與牛奶相比(bi),喝(he)羊(yang)(yang)(yang)奶的(de)(de)(de)人較(jiao)少,很(hen)多人聞(wen)不慣它的(de)(de)(de)味道,對它的(de)(de)(de)營養價值也不夠了(le)解。近年來,隨著(zhu)羊(yang)(yang)(yang)奶脫(tuo)膻技術(shu)的(de)(de)(de)進步,消(xiao)費(fei)者厭煩的(de)(de)(de)膻味沒(mei)有(you)了(le),而羊(yang)(yang)(yang)奶奶味香濃、純正的(de)(de)(de)特點得(de)到了(le)保留。實際(ji)上(shang)羊(yang)(yang)(yang)奶因(yin)營養豐(feng)富、易于吸收等優點,被稱為(wei)“奶中之(zhi)王”。今天就給大家介紹一下如何正確喝(he)羊(yang)(yang)(yang)奶以及一些喝(he)羊(yang)(yang)(yang)奶的(de)(de)(de)注意事項。
①空(kong)腹(fu)是不(bu)宜喝羊(yang)奶(nai)的。空(kong)腹(fu)喝羊(yang)奶(nai),腸(chang)胃蠕動加(jia)快,羊(yang)奶(nai)在胃中還沒有被(bei)完全消化吸收就(jiu)被(bei)排入腸(chang)道中,無法吸收到羊(yang)奶(nai)中的營(ying)養成分(fen),甚至會出現腸(chang)胃不(bu)適的癥(zheng)狀(zhuang)。
②煮(zhu)羊奶時(shi),最好(hao)是用隔水(shui)鍋或(huo)是雙(shuang)層鍋來煮(zhu),外鍋裝水(shui),內(nei)鍋裝羊奶,溫(wen)度(du)不(bu)宜過高,如果長時(shi)間高溫(wen)蒸(zheng)煮(zhu),會(hui)導致羊奶中析出沉淀物,降低營養價值。
③在(zai)(zai)煮羊(yang)(yang)奶的過程中不要加糖(tang),羊(yang)(yang)奶和糖(tang)會在(zai)(zai)高溫下(xia)形(xing)成(cheng)一種不能被人(ren)體吸收的物質,對(dui)人(ren)體是不利的,應(ying)該在(zai)(zai)加熱羊(yang)(yang)奶后再考慮(lv)放糖(tang)。
④羊奶擱置時間不能過久,特別是夏天不要隔餐喝,打開包裝的羊奶放置時間過久,會有大量細菌繁殖,飲用時容易把這些細菌都喝下去,對身體健康不利。【詳細+】
喝羊奶的時間:最(zui)好(hao)是(shi)在早上或者是(shi)晚上臨睡前喝羊奶。早上喝羊奶是(shi)為了(le)補(bu)充足夠(gou)的能量;晚上喝羊奶是(shi)為了(le)更好(hao)地促進睡眠。
喝多少羊奶合適:一般成(cheng)人每天可以(yi)喝250ml-500ml,不(bu)要(yao)超過1升(sheng)。而(er)且每次的(de)量也是(shi)要(yao)控制(zhi)的(de),一次不(bu)能喝太多(duo)。
注意事項:①Maigoo健康小編提醒對于那些對牛奶過敏或是體質比較弱的人,可以嘗試選擇喝羊奶,但注意不能喝過多的羊奶。②在喝羊奶之前,可以適量的喝些水,能有利于羊奶的營養成分的吸收的。【詳細+】
隔離法:即把公(gong)(gong)、母羊(yang)(yang)分圈飼養(yang),這樣(yang)不(bu)但能避免公(gong)(gong)羊(yang)(yang)身上發(fa)出的強(qiang)烈膻(shan)味被羊(yang)(yang)奶(nai)吸附,而且還能減少公(gong)(gong)羊(yang)(yang)氣息對(dui)母羊(yang)(yang)性(xing)神經的刺激,從而在分泌乳汁(zhi)時不(bu)致產生較(jiao)濃的膻(shan)味。
凈料法:即不(bu)(bu)(bu)喂(wei)發霉變質(zhi)、有異(yi)(yi)味(wei)的(de)(de)(de)飼草飼料。如不(bu)(bu)(bu)喂(wei)含魚腥味(wei)的(de)(de)(de)魚粉;不(bu)(bu)(bu)喂(wei)易(yi)使奶(nai)味(wei)變苦(ku)的(de)(de)(de)豌豆;不(bu)(bu)(bu)喂(wei)易(yi)使奶(nai)味(wei)不(bu)(bu)(bu)純(chun)的(de)(de)(de)蠶蛹或蠶蛹粉;不(bu)(bu)(bu)經常(chang)喂(wei)帶異(yi)(yi)味(wei)的(de)(de)(de)蔥、蒜、韭菜等。
