靈芝的(de)(de)食用(yong)方法(fa)是什么?靈芝原產于(yu)亞洲東部,中國古代認為靈芝具有長(chang)生不老(lao)、起死回生的(de)(de)功效(xiao),視為仙(xian)草。正因具有極高藥(yao)效(xiao),所以靈芝適合哪些人群、怎么吃(chi)(chi)更加變得重要,吃(chi)(chi)對(dui)了吃(chi)(chi)好了才(cai)是發(fa)揮靈芝的(de)(de)最大功效(xiao)。本文(wen)中小編為您詳(xiang)細介紹了靈芝的(de)(de)藥(yao)效(xiao)功能、臨床藥(yao)效(xiao)、食用(yong)方法(fa)等知識,希(xi)望您在閱(yue)讀完(wan)本文(wen)后對(dui)靈芝能有個新的(de)(de)認識。
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靈芝(zhi)又(you)名靈芝(zhi)草、菌靈芝(zhi)、木靈芝(zhi)、三秀、茵(yin)、芝(zhi)、瑞草、赤芝(zhi)、鐵菌。據現代文獻及所見標本,多為(wei)多菌科植(zhi)物紫芝(zhi)或赤芝(zhi)的(de)全株。靈芝(zhi)菌蓋為(wei)腎形,上(shang)面赤褐(he)色,有(you)漆狀(zhuang)光澤和(he)云(yun)狀(zhuang)環紋,下面為(wei)淡(dan)黃色,有(you)許多細孔;紅褐(he)色有(you)光澤的(de)長菌柄。一般生(sheng)長在濕(shi)度高且光線昏暗的(de)山林中,主要(yao)生(sheng)長在腐樹或是其樹木的(de)根部,是一種(zhong)堅(jian)硬、多孢(bao)子和(he)微帶(dai)苦澀(se)的(de)大(da)型真菌。當達到成熟期的(de)靈芝(zhi)就(jiu)會噴出粉狀(zhuang)的(de)孢(bao)子,從而進行繁殖。
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1、靈芝含有多種(zhong)氨基酸(suan)(suan),蛋白質,生物堿、香豆(dou)精、甾類、三(san)萜類、揮發油、甘露醇、樹脂及糖類、維生素B2、維生素C、內(nei)酯和(he)酶類。硬脂酸(suan)(suan)、延胡索酸(suan)(suan)、苯甲酸(suan)(suan)等為其所含酸(suan)(suan)內(nei)的主要成分。
2、靈芝含還(huan)有極豐(feng)富的(de)稀有元(yuan)素“鍺”。
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1、靈(ling)芝味(wei)甘苦、性平,歸心(xin)(xin)、肺(fei)、肝、脾(pi)(pi)經;可養心(xin)(xin)安神,養肺(fei)益氣,理氣化(hua)淤(yu)、滋肝健脾(pi)(pi)。主治虛勞體(ti)弱,神疲乏力,心(xin)(xin)悸失眠,頭目昏暈,久咳(ke)氣喘(chuan),食欲(yu)不振,反應遲鈍,呼(hu)吸短(duan)促(cu)等癥。
2、靈(ling)(ling)芝含有(you)的(de)“鍺”,能(neng)使(shi)人體血液(ye)吸收氧的(de)能(neng)力增加1.5倍(bei),因此(ci)可以促進新(xin)陳代謝并有(you)延緩老(lao)化(hua)的(de)作用(yong),還有(you)增強皮膚(fu)本身(shen)修護功能(neng)的(de)功效,可用(yong)于各種慢(man)性(xing)病所致的(de)面色黃萎及由于氣血不足而(er)致的(de)面部光(guang)澤等癥;靈(ling)(ling)芝所含有(you)機鍺可誘導人體產(chan)生并激活NK細(xi)胞和巨噬(shi)細(xi)胞活性(xing),參與免疫調節。
