一、山羊奶粉和綿羊奶粉的區別有哪些
羊(yang)奶(nai)是(shi)一種(zhong)(zhong)營(ying)養(yang)價值(zhi)極(ji)高(gao)的(de)營(ying)養(yang)乳品,與(yu)牛奶(nai)相比,跟母乳更加相似(si),越來越多的(de)家長傾向于用羊(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)代替(ti)牛奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)給孩子吃,羊(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)種(zhong)(zhong)類眾多,根據不同的(de)羊(yang)奶(nai)來源,可(ke)分為綿羊(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)和(he)山羊(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)兩(liang)種(zhong)(zhong),那么(me)綿羊(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)和(he)山羊(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)有什么(me)區別呢?這兩(liang)種(zhong)(zhong)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)的(de)區別主要是(shi):
1、味道不同
綿羊(yang)(yang)奶(nai)中(zhong)的原生OPO結(jie)構脂與(yu)母乳中(zhong)的OPO小分子結(jie)構更接(jie)近(jin),相(xiang)較于山羊(yang)(yang)奶(nai)粉,綿羊(yang)(yang)奶(nai)粉沖泡的羊(yang)(yang)奶(nai)口(kou)感上更接(jie)近(jin)母乳;而山羊(yang)(yang)奶(nai)粉的膻味會大一些,有的寶(bao)寶(bao)可能無(wu)法接(jie)受。
2、營養價值不同
綿羊(yang)奶(nai)(nai)中的(de)天(tian)然(ran)乳鐵蛋白是(shi)山羊(yang)奶(nai)(nai)的(de)8倍(bei)(bei),天(tian)然(ran)乳鈣量是(shi)山羊(yang)奶(nai)(nai)的(de)1.4倍(bei)(bei),天(tian)然(ran)葉(xie)酸、維生(sheng)素B12是(shi)山羊(yang)奶(nai)(nai)的(de)5倍(bei)(bei)和(he)11倍(bei)(bei),氨基酸含量也遠高(gao)于山羊(yang)奶(nai)(nai),還含有MFG乳磷(lin)集素、EGF以(yi)及MFG乳磷(lin)脂(zhi)三大天(tian)然(ran)保護因子,營養價值更高(gao)。
二、綿羊奶粉好還是山羊奶粉好
綿羊(yang)奶(nai)粉(fen)和(he)山(shan)羊(yang)奶(nai)粉(fen)都是常見的(de)羊(yang)奶(nai)粉(fen),判斷哪(na)種奶(nai)粉(fen)更(geng)好(hao),主要看(kan)營養成分(fen)和(he)吸收率兩個方面,營養成分(fen)越(yue)豐富、吸收率越(yue)高代(dai)表奶(nai)粉(fen)越(yue)好(hao),那么(me)綿羊(yang)奶(nai)粉(fen)和(he)山(shan)羊(yang)奶(nai)粉(fen)哪(na)個好(hao)呢?
1、從營養成分來看
綿羊(yang)(yang)(yang)奶和山羊(yang)(yang)(yang)奶的(de)營(ying)養成(cheng)分(fen)總體組成(cheng)是相似的(de),但綿羊(yang)(yang)(yang)奶粉(fen)更(geng)高(gao),綿羊(yang)(yang)(yang)奶粉(fen)的(de)天然(ran)乳鈣、氨基酸、葉酸、維生素B12等(deng)均高(gao)于山羊(yang)(yang)(yang)奶粉(fen),且含(han)有(you)(you)山羊(yang)(yang)(yang)奶不具有(you)(you)的(de)三大保護(hu)因子(zi),能提高(gao)寶寶的(de)抗病能力(li)。
2、從吸收率來看
綿羊(yang)奶粉的(de)優勢在于獨特(te)的(de)天(tian)然(ran)營養小(xiao)分(fen)子結構,相(xiang)對來說,綿羊(yang)奶的(de)脂肪球顆粒比山(shan)羊(yang)奶更小(xiao),凝(ning)乳結塊也(ye)更柔(rou)軟,吸(xi)(xi)收(shou)(shou)起來更容易;并且綿羊(yang)奶的(de)甘油三酯含有更多(duo)的(de)短鏈及中鏈脂肪酸MCT,寶(bao)寶(bao)吸(xi)(xi)收(shou)(shou)率更高。
總體來看,綿羊奶粉比(bi)山羊奶粉更好(hao),當然(ran)這也(ye)不(bu)是一(yi)定的,每個寶寶的體質(zhi)和吸收能力不(bu)一(yi)樣(yang),不(bu)能一(yi)概而(er)論,只(zhi)要適合寶寶,喝了不(bu)會上火、濕疹等就(jiu)好(hao)了。