南美白對蝦飼料配方

在南美白對蝦的養殖生產中，配合飼料的蛋白質含量達到25%~30%就足以滿足南美白對蝦的生長需要，過量提高飼料中的蛋白含量，不但不會促進對蝦對蛋白質的消化吸收，還會增加對蝦體內負擔，未能完全消化吸收的部分隨糞便排出，容易污染水體。這點在南美白對蝦飼料配方的配制上需要注意一下。

下面舉(ju)幾個配方(fang)的實例：

1、對蝦飼料預混料配方

（1）對蝦(xia)(xia)幼蝦(xia)(xia)預混(hun)料配方：多維預混(hun)劑1000g、50%氯(lv)化膽(dan)堿5500g、礦物元素預混(hun)劑3000g、高穩(wen)西（穩(wen)定型Vc微囊）1100g、10%喹乙醇300g、膽(dan)固醇3500g、牛磺(huang)酸(suan)(suan)1500g、L-甘氨酸(suan)(suan)1200g、蝦(xia)(xia)蛻(tui)殼素1000g、安肥-1000g使用1000g、腐植酸(suan)(suan)鈉(na)1200g、HJ-1粘合劑5500g、水(shui)產復合酶1000g、克氧(yang)130g、露保細鹽1000g、載體小(xiao)麥粉12070g，共計40kg。

（2）對蝦中成蝦預(yu)混(hun)料配方：多維(wei)預(yu)混(hun)劑1000g、50%氯(lv)化膽(dan)堿(jian)3800g、礦物元素(su)預(yu)混(hun)劑3000g、維(wei)生素(su)c多聚磷酸酯750g、25%大蒜素(su)140g、膽(dan)固醇2600g、牛磺酸1200g、水產復合酶1000g、蝦蛻殼素(su)1000g、15%L-肉堿(jian)1600g

加麗素粉紅(hong)500g、HJ-1粘合劑5000g、雙(shuang)乙酸鈉(na)800g、克氧130g、載(zai)體小麥(mai)粉17480g，共(gong)計(ji)40kg。

2、對蝦飼料原料配方

（1）對(dui)蝦幼蝦原料配方：秘魯魚(yu)粉(fen)37%、白(bai)魚(yu)粉(fen)18%、酵母粉(fen)4%、大豆磷脂6%、豆粕(po)14%、蝦肉粉(fen)7%、海藻粉(fen)2.5%、次粉(fen)6.5%、小麥(mai)面筋(jin)粉(fen)5.2%、食鹽0.4%、預混料4%。

（2）對(dui)蝦中(zhong)成蝦原料配方：智利魚(yu)(yu)粉30%、國產魚(yu)(yu)粉8%、酵母粉4%、豆粕(po)18%、花生粕(po)6%、蝦殼粉10%、大豆磷(lin)(lin)脂5%、小麥粉10.5%、植物(wu)油(you)1.5%、磷(lin)(lin)酸(suan)二氫(qing)鈣2.6%、乳酸(suan)鈣0.4%、預混(hun)料4%。

對蝦飼養要求

1、食性特點

南美(mei)白對蝦(xia)為雜(za)食(shi)性，幼(you)(you)體以(yi)浮(fu)游(you)動(dong)物的無(wu)節幼(you)(you)體為食(shi)，幼(you)(you)蝦(xia)除(chu)攝(she)食(shi)浮(fu)游(you)動(dong)物外，也攝(she)食(shi)底棲(qi)動(dong)物幼(you)(you)體；成蝦(xia)則(ze)以(yi)活的或(huo)死的動(dong)植物及有機碎屑為食(shi)，如蠕蟲、各種水生昆蟲及其幼(you)(you)體、小(xiao)型軟體動(dong)物和甲(jia)殼(ke)類、藻(zao)類等。該蝦(xia)具有相互殘食(shi)的習性，而且隨著生長(chang)這(zhe)種習性表現(xian)得更(geng)為明顯。

