南美白對蝦飼料配方

在南美白對蝦的養殖生產中，配合飼料的蛋白質含量達到25%~30%就足以滿足南美白對蝦的生長需要，過量提高飼料中的蛋白含量，不但不會促進對蝦對蛋白質的消化吸收，還會增加對蝦體內負擔，未能完全消化吸收的部分隨糞便排出，容易污染水體。這點在南美白對蝦飼料配方的配制上需要注意一下。

下面(mian)舉幾個(ge)配方的(de)實(shi)例(li)：

1、對蝦飼料預混料配方

（1）對蝦(xia)(xia)幼蝦(xia)(xia)預混料配方(fang)：多維預混劑(ji)(ji)1000g、50%氯化膽堿(jian)5500g、礦物元素預混劑(ji)(ji)3000g、高(gao)穩(wen)西(xi)（穩(wen)定(ding)型Vc微囊(nang)）1100g、10%喹乙醇300g、膽固醇3500g、牛磺酸1500g、L-甘氨(an)酸1200g、蝦(xia)(xia)蛻殼素1000g、安肥(fei)-1000g使用1000g、腐(fu)植酸鈉1200g、HJ-1粘合(he)劑(ji)(ji)5500g、水產復合(he)酶1000g、克(ke)氧130g、露保(bao)細鹽1000g、載體小(xiao)麥粉12070g，共(gong)計40kg。

（2）對蝦(xia)中成蝦(xia)預(yu)混料配方：多維(wei)預(yu)混劑1000g、50%氯化膽堿(jian)3800g、礦物元素預(yu)混劑3000g、維(wei)生素c多聚磷酸(suan)酯(zhi)750g、25%大蒜素140g、膽固醇2600g、牛(niu)磺酸(suan)1200g、水產復(fu)合酶1000g、蝦(xia)蛻殼(ke)素1000g、15%L-肉堿(jian)1600g

加麗(li)素粉紅(hong)500g、HJ-1粘合劑5000g、雙乙(yi)酸鈉800g、克氧130g、載體小(xiao)麥粉17480g，共(gong)計(ji)40kg。

2、對蝦飼料原料配方

（1）對蝦幼蝦原料配方：秘魯魚粉(fen)(fen)37%、白(bai)魚粉(fen)(fen)18%、酵(jiao)母(mu)粉(fen)(fen)4%、大豆(dou)磷脂(zhi)6%、豆(dou)粕14%、蝦肉粉(fen)(fen)7%、海藻粉(fen)(fen)2.5%、次粉(fen)(fen)6.5%、小麥面筋粉(fen)(fen)5.2%、食鹽0.4%、預混(hun)料4%。

（2）對蝦中成蝦原(yuan)料配方：智(zhi)利魚(yu)粉(fen)30%、國產魚(yu)粉(fen)8%、酵母(mu)粉(fen)4%、豆(dou)粕18%、花(hua)生(sheng)粕6%、蝦殼(ke)粉(fen)10%、大豆(dou)磷(lin)脂5%、小(xiao)麥粉(fen)10.5%、植物油(you)1.5%、磷(lin)酸(suan)二氫鈣2.6%、乳(ru)酸(suan)鈣0.4%、預混(hun)料4%。

對蝦飼養要求

1、食性特點

南(nan)美(mei)白對(dui)蝦(xia)為(wei)雜食(shi)(shi)性(xing)，幼(you)體(ti)以(yi)浮游(you)動物的無節(jie)幼(you)體(ti)為(wei)食(shi)(shi)，幼(you)蝦(xia)除攝食(shi)(shi)浮游(you)動物外，也(ye)攝食(shi)(shi)底棲動物幼(you)體(ti)；成(cheng)蝦(xia)則以(yi)活的或死的動植物及(ji)有(you)機(ji)碎屑(xie)為(wei)食(shi)(shi)，如蠕蟲、各種水生昆(kun)蟲及(ji)其幼(you)體(ti)、小(xiao)型軟體(ti)動物和甲殼類、藻類等(deng)。該蝦(xia)具有(you)相互殘食(shi)(shi)的習性(xing)，而(er)且隨著(zhu)生長這種習性(xing)表現得(de)更為(wei)明顯。

