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【蜂王漿知識百科】蜂王漿的作用與功效 蜂王漿怎么吃

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導語

蜂王漿是工蜂分泌的物質(zhi),用于(yu)喂養蜜蜂(feng)的幼蟲。如果幼蟲沒有被選作(zuo)未(wei)來的蜂(feng)王(wang),供給就會比較有限而(er)且早早“斷漿(jiang)”,而(er)對于(yu)成為王(wang)位繼(ji)承人(ren)的幼蟲,這種(zhong)物質(zhi)的(de)供應就很充足(zu)而且終(zhong)生不(bu)斷。“蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)”的(de)名稱,就是來源(yuan)于(yu)此。蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)的(de)作用與功效有很多,那么(me)(me)蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)應該怎么(me)(me)吃,一起(qi)來看蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)知識百科。

目錄
蜂王漿的功效與作用
蜂王漿的副作用
蜂王漿的種類
蜂王漿的挑選
蜂王漿食用方法
蜂王漿美容
蜂王漿的保存
蜂王漿

活性蜂王漿營養全功效多

活性蜂王漿是(shi)世界(jie)上公認的(de)唯一可供(gong)人(ren)類直接服用的(de)高活性成分(fen)的(de)超級(ji)營養品。活性蜂王漿中的(de)蛋白質,三分(fen)之二(er)為(wei)白蛋白,三分(fen)之一為(wei)球蛋白,與人(ren)體(ti)比例極為(wei)接近,極易吸收;還含有豐富(fu)的(de)核(he)酸、酶類、脂類、維(wei)生(sheng)素、礦(kuang)物質等(deng),可使健康組織活力增(zeng)強(qiang),受損組織再生(sheng)修(xiu)復加速(su)。

活性蜂王漿養肝護肝防肝病

活性蜂王漿中(zhong)的(de)超氧(yang)化(hua)物(wu)歧化(hua)酶(mei),過(guo)氧(yang)化(hua)氫(qing)酶(mei),谷(gu)胱甘肽過(guo)氧(yang)化(hua)酶(mei),硒,維生素C和維生素E多種活性物(wu)質的相(xiang)互配合,有(you)助于肝損傷(shang)的回復,解肝毒(du),能有(you)效防(fang)止藥物(wu)和酒精(jing)對肝臟的侵害。

活性蜂王漿補腎護腎防腎病

隨著年(nian)齡的增(zeng)長,人的腎(shen)(shen)功能會逐(zhu)漸減(jian)退。生活中的(de)各種不(bu)良飲食生活習(xi)慣,感(gan)染,外(wai)傷,尿路(lu)梗阻或(huo)使用腎(shen)(shen)毒性藥物等,都(dou)會增加腎(shen)(shen)臟額外(wai)負擔(dan),使腎(shen)(shen)臟功能受(shou)損,嚴重(zhong)的(de)或(huo)體質(zhi)差,抵抗力(li)弱的甚至會在后(hou)期(qi)出現(xian)腎功能(neng)不全發展(zhan)為腎衰而危及生命。【詳細>>】

過(guo)敏體質(zhi)者:這些人可能對(dui)蜂王漿中的一些(xie)物質(zhi)起反應,出現(xian)氣喘、呼吸困難、皮疹、皮膚瘙癢等(deng)過敏癥狀。

低(di)血(xue)壓(ya)患者:蜂王漿(jiang)中(zhong)含有類似(si)乙酰(xian)膽堿樣物(wu)質,能使血壓(ya)降低(di)(di),因此可(ke)導致(zhi)低(di)(di)血壓(ya)患者(zhe)病情加重。

腹瀉、腹痛(tong)及胃(wei)腸功能紊(wen)亂者:蜂王漿可引起胃腸道(dao)強(qiang)烈(lie)收縮,會使(shi)原有癥(zheng)狀加重。

肥胖(pang)者(zhe):蜂王漿可使機體內部調節能力加(jia)強,會使胖人(ren)變得能吃能睡(shui),體重(zhong)增加(jia),易罹患其它疾病(bing)

糖(tang)尿病患者:蜂(feng)王漿含有大量(liang)葡萄糖,服食后可使(shi)血糖升(sheng)高(gao)。 【詳細>>】

3
蜂王漿的種類

按蜜粉

通常以什么花期生長的蜂王(wang)(wang)漿(jiang)就稱什么王(wang)(wang)漿(jiang)。例(li)如,在油(you)菜(cai)花期(qi)所采集的(de)蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)稱作油(you)菜(cai)漿(jiang),刺槐花期(qi)采集的(de)蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)稱作刺槐漿(jiang)。

