牛初乳(ru)簡(jian)介母(mu)牛(niu)產犢后3天內的乳汁(zhi)與普通(tong)牛(niu)乳明顯(xian)不(bu)同，稱之為牛(niu)初乳。

牛初乳功效與作用增強抵(di)抗力和(he)免(mian)疫力，促進生長(chang)發(fa)育(yu)和(he)提高智商，消除疲勞、延(yan)緩衰老，調(diao)節(jie)血糖，增強體質、提高運動性能，病后和(he)術后恢復，調(diao)節(jie)腸道菌群。

牛(niu)初(chu)乳(ru)副作用(yong)有可能會(hui)導(dao)致性早熟、寶寶上火等(deng)，還有拉肚子，一般比較(jiao)甜。

牛初乳怎么吃空腹并(bing)伴大量飲用水，早晨起床后、在午飯后的幾小時(shi)、晚上7點以前各服用一次。

牛初乳選購(gou)其色澤黃而粘(zhan)稠，自然香(xiang)濃的奶香(xiang)味(wei)，略帶牛奶的特有的腥味(wei)，粉質細(xi)幼、均勻，分散性(xing)好(hao)，無結塊(kuai)。

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魚肝油(you)簡介魚肝油，系自鮫類動物(wu)等無毒海魚肝臟(zang)中提(ti)出(chu)的一種脂(zhi)肪(fang)油。

營(ying)養(yang)價值除(chu)了維生素A、D，魚肝(gan)油(you)中還含(han)有角鯊烯、烴安甘油(you)、EPA和DHA。

魚肝油的功效與作(zuo)用促(cu)進(jin)骨(gu)骼和牙齒(chi)發育，促(cu)進(jin)新(xin)陳(chen)代(dai)謝，提升免疫力，抗(kang)輻(fu)射抗(kang)癌，清理血管，促(cu)進(jin)脂肪(fang)代(dai)謝。

適(shi)用(yong)人群嬰幼兒、孕婦

魚肝油怎(zen)么(me)吃與奶(nai)、鈣(gai)及(ji)其(qi)他藥物(wu)間隔半小時以上服用(yong)，將油劑滴入(ru)孩子嘴(zui)中最佳。

魚(yu)肝油選(xuan)購顏色通透(tou)、油脂豐(feng)足，最好選擇維生素(su)A、D含(han)量(liang)比(bi)為(wei)3∶1的濃(nong)縮魚肝油制劑(ji)。

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益生菌簡介是一類對被寄生的物體有利的活性微生物。

益生菌的作用促進(jin)營養吸收、防(fang)止腹(fu)瀉、增強免疫力(li)、預防(fang)高血(xue)壓、有效緩解過敏、預防(fang)陰道感染、降低血(xue)清膽固醇、預防(fang)癌(ai)癥。

如(ru)何補充益生菌含(han)益生菌的酸(suan)奶、含(han)益生菌的配方(fang)奶、含(han)乳(ru)酸(suan)菌的飲料(liao)、新鮮乳(ru)酪含(han)益生菌、益生菌制劑。

益生菌怎么吃(chi)冷藏條件下取(qu)出后直接食用，避免(mian)高溫加(jia)熱(re)，每天喝1瓶足夠，最佳食用時間為飯后。

益生菌選(xuan)購選購健康(kang)可靠(kao)，活性性能(neng)比較高(gao)的產品，根(gen)據需要(yao)針對(dui)性選擇(ze)(ze)菌種，選擇(ze)(ze)合(he)適的活菌數量，分(fen)年(nian)齡段(duan)補充(chong)益生菌。

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維生素簡(jian)介是人和動(dong)物(wu)(wu)為維(wei)持正(zheng)常的(de)生理功能(neng)而必須從食物(wu)(wu)中獲得的(de)一(yi)類(lei)微量有(you)機物(wu)(wu)質。

缺乏原因食(shi)物供應嚴重(zhong)不足、吸(xi)收利用降低、維(wei)生(sheng)素需要量相對增高、不合理使用抗(kang)生(sheng)素。

維生素(su)的(de)種類及功能

維生素A，多存在于(yu)魚肝(gan)油、動(dong)物肝(gan)臟、綠色蔬菜(cai)，缺(que)少維生素A易患夜(ye)盲癥。

維生素B，包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B12、B13、B15、B17，保護肝臟，預防腳氣。

維生素C，預(yu)防(fang)感冒和(he)抗(kang)癌，預(yu)防(fang)白內(nei)障(zhang)。

維(wei)生素D，使牙(ya)齒堅硬，預(yu)防(fang)骨質疏松。

維(wei)生素E，優(you)秀的抗氧化劑，抗衰老、防癌癥……

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缺鈣病(bing)癥不易(yi)(yi)入(ru)睡、易(yi)(yi)驚(jing)醒、免疫力下(xia)降(jiang)、抽筋、乏力、煩(fan)躁(zao)、容(rong)易(yi)(yi)疲倦(juan)、偏食、厭食、易(yi)(yi)過敏、易(yi)(yi)感冒、關節疼(teng)……

