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【蜂王漿知識百科】蜂王漿的作用與功效 蜂王漿怎么吃

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導語

蜂王漿是工蜂分泌的物質,用于喂(wei)養蜜(mi)蜂(feng)的幼蟲。如(ru)果幼蟲沒(mei)有被選作未來的蜂(feng)王(wang),供給就會比較有限而且早早“斷漿”,而對于成為王(wang)位(wei)繼承(cheng)人的幼蟲,這種物質的供應就很充足(zu)而且終生不斷。“蜂王漿(jiang)”的名稱,就是來(lai)源于此(ci)。蜂王漿(jiang)的作用與功(gong)效有很多,那么蜂王漿(jiang)應該怎么吃,一起來(lai)看(kan)蜂王漿(jiang)知識百科。

目錄
蜂王漿的功效與作用
蜂王漿的副作用
蜂王漿的種類
蜂王漿的挑選
蜂王漿食用方法
蜂王漿美容
蜂王漿的保存
蜂王漿

活性蜂王漿營養全功效多

活(huo)性蜂王漿是世界上(shang)公認的唯一可供人類直(zhi)接服用的高活性成分(fen)的超級(ji)營養品。活性蜂王漿中的蛋(dan)白質,三(san)分(fen)之(zhi)二為(wei)白蛋(dan)白,三(san)分(fen)之(zhi)一為(wei)球(qiu)蛋(dan)白,與人體(ti)比例極(ji)為(wei)接近,極(ji)易吸收;還含有豐富的核(he)酸(suan)、酶類、脂(zhi)類、維生(sheng)(sheng)素、礦(kuang)物(wu)質等,可使健康組織活力增強,受損組織再生(sheng)(sheng)修復加速。

活性蜂王漿養肝護肝防肝病

活性(xing)蜂王(wang)漿中的超(chao)氧化物歧化酶(mei),過氧化氫酶(mei),谷胱(guang)甘肽過氧化酶(mei),硒,維生素C和維生素E多種活性物質(zhi)的相互配合(he),有(you)助于肝損傷(shang)的回復(fu),解肝毒,能有(you)效防止藥物和酒精對肝臟的侵(qin)害(hai)。

活性蜂王漿補腎護腎防腎病

隨著年(nian)齡的增長,人的腎功(gong)能(neng)會(hui)逐漸減退(tui)。生活(huo)中的(de)各種不(bu)良(liang)飲(yin)食生活(huo)習慣,感染(ran),外傷(shang),尿路梗阻(zu)或使(shi)(shi)用腎毒性藥物(wu)等,都會(hui)增加腎臟(zang)額外負(fu)擔,使(shi)(shi)腎臟(zang)功(gong)能(neng)受損,嚴重的(de)或體質差(cha),抵抗力弱的甚至會(hui)在后期出現(xian)腎功能不全發展為腎衰而(er)危及(ji)生命。【詳細>>】

過敏體質者:這些(xie)人可能對蜂(feng)王漿中的一些物質起(qi)反應(ying),出現氣(qi)喘、呼吸困難、皮(pi)疹、皮(pi)膚瘙癢等過敏(min)癥狀。

低血(xue)壓患者:蜂王漿中含(han)有類(lei)似乙(yi)酰膽堿樣(yang)物(wu)質,能使血壓(ya)降低(di)(di),因此可導致低(di)(di)血壓(ya)患者病(bing)情加重。

腹(fu)瀉、腹(fu)痛及胃腸功能紊亂(luan)者:蜂王(wang)漿可引(yin)起胃腸道強(qiang)烈收(shou)縮,會(hui)使(shi)原有癥狀加重。

肥胖者:蜂王漿可(ke)使機體內部(bu)調節能力加強,會使胖人變(bian)得能吃能睡,體重增(zeng)加,易罹患(huan)其它疾病

糖(tang)尿(niao)病(bing)患者:蜂王漿含有大量葡萄(tao)糖,服食后可使血糖升高(gao)。 【詳細>>】

3
蜂王漿的種類

按蜜粉

通(tong)常以什(shen)么花期生長的蜂王(wang)(wang)(wang)漿就稱(cheng)(cheng)什(shen)么王(wang)(wang)(wang)漿。例如(ru),在油菜花期(qi)所采集的蜂王(wang)(wang)(wang)漿稱(cheng)(cheng)作油菜漿,刺槐花期(qi)采集的蜂王(wang)(wang)(wang)漿稱(cheng)(cheng)作刺槐漿。

