初乳是什么

初乳是(shi)指產后7天內(nei)所(suo)分泌的(de)乳(ru)汁(zhi)。初(chu)乳(ru)是由乳(ru)腺泡(pao)上(shang)皮細胞與漏出液組成(cheng)，成(cheng)分濃稠，量少，微黃，含比正常奶汁(zhi)多5倍的蛋白質，富含抗(kang)體和白血球，在(zai)預防新生兒(er)和嬰兒(er)腸道感(gan)染中起重要(yao)作用，有助(zhu)于胎便(bian)的排出，防止新生兒(er)發(fa)生嚴重的下痢，并(bing)且可增強新生兒(er)對疾病的抵抗(kang)力。所以，產后不要(yao)擠掉初(chu)乳，在(zai)分娩后半(ban)小時內(nei)，要(yao)讓寶寶喝第一口奶。

而生(sheng)后7～14天的乳汁稱(cheng)作過(guo)渡乳，產后14天到9個月的乳(ru)汁(zhi)稱成熟乳(ru)。

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初乳是什么味道

初(chu)乳的味道有些(xie)許的咸、稍腥(xing)、顏色淡黃，有的還帶點血(xue)絲。被營養專家稱為是“液體黃金”，因(yin)為初乳中富含抗體和白血球，可(ke)以幫助寶寶對(dui)抗各(ge)種病毒細菌。它分(fen)泌量(liang)雖(sui)然少，但(dan)對(dui)正常寶寶來(lai)說是足夠了(le)。

初乳的營養成分

1、蛋白含(han)量高

初乳內含比正(zheng)常奶汁多5倍(bei)的(de)蛋(dan)白(bai)質，尤其是其中(zhong)含(han)有(you)比(bi)常乳更豐富(fu)的(de)免疫球蛋(dan)白(bai)、乳鐵蛋(dan)白(bai)、生(sheng)長(chang)因子、巨(ju)噬(shi)細胞、中(zhong)性粒細胞和淋巴細胞。這些物質都有(you)防止感染和增(zeng)強免疫的(de)功(gong)能，讓寶寶少(shao)生(sheng)病。

2、免疫細胞多

巨噬(shi)細(xi)(xi)胞(bao)、中性粒細(xi)(xi)胞(bao)、淋巴細(xi)(xi)胞(bao)都(dou)大量存在(zai)于初乳中。這(zhe)些細(xi)(xi)胞(bao)有助于幫助寶(bao)寶(bao)防止感染，清除體內不(bu)合(he)格(ge)的(de)細(xi)(xi)胞(bao)。

3、維生素含量高

初乳中維生素B是成(cheng)熟乳(ru)的4倍左右(you)，維生素(su)A和C是成熟(shu)乳的10倍，維生(sheng)素(su)D是成(cheng)熟乳的3倍左(zuo)右。另(ling)外，尼克(ke)酸的(de)成分遠遠高于成熟乳，能夠滿足寶寶成長發育的(de)需求(qiu)。

4、微(wei)量元素(su)含量高

初(chu)乳(ru)中微量元素銅、鐵、鋅(xin)等含量明(ming)顯高于成熟乳(ru)，所以口感偏咸。

5、生長因子含量(liang)高

初乳(ru)中含大(da)量的生(sheng)長(chang)因(yin)子(zi)(zi)，尤其(qi)(qi)是上皮生(sheng)長(chang)因(yin)子(zi)(zi)，可(ke)以促進新生(sheng)兒胃(wei)腸道上皮細胞生(sheng)長(chang)，促進肝臟及其(qi)(qi)他組織的上皮細胞迅速發育，還參與調節(jie)胃(wei)液的酸堿度(du)。

6、糖類、脂肪類含量低

初乳(ru)中糖類、脂(zhi)肪類成分比(bi)較低(di)。這樣(yang)有利于寶寶更好地消(xiao)化吸收(shou)營(ying)養物質，對腸道(dao)健康發育有益。

初乳的好處

1、增強寶寶的(de)抵抗(kang)力

初乳中含(han)有豐(feng)富的免疫(yi)球(qiu)蛋(dan)白、乳鐵蛋(dan)白、溶菌酶(mei)和(he)其他免疫(yi)活性物質，還(huan)含(han)有巨噬細胞、中性粒細胞和(he)淋巴細胞等免疫(yi)細胞，可增強寶寶抗感染(ran)的能力，提(ti)高寶寶免疫(yi)力，減(jian)少患病機(ji)會。

2、促進寶寶的腸(chang)道發育(yu)

初乳中的生長(chang)因子能促進寶貝未成熟的腸道(dao)發育，為吸收成熟乳做好準備，并有助于預(yu)防變態反應(ying)和對某些(xie)食物的不耐受性，即減少過敏(min)。

3、有(you)利于寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)排便

與(yu)成熟乳(ru)相比，初乳(ru)不(bu)僅(jin)脂肪和乳(ru)糖的(de)含量低，適合(he)寶貝的(de)消(xiao)化(hua)和吸(xi)收，而(er)且(qie)還(huan)有輕(qing)微的(de)通便作用(yong)，利于胎(tai)便排出，減少膽紅素含量，減輕(qing)新生兒黃(huang)疸。

4、促進神經系(xi)統(tong)發育

初乳(ru)中微(wei)量元素銅、鐵(tie)、鋅的含量較高，可以促進(jin)寶貝(bei)的生長發育，特別是神經系統的發育。