喝牛奶十大注意事項

1、牛奶越濃越好

有(you)人(ren)認為，牛奶越濃，身體得到的營(ying)養就越多，這是(shi)(shi)不科學的。所謂過(guo)濃牛奶，是(shi)(shi)指(zhi)在牛奶中多加奶粉少(shao)加水，使(shi)牛奶的濃度超(chao)出正(zheng)常的比例標準。也有(you)人(ren)惟(wei)恐新鮮牛奶太(tai)淡(dan)，便在其中加奶粉。而如果是(shi)(shi)嬰(ying)幼(you)兒(er)常吃過(guo)濃牛奶，會引起腹瀉、便秘(mi)、食欲(yu)不振，甚至拒食，還會引起急性出血性小腸炎。這是(shi)(shi)因(yin)為嬰(ying)幼(you)兒(er)臟器嬌嫩，受(shou)不起過(guo)重的負擔與(yu)壓力。

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2、加糖(tang)越(yue)多越(yue)好

不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛(niu)奶加5-8克(ke)糖(tang)(tang)(tang)。牛奶里(li)加(jia)什(shen)么糖(tang)(tang)(tang)好呢？比較好的是蔗糖(tang)(tang)(tang)。蔗糖(tang)(tang)(tang)進入消化(hua)道(dao)被(bei)消化(hua)液分解后，變成葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)被(bei)人體吸收(shou)。葡(pu)萄糖(tang)(tang)(tang)甜度低，用(yong)多了又容易(yi)超過規定(ding)范(fan)圍。還有一(yi)個何時加(jia)糖(tang)(tang)(tang)的問題。把糖(tang)(tang)(tang)與(yu)牛奶加(jia)在一(yi)起加(jia)熱，這樣牛奶中的賴氨酸就(jiu)會與(yu)糖(tang)(tang)(tang)在高(gao)溫下（80℃-100℃）產生反應，生成(cheng)有害物(wu)(wu)質糖基賴(lai)氨酸。這種物(wu)(wu)質不僅不會(hui)(hui)被人體吸收，還會(hui)(hui)危(wei)害健康。因(yin)此，應先把煮開(kai)的牛奶晾到溫熱（40℃-50℃）時，再將糖放入牛奶中溶(rong)解(jie)。

3、牛奶加巧克力

有(you)人以為(wei)，既然(ran)牛奶屬(shu)高蛋(dan)白(bai)食品，巧克力又是能源食品，二(er)者同時吃一(yi)定大有(you)益處(chu)。事實(shi)并非如此。液體的(de)牛奶加(jia)上(shang)巧克力會使(shi)牛奶中的(de)鈣(gai)與巧克力中的(de)草酸產生化學反(fan)應(ying)，生成“草酸(suan)鈣”。于是，本來具(ju)有(you)營(ying)養價值的鈣，變成了對人體有(you)害(hai)的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年(nian)兒童發育推(tui)遲、毛發干枯、易(yi)骨折(zhe)以及增加尿路(lu)結(jie)石的發病率等(deng)。

4、牛奶服藥一舉兩得(de)

有人(ren)認為，用(yong)有營養的(de)(de)東(dong)西(xi)送服藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物肯(ken)定有好處，其實(shi)這是極(ji)端錯誤的(de)(de)。牛奶能夠明(ming)顯(xian)地(di)影響人(ren)體對藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物的(de)(de)吸(xi)收速(su)度，使血(xue)液中(zhong)藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物的(de)(de)濃度較相同的(de)(de)時間(jian)內非牛奶服藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)者(zhe)明(ming)顯(xian)偏低(di)。用(yong)牛奶服藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)還容易使藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物表明(ming)形(xing)成(cheng)覆蓋膜，使牛奶中(zhong)的(de)(de)鈣與鎂等礦物質(zhi)(zhi)離子與藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)物發(fa)生化學反應，生成(cheng)非水溶性(xing)物質(zhi)(zhi)，這不僅降低(di)了藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)效，還可能對身體造成(cheng)危(wei)害。所以，在服藥(yao)(yao)(yao)(yao)(yao)前后各(ge)1-2小(xiao)時(shi)內不要喝牛(niu)奶。

5、用酸奶喂養(yang)嬰(ying)兒(er)

酸(suan)奶(nai)(nai)是一種有(you)助于消(xiao)化(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)健康飲料，有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)家長常(chang)用酸(suan)奶(nai)(nai)喂(wei)食嬰(ying)兒。然(ran)而(er)，酸(suan)奶(nai)(nai)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)乳(ru)酸(suan)菌(jun)生成的(de)(de)(de)(de)(de)抗(kang)生素(su)，雖然(ran)能(neng)抑制很多病原菌(jun)的(de)(de)(de)(de)(de)生長，但同時(shi)也破壞了對人體有(you)益的(de)(de)(de)(de)(de)正常(chang)菌(jun)群的(de)(de)(de)(de)(de)生長條件，還會影響正常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)化(hua)(hua)功(gong)能(neng)，尤其(qi)是患胃(wei)腸炎的(de)(de)(de)(de)(de)嬰(ying)幼(you)兒及早產(chan)兒，如果喂(wei)食他們酸(suan)奶(nai)(nai)，可能(neng)會引起嘔吐和壞疽性腸炎。