2、飼料營養

南(nan)美白對(dui)蝦(xia)對(dui)飼(si)料(liao)要(yao)求相(xiang)對(dui)較低，對(dui)飼(si)料(liao)蛋(dan)白（特(te)別是(shi)養殖后期）的要(yao)求不(bu)高，幼蝦(xia)期（5cm以下(xia)）餌(er)料的蛋白質含量在(zai)35%以上；成(cheng)蝦期（5～12cm）可相應減少(shao)蛋(dan)白含量(liang)至30%～20%。對蝦在生長過(guo)程中需要多(duo)次蛻(tui)殼，飼料中的(de)無機鹽尤為(wei)重要(因鈣和磷是構成骨骼的主要成份，每次蛻殼都要消(xiao)耗一部分)，飼料的(de)總鈣量要求(qiu)為1.5%～2.0%，總磷量為1.0%～1.8%，鈣磷比例為1∶1或1.5∶1。

3、養殖環境

南美白對蝦屬熱帶蝦類，生長水溫15～38℃，最適水溫22～35℃，27～31℃時(shi)飼料(liao)利用率和飼料(liao)報酬(chou)最高。水質(zhi)要求p H7.3～8.6之間，溶解氧5mg/L以上(shang)，氨氮0.2mg/L以下，池底H2S不(bu)超(chao)過(guo)0.1mg/L，有機質含量不(bu)大于5mg/L，透明度保持在35～60cm之(zhi)間。達到上述(shu)環境要求，才能達到優質(zhi)飼料的最佳利用率。

飼料的選購

1、飼料廠家選擇

現(xian)在市場上南(nan)美白對蝦(xia)專用(yong)飼料生(sheng)產(chan)(chan)廠家很多，良莠(you)不分(fen)。養殖者選購飼料時(shi)，要選擇有一定規模、技術力(li)量(liang)雄厚、售(shou)后服務到位(wei)、信譽度好、養殖效(xiao)果佳(jia)（主要以價效(xiao)比高(gao)和成活率(lv)高(gao)為參數）的(de)飼料廠家生(sheng)產(chan)(chan)的(de)飼料。

2、飼料選擇的要求

配合飼料要求無(wu)農(nong)藥(yao)殘留，有(you)毒有(you)害物(wu)質含量控制(zhi)在安(an)全允許范圍(wei)內(nei)，無(wu)致病微生物(wu)，霉菌(jun)毒素(su)不(bu)超過(guo)標準，不(bu)污染環境，不(bu)影響(xiang)人體(ti)健康。必須(xu)同時符合三個條(tiao)件：

①在(zai)為南美白對蝦提供充足、均(jun)衡營養(yang)成(cheng)分的(de)同時，不能(neng)含有違禁成(cheng)分，符合NY5072標準，對養殖對象無毒害作用(yong)。

②在商品(pin)蝦中無任何(he)有害殘留，對食品(pin)安全不構成威脅，對人體健康無危害。

③水產(chan)動物的排(pai)泄(xie)物、殘餌(er)等對養殖環境無污染，有利于可持續發(fa)展。

3、飼料的產品選擇

①產(chan)品應(ying)適應(ying)養(yang)(yang)殖南美(mei)白對蝦不(bu)同生長(chang)階段，避(bi)免飼料(liao)營(ying)養(yang)(yang)配方不(bu)相匹(pi)配，而發(fa)生營(ying)養(yang)(yang)代謝(xie)病。

②飼料的徑粒要(yao)適合南美白對(dui)蝦的口經大(da)小(xiao)。

③飼料(liao)的(de)整齊(qi)度和一(yi)致性(xing)好，鑒(jian)別方法：飼料(liao)的(de)表觀顏色均(jun)一(yi)；嘗幾粒味道差異不大；放入透(tou)明的(de)玻璃(li)瓶中浸軟發(fa)散后，殘(can)留(liu)顆粒大小(xiao)差異小(xiao)。

④粘合(he)糊(hu)化程(cheng)度好(hao)，要求飼料袋中無粉塵集中現象，放在水(shui)中至(zhi)少1h不散開。⑤標識要清禁，及(ji)組成(cheng)成(cheng)分(fen)質量參數，出廠日期與保質期，保存(cun)要求、使用(yong)方法(fa)及(ji)注意(yi)事(shi)項等。

飼料的配制和加工

具有(you)一定規模的養殖戶可(ke)自購原料，到附近(jin)飼(si)料加工廠加工，可(ke)降低飼(si)料成本30%以上,且(qie)飼料的質量可靠、有(you)針(zhen)對性（如添加防(fang)病治病藥物(wu)等）。