補鈣(gai)注意事項過量攝入大魚大肉還有過多(duo)攝入含磷的(de)食(shi)物會導致(zhi)鈣(gai)流(liu)失，鎂元素、維(wei)生(sheng)素C和維(wei)生(sheng)素D可(ke)促進鈣(gai)的(de)吸收。

缺鋅(xin)病(bing)癥厭食、偏食、易患(huan)口腔潰瘍(yang)、青春期(qi)痤瘡、身材(cai)矮(ai)小、瘦弱、經常感冒、發(fa)燒、少精(jing)、弱精(jing)、產程延(yan)長、流產、早(zao)產……

補鋅注意(yi)事項補(bu)鋅(xin)不可長期(qi)補(bu)充，維生(sheng)素C、葉酸(suan)、青(qing)霉胺、四環(huan)素等可干擾補(bu)鋅(xin)效果(guo)，補(bu)鋅(xin)期(qi)間(jian)食物(wu)要(yao)精細一點，口服鋅(xin)劑(ji)最好在飯前(qian)1～2小時(shi)，服鋅(xin)同時(shi)應(ying)增(zeng)加蛋白(bai)質。

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鐵(tie)元素的作用是血(xue)紅蛋白的(de)組成成份，對人體(ti)(ti)免疫系統有影響，還直接參(can)與人體(ti)(ti)能量(liang)代謝。

缺(que)鐵的癥狀疲勞乏力(li)(li)、注意力(li)(li)難集中、指甲(jia)變(bian)脆(cui)、呼吸不暢、皮膚異常(chang)蒼白、難以進行正(zheng)常(chang)鍛(duan)煉、肌肉(rou)酸(suan)痛。

補鐵的藥有哪些硫酸(suan)(suan)亞(ya)鐵(tie)(tie)片、乳酸(suan)(suan)亞(ya)鐵(tie)(tie)片、葡萄糖(tang)酸(suan)(suan)亞(ya)鐵(tie)(tie)片、富馬酸(suan)(suan)亞(ya)鐵(tie)(tie)片、琥珀酸(suan)(suan)亞(ya)鐵(tie)(tie)片、右(you)旋糖(tang)酐(gan)鐵(tie)(tie)片。

補鐵食物動物血液、肝臟(zang)、瘦肉(rou)、牛(niu)肉(rou)、黑木耳(er)、菠菜

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蛋白質(zhi)粉功效(xiao)與作用(yong)預防老年性癡(chi)呆癥、修復(fu)受損細胞、增強抗(kang)病毒能(neng)(neng)力(li)、提(ti)供肌(ji)體能(neng)(neng)力(li)、抗(kang)＂三高＂、減緩各種疼(teng)痛、改善腸胃(wei)功能(neng)(neng)。

蛋白(bai)質粉的副作用易(yi)使人肥(fei)胖，導致骨質疏松，腸胃功能減弱，機體抵抗力降低，加重腎臟負擔，過(guo)量攝入(ru)引發(fa)心腦血管疾病。

蛋白質粉怎么(me)吃按(an)推薦(jian)攝入量(liang)服用(yong)，不(bu)(bu)可高(gao)溫加熱，可以(yi)加調味品，不(bu)(bu)要與酸(suan)性飲料一起吃，特殊病(bing)人食用(yong)前(qian)咨詢(xun)醫(yi)生，不(bu)(bu)要空腹服用(yong)。

蛋白質(zhi)粉適合人群(qun)妊娠期嘔吐劇(ju)烈的孕(yun)婦，食(shi)道癌晚期病(bing)人(ren)，胃腸道術后病(bing)人(ren)

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螺(luo)旋(xuan)藻功效與作(zuo)用(yong)可(ke)維(wei)持血(xue)液中酸(suan)堿值(zhi)的平衡，降(jiang)低膽固醇，減(jian)輕高血(xue)壓和心臟病癥狀或減(jian)少其發病幾率;改善胃病癥狀；防治(zhi)貧血(xue)；減(jian)肥，美容(rong)，去(qu)暗瘡、黃褐(he)斑，抗衰老。