按色

不同蜜粉源花期所產的蜂(feng)王(wang)漿,其色(se)(se)澤有(you)較大差異。例如(ru)油菜漿為白色(se)(se),紫云英漿為淡黃色(se)(se),蕎麥(mai)漿呈(cheng)微紅(hong)色(se)(se),紫穗槐漿呈(cheng)紫色(se)(se)等。可通過蜂(feng)王(wang)漿的顏(yan)色(se)(se),來區分是什么蜜(mi)粉(fen)源花期生產(chan)的(de)。

按生產季

一般在5月中旬以前(qian)生(sheng)產的(de)蜂(feng)王(wang)漿(jiang)(jiang)可歸為(wei)春漿(jiang)(jiang),5月中(zhong)旬(xun)以后生(sheng)產(chan)的蜂王(wang)漿(jiang)(jiang)歸為(wei)夏、秋漿(jiang)(jiang)。春漿(jiang)(jiang)乳黃色,是一年中(zhong)質量最好(hao)的蜂王(wang)漿(jiang)(jiang),尤其是第一次生(sheng)產(chan)的蜂王(wang)漿(jiang)(jiang)質量最為(wei)上乘(cheng),王(wang)漿(jiang)(jiang)酸(suan)含量高。秋漿色(se)略深,含水(shui)量比春(chun)(chun)漿稍(shao)低,但質量則比春(chun)(chun)漿稍(shao)次。

按蜂

根(gen)據(ju)產漿蜂種(zhong)的不(bu)同將蜂(feng)(feng)王漿(jiang)分為中(zhong)蜂(feng)(feng)漿(jiang)和西(xi)蜂(feng)(feng)漿(jiang),前者(zhe)產(chan)自中(zhong)華蜜(mi)蜂(feng)(feng),后(hou)者(zhe)產(chan)自西(xi)方(fang)蜜(mi)蜂(feng)(feng)。同西(xi)蜂(feng)(feng)漿(jiang)相比,中(zhong)蜂(feng)(feng)漿(jiang)外(wai)觀(guan)上更為黏稠,呈淡黃(huang)色,王漿(jiang)酸含量略低。

按照理化指標

按照理化(hua)指標分類來確定蜂王漿的等級是比較科學的,蜂王漿中(zhong)含有(you)自然界獨有(you)的10-羥基(ji)-△2-癸烯酸(suan)(10-HDA),中(zhong)國出口蜂王漿基(ji)本都是按(an)此(ci)指標來(lai)確(que)定(ding)質量和價(jia)格的,并被國外客戶(hu)所公認。根據中(zhong)國國家(jia)標準一等品蜂王漿10-HAD指(zhi)標是大于1.4%,而10-HDA指(zhi)標大于2.0時(shi),是王漿中的極品。

一、觀色澤:蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)顏色(se)的(de)(de)(de)差(cha)異與(yu)工蜂(feng)(feng)采集的(de)(de)(de)植物花(hua)粉(fen)的(de)(de)(de)色(se)素有關,顏色(se)多為乳白(bai)(bai)色(se),其次(ci)為淡黃色(se)和黃紅(hong)色(se),具有一(yi)定的(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)澤(ze),蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)的(de)(de)(de)色(se)澤(ze)與(yu)其品(pin)質有很大的(de)(de)(de)關系,可作(zuo)為評價蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)等(deng)級的(de)(de)(de)依(yi)據(ju)之一(yi)。優(you)等(deng)品(pin)呈乳白(bai)(bai)色(se),有明顯的(de)(de)(de)光(guang)(guang)(guang)澤(ze)感;一(yi)等(deng)品(pin)呈淡黃色(se)有光(guang)(guang)(guang)澤(ze)感;合格品(pin)呈黃紅(hong)色(se)、光(guang)(guang)(guang)澤(ze)差(cha)。蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)色(se)澤(ze)蒼白(bai)(bai)或特別(bie)光(guang)(guang)(guang)亮,說明蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang)摻有牛奶、蜂(feng)(feng)蜜等(deng)。如(ru)果色(se)澤(ze)變深,有小氣泡(pao),主要是(shi)由(you)于儲存不善(shan),久置空氣中,產生質量腐敗變質現象。無光(guang)(guang)(guang)澤(ze)的(de)(de)(de)蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)(jiang),則(ze)為次(ci)品(pin)。

二、看狀態:蜂王漿有漿狀物,半透明,微(wei)粘,無幼(you)蟲、蠟屑(xie)等(deng)雜質,無發泡(發酵征兆)。優等(deng)品漿狀呈(cheng)朵塊(kuai)形,微(wei)粘,光澤明顯,無幼(you)蟲、蠟屑(xie)等(deng)雜質,無氣泡。

