一、純羊奶粉和配方羊奶粉哪個好

羊(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)有(you)純羊(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)和(he)配(pei)(pei)方(fang)(fang)羊(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)兩種(zhong)，所謂的(de)配(pei)(pei)方(fang)(fang)羊(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)，就(jiu)是(shi)添(tian)加了其他的(de)礦(kuang)物質(zhi)及(ji)維生素等有(you)益成分的(de)羊(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)，而純羊(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)是(shi)用羊(yang)奶(nai)(nai)直接提取的(de)，那么這兩種(zhong)羊(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)哪種(zhong)更好呢(ni)？純羊(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)和(he)配(pei)(pei)方(fang)(fang)羊(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)的(de)區別主要體現在三個方(fang)(fang)面：

1、營養物質

純羊奶(nai)粉的(de)營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)是(shi)純天(tian)然的(de)，羊奶(nai)是(shi)什么營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)，純羊奶(nai)粉就是(shi)什么營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)，不添加(jia)任何(he)其(qi)他物質；而(er)配方羊奶(nai)粉是(shi)以鮮羊奶(nai)為原料，然后經過(guo)科學(xue)配比，適(shi)當地加(jia)入了(le)寶寶所需(xu)要(yao)的(de)營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)制(zhi)成(cheng)(cheng)的(de)，更適(shi)合(he)嬰兒的(de)營(ying)養健康需(xu)求。

2、味道

鮮羊奶有比較重的(de)膻味(wei)(wei)，純羊奶粉(fen)有的(de)沒(mei)有經過除膻味(wei)(wei)處理(li)，有些人對于(yu)這味(wei)(wei)道可能難以接受(shou)。而(er)配方羊奶粉(fen)一般都在制作的(de)過程(cheng)中在保留營養成分的(de)基礎(chu)上進行(xing)了(le)除膻味(wei)(wei)的(de)操作，所以味(wei)(wei)道方面得(de)到了(le)大(da)大(da)的(de)改(gai)善。

綜(zong)上所述，一般情況(kuang)下，配(pei)(pei)方(fang)羊(yang)奶粉(fen)營養更(geng)豐富，口感(gan)更(geng)好，更(geng)適合嬰幼(you)兒用，而(er)且純(chun)羊(yang)奶粉(fen)中的(de)蛋白質，含量較高(gao)，主要是(shi)大分子酪蛋白，對嬰兒的(de)腎臟會(hui)造成一定(ding)的(de)負(fu)擔(dan)，配(pei)(pei)方(fang)羊(yang)奶粉(fen)去(qu)除了大分子酪蛋白及大部分飽和(he)脂肪酸，更(geng)易消化和(he)吸收，因此配(pei)(pei)方(fang)羊(yang)奶粉(fen)更(geng)好一些(xie)。

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二、如何判斷純羊奶粉的真假

制造嬰幼(you)兒配方羊(yang)奶(nai)粉(fen)需要(yao)添(tian)加(jia)羊(yang)乳清粉(fen)，但國家之前(qian)的規定并沒有要(yao)求(qiu)在(zai)包(bao)裝(zhuang)上注明(ming)羊(yang)乳清粉(fen)所含比(bi)例(li)，許(xu)多商家為(wei)了牟利，都會在(zai)羊(yang)奶(nai)粉(fen)中添(tian)加(jia)大量牛(niu)乳清粉(fen)，所以很多年輕父母(mu)往(wang)往(wang)購買的是披著(zhu)羊(yang)奶(nai)粉(fen)皮的牛(niu)奶(nai)粉(fen)。那么(me)怎么(me)鑒(jian)別純羊(yang)奶(nai)粉(fen)呢(ni)？

1、看配料表

配料表中有“濃縮羊乳清蛋白、脫脂羊奶粉、脫鹽羊乳清粉”等字樣，就證明羊奶粉是100%的純羊乳蛋白羊奶粉。反之，含糊其辭的說明，沒有特別注明來自羊奶還是牛奶，就極有可能是(shi)或者摻雜了牛(niu)奶提取出來的牛(niu)乳清，在選(xuan)擇時(shi)就要(yao)謹慎(shen)了。

2、煮沸羊奶粉

熬奶(nai)(nai)在奶(nai)(nai)要開的(de)時候看羊(yang)(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)的(de)中間(jian)是否(fou)向上冒(mao)水泡，如(ru)果(guo)冒(mao)水泡就(jiu)可能不是純(chun)羊(yang)(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)，純(chun)羊(yang)(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)是平均向上沸(fei)騰(teng)的(de)。煮沸(fei)羊(yang)(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)，看是否(fou)有(you)奶(nai)(nai)皮。純(chun)羊(yang)(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)直接(jie)提取自鮮羊(yang)(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)，煮過的(de)話，一定會有(you)奶(nai)(nai)皮，如(ru)果(guo)有(you)條件，可以(yi)用密度(du)尺(chi)測(ce)量。密度(du)為64的(de)就(jiu)是純(chun)羊(yang)(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)。

3、放醋

在煮奶(nai)之前(qian)在鍋里(li)滴一(yi)滴醋，如果熬出(chu)來的奶(nai)正常的話(hua)，就可(ke)(ke)能(neng)是奶(nai)不純(chun)。純(chun)羊(yang)奶(nai)與醋熬出(chu)來的奶(nai)應該是壞了的，大家可(ke)(ke)以用少量羊(yang)奶(nai)實驗(yan)一(yi)下。

4、試口感

純羊(yang)奶粉通常(chang)未經除膻(shan)處(chu)理，會有比較(jiao)濃的(de)香(xiang)味和膻(shan)味，如果是(shi)配方羊(yang)奶粉沖(chong)出(chu)來的(de)，這種(zhong)味道就不(bu)那么重。