南美白對蝦飼料配方

在南美白對蝦的養殖生產中，配合飼料的蛋白質含量達到25%~30%就足以滿足南美白對蝦的生長需要，過量提高飼料中的蛋白含量，不但不會促進對蝦對蛋白質的消化吸收，還會增加對蝦體內負擔，未能完全消化吸收的部分隨糞便排出，容易污染水體。這點在南美白對蝦飼料配方的配制上需要注意一下。

下面舉幾個配方的實例：

1、對蝦飼料預混料配方

（1）對蝦幼蝦預(yu)混料(liao)配方：多維預(yu)混劑1000g、50%氯化(hua)膽(dan)堿5500g、礦(kuang)物元素(su)預(yu)混劑3000g、高穩(wen)西（穩(wen)定型Vc微(wei)囊(nang)）1100g、10%喹乙醇300g、膽(dan)固醇3500g、牛(niu)磺酸(suan)1500g、L-甘(gan)氨(an)酸(suan)1200g、蝦蛻殼素(su)1000g、安肥-1000g使(shi)用1000g、腐(fu)植酸(suan)鈉1200g、HJ-1粘合劑5500g、水產復合酶1000g、克氧(yang)130g、露保細鹽1000g、載體小麥(mai)粉12070g，共計(ji)40kg。

（2）對蝦中成蝦預(yu)混料配方(fang)：多(duo)維預(yu)混劑(ji)1000g、50%氯(lv)化膽堿3800g、礦物元素(su)(su)預(yu)混劑(ji)3000g、維生素(su)(su)c多(duo)聚磷(lin)酸酯750g、25%大蒜素(su)(su)140g、膽固(gu)醇2600g、牛(niu)磺(huang)酸1200g、水產復合酶1000g、蝦蛻殼素(su)(su)1000g、15%L-肉堿1600g

加麗素(su)粉(fen)紅500g、HJ-1粘合劑(ji)5000g、雙(shuang)乙酸(suan)鈉(na)800g、克氧130g、載體(ti)小麥(mai)粉(fen)17480g，共計40kg。

2、對蝦飼料原料配方

（1）對蝦幼(you)蝦原料配方：秘魯魚粉(fen)(fen)(fen)37%、白魚粉(fen)(fen)(fen)18%、酵母粉(fen)(fen)(fen)4%、大豆(dou)磷(lin)脂6%、豆(dou)粕14%、蝦肉粉(fen)(fen)(fen)7%、海藻粉(fen)(fen)(fen)2.5%、次粉(fen)(fen)(fen)6.5%、小麥面筋粉(fen)(fen)(fen)5.2%、食(shi)鹽0.4%、預混料4%。

（2）對蝦中成蝦原(yuan)料配方：智利魚(yu)粉30%、國產魚(yu)粉8%、酵母粉4%、豆粕(po)18%、花生(sheng)粕(po)6%、蝦殼粉10%、大豆磷脂5%、小麥粉10.5%、植物油1.5%、磷酸(suan)二氫鈣2.6%、乳酸(suan)鈣0.4%、預混(hun)料4%。

對蝦飼養要求

1、食性特點

南(nan)美(mei)白對蝦為(wei)(wei)雜(za)食(shi)性(xing)(xing)，幼(you)(you)體(ti)(ti)以浮(fu)游動(dong)物(wu)的無節幼(you)(you)體(ti)(ti)為(wei)(wei)食(shi)，幼(you)(you)蝦除攝食(shi)浮(fu)游動(dong)物(wu)外(wai)，也(ye)攝食(shi)底棲動(dong)物(wu)幼(you)(you)體(ti)(ti)；成(cheng)蝦則以活的或死的動(dong)植物(wu)及有機(ji)碎屑為(wei)(wei)食(shi)，如蠕蟲、各種水(shui)生(sheng)昆蟲及其幼(you)(you)體(ti)(ti)、小型(xing)軟(ruan)體(ti)(ti)動(dong)物(wu)和甲殼類、藻類等。該(gai)蝦具有相互殘(can)食(shi)的習性(xing)(xing)，而(er)且隨著生(sheng)長這種習性(xing)(xing)表現得更(geng)為(wei)(wei)明顯(xian)。