真蜂王漿(jiang),稠(chou)度適(shi)中,呈稀奶油狀。如(ru)果稠(chou)度稀,說明(ming)其中水分多,或摻有假(jia);如(ru)果稠(chou)度濃,說明(ming)采漿(jiang)時間(jian)太晚或儲存不當。

三、聞氣味:蜂(feng)王(wang)漿(jiang)有一(yi)種特有的(de)醇、酸香(xiang)氣,氣味(wei)(wei)(wei)純(chun)正(zheng),香(xiang)氣越濃,品質(zhi)越好。優等品蜂(feng)王(wang)漿(jiang)香(xiang)氣濃,氣純(chun)正(zheng);一(yi)等品蜂(feng)王(wang)漿(jiang)看氣淡,氣純(chun)正(zheng);合格(ge)品有蜂(feng)王(wang)漿(jiang)香(xiang)氣,氣純(chun)正(zheng)。真蜂(feng)王(wang)漿(jiang),微帶花香(xiang)味(wei)(wei)(wei),無香(xiang)味(wei)(wei)(wei)者是假(jia)貨。如(ru)有發酵味(wei)(wei)(wei)并有氣泡,說明(ming)蜂(feng)王(wang)漿(jiang)已發酵變質(zhi)。如(ru)蜂(feng)王(wang)漿(jiang)有哈喇(la)味(wei)(wei)(wei),說明(ming)酸敗(bai)。如(ru)加入(ru)奶粉、玉米(mi)粉、麥乳(ru)精等,則有奶味(wei)(wei)(wei)或無味(wei)(wei)(wei)。

四、嘗滋味:用干凈的用具取少許的蜂王漿口嘗其滋味,蜂王漿應具有它固的的酸、澀,帶辛辣,回味略甜。酸、澀和辛辣越明顯,蜂王漿的質量就越好。優等品有明顯的酸、澀,帶辣味,回味略甜,不得有發酵、發臭等異味;一等品有明顯的酸、澀,帶辣味,回味略甜;合格品酸、澀,帶辛辣,回味略甜。【詳(xiang)細(xi)>>】

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食用時間:一般是早餐前30分(fen)鐘到1小時,晚(wan)(wan)上入(ru)睡前30分(fen)鐘左右食用,早晚(wan)(wan)各一次(ci)。如要(yao)增加服(fu)用次(ci)數,可在午餐前和午餐后的(de)2小時服(fu)用。

食用方法:最好將蜂王漿放入口中舌下(xia)含服,慢慢咽下(xia),使人體充分吸(xi)收。不(bu)可用熱(re)開(kai)水沖服,否則會大量營養成分遇熱(re)損失(shi)。如不(bu)適應蜂(feng)(feng)王(wang)漿的味道,可用蜂(feng)(feng)蜜2份,鮮蜂(feng)(feng)王(wang)漿1份混合,制(zhi)成(cheng)“王漿蜜(mi)”服用,也可與(yu)蜂蜜(mi)、蜂花(hua)粉(fen)同時食(shi)用,但(dan)最好(hao)是單(dan)獨食(shi)用。配(pei)制(zhi)的王漿蜜(mi)可放在冰箱的冷藏室短期(qi)保存。糖尿病人不需配(pei)蜂蜜(mi)直接口服鮮王漿,每天20-25克,冷藏保鮮。

蜂王漿食用量:一般人群保(bao)健劑量,日(ri)服(fu)10克(ke)(ke),中老(lao)年人(ren)保(bao)健,日(ri)服(fu)15~20克(ke)(ke),初次服(fu)用宜少,無不適后可增加用量。醫(yi)治一般疾病者(zhe),日(ri)服(fu)15~20克(ke)(ke),重癥、頑癥和危重病人日服25克(ke)。 【詳細>>】

蜂王漿祛粉刺檸檬蜜

【配(pei)方(fang)】蜂王漿10克(ke)(ke),檸檬汁8克(ke)(ke),白(bai)色蜂(feng)蜜7克(ke)(ke)

【制(zhi)作與(yu)用法】首先榨(zha)取檸檬汁,過濾后與蜂(feng)王漿、蜂(feng)蜜混(hun)合,調勻。每日(ri)睡前洗臉(lian)后,取3克涂到面部,輕輕揉搓片(pian)刻,第(di)二(er)日(ri)清(qing)晨用清(qing)水洗去。

蜂王漿潤膚蛋清面

【配(pei)方(fang)】蜂王漿50克,雞蛋(dan)清1/2個

【制作與用法】將雞蛋清打入碗(wan)中,調入蜂王漿,攪勻(yun),存入冰(bing)箱中。溫水洗(xi)臉(lian)后,取2~3克揉(rou)搓到(dao)面(mian)部(bu),保持(chi)30分鐘,洗(xi)去,每日1次(ci)。 【詳(xiang)細(xi)>>】