按色

不同蜜粉源花期所產的(de)蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)(jiang),其色(se)澤有較大差(cha)異。例(li)如(ru)油菜漿(jiang)(jiang)(jiang)為白(bai)色(se),紫云英漿(jiang)(jiang)(jiang)為淡黃(huang)色(se),蕎麥漿(jiang)(jiang)(jiang)呈微(wei)紅色(se),紫穗槐漿(jiang)(jiang)(jiang)呈紫色(se)等(deng)。可通過蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)(jiang)的(de)顏色(se),來區分(fen)是什么蜜粉(fen)源花期生產的。

按生產季

一(yi)般在5月中旬以前生(sheng)產(chan)的蜂王漿(jiang)(jiang)可歸為春(chun)漿(jiang)(jiang),5月中旬(xun)以后生產(chan)的蜂王(wang)漿(jiang)(jiang)歸為夏、秋漿(jiang)(jiang)。春(chun)漿(jiang)(jiang)乳黃色(se),是一年中質量最好的蜂王(wang)漿(jiang)(jiang),尤(you)其是第(di)一次生產(chan)的蜂王(wang)漿(jiang)(jiang)質量最為上(shang)乘(cheng),王(wang)漿(jiang)(jiang)酸含量高(gao)。秋漿色略(lve)深,含水量比(bi)春漿稍(shao)低,但質量則(ze)比(bi)春漿稍(shao)次。

按蜂

根據產漿(jiang)蜂(feng)種的不同將蜂王漿分為(wei)中(zhong)蜂漿和西(xi)蜂漿,前者產自中(zhong)華蜜蜂,后(hou)者產自西(xi)方(fang)蜜蜂。同西(xi)蜂漿相(xiang)比,中(zhong)蜂漿外觀上更為(wei)黏(nian)稠,呈淡黃色,王漿酸含量略(lve)低(di)。

按照理化指標

按照理化指(zhi)標分類(lei)來確(que)定蜂王漿的(de)等(deng)級是比(bi)較科學的(de),蜂王(wang)漿(jiang)中含有(you)自然界獨有(you)的(de)10-羥基(ji)-△2-癸烯酸(suan)(10-HDA),中國(guo)出口蜂王(wang)漿(jiang)基(ji)本都是按此指標來確定質量和價格的(de),并被國(guo)外客戶所公(gong)認。根(gen)據中國(guo)國(guo)家標準一等品蜂王漿(jiang)10-HAD指(zhi)標是(shi)大于(yu)1.4%,而10-HDA指(zhi)標大于(yu)2.0時,是(shi)王漿(jiang)中的(de)極(ji)品。

一、觀色澤:蜂(feng)王(wang)漿(jiang)顏(yan)色(se)(se)的(de)差異與工蜂(feng)采集的(de)植(zhi)物花粉的(de)色(se)(se)素有(you)關,顏(yan)色(se)(se)多為乳(ru)(ru)白(bai)色(se)(se),其次為淡(dan)黃色(se)(se)和黃紅(hong)色(se)(se),具(ju)有(you)一(yi)定的(de)光(guang)(guang)澤(ze)(ze),蜂(feng)王(wang)漿(jiang)的(de)色(se)(se)澤(ze)(ze)與其品(pin)質(zhi)有(you)很大(da)的(de)關系,可作為評價蜂(feng)王(wang)漿(jiang)等(deng)(deng)級的(de)依據之一(yi)。優等(deng)(deng)品(pin)呈(cheng)乳(ru)(ru)白(bai)色(se)(se),有(you)明(ming)顯(xian)的(de)光(guang)(guang)澤(ze)(ze)感(gan)(gan);一(yi)等(deng)(deng)品(pin)呈(cheng)淡(dan)黃色(se)(se)有(you)光(guang)(guang)澤(ze)(ze)感(gan)(gan);合(he)格品(pin)呈(cheng)黃紅(hong)色(se)(se)、光(guang)(guang)澤(ze)(ze)差。蜂(feng)王(wang)漿(jiang)色(se)(se)澤(ze)(ze)蒼白(bai)或(huo)特別光(guang)(guang)亮,說明(ming)蜂(feng)王(wang)漿(jiang)摻有(you)牛(niu)奶、蜂(feng)蜜等(deng)(deng)。如(ru)果色(se)(se)澤(ze)(ze)變深,有(you)小氣(qi)泡,主(zhu)要是由于儲存不善,久置(zhi)空(kong)氣(qi)中,產生質(zhi)量(liang)腐(fu)敗變質(zhi)現象。無光(guang)(guang)澤(ze)(ze)的(de)蜂(feng)王(wang)漿(jiang),則為次品(pin)。

