茶、吃湯圓，抱娃娃，看照(zhao)片等）→酒(jiu)(jiu)店迎(ying)賓→入場→致謝→敬酒(jiu)(jiu)→送客。

甌劇是(shi)溫州地區(qu)最(zui)有影響的戲曲劇種(zhong)，是(shi)一個多聲腔劇種(zhong)，以(yi)亂(luan)彈腔為主，兼唱昆(kun)腔、高腔、徽調、灘簧及時調等。甌劇舞臺藝術獨具特(te)色，其角色行當文武不擋(dang)，文戲細膩含蓄(xu)，有“蹉步”、“麻雀步”、“三跳(tiao)步”等表演技巧；武戲融“小南拳”拳棒于(yu)打(da)斗中，熱烈火爆(bao)，頗具地方特色。甌劇(ju)劇(ju)目計有四百五十余種，基本來自南(nan)戲、元明雜劇(ju)及明清傳奇。2008年入選第二批國家級非(fei)物質文化(hua)遺產名錄。

昆曲傳入溫州（古稱“永嘉”）后，長期受當地方言語音、風土人情、民間戲曲等影響而形成的特具古樸細膩、比較生活化風格的地方劇。流傳以溫州為中心，旁及麗水、臺州。有專家認為，永嘉昆曲保留有“海鹽腔”和早期“溫州腔”遺音，具有特殊歷史價值和學術價值。近年，永嘉昆曲《張協狀元》先后獲得曹禺戲劇獎、文華獎、魯迅文學獎和中國戲曲學會獎。2006年列入(ru)第一批(pi)浙(zhe)江省非(fei)物質文化遺產名錄。

海洋動物故事，是以海洋動物為主人公的民間故事，在我國動物故事中是一個特殊的門類，獨具特色。海洋動物故事在洞頭的形成和傳播，至少有近二百年的歷史。特殊的歷史淵源和地理優勢，使得洞頭海洋動物故事得以產生和傳播。故事被(bei)民間文學界(jie)專(zhuan)家學者贊揚“為我國民間故事開辟了新的領域”，“對于民間故事研究極為珍貴”。2011年(nian)入選第三批國家級非物質文(wen)化遺產名錄。

劉伯溫，名基，劉(liu)基上知天文下(xia)知地理，為朱元璋建(jian)立明(ming)王朝，立下(xia)汗(han)馬(ma)功勞。傳說是民眾對劉(liu)基的創造性解讀，經歷代(dai)口傳心授，至(zhi)今(jin)已(yi)有600多年的歷史。分(fen)布(bu)區域以其家鄉(xiang)為核心向世界傳播。數量眾多，僅在(zai)甌越(yue)文(wen)化(hua)區流(liu)傳的有(you)100來篇。內(nei)容涉及風俗、物(wu)產、人物(wu)、地名(ming)等(deng)各方(fang)面。傳(chuan)承的(de)形式除口(kou)耳相傳(chuan)民(min)間(jian)故事外，還有小(xiao)說、曲藝、戲(xi)劇等(deng)文學(xue)樣式。2006年(nian)列(lie)入第一批浙江(jiang)省(sheng)非物(wu)質文化遺產名錄(lu)。

溫(wen)州民歌(ge)中的(de)兒歌(ge)代(dai)表作(zuo)之一(yi)，曲調形態屬撞歌(ge)。原是流(liu)傳于溫(wen)州市區西山一(yi)帶的(de)牧(mu)童(tong)山歌(ge)，距今有200多年歷史。歌詞內(nei)容涉及山角門、松臺山、仙人井(jing)、妙果寺、豬頭鐘等地名景物。旋律悠(you)揚，節奏輕快(kuai)，用溫州方言演唱(chang)起(qi)來感覺很親(qin)切。1990年，溫州的一些文藝工作者(zhe)對《叮叮當》進行改編(bian)，現代版《叮叮當》的曲調更歡快，給人以朝氣蓬(peng)勃(bo)的感覺。2006年列入(ru)第一批浙江省(sheng)非物質文化遺產名(ming)錄。

樂清民歌的經典之(zhi)作，帶有丘陵山地風格的民間拋(pao)歌。其文學題材(cai)和(he)形式，類同“對(dui)花”，保留童謠天(tian)真活潑的(de)韻味。歌曲共分四(si)段(duan)，一、三段(duan)設(she)問，二(er)、四(si)段(duan)做答，是特殊(shu)的(de)“二(er)部曲式”。唱(chang)法特殊(shu)，一開口音就很高，速(su)度(du)較自由；上(shang)滑音和下滑音之間轉換迅速(su)。1989年，被聯(lian)合國教科文組(zu)織選入亞(ya)太地區民歌(ge)教材。2006年列(lie)入(ru)第一批浙江省非物質文化遺產名錄。