2、飼料營養

南美白對蝦(xia)對飼(si)料(liao)(liao)要求相對較低，對飼(si)料(liao)(liao)蛋白（特別是養殖后期(qi)）的要求不高(gao)，幼蝦(xia)期(qi)（5cm以下）餌料的(de)蛋白質含量在35%以上；成(cheng)蝦期（5～12cm）可相(xiang)應減少蛋白含量至30%～20%。對蝦在生長(chang)過(guo)程(cheng)中需(xu)要多(duo)次(ci)蛻殼，飼料(liao)中的(de)無(wu)機鹽尤為(wei)重(zhong)要(因鈣(gai)和磷是構成骨骼的主要成份，每次蛻(tui)殼都要消耗一部分)，飼料的總鈣量(liang)要(yao)求為1.5%～2.0%，總(zong)磷(lin)量為1.0%～1.8%，鈣磷比(bi)例為1∶1或1.5∶1。

3、養殖環境

南美白對蝦屬(shu)熱(re)帶蝦類，生長水(shui)溫15～38℃，最適(shi)水溫22～35℃，27～31℃時飼料利(li)用(yong)率和(he)飼料報酬最高(gao)。水(shui)質要求p H7.3～8.6之間，溶(rong)解氧(yang)5mg/L以上，氨氮0.2mg/L以(yi)下，池底(di)H2S不超過0.1mg/L，有機質含量不大(da)于5mg/L，透(tou)明度保持(chi)在35～60cm之間。達到上述環境要求，才能達到優質飼料的最佳利用(yong)率。

飼料的選購

1、飼料廠家選擇

現在市場上南美白對蝦專(zhuan)用飼(si)(si)料(liao)生產廠(chang)家(jia)很多，良(liang)莠不(bu)分。養殖者選購飼(si)(si)料(liao)時，要選擇有一定(ding)規模、技術力量雄(xiong)厚、售后服務(wu)到(dao)位、信譽度好、養殖效果佳（主要以(yi)價效比(bi)高和成活率高為參數）的飼(si)(si)料(liao)廠(chang)家(jia)生產的飼(si)(si)料(liao)。

2、飼料選擇的要求

配合(he)飼(si)料(liao)要求無農藥殘留，有毒有害物質含量控制在(zai)安全(quan)允許范圍內，無致(zhi)病微生物，霉菌毒素不超過標(biao)準(zhun)，不污染環(huan)境，不影響(xiang)人體健康。必須(xu)同時符(fu)合(he)三(san)個(ge)條件：

①在為南美白對蝦提供充足、均衡(heng)營養成分的(de)同(tong)時(shi)，不能(neng)含有違禁(jin)成分，符合NY5072標(biao)準(zhun)，對養殖(zhi)對象(xiang)無毒害(hai)作用。

②在商(shang)品蝦中無任何有害(hai)殘(can)留，對食品安(an)全不構成威脅，對人體健康無危害(hai)。

③水產動物的(de)排泄物、殘餌(er)等對養殖(zhi)環(huan)境無污染，有利于可持續發展。

3、飼料的產品選擇

①產(chan)品應(ying)適應(ying)養(yang)殖(zhi)南美白(bai)對(dui)蝦不同(tong)生長階段(duan)，避免飼料營(ying)養(yang)配方不相(xiang)匹配，而發(fa)生營(ying)養(yang)代謝(xie)病(bing)。

②飼(si)料的徑粒要適合南美白對(dui)蝦的口經大小。

③飼(si)料(liao)的整齊(qi)度和一致性(xing)好，鑒(jian)別方法(fa)：飼(si)料(liao)的表觀顏(yan)色(se)均一；嘗幾粒味道(dao)差異不大；放入透(tou)明的玻(bo)璃瓶(ping)中(zhong)浸(jin)軟發散后，殘(can)留顆粒大小差異小。

④粘合(he)糊化程度(du)好，要求飼料袋中(zhong)無(wu)粉塵(chen)集(ji)中(zhong)現象，放在水中(zhong)至少1h不散(san)開(kai)。⑤標識要(yao)清(qing)禁，及組成成分(fen)質量參數，出(chu)廠(chang)日期(qi)與保質期(qi)，保存(cun)要(yao)求、使(shi)用方法及注意事項(xiang)等。

飼料的配制和加工

具有一定規模的養(yang)殖戶可自購原(yuan)料(liao)，到(dao)附近飼(si)料(liao)加工(gong)廠加工(gong)，可降低飼(si)料(liao)成本(ben)30%以上,且飼(si)料(liao)的質量(liang)可靠、有針對性(xing)（如添加防病治病藥物等）。

