一、專家指導如何判斷羊奶是否過期

1、從視覺進行判斷

正常的羊奶都是乳白色的(de)液體，而過期(qi)變質的(de)羊(yang)奶會(hui)出現發黃、發黑(hei)的(de)情(qing)況，還有可能(neng)凝結成為豆腐花(hua)塊狀或者糊狀。

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2、從嗅覺進行判斷

正常的羊(yang)奶帶著清新的乳香味，而過期變質(zhi)的羊(yang)奶會出現發(fa)(fa)酸、發(fa)(fa)臭等異味。

如果遇見(jian)上面的情況，那(nei)么要(yao)告訴你的是，不管這(zhe)些(xie)羊奶是否過了保質期(qi)，都不要(yao)再喝(he)。

也許有的朋友遇到過羊奶還沒到保質期就壞了的情況，這時候千萬不要感到詫異，因為羊奶在進行包裝前會進行殺菌密封處理，如果包裝沒有密封好，空氣中的細菌進入了羊奶瓶，自然就會通過反應將(jiang)羊奶(nai)弄腐敗(bai)了。

二、到了保質期卻又沒變質的羊奶到底能不能喝

對這(zhe)個大家(jia)(jia)極為(wei)(wei)(wei)糾(jiu)結的(de)(de)(de)(de)問題，專(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)回答說：“首(shou)先通過感(gan)(gan)官進(jin)行判斷，如(ru)果感(gan)(gan)官判斷沒(mei)有問題的(de)(de)(de)(de)話，羊奶(nai)還是(shi)可(ke)以喝(he)(he)的(de)(de)(de)(de)。”為(wei)(wei)(wei)什么到(dao)了(le)(le)保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)期還能(neng)喝(he)(he)？專(zhuan)(zhuan)家(jia)(jia)進(jin)一步解(jie)釋說：“一般市場上販賣的(de)(de)(de)(de)羊奶(nai)在保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)期的(de)(de)(de)(de)制定上為(wei)(wei)(wei)廣大的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)留有退路，如(ru)果你買到(dao)了(le)(le)一瓶保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)期為(wei)(wei)(wei)7天的(de)(de)(de)(de)羊奶(nai)，那么它實(shi)際的(de)(de)(de)(de)保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)期可(ke)能(neng)是(shi)10天，羊奶(nai)不可(ke)能(neng)真(zhen)的(de)(de)(de)(de)一到(dao)保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)期期限(xian)的(de)(de)(de)(de)那一天就(jiu)突然(ran)壞掉。因此，如(ru)果羊奶(nai)到(dao)了(le)(le)保(bao)質(zhi)(zhi)(zhi)期的(de)(de)(de)(de)期限(xian)，但(dan)是(shi)從各感(gan)(gan)官進(jin)行判斷都沒(mei)有變質(zhi)(zhi)(zhi)，那么羊奶(nai)還是(shi)可(ke)以放心飲用的(de)(de)(de)(de)。如(ru)果過了(le)(le)四(si)五(wu)天了(le)(le)，雖然(ran)沒(mei)有變質(zhi)(zhi)(zhi)，但(dan)營養價值也所剩無幾(ji)了(le)(le)，這(zhe)個時候(hou)好就(jiu)別喝(he)(he)了(le)(le)。”

另外，專家還專門(men)提到，如(ru)果是給(gei)2歲(sui)及(ji)以下幼(you)兒喝(he)的(de)羊奶(nai)，即使到了(le)保質期還沒壞，都不要再(zai)給(gei)孩子喝(he)了(le)。因為(wei)羊奶(nai)里或多(duo)或少有一些細菌，這(zhe)些細菌對免(mian)疫力(li)(li)強的(de)大(da)人可能構不成什么威脅，但孩子的(de)腸胃(wei)仍然虛弱，免(mian)疫力(li)(li)低下，為(wei)了(le)不引起多(duo)余的(de)健(jian)康(kang)損害，好給(gei)孩子喝(he)還在保質期內的(de)羊奶(nai)。