碇步龍是(shi)流(liu)傳于泰順縣仕陽(yang)鎮的(de)一種風格獨具的(de)“龍舞”。碇步龍的道具用竹篾編成圓形籠子，籠外蒙布并繪上龍鱗片的圖案，節節連在一起，每一節都裝有用來把持的木手柄。舞龍從“開龍門”到“關龍門”共有六十多個套路，全部動作均在溪水中的石碇步上表演。盤旋起伏的彩龍伴著舞龍者的身影倒映在平靜如鏡的水面上，遠遠望去，宛如流動的畫圖，蔚為壯觀。2011年入選第三批國家級非(fei)物質文化(hua)遺產名錄(lu)。

俗稱“打藤牌”，以藤牌為主要道具而編排的古代練兵舞。主要流傳于浙閩地區。現唯瑞安民間有傳承發展，1957年(nian)，參加全國(guo)民(min)間音舞會演獲(huo)優秀獎。四十多(duo)年(nian)來，一直作為保留節目(mu)，參加省(sheng)、市乃至(zhi)全國(guo)性各項重(zhong)大慶(qing)祝活動。2007年列入第(di)二批浙江省非物質(zhi)文化遺產代表名錄。

溫(wen)州鼓(gu)詞(ci)是(shi)用溫(wen)州方言演唱的一種(zhong)民(min)間說(shuo)唱藝術(shu)，是(shi)浙江(jiang)和(he)(he)(he)華東地區(qu)的主要(yao)曲(qu)種(zhong)之一，其最主要(yao)的樂(le)器牛(niu)筋琴獨(du)一無二(er)，具(ju)有(you)(you)濃厚的地方色彩和(he)(he)(he)獨(du)特的藝術(shu)風(feng)格。溫(wen)州鼓(gu)詞(ci)分大詞(ci)和(he)(he)(he)平(ping)詞(ci)兩(liang)種(zhong)。鼓(gu)詞(ci)有(you)(you)唱有(you)(you)說(shuo)，以唱為主。唱用的主要(yao)樂(le)器有(you)(you)扁(bian)鼓(gu)、牛(niu)筋琴、三(san)粒板、小抱(bao)月等，溫(wen)州鼓(gu)詞(ci)區(qu)域文(wen)化(hua)特征(zheng)突出，具(ju)有(you)(you)民(min)間文(wen)學藝術(shu)和(he)(he)(he)社會習俗研究價(jia)值。2011年入選第三批國家級非(fei)物質(zhi)文化遺產名錄。

溫州蓮花形成于清末，至今已有百余年的歷史，在浙南的溫州市區、永嘉、瑞安、樂清、平陽、泰順及臺州的部分地區廣泛流傳。溫州蓮花的詞句大多采用七字句，也有五字和十字句，一般雙句押韻。演唱時，藝人往往在句中加入襯字、助詞，以增強節奏，造成韻味。溫州蓮花具有廣泛的民眾性和很強的地域特色，是研究浙南民間文學與社會風俗的重要依據，2008年(nian)入選第(di)二批國家級非(fei)物質文化(hua)遺產名錄。

甌(ou)繡(xiu)是流行于浙江省溫州一帶的傳統民(min)間(jian)刺(ci)繡(xiu)藝(yi)術，它歷史悠久，最(zui)初起源(yuan)于民(min)間(jian)婦女的繡(xiu)房(fang)習作。甌(ou)繡(xiu)構圖簡練，色彩絢麗，針法(fa)嚴謹，運針靈活(huo)擅變(bian)，繡(xiu)理分(fen)明，繡(xiu)面(mian)光亮，呈現著與眾不(bu)同(tong)的東甌(ou)地(di)域(yu)特(te)色。融詩文、書畫、刺(ci)繡(xiu)之美為一體的甌(ou)繡(xiu)講究針法(fa)、筆法(fa)和物象理法(fa)的統一，顯示出高超的技藝(yi)水平和深厚的傳統文化內涵。2008年入選第二批國家級(ji)非物質文化(hua)遺(yi)產名錄。

