一、純羊奶粉和配方羊奶粉哪個好

羊(yang)奶粉(fen)(fen)有純(chun)羊(yang)奶粉(fen)(fen)和配(pei)方(fang)羊(yang)奶粉(fen)(fen)兩種，所謂(wei)的配(pei)方(fang)羊(yang)奶粉(fen)(fen)，就是添加了(le)其(qi)他的礦物(wu)質及(ji)維生素等(deng)有益成(cheng)分的羊(yang)奶粉(fen)(fen)，而(er)純(chun)羊(yang)奶粉(fen)(fen)是用羊(yang)奶直接(jie)提取的，那(nei)么這(zhe)兩種羊(yang)奶粉(fen)(fen)哪種更好(hao)呢？純(chun)羊(yang)奶粉(fen)(fen)和配(pei)方(fang)羊(yang)奶粉(fen)(fen)的區別主要體現在三個方(fang)面：

1、營養物質

純(chun)羊(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)的營(ying)養成分(fen)是(shi)(shi)純(chun)天然(ran)的，羊(yang)奶(nai)是(shi)(shi)什(shen)(shen)么(me)營(ying)養成分(fen)，純(chun)羊(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)就是(shi)(shi)什(shen)(shen)么(me)營(ying)養成分(fen)，不添加任何(he)其他(ta)物(wu)質；而配方羊(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)是(shi)(shi)以鮮羊(yang)奶(nai)為原料，然(ran)后經過科學配比(bi)，適當地加入了寶寶所(suo)需(xu)要的營(ying)養成分(fen)制成的，更適合嬰兒的營(ying)養健康需(xu)求。

2、味道

鮮羊(yang)奶(nai)有(you)比較重的膻(shan)(shan)味(wei)，純羊(yang)奶(nai)粉有(you)的沒有(you)經過(guo)除膻(shan)(shan)味(wei)處理(li)，有(you)些人對于這味(wei)道(dao)可能(neng)難以接受(shou)。而配方(fang)羊(yang)奶(nai)粉一般都在制作(zuo)的過(guo)程中(zhong)在保(bao)留營養成分的基(ji)礎上進(jin)行了除膻(shan)(shan)味(wei)的操作(zuo)，所以味(wei)道(dao)方(fang)面得到了大大的改(gai)善。

綜上所述，一(yi)般情(qing)況下，配方(fang)(fang)羊奶(nai)粉(fen)(fen)營養更(geng)豐富，口感更(geng)好，更(geng)適合(he)嬰幼(you)兒(er)用，而(er)且純羊奶(nai)粉(fen)(fen)中的(de)(de)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)，含量(liang)較高，主要(yao)是大(da)分(fen)(fen)子(zi)酪(lao)蛋(dan)白(bai)(bai)，對嬰兒(er)的(de)(de)腎(shen)臟(zang)會(hui)造成一(yi)定的(de)(de)負擔，配方(fang)(fang)羊奶(nai)粉(fen)(fen)去除了大(da)分(fen)(fen)子(zi)酪(lao)蛋(dan)白(bai)(bai)及大(da)部(bu)分(fen)(fen)飽(bao)和(he)脂肪酸(suan)，更(geng)易(yi)消(xiao)化和(he)吸收，因此(ci)配方(fang)(fang)羊奶(nai)粉(fen)(fen)更(geng)好一(yi)些。

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二、如何判斷純羊奶粉的真假

制(zhi)造嬰幼兒配(pei)方羊(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)需要添加羊(yang)乳清(qing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，但(dan)國家(jia)之(zhi)前(qian)的規定并沒有要求在(zai)包(bao)裝上注明羊(yang)乳清(qing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)所含比例，許多(duo)商家(jia)為了牟(mou)利，都會在(zai)羊(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)中(zhong)添加大量牛(niu)乳清(qing)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，所以很多(duo)年輕(qing)父母往往購買(mai)的是披著羊(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)皮的牛(niu)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)。那么怎么鑒別純羊(yang)奶(nai)(nai)粉(fen)(fen)(fen)(fen)呢？

1、看配料表

配料表中有“濃縮羊乳清蛋白、脫脂羊奶粉、脫鹽羊乳清粉”等字樣，就證明羊奶粉是100%的純羊乳蛋白羊奶粉。反之，含糊其辭的說明，沒有特別注明來自羊奶還是牛奶，就極有(you)可(ke)能是或者(zhe)摻雜了(le)牛奶提(ti)取出來的牛乳(ru)清，在選擇時就要謹慎(shen)了(le)。

2、煮沸羊奶粉

熬奶(nai)(nai)(nai)在(zai)奶(nai)(nai)(nai)要(yao)開的時候看羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)的中(zhong)間是(shi)否(fou)向上冒水泡(pao)，如(ru)果冒水泡(pao)就(jiu)可能不是(shi)純(chun)羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)，純(chun)羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)是(shi)平均(jun)向上沸騰的。煮(zhu)沸羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)，看是(shi)否(fou)有奶(nai)(nai)(nai)皮。純(chun)羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)粉直接(jie)提取(qu)自鮮羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)，煮(zhu)過的話，一定會有奶(nai)(nai)(nai)皮，如(ru)果有條件，可以(yi)用密度尺測(ce)量。密度為64的就(jiu)是(shi)純(chun)羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)。

3、放醋

在煮奶(nai)之(zhi)前在鍋里滴(di)一滴(di)醋，如(ru)果熬出來的奶(nai)正常的話，就(jiu)可能是奶(nai)不純。純羊(yang)奶(nai)與醋熬出來的奶(nai)應該(gai)是壞了(le)的，大家可以用少(shao)量羊(yang)奶(nai)實驗一下。

4、試口感

純(chun)羊(yang)(yang)奶粉(fen)(fen)通(tong)常未(wei)經(jing)除膻處理，會有比較(jiao)濃的香味(wei)和(he)膻味(wei)，如(ru)果(guo)是配方羊(yang)(yang)奶粉(fen)(fen)沖出(chu)來的，這(zhe)種味(wei)道就(jiu)不那么重(zhong)。