南美白對蝦飼料配方

在南美白對蝦的養殖生產中，配合飼料的蛋白質含量達到25%~30%就足以滿足南美白對蝦的生長需要，過量提高飼料中的蛋白含量，不但不會促進對蝦對蛋白質的消化吸收，還會增加對蝦體內負擔，未能完全消化吸收的部分隨糞便排出，容易污染水體。這點在南美白對蝦飼料配方的配制上需要注意一下。

下面舉(ju)幾個配方(fang)的(de)實例：

1、對蝦飼料預混料配方

（1）對蝦幼(you)蝦預(yu)混(hun)(hun)料(liao)配方：多維(wei)預(yu)混(hun)(hun)劑1000g、50%氯化膽堿5500g、礦物(wu)元素(su)預(yu)混(hun)(hun)劑3000g、高(gao)穩西（穩定(ding)型Vc微囊）1100g、10%喹乙(yi)醇300g、膽固醇3500g、牛磺(huang)酸1500g、L-甘氨酸1200g、蝦蛻(tui)殼素(su)1000g、安(an)肥-1000g使用(yong)1000g、腐植酸鈉1200g、HJ-1粘合劑5500g、水產復合酶1000g、克氧(yang)130g、露保(bao)細(xi)鹽1000g、載體小(xiao)麥(mai)粉12070g，共計40kg。

（2）對蝦(xia)(xia)中(zhong)成蝦(xia)(xia)預(yu)混(hun)料(liao)配方：多(duo)維預(yu)混(hun)劑(ji)1000g、50%氯(lv)化膽堿3800g、礦(kuang)物元素(su)預(yu)混(hun)劑(ji)3000g、維生(sheng)素(su)c多(duo)聚磷酸(suan)酯750g、25%大蒜素(su)140g、膽固醇2600g、牛磺酸(suan)1200g、水產復合(he)酶(mei)1000g、蝦(xia)(xia)蛻(tui)殼素(su)1000g、15%L-肉堿1600g

加麗(li)素粉紅500g、HJ-1粘合劑(ji)5000g、雙乙酸鈉800g、克氧130g、載體小麥粉17480g，共計40kg。

2、對蝦飼料原料配方

（1）對蝦幼蝦原料配(pei)方：秘(mi)魯魚粉(fen)(fen)37%、白魚粉(fen)(fen)18%、酵(jiao)母粉(fen)(fen)4%、大豆(dou)磷脂6%、豆(dou)粕14%、蝦肉粉(fen)(fen)7%、海藻(zao)粉(fen)(fen)2.5%、次(ci)粉(fen)(fen)6.5%、小麥面筋粉(fen)(fen)5.2%、食(shi)鹽0.4%、預混料4%。

（2）對蝦(xia)中成蝦(xia)原料(liao)配方：智利魚粉(fen)(fen)(fen)30%、國產魚粉(fen)(fen)(fen)8%、酵母粉(fen)(fen)(fen)4%、豆(dou)(dou)粕(po)18%、花生粕(po)6%、蝦(xia)殼粉(fen)(fen)(fen)10%、大(da)豆(dou)(dou)磷脂(zhi)5%、小麥粉(fen)(fen)(fen)10.5%、植物(wu)油1.5%、磷酸二氫鈣2.6%、乳酸鈣0.4%、預混(hun)料(liao)4%。

對蝦飼養要求

1、食性特點

南美白對蝦(xia)(xia)為(wei)雜食性(xing)，幼(you)(you)體以浮游動(dong)(dong)物(wu)(wu)的(de)(de)無節幼(you)(you)體為(wei)食，幼(you)(you)蝦(xia)(xia)除攝食浮游動(dong)(dong)物(wu)(wu)外，也攝食底棲動(dong)(dong)物(wu)(wu)幼(you)(you)體；成蝦(xia)(xia)則(ze)以活的(de)(de)或死的(de)(de)動(dong)(dong)植物(wu)(wu)及有機(ji)碎屑為(wei)食，如蠕蟲、各種(zhong)水(shui)生(sheng)昆蟲及其幼(you)(you)體、小型軟(ruan)體動(dong)(dong)物(wu)(wu)和甲殼類、藻類等。該蝦(xia)(xia)具有相(xiang)互殘食的(de)(de)習(xi)性(xing)，而且隨著生(sheng)長(chang)這種(zhong)習(xi)性(xing)表(biao)現得更為(wei)明顯(xian)。