1、飼料配方

根據(ju)當地原料的價格、營養(yang)(yang)成分含(han)量和各階段對蝦對營養(yang)(yang)需求等因素，采用手工(gong)或(huo)計(ji)算(suan)機進行設計(ji)，確定(ding)科(ke)學(xue)合理的配方作為加工(gong)對象(xiang)。一般可參(can)考以下配方：魚(yu)粉17%，豆粕(po)40%，麥麩27%，次粉10%，骨粉3%，添(tian)加劑3%。在蝦(xia)的(de)生長旺盛時期可(ke)在飼料中添(tian)加一定量的(de)大蒜素、多糖(tang)類、有(you)益微生物或中西藥，以促進生長和防治疾(ji)病。

2、加工要求

南(nan)美(mei)白對蝦一般(ban)在(zai)水(shui)底(di)活動，攝食(shi)時是(shi)(shi)抱著食(shi)物緩慢咀嚼，因而(er)配合(he)飼(si)料要求投入水(shui)中(zhong)能(neng)迅速下沉，而(er)且在(zai)水(shui)中(zhong)又不易破碎，所以加工(gong)時要添加適量的粘合(he)劑，用硬(ying)顆粒(li)(li)機加工(gong)。各種原(yuan)料粉碎粒(li)(li)度是(shi)(shi)全通過40目(mu)標準篩（理想的粒徑為144～360微米）。飼料顆粒規(gui)格：蝦體(ti)長小于3cm，粒(li)徑0.5～1.5mm、粒長1.5～3mm；蝦體長3.1～6cm，粒(li)徑(jing)1.2～2.0mm、粒長2.0～5.0mm；蝦體(ti)長(chang)大(da)于6cm，粒徑(jing)1.8～2.5mm、粒長(chang)4.0～8.0mm。

3、飼料貯存

對蝦配合飼料是由多種(zhong)農產(chan)品或其副產(chan)品和魚粉、無機鹽、維生素等(deng)成(cheng)分組成(cheng)，營養成(cheng)分豐(feng)富，易(yi)吸水，變質(zhi)。因(yin)此應(ying)貯存在干燥、通風性能(neng)良(liang)好(hao)的倉(cang)庫中(zhong)，注意防潮(chao)、防雨和防蟲(chong)害、鼠害，同時要防止有毒物質(zhi)污染。在良(liang)好(hao)條件下(xia)一般可保存90d左右(you)。

飼料的投喂技術

1、投喂場所

仔蝦(xia)時期(qi)多在(zai)池邊(bian)淺水區域(yu)活動，池周(zhou)0.3~0.5m深處是(shi)理(li)想的(de)投飼區，隨(sui)著蝦的(de)生長(chang)逐漸(jian)向深水區移動(dong)，中(zhong)期(qi)可在(zai)0.5~1m深(shen)處投飼(si)，切忌在(zai)中(zhong)心(xin)溝等(deng)深(shen)水(shui)處投飼(si)，因為水(shui)深(shen)2m以上的深水(shui)區溶氧(yang)不足，南(nan)美(mei)白對蝦(xia)很少(shao)在此水(shui)層(ceng)棲息(xi)和覓食。長條形池塘，可在進水(shui)口留(liu)出一段不投飼區，作為(wei)南(nan)美(mei)白對蝦(xia)棲息(xi)和缺氧(yang)的避難(nan)場所。

2、投喂次數

南美白對(dui)蝦有(you)連(lian)續攝食的特(te)點，但有(you)一定的節律性，晝夜有(you)兩個攝食高峰(feng)，分別在18~21時和3~6時，白天9~15時攝(she)食量最(zui)低。為(wei)了提高飼(si)料(liao)利用率，減輕殘餌(er)對(dui)池水的污染，加(jia)快南美(mei)白(bai)對(dui)蝦(xia)的生長(chang)速度(du)，養殖中后(hou)期應每天投飼(si)4次，夜(ye)間投飼(si)總量應(ying)占日糧(liang)的50%以上。具體投飼時間及(ji)比例：6：00~7：00，比例30%；11：00~12：00，比例15%；17：00~18：00，比例35%；20：00~23：00，比例20%。

3、投餌量

應根據天(tian)氣(qi)、成活率(lv)、健康狀況、水質環(huan)境、蛻殼情(qing)況、用藥情(qing)況、生物餌料量等(deng)因(yin)素(su)等(deng)確(que)定。蝦苗剛下池(chi)時，投喂量每20萬尾苗1kg左右；隨著蝦體的長大，可按在池蝦體重確定(ding)日投(tou)餌量，可參(can)考以(yi)下比例數據：幼蝦（3g以下）7%～9%；中蝦（3～6g）5%～7%；成(cheng)蝦（6g以(yi)上）3%～5%。并經常檢查觀察餌(er)(er)料臺(tai)的(de)(de)(de)攝食(shi)情況，及時(shi)調整餌(er)(er)料投喂(wei)量。原則是在(zai)南(nan)美(mei)白對(dui)蝦吃飽的(de)(de)(de)前提下，盡量縮短飼料在(zai)水中的(de)(de)(de)浸(jin)泡時(shi)間，以(yi)減少飼料營(ying)養成(cheng)分的(de)(de)(de)浸(jin)出流失，同時(shi)減輕對(dui)池水的(de)(de)(de)污染。尤其是南(nan)美(mei)白對(dui)蝦有貪食(shi)行為，暴食(shi)過(guo)后會出現(xian)厭(yan)食(shi)現(xian)象。

