靈(ling)芝(zhi)(zhi)是多孔菌科真菌赤芝(zhi)(zhi)或紫芝(zhi)(zhi)的干(gan)燥(zao)子實(shi)體，又叫做木靈(ling)芝(zhi)(zhi)、靈(ling)芝(zhi)(zhi)草(cao)等，是一味滋補(bu)藥材(cai)。

靈(ling)芝在我國浙江、黑龍江、吉林、安徽(hui)、江西(xi)、湖南、貴州(zhou)、廣東、福(fu)建等地均有栽培種(zhong)植，其中(zhong)吉林長白山、福(fu)建武夷山、安徽(hui)大(da)別山等山林中(zhong)生產的靈(ling)芝品質(zhi)非常好(hao)，可以稱得上(shang)是上(shang)品。

赤靈芝：赤靈芝又稱(cheng)丹芝、雪靈芝，其(qi)主要特(te)征是菌(jun)傘腎形，半圓形或(huo)近(jin)圓形，表面紅褐色，有(you)漆樣(yang)光澤(ze)，有(you)菌(jun)柄與菌(jun)傘同色或(huo)較深，人工栽培范圍(wei)很廣(guang)，價(jia)格較為便(bian)宜。

青靈芝：青靈(ling)芝又稱龍芝，酸平無毒，主治明目、補(bu)肝氣、安精(jing)魂，主要(yao)分布(bu)在山東(dong)青島嶗山附近(jin)，多為野(ye)生。

黃靈芝：黃(huang)靈芝又(you)稱金芝，表面有(you)褐(he)色和土黃(huang)褐(he)色相間的寬環(huan)棱和環(huan)帶，稍(shao)有(you)似漆樣光澤(ze)，具有(you)補肝明目的作用。

白靈芝：白(bai)靈芝又稱玉(yu)芝、白(bai)芝，大多采自(zi)長白(bai)山區域，菌肉潔白(bai)，味道奇苦，具有祛(qu)風除濕、止血、化(hua)痰等功(gong)效，為(wei)靈芝罕見品種。

紫靈芝：紫靈芝(zhi)又(you)名中國靈芝(zhi)、仙草，皮殼紫黑色，有漆樣(yang)光澤。生于(yu)熱帶木(mu)林(lin)中闊葉樹倒木(mu)土或朽板(ban)根上。

黑靈芝：黑靈芝又稱黑芝、玄芝，表面為黑色或暗紅黑色，邊緣較厚或呈截形，具有健腦、消炎、利尿、益胃等滋補健身作用。【野生靈芝種類大全>>】

靈芝圖(tu)片(pian)

靈(ling)(ling)芝的作用之(zhi)一就是提高免(mian)疫力，用它泡水喝能吸(xi)收豐(feng)富的靈(ling)(ling)芝多(duo)糖(tang)和天(tian)然皂苷，還(huan)能吸(xi)收豐(feng)富維(wei)生素(su)和多(duo)種(zhong)礦物質，這些營養被人體(ti)吸(xi)收后能促進抗體(ti)產生，也(ye)能增(zeng)強人體(ti)內(nei)免(mian)疫細(xi)胞的活性。

靈(ling)芝(zhi)含有的微量元素(su)和靈(ling)芝(zhi)多糖(tang)，能(neng)清除身(shen)體(ti)里的自(zi)由基，所以適量食用靈(ling)芝(zhi)可(ke)以促進體(ti)內細胞(bao)保(bao)持活性，從而讓肌(ji)膚保(bao)持水嫩的狀態(tai)，而且還(huan)能(neng)抑制色斑的生成(cheng)，可(ke)以起到美容養顏護膚的功(gong)效。

靈芝泡水喝的功效之一就是鎮靜安神，它能夠舒緩緊張的神經，對由神經衰弱引起的入睡困難，不易深睡等癥都有較好的調理作用。睡眠質量不好的人可以在睡前飲用一杯靈芝水來緩解失眠。【靈芝孢子粉的功效與作用>>】【靈芝孢子油的功效與作用>>】【靈芝粉的功效與作用>>】

