一、專家指導如何判斷羊奶是否過期

1、從視覺進行判斷

正常的羊奶都是乳白色的液體，而過期變(bian)質(zhi)的羊奶會(hui)出(chu)現發(fa)黃、發(fa)黑的情(qing)況，還有(you)可能凝結成為豆(dou)腐花塊狀或者糊狀。

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2、從嗅覺進行判斷

正常的羊奶帶(dai)著清新(xin)的乳香味(wei)，而過期變質的羊奶會(hui)出現發酸、發臭等異味(wei)。

如果遇見(jian)上面的(de)情況，那么(me)要告訴你的(de)是(shi)，不(bu)管(guan)這些(xie)羊奶是(shi)否過了保質期，都不(bu)要再(zai)喝。

也許有的朋友遇到過羊奶還沒到保質期就壞了的情況，這時候千萬不要感到詫異，因為羊奶在進行包裝前會進行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細菌進入了羊奶瓶，自然就會通(tong)過反應將(jiang)羊奶弄腐敗(bai)了。

二、到了保質期卻又沒變質的羊奶到底能不能喝

對這(zhe)個大(da)(da)家(jia)極為(wei)糾結的(de)(de)(de)(de)問題，專(zhuan)(zhuan)家(jia)回答說(shuo)：“首(shou)先通(tong)過感官(guan)進(jin)行(xing)判斷，如果(guo)感官(guan)判斷沒有(you)問題的(de)(de)(de)(de)話(hua)，羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)還是(shi)可(ke)以喝(he)的(de)(de)(de)(de)。”為(wei)什么到(dao)了(le)(le)保質(zhi)期(qi)還能喝(he)？專(zhuan)(zhuan)家(jia)進(jin)一步解釋說(shuo)：“一般市場上(shang)(shang)販(fan)賣(mai)的(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)在保質(zhi)期(qi)的(de)(de)(de)(de)制定(ding)上(shang)(shang)為(wei)廣大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)消費者留有(you)退路，如果(guo)你買到(dao)了(le)(le)一瓶保質(zhi)期(qi)為(wei)7天的(de)(de)(de)(de)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)，那么它實(shi)際的(de)(de)(de)(de)保質(zhi)期(qi)可(ke)能是(shi)10天，羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)不可(ke)能真的(de)(de)(de)(de)一到(dao)保質(zhi)期(qi)期(qi)限(xian)的(de)(de)(de)(de)那一天就(jiu)突(tu)然(ran)壞(huai)掉(diao)。因此，如果(guo)羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)到(dao)了(le)(le)保質(zhi)期(qi)的(de)(de)(de)(de)期(qi)限(xian)，但是(shi)從各感官(guan)進(jin)行(xing)判斷都(dou)沒有(you)變(bian)質(zhi)，那么羊(yang)(yang)(yang)奶(nai)(nai)(nai)還是(shi)可(ke)以放心飲用的(de)(de)(de)(de)。如果(guo)過了(le)(le)四五(wu)天了(le)(le)，雖然(ran)沒有(you)變(bian)質(zhi)，但營(ying)養價值也所剩無幾了(le)(le)，這(zhe)個時候(hou)好就(jiu)別(bie)喝(he)了(le)(le)。”

另外，專家還專門提(ti)到，如果是(shi)給(gei)2歲及以下幼(you)兒喝(he)(he)的(de)羊奶，即使到了保質(zhi)期(qi)還沒壞，都(dou)不(bu)(bu)要(yao)再給(gei)孩子(zi)喝(he)(he)了。因為羊奶里或多或少有(you)一些(xie)細菌，這些(xie)細菌對免疫(yi)力強的(de)大人可能構不(bu)(bu)成什么威脅，但(dan)孩子(zi)的(de)腸胃仍然(ran)虛弱，免疫(yi)力低下，為了不(bu)(bu)引(yin)起多余的(de)健(jian)康損害，好給(gei)孩子(zi)喝(he)(he)還在保質(zhi)期(qi)內(nei)的(de)羊奶。

一般來(lai)說，食(shi)品的(de)保(bao)質期(qi)是食(shi)品的(de)佳食(shi)用時間，這個時間都是經過試驗(yan)測定(ding)的(de)，因(yin)為過了這一段時期(qi)，食(shi)品就會變質，比如營(ying)養價值(zhi)下(xia)降(jiang)等。而且(qie)按國家規定(ding)，是禁止銷售超過保(bao)質期(qi)的(de)食(shi)品的(de)。

但(dan)(dan)如(ru)果(guo)消費者買食(shi)(shi)品(pin)時(shi)沒(mei)有過(guo)期，因自己(ji)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)時(shi)間太(tai)長(chang)而過(guo)期，又不(bu)舍得扔掉，又該如(ru)何(he)處理呢?專(zhuan)家(jia)介紹(shao)，其實，食(shi)(shi)品(pin)的(de)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)質期還與食(shi)(shi)品(pin)的(de)貯期條件(jian)密切相關，有的(de)需要(yao)常(chang)(chang)溫保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)、有的(de)需要(yao)冷藏(zang)(zang)貯存(cun)(cun)或避光保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)。如(ru)果(guo)消費者購(gou)買后，能夠提高(gao)一個標準保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)，比如(ru)常(chang)(chang)溫保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)的(de)食(shi)(shi)品(pin)在冷藏(zang)(zang)條件(jian)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)，其保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)質期會(hui)略有延(yan)長(chang)。延(yan)長(chang)的(de)時(shi)間和(he)商品(pin)的(de)種類(lei)相關，比如(ru)常(chang)(chang)溫保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)7天的(de)羊奶，如(ru)果(guo)冷藏(zang)(zang)保(bao)(bao)(bao)(bao)(bao)存(cun)(cun)，可延(yan)長(chang)儲存(cun)(cun)時(shi)間1-2天，對身體健(jian)康(kang)的(de)人(ren)影響(xiang)不(bu)大。干品(pin)食(shi)(shi)物，如(ru)烤魚片、方便(bian)面等食(shi)(shi)品(pin)，可以延(yan)長(chang)略久些(xie)。但(dan)(dan)一些(xie)特別容易孳生細(xi)菌的(de)食(shi)(shi)品(pin)，則應盡快食(shi)(shi)用。