2、飼料營養

南美白對(dui)蝦(xia)對(dui)飼料(liao)要(yao)求相對(dui)較低，對(dui)飼料(liao)蛋白（特別是養殖(zhi)后期）的要(yao)求不(bu)高(gao)，幼蝦(xia)期（5cm以下(xia)）餌料的蛋白(bai)質含(han)量(liang)在(zai)35%以上；成蝦期(qi)（5～12cm）可相(xiang)應減少(shao)蛋白含量至30%～20%。對蝦在生(sheng)長過程中需要(yao)多次蛻殼(ke)，飼料中的無機(ji)鹽尤(you)為重要(yao)(因(yin)鈣(gai)和磷是構成骨骼的主要成份，每次蛻殼都要消耗一部分)，飼料(liao)的總鈣(gai)量要(yao)求為1.5%～2.0%，總磷量為1.0%～1.8%，鈣磷比(bi)例為1∶1或1.5∶1。

3、養殖環境

南美白對蝦屬熱帶蝦類，生長水溫15～38℃，最(zui)適水溫22～35℃，27～31℃時飼(si)料利用率(lv)和飼(si)料報(bao)酬最高。水質要(yao)求p H7.3～8.6之間，溶解氧5mg/L以上，氨氮0.2mg/L以下，池底(di)H2S不超過(guo)0.1mg/L，有機質(zhi)含量(liang)不大于5mg/L，透明度保持(chi)在35～60cm之間。達到(dao)上述環境要求，才能達到(dao)優(you)質飼料的(de)最(zui)佳利用率(lv)。

飼料的選購

1、飼料廠家選擇

現在市場(chang)上南(nan)美白對蝦專用(yong)飼(si)料(liao)生(sheng)產廠家很多(duo)，良莠不(bu)分(fen)。養殖者選(xuan)購飼(si)料(liao)時，要選(xuan)擇有一定規模、技術力(li)量雄厚(hou)、售后服務到位(wei)、信譽度(du)好(hao)、養殖效果佳（主要以價效比(bi)高和成活(huo)率高為參數）的(de)飼(si)料(liao)廠家生(sheng)產的(de)飼(si)料(liao)。

2、飼料選擇的要求

配合飼(si)料要求無農藥殘留，有毒有害(hai)物(wu)質含(han)量控(kong)制在(zai)安全允許范圍(wei)內，無致(zhi)病微生物(wu)，霉菌毒素不(bu)超過標(biao)準(zhun)，不(bu)污染環境，不(bu)影(ying)響人體健康。必須同時符合三個條件：

①在為南美白(bai)對蝦提(ti)供充足(zu)、均衡(heng)營養成(cheng)分的(de)同時，不(bu)能(neng)含有違(wei)禁成(cheng)分，符合NY5072標(biao)準，對養(yang)殖(zhi)對象無毒害作用。

②在(zai)商品(pin)蝦中(zhong)無任何有(you)害殘留，對食品(pin)安(an)全不構成威脅，對人(ren)體健康無危害。

③水(shui)產動物(wu)的排泄(xie)物(wu)、殘餌等(deng)對(dui)養殖環境無污染，有利于可持(chi)續發展。

3、飼料的產品選擇

①產品(pin)應適(shi)應養殖南(nan)美白(bai)對蝦不(bu)同生長(chang)階段，避(bi)免(mian)飼料營養配方(fang)不(bu)相匹配，而發生營養代(dai)謝(xie)病。

②飼(si)料的徑粒要適合南美白對(dui)蝦的口經大小。

③飼料的整齊度和(he)一致性好，鑒別(bie)方法(fa)：飼料的表觀顏色均一；嘗幾粒(li)味道(dao)差(cha)異(yi)不(bu)大；放入透明的玻璃瓶中浸軟發散后，殘留(liu)顆粒(li)大小差(cha)異(yi)小。

④粘(zhan)合(he)糊(hu)化程度好，要求飼(si)料袋(dai)中無粉(fen)塵集中現(xian)象(xiang)，放在水(shui)中至少(shao)1h不散開(kai)。⑤標識要(yao)清禁，及(ji)組成(cheng)成(cheng)分質(zhi)量(liang)參數(shu)，出廠日期與保質(zhi)期，保存要(yao)求、使用(yong)方(fang)法(fa)及(ji)注意(yi)事項等。

飼料的配制和加工

具有一定規模的養(yang)殖戶可自購原(yuan)料，到(dao)附近飼(si)料加工(gong)廠加工(gong)，可降低飼(si)料成(cheng)本(ben)30%以(yi)上(shang),且飼(si)料的質(zhi)量可(ke)靠、有針對性（如添(tian)加(jia)防病治(zhi)病藥(yao)物等）。