3、靈芝中的多糖(tang)具有雙向(xiang)調節機體免(mian)疫力,抗腫瘤和護肝(gan)的作用(yong);靈芝中的生(sheng)物堿(jian)可以抗炎鎮痛;靈芝孢子粉能止血、排(pai)毒、抗氧(yang)。
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茶療方
1、靈芝(zhi)10克(ke),蜂(feng)(feng)蜜(mi)20克(ke)。靈芝(zhi)加(jia)水400毫升(sheng),煎煮20分鐘后,加(jia)入(ru)蜂(feng)(feng)蜜(mi)20克(ke),溫(wen)飲(yin)代(dai)茶,每日1劑,長期服用,具有補(bu)虛(xu)強(qiang)身,安神定(ding)志之功效。
2、靈(ling)芝(zhi)6克,白(bai)糖適量(liang)。靈(ling)芝(zhi)切成(cheng)薄片(pian)水熬兩次(ci),取頭煎(jian)二煎(jian)液合并,加入適量(liang)白(bai)糖。每日1劑,分早晚兩次(ci)服完。能治癲癇、冠心病、神(shen)經衰弱等(deng)癥。
3、靈芝6克,茯(fu)(fu)苓10克,茶(cha)葉2克。將靈芝、茯(fu)(fu)苓粉碎,與茶(cha)葉混(hun)合,裝入紗布小袋(dai),每(mei)袋(dai)6克,用開水(shui)沖泡(pao)服(fu)用。每(mei)天沖服(fu)2-3袋(dai),能(neng)祛(qu)除老年斑,并預(yu)防感冒、降低(di)血脂、通(tong)便。
4、靈(ling)芝切成薄(bo)片,再磨成細粉。用溫(wen)開水沖服或嚼服,每日3--4克,能治(zhi)療宮頸(jing)癌、子宮出血等癥。
酒療方
1、靈(ling)芝(zhi)50克(ke),米(mi)酒500毫升(sheng)。將(jiang)靈(ling)芝(zhi)切薄片,浸于米(mi)酒中(zhong),7--10天后即可服用,每日服兩次,日服20—30毫升(sheng),能治療(liao)硬皮(pi)癥。
2、靈芝50克(ke),糧食酒1000毫升(sheng),蜂蜜20克(ke)。將靈芝切薄片(pian),與蜂蜜一起入酒,密封浸泡15--30天后(hou)服用。每日兩次(ci),日服40毫升(sheng),能(neng)治療胃癌,還能(neng)祛除雀(que)斑。
粥療方
1、靈(ling)(ling)(ling)芝10克,大(da)麥50克。切碎靈(ling)(ling)(ling)芝,水煎熬取汁。大(da)麥磨(mo)碎與靈(ling)(ling)(ling)芝汁同煮(zhu)粥(zhou),加適量白(bai)糖(tang)后服用。每日1次,當早餐或晚餐。能(neng)治療(liao)神(shen)經(jing)衰(shuai)弱、高血壓、高血脂等癥,并可增強抗病能(neng)力。
2、靈芝15克(ke)(ke),大(da)棗10枚(mei),花生仁(ren)10克(ke)(ke),粳(jing)米(mi)(mi)100克(ke)(ke)。靈芝切碎,水(shui)煮取汁(zhi),放(fang)入(ru)(ru)大(da)棗、花生仁(ren)、粳(jing)米(mi)(mi)煨煮成稠粥,加入(ru)(ru)白(bai)糖后一(yi)次服完。長期服用(yong),具有補氣養血,健(jian)脾安神等功(gong)效,能治療(liao)血小(xiao)板減少癥,增(zeng)進細(xi)胞壽(shou)命,促進代謝,增(zeng)強體質,因而(er)有效的延緩衰(shuai)老,長期服用(yong)可益(yi)壽(shou)延年。
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1、靈芝單(dan)味煎(jian)服或與人參、黃芪、當歸(gui)、熟(shu)地、酸棗(zao)仁、柏子仁、五味子、白術、茯(fu)苓等配伍,可養心安神(shen),養肺益氣,滋(zi)肝健脾。