另(ling)外，能否食(shi)(shi)用略過保質期的(de)(de)(de)食(shi)(shi)物，也和(he)個(ge)人(ren)的(de)(de)(de)身(shen)(shen)體情況(kuang)有關。身(shen)(shen)體健(jian)康的(de)(de)(de)年輕人(ren)如果食(shi)(shi)用了剛(gang)過保質期的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品可(ke)(ke)能會(hui)沒有不(bu)良反應(ying)，而(er)身(shen)(shen)體狀況(kuang)本來就不(bu)好的(de)(de)(de)人(ren)，如老人(ren)、病(bing)人(ren)等(deng)，吃了過保質期的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品可(ke)(ke)能會(hui)出現(xian)比較明顯的(de)(de)(de)反應(ying)。

三、過期羊奶的用途

1、過期(qi)的(de)(de)(de)(de)羊奶(nai)(nai)可不只(zhi)是(shi)(shi)扔掉(diao)這么簡(jian)單哦，用來(lai)保養(yang)皮膚(fu)可謂是(shi)(shi)更(geng)加的(de)(de)(de)(de)有效。前提是(shi)(shi)過期(qi)羊奶(nai)(nai)聞起來(lai)只(zhi)有酸(suan)味(wei)(wei)，并無(wu)結塊現象的(de)(de)(de)(de)發生(sheng)，也(ye)無(wu)其(qi)他明(ming)顯的(de)(de)(de)(de)臭味(wei)(wei)。這時候代表(biao)過期(qi)羊奶(nai)(nai)里面含有的(de)(de)(de)(de)菌(jun)種比較純凈，多(duo)為乳(ru)酸(suan)菌(jun)，這個時候可以用羊奶(nai)(nai)來(lai)護膚(fu)，經過乳(ru)酸(suan)的(de)(de)(de)(de)分解(jie)，羊奶(nai)(nai)里面的(de)(de)(de)(de)氨基酸(suan)和營(ying)養(yang)成分更(geng)容易被我(wo)們的(de)(de)(de)(de)皮膚(fu)吸收，而羊奶(nai)(nai)里面的(de)(de)(de)(de)脂肪也(ye)不會因乳(ru)酸(suan)的(de)(de)(de)(de)作用而減(jian)少，從而達到很(hen)好的(de)(de)(de)(de)護膚(fu)效果。

2、羊(yang)奶(nai)(nai)如(ru)果發生(sheng)結塊變(bian)質，有明顯(xian)的(de)臭(chou)味，這時候(hou)的(de)羊(yang)奶(nai)(nai)就不能被我們(men)所利用了，可(ke)以當做花(hua)肥料來澆(jiao)花(hua)，如(ru)果嫌過期的(de)羊(yang)奶(nai)(nai)氣(qi)味太重的(de)話(hua)，可(ke)以挖出一個(ge)坑，把它(ta)埋(mai)下去也行。

3、羊(yang)奶如果沒有(you)發生(sheng)上述的結(jie)塊(kuai)變質，只是(shi)僅僅發生(sheng)酸化了，這說明羊(yang)奶里面含有(you)的營養物質都還在，而乳(ru)酸菌對我(wo)們也不會產生(sheng)傷害，所以這時候可以用羊(yang)奶來(lai)擦(ca)拭皮鞋，這樣皮鞋就能光亮(liang)如新哦，而且還可以防止皮鞋開裂，皮質干燥等。

4、用(yong)羊(yang)奶清晰沾(zhan)染了(le)血跡的(de)(de)衣(yi)服，里面的(de)(de)蛋(dan)白酶就(jiu)等起到(dao)很好的(de)(de)分解血跡的(de)(de)效果，讓(rang)難洗的(de)(de)血跡輕松的(de)(de)就(jiu)可以(yi)洗掉。

5、如果家(jia)里(li)有皮(pi)質家(jia)具(ju)或(huo)者木制家(jia)具(ju)，都可以(yi)(yi)用過期(qi)的(de)羊奶(nai)兌水稀釋后加以(yi)(yi)擦拭(shi)，能(neng)使皮(pi)質家(jia)具(ju)的(de)皮(pi)更加有彈性，恢(hui)復(fu)光澤，而木制家(jia)具(ju)上(shang)一些我們平時留下(xia)的(de)汗漬(zi)和常年積累的(de)污(wu)漬(zi)也能(neng)很(hen)好的(de)洗掉哦。

6、酸化的過(guo)期(qi)羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)還可以(yi)(yi)當做酸奶(nai)(nai)(nai)(nai)的引子使(shi)用，將過(guo)期(qi)的酸羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)取一(yi)點點放進煮開過(guo)的羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)里，然后(hou)密(mi)封登上一(yi)晚(wan)上，第二(er)天就能得(de)到一(yi)罐酸奶(nai)(nai)(nai)(nai)啦，這(zhe)里要(yao)注意，羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)和添(tian)加進的一(yi)些糖都必須先經(jing)過(guo)高溫處理，以(yi)(yi)防有害細菌(jun)的混入，使(shi)羊奶(nai)(nai)(nai)(nai)發生(sheng)腐敗。