6、在牛奶中添加橘汁或(huo)檸檬汁以(yi)增加風(feng)味

在(zai)牛奶中(zhong)加點(dian)橘汁(zhi)或檸(ning)檬汁(zhi)，看(kan)上(shang)去是個好辦法，但(dan)實際上(shang)，橘汁(zhi)和檸(ning)檬均屬于高果酸(suan)果品，而果酸(suan)遇(yu)到牛奶中(zhong)的蛋(dan)白(bai)質(zhi)，就會使蛋(dan)白(bai)質(zhi)變性，從而降低(di)蛋(dan)白(bai)質(zhi)的營養價值。

7、在牛(niu)奶中(zhong)添加米湯、稀飯

有人認為，這樣(yang)做可以(yi)使(shi)營養互補。其實(shi)這種做法(fa)很不科(ke)學。牛奶(nai)中含有維生素A，而米(mi)湯和(he)稀飯主(zhu)要以淀粉為主(zhu)，它們中含有(you)脂肪氧(yang)化酶，會(hui)破壞維生素A。孩子特(te)別是嬰幼兒(er)，如果攝取(qu)維生素A不(bu)足，會(hui)使嬰幼兒(er)發育遲緩，體弱多病。所以，即便是為了(le)補充營養(yang)，也要將兩者分(fen)開食用(yong)。

8、牛(niu)奶(nai)必須煮沸

通常，牛奶消毒(du)的溫度要求并(bing)不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果(guo)煮沸，溫度(du)達到(dao)100℃，牛(niu)奶(nai)中(zhong)的乳糖(tang)(tang)就會出(chu)現焦(jiao)化(hua)現象(xiang)，而(er)焦(jiao)糖(tang)(tang)可誘發(fa)癌癥(zheng)。其次，煮沸(fei)后牛(niu)奶(nai)中(zhong)的鈣(gai)會出(chu)現磷酸沉淀(dian)現象(xiang)，從而(er)降低(di)牛(niu)奶(nai)的營養價(jia)值(zhi)。

9、瓶裝牛奶(nai)放在陽(yang)光(guang)下(xia)曬，可增(zeng)加維生素D

有(you)人從廣告中(zhong)得知：補(bu)鈣還要(yao)補(bu)維生素D，而(er)多曬太(tai)陽是攝(she)取(qu)維生(sheng)素D的好(hao)方法，于是便照方抓(zhua)藥地把瓶(ping)裝牛(niu)奶(nai)放到(dao)太(tai)陽下去曬(shai)。其(qi)實這樣做得不償失。牛(niu)奶(nai)可能會(hui)得到(dao)一些維(wei)生素D，但(dan)卻失(shi)去了維(wei)生素B1、維(wei)生素B2和維生素(su)C。因為這(zhe)三大營(ying)養(yang)素在(zai)陽光(guang)(guang)下會(hui)分解，以致部分或(huo)全部失去；而且(qie)，在(zai)陽光(guang)(guang)下乳糖會(hui)酵化，使牛奶(nai)變質。

10、以(yi)煉乳代(dai)替牛(niu)奶(nai)

煉乳是(shi)一種牛奶(nai)制品，是(shi)將鮮牛奶(nai)蒸發至原容(rong)量(liang)的2/5，再加入(ru)40%的(de)蔗糖裝(zhuang)罐制成的(de)。有人受“凡(fan)是濃縮的(de)都是精華”的(de)影響(xiang)，便以煉(lian)乳代替牛(niu)奶。這樣(yang)做顯然是不對的(de)。煉(lian)乳太甜，必須加5-8倍的水來稀(xi)釋。但(dan)當(dang)甜味符合要求(qiu)時(shi)，往往蛋(dan)(dan)白質(zhi)和(he)脂肪的濃度也比新(xin)(xin)鮮牛(niu)奶(nai)下(xia)降了一半。如果在煉乳中(zhong)加入水，使蛋(dan)(dan)白質(zhi)和(he)脂肪的濃度接近(jin)新(xin)(xin)鮮牛(niu)奶(nai)，那么糖的含量又會偏高。

喝牛奶的常見問題

1、喝牛(niu)奶(nai)的好(hao)處(chu)(chu)與壞處(chu)(chu)

（1）好處

①補鈣。牛奶含有鈣。因此對于孕婦來說喝牛奶可以保證胎兒的鈣含量；對于兒童來說可以增進骨骼發育成長，幫助兒童長高，提高身體素質；對于老年人來說(特別(bie)是骨質疏松的老年人)更是大有裨益。

