空腹是不宜喝羊奶的。空腹喝羊奶,腸胃蠕動加快,羊奶在胃中還沒有被完全消化吸收就被排入腸道中,影響羊奶在胃中的停留時間,使得身體不能充分的吸收利用羊奶中的營養成分,甚至會出現腸胃不適的癥狀。最好是能在喝羊奶之前,先吃一點像面包、饅頭、餅干之類(lei)的食物(wu),能幫(bang)助更好的消化(hua)吸收。
煮羊奶(nai)時,最好是用隔(ge)水鍋(guo)或是雙層鍋(guo)來(lai)煮,外鍋(guo)裝水,內(nei)鍋(guo)裝羊奶(nai),溫度(du)不宜(yi)過(guo)高,如果長(chang)時間高溫蒸煮,會導致羊奶(nai)中析出沉淀物,降低營養價值(zhi)。
在煮羊(yang)(yang)奶的(de)過程中(zhong)不(bu)要加糖,羊(yang)(yang)奶和糖會(hui)在高溫下形(xing)成一(yi)種不(bu)能(neng)被人體吸收的(de)物質(zhi),對人體是(shi)不(bu)利(li)的(de),應該在加熱羊(yang)(yang)奶后再考慮(lv)放(fang)糖。
羊奶(nai)擱(ge)置時(shi)間不(bu)能過久,特別是夏天不(bu)要隔餐(can)喝(he)(he),打開包裝的羊奶(nai)放置時(shi)間過久,會(hui)有大(da)量細菌繁殖(zhi),飲(yin)用時(shi)容(rong)易把這(zhe)些(xie)細菌都喝(he)(he)下(xia)去,對身(shen)體健康不(bu)利。
豆(dou)漿(jiang)中含有的抑(yi)制因子喝胰蛋白酶,能夠(gou)刺(ci)激腸胃和(he)抑(yi)制胰蛋白酶的活性,而這(zhe)種物質要經過高溫蒸(zheng)煮才(cai)能被破(po)壞,而羊奶高溫蒸(zheng)煮則會(hui)降(jiang)低(di)營養(yang)價值。所(suo)以(yi)羊奶和(he)豆(dou)漿(jiang)是(shi)不宜一起煮的。
在(zai)加熱羊(yang)奶后,要及時的(de)飲用(yong),不要把羊(yang)奶裝在(zai)保溫瓶中,那樣(yang)容易(yi)導致大量的(de)細菌繁衍,飲用(yong)之后容易(yi)產生不適感。
喝羊(yang)奶(nai)時注意不(bu)要同時吃藥(yao)(yao),羊(yang)奶(nai)中的(de)鈣、鎂(mei)等礦物質容易與藥(yao)(yao)中的(de)某些(xie)物質發生化學反應,影響(xiang)藥(yao)(yao)效(xiao)和羊(yang)奶(nai)的(de)營養。
羊奶中的乳(ru)糖(tang)容(rong)易導(dao)致鉛(qian)在體內停留(liu),這樣會引起人體鉛(qian)中毒。
人體內如果缺乏(fa)乳糖(tang)會導致羊(yang)奶(nai)中的乳糖(tang)無法轉(zhuan)化為半乳糖(tang)和葡萄糖(tang)供小腸吸收利用,從而容易造成腹痛(tong)、腹脹和腹瀉(xie)等(deng)不適癥狀(zhuang)。推薦:羊(yang)奶(nai)粉
過敏(min)(min)是一個很正常的(de)現象,而且過敏(min)(min)源也各有所(suo)不同。個別體質(zhi)的(de)人對羊奶過敏(min)(min),所(suo)以不適合喝(he)。
肚子不舒(shu)服的原因(yin)可(ke)能不是(shi)因(yin)為喝(he)了羊(yang)奶(nai),但是(shi)喝(he)羊(yang)奶(nai)之(zhi)后會(hui)導致不適(shi)的癥狀加重。
消化(hua)羊(yang)奶中的(de)脂(zhi)肪(fang),必須供給膽汁和(he)胰(yi)腺酶(mei),羊(yang)奶加重了膽囊與胰(yi)腺的(de)負(fu)擔(dan),結果使癥狀加劇。
1、韭菜(cai)(cai):羊(yang)奶(nai)和韭菜(cai)(cai)(或菠(bo)菜(cai)(cai))不能一起吃(chi),因(yin)為(wei)羊(yang)奶(nai)與含草酸(suan)多(duo)的(de)(de)韭菜(cai)(cai)(或菠(bo)菜(cai)(cai))混合食(shi)用(yong)會影(ying)響鈣的(de)(de)吸收。
2、果汁:羊奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白,如在酸性情況下,酪蛋白易凝集,易導致消化不良和腹瀉,因此在食用羊奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。
3、橘(ju)(ju)子:在喝羊奶前后1小時左右,不宜(yi)吃橘(ju)(ju)子。因為羊奶中(zhong)的(de)蛋(dan)白質一旦(dan)與(yu)橘(ju)(ju)子中(zhong)的(de)果(guo)酸相(xiang)遇,就(jiu)會發生凝(ning)固,從而影響(xiang)羊奶的(de)消化與(yu)吸收,在這個時間段里也不宜(yi)進食其他酸性水果(guo)。