1、飼料配方

根據當地(di)原料的價格、營養(yang)成分含量和(he)各階段對蝦對營養(yang)需(xu)求(qiu)等因(yin)素，采用手工或計(ji)算機(ji)進(jin)行設(she)計(ji)，確定科學合理的配(pei)方作(zuo)為加工對象(xiang)。一般可(ke)參考以下配(pei)方：魚粉17%，豆粕40%，麥麩27%，次粉(fen)10%，骨粉3%，添加(jia)劑3%。在蝦的(de)(de)生(sheng)長(chang)旺盛時期可在飼料中(zhong)添(tian)加一定量的(de)(de)大(da)蒜素、多糖類、有益微生(sheng)物或(huo)中(zhong)西藥，以促進生(sheng)長(chang)和防治疾病。

2、加工要求

南美白對蝦一般在水(shui)底(di)活動，攝食時是抱(bao)著(zhu)食物緩慢咀嚼，因而(er)(er)配(pei)合飼料要求(qiu)投入水(shui)中(zhong)能迅速下沉，而(er)(er)且(qie)在水(shui)中(zhong)又(you)不易破碎，所以加工(gong)(gong)時要添加適量的粘合劑，用硬顆粒機加工(gong)(gong)。各種原料粉碎粒度是全通過40目標準篩(shai)（理想的(de)粒徑為144～360微米）。飼料顆粒(li)規格：蝦體長(chang)小(xiao)于3cm，粒徑0.5～1.5mm、粒長1.5～3mm；蝦體長3.1～6cm，粒徑1.2～2.0mm、粒長2.0～5.0mm；蝦體長(chang)大(da)于6cm，粒(li)徑1.8～2.5mm、粒長(chang)4.0～8.0mm。

3、飼料貯存

對(dui)蝦(xia)配(pei)合(he)飼料是(shi)由多種農(nong)產品(pin)或其(qi)副產品(pin)和魚粉、無機鹽、維生(sheng)素等(deng)成分組成，營(ying)養成分豐(feng)富，易吸水，變質。因此應貯存(cun)在干燥、通風(feng)性(xing)能良好的倉庫中，注(zhu)意防潮、防雨(yu)和防蟲害、鼠害，同(tong)時(shi)要防止有毒(du)物質污(wu)染。在良好條(tiao)件下(xia)一般可(ke)保(bao)存(cun)90d左右。

飼料的投喂技術

1、投喂場所

仔蝦時期多在池邊淺水區域(yu)活動，池周(zhou)0.3~0.5m深處是理想的投飼區(qu)，隨著蝦的生(sheng)長逐(zhu)漸向深水區(qu)移動(dong)，中期可在0.5~1m深處投(tou)飼，切忌在中心溝等深水(shui)處投(tou)飼，因為水(shui)深2m以上的深水(shui)區(qu)溶氧不足，南(nan)美(mei)白(bai)對蝦很少在此水(shui)層棲(qi)息和覓食。長條形池塘，可在進水(shui)口留出一段(duan)不投飼區(qu)，作(zuo)為南(nan)美(mei)白(bai)對蝦棲(qi)息和缺氧的避(bi)難(nan)場所。

2、投喂次數

南美(mei)白對蝦有(you)連續攝(she)(she)食(shi)的特(te)點(dian)，但有(you)一定的節律性，晝(zhou)夜有(you)兩個攝(she)(she)食(shi)高峰，分別在(zai)18~21時和3~6時，白天9~15時攝食(shi)量最低。為了(le)提高飼料利(li)用率(lv)，減輕殘(can)餌(er)對池水的污染，加快(kuai)南美(mei)白對蝦的生長(chang)速度，養(yang)殖中后期應每天投(tou)飼4次，夜間(jian)投(tou)飼總量(liang)應占日(ri)糧的50%以上。具體(ti)投飼時(shi)間(jian)及比例：6：00~7：00，比例(li)30%；11：00~12：00，比例15%；17：00~18：00，比例35%；20：00~23：00，比(bi)例20%。