2、飼料營養

南美(mei)白對(dui)(dui)蝦對(dui)(dui)飼(si)料(liao)要求(qiu)相對(dui)(dui)較(jiao)低，對(dui)(dui)飼(si)料(liao)蛋白（特(te)別是養殖(zhi)后期(qi)）的(de)要求(qiu)不高(gao)，幼蝦期(qi)（5cm以下(xia)）餌料(liao)的蛋(dan)白質(zhi)含量在(zai)35%以上；成蝦期（5～12cm）可相應減少(shao)蛋白含量至30%～20%。對蝦在生長過程中需要多次蛻殼，飼料中的無(wu)機鹽尤為(wei)重要(因鈣和(he)磷是構成骨骼的主(zhu)要(yao)成份，每次蛻殼都(dou)要(yao)消耗一部分)，飼料(liao)的總鈣量要求為1.5%～2.0%，總磷量為1.0%～1.8%，鈣磷(lin)比例(li)為(wei)1∶1或1.5∶1。

3、養殖環境

南美白對蝦(xia)屬熱帶蝦(xia)類(lei)，生長(chang)水溫15～38℃，最適(shi)水溫22～35℃，27～31℃時飼料(liao)利用率和飼料(liao)報(bao)酬最(zui)高。水質要求(qiu)p H7.3～8.6之(zhi)間，溶解氧5mg/L以(yi)上，氨(an)氮0.2mg/L以下，池底H2S不(bu)超過0.1mg/L，有機質含量不大于5mg/L，透明(ming)度保持(chi)在35～60cm之(zhi)間。達到(dao)上述環境要求，才(cai)能達到(dao)優質飼料的最佳(jia)利用率。

飼料的選購

1、飼料廠家選擇

現在市場上南美白對(dui)蝦專用飼(si)料(liao)(liao)生產(chan)廠(chang)家很(hen)多，良莠(you)不(bu)分。養殖者選購(gou)飼(si)料(liao)(liao)時(shi)，要選擇有(you)一定規模(mo)、技術力量雄厚、售后服務到位、信譽度(du)好、養殖效果佳(jia)（主要以價效比高和成活率高為參數）的飼(si)料(liao)(liao)廠(chang)家生產(chan)的飼(si)料(liao)(liao)。

2、飼料選擇的要求

配(pei)合(he)飼料要求無(wu)農藥(yao)殘留，有毒(du)有害(hai)物質含量控制在(zai)安全允(yun)許(xu)范圍內(nei)，無(wu)致病(bing)微生(sheng)物，霉菌毒(du)素不超過(guo)標準，不污(wu)染環境，不影響人體健康(kang)。必(bi)須(xu)同時符合(he)三(san)個條件：

①在為南美(mei)白對蝦提供充足、均衡營養成分的同(tong)時，不能含(han)有違禁成分，符合NY5072標準，對(dui)(dui)養殖對(dui)(dui)象無(wu)毒害(hai)作用。

②在(zai)商品蝦中無任何有害殘留，對(dui)食品安(an)全不(bu)構成威脅，對(dui)人體健康(kang)無危害。

③水(shui)產動物的排泄物、殘(can)餌等對養(yang)殖環境無污(wu)染，有(you)利于可持續發展。

3、飼料的產品選擇

①產(chan)品應(ying)適應(ying)養殖南(nan)美白(bai)對蝦不同生長(chang)階(jie)段，避免飼(si)料營(ying)養配(pei)方不相匹配(pei)，而發(fa)生營(ying)養代謝病(bing)。

②飼料(liao)的(de)徑粒要適合南(nan)美白對蝦的(de)口經大小(xiao)。

③飼(si)料(liao)(liao)的(de)整齊度(du)和一(yi)致性(xing)好，鑒(jian)別方法(fa)：飼(si)料(liao)(liao)的(de)表觀顏色均一(yi)；嘗幾粒(li)味道差(cha)異不大(da)；放入透明的(de)玻(bo)璃(li)瓶(ping)中浸軟發(fa)散(san)后，殘留顆粒(li)大(da)小差(cha)異小。

④粘(zhan)合糊(hu)化程度(du)好，要求飼料袋中(zhong)無粉(fen)塵集中(zhong)現象(xiang)，放在(zai)水中(zhong)至(zhi)少1h不(bu)散開(kai)。⑤標識要清禁，及組成成分質量參數(shu)，出廠日期與(yu)保質期，保存要求、使(shi)用(yong)方法及注(zhu)意(yi)事項等。

飼料的配制和加工

具有一定規模的(de)養殖戶可自(zi)購(gou)原料，到(dao)附(fu)近(jin)飼料加工廠加工，可降(jiang)低(di)飼料成本30%以上,且飼料的質量可(ke)靠、有針(zhen)對性（如添加防病治病藥物等）。