2、將靈(ling)芝與有關(guan)中(zhong)(zhong)藥(yao)研成細末,入布袋,置于容器(qi)中(zhong)(zhong),加(jia)入白酒,浸泡30天后,可(ke)(ke)去(qu)渣(zha)飲用,用以治(zhi)療肺結核、慢(man)性(xing)支(zhi)氣(qi)管炎、神經衰弱、高(gao)血(xue)脂、高(gao)血(xue)壓及頑固性(xing)胃炎等癥。具體加(jia)入哪些中(zhong)(zhong)藥(yao),可(ke)(ke)請當地中(zhong)(zhong)醫指明,建議不要(yao)自己隨意(yi)搭配(pei)中(zhong)(zhong)藥(yao)。
3、靈(ling)芝能(neng)(neng)夠泡(pao)水或者泡(pao)茶(cha)喝(he),但是味道并不太好,雖然(ran)能(neng)(neng)增強(qiang)抵抗力,效(xiao)果卻(que)不太明(ming)顯。一般用來泡(pao)水喝(he)的(de)靈(ling)芝都是研磨(mo)成粉末狀的(de),水溫不要超(chao)過(guo)40度,泡(pao)的(de)過(guo)程應該少于20分鐘。
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現代醫學(xue)證(zheng)明,靈芝富含的多種有效(xiao)成份,對于以下人群(qun)都有非(fei)常好的日(ri)常保健和輔助治療效(xiao)果:
1、身體虛弱(ruo),免疫力低下,容易患病者(zhe);
2、長期處(chu)于(yu)亞健(jian)康狀態,精(jing)神(shen)不振者;
3、工(gong)作壓力大,腦力勞動頻(pin)繁而導致的(de)(de)神經衰(shuai)弱、失眠、工(gong)作效率低(di)下的(de)(de)人;
4、患有各種慢性病,需要長期服藥治療(liao)者;
5、長期接觸電腦、X光(guang)射線等各種輻射源的人;
6、患有高(gao)血脂、高(gao)血糖、高(gao)血壓等(deng)疾病的人(ren);
7、腫瘤疾病患者。
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1 、市場主要兩種靈芝,目前藥店、集市、農貿市場售靈芝幾乎都(dou)是人工栽培(pei)的,人工栽培(pei)的靈芝按藥用(yong)價值(zhi)主要分(fen)兩種———段(duan)木靈(ling)芝(zhi)(zhi)和袋(dai)料靈(ling)芝(zhi)(zhi)。而(er)段(duan)木靈(ling)芝(zhi)(zhi)藥用(yong)價值比(bi)袋(dai)料靈(ling)芝(zhi)(zhi)高,所以造成他們的價格也不同(tong)。
2、還有不少野生靈芝哺乳大棚(peng)靈(ling)芝價(jia)格高(gao)、因為很多的營養價(jia)值(zhi)不(bu)高(gao),而(er)藥用價(jia)值(zhi)好、營養價(jia)值(zhi)高(gao)的野(ye)靈(ling)芝僅有六(liu)種:古人用六(liu)色靈(ling)芝(紅芝、紫芝、黃芝、黑(hei)芝、青(qing)芝、斑芝)概(gai)括營養(yang)價值和(he)功效(xiao)較好(hao)的靈(ling)芝。
靈芝工栽培技術已經相當(dang)成熟,浙江(jiang)(jiang)、安徽(hui)、江(jiang)(jiang)西(xi)、福建(jian)、湖(hu)北(bei)及東北(bei)各省(sheng)靈芝產量(liang)都很大(da),因此市場上的(de)靈芝價格(ge)不(bu)是很貴的(de)。像袋(dai)料靈芝,每公斤價格(ge)50-60元,甚至還有賣20-30元(yuan)的。段木(mu)靈芝每(mei)公斤(jin)批發價大概100元左(zuo)右。