4、蔗(zhe)糖(tang):羊奶(nai)中含有(you)的(de)賴氨酸(suan)(suan)在加(jia)(jia)熱條件(jian)下能與果糖(tang)反應,生成有(you)毒的(de)果糖(tang)基賴氨酸(suan)(suan),有(you)害于人體(ti)。鮮羊奶(nai)在煮沸(fei)時不(bu)要加(jia)(jia)糖(tang),煮好羊奶(nai)后等稍涼些方可再加(jia)(jia)入(ru)適量的(de)蔗(zhe)糖(tang)。
5、巧(qiao)克力(li):羊奶(nai)含(han)有(you)豐富蛋白質和鈣,而巧(qiao)克力(li)含(han)有(you)草(cao)酸,兩者(zhe)同食會結合(he)成不溶性草(cao)酸鈣,極大影響鈣的吸收,甚至出現(xian)頭發干枯、腹(fu)瀉、生(sheng)長緩慢(man)等現(xian)象。
6、藥(yao)物:有人(ren)喜歡用羊(yang)奶(nai)代(dai)替白(bai)開水服(fu)藥(yao),其(qi)實羊(yang)奶(nai)會明(ming)顯地影響(xiang)(xiang)人(ren)體對藥(yao)物的吸(xi)收。由(you)于(yu)羊(yang)奶(nai)容易在藥(yao)物的表面形成(cheng)一個(ge)覆蓋膜,使(shi)奶(nai)中的鈣、鎂等礦物質(zhi)與藥(yao)物發(fa)生化學反應(ying),形成(cheng)非水溶(rong)性物質(zhi),從而影響(xiang)(xiang)藥(yao)效的釋放及吸(xi)收。因此,在服(fu)藥(yao)前后1小(xiao)時也不要攝入羊(yang)奶(nai)。
7、茶(cha)水(shui):喝羊奶時不應同時飲用茶(cha)水(shui),因為茶(cha)葉(xie)中的鞣酸會阻礙羊奶中鈣離子的吸(xi)收,前后1小(xiao)時最好也不要喝奶。
喝(he)羊奶一般不(bu)會上(shang)火。《本草綱目》中有記載:羊乳甘溫無毒,潤心肺、補肺腎氣。這說明羊奶不(bu)是熱性的食(shi)物,一般是不(bu)會出現(xian)上(shang)火現(xian)象的。
雖然說(shuo)喝(he)羊(yang)奶一般(ban)是(shi)(shi)不會出現(xian)上(shang)火(huo),但是(shi)(shi)確(que)實是(shi)(shi)有(you)人在喝(he)羊(yang)奶時出現(xian)過上(shang)火(huo)的(de)情況。導(dao)致這一現(xian)象的(de)原因有(you)下面幾個原因:
1)羊奶是(shi)含有(you)豐(feng)富的(de)(de)動物蛋白的(de)(de),在(zai)喝完羊奶之(zhi)后,身(shen)體(ti)為了能全面吸收和利用羊奶中(zhong)的(de)(de)營養成分(fen),會(hui)消耗大量的(de)(de)水分(fen),容易導致(zhi)體(ti)內(nei)供(gong)水不足,從而出現(xian)身(shen)體(ti)局部脫(tuo)水現(xian)象的(de)(de)產生,常見的(de)(de)有(you)眼屎(shi)多、口干、小便(bian)黃。也被人們(men)認為是(shi)上火的(de)(de)現(xian)象。
2)喝完(wan)羊(yang)奶(nai)之后(hou),不及時的清理口(kou)腔,羊(yang)奶(nai)中的營(ying)養物質會殘留在口(kou)腔里,從而(er)為(wei)細菌提供足(zu)夠的營(ying)養繁殖,容易(yi)導致口(kou)臭的產生,也是所(suo)說的上火的一個表現。
3)每天適(shi)(shi)量喝些羊奶對身(shen)體(ti)有好(hao)處,但是(shi)無節制大(da)量的(de)喝羊奶,是(shi)容易引起身(shen)體(ti)不(bu)適(shi)(shi)的(de),從而出(chu)現上火現象(xiang)也是(shi)有可能的(de)。
喝羊奶(nai)上火(huo),要注意(yi)平(ping)時多喝水,多吃些水果蔬菜,減少喝羊奶(nai)的量,一般一段時間(jian)上火(huo)癥狀就會消(xiao)失。如果上火(huo)情況嚴重的話,可以去醫(yi)院進(jin)行治(zhi)療。
喝羊奶會上(shang)火一般(ban)是沒有(you)注(zhu)意科學的喝羊奶,可以(yi)在喝完羊奶之后,多(duo)喝點水(shui),避(bi)免因(yin)喝羊奶出現身體(ti)缺水(shui)而導致上(shang)火;注(zhu)意(yi)控制喝羊奶(nai)的量,并且在喝完羊奶(nai)后(hou),注(zhu)意(yi)清潔口腔,平時多吃點蔬菜水果。
羊奶中帶有(you)一(yi)定的膻味,有(you)些人會覺得(de)很難聞,喝的時(shi)候會出現反感的情(qing)況;而且雖然(ran)適(shi)量的喝羊奶對身體是有(you)好(hao)處的,但是喝羊奶過多(duo)也可能(neng)會對身體造成(cheng)一(yi)定的傷(shang)害。
1、羊奶中葉酸含量比較少,寶(bao)寶(bao)長期只喝(he)羊奶容易發生巨(ju)幼細(xi)胞性貧血;
2、而且(qie)過度飲用羊(yang)(yang)奶(nai),會導致無法正常的吸收羊(yang)(yang)奶(nai)中的營(ying)養物質(zhi),可能反而會引起發燒以及扁(bian)桃(tao)體發炎等疾病(bing)。