4、投喂原則

①堅持勤投少喂，蝦(xia)苗(miao)下(xia)池至蝦(xia)體重3g以內，日(ri)投(tou)喂4～5次，以(yi)后每天(tian)投(tou)喂3次(ci)左右。

②傍晚后和清晨多(duo)喂，烈日(ri)條(tiao)件(jian)下少喂。

③餌料投喂1.5h后(hou)，空胃率(lv)高（超過30%）時適(shi)當多(duo)喂(wei)。

④水溫(wen)低于15℃或高(gao)于32℃時(shi)少喂。

⑤池內競爭對(dui)象多時適當多喂(wei)。

⑥水質(zhi)(zhi)良好時(shi)(shi)多喂(wei)(wei)，水質(zhi)(zhi)惡劣時(shi)(shi)少喂(wei)(wei)。

⑦池內(nei)生物餌料充足時可適(shi)當(dang)少喂(wei)。

提高飼料報酬的途徑

1、增加池水溶氧

為了(le)保證南美白(bai)對(dui)蝦最大限度(du)利用所投喂的(de)(de)飼(si)料，達到充分生長的(de)(de)目的(de)(de)，水(shui)中(zhong)的(de)(de)溶氧應不小于5mg/L。因此，在(zai)(zai)高密度養(yang)蝦(xia)時，要考(kao)慮安裝增(zeng)氧機(ji)或底(di)增(zeng)氧系(xi)統，并在(zai)(zai)養(yang)殖過程(cheng)中要經常測(ce)定溶氧指(zhi)標，采取加水(shui)換水(shui)、改善底(di)質、使用增(zeng)氧機(ji)等措施，使溶氧充(chong)足，利于飼(si)料(liao)消化(hua)吸收、降低餌料(liao)系(xi)數。

2、改善池塘水質

在蝦苗放養前，要清除池底過多的(de)淤泥，平時(shi)做到勤巡塘、勤觀察、勤檢(jian)查，注意(yi)水(shui)質(zhi)和底質(zhi)的(de)變(bian)化，使用水(shui)質(zhi)改良劑（如沸(fei)石粉、活(huo)性炭、陶(tao)土、光合細菌。EM菌等），定期(qi)作(zuo)水質理(li)化指標化驗和分(fen)析，發現問題及(ji)時處理(li)，使水體中(zhong)的(de)p H值(zhi)、鹽度(du)、溶氧、氨氮、亞硝(xiao)酸鹽等均在良(liang)好的控制范圍內。

3、重視馴食

南美白對蝦(xia)對飼料(liao)(liao)有選擇性(xing)，攝食(shi)行為受條件反射影響，在變換飼料(liao)(liao)品種、規格時(shi)，必須經過一(yi)段(duan)時(shi)間的(de)(de)馴食(shi)。通(tong)過馴食(shi)，使對蝦(xia)形(xing)成(cheng)定(ding)點、定(ding)群搶(qiang)食(shi)的(de)(de)習(xi)慣。人工馴食(shi)，每天3~4次(ci)，每次(ci)1h左(zuo)右，要求少撒慢撒，經過耐心(xin)馴(xun)食(shi)，最后即可確定每(mei)天每(mei)次(ci)的投飼(si)時間(jian)及投飼(si)速(su)度。

4、控制野雜魚

精(jing)養蝦(xia)(xia)池在(zai)(zai)加水(shui)、換水(shui)時(shi)，很難避免(mian)混(hun)進一(yi)些野(ye)魚、蝦(xia)(xia)或卵，它們在(zai)(zai)池中(zhong)繁殖(zhi)生長，與(yu)養殖(zhi)蝦(xia)(xia)爭(zheng)食、爭(zheng)氧、爭(zheng)空間(jian)。因此，在(zai)(zai)蝦(xia)(xia)苗放養前，要徹底清塘消毒，經密眼網過濾進水(shui)，防止混(hun)入野(ye)雜魚、蝦(xia)(xia)及受精(jing)卵。