一(yi)般來(lai)說(shuo)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)保(bao)質期(qi)(qi)是(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)佳食(shi)(shi)用時(shi)間，這(zhe)(zhe)個(ge)時(shi)間都是(shi)經過試驗(yan)測定(ding)的(de)(de)(de)，因(yin)為過了(le)這(zhe)(zhe)一(yi)段時(shi)期(qi)(qi)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)就會變質，比如營養(yang)價值下降等。而(er)且按(an)國(guo)家規定(ding)，是(shi)禁止銷售(shou)超過保(bao)質期(qi)(qi)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)。

但如(ru)(ru)(ru)果消(xiao)(xiao)費者(zhe)買(mai)食(shi)(shi)品(pin)時沒有過期(qi)，因自(zi)己(ji)保(bao)存(cun)(cun)(cun)時間太(tai)長而(er)過期(qi)，又(you)不(bu)(bu)舍得扔掉，又(you)該(gai)如(ru)(ru)(ru)何處理(li)呢?專家介紹，其實(shi)，食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)保(bao)質期(qi)還與(yu)食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)貯(zhu)期(qi)條件密(mi)切相關(guan)，有的(de)(de)需(xu)要常(chang)溫(wen)保(bao)存(cun)(cun)(cun)、有的(de)(de)需(xu)要冷藏貯(zhu)存(cun)(cun)(cun)或避光保(bao)存(cun)(cun)(cun)。如(ru)(ru)(ru)果消(xiao)(xiao)費者(zhe)購買(mai)后，能夠提高一個標(biao)準保(bao)存(cun)(cun)(cun)，比如(ru)(ru)(ru)常(chang)溫(wen)保(bao)存(cun)(cun)(cun)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)在冷藏條件保(bao)存(cun)(cun)(cun)，其保(bao)質期(qi)會略有延長。延長的(de)(de)時間和商品(pin)的(de)(de)種類(lei)相關(guan)，比如(ru)(ru)(ru)常(chang)溫(wen)保(bao)存(cun)(cun)(cun)7天(tian)(tian)的(de)(de)羊奶，如(ru)(ru)(ru)果冷藏保(bao)存(cun)(cun)(cun)，可延長儲存(cun)(cun)(cun)時間1-2天(tian)(tian)，對身體健康的(de)(de)人影響(xiang)不(bu)(bu)大(da)。干品(pin)食(shi)(shi)物，如(ru)(ru)(ru)烤魚(yu)片、方便面等食(shi)(shi)品(pin)，可以延長略久些(xie)。但一些(xie)特別容易孳生細(xi)菌的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)，則(ze)應盡快食(shi)(shi)用(yong)。

另外，能否食(shi)(shi)用略過保質期的(de)食(shi)(shi)物，也和個人的(de)身體(ti)情況有(you)關(guan)。身體(ti)健(jian)康的(de)年輕(qing)人如果食(shi)(shi)用了剛(gang)過保質期的(de)食(shi)(shi)品(pin)可(ke)能會(hui)沒有(you)不良反應，而身體(ti)狀況本來就不好的(de)人，如老人、病人等，吃(chi)了過保質期的(de)食(shi)(shi)品(pin)可(ke)能會(hui)出現比較明顯的(de)反應。