甌塑(su)是流傳(chuan)于浙(zhe)江省溫州地區(qu)的(de)(de)一種傳(chuan)統(tong)塑(su)作藝術，由我國(guo)傳(chuan)統(tong)漆藝中的(de)(de)堆(dui)漆工藝發(fa)展(zhan)而(er)(er)來，因(yin)起源于浙(zhe)南甌江流域而(er)(er)得名。它(ta)是用(yong)桐油和泥碾細合(he)成為原料，運用(yong)堆(dui)塑(su)技藝的(de)(de)手(shou)法，用(yong)于裝飾寺院、廟宇門壁和民間嫁(jia)妝品，如(ru)梳妝盒以及家具漆器等。甌塑(su)畫面(mian)多彩(cai)，格局不限，層次清晰，大都用(yong)于大插屏(ping)、掛屏(ping)、多扇聯屏(ping)、掛鐘及小首飾箱等，其內容有花鳥(niao)、山水(shui)和戲曲人物(wu)等。2008年入選第二批國家級非物質(zhi)文化遺產名錄。

溫州(zhou)(zhou)(zhou)古建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)在浙江比較有自己的(de)(de)特點，與(yu)杭嘉(jia)湖、金(jin)華衢州(zhou)(zhou)(zhou)、寧波紹興建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)有區(qu)別，可(ke)稱之為甌派建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)。溫州(zhou)(zhou)(zhou)山(shan)地與(yu)麗水接(jie)近(jin)，溫處是一家；沿(yan)海平原又(you)與(yu)臺州(zhou)(zhou)(zhou)具(ju)有共通性，所以溫州(zhou)(zhou)(zhou)古建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)也可(ke)有溫處、溫臺之合稱。由于浙南的(de)(de)地形(xing)(xing)主要(yao)以山(shan)地丘陵(ling)為主，東面臨海，交(jiao)通不便，從而形(xing)(xing)成了歷史城鎮和村落(luo)因(yin)地理(li)位(wei)置不同(tong)而呈現出各自的(de)(de)建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)風貌和特點，具(ju)有不同(tong)的(de)(de)功能和作用(yong)。溫州(zhou)(zhou)(zhou)地形(xing)(xing)封(feng)閉、多(duo)山(shan)，冬季日照強(qiang)，夏季雨(yu)水多(duo)，高濕(shi)悶(men)熱，民(min)居建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)主要(yao)是針對夏季氣(qi)候(hou)條件(jian)設計的(de)(de)，避(bi)光、防雨(yu)、通風是要(yao)解決的(de)(de)主要(yao)問題(ti)。為此溫州(zhou)(zhou)(zhou)市的(de)(de)傳統民(min)居建(jian)筑(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)具(ju)有出檐深遠且種類繁多(duo)、開敞通透、以木構件(jian)為主的(de)(de)結構方(fang)式的(de)(de)特點。

溫(wen)州佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)、道教(jiao)(jiao)(jiao)、天主教(jiao)(jiao)(jiao)、基(ji)督教(jiao)(jiao)(jiao)等宗教(jiao)(jiao)(jiao)傳(chuan)播(bo)源遠流長，信徒眾多(duo)，民間(jian)信仰風氣也(ye)較盛。佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)溫(wen)州傳(chuan)播(bo)的歷史較長，信徒很多(duo)，佛(fo)(fo)教(jiao)(jiao)(jiao)寺(si)(si)(si)廟遍布全(quan)市城鄉各處，每(mei)逢初一十五，大量虔誠(cheng)的教(jiao)(jiao)(jiao)徒前往寺(si)(si)(si)廟燒香禮佛(fo)(fo)。境內著名寺(si)(si)(si)廟有江心(xin)寺(si)(si)(si)、妙果寺(si)(si)(si)、太平(ping)寺(si)(si)(si)等。道教(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)溫(wen)州各地都修建有具歷史意義(yi)和規模的道觀，星羅棋(qi)布的分(fen)布在(zai)大大小小的山(shan)麓間(jian)。基(ji)督新教(jiao)(jiao)(jiao)在(zai)19世紀由內地會和循道公會的英國傳教士傳入(ru)，到1949年以(yi)前(qian)，溫州地區已經有7萬多新教基督徒，占全中國的1/10。如今，基督(du)新教(jiao)在溫州(zhou)仍然(ran)非常活躍，很多村莊都不止一間(jian)教(jiao)堂(tang)，因此(ci)溫州(zhou)也(ye)常被稱(cheng)為“中(zhong)國的耶路撒(sa)冷(leng)”。市區著名的基督(du)教(jiao)新教(jiao)教(jiao)堂(tang)有(you)：溫州(zhou)城西堂(tang)、花園巷(xiang)教(jiao)堂(tang)、永光堂(tang)、將(jiang)軍橋教(jiao)堂(tang)、吳(wu)橋堂(tang)等。