一、專家指導如何判斷羊奶是否過期

1、從視覺進行判斷

正常的羊奶都是乳白色的液體，而過期變質的羊奶會出現發黃(huang)、發黑的情(qing)況(kuang)，還有(you)可(ke)能(neng)凝結成為豆腐(fu)花塊狀或者糊狀。

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2、從嗅覺進行判斷

正(zheng)常的羊(yang)奶帶著清新的乳(ru)香味，而過期變質的羊(yang)奶會出現發酸、發臭等(deng)異(yi)味。

如(ru)果遇見上(shang)面的(de)情況，那么要告訴你的(de)是(shi)，不管(guan)這些羊奶(nai)是(shi)否過了保(bao)質期(qi)，都不要再喝(he)。

也許有的朋友遇到過羊奶還沒到保質期就壞了的情況，這時候千萬不要感到詫異，因為羊奶在進行包裝前會進行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細菌進入了羊奶瓶，自然就會通過反應將(jiang)羊(yang)奶(nai)弄腐敗了。

二、到了保質期卻又沒變質的羊奶到底能不能喝

對(dui)這個大(da)家(jia)極(ji)為糾(jiu)結的問(wen)(wen)題(ti)，專家(jia)回答說(shuo)：“首先通過感(gan)(gan)官進行判(pan)斷，如(ru)(ru)(ru)果(guo)感(gan)(gan)官判(pan)斷沒有(you)(you)問(wen)(wen)題(ti)的話，羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)還(huan)是(shi)(shi)可(ke)(ke)以喝(he)(he)的。”為什么(me)到了(le)(le)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期還(huan)能(neng)喝(he)(he)？專家(jia)進一(yi)(yi)(yi)步解(jie)釋說(shuo)：“一(yi)(yi)(yi)般市場上(shang)販賣的羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)在(zai)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期的制定上(shang)為廣大(da)的消費者留有(you)(you)退路，如(ru)(ru)(ru)果(guo)你買到了(le)(le)一(yi)(yi)(yi)瓶保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期為7天的羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)，那么(me)它實際的保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期可(ke)(ke)能(neng)是(shi)(shi)10天，羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)不可(ke)(ke)能(neng)真的一(yi)(yi)(yi)到保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期期限的那一(yi)(yi)(yi)天就(jiu)突然壞掉。因此，如(ru)(ru)(ru)果(guo)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)到了(le)(le)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期的期限，但是(shi)(shi)從各感(gan)(gan)官進行判(pan)斷都沒有(you)(you)變(bian)質(zhi)(zhi)，那么(me)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)還(huan)是(shi)(shi)可(ke)(ke)以放心飲(yin)用的。如(ru)(ru)(ru)果(guo)過了(le)(le)四五(wu)天了(le)(le)，雖然沒有(you)(you)變(bian)質(zhi)(zhi)，但營養價值也所剩無幾了(le)(le)，這個時候好就(jiu)別喝(he)(he)了(le)(le)。”

另外，專家還專門(men)提到，如(ru)果是給2歲及以下幼兒(er)喝的(de)(de)(de)羊奶(nai)，即(ji)使(shi)到了保質期(qi)還沒壞，都不(bu)要再(zai)給孩子(zi)(zi)喝了。因(yin)為(wei)羊奶(nai)里或多或少有一些細菌，這(zhe)些細菌對免疫力強的(de)(de)(de)大人可能構不(bu)成什(shen)么(me)威脅(xie)，但(dan)孩子(zi)(zi)的(de)(de)(de)腸胃仍然(ran)虛弱，免疫力低下，為(wei)了不(bu)引(yin)起多余的(de)(de)(de)健(jian)康損(sun)害，好給孩子(zi)(zi)喝還在保質期(qi)內的(de)(de)(de)羊奶(nai)。

一(yi)般來說(shuo)，食品的(de)(de)保質期是(shi)食品的(de)(de)佳食用時間，這個時間都(dou)是(shi)經(jing)過(guo)試驗測定的(de)(de)，因為(wei)過(guo)了這一(yi)段時期，食品就會變質，比如營養(yang)價(jia)值下降等。而(er)且按國家(jia)規(gui)定，是(shi)禁(jin)止銷(xiao)售超過(guo)保質期的(de)(de)食品的(de)(de)。

但如果(guo)消費者買食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)時沒(mei)有(you)過期，因自(zi)己保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)時間(jian)太(tai)長(chang)而過期，又不舍得扔掉，又該(gai)如何處理呢?專(zhuan)家介(jie)紹，其(qi)實(shi)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)保(bao)(bao)(bao)(bao)質期還與(yu)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)貯(zhu)期條(tiao)(tiao)件密切相(xiang)關，有(you)的(de)需要(yao)常(chang)溫保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)、有(you)的(de)需要(yao)冷藏貯(zhu)存(cun)(cun)(cun)或避光保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)。如果(guo)消費者購買后，能夠提高(gao)一個標準(zhun)保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)，比如常(chang)溫保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)在冷藏條(tiao)(tiao)件保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)，其(qi)保(bao)(bao)(bao)(bao)質期會略(lve)有(you)延長(chang)。延長(chang)的(de)時間(jian)和商品(pin)(pin)(pin)的(de)種(zhong)類相(xiang)關，比如常(chang)溫保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)7天(tian)的(de)羊奶，如果(guo)冷藏保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)(cun)，可(ke)延長(chang)儲存(cun)(cun)(cun)時間(jian)1-2天(tian)，對身體健康的(de)人(ren)影響不大。干品(pin)(pin)(pin)食(shi)(shi)物(wu)，如烤魚(yu)片(pian)、方便面等食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，可(ke)以延長(chang)略(lve)久些(xie)。但一些(xie)特別容易孳生細菌的(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)，則應(ying)盡快食(shi)(shi)用。