個別人群在服用靈芝后(hou)會(hui)出現頭暈、頭痛(tong)、食欲不(bu)振、口感、面色潮紅、胃部不(bu)適、惡心、腹(fu)瀉(xie)、便秘、難以入睡等不(bu)適癥狀。此外，長期大量食用靈芝容易(yi)導(dao)致(zhi)滋補過度，加重肝臟、腎臟的負擔，還(huan)會(hui)導(dao)致(zhi)上火。

禁忌食物：松花蛋、辣椒、檸(ning)檬(meng)、西藥(yao)、活血類藥(yao)物。

禁忌人群：發熱惡寒者、陰虛內熱者、大出血患者、免疫功能失調病癥患者、氣虛體質人群、對靈芝過敏的人。【靈芝泡水喝的七大禁忌>>】

靈芝的價(jia)格(ge)(ge)跟它是否是人工栽培的有關，人工栽培的靈芝價(jia)格(ge)(ge)相對來說要便宜點，大概在200-500元(yuan)一(yi)(yi)斤左(zuo)右，而純天然野(ye)生(sheng)的靈芝價(jia)格(ge)(ge)非常規，基本(ben)不會低(di)于2000元(yuan)一(yi)(yi)斤，越(yue)大的野(ye)生(sheng)靈芝價(jia)格(ge)(ge)也(ye)就越(yue)貴。

大小鑒別：人(ren)工栽培的靈芝是(shi)在嚴(yan)格把控的環境下播種，所以一般它們的大小(xiao)(xiao)相似，形狀規則；而野生靈芝分布各處且品種不一，所以形狀規則各有(you)特點，大小(xiao)(xiao)也不同(tong)。

蟲眼鑒別：人工栽培的(de)(de)靈芝一般采用(yong)農藥控(kong)制(zhi)管理，幾(ji)乎不會(hui)(hui)有蟲眼(yan)；而野生靈芝由于天(tian)然的(de)(de)生長環(huan)境，可能(neng)會(hui)(hui)遭到野蟲的(de)(de)侵(qin)害(hai)，所以子實體(ti)下方(fang)會(hui)(hui)留有不規則的(de)(de)蟲眼(yan)。

味道鑒別：俗話說“良藥苦口”，越是苦的其藥效才會越顯著，野生靈芝的味道是苦的，而且很苦，其中紫靈芝的苦味稍淡一點；而在人工靈芝中卻有"甜靈芝"此品種。詳細>>

材料：靈芝(zhi)片10-15g。

制法：將(jiang)靈芝片用清(qing)水(shui)洗凈后放入鍋中，加適量水(shui)開大火(huo)(huo)煮(zhu)開，然后轉小火(huo)(huo)煮(zhu)20分鐘左右即可倒出(chu)食用，可重復沖泡2-3次。

功效：美容養顏(yan)，提(ti)高免(mian)疫力(li)。

材料：靈(ling)芝(zhi)、木耳、銀耳、蜜棗各6克(ke)，豬(zhu)肉(rou)切塊200克(ke)。

制法：將食材浸泡半小時，然后與(yu)豬肉一起大火燉煮，沸騰后小火慢熬(ao)1小時即可。

功效：活血潤燥，強心補腦。詳細>>

材料：靈芝100克，上好白酒或米酒1000毫升。

制法：將靈芝洗(xi)凈切塊(kuai)，浸泡于酒內，封蓋，放置7日后(hou)即可(ke)飲用(yong)。

功效：補腦益智，強(qiang)壯身體。

孕婦可以喝靈芝煎的湯，但要適量，不宜過多，過量食用靈芝會加重胎熱，導致上火，對孕婦健康不利。詳細>>

靈(ling)芝片可(ke)(ke)以直接用開水(shui)(shui)沖泡(pao)，這樣可(ke)(ke)以有(you)效析出它的成(cheng)分(fen)(fen)。如果是靈(ling)芝孢子粉，那建議(yi)大家用溫水(shui)(shui)泡(pao)開，這樣它的有(you)效成(cheng)分(fen)(fen)才不(bu)會被(bei)破壞。

