靈(ling)芝(zhi)是多孔(kong)菌科真菌赤芝(zhi)或(huo)紫芝(zhi)的干燥子實(shi)體，又叫做木靈(ling)芝(zhi)、靈(ling)芝(zhi)草等，是一味滋(zi)補(bu)藥材(cai)。

靈(ling)芝在我國浙江、黑龍江、吉林、安(an)徽、江西、湖南、貴州、廣(guang)東、福建等地均有(you)栽培種植，其中(zhong)吉林長(chang)白(bai)山(shan)、福建武夷(yi)山(shan)、安(an)徽大別山(shan)等山(shan)林中(zhong)生產的靈(ling)芝品質非常好(hao)，可以(yi)稱得上(shang)是上(shang)品。

赤靈芝：赤靈(ling)芝(zhi)又(you)稱丹芝(zhi)、雪靈(ling)芝(zhi)，其(qi)主要特征是菌傘腎形，半圓形或近(jin)圓形，表面紅褐色，有漆樣光澤(ze)，有菌柄與菌傘同色或較(jiao)深(shen)，人工(gong)栽培范圍很(hen)廣(guang)，價格(ge)較(jiao)為便(bian)宜。

青靈芝：青(qing)靈芝又(you)稱龍芝，酸(suan)平無(wu)毒，主治明目、補(bu)肝(gan)氣、安精魂，主要分布在山(shan)東(dong)青(qing)島嶗山(shan)附近，多為(wei)野生。

黃靈芝：黃(huang)靈芝又稱金芝，表面有褐色(se)和土(tu)黃(huang)褐色(se)相間的寬環(huan)棱和環(huan)帶，稍有似(si)漆樣光澤，具有補肝明目的作用。

白靈芝：白(bai)靈芝(zhi)又稱玉芝(zhi)、白(bai)芝(zhi)，大(da)多采自長白(bai)山區(qu)域，菌肉潔白(bai)，味道奇苦，具有(you)祛風除濕、止血、化痰等功效，為靈芝(zhi)罕(han)見品(pin)種(zhong)。

紫靈芝：紫(zi)靈芝又名(ming)中(zhong)國靈芝、仙(xian)草，皮殼紫(zi)黑色，有漆樣(yang)光澤。生于熱帶木林中(zhong)闊葉樹倒木土或朽板根上。

黑靈芝：黑靈芝又稱黑芝、玄芝，表面為黑色或暗紅黑色，邊緣較厚或呈截形，具有健腦、消炎、利尿、益胃等滋補健身作用。【野生靈芝種類大全>>】

靈芝圖片(pian)

靈芝的(de)作用之一就是提高(gao)免(mian)疫力，用它泡(pao)水喝能(neng)吸收(shou)豐富(fu)的(de)靈芝多糖和天然皂(zao)苷，還能(neng)吸收(shou)豐富(fu)維生素和多種(zhong)礦物質，這些(xie)營(ying)養被人(ren)(ren)體吸收(shou)后能(neng)促進抗體產生，也能(neng)增(zeng)強人(ren)(ren)體內免(mian)疫細胞的(de)活性。

靈(ling)芝含有的(de)微量元素和(he)靈(ling)芝多糖，能清除身體里的(de)自由基，所以(yi)適量食用靈(ling)芝可以(yi)促進(jin)體內細胞(bao)保持活(huo)性，從而讓肌膚保持水嫩的(de)狀態，而且還能抑制色斑的(de)生成，可以(yi)起(qi)到美容養顏護(hu)膚的(de)功效。

靈芝泡水喝的功效之一就是鎮靜安神，它能夠舒緩緊張的神經，對由神經衰弱引起的入睡困難，不易深睡等癥都有較好的調理作用。睡眠質量不好的人可以在睡前飲用一杯靈芝水來緩解失眠。【靈芝孢子粉的功效與作用>>】【靈芝孢子油的功效與作用>>】【靈芝粉的功效與作用>>】

