茶行業現狀

當(dang)前，我國茶(cha)葉(xie)(xie)產(chan)(chan)量、國內銷(xiao)售、茶(cha)葉(xie)(xie)出口(kou)都處于歷史最(zui)好的(de)水平。主要得(de)益于地(di)方政府資金支持，茶(cha)葉(xie)(xie)企業改革不斷(duan)深入，新(xin)的(de)資本進入，茶(cha)葉(xie)(xie)新(xin)技術在茶(cha)葉(xie)(xie)生(sheng)產(chan)(chan)中得(de)到廣泛應(ying)用，以及茶(cha)葉(xie)(xie)新(xin)產(chan)(chan)品(pin)的(de)開發(fa)等，這些都為我國茶(cha)葉(xie)(xie)產(chan)(chan)業注入新(xin)的(de)活(huo)力(li)。以下是茶(cha)行業發(fa)展(zhan)趨勢分(fen)析：

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首先，茶葉消費需求趨于多元化

一，消(xiao)費者對(dui)于(yu)茶葉品類(lei)選擇多(duo)元化。消(xiao)費者不再單純地購買一種(zhong)茶類(lei)，而傾向(xiang)于(yu)多(duo)樣化的嘗試。

二，消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)于茶(cha)葉(xie)購買動機多元化。隨著茶(cha)葉(xie)發展的(de)(de)不(bu)斷高級(ji)化、品(pin)牌(pai)化，消(xiao)費(fei)者(zhe)購買茶(cha)葉(xie)不(bu)僅僅是為了自己(ji)品(pin)飲，還(huan)有贈送于人作(zuo)為禮(li)物的(de)(de)功用。而平時(shi)作(zuo)為接(jie)人待客的(de)(de)一(yi)種(zhong)佳品(pin)，也能有效地提升自身的(de)(de)品(pin)位(wei)，營造一(yi)種(zhong)高雅的(de)(de)氛圍，這也成(cheng)為消(xiao)費(fei)者(zhe)購買茶(cha)葉(xie)的(de)(de)動機之一(yi)。另外，對(dui)于那(nei)些(xie)擁有極高資本(ben)的(de)(de)藏茶(cha)家(jia)來說，藏茶(cha)自然(ran)是他們購進的(de)(de)首選。

三，而消費者對于茶食品、保健茶等茶葉相關消費需求也在多元化延伸。隨著茶行業的不(bu)斷發展，衍生(sheng)出(chu)來(lai)的相關產(chan)品也在發展。而一(yi)些(xie)比較養生(sheng)的、有利(li)于健(jian)康的茶食(shi)品、保健(jian)茶也隨之(zhi)成為人們熱衷消費的對象。隨著這種趨勢(shi)，也會反(fan)過來(lai)帶動(dong)茶行業(ye)的不(bu)斷發展壯大。

其次，茶葉消費者認知逐漸改變

現代生活水平(ping)正在(zai)不斷地(di)提高，對于(yu)茶(cha)葉的消(xiao)費(fei)，消(xiao)費(fei)者已(yi)經(jing)不僅僅滿足于(yu)低層(ceng)次的飲用需求了。

從“物質(zhi)”到“精(jing)神”的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)變化逐(zhu)漸(jian)明顯，有(you)一(yi)(yi)定(ding)消(xiao)費(fei)能力(li)的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)者在(zai)選購茶(cha)(cha)葉時(shi)越來越看重品(pin)(pin)質(zhi)和品(pin)(pin)牌(pai)。相(xiang)對(dui)應地，散裝的(de)(de)(de)、無品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)茶(cha)(cha)葉市(shi)場(chang)份額正逐(zhu)步縮小(xiao)，消(xiao)費(fei)者對(dui)茶(cha)(cha)葉從地域(yu)、品(pin)(pin)類的(de)(de)(de)認(ren)識在(zai)逐(zhu)漸(jian)過渡到對(dui)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)認(ren)識，更(geng)加(jia)注(zhu)重包裝檔次、服務(wu)、店面(mian)風格、品(pin)(pin)牌(pai)管理等方面(mian)。這(zhe)也(ye)促使茶(cha)(cha)行(xing)業不(bu)斷進(jin)行(xing)新(xin)一(yi)(yi)輪的(de)(de)(de)更(geng)新(xin)換代，經過一(yi)(yi)番(fan)番(fan)的(de)(de)(de)大(da)浪(lang)淘沙(sha)、優勝劣(lie)汰(tai)，從而篩(shai)選出更(geng)適合未來市(shi)場(chang)的(de)(de)(de)經營者。