螺旋藻選(xuan)購一定要有(you)國(guo)家(jia)正式的保(bao)健(jian)食品批準文號及“小(xiao)藍(lan)帽(mao)”標識；顏色(se)呈墨(mo)綠(lv)色(se)略帶黃；有(you)一種(zhong)特殊(shu)的藻腥(xing)(xing)味(wei)或海腥(xing)(xing)味(wei)，嘗起來有(you)鮮(xian)味(wei)，通常還略帶堿味(wei)；溶(rong)解后(hou)水應為綠(lv)色(se)，半小(xiao)時后(hou)逐漸變藍(lan)。

螺旋藻的吃法(fa)每日2-3次(ci)，每次(ci)2—3克，飯(fan)前30分鐘服用。

螺(luo)旋藻(zao)的副(fu)作用排尿量會(hui)增加，大便(bian)也(ye)會(hui)變成水狀,排毒過程(cheng)帶來(lai)的疼痛。有發暈、倦感、肩硬、拉肚子、放屁(pi)多、嘔吐、頭痛等(deng)癥狀。

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花粉的功效與作(zuo)用(yong)增強人體綜合免疫功能，防衰老、美(mei)容，防治(zhi)腦(nao)心(xin)血管疾病(bing)，調節(jie)神經(jing)系(xi)統(tong)，促進(jin)睡(shui)眠(mian)，防治(zhi)前(qian)列腺疾病(bing)，減(jian)肥，保肝護肝、防止貧血、糖尿病(bing)、抗疲勞等。

花粉的種(zhong)類山(shan)茶花粉(fen)、油(you)菜花粉(fen)、百花粉(fen)、玉(yu)米花粉(fen)、刺槐(huai)花粉(fen)、山(shan)楂(zha)花粉(fen)、荷花粉(fen)……

花粉怎么吃不可用(yong)60℃以(yi)上的水(shui)，飯后服用(yong)可減少(shao)過敏，密封置于冰箱內。

花粉(fen)選購顆(ke)粒(li)整齊、顏(yan)色一致，無雜質、無異(yi)味、無霉變、無蟲跡、干燥好，有清香氣，手捻易碎(sui)、細膩、無泥沙(sha)顆(ke)粒(li)感(gan)。

花粉副作用可能出現(xian)過敏反應，例如惡(e)心(xin)、腹瀉、氣喘、呼吸困(kun)難。

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蜂膠的作用(yong)與(yu)功效抗菌(jun)、抗病毒、抗氧化、抗癌、增強(qiang)免疫力、美容養(yang)顏(yan)、鎮痛、改(gai)善高血壓。

蜂膠(jiao)怎么(me)吃濕性的(de)蜂膠(jiao)可以滴(di)在饅頭等主食上(shang)一起(qi)吃(chi)；膠(jiao)囊可以早(zao)晚各(ge)吃(chi)一粒(或兩粒)，溫水(shui)服下；食用(yong)之前，要做過敏試驗，空腹(fu)時服用(yong)效果最佳。

蜂膠的(de)副作用外用可能(neng)引起接觸性皮炎，內服的話(hua)可能(neng)有充血水腫以(yi)及哮喘(chuan)的發作。

蜂(feng)膠選購看(kan)國家批文，選擇有固定銷售地(di)點、年份比較(jiao)長的品牌(pai)，看(kan)口碑，選擇企業實力強(qiang)的品牌(pai)。

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蜂王漿的功效(xiao)與作用有(you)滋補，強壯，益肝，健(jian)脾的功(gong)(gong)效(xiao)，潤燥通便功(gong)(gong)效(xiao)顯著，增(zeng)強抵抗力、調(diao)整內分泌及新陳代謝，促進食欲、增(zeng)強體質。

蜂(feng)王漿的副作用過敏者出現氣喘、呼吸(xi)困難(nan)、皮疹、皮膚瘙癢，降(jiang)血壓、腹瀉。

蜂王漿怎么吃早餐前或者(zhe)晚上睡前30分鐘到1小時食用，早晚各一(yi)次。放入口中(zhong)舌下(xia)含服(fu)，慢慢咽下(xia)，不可用熱(re)開水沖服(fu)。

蜂王漿選購(gou)顏色多為乳白色，其次為淡黃色和黃紅色，呈朵塊形(xing)，微粘，光(guang)澤明(ming)顯，無幼蟲、蠟屑等雜(za)質，無氣(qi)泡。有(you)(you)一種特有(you)(you)的醇、酸(suan)香(xiang)氣(qi)，酸(suan)、澀，帶辛辣，回(hui)味略甜。

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人參(can)的功效與作用(yong)補(bu)元氣，復脈(mo)固脫(tuo)，補(bu)脾益肺，生津，安神。用于氣短喘促，心悸健(jian)忘，口(kou)渴多(duo)汗，食少無(wu)力……