三、過期羊奶的用途

1、過(guo)(guo)期(qi)(qi)的(de)(de)(de)羊(yang)奶(nai)可不只是扔掉這么(me)簡單哦，用(yong)來保養皮膚可謂是更加的(de)(de)(de)有效。前提是過(guo)(guo)期(qi)(qi)羊(yang)奶(nai)聞起來只有酸(suan)味(wei)，并無(wu)(wu)結塊現象(xiang)的(de)(de)(de)發生(sheng)，也無(wu)(wu)其他明(ming)顯的(de)(de)(de)臭味(wei)。這時候(hou)代表過(guo)(guo)期(qi)(qi)羊(yang)奶(nai)里(li)面含有的(de)(de)(de)菌種比較純凈，多為乳酸(suan)菌，這個時候(hou)可以(yi)用(yong)羊(yang)奶(nai)來護膚，經過(guo)(guo)乳酸(suan)的(de)(de)(de)分解，羊(yang)奶(nai)里(li)面的(de)(de)(de)氨基酸(suan)和營養成分更容易被(bei)我們的(de)(de)(de)皮膚吸收，而(er)(er)羊(yang)奶(nai)里(li)面的(de)(de)(de)脂肪也不會因乳酸(suan)的(de)(de)(de)作用(yong)而(er)(er)減(jian)少(shao)，從而(er)(er)達(da)到(dao)很好的(de)(de)(de)護膚效果。

2、羊奶如果發(fa)生結塊變質，有明顯的(de)臭味(wei)，這時候的(de)羊奶就不能被我們所利用了，可以(yi)當做花肥料(liao)來澆花，如果嫌過期的(de)羊奶氣味(wei)太重的(de)話，可以(yi)挖出一個坑，把它埋下去(qu)也(ye)行(xing)。

3、羊(yang)奶(nai)(nai)如果沒有(you)發生(sheng)上述(shu)的結塊變質(zhi)，只是(shi)僅僅發生(sheng)酸化了(le)，這(zhe)說明(ming)羊(yang)奶(nai)(nai)里面(mian)含有(you)的營(ying)養物質(zhi)都還在，而(er)乳酸菌對我們(men)也(ye)不會產生(sheng)傷害，所以這(zhe)時候可(ke)以用(yong)羊(yang)奶(nai)(nai)來(lai)擦拭(shi)皮(pi)鞋(xie)，這(zhe)樣皮(pi)鞋(xie)就能光亮(liang)如新(xin)哦，而(er)且還可(ke)以防止皮(pi)鞋(xie)開裂，皮(pi)質(zhi)干燥等。

4、用羊奶(nai)清(qing)晰沾染(ran)了血(xue)(xue)跡(ji)的(de)衣服(fu)，里面的(de)蛋白(bai)酶就(jiu)等起到很好的(de)分解血(xue)(xue)跡(ji)的(de)效果(guo)，讓難洗的(de)血(xue)(xue)跡(ji)輕松的(de)就(jiu)可以洗掉。

5、如果(guo)家(jia)(jia)里有皮(pi)質(zhi)家(jia)(jia)具(ju)或(huo)者木制家(jia)(jia)具(ju)，都可以用過期的(de)(de)羊(yang)奶兌水(shui)稀釋后加以擦拭，能(neng)使皮(pi)質(zhi)家(jia)(jia)具(ju)的(de)(de)皮(pi)更加有彈(dan)性，恢(hui)復光澤，而木制家(jia)(jia)具(ju)上一(yi)些我們平時留下的(de)(de)汗漬(zi)和常年積累的(de)(de)污漬(zi)也能(neng)很好的(de)(de)洗(xi)掉哦。

6、酸化的(de)過(guo)期羊奶(nai)還(huan)可以(yi)(yi)當做(zuo)酸奶(nai)的(de)引(yin)子使(shi)用，將過(guo)期的(de)酸羊奶(nai)取一(yi)點(dian)點(dian)放進煮開(kai)過(guo)的(de)羊奶(nai)里，然后(hou)密封登(deng)上一(yi)晚上，第(di)二天就能得(de)到(dao)一(yi)罐酸奶(nai)啦，這里要注意，羊奶(nai)和添加進的(de)一(yi)些糖都必須先經過(guo)高溫處(chu)理，以(yi)(yi)防有害細菌(jun)的(de)混入，使(shi)羊奶(nai)發生(sheng)腐敗。