1、飼料配方

根(gen)據當地(di)原料(liao)的價格、營養成分含量和各階段對(dui)蝦對(dui)營養需(xu)求等因素，采用手(shou)工(gong)或計(ji)算機進(jin)行(xing)設計(ji)，確定科(ke)學合理的配(pei)方作為加工(gong)對(dui)象。一般可參考以下(xia)配(pei)方：魚粉17%，豆粕40%，麥麩27%，次粉10%，骨粉3%，添(tian)加劑3%。在(zai)蝦的生(sheng)長(chang)(chang)旺盛時期可在(zai)飼(si)料中(zhong)添(tian)加一定量的大(da)蒜素、多糖類、有益微生(sheng)物或中(zhong)西(xi)藥，以促進生(sheng)長(chang)(chang)和防治疾病。

2、加工要求

南美白對蝦(xia)一般在(zai)水底(di)活動，攝食時是抱著食物緩慢咀嚼，因而配合飼料要求(qiu)投入水中能迅速下沉，而且在(zai)水中又不易(yi)破碎，所(suo)以加(jia)(jia)工(gong)時要添加(jia)(jia)適量的粘合劑，用硬(ying)顆粒(li)機加(jia)(jia)工(gong)。各種(zhong)原(yuan)料粉(fen)碎粒(li)度是全(quan)通(tong)過(guo)40目標準篩（理想的粒徑為(wei)144～360微米）。飼料顆粒規(gui)格：蝦體長小于3cm，粒徑0.5～1.5mm、粒長1.5～3mm；蝦體長3.1～6cm，粒徑1.2～2.0mm、粒長(chang)2.0～5.0mm；蝦(xia)體長大于6cm，粒(li)徑(jing)1.8～2.5mm、粒長(chang)4.0～8.0mm。

3、飼料貯存

對蝦配合飼料是由多(duo)種農產品或其副產品和魚粉(fen)、無(wu)機鹽(yan)、維生素等成分組成，營(ying)養成分豐(feng)富，易吸(xi)水，變質(zhi)。因此(ci)應貯存(cun)在干(gan)燥、通風性(xing)能良好(hao)的倉庫中，注意防潮、防雨和防蟲(chong)害、鼠(shu)害，同時(shi)要防止有(you)毒(du)物(wu)質(zhi)污染。在良好(hao)條(tiao)件下一(yi)般可保存(cun)90d左右。

飼料的投喂技術

1、投喂場所

仔(zi)蝦(xia)時期多(duo)在池(chi)邊淺(qian)水(shui)區(qu)域活(huo)動，池(chi)周0.3~0.5m深(shen)處是理(li)想的投飼區，隨著蝦的生長(chang)逐漸向(xiang)深(shen)水區移動(dong)，中期可在(zai)0.5~1m深(shen)處投(tou)(tou)飼(si)，切忌(ji)在中心(xin)溝(gou)等深(shen)水處投(tou)(tou)飼(si)，因為水深(shen)2m以上(shang)的(de)深水(shui)區溶氧(yang)不足，南美白對(dui)蝦很少在(zai)此水(shui)層棲息和(he)覓食。長條形池塘，可在(zai)進水(shui)口留(liu)出一段(duan)不投飼區，作為南美白對(dui)蝦棲息和(he)缺氧(yang)的(de)避難場所(suo)。

2、投喂次數

南(nan)美白對蝦有(you)連(lian)續攝(she)食(shi)的特點，但有(you)一(yi)定(ding)的節(jie)律性，晝(zhou)夜有(you)兩(liang)個攝(she)食(shi)高峰，分別在18~21時和3~6時，白天(tian)9~15時攝食量最低。為了提高飼(si)料利用率，減(jian)輕殘餌對(dui)池水的污(wu)染，加快南美白對(dui)蝦的生(sheng)長速度，養殖中后(hou)期(qi)應每天(tian)投(tou)飼(si)4次(ci)，夜(ye)間投飼總量應占日糧的50%以(yi)上。具體投(tou)飼時(shi)間及比例：6：00~7：00，比例30%；11：00~12：00，比例15%；17：00~18：00，比例35%；20：00~23：00，比例20%。

