靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)品種眾多,依其外觀及顏(yan)色可分為(wei)赤芝(zhi)(zhi)、青(qing)芝(zhi)(zhi)、黃芝(zhi)(zhi)、黑芝(zhi)(zhi)、白芝(zhi)(zhi)、紫(zi)(zi)(zi)芝(zhi)(zhi)等六芝(zhi)(zhi)。本(ben)(ben)文主(zhu)要從靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)的味道(dao)、外形及功效三方面,為(wei)您介紹(shao)紫(zi)(zi)(zi)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)和赤靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)的區別方法(fa),希望您在看完本(ben)(ben)文后對(dui)赤靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)與紫(zi)(zi)(zi)靈(ling)(ling)(ling)芝(zhi)(zhi)能有個準確鑒別。
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又(you)名丹芝,性溫(wen)。氣(qi)味(wei)苦平無毒,主治胸中結、益心氣(qi)。赤(chi)靈(ling)(ling)芝民間(jian)稱靈(ling)(ling)芝草。多孔菌科,是一種(zhong)藥用真菌。外形頗似一株五彩蘑菇。現代(dai)醫學界經研究發現:靈(ling)(ling)芝對心臟病(bing)、腦血管病(bing)、肝肺病(bing)、腎臟病(bing)等(deng)有(you)顯著療效,有(you)提高人(ren)體(ti)免疫力(li)和抗(kang)癌作用,兼(jian)有(you)抗(kang)衰(shuai)老(lao)、解毒、抗(kang)菌等(deng)功能。靈(ling)(ling)芝含有(you)豐(feng)富的(de)蛋白質,含有(you)17種(zhong)氨基酸及有(you)機(ji)"鍺。全株入藥,有(you)治耳聾、利關(guan)節、保神、益精(jing)氣(qi)、堅盤骨、療虛勞、滋(zi)補強壯等(deng)功能。
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又名中國(guo)靈(ling)芝(zhi)、仙草。性平,無(wu)毒(du),為上(shang)(shang)上(shang)(shang)品(pin)。生長于潔凈的(de)山坡上(shang)(shang),比較珍貴,全國(guo)產量有(you)(you)限。主要用(yong)(yong)于調養糖尿(niao)病、高血壓(ya)、冠心病、失(shi)眠等癥,長期(qi)服用(yong)(yong)能抗腫瘤、保(bao)肝護(hu)肝、延緩衰老(lao)、扶正固(gu)本,對人(ren)體有(you)(you)益無(wu)害,適合長期(qi)保(bao)健(jian)用(yong)(yong)。紫靈(ling)芝(zhi)性平、溫。無(wu)毒(du),微苦,無(wu)任何副作用(yong)(yong)。《本草綱目》記載,紫靈(ling)芝(zhi)為上(shang)(shang)上(shang)(shang)品(pin),有(you)(you)扶正固(gu)本之作用(yong)(yong),治療范圍廣,對人(ren)體有(you)(you)益無(wu)害。小兒成人(ren)均(jun)可服用(yong)(yong),對人(ren)的(de)身體沒有(you)(you)壞處。
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赤靈(ling)芝又稱丹芝,我們一(yi)般所說(shuo)的(de)靈(ling)芝多(duo)(duo)數時(shi)候指(zhi)的(de)就是赤芝。因赤芝內含靈(ling)芝酸成分較高,所以入口味(wei)道(dao)苦,更多(duo)(duo)的(de)時(shi)候見于藥用(yong)。
紫芝帶(dai)著些香菇的(de)氣味,味道(dao)比(bi)較淡,更容易入口,燉湯既不影響(xiang)美(mei)味,又(you)能增加菜品的(de)養生(sheng)價值,所以在美(mei)容、保健食療等方面用的(de)比(bi)較多。
菌(jun)蓋呈(cheng)半圓形,腎(shen)形或近圓形,表面紅褐色并有油漆光(guang)澤,菌(jun)蓋上伴有環狀棱(leng)紋或輻射狀皺紋,邊緣(yuan)較(jiao)薄,往往向內(nei)卷(juan)曲。
紫芝的菌蓋形(xing)(xing)狀以半圓形(xing)(xing),腎形(xing)(xing)或近圓形(xing)(xing)為(wei)主,但顏色(se)(se)(se)呈褐(he)色(se)(se)(se)、紫黑色(se)(se)(se)至近黑色(se)(se)(se),而菌肉則是均勻的褐(he)色(se)(se)(se)至栗(li)褐(he)色(se)(se)(se)。
赤(chi)芝“主胸中結,益心氣(qi),補中增智慧不(bu)忘,久(jiu)食輕身不(bu)老,延年(nian)成仙。”
紫芝(zhi)則“主(zhu)耳聾,利(li)關(guan)節,保神(shen)益精(jing),堅筋骨(gu),好顏色,久服輕身不(bu)老延(yan)年。”
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美國南卡羅來(lai)納州排名第(di)一的(de)克(ke)萊(lai)姆(mu)森大(da)學,曾(ceng)以(yi)赤芝與(yu)紫芝進行(xing)了一次實(shi)驗,結果證實(shi)它們對(dui)人類(lei)免疫(yi)細胞的(de)調控作用(yong)與(yu)機制(zhi),同中有(you)異。
紫芝乙醇萃取物所調控的基因(yin),大多(duo)和(he)發炎有關,而赤(chi)芝乙醇萃取物所調控的基因(yin)則(ze)主要(yao)與促進和(he)代謝(xie)大分子有關。所以,紫芝在治療炎癥方面效果比較好,而赤(chi)芝則(ze)在針對其它病癥的綜(zong)合藥效上更突出(chu)。
赤芝中(zhong)三萜類(lei)含量高(gao),具(ju)有強烈的藥理(li)活性。所(suo)以(yi),對于肝功能,高血壓(ya),高血(xue)脂,血液病,癌(ai)癥輔助治療來(lai)說(shuo),赤芝藥理活性是(shi)強于紫芝的。
總的來說,在正常(chang)情況下(xia),紫(zi)芝更(geng)適(shi)合用于日(ri)常(chang)食療(liao)養(yang)生(sheng),而(er)在(zai)治療(liao)各種肝臟或(huo)者心腦血管等疾病方(fang)面,赤(chi)芝更(geng)值得推薦。
靈芝的(de)(de)(de)(de)功效作用(yong)是多方面而復雜的(de)(de)(de)(de),不同(tong)的(de)(de)(de)(de)靈芝種類,作用(yong)也會有一定程(cheng)(cheng)度的(de)(de)(de)(de)差(cha)異(yi)。消費者在購買過(guo)程(cheng)(cheng)中首(shou)先應該明確用(yong)途(tu),這樣才能做出(chu)最合理(li)的(de)(de)(de)(de)選擇。