家庭保存蜂王漿,可(ke)放在冰箱(xiang)的冷凍室中,可存放(fang)一年以上(shang),為食用方(fang)便,可取出少部分(fen)放(fang)在冷藏室中,可保存1個月左右。鮮王漿的比(bi)重(zhong)略大于水,但低于蜂蜜,對熱敏感。常(chang)溫下易發酵。在80~120度(du)即失效,而(er)冷凍時則穩定,在—18度(du)以下,可(ke)延(yan)長存(cun)放幾年(nian)。光(guang)線可(ke)使(shi)蜂王漿(jiang)中的(de)醛酸、酮基發生還原作用,故硬避光(guang)貯藏(zang),保存(cun)容器應(ying)為中性和不溶性,也(ye)(ye)不能含鉛(qian)、砷。蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)在空(kong)氣中易被氧化,水蒸氣對它(ta)也(ye)(ye)有(you)水解(jie)作用。因(yin)此蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)應(ying)與水蒸氣和空(kong)氣隔(ge)絕保存(cun)為好(hao)。冰箱冷藏室(15度(du)以下)可存放一個月,于冷凍室(—10度)存放一年,—18度可存放二年。【詳細>>】

蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)(jiang)是蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)的食物,蜂(feng)(feng)(feng)(feng)膠是蜜(mi)蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)國的保(bao)健(jian)品。蜂(feng)(feng)(feng)(feng)膠與蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)(jiang)的區(qu)別主要(yao)體現在以下三(san)個方(fang)面:

1、來源不同。

蜂(feng)(feng)王(wang)漿是年輕工蜂(feng)(feng)采(cai)集的(de)乳液,是蜜(mi)蜂(feng)(feng)體內(nei)的(de)精華;蜂(feng)(feng)蜜(mi)是蜜(mi)蜂(feng)(feng)采(cai)集植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)的(de)花蜜(mi)或分泌物(wu),經過充分釀造而(er)儲(chu)藏(zang)在巢脾內(nei)的(de)甜物(wu)質(zhi),是植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)生命的(de)精華;而(er)蜂(feng)(feng)膠是蜜(mi)蜂(feng)(feng)采(cai)集植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)的(de)樹(shu)脂并混合以自身的(de)腺體分泌物(wu),它集動物(wu)分泌物(wu)和植(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)分泌物(wu)于一體。

2、對象不同。

蜂(feng)王(wang)漿是(shi)蜂(feng)王(wang)終(zhong)身唯一(yi)的食(shi)物,只有蜂(feng)王(wang)有特(te)權終(zhong)身享(xiang)用。工(gong)蜂(feng)和雄峰(feng)的幼(you)蟲只是(shi)前3天(tian)飼(si)喂(wei)蜂(feng)王漿(jiang),3天(tian)后只(zhi)能改喂(wei)花粉和蜂(feng)(feng)蜜的混(hun)合飼料。而蜂(feng)(feng)膠是蜜蜂(feng)(feng)王國的保護神,蜂(feng)(feng)膠可作(zuo)為(wei)黏合劑(ji)修(xiu)補蜂(feng)(feng)箱,也可作(zuo)為(wei)抗菌物質用于蜂(feng)(feng)群(qun)抗菌消炎。

3、成分和保健功效不同。

蜂王(wang)漿有(you)(you)豐富的營(ying)養物質和生物活性成分,主要(yao)有(you)(you)蛋白質、氨基酸(suan)、維生素(su)、有(you)(you)機酸(suan)及 特有的王(wang)漿酸、乙酰膽堿、多種酶、類胰島(dao)素(su)以及(ji)“神秘的R物質(zhi)”,主要用于人(ren)體免(mian)疫調(diao)節(jie)和綜合(he)調(diao)理,通過平衡(heng)身體機(ji)能發揮防病(bing)和輔助治(zhi)療的(de)保健作用,適合(he) 免(mian)疫力(li)低下和處于亞健康狀態的(de)人(ren)群服用,使(shi)血(xue)(xue)糖(tang)和血(xue)(xue)脂維持(chi)在(zai)正常水平,蜂(feng)膠中含(han)有(you)豐富的(de)黃酮類(lei)和烯、萜、甾類(lei)化(hua)合(he)物及多種氨基酸、維生素(su)、微量元素(su);蜂(feng)膠 對(dui)于血(xue)(xue)糖(tang)還具有(you)雙向調(diao)節(jie)作用,是高血(xue)(xue)糖(tang)、高血(xue)(xue)脂病(bing)人(ren)的(de)理想選擇。【詳細>>】

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