另外，能(neng)否食(shi)用略(lve)過保質(zhi)期的(de)食(shi)物，也和(he)個(ge)人(ren)(ren)的(de)身(shen)體情況(kuang)(kuang)有(you)關。身(shen)體健康的(de)年輕(qing)人(ren)(ren)如果食(shi)用了(le)剛過保質(zhi)期的(de)食(shi)品可能(neng)會(hui)沒有(you)不(bu)(bu)良(liang)反(fan)應(ying)，而身(shen)體狀況(kuang)(kuang)本(ben)來就不(bu)(bu)好的(de)人(ren)(ren)，如老(lao)人(ren)(ren)、病人(ren)(ren)等(deng)，吃了(le)過保質(zhi)期的(de)食(shi)品可能(neng)會(hui)出現(xian)比較明顯的(de)反(fan)應(ying)。

三、過期羊奶的用途

1、過(guo)期(qi)的(de)羊奶(nai)可(ke)不(bu)(bu)只(zhi)是扔掉這(zhe)么簡單哦，用來(lai)保(bao)養皮膚(fu)可(ke)謂(wei)是更加的(de)有效(xiao)。前提是過(guo)期(qi)羊奶(nai)聞起(qi)來(lai)只(zhi)有酸(suan)味，并無(wu)結塊現象的(de)發生，也(ye)無(wu)其他明顯的(de)臭味。這(zhe)時候代表過(guo)期(qi)羊奶(nai)里(li)面(mian)含有的(de)菌種(zhong)比(bi)較純凈，多為(wei)乳(ru)酸(suan)菌，這(zhe)個(ge)時候可(ke)以(yi)用羊奶(nai)來(lai)護膚(fu)，經(jing)過(guo)乳(ru)酸(suan)的(de)分(fen)解(jie)，羊奶(nai)里(li)面(mian)的(de)氨基酸(suan)和營養成(cheng)分(fen)更容易被我們的(de)皮膚(fu)吸收，而(er)(er)羊奶(nai)里(li)面(mian)的(de)脂肪也(ye)不(bu)(bu)會(hui)因乳(ru)酸(suan)的(de)作用而(er)(er)減少，從而(er)(er)達到(dao)很好的(de)護膚(fu)效(xiao)果。

2、羊(yang)(yang)奶(nai)如果發生(sheng)結塊(kuai)變質，有明(ming)顯(xian)的(de)臭(chou)味，這時候的(de)羊(yang)(yang)奶(nai)就不能(neng)被(bei)我們所利用了，可(ke)以當(dang)做(zuo)花肥(fei)料(liao)來澆花，如果嫌過(guo)期(qi)的(de)羊(yang)(yang)奶(nai)氣味太(tai)重的(de)話(hua)，可(ke)以挖出一個坑(keng)，把它埋(mai)下去也(ye)行(xing)。

3、羊奶如(ru)(ru)果沒有發(fa)生上(shang)述(shu)的結塊(kuai)變質(zhi)，只(zhi)是僅僅發(fa)生酸化(hua)了，這說明羊奶里面(mian)含有的營養物質(zhi)都還在，而乳酸菌對我們也不會產生傷(shang)害，所以這時候可以用羊奶來擦拭皮(pi)鞋，這樣(yang)皮(pi)鞋就能光(guang)亮(liang)如(ru)(ru)新(xin)哦，而且還可以防止皮(pi)鞋開裂(lie)，皮(pi)質(zhi)干(gan)燥等。

4、用羊(yang)奶清晰沾染了血(xue)跡(ji)的衣服(fu)，里(li)面的蛋白(bai)酶就等起(qi)到很好的分解血(xue)跡(ji)的效果，讓(rang)難洗(xi)的血(xue)跡(ji)輕松的就可以洗(xi)掉。

5、如(ru)果家(jia)(jia)里有皮質家(jia)(jia)具或者木制(zhi)家(jia)(jia)具，都(dou)可以用(yong)過期(qi)的(de)(de)羊奶兌水(shui)稀(xi)釋后加以擦拭，能(neng)(neng)使皮質家(jia)(jia)具的(de)(de)皮更加有彈性，恢復光(guang)澤，而木制(zhi)家(jia)(jia)具上一些我們平時(shi)留下的(de)(de)汗漬和(he)常年積累的(de)(de)污(wu)漬也(ye)能(neng)(neng)很好的(de)(de)洗掉(diao)哦(e)。

6、酸化(hua)的(de)過期羊奶(nai)還(huan)可以(yi)當做酸奶(nai)的(de)引子使(shi)用，將過期的(de)酸羊奶(nai)取(qu)一(yi)點點放(fang)進煮(zhu)開過的(de)羊奶(nai)里(li)，然后(hou)密封登(deng)上(shang)一(yi)晚上(shang)，第二天(tian)就(jiu)能得到一(yi)罐酸奶(nai)啦，這里(li)要注(zhu)意(yi)，羊奶(nai)和添加(jia)進的(de)一(yi)些(xie)糖(tang)都必須(xu)先經過高溫處(chu)理，以(yi)防有害細菌的(de)混(hun)入，使(shi)羊奶(nai)發生(sheng)腐敗。