同煮法:煮奶時放(fang)進一些蘿卜薄片或(huo)(huo)細絲,也可放(fang)進一點茉莉花茶,或(huo)(huo)放(fang)一些綠豆等食(shi)物同煮,煮好(hao)后再(zai)將(jiang)其(qi)過濾出來,膻味(wei)即(ji)可去掉或(huo)(huo)大大減(jian)少。
配種法:即避免直接交配,實行人工授精,這不僅是一種隔離辦法,而且對于奶山羊品種改良和疫病防治也是一項重要措施。【詳細+】
如何判斷羊奶是否過期
從視覺進行判斷:正常的羊(yang)奶(nai)都(dou)是乳白(bai)色的液(ye)體,而(er)過期變質(zhi)的羊(yang)奶(nai)會出現(xian)發黃、發黑的情況(kuang)。
從嗅覺進行判斷:正常(chang)的(de)羊奶帶著清新的(de)乳香(xiang)味(wei)(wei),而過(guo)(guo)期變質(zhi)的(de)羊奶會(hui)出現(xian)發酸、發臭等異味(wei)(wei)。maigoo小編提醒(xing),遇到(dao)上面的(de)情況(kuang),不(bu)管這些(xie)羊奶是否過(guo)(guo)了保(bao)質(zhi)期,都不(bu)要(yao)再(zai)喝。
過期羊奶怎么辦
①用(yong)過期(qi)的羊奶來護膚,經過乳(ru)酸的分(fen)解,羊奶里(li)面的氨(an)基酸和營(ying)養成分(fen)更容易(yi)被我們的皮(pi)膚吸收,而羊奶里(li)面的脂肪也不會因乳(ru)酸的作用(yong)而減(jian)少,從而達到很好的護膚效果。
②羊奶如(ru)果發生結塊變(bian)質,有(you)明顯的(de)臭(chou)味,這時候(hou)的(de)羊奶就(jiu)不能被(bei)我們(men)所利用(yong)了(le),可以(yi)當(dang)做花肥料(liao)來(lai)澆花,如(ru)果嫌過期(qi)的(de)羊奶氣味太重(zhong)的(de)話(hua),可以(yi)挖(wa)出(chu)一個坑(keng),把(ba)它埋下(xia)去也行。
③如(ru)果(guo)羊(yang)奶只是(shi)僅(jin)僅(jin)發生(sheng)酸(suan)化了,這(zhe)說明羊(yang)奶里(li)面含有的營養物質都(dou)還在,而乳酸(suan)菌(jun)對我們也不會(hui)產生(sheng)傷(shang)害(hai),所(suo)以這(zhe)時(shi)候可以用羊(yang)奶來擦拭皮鞋,皮鞋就能光(guang)亮如(ru)新哦。
④如果家里有皮質家具或者木制家具,都可以用過期的羊奶兌水稀釋后加以擦拭,能使皮質家具的皮更加有彈性,恢復光澤,同時也能洗掉木質家具上陳年累積的污漬。【詳細+】
補充體力腦力
含有豐(feng)富(fu)的礦物質、微量元素、多種(zhong)維生(sheng)素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等,這些營養素對人的體(ti)力、腦力迅速(su)恢(hui)復疲勞狀態有很好的作用,特(te)別(bie)是(shi)對青少年學生(sheng)和體(ti)、腦力過于勞累的人,每日飲用羊奶,是(shi)最(zui)直接(jie)、最(zui)完善(shan)的營養補(bu)充方法。
比其他奶制品更易消化吸收
羊奶(nai)中蛋白質結構與人奶(nai)相(xiang)同,所以(yi)(yi)比其他奶(nai)制品(pin)更易消化吸收(shou),不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品(pin)過敏癥狀發(fa)生,是任何體質的人都可(ke)以(yi)(yi)接受的乳制品(pin)。
抵抗感冒等病毒
羊奶富含與人奶相同的上皮細胞生(sheng)(sheng)長(chang)因子(zi)(EGF),對人體(ti)鼻腔(qiang)、血管、咽(yan)喉等(deng)黏膜有(you)良好的修(xiu)復作用,從而提高人體(ti)抵抗感冒等(deng)病(bing)毒侵害的能力,減少疾病(bing)的發(fa)生(sheng)(sheng)。
既保證充足營養又可美容瘦身
羊奶的脂肪結構與人奶相同,多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。因此,追求苗條、保持纖細身材的女性可將羊奶作為每日營養的補充,真正做到既保證充足的營養,又可使皮膚光潔,還有助于保持苗條的身材。【詳細+】