二、看狀態:蜂王漿有(you)漿狀物(wu),半透明,微粘,無(wu)幼(you)蟲、蠟屑等雜(za)質,無(wu)發泡(發酵(jiao)征兆)。優等品漿狀呈朵塊形,微粘,光澤明顯,無(wu)幼(you)蟲、蠟屑等雜(za)質,無(wu)氣泡。

真蜂王漿,稠(chou)度適中,呈稀(xi)奶(nai)油狀。如(ru)果稠(chou)度稀(xi),說明其(qi)中水分多,或摻有假;如(ru)果稠(chou)度濃(nong),說明采(cai)漿時間(jian)太晚或儲存不(bu)當。

三、聞氣味:蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)有一種特有的醇、酸香(xiang)氣(qi)(qi),氣(qi)(qi)味(wei)(wei)純正,香(xiang)氣(qi)(qi)越濃,品質越好。優等(deng)(deng)品蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)香(xiang)氣(qi)(qi)濃,氣(qi)(qi)純正;一等(deng)(deng)品蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)看氣(qi)(qi)淡,氣(qi)(qi)純正;合格(ge)品有蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)香(xiang)氣(qi)(qi),氣(qi)(qi)純正。真蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang),微帶花香(xiang)味(wei)(wei),無香(xiang)味(wei)(wei)者是假貨。如有發(fa)酵味(wei)(wei)并有氣(qi)(qi)泡,說明蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)已發(fa)酵變質。如蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)有哈(ha)喇味(wei)(wei),說明酸敗。如加入(ru)奶粉、玉米粉、麥乳(ru)精等(deng)(deng),則有奶味(wei)(wei)或無味(wei)(wei)。

四、嘗滋味:用干凈的用具取少許的蜂王漿口嘗其滋味,蜂王漿應具有它固的的酸、澀,帶辛辣,回味略甜。酸、澀和辛辣越明顯,蜂王漿的質量就越好。優等品有明顯的酸、澀,帶辣味,回味略甜,不得有發酵、發臭等異味;一等品有明顯的酸、澀,帶辣味,回味略甜;合格品酸、澀,帶辛辣,回味略甜。【詳(xiang)細>>】

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食用時間:一般是早餐前30分鐘(zhong)到1小時(shi)(shi),晚上入睡(shui)前30分鐘(zhong)左右食用(yong),早晚各一次。如要增加服用(yong)次數,可在午餐前和午餐后的2小時(shi)(shi)服用(yong)。

食用方法:最好將蜂王漿放入口中舌下(xia)含服,慢慢咽(yan)下(xia),使人體充分吸收。不可用熱開水沖服,否則會大量營養成分遇熱損失。如不適(shi)應蜂(feng)王漿的味道(dao),可用蜂(feng)蜜(mi)2份,鮮(xian)蜂(feng)王漿(jiang)1份混合,制(zhi)成“王(wang)漿(jiang)蜜(mi)”服用(yong),也(ye)可與蜂(feng)蜜(mi)、蜂(feng)花(hua)粉同時(shi)食用(yong),但最好是單獨食用(yong)。配制(zhi)的王(wang)漿(jiang)蜜(mi)可放在冰箱的冷(leng)藏室短期保存。糖(tang)尿病(bing)人不需配蜂(feng)蜜(mi)直接口服鮮(xian)王漿,每天20-25克,冷藏保鮮(xian)。

蜂王漿食用量:一般人群保健(jian)劑量,日(ri)服10克,中老年人保健(jian),日(ri)服15~20克,初次服用宜少,無不適后可增加用量。醫(yi)治(zhi)一般疾病者,日(ri)服15~20克,重(zhong)癥、頑癥和(he)危重(zhong)病人日服(fu)25克。 【詳細>>】

蜂王漿祛粉刺檸檬蜜

【配方】蜂王(wang)漿(jiang)10克(ke),檸檬汁8克(ke),白色蜂蜜(mi)7克(ke)

【制作(zuo)與用法】首先榨取(qu)檸檬汁,過濾后(hou)與蜂(feng)王漿、蜂(feng)蜜混合,調(diao)勻。每日睡前洗臉后(hou),取(qu)3克(ke)涂到面部(bu),輕輕揉搓片刻,第(di)二日清晨用清水洗去。

蜂王漿潤膚蛋清面

【配方(fang)】蜂王漿50克,雞蛋清1/2個

【制作與用法(fa)】將雞蛋清打入碗中,調入蜂王漿(jiang),攪(jiao)勻,存入冰箱(xiang)中。溫水洗臉后(hou),取(qu)2~3克揉搓到面部,保(bao)持30分鐘,洗去,每日1次(ci)。 【詳細>>】

