一、純羊奶粉和配方羊奶粉哪個好

羊(yang)(yang)奶粉有(you)(you)純羊(yang)(yang)奶粉和配(pei)方(fang)羊(yang)(yang)奶粉兩種(zhong)，所謂的配(pei)方(fang)羊(yang)(yang)奶粉，就是(shi)添加了(le)其他的礦物質(zhi)及維(wei)生素等有(you)(you)益(yi)成分的羊(yang)(yang)奶粉，而純羊(yang)(yang)奶粉是(shi)用羊(yang)(yang)奶直接提取的，那么這兩種(zhong)羊(yang)(yang)奶粉哪種(zhong)更好呢？純羊(yang)(yang)奶粉和配(pei)方(fang)羊(yang)(yang)奶粉的區別主要體現在(zai)三個方(fang)面：

1、營養物質

純羊奶(nai)粉的營(ying)(ying)養成(cheng)(cheng)(cheng)分是(shi)純天然的，羊奶(nai)是(shi)什么營(ying)(ying)養成(cheng)(cheng)(cheng)分，純羊奶(nai)粉就(jiu)是(shi)什么營(ying)(ying)養成(cheng)(cheng)(cheng)分，不(bu)添加(jia)任何其他物(wu)質；而配方(fang)羊奶(nai)粉是(shi)以鮮羊奶(nai)為原料，然后經過科(ke)學(xue)配比，適當(dang)地加(jia)入了寶寶所需要(yao)的營(ying)(ying)養成(cheng)(cheng)(cheng)分制(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)的，更適合(he)嬰(ying)兒的營(ying)(ying)養健康需求。

2、味道

鮮羊奶(nai)有(you)比較重(zhong)的(de)(de)膻味，純羊奶(nai)粉有(you)的(de)(de)沒(mei)有(you)經(jing)過除膻味處(chu)理，有(you)些(xie)人(ren)對于這味道可(ke)能(neng)難以接受。而配(pei)方(fang)(fang)羊奶(nai)粉一般都在制(zhi)作的(de)(de)過程中在保(bao)留(liu)營(ying)養成分(fen)的(de)(de)基(ji)礎上進行了除膻味的(de)(de)操作，所以味道方(fang)(fang)面得(de)到了大(da)大(da)的(de)(de)改善。

綜上所述，一(yi)般(ban)情(qing)況下，配方(fang)羊(yang)奶粉(fen)營養(yang)更(geng)(geng)豐(feng)富，口(kou)感(gan)更(geng)(geng)好，更(geng)(geng)適合嬰幼兒用，而且純羊(yang)奶粉(fen)中(zhong)的蛋白質，含量較高(gao)，主要(yao)是(shi)大分子酪(lao)蛋白，對嬰兒的腎臟(zang)會造成一(yi)定的負擔，配方(fang)羊(yang)奶粉(fen)去除了大分子酪(lao)蛋白及大部(bu)分飽和(he)脂肪酸(suan)，更(geng)(geng)易消化和(he)吸收，因此配方(fang)羊(yang)奶粉(fen)更(geng)(geng)好一(yi)些。

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二、如何判斷純羊奶粉的真假

制造嬰幼(you)兒配方羊(yang)(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)需要(yao)添(tian)加羊(yang)(yang)乳清(qing)粉(fen)(fen)(fen)，但國家(jia)之前的規定并沒有要(yao)求在(zai)包裝上注明羊(yang)(yang)乳清(qing)粉(fen)(fen)(fen)所含(han)比(bi)例，許(xu)多商家(jia)為了牟(mou)利，都會在(zai)羊(yang)(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)中添(tian)加大量牛乳清(qing)粉(fen)(fen)(fen)，所以(yi)很(hen)多年(nian)輕父(fu)母往往購買的是(shi)披著羊(yang)(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)皮的牛奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)。那么(me)怎么(me)鑒別純羊(yang)(yang)奶(nai)粉(fen)(fen)(fen)呢？

1、看配料表

配料表中有“濃縮羊乳清蛋白、脫脂羊奶粉、脫鹽羊乳清粉”等字樣，就證明羊奶粉是100%的純羊乳蛋白羊奶粉。反之，含糊其辭的說明，沒有特別注明來自羊奶還是牛奶，就極有(you)可(ke)能是或者摻雜了牛(niu)奶(nai)提取出來的牛(niu)乳清，在選(xuan)擇時就要謹慎(shen)了。

2、煮沸羊奶粉

熬奶(nai)(nai)(nai)(nai)在奶(nai)(nai)(nai)(nai)要開的(de)時候看(kan)羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)的(de)中(zhong)間是(shi)(shi)否向上(shang)冒(mao)水泡(pao)，如(ru)果冒(mao)水泡(pao)就可(ke)(ke)能不是(shi)(shi)純(chun)羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)，純(chun)羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)是(shi)(shi)平均向上(shang)沸(fei)(fei)騰的(de)。煮沸(fei)(fei)羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)，看(kan)是(shi)(shi)否有奶(nai)(nai)(nai)(nai)皮(pi)。純(chun)羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)粉(fen)直接提取自(zi)鮮羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)，煮過的(de)話(hua)，一定會(hui)有奶(nai)(nai)(nai)(nai)皮(pi)，如(ru)果有條件，可(ke)(ke)以(yi)用密(mi)度(du)尺測(ce)量。密(mi)度(du)為64的(de)就是(shi)(shi)純(chun)羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)。

3、放醋

在煮奶(nai)之前在鍋里滴一滴醋，如果熬(ao)出來(lai)的(de)奶(nai)正常的(de)話，就可能(neng)是奶(nai)不純(chun)。純(chun)羊奶(nai)與醋熬(ao)出來(lai)的(de)奶(nai)應該(gai)是壞(huai)了的(de)，大家可以(yi)用少量羊奶(nai)實驗一下。

4、試口感

純羊奶粉通(tong)常未經除(chu)膻處理，會有比較濃的(de)香味和(he)膻味，如果(guo)是配方羊奶粉沖出(chu)來的(de)，這種味道就不(bu)那么重。