一、專家指導如何判斷羊奶是否過期

1、從視覺進行判斷

正常的羊奶都是乳白色的(de)(de)液體(ti)，而過期變質(zhi)的(de)(de)羊奶會出現(xian)發(fa)黃、發(fa)黑的(de)(de)情況，還有可能凝結成為豆腐花塊狀(zhuang)或者(zhe)糊(hu)狀(zhuang)。

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2、從嗅覺進行判斷

正常的(de)(de)羊奶帶著清新的(de)(de)乳香味(wei)，而過期變(bian)質的(de)(de)羊奶會(hui)出現發酸、發臭等異味(wei)。

如果遇見上面的(de)情況(kuang)，那么要告訴你的(de)是，不管(guan)這些羊(yang)奶是否(fou)過了保質(zhi)期(qi)，都不要再(zai)喝(he)。

也許有的朋友遇到過羊奶還沒到保質期就壞了的情況，這時候千萬不要感到詫異，因為羊奶在進行包裝前會進行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細菌進入了羊奶瓶，自然就會(hui)通過反應(ying)將(jiang)羊奶弄(nong)腐敗了(le)。

二、到了保質期卻又沒變質的羊奶到底能不能喝

對這(zhe)個(ge)(ge)大家極為(wei)(wei)糾結的(de)(de)(de)(de)問(wen)題，專(zhuan)(zhuan)家回(hui)答說：“首先(xian)通過感(gan)官(guan)(guan)進行判(pan)斷(duan)，如(ru)果(guo)(guo)感(gan)官(guan)(guan)判(pan)斷(duan)沒(mei)有(you)問(wen)題的(de)(de)(de)(de)話，羊奶(nai)還是可(ke)以(yi)喝的(de)(de)(de)(de)。”為(wei)(wei)什么(me)到了(le)(le)保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)還能(neng)喝？專(zhuan)(zhuan)家進一(yi)(yi)步解釋說：“一(yi)(yi)般(ban)市場(chang)上販賣的(de)(de)(de)(de)羊奶(nai)在保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)制定上為(wei)(wei)廣大的(de)(de)(de)(de)消費(fei)者留有(you)退(tui)路，如(ru)果(guo)(guo)你買到了(le)(le)一(yi)(yi)瓶保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)為(wei)(wei)7天的(de)(de)(de)(de)羊奶(nai)，那(nei)么(me)它(ta)實際的(de)(de)(de)(de)保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)可(ke)能(neng)是10天，羊奶(nai)不可(ke)能(neng)真(zhen)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)到保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)期(qi)(qi)限的(de)(de)(de)(de)那(nei)一(yi)(yi)天就突然壞掉。因此，如(ru)果(guo)(guo)羊奶(nai)到了(le)(le)保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)(de)期(qi)(qi)限，但是從各感(gan)官(guan)(guan)進行判(pan)斷(duan)都(dou)沒(mei)有(you)變質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，那(nei)么(me)羊奶(nai)還是可(ke)以(yi)放心飲用的(de)(de)(de)(de)。如(ru)果(guo)(guo)過了(le)(le)四(si)五天了(le)(le)，雖然沒(mei)有(you)變質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)，但營(ying)養價值也所剩(sheng)無(wu)幾了(le)(le)，這(zhe)個(ge)(ge)時候好(hao)就別喝了(le)(le)。”

另外，專家還專門提到(dao)，如果是(shi)給2歲及(ji)以下(xia)(xia)幼兒喝(he)(he)(he)的羊奶，即使到(dao)了保質期還沒壞，都不要(yao)再給孩子喝(he)(he)(he)了。因為羊奶里或(huo)多或(huo)少有一(yi)些細菌(jun)，這些細菌(jun)對免(mian)疫(yi)(yi)力強的大人可能構不成(cheng)什么(me)威(wei)脅，但(dan)孩子的腸胃(wei)仍然虛弱，免(mian)疫(yi)(yi)力低下(xia)(xia)，為了不引(yin)起多余的健康損害，好給孩子喝(he)(he)(he)還在保質期內的羊奶。

一般(ban)來說，食(shi)品的保質期是(shi)食(shi)品的佳食(shi)用(yong)時間(jian)，這個時間(jian)都(dou)是(shi)經過(guo)試驗(yan)測定的，因為過(guo)了這一段時期，食(shi)品就會變(bian)質，比(bi)如(ru)營養價值(zhi)下降等。而(er)且按國(guo)家規定，是(shi)禁止銷售超過(guo)保質期的食(shi)品的。

但如果消費(fei)者(zhe)(zhe)買食(shi)(shi)品(pin)時(shi)(shi)(shi)沒(mei)有(you)過(guo)期，因自(zi)己保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)太長(chang)而過(guo)期，又不(bu)舍(she)得(de)扔掉(diao)，又該如何(he)處理(li)呢?專家介紹，其實，食(shi)(shi)品(pin)的(de)保(bao)(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期還與食(shi)(shi)品(pin)的(de)貯(zhu)(zhu)期條件密切相(xiang)關(guan)，有(you)的(de)需要常(chang)(chang)溫(wen)保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)、有(you)的(de)需要冷藏(zang)貯(zhu)(zhu)存(cun)或(huo)避光保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)。如果消費(fei)者(zhe)(zhe)購買后，能夠提(ti)高一(yi)個標準保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)，比(bi)如常(chang)(chang)溫(wen)保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)的(de)食(shi)(shi)品(pin)在(zai)冷藏(zang)條件保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)，其保(bao)(bao)(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期會略有(you)延(yan)長(chang)。延(yan)長(chang)的(de)時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)和商品(pin)的(de)種類相(xiang)關(guan)，比(bi)如常(chang)(chang)溫(wen)保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)7天的(de)羊奶，如果冷藏(zang)保(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)，可延(yan)長(chang)儲存(cun)時(shi)(shi)(shi)間(jian)(jian)1-2天，對身體健康(kang)的(de)人影響(xiang)不(bu)大。干品(pin)食(shi)(shi)物，如烤魚(yu)片、方便面等食(shi)(shi)品(pin)，可以延(yan)長(chang)略久些(xie)。但一(yi)些(xie)特別容易孳生細菌的(de)食(shi)(shi)品(pin)，則應盡快食(shi)(shi)用。

