與牛奶(nai)(nai)相比(bi),喝(he)(he)羊(yang)奶(nai)(nai)的(de)(de)人(ren)較少,很多人(ren)聞不慣它的(de)(de)味(wei)道,對它的(de)(de)營(ying)養價(jia)值(zhi)也不夠了解。近年來(lai),隨著(zhu)羊(yang)奶(nai)(nai)脫膻技術的(de)(de)進步(bu),消費者(zhe)厭煩的(de)(de)膻味(wei)沒有了,而羊(yang)奶(nai)(nai)奶(nai)(nai)味(wei)香(xiang)濃(nong)、純正的(de)(de)特點得(de)到了保留。實際上羊(yang)奶(nai)(nai)因營(ying)養豐富、易于吸收等優點,被稱(cheng)為“奶(nai)(nai)中之王”。今(jin)天就(jiu)給大家介紹(shao)一下如何(he)正確喝(he)(he)羊(yang)奶(nai)(nai)以及一些(xie)喝(he)(he)羊(yang)奶(nai)(nai)的(de)(de)注意事(shi)項(xiang)。
①空腹是不宜(yi)喝(he)(he)羊(yang)奶(nai)的(de)。空腹喝(he)(he)羊(yang)奶(nai),腸(chang)胃蠕動加(jia)快,羊(yang)奶(nai)在(zai)胃中還沒(mei)有(you)被(bei)完全(quan)消化吸(xi)收(shou)就被(bei)排入腸(chang)道中,無法吸(xi)收(shou)到羊(yang)奶(nai)中的(de)營養成(cheng)分,甚至會出現腸(chang)胃不適的(de)癥(zheng)狀。
②煮羊(yang)奶時,最好是用隔水鍋(guo)(guo)或是雙層(ceng)鍋(guo)(guo)來(lai)煮,外鍋(guo)(guo)裝(zhuang)水,內鍋(guo)(guo)裝(zhuang)羊(yang)奶,溫度不宜(yi)過高,如果長(chang)時間高溫蒸煮,會導(dao)致羊(yang)奶中析(xi)出沉淀物,降低營養(yang)價值。
③在(zai)(zai)煮羊奶(nai)(nai)的(de)過(guo)程中(zhong)不(bu)要加糖(tang),羊奶(nai)(nai)和糖(tang)會在(zai)(zai)高溫下形(xing)成一種不(bu)能被人體(ti)吸收(shou)的(de)物質,對人體(ti)是不(bu)利的(de),應該在(zai)(zai)加熱羊奶(nai)(nai)后再(zai)考慮放糖(tang)。
④羊奶擱置時間不能過久,特別是夏天不要隔餐喝,打開包裝的羊奶放置時間過久,會有大量細菌繁殖,飲用時容易把這些細菌都喝下去,對身體健康不利。【詳細+】
喝羊奶的時間:最好(hao)是(shi)在(zai)早上或者是(shi)晚上臨睡前喝(he)羊奶(nai)(nai)。早上喝(he)羊奶(nai)(nai)是(shi)為(wei)了(le)補充足夠的能量;晚上喝(he)羊奶(nai)(nai)是(shi)為(wei)了(le)更好(hao)地促進睡眠。
喝多少羊奶合適:一(yi)(yi)般(ban)成(cheng)人(ren)每天可以喝(he)(he)250ml-500ml,不要(yao)超過(guo)1升。而且每次(ci)的(de)量(liang)也是(shi)要(yao)控(kong)制的(de),一(yi)(yi)次(ci)不能喝(he)(he)太多。
注意事項:①Maigoo健康小編提醒對于那些對牛奶過敏或是體質比較弱的人,可以嘗試選擇喝羊奶,但注意不能喝過多的羊奶。②在喝羊奶之前,可以適量的喝些水,能有利于羊奶的營養成分的吸收的。【詳細+】
隔離法:即(ji)把公(gong)、母羊(yang)分圈(quan)飼(si)養,這(zhe)樣(yang)不(bu)但能(neng)避(bi)免公(gong)羊(yang)身上發出的(de)強烈(lie)膻味被羊(yang)奶吸附,而且還(huan)能(neng)減少公(gong)羊(yang)氣息(xi)對母羊(yang)性(xing)神經的(de)刺激,從而在分泌(mi)乳汁(zhi)時不(bu)致產生(sheng)較濃的(de)膻味。
凈料法:即不喂發霉變(bian)質、有異味的(de)飼草(cao)飼料。如(ru)不喂含魚(yu)腥味的(de)魚(yu)粉;不喂易使奶(nai)味變(bian)苦的(de)豌(wan)豆;不喂易使奶(nai)味不純的(de)蠶蛹(yong)(yong)或蠶蛹(yong)(yong)粉;不經常喂帶異味的(de)蔥(cong)、蒜、韭菜等。