3、投餌量

應(ying)根據天氣、成活(huo)率、健(jian)康(kang)狀況(kuang)、水質(zhi)環境、蛻(tui)殼(ke)情況(kuang)、用藥情況(kuang)、生物餌料(liao)量(liang)等(deng)因素(su)等(deng)確定。蝦苗(miao)剛下池時，投喂(wei)量(liang)每20萬尾苗1kg左右；隨著(zhu)蝦(xia)體的長大(da)，可(ke)按在池蝦(xia)體重確定日(ri)投(tou)餌量(liang)，可(ke)參考以下比例數據：幼(you)蝦(xia)（3g以下(xia)）7%～9%；中蝦(xia)（3～6g）5%～7%；成蝦（6g以上）3%～5%。并經常(chang)檢查觀(guan)察餌料(liao)臺(tai)的攝食(shi)情況，及時調整餌料(liao)投喂量。原則(ze)是在南美白對蝦(xia)吃飽(bao)的前提下，盡量縮短飼(si)料(liao)在水中的浸泡時間，以減少飼(si)料(liao)營養成分(fen)的浸出流(liu)失，同時減輕對池水的污(wu)染。尤其是南美白對蝦(xia)有貪食(shi)行為，暴食(shi)過后(hou)會(hui)出現厭(yan)食(shi)現象。

4、投喂原則

①堅(jian)持勤(qin)投少喂，蝦苗下池至蝦體(ti)重(zhong)3g以內，日投喂4～5次，以后(hou)每天投(tou)喂3次左右。

②傍晚后(hou)和清(qing)晨多(duo)喂，烈(lie)日條件下少喂。

③餌(er)料投喂1.5h后，空(kong)胃率高(gao)（超過30%）時(shi)適當(dang)多喂。

④水溫低(di)于15℃或高于32℃時(shi)少喂。

⑤池(chi)內競爭對象多(duo)時適當多(duo)喂。

⑥水質(zhi)良好時多喂，水質(zhi)惡劣時少喂。

⑦池內(nei)生(sheng)物餌料充足時(shi)可適當少喂。

提高飼料報酬的途徑

1、增加池水溶氧

為了保證南美白對蝦最大限度利用所投(tou)喂(wei)的(de)飼料，達(da)到充(chong)分生長的(de)目的(de)，水中(zhong)的(de)溶氧應不小于5mg/L。因此，在(zai)(zai)高密度養蝦時，要考慮安裝增氧(yang)(yang)機或底增氧(yang)(yang)系(xi)統，并在(zai)(zai)養殖過程中要經常測定溶氧(yang)(yang)指標，采取加(jia)水換水、改善(shan)底質、使用(yong)增氧(yang)(yang)機等措施，使溶氧(yang)(yang)充(chong)足，利于飼料消化吸收、降低餌料系(xi)數(shu)。

2、改善池塘水質

在(zai)蝦(xia)苗放養前，要(yao)清除池底過(guo)多(duo)的(de)淤泥，平時做到勤巡(xun)塘、勤觀(guan)察、勤檢查，注意水質(zhi)和底質(zhi)的(de)變(bian)化(hua)，使用水質(zhi)改(gai)良(liang)劑（如沸石粉、活性炭、陶土、光合細菌。EM菌等），定期(qi)作水(shui)質理化指標化驗和分析，發(fa)現問題及時處理，使水(shui)體中的p H值、鹽(yan)度、溶氧、氨氮(dan)、亞(ya)硝(xiao)酸鹽(yan)等均在良(liang)好的控制范圍內。

3、重視馴食

南美白對蝦(xia)對飼料(liao)有選擇性，攝食(shi)(shi)行為受條(tiao)件反射影響，在變(bian)換飼料(liao)品(pin)種、規格時，必(bi)須經過(guo)一段時間的馴食(shi)(shi)。通過(guo)馴食(shi)(shi)，使(shi)對蝦(xia)形(xing)成定(ding)點、定(ding)群搶食(shi)(shi)的習慣。人工馴食(shi)(shi)，每天3~4次(ci)，每次(ci)1h左右，要(yao)求少撒慢撒，經(jing)過耐(nai)心(xin)馴食，最后即可確定每天每次的投飼(si)時(shi)間及投飼(si)速度。

4、控制野雜魚

精(jing)養(yang)蝦(xia)(xia)池在(zai)(zai)加水、換水時，很難避免(mian)混進(jin)一些野(ye)魚、蝦(xia)(xia)或卵(luan)，它(ta)們在(zai)(zai)池中繁殖生長，與養(yang)殖蝦(xia)(xia)爭(zheng)(zheng)食、爭(zheng)(zheng)氧、爭(zheng)(zheng)空間。因此，在(zai)(zai)蝦(xia)(xia)苗放養(yang)前，要徹底清塘消毒，經密(mi)眼網(wang)過濾進(jin)水，防止混入野(ye)雜魚、蝦(xia)(xia)及受精(jing)卵(luan)。