另(ling)外(wai)，能否食用略過(guo)保(bao)質(zhi)期的食物，也和個(ge)人的身體情況有關(guan)。身體健康的年輕人如果(guo)食用了剛過(guo)保(bao)質(zhi)期的食品可能會(hui)沒有不良反應(ying)(ying)，而身體狀況本來就不好(hao)的人，如老人、病人等(deng)，吃(chi)了過(guo)保(bao)質(zhi)期的食品可能會(hui)出現比較明顯的反應(ying)(ying)。

三、過期羊奶的用途

1、過期的(de)(de)羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)可(ke)不只是(shi)扔掉這么簡單哦，用來保養皮膚(fu)可(ke)謂是(shi)更加的(de)(de)有效。前提是(shi)過期羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)聞起來只有酸(suan)味，并無(wu)結(jie)塊現象的(de)(de)發生(sheng)，也無(wu)其他明顯的(de)(de)臭味。這時候(hou)代表過期羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)里(li)面(mian)含有的(de)(de)菌(jun)種比較純(chun)凈，多為乳(ru)酸(suan)菌(jun)，這個時候(hou)可(ke)以用羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)來護膚(fu)，經過乳(ru)酸(suan)的(de)(de)分解，羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)里(li)面(mian)的(de)(de)氨(an)基酸(suan)和營養成分更容(rong)易(yi)被我們的(de)(de)皮膚(fu)吸收(shou)，而(er)羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)里(li)面(mian)的(de)(de)脂(zhi)肪也不會因(yin)乳(ru)酸(suan)的(de)(de)作(zuo)用而(er)減少，從而(er)達到很好的(de)(de)護膚(fu)效果。

2、羊(yang)奶(nai)如(ru)果(guo)發生結塊變(bian)質(zhi)，有明顯的(de)(de)臭(chou)味，這時候的(de)(de)羊(yang)奶(nai)就(jiu)不能被(bei)我們所(suo)利用(yong)了，可(ke)以(yi)當(dang)做花(hua)肥料來(lai)澆(jiao)花(hua)，如(ru)果(guo)嫌過期的(de)(de)羊(yang)奶(nai)氣味太重的(de)(de)話，可(ke)以(yi)挖出一個坑，把(ba)它埋下(xia)去也(ye)行。

3、羊(yang)奶(nai)(nai)如(ru)(ru)果沒(mei)有發生(sheng)上述的結塊(kuai)變(bian)質(zhi)(zhi)，只是(shi)僅僅發生(sheng)酸化了，這(zhe)說明羊(yang)奶(nai)(nai)里(li)面含有的營(ying)養物質(zhi)(zhi)都還在，而乳酸菌對我們也不會產生(sheng)傷害，所以這(zhe)時(shi)候(hou)可(ke)以用羊(yang)奶(nai)(nai)來擦拭皮鞋，這(zhe)樣皮鞋就能光(guang)亮(liang)如(ru)(ru)新(xin)哦，而且還可(ke)以防止(zhi)皮鞋開裂，皮質(zhi)(zhi)干燥等。

4、用(yong)羊奶清(qing)晰沾染了血(xue)跡(ji)的衣服，里(li)面的蛋(dan)白酶就(jiu)等(deng)起(qi)到很好的分(fen)解血(xue)跡(ji)的效果，讓難洗的血(xue)跡(ji)輕(qing)松的就(jiu)可以洗掉(diao)。

5、如果(guo)家(jia)里有(you)皮(pi)(pi)質家(jia)具(ju)或者木制(zhi)家(jia)具(ju)，都可以用過期的(de)(de)(de)羊奶兌(dui)水稀釋后(hou)加以擦(ca)拭，能(neng)使皮(pi)(pi)質家(jia)具(ju)的(de)(de)(de)皮(pi)(pi)更加有(you)彈性(xing)，恢復光(guang)澤(ze)，而木制(zhi)家(jia)具(ju)上一些我們平(ping)時留下(xia)的(de)(de)(de)汗漬(zi)和(he)常年積累的(de)(de)(de)污漬(zi)也(ye)能(neng)很好的(de)(de)(de)洗掉哦。

6、酸(suan)(suan)(suan)化的過(guo)期(qi)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)還可(ke)以當做酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)的引子使用，將過(guo)期(qi)的酸(suan)(suan)(suan)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)取一點(dian)點(dian)放進煮開過(guo)的羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)里(li)，然后密封登上一晚(wan)上，第二天就能得到一罐酸(suan)(suan)(suan)奶(nai)(nai)啦，這里(li)要注(zhu)意(yi)，羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)和添(tian)加(jia)進的一些糖都必須先經(jing)過(guo)高溫處理(li)，以防有害細菌的混入(ru)，使羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)發生腐敗(bai)。