3、投餌量

應根據天(tian)氣(qi)、成活率、健康狀況、水質環境、蛻(tui)殼情況、用藥情況、生物餌料量(liang)等因素等確(que)定。蝦苗剛下池時(shi)，投喂量(liang)每20萬尾苗1kg左右；隨著蝦(xia)體(ti)的長大，可按在(zai)池(chi)蝦(xia)體(ti)重確(que)定日投餌量，可參考(kao)以下比(bi)例數據：幼蝦(xia)（3g以(yi)下）7%～9%；中蝦（3～6g）5%～7%；成蝦(xia)（6g以上(shang)）3%～5%。并經常檢查(cha)觀(guan)察餌料臺的(de)(de)(de)攝食(shi)(shi)情況，及時調整(zheng)餌料投喂量。原則是在(zai)南美白(bai)(bai)對蝦(xia)吃飽的(de)(de)(de)前提下，盡(jin)量縮短(duan)飼料在(zai)水(shui)中的(de)(de)(de)浸泡時間，以減少飼料營(ying)養(yang)成分的(de)(de)(de)浸出流失，同時減輕對池水(shui)的(de)(de)(de)污染。尤(you)其是南美白(bai)(bai)對蝦(xia)有貪食(shi)(shi)行為，暴食(shi)(shi)過后會出現(xian)厭食(shi)(shi)現(xian)象(xiang)。

4、投喂原則

①堅持勤(qin)投少(shao)喂(wei)，蝦(xia)苗下池至蝦(xia)體重3g以內，日(ri)投喂4～5次(ci)，以后每天投喂3次左(zuo)右。

②傍晚(wan)后和清晨多喂，烈(lie)日(ri)條件下(xia)少(shao)喂。

③餌料(liao)投(tou)喂1.5h后(hou)，空胃(wei)率高（超過30%）時適(shi)當多喂。

④水溫低于15℃或高于32℃時少喂。

⑤池內(nei)競爭對象多(duo)時適當多(duo)喂。

⑥水質良好時(shi)多(duo)喂(wei)，水質惡劣(lie)時(shi)少(shao)喂(wei)。

⑦池內生物餌料充足時(shi)可適(shi)當少喂(wei)。

提高飼料報酬的途徑

1、增加池水溶氧

為了保證南美(mei)白(bai)對蝦(xia)最大(da)限度利(li)用所(suo)投喂的飼料(liao)，達到(dao)充分生長的目的，水中的溶(rong)氧應不小于5mg/L。因此，在高密度養蝦時，要(yao)(yao)考(kao)慮(lv)安裝增氧(yang)(yang)機或底增氧(yang)(yang)系統(tong)，并在養殖過程(cheng)中要(yao)(yao)經常(chang)測定溶氧(yang)(yang)指標，采(cai)取加水換水、改善底質(zhi)、使(shi)用增氧(yang)(yang)機等措(cuo)施，使(shi)溶氧(yang)(yang)充足，利(li)于飼(si)料消(xiao)化吸收、降低餌(er)料系數。

2、改善池塘水質

在蝦苗放養前，要清除池底過多的淤泥，平(ping)時做到勤(qin)巡塘、勤(qin)觀察、勤(qin)檢查，注(zhu)意水質和底質的變化，使(shi)用水質改良劑（如沸石粉、活性炭、陶土、光合細菌(jun)。EM菌等），定期作水質理化(hua)指標化(hua)驗和分析，發現(xian)問(wen)題(ti)及時處理，使水體中的(de)p H值、鹽(yan)度、溶氧(yang)、氨氮、亞硝酸鹽(yan)等均在良好的控制范(fan)圍內。

3、重視馴食

南美白對蝦對飼(si)料有(you)選擇性，攝食(shi)(shi)行為(wei)受條件反射(she)影響，在(zai)變(bian)換飼(si)料品(pin)種、規(gui)格時，必須(xu)經過一段時間的馴(xun)食(shi)(shi)。通過馴(xun)食(shi)(shi)，使對蝦形成定點、定群搶食(shi)(shi)的習慣(guan)。人工馴(xun)食(shi)(shi)，每天3~4次，每次1h左右，要求少撒慢撒，經過耐心馴食，最后(hou)即可確定每天(tian)每次的投飼時間及(ji)投飼速(su)度。

4、控制野雜魚

精養(yang)蝦池(chi)在加水(shui)、換水(shui)時，很難避免(mian)混(hun)(hun)進一些野魚、蝦或卵(luan)，它們在池(chi)中繁殖生長(chang)，與養(yang)殖蝦爭(zheng)食、爭(zheng)氧、爭(zheng)空間(jian)。因(yin)此，在蝦苗放養(yang)前，要(yao)徹(che)底清塘消毒，經密眼網過濾進水(shui)，防止混(hun)(hun)入野雜魚、蝦及受(shou)精卵(luan)。