家庭保(bao)存蜂(feng)王漿,可放在冰箱的冷凍室中,可存(cun)(cun)放一年以上(shang),為食用方(fang)便(bian),可取出少(shao)部分放在(zai)冷藏室中,可保存(cun)(cun)1個月左右。鮮王漿(jiang)的(de)比(bi)重略大于(yu)水(shui),但低于(yu)蜂蜜,對熱敏感。常溫下(xia)易發酵。在(zai)80~120度即失效,而冷凍時則穩定,在—18度以(yi)下(xia),可延長存放幾年。光線可使蜂王漿中的醛酸、酮基(ji)發生還原作(zuo)用,故(gu)硬避光貯藏(zang),保(bao)存容器應為中性和(he)不溶性,也(ye)不能(neng)含鉛、砷。蜂王漿在空氣(qi)中易被氧化,水(shui)蒸(zheng)氣(qi)對它也(ye)有水(shui)解作用。因此(ci)蜂王漿應與水(shui)蒸(zheng)氣(qi)和(he)空氣(qi)隔絕(jue)保存為好。冰箱冷藏室(15度以下)可存放一個月,于冷凍室(—10度)存放一年,—18度可存放二年。【詳細>>】

蜂(feng)王(wang)(wang)漿是蜂(feng)王(wang)(wang)的(de)食(shi)物,蜂(feng)膠(jiao)是蜜(mi)蜂(feng)王(wang)(wang)國(guo)的(de)保健品。蜂(feng)膠(jiao)與蜂(feng)王(wang)(wang)漿的(de)區別主要體現在(zai)以下三個方(fang)面:

1、來源不同。

蜂(feng)王漿是年(nian)輕工蜂(feng)采(cai)集(ji)的(de)(de)(de)乳(ru)液,是蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)體內的(de)(de)(de)精華(hua);蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)采(cai)集(ji)植物(wu)的(de)(de)(de)花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)或分泌物(wu),經過充分釀造(zao)而(er)儲藏(zang)在巢脾內的(de)(de)(de)甜物(wu)質,是植物(wu)生命的(de)(de)(de)精華(hua);而(er)蜂(feng)膠(jiao)是蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂(feng)采(cai)集(ji)植物(wu)的(de)(de)(de)樹脂并混合(he)以自(zi)身的(de)(de)(de)腺體分泌物(wu),它集(ji)動物(wu)分泌物(wu)和植物(wu)分泌物(wu)于(yu)一體。

2、對象不同。

蜂王漿是蜂王終(zhong)身唯一的食(shi)物,只有蜂王有特權終(zhong)身享(xiang)用。工(gong)蜂和雄峰的幼蟲只是前3天飼(si)喂(wei)蜂王漿,3天后只能改喂花粉和(he)蜂(feng)(feng)蜜的(de)混合飼料。而蜂(feng)(feng)膠(jiao)是蜜蜂(feng)(feng)王國(guo)的(de)保護神(shen),蜂(feng)(feng)膠(jiao)可作為黏合劑修(xiu)補蜂(feng)(feng)箱,也(ye)可作為抗(kang)菌物質用于蜂(feng)(feng)群抗(kang)菌消炎(yan)。

3、成分和保健功效不同。

蜂(feng)王漿有豐富(fu)的營(ying)養物(wu)(wu)質(zhi)和生(sheng)物(wu)(wu)活性成分,主要有蛋白質(zhi)、氨基(ji)酸、維(wei)生(sheng)素、有機(ji)酸及(ji) 特有(you)的王(wang)漿酸、乙酰膽堿(jian)、多種酶、類胰島素以及“神秘的R物(wu)質”,主要(yao)用(yong)(yong)于(yu)人(ren)體(ti)免(mian)疫(yi)調節(jie)和綜(zong)合(he)調理(li),通(tong)過(guo)平(ping)衡身體(ti)機能發揮防病和輔(fu)助治(zhi)療的(de)保健作(zuo)用(yong)(yong),適合(he) 免(mian)疫(yi)力(li)低下和處于(yu)亞健康狀態的(de)人(ren)群服用(yong)(yong),使血(xue)糖(tang)和血(xue)脂(zhi)維持在(zai)正常水平(ping),蜂(feng)膠中含(han)有豐富的(de)黃酮類和烯、萜、甾類化合(he)物(wu)及多種(zhong)氨基(ji)酸、維生素(su)、微量元素(su);蜂(feng)膠 對于(yu)血(xue)糖(tang)還具有雙向調節(jie)作(zuo)用(yong)(yong),是高血(xue)糖(tang)、高血(xue)脂(zhi)病人(ren)的(de)理(li)想選擇。【詳細>>】

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