個別人群(qun)在服(fu)用靈芝后(hou)會(hui)出現頭暈、頭痛、食欲(yu)不振、口感、面色潮紅、胃(wei)部不適(shi)、惡心(xin)、腹(fu)瀉(xie)、便秘、難以入睡等不適(shi)癥狀(zhuang)。此外，長期大量(liang)食用靈芝容易導致滋補過度，加(jia)重肝臟、腎臟的負擔，還會(hui)導致上火。

禁忌食物：松花蛋、辣椒(jiao)、檸檬、西藥(yao)、活血類(lei)藥(yao)物。

禁忌人群：發熱惡寒者、陰虛內熱者、大出血患者、免疫功能失調病癥患者、氣虛體質人群、對靈芝過敏的人。【靈芝泡水喝的七大禁忌>>】

靈芝的(de)價格(ge)跟它是否(fou)是人(ren)(ren)工(gong)栽培的(de)有關，人(ren)(ren)工(gong)栽培的(de)靈芝價格(ge)相對來說(shuo)要(yao)便宜點，大概在200-500元一斤左右，而(er)純天(tian)然野生的(de)靈芝價格(ge)非常(chang)規，基(ji)本不會低于2000元一斤，越(yue)大的(de)野生靈芝價格(ge)也就越(yue)貴。

大小鑒別：人(ren)工(gong)栽(zai)培的(de)靈(ling)芝是在嚴格把控的(de)環(huan)境下播種(zhong)，所(suo)以一般它(ta)們的(de)大小相似，形(xing)狀規則；而野(ye)生靈(ling)芝分布各處(chu)且品種(zhong)不(bu)一，所(suo)以形(xing)狀規則各有特點(dian)，大小也不(bu)同(tong)。

蟲眼鑒別：人工栽培的靈芝一般采用農藥控制管理(li)，幾乎不(bu)會有(you)蟲(chong)眼(yan)；而野生(sheng)靈芝由于(yu)天然的生(sheng)長環(huan)境，可能會遭到野蟲(chong)的侵害，所以子實體下方會留(liu)有(you)不(bu)規則(ze)的蟲(chong)眼(yan)。

味道鑒別：俗話說“良藥苦口”，越是苦的其藥效才會越顯著，野生靈芝的味道是苦的，而且很苦，其中紫靈芝的苦味稍淡一點；而在人工靈芝中卻有"甜靈芝"此品種。詳細>>

材料：靈芝片10-15g。

制法：將(jiang)靈(ling)芝片用清水(shui)洗凈(jing)后(hou)放入鍋中(zhong)，加適量水(shui)開大(da)火(huo)煮開，然(ran)后(hou)轉小火(huo)煮20分鐘左右即可倒出食用，可重復沖泡2-3次。

功效：美容養顏，提(ti)高免疫力。

材料：靈芝(zhi)、木耳(er)、銀耳(er)、蜜棗各6克(ke)，豬肉切(qie)塊200克(ke)。

制法：將食材(cai)浸泡(pao)半小時，然后(hou)與(yu)豬肉一起大火(huo)(huo)燉煮，沸騰后(hou)小火(huo)(huo)慢熬(ao)1小時即可。

功效：活血潤燥，強心補腦。詳細>>

材料：靈芝100克，上(shang)好白酒或(huo)米酒1000毫升。

制法：將靈芝洗凈切(qie)塊(kuai)，浸泡(pao)于酒內，封蓋，放(fang)置7日(ri)后即可飲用。

功效：補腦益智，強(qiang)壯身(shen)體。

孕婦可以喝靈芝煎的湯，但要適量，不宜過多，過量食用靈芝會加重胎熱，導致上火，對孕婦健康不利。詳細>>

靈(ling)(ling)芝(zhi)片可以直接用開水沖泡，這樣(yang)可以有效析出它(ta)的成分。如果(guo)是靈(ling)(ling)芝(zhi)孢子(zi)粉，那建議大家用溫水泡開，這樣(yang)它(ta)的有效成分才不會被破壞(huai)。