最關鍵的是，消費者結構升級

無論哪一個(ge)行(xing)(xing)業(ye)，都是(shi)要看其社會發(fa)展的(de)(de)大(da)(da)形勢。大(da)(da)勢興則(ze)事業(ye)興。中國茶(cha)產(chan)業(ye)的(de)(de)衰榮在于未來的(de)(de)消費者(zhe)市(shi)場(chang)，茶(cha)業(ye)消費的(de)(de)升(sheng)級(ji)換(huan)代(dai)也(ye)不(bu)可避免。未來中國茶(cha)產(chan)業(ye)不(bu)再是(shi)以(yi)“溫飽型(xing)”消費為(wei)主的(de)(de)市(shi)場(chang)，而(er)是(shi)轉向“小康享受型(xing)”消費為(wei)主。而(er)這(zhe)，也(ye)意味著廣(guang)闊(kuo)的(de)(de)發(fa)展前(qian)景和巨大(da)(da)的(de)(de)消費潛力(li)。茶(cha)消費發(fa)展至(zhi)今(jin)，其地位不(bu)斷升(sheng)級(ji)，從小農型(xing)經濟(ji)逐漸向高層消費發(fa)展，這(zhe)種行(xing)(xing)業(ye)品位的(de)(de)不(bu)斷提(ti)升(sheng)，必(bi)將成就更(geng)為(wei)廣(guang)大(da)(da)的(de)(de)市(shi)場(chang)。

茶行業的發展前景

1、生產更加專業細分

從(cong)茶(cha)類(lei)來說(shuo)，各(ge)茶(cha)類(lei)的(de)品種對環境都會有(you)一定的(de)要求，茶(cha)葉生長的(de)區域特征(zheng)決定了茶(cha)產區的(de)細分(fen)，如(ru)安(an)溪產鐵觀音、武夷山產巖茶(cha)、云南(nan)產普洱茶(cha)。

從加工(gong)產品來說(shuo)，傳統茶(cha)葉(xie)、茶(cha)飲料、速溶茶(cha)、袋泡茶(cha)等都會更專(zhuan)業。

2、產品更加注重質量

日前(qian)中國茶葉最難解(jie)決的問(wen)題(ti)就是農藥殘留、重金屬等(deng)有(you)害(hai)物超(chao)標的問(wen)題(ti)。部(bu)分品牌被(bei)抽檢出(chu)不合格。

隨著(zhu)人們對茶葉(xie)的要求(qiu)越(yue)來越(yue)高(gao)，特別是一(yi)些消費者愿(yuan)意出高(gao)價買好(hao)茶的前(qian)提下，茶葉(xie)會更加(jia)注重產品質(zhi)量(liang)。國家質(zhi)量(liang)監督部(bu)門管(guan)理檢(jian)測一(yi)定會越(yue)來越(yue)嚴。

3、品牌更加強調信譽

中國茶葉品(pin)牌(pai)(pai)很(hen)多，但真正值得信(xin)賴(lai)的品(pin)牌(pai)(pai)還(huan)比較少。有(you)些品(pin)牌(pai)(pai)靠廣(guang)告(gao)推廣(guang)來做(zuo)大(da)名氣，沒有(you)死心(xin)踏地做(zuo)品(pin)質，以質取勝。

這(zhe)也是目前茶(cha)葉市(shi)場亂象之(zhi)一(yi)。形成想找好(hao)茶(cha)的人找不(bu)到好(hao)茶(cha)，真(zhen)正好(hao)茶(cha)又賣不(bu)出去(qu)的惡性循環。

4、營銷更加趨于便捷

目前茶葉品牌可信度低，許多人都習慣品后再買。這就導致了，茶葉的銷售務必走店鋪營銷的路子。隨著電商的廣泛使用，茶葉也擠入其中，但真正高檔茶還是比較難銷得動。因為沒喝過，不敢花大價錢買高檔茶。品牌與品質相匹配，是改變營銷方式的根本。茶葉品牌》》