與牛奶(nai)(nai)相比,喝(he)(he)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)的(de)(de)人較少,很多人聞不慣它的(de)(de)味道,對它的(de)(de)營(ying)養價(jia)值也(ye)不夠了(le)解。近(jin)年來,隨著羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)脫膻技術的(de)(de)進步,消(xiao)費者(zhe)厭煩的(de)(de)膻味沒有(you)了(le),而羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)味香濃、純正(zheng)的(de)(de)特點得到(dao)了(le)保留。實際上羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)因營(ying)養豐(feng)富、易于吸收等優點,被稱為“奶(nai)(nai)中之王(wang)”。今天就給大家介紹一下如何正(zheng)確喝(he)(he)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)以(yi)及一些(xie)喝(he)(he)羊(yang)(yang)奶(nai)(nai)的(de)(de)注(zhu)意事項。
①空(kong)腹(fu)是不(bu)宜(yi)喝(he)羊(yang)奶(nai)的。空(kong)腹(fu)喝(he)羊(yang)奶(nai),腸胃(wei)蠕動加快(kuai),羊(yang)奶(nai)在胃(wei)中還沒(mei)有被(bei)(bei)完全消(xiao)化(hua)吸收就被(bei)(bei)排入腸道中,無法吸收到羊(yang)奶(nai)中的營(ying)養(yang)成(cheng)分,甚至會出現(xian)腸胃(wei)不(bu)適(shi)的癥狀。
②煮羊(yang)奶時(shi),最好(hao)是(shi)用隔(ge)水(shui)鍋(guo)(guo)或是(shi)雙(shuang)層鍋(guo)(guo)來(lai)煮,外鍋(guo)(guo)裝水(shui),內鍋(guo)(guo)裝羊(yang)奶,溫度(du)不(bu)宜過高,如果長(chang)時(shi)間高溫蒸煮,會導致羊(yang)奶中(zhong)析出沉淀物,降低營養價值。
③在煮羊奶的過程中不(bu)(bu)要加(jia)糖,羊奶和糖會在高溫下(xia)形成一(yi)種不(bu)(bu)能(neng)被人(ren)體吸收的物質,對人(ren)體是不(bu)(bu)利的,應該在加(jia)熱(re)羊奶后再考慮放糖。
④羊奶擱置時間不能過久,特別是夏天不要隔餐喝,打開包裝的羊奶放置時間過久,會有大量細菌繁殖,飲用時容易把這些細菌都喝下去,對身體健康不利。【詳細+】
喝羊奶的時間:最好是(shi)(shi)在(zai)早(zao)(zao)上或者是(shi)(shi)晚(wan)上臨睡前(qian)喝(he)(he)羊(yang)奶。早(zao)(zao)上喝(he)(he)羊(yang)奶是(shi)(shi)為了補充(chong)足夠的能量;晚(wan)上喝(he)(he)羊(yang)奶是(shi)(shi)為了更好地促進(jin)睡眠。
喝多少羊奶合適:一(yi)般(ban)成人每天可以喝250ml-500ml,不要超過1升。而且(qie)每次的(de)量(liang)也是要控制的(de),一(yi)次不能喝太多。
注意事項:①Maigoo健康小編提醒對于那些對牛奶過敏或是體質比較弱的人,可以嘗試選擇喝羊奶,但注意不能喝過多的羊奶。②在喝羊奶之前,可以適量的喝些水,能有利于羊奶的營養成分的吸收的。【詳細+】
隔離法:即把公、母(mu)(mu)羊分圈飼養,這樣不但能(neng)避(bi)免公羊身(shen)上發出的(de)強烈(lie)膻(shan)味被羊奶吸附,而且(qie)還(huan)能(neng)減(jian)少(shao)公羊氣息對母(mu)(mu)羊性神經的(de)刺激(ji),從(cong)而在分泌(mi)乳汁時(shi)不致產生較(jiao)濃的(de)膻(shan)味。
凈料法:即不(bu)(bu)(bu)喂(wei)發(fa)霉變質、有(you)異(yi)味(wei)的(de)飼(si)草飼(si)料。如不(bu)(bu)(bu)喂(wei)含(han)魚腥味(wei)的(de)魚粉(fen);不(bu)(bu)(bu)喂(wei)易(yi)使奶味(wei)變苦(ku)的(de)豌(wan)豆(dou);不(bu)(bu)(bu)喂(wei)易(yi)使奶味(wei)不(bu)(bu)(bu)純的(de)蠶蛹或(huo)蠶蛹粉(fen);不(bu)(bu)(bu)經(jing)常喂(wei)帶異(yi)味(wei)的(de)蔥、蒜、韭(jiu)菜(cai)等。