靈芝水不可以天天喝。人一般是在身體虛弱的時候喝靈芝水，所以身體恢復之后就完全沒有必要繼續服用了。太頻繁飲用靈芝水反而會導致上火，對健康不利。詳細>>

干靈(ling)芝只需(xu)要放在(zai)干燥(zao)的容器內密封保(bao)存(cun)(cun)即(ji)可，但是(shi)保(bao)存(cun)(cun)時(shi)要注意防蟲、防潮(chao)，因此Maigoo編(bian)輯建議大家(jia)將其(qi)放在(zai)陰涼、干燥(zao)、通(tong)風處保(bao)存(cun)(cun)。市面上購買的干靈(ling)芝保(bao)質(zhi)期(qi)一般是(shi)兩年，如果保(bao)存(cun)(cun)得(de)當的話(hua)，保(bao)質(zhi)期(qi)可達(da)3-5年。

靈芝(zhi)(zhi)最適宜(yi)的栽培期為(wei)4月(yue)10日(ri)至5月(yue)10日(ri)，5月(yue)20日(ri)后陸續開袋出(chu)芝(zhi)(zhi)。每年6-7月(yue)是(shi)梅雨(yu)季(ji)節，因此，要確保6月(yue)10日(ri)前全(quan)部(bu)開袋出(chu)芝(zhi)(zhi)，讓靈芝(zhi)(zhi)子實體生(sheng)長能處于(yu)一個高(gao)溫高(gao)濕環境(jing)，從而(er)取(qu)得高(gao)產穩產。

靈(ling)芝(zhi)是一(yi)種好氣性真菌，在(zai)(zai)靈(ling)芝(zhi)的培養過程(cheng)中，一(yi)定要注意通風換(huan)氣。在(zai)(zai)制作靈(ling)芝(zhi)菌棒(bang)時，最(zui)好用塑(su)料(liao)和棉(mian)塞封(feng)口。對于用塑(su)料(liao)繩扎口的菌袋(dai)，待菌絲封(feng)面后，必須在(zai)(zai)菌袋(dai)兩頭扎微孔通氣。

子實體形成初期的水分管理以墻壁、床架、地面、空間噴水為主。當靈芝菌蓋直徑大于3cm后，要隨著通風量的加大，增加噴水次數，每天3-4次，直接向靈芝噴灑即可。詳細>>

做好的靈芝盆(pen)景要(yao)存放(fang)在干(gan)燥通(tong)風處，防(fang)止回潮霉變；在盆(pen)中放(fang)入適量的樟(zhang)腦丸等殺蟲(chong)(chong)劑，以(yi)防(fang)蟲(chong)(chong)害(hai)。若發現有(you)蟲(chong)(chong)時(shi)，則(ze)應進行(xing)熏(xun)蒸、冷(leng)凍或干(gan)燥處理，也可在陽光(guang)下(xia)曝曬。如靈芝有(you)破傷或有(you)蟲(chong)(chong)眼，要(yao)用(yong)石蠟或膠(jiao)布封住，以(yi)防(fang)害(hai)蟲(chong)(chong)侵入繁殖(zhi)。

因(yin)靈芝盆景可(ke)(ke)長久放置，表面(mian)容易污染(ran)(ran)贓物(wu)和灰(hui)塵而失去光澤。為防止(zhi)污染(ran)(ran)和保(bao)持光亮度，可(ke)(ke)用清漆涂刷靈芝體表面(mian)，這既可(ke)(ke)防蟲(chong)防潮，又可(ke)(ke)保(bao)持原有光澤，還可(ke)(ke)避免污染(ran)(ran)。但買(mai)購網編提醒大家注意，涂漆不能涂太厚，否則會出現(xian)龜裂(lie)，影響外(wai)觀(guan)美。