【臺(tai)州(zhou)(zhou)美食(shi)】臺(tai)州(zhou)(zhou)美食(shi)介紹 浙江臺(tai)州(zhou)(zhou)小(xiao)吃介紹

臺州食餅筒

臺(tai)州(zhou)食餅(bing)筒(tong)(tong)是(shi)浙(zhe)江省臺(tai)州(zhou)市椒江區的特(te)色小吃。食餅(bing)筒(tong)(tong)起源于黃(huang)巖，地方志上記載說是(shi)紀念戚繼光的。食餅(bing)筒(tong)(tong)又(you)稱麥(mai)餅(bing)筒(tong)(tong)。用麥(mai)粉放(fang)(fang)貼(tie)鍋(guo)，烙成大而圓(yuan)薄餅(bing)，放(fang)(fang)肉片、綠豆芽(ya)、蛋皮、筍、豆腐(fu)干、米面等餡料，卷成筒(tong)(tong)狀而食。

椒江蛋餅

椒江(jiang)蛋餅(bing)(bing)是(shi)浙江(jiang)省(sheng)臺州市(shi)(shi)椒江(jiang)區(qu)的特色小吃。椒江(jiang)蛋餅(bing)(bing)—里(li)嫩外香，我吃過不同城市(shi)(shi)的蛋餅(bing)(bing)，但(dan)是(shi)就(jiu)是(shi)椒江(jiang)的蛋餅(bing)(bing)最讓我念念不忘(wang)。

蔣山竹筍

蔣山竹筍是浙江省臺州市路橋區的(de)特產。蔣山竹筍綠(lv)色無公害，筍質(zhi)潔白，細嫩，味(wei)鮮肉爽，口感(gan)極佳。

溫嶺嵌糕

溫(wen)嶺(ling)嵌(qian)糕是(shi)浙(zhe)江省臺州市溫(wen)嶺(ling)市的(de)特色(se)小吃(chi)。溫(wen)嶺(ling)的(de)美(mei)食有很多(duo)，嵌(qian)糕算得上是(shi)最具地方特色(se)的(de)了。沒聽(ting)說過別處有這(zhe)種嵌(qian)糕，也沒聽(ting)說過有哪個(ge)溫(wen)嶺(ling)人(ren)不(bu)愛(ai)吃(chi)這(zhe)種嵌(qian)糕。

玉麟西瓜

玉麟(lin)西瓜(gua)是浙江省臺州市溫嶺市箬(ruo)橫鎮的(de)(de)特產(chan)。溫嶺市玉麟(lin)西瓜(gua)以其獨特的(de)(de)果形美，飄(piao)紅，松脆，味(wei)甜(tian)暢銷國內外而名揚天(tian)下。

松門白鲞

松門(men)白(bai)鲞是(shi)浙(zhe)江省臺州市溫(wen)嶺(ling)市松門(men)鎮的特(te)產。松鲞肉質(zhi)(zhi)結(jie)實(shi)，色白(bai)味鮮，營(ying)養豐富，蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含量極高(gao)，并有脂肪、鈣(gai)、磷、鐵、維生素等物質(zhi)(zhi)，對人體(ti)有開胃、清火、生津、養血之作(zuo)用。

玉環長柿

玉環長柿是浙江省臺州市玉環縣的特產。長柿在玉環的種植歷史已有300多年，因為果(guo)大形美(mei)、色澤(ze)鮮紅、味甜(tian)質(zhi)優(you)，具有(you)開胃消食、清熱清腸(chang)等功效，曾在(zai)浙江(jiang)省首屆(jie)澀(se)柿評比會上獲得一等獎(jiang)。

玉環文旦

玉(yu)環(huan)文旦是(shi)浙江省臺州市(shi)玉(yu)環(huan)縣的特產。玉(yu)環(huan)文旦柚肉質(zhi)脆嫩，化渣(zha)汁多，味(wei)濃清香，甜酸適口(kou)，品質(zhi)優良。

天臺山蜜橘

天臺(tai)山蜜橘(ju)是(shi)浙江省(sheng)臺(tai)州市天臺(tai)縣(xian)的特產。天臺(tai)山蜜橘(ju)果肉橙紅、柔嫩，甜多酸(suan)少，汁多味(wei)濃，在省(sheng)內(nei)外享(xiang)有盛譽。

仙居番薯干

仙(xian)居(ju)番薯(shu)(shu)干是浙江(jiang)省臺(tai)州市仙(xian)居(ju)縣的特(te)產。仙(xian)居(ju)“靈江(jiang)源”番薯(shu)(shu)干口(kou)感(gan)甜而不膩、糯而有嚼勁(jing)，深受臺(tai)州市民的喜愛。