靈芝水不可以天天喝。人一般是在身體虛弱的時候喝靈芝水，所以身體恢復之后就完全沒有必要繼續服用了。太頻繁飲用靈芝水反而會導致上火，對健康不利。詳細>>

干(gan)靈(ling)(ling)芝只(zhi)需要放在干(gan)燥的(de)容器內密封保(bao)(bao)存(cun)即可(ke)，但是保(bao)(bao)存(cun)時要注意防蟲、防潮，因此Maigoo編輯建議大家將其放在陰涼、干(gan)燥、通風(feng)處保(bao)(bao)存(cun)。市面上購買的(de)干(gan)靈(ling)(ling)芝保(bao)(bao)質期一般(ban)是兩(liang)年，如果保(bao)(bao)存(cun)得當的(de)話(hua)，保(bao)(bao)質期可(ke)達3-5年。

靈芝(zhi)最(zui)適宜的栽(zai)培期為(wei)4月(yue)(yue)(yue)10日(ri)至5月(yue)(yue)(yue)10日(ri)，5月(yue)(yue)(yue)20日(ri)后(hou)陸續開(kai)袋(dai)出芝(zhi)。每年(nian)6-7月(yue)(yue)(yue)是梅雨季(ji)節，因此，要確(que)保(bao)6月(yue)(yue)(yue)10日(ri)前全部開(kai)袋(dai)出芝(zhi)，讓(rang)靈芝(zhi)子實體(ti)生長(chang)能處于一個高溫(wen)高濕環(huan)境(jing)，從而(er)取(qu)得高產穩產。

靈(ling)芝(zhi)(zhi)是(shi)一種(zhong)好氣性(xing)真菌，在靈(ling)芝(zhi)(zhi)的(de)(de)培養過(guo)程中，一定要注意通風換(huan)氣。在制作(zuo)靈(ling)芝(zhi)(zhi)菌棒時(shi)，最好用塑(su)料(liao)和棉塞封(feng)口。對(dui)于用塑(su)料(liao)繩扎口的(de)(de)菌袋，待菌絲封(feng)面后(hou)，必須在菌袋兩頭扎微孔通氣。

子實體形成初期的水分管理以墻壁、床架、地面、空間噴水為主。當靈芝菌蓋直徑大于3cm后，要隨著通風量的加大，增加噴水次數，每天3-4次，直接向靈芝噴灑即可。詳細>>

做好的靈芝盆景要存(cun)放在干(gan)燥通(tong)風處，防止(zhi)回潮(chao)霉(mei)變；在盆中放入適量的樟腦丸(wan)等殺蟲(chong)劑(ji)，以防蟲(chong)害。若發現有(you)蟲(chong)時，則應(ying)進行熏蒸、冷凍或干(gan)燥處理，也可在陽光下曝曬。如(ru)靈芝有(you)破傷或有(you)蟲(chong)眼，要用石蠟或膠布封住，以防害蟲(chong)侵入繁殖(zhi)。

因靈(ling)芝盆景(jing)可(ke)長久放置(zhi)，表面容易(yi)污染贓物和灰(hui)塵而失去(qu)光(guang)(guang)澤(ze)。為防(fang)止污染和保持(chi)光(guang)(guang)亮度，可(ke)用清漆(qi)涂刷靈(ling)芝體表面，這既可(ke)防(fang)蟲防(fang)潮，又(you)可(ke)保持(chi)原有光(guang)(guang)澤(ze)，還可(ke)避免污染。但買購網編提醒大家注(zhu)意，涂漆(qi)不能(neng)涂太厚，否則會出(chu)現(xian)龜裂(lie)，影響外觀美。