初乳是什么

初乳是指產(chan)后7天內所分(fen)泌(mi)的乳(ru)汁。初乳(ru)是由(you)乳(ru)腺泡上皮細(xi)胞(bao)與(yu)漏出液(ye)組成(cheng)，成(cheng)分(fen)濃稠，量少(shao)，微黃，含比正(zheng)常奶汁多5倍的(de)(de)蛋白(bai)質，富含抗(kang)體和(he)白(bai)血球，在預(yu)防新生(sheng)兒(er)和(he)嬰(ying)兒(er)腸道感(gan)染中起重要作(zuo)用，有助于胎(tai)便(bian)的(de)(de)排出(chu)，防止新生(sheng)兒(er)發生(sheng)嚴(yan)重的(de)(de)下痢，并且可增強新生(sheng)兒(er)對疾病的(de)(de)抵抗(kang)力。所以，產后不要擠掉初乳(ru)，在分娩后半小時內(nei)，要讓寶寶喝第一口奶。

而生(sheng)后7～14天的乳(ru)汁稱作(zuo)過(guo)渡乳(ru)，產后14天到9個月的乳(ru)汁稱成熟乳(ru)。

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初乳是什么味道

初乳的味道有些許的咸、稍腥(xing)、顏色(se)淡黃，有的還帶點血(xue)絲。被(bei)營養(yang)專家稱為是“液(ye)體黃金”，因為初乳中(zhong)富含抗(kang)體和白血(xue)球，可以(yi)幫助寶(bao)寶(bao)對抗(kang)各種病毒(du)細菌。它分(fen)泌量雖然少，但(dan)對正(zheng)常寶(bao)寶(bao)來說是(shi)足夠了(le)。

初乳的營養成分

1、蛋白含(han)量高(gao)

初(chu)乳內含(han)比正(zheng)常奶汁多5倍(bei)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)質，尤其是(shi)其中(zhong)含有比常乳更豐富(fu)的(de)免(mian)疫球蛋(dan)(dan)白(bai)、乳鐵蛋(dan)(dan)白(bai)、生長因子、巨噬細(xi)胞(bao)、中(zhong)性粒細(xi)胞(bao)和淋巴細(xi)胞(bao)。這些(xie)物質都有防止感染和增強免(mian)疫的(de)功(gong)能(neng)，讓寶寶少生病。

2、免疫(yi)細胞多(duo)

巨噬細胞、中性粒(li)細胞、淋(lin)巴細胞都大量存在于初乳中。這(zhe)些細胞有助于幫助寶寶防(fang)止(zhi)感染，清除體內不合(he)格(ge)的細胞。

3、維生(sheng)素含量高(gao)

初乳中維生素B是(shi)成(cheng)熟乳的4倍(bei)左右，維生素A和C是(shi)成熟(shu)乳(ru)的10倍，維生素D是成熟乳(ru)的3倍左右。另外，尼克酸的成分遠遠高(gao)于成熟(shu)乳(ru)，能夠滿足寶寶成長(chang)發育的需(xu)求。

4、微量元素含量高

初乳中(zhong)微量元(yuan)素銅、鐵(tie)、鋅等含量明顯(xian)高于(yu)成熟乳，所以口感偏咸。

5、生長因子含量高

初乳中含大量的(de)生(sheng)長(chang)(chang)因子，尤其(qi)(qi)是上(shang)皮生(sheng)長(chang)(chang)因子，可以(yi)促(cu)進(jin)新生(sheng)兒(er)胃腸道上(shang)皮細胞生(sheng)長(chang)(chang)，促(cu)進(jin)肝臟(zang)及其(qi)(qi)他組織的(de)上(shang)皮細胞迅速發育，還(huan)參與(yu)調(diao)節胃液的(de)酸堿(jian)度(du)。

6、糖(tang)類、脂(zhi)肪(fang)類含(han)量(liang)低(di)

初乳(ru)中糖(tang)類、脂肪類成分比較低(di)。這(zhe)樣有(you)利于寶寶更(geng)好地消化(hua)吸收營(ying)養物質，對腸道健(jian)康發育有(you)益。

初乳的好處

1、增(zeng)強寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)的(de)抵抗力(li)

初乳中含有(you)豐富的(de)免(mian)疫(yi)球(qiu)蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶和其他免(mian)疫(yi)活性物質，還含有(you)巨噬細(xi)胞(bao)、中性粒細(xi)胞(bao)和淋(lin)巴細(xi)胞(bao)等免(mian)疫(yi)細(xi)胞(bao)，可增(zeng)強(qiang)寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)抗感染的(de)能力(li)，提高寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)免(mian)疫(yi)力(li)，減少患病(bing)機會。

2、促進寶(bao)寶(bao)的(de)腸(chang)道發育

初乳中的(de)生長因子能促進寶貝未(wei)成(cheng)熟的(de)腸道發育，為吸收成(cheng)熟乳做好(hao)準(zhun)備(bei)，并(bing)有助于(yu)預防(fang)變(bian)態反應和對某(mou)些食物的(de)不耐受性(xing)，即減少過敏(min)。

3、有利于寶寶排(pai)便

與成(cheng)熟乳相(xiang)比，初乳不僅脂肪和(he)(he)乳糖(tang)的(de)含量(liang)低(di)，適合寶貝的(de)消化和(he)(he)吸收，而且(qie)還有(you)輕(qing)微(wei)的(de)通便作用，利于胎便排出，減少膽紅素含量(liang)，減輕(qing)新生(sheng)兒黃疸(dan)。

4、促進(jin)神經系(xi)統發育

初乳中微(wei)量元素銅、鐵(tie)、鋅(xin)的含量較高，可(ke)以促進寶(bao)貝的生長發(fa)育，特別是神經系(xi)統(tong)的發(fa)育。