同煮法:煮(zhu)奶時(shi)放(fang)進一(yi)些(xie)蘿(luo)卜薄片或(huo)細絲,也可(ke)放(fang)進一(yi)點茉莉花茶,或(huo)放(fang)一(yi)些(xie)綠豆等食物(wu)同煮(zhu),煮(zhu)好后再將(jiang)其過濾出來,膻味即可(ke)去掉或(huo)大大減(jian)少。
配種法:即避免直接交配,實行人工授精,這不僅是一種隔離辦法,而且對于奶山羊品種改良和疫病防治也是一項重要措施。【詳細+】
如何判斷羊奶是否過期
從視覺進行判斷:正常的(de)羊奶都是(shi)乳(ru)白色的(de)液(ye)體,而過期變質(zhi)的(de)羊奶會出現發黃、發黑的(de)情況。
從嗅覺進行判斷:正常的羊(yang)奶(nai)帶著清新的乳香味,而過期變質的羊(yang)奶(nai)會(hui)出現發酸(suan)、發臭等(deng)異味。maigoo小編提醒,遇到上面的情況,不(bu)(bu)管(guan)這(zhe)些(xie)羊(yang)奶(nai)是否過了保質期,都不(bu)(bu)要再喝。
過期羊奶怎么辦
①用過期的(de)(de)(de)羊奶(nai)(nai)來護膚(fu),經(jing)過乳(ru)(ru)酸(suan)的(de)(de)(de)分解,羊奶(nai)(nai)里面(mian)的(de)(de)(de)氨(an)基酸(suan)和營養(yang)成分更(geng)容易被(bei)我們的(de)(de)(de)皮膚(fu)吸收(shou),而羊奶(nai)(nai)里面(mian)的(de)(de)(de)脂(zhi)肪也(ye)不會因乳(ru)(ru)酸(suan)的(de)(de)(de)作用而減(jian)少,從而達(da)到很好的(de)(de)(de)護膚(fu)效果。
②羊奶(nai)如(ru)果(guo)發生(sheng)結(jie)塊變(bian)質,有(you)明顯(xian)的臭味,這(zhe)時候的羊奶(nai)就不(bu)能被我們所利用了,可以當做花肥料來澆花,如(ru)果(guo)嫌過期的羊奶(nai)氣味太重的話,可以挖出(chu)一個(ge)坑(keng),把它埋下去也行。
③如果羊奶(nai)只是僅僅發生酸(suan)化了(le),這說明羊奶(nai)里(li)面含有的(de)營養物質都還在,而乳酸(suan)菌對我們(men)也不會產生傷害(hai),所以這時候可以用羊奶(nai)來擦拭皮(pi)鞋,皮(pi)鞋就(jiu)能光亮如新哦。
④如果家里有皮質家具或者木制家具,都可以用過期的羊奶兌水稀釋后加以擦拭,能使皮質家具的皮更加有彈性,恢復光澤,同時也能洗掉木質家具上陳年累積的污漬。【詳細+】
補充體力腦力
含有豐富的(de)(de)礦物質、微量元素(su)、多種(zhong)維生(sheng)素(su)、牛(niu)磺酸(suan)、二十二碳(tan)六烯酸(suan)等,這些營養(yang)素(su)對人的(de)(de)體力(li)(li)、腦力(li)(li)迅速恢復疲(pi)勞(lao)狀態有很好(hao)的(de)(de)作用(yong),特別是(shi)對青(qing)少年(nian)學(xue)生(sheng)和體、腦力(li)(li)過于勞(lao)累的(de)(de)人,每日飲用(yong)羊奶(nai),是(shi)最直接(jie)、最完善的(de)(de)營養(yang)補充方法(fa)。
比其他奶制品更易消化吸收
羊(yang)奶(nai)(nai)中蛋(dan)白質結構與人(ren)奶(nai)(nai)相同(tong),所(suo)以比其他(ta)奶(nai)(nai)制(zhi)品更(geng)易消(xiao)化吸收,不會引(yin)起(qi)胃部不適、腹(fu)瀉等乳制(zhi)品過敏癥狀發生,是任何體質的(de)人(ren)都可(ke)以接受的(de)乳制(zhi)品。
抵抗感冒等病毒
羊奶富含與人奶相(xiang)同的上(shang)皮(pi)細(xi)胞生長因子(EGF),對人體(ti)鼻腔、血管、咽喉等(deng)黏(nian)膜有良好的修復作用,從而提高人體(ti)抵(di)抗感(gan)冒等(deng)病毒侵害的能力(li),減(jian)少疾病的發生。
既保證充足營養又可美容瘦身
羊奶的脂肪結構與人奶相同,多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。因此,追求苗條、保持纖細身材的女性可將羊奶作為每日營養的補充,真正做到既保證充足的營養,又可使皮膚光潔,還有助于保持苗條的身材。【詳細+】