1、飼料配方

根據當(dang)地原料的價格、營(ying)養成分含量和各階段對(dui)蝦對(dui)營(ying)養需求等因(yin)素，采用手工或計算機進行(xing)設(she)計，確定科學合理(li)的配(pei)方作為加工對(dui)象(xiang)。一般可參考以下配(pei)方：魚粉17%，豆粕40%，麥麩27%，次粉10%，骨粉3%，添加劑3%。在(zai)蝦的生(sheng)長(chang)旺盛時期(qi)可在(zai)飼料中(zhong)添加一定量的大(da)蒜素、多糖類、有益微生(sheng)物或中(zhong)西藥，以促進生(sheng)長(chang)和防治疾病(bing)。

2、加工要求

南美(mei)白對蝦一(yi)般在水底活(huo)動(dong)，攝食(shi)時是抱著食(shi)物(wu)緩慢咀嚼，因而配合飼(si)料(liao)要求投入水中能迅速下(xia)沉(chen)，而且在水中又不易破碎，所以加工時要添加適量的粘合劑，用硬顆粒機(ji)加工。各種(zhong)原料(liao)粉碎粒度是全通過40目標準(zhun)篩（理想的粒徑為(wei)144～360微米）。飼(si)料顆粒(li)規格(ge)：蝦(xia)體長小于3cm，粒徑0.5～1.5mm、粒(li)長1.5～3mm；蝦(xia)體(ti)長3.1～6cm，粒徑1.2～2.0mm、粒長(chang)2.0～5.0mm；蝦體長大于(yu)6cm，粒(li)徑1.8～2.5mm、粒(li)長(chang)4.0～8.0mm。

3、飼料貯存

對蝦配合飼料是由多種農產品或其副產品和魚粉、無(wu)機鹽、維(wei)生(sheng)素(su)等成分組成，營養成分豐富(fu)，易吸水，變質。因此應(ying)貯存在干燥、通風性能(neng)良好(hao)的倉庫中，注意(yi)防潮、防雨和防蟲害、鼠害，同時(shi)要防止(zhi)有毒(du)物質污染。在良好(hao)條(tiao)件下一般(ban)可保(bao)存90d左右。

飼料的投喂技術

1、投喂場所

仔(zi)蝦時期多在池(chi)邊淺水區域活動，池(chi)周0.3~0.5m深處是(shi)理想的(de)投飼區，隨著蝦的(de)生(sheng)長逐漸(jian)向(xiang)深水(shui)區移動，中期可在0.5~1m深處(chu)投飼(si)，切忌在中心溝(gou)等深水(shui)處(chu)投飼(si)，因為水(shui)深2m以(yi)上的深(shen)水(shui)區溶氧不足(zu)，南(nan)美(mei)白(bai)對(dui)蝦很少在此水(shui)層棲(qi)息和覓食(shi)。長條(tiao)形池(chi)塘，可在進(jin)水(shui)口留(liu)出一段不投(tou)飼區，作(zuo)為南(nan)美(mei)白(bai)對(dui)蝦棲(qi)息和缺氧的避難場所(suo)。

2、投喂次數

南美白(bai)對蝦有連續攝食的特點，但有一定的節(jie)律性，晝夜有兩個攝食高峰(feng)，分別在18~21時和3~6時，白(bai)天9~15時(shi)攝食量最低。為了提高飼(si)料(liao)利(li)用率，減輕殘餌對池水的污染，加(jia)快南美白(bai)對蝦的生長速(su)度，養(yang)殖中(zhong)后(hou)期應每天投(tou)飼(si)4次，夜間投飼總量應占日(ri)糧的50%以上。具體投飼時間及比(bi)例：6：00~7：00，比例30%；11：00~12：00，比例15%；17：00~18：00，比例35%；20：00~23：00，比例20%。