人參的吃(chi)法瘦肉、小雞(ji)、魚(yu)等一起烹燉，可(ke)切(qie)成薄(bo)片(pian)裝入(ru)瓶內用50~60度的白(bai)酒浸泡，切(qie)成薄(bo)片(pian)用開(kai)水(shui)沖泡，磨成細粉每天吞服(fu)。

人(ren)參的選購觀(guan)察(cha)橫斷面(mian)，看質(zhi)地是(shi)否緊實堅實。主根應粗(cu)實、長(chang)度(du)略(lve)長(chang)，干燥(zao)程度(du)要高，觀(guan)察(cha)人參的外包裝標識生產批號是(shi)否齊全、包裝是(shi)否密(mi)閉(bi)。

人參的副作(zuo)用容易導致(zhi)上火，容易引起胸悶憋氣，導致(zhi)心(xin)慌氣短，甚(shen)至會引起便秘，出現(xian)皮疹水腫等癥狀表現(xian)。

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靈(ling)芝的功效與作用可(ke)養心安神(shen)，養肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾(pi)。主(zhu)治(zhi)虛勞體弱，神(shen)疲乏力(li)，心悸失眠，食(shi)欲(yu)不(bu)振，反應遲鈍，呼(hu)吸(xi)短促等癥。

靈(ling)芝怎么吃單(dan)味煎(jian)服(fu)或(huo)與人參、黃芪、當歸(gui)、熟地(di)、酸棗仁、柏子仁、五味子、白(bai)術、茯苓等配(pei)伍；研成細末加入(ru)白(bai)酒(jiu)浸(jin)泡30天后，去渣(zha)飲用；泡水(shui)或(huo)者泡茶喝。

靈芝的鑒別方法靈(ling)芝(zhi)(zhi)粉末淺棕(zong)色(se)、棕(zong)褐色(se)至(zhi)紫褐色(se)。人工栽培的靈(ling)芝(zhi)(zhi)色(se)澤(ze)、形狀(zhuang)、大小都比較統一，表面(mian)有(you)光澤(ze)，野生靈(ling)芝(zhi)(zhi)相反。

靈芝副作用無(wu)副(fu)作用。部分人服用靈芝后，會(hui)有頭(tou)暈、皮膚瘙癢、大小便頻次增多等現象，中(zhong)醫上稱(cheng)為暝眩反(fan)應，是(shi)排(pai)出毒(du)素的正(zheng)常反(fan)應。

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酸奶的功效(xiao)與作用(yong)促(cu)消化、保(bao)護(hu)腸(chang)胃、防癌(ai)抗癌(ai)、預防便(bian)秘、美容、提高免疫力。

酸奶(nai)什(shen)么時候喝飯后30分鐘到(dao)2個小時之間飲用酸奶效果最佳(jia)。

酸(suan)奶選購凝(ning)固型酸奶的凝(ning)塊應均勻細密，無(wu)氣(qi)泡，無(wu)雜質，微黃色(se)或乳(ru)白色(se)。

酸奶(nai)宜忌人群老、弱(ruo)、病、婦人及幼(you)兒，身體(ti)虛弱(ruo)、氣(qi)血不(bu)足、營養不(bu)良、皮膚干燥(zao)、腸(chang)燥(zao)便秘等(deng)人群適合(he)食用(yong)。但是胃酸過多的(de)人不(bu)要多吃。

酸奶副作用過量(liang)飲用(yong)容易(yi)導致胃酸過多，影響胃黏膜及(ji)消(xiao)化酶的分泌、降(jiang)低食欲、破壞人體內的電解質平衡。

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牛奶的(de)功效與作(zuo)用抑制腫瘤(liu)、鎮靜安神、美容養顏(yan)、有助減肥、 促(cu)進幼兒(er)腦(nao)發育

牛(niu)奶適宜人群電腦工作者(zhe)、骨質疏松者(zhe)、心血管疾病患者(zhe)、萎縮(suo)性胃炎患者(zhe)

牛奶禁忌(ji)人群缺鐵性貧血患(huan)者(zhe)(zhe)、返流性食道(dao)炎患(huan)者(zhe)(zhe)、腹(fu)部手術后的(de)患(huan)者(zhe)(zhe)、消(xiao)化道(dao)潰瘍(yang)患(huan)者(zhe)(zhe)、乳糖酸(suan)缺乏患(huan)者(zhe)(zhe)、膽囊(nang)炎和胰腺炎患(huan)者(zhe)(zhe)。

牛奶分類全脂、半脫脂、脫脂

牛(niu)奶選購看需求選購，看包(bao)裝是否(fou)完好和保(bao)質(zhi)(zhi)期，脂肪和蛋白質(zhi)(zhi)的含量高意(yi)味品(pin)質(zhi)(zhi)較(jiao)好，優質(zhi)(zhi)口(kou)感滑爽而細膩。

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