同煮法:煮(zhu)奶(nai)時(shi)放進(jin)一(yi)些蘿卜薄片或(huo)細絲,也(ye)可(ke)放進(jin)一(yi)點茉莉花(hua)茶(cha),或(huo)放一(yi)些綠豆等食(shi)物(wu)同煮(zhu),煮(zhu)好后再(zai)將其過濾(lv)出來,膻味即可(ke)去掉或(huo)大(da)(da)大(da)(da)減少。
配種法:即避免直接交配,實行人工授精,這不僅是一種隔離辦法,而且對于奶山羊品種改良和疫病防治也是一項重要措施。【詳細+】
如何判斷羊奶是否過期
從視覺進行判斷:正常(chang)的(de)(de)羊(yang)奶都是乳白色的(de)(de)液體,而(er)過期變(bian)質的(de)(de)羊(yang)奶會出現發黃、發黑的(de)(de)情況(kuang)。
從嗅覺進行判斷:正(zheng)常的(de)羊奶(nai)帶著清新的(de)乳香味,而過期(qi)變質的(de)羊奶(nai)會出現發(fa)酸、發(fa)臭等(deng)異(yi)味。maigoo小編(bian)提醒,遇到上面的(de)情況,不管這(zhe)些羊奶(nai)是否(fou)過了(le)保(bao)質期(qi),都(dou)不要(yao)再(zai)喝。
過期羊奶怎么辦
①用過期的(de)(de)羊(yang)奶(nai)來護(hu)膚(fu),經(jing)過乳酸的(de)(de)分(fen)解,羊(yang)奶(nai)里面的(de)(de)氨基酸和(he)營養成分(fen)更容(rong)易被我(wo)們的(de)(de)皮膚(fu)吸(xi)收(shou),而(er)羊(yang)奶(nai)里面的(de)(de)脂肪也不會(hui)因乳酸的(de)(de)作用而(er)減(jian)少(shao),從而(er)達(da)到很(hen)好(hao)的(de)(de)護(hu)膚(fu)效果。
②羊奶如果(guo)(guo)發生結塊變(bian)質(zhi),有明顯的臭味,這時(shi)候的羊奶就(jiu)不能被我們所利用了(le),可(ke)以當做(zuo)花(hua)肥(fei)料(liao)來(lai)澆花(hua),如果(guo)(guo)嫌過(guo)期的羊奶氣味太重的話(hua),可(ke)以挖(wa)出(chu)一個坑,把(ba)它埋下去(qu)也行。
③如果羊奶(nai)只(zhi)是(shi)僅僅發生酸(suan)化了,這(zhe)說明羊奶(nai)里面含有的營養物質(zhi)都還在(zai),而乳酸(suan)菌對我們也不(bu)會產生傷害,所以(yi)這(zhe)時候可以(yi)用羊奶(nai)來擦拭皮鞋(xie),皮鞋(xie)就能(neng)光(guang)亮如新哦(e)。
④如果家里有皮質家具或者木制家具,都可以用過期的羊奶兌水稀釋后加以擦拭,能使皮質家具的皮更加有彈性,恢復光澤,同時也能洗掉木質家具上陳年累積的污漬。【詳細+】
補充體力腦力
含有豐(feng)富的(de)礦(kuang)物(wu)質、微量元(yuan)素、多(duo)種維生(sheng)素、牛磺(huang)酸、二(er)十二(er)碳六烯酸等,這些營養(yang)(yang)素對人(ren)的(de)體力(li)(li)、腦力(li)(li)迅(xun)速恢(hui)復疲勞狀態有很好的(de)作用(yong),特別是對青少年學生(sheng)和體、腦力(li)(li)過于勞累(lei)的(de)人(ren),每日飲用(yong)羊奶,是最直(zhi)接、最完善(shan)的(de)營養(yang)(yang)補充方法(fa)。
比其他奶制品更易消化吸收
羊奶(nai)中蛋白(bai)質(zhi)結(jie)構與人(ren)奶(nai)相同,所以比其他(ta)奶(nai)制品更易(yi)消化吸收,不會引起(qi)胃部(bu)不適(shi)、腹(fu)瀉等乳(ru)制品過(guo)敏癥(zheng)狀發生,是任(ren)何體質(zhi)的人(ren)都可(ke)以接受的乳(ru)制品。
抵抗感冒等病毒
羊奶富含與人(ren)奶相同的上皮細(xi)胞生(sheng)長因子(zi)(EGF),對人(ren)體(ti)鼻腔(qiang)、血管、咽喉等黏(nian)膜有良(liang)好的修(xiu)復作用(yong),從而提高人(ren)體(ti)抵抗感冒等病毒侵害的能力,減少疾病的發生(sheng)。
既保證充足營養又可美容瘦身
羊奶的脂肪結構與人奶相同,多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。因此,追求苗條、保持纖細身材的女性可將羊奶作為每日營養的補充,真正做到既保證充足的營養,又可使皮膚光潔,還有助于保持苗條的身材。【詳細+】