3、投餌量

應根(gen)據(ju)天(tian)氣、成(cheng)活率(lv)、健康(kang)狀況、水(shui)質環境、蛻殼情況、用藥情況、生物餌料量等因素等確定。蝦(xia)苗剛下(xia)池時，投喂量每20萬尾(wei)苗(miao)1kg左右(you)；隨著蝦(xia)體的長大，可(ke)按(an)在池蝦(xia)體重確定日(ri)投餌量，可(ke)參考(kao)以下比例數據：幼蝦(xia)（3g以下(xia)）7%～9%；中蝦（3～6g）5%～7%；成蝦（6g以(yi)上）3%～5%。并經常(chang)檢查觀察餌(er)料(liao)(liao)臺的(de)攝(she)食(shi)情況(kuang)，及(ji)時調整餌(er)料(liao)(liao)投喂(wei)量(liang)。原則是在南美白對(dui)蝦吃(chi)飽的(de)前(qian)提下，盡(jin)量(liang)縮短飼料(liao)(liao)在水中的(de)浸泡(pao)時間(jian)，以(yi)減(jian)少飼料(liao)(liao)營(ying)養成分(fen)的(de)浸出流失(shi)，同時減(jian)輕對(dui)池(chi)水的(de)污染。尤其是南美白對(dui)蝦有貪食(shi)行(xing)為，暴食(shi)過(guo)后會出現厭食(shi)現象。

4、投喂原則

①堅持勤(qin)投少喂，蝦苗下(xia)池至蝦體重3g以內，日投喂4～5次，以后每(mei)天投喂3次左右(you)。

②傍晚后和清晨(chen)多喂(wei)，烈(lie)日條件下(xia)少喂(wei)。

③餌料投喂1.5h后，空(kong)胃率高（超(chao)過30%）時適當(dang)多喂。

④水溫低于15℃或高于32℃時(shi)少喂。

⑤池內競爭對象多時適當多喂。

⑥水(shui)(shui)質良好(hao)時多喂，水(shui)(shui)質惡劣時少喂。

⑦池內(nei)生(sheng)物餌(er)料充足時可(ke)適當少喂(wei)。

提高飼料報酬的途徑

1、增加池水溶氧

為了保證(zheng)南(nan)美(mei)白對蝦最大(da)限度(du)利用所投喂(wei)的飼料，達到充分(fen)生長(chang)的目(mu)的，水中的溶氧應不(bu)小于(yu)5mg/L。因(yin)此，在高密度養蝦時(shi)，要(yao)考(kao)慮(lv)安(an)裝增(zeng)(zeng)氧(yang)機或底增(zeng)(zeng)氧(yang)系統，并在養殖過程(cheng)中要(yao)經常測定(ding)溶(rong)氧(yang)指標，采取加水(shui)換水(shui)、改善底質、使用增(zeng)(zeng)氧(yang)機等措施(shi)，使溶(rong)氧(yang)充(chong)足，利(li)于飼料(liao)消化吸收、降(jiang)低餌料(liao)系數。

2、改善池塘水質

在蝦苗放養(yang)前，要(yao)清除池底(di)過多的(de)淤泥，平時做到(dao)勤巡塘、勤觀察、勤檢查，注意水質和底(di)質的(de)變化(hua)，使用水質改良劑（如沸石(shi)粉、活性炭、陶土(tu)、光(guang)合細菌。EM菌等），定期作水(shui)質理(li)化(hua)指標化(hua)驗和分析，發現問(wen)題及時(shi)處理(li)，使水(shui)體(ti)中的p H值、鹽度、溶氧、氨氮(dan)、亞硝酸鹽等均在良好的控制(zhi)范圍內。

3、重視馴食

南(nan)美白對(dui)(dui)蝦(xia)對(dui)(dui)飼(si)料有選擇性，攝食(shi)行為受條件反射影響，在變換飼(si)料品(pin)種、規格時，必須經過一段時間的(de)馴(xun)食(shi)。通過馴(xun)食(shi)，使(shi)對(dui)(dui)蝦(xia)形成定(ding)點、定(ding)群(qun)搶食(shi)的(de)習慣。人工馴(xun)食(shi)，每(mei)天3~4次，每次1h左右，要求(qiu)少撒慢撒，經(jing)過耐心馴(xun)食，最后即可(ke)確定每天每次的投飼(si)時間(jian)及投飼(si)速(su)度。

4、控制野雜魚

精養蝦池(chi)在(zai)(zai)加水(shui)、換水(shui)時，很(hen)難避免混進(jin)一些野魚(yu)、蝦或卵，它們在(zai)(zai)池(chi)中(zhong)繁(fan)殖(zhi)生長，與養殖(zhi)蝦爭食、爭氧(yang)、爭空間。因此，在(zai)(zai)蝦苗放養前，要徹(che)底(di)清塘(tang)消毒，經密眼網過濾進(jin)水(shui)，防止混入野雜魚(yu)、蝦及受精卵。