②牛奶中(zhong)含有(you)碘、鋅(xin)，可以提升大腦的思維能力(li)及(ji)判斷力(li)，幫助青少年各個(ge)器官(guan)尤其是大腦的發育。

③牛(niu)奶可以(yi)(yi)促(cu)進(jin)睡(shui)(shui)眠，如果想要(yao)提高睡(shui)(shui)眠質量或者是覺得入睡(shui)(shui)困難，可以(yi)(yi)在睡(shui)(shui)覺之前和(he)一杯(bei)牛(niu)奶。

④牛(niu)奶可以(yi)緩解人體的疲(pi)勞感(gan)。如(ru)果工作了一(yi)天(tian)的話，不妨喝一(yi)杯牛(niu)奶來舒緩身心。用眼過度的時候，也可以(yi)通過喝牛(niu)奶來緩解眼睛疲(pi)勞。

⑤對于女性來說，牛奶中含有一些物質比如，鐵、銅和維生素A可以讓皮(pi)膚看上去更(geng)加細膩光滑有彈性。

（2）壞(huai)處

①導致蛋白質(zhi)(zhi)攝(she)入過量，損害健康；牛奶中含有豐富的蛋白質(zhi)(zhi)，如果喝太多的話，機體對蛋白質(zhi)(zhi)的吸收過多反(fan)而(er)變(bian)成了累贅。

②使(shi)患糖(tang)尿病(bing)、皮膚過敏(min)的幾(ji)率上升(sheng)；對于(yu)糖(tang)尿病(bing)、皮膚過敏(min)等問題，根據調查(cha)顯示，如果嬰(ying)兒過早的接觸牛奶(nai)，那(nei)么患糖(tang)尿病(bing)以及皮膚過敏(min)的幾(ji)率會提高很多。在(zai)嬰(ying)兒時期，我們要提倡喝(he)母乳喂養，少喝(he)牛奶(nai)。

2、牛奶什么時候喝好

（1）早上喝牛(niu)奶：早餐喝牛(niu)奶的時(shi)間應該在8-9點最好，這(zhe)是我(wo)們人體需要營養(yang)的時候。

（2）晚(wan)上喝牛(niu)奶：其實最好的(de)喝牛(niu)奶時間是在(zai)晚(wan)上，牛(niu)奶中是有(you)鈣(gai)成分(fen)的(de)，可以清除緊張情緒，具有(you)很好的(de)鎮靜(jing)催眠作用。

（3）睡前(qian)：晚上睡覺(jue)前(qian)同樣(yang)非常適合喝牛(niu)奶，不僅有利于提(ti)高睡眠(mian)質量，同時還具(ju)有很(hen)好的(de)補鈣作用。

（4）營養浪費：空腹狀(zhuang)態下喝牛奶不僅會讓人昏(hun)昏(hun)欲睡，同時對牛奶中各種豐富的營養也會造(zao)成極(ji)大的浪費。

3、一天喝多少牛奶

對于可以喝(he)牛(niu)(niu)奶的人(ren)，一(yi)般(ban)來說，成(cheng)年人(ren)每(mei)天應喝(he)五百(bai)毫升的牛(niu)(niu)奶，也(ye)就是兩(liang)瓶左右的牛(niu)(niu)奶，但成(cheng)年人(ren)每(mei)天至少需要喝(he)250毫(hao)升左右的牛(niu)奶，即一(yi)瓶牛(niu)奶。如果你的經(jing)濟條件(jian)許可(ke)的話(hua)每天(tian)最好三瓶即750毫升左右的(de)牛奶，但(dan)每天最(zui)好不宜(yi)超過1000毫(hao)升的牛奶為最好的了(le)。

4、牛奶不能和什么一起喝

（1）牛奶+糖(tang)(tang)：牛(niu)奶在加熱時能(neng)與果糖(tang)(tang)反(fan)應，產生(sheng)有毒的果糖(tang)(tang)氨(an)基(ji)酸，有害人體。

（2）牛奶+菠蘿：身體不(bu)適。

（3）牛奶+韭菜：牛奶(nai)中含鈣，鈣是(shi)構成(cheng)骨骼和牙齒的主要成(cheng)份(fen)；牛奶(nai)與含草酸多(duo)的韭菜混(hun)合食(shi)用，就(jiu)會影響鈣的吸收。

（5）牛(niu)奶+菠菜：一起吃會(hui)引起痢疾。

（6）牛奶+紅(hong)棗：影響蛋白質的吸(xi)收(shou)。

（7）牛奶+金針菇：消化不良。

（8）牛奶(nai)+獼(mi)猴桃：影響消化吸收(shou)，出現腹(fu)(fu)脹、腹(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)瀉。

5、哪些人不宜喝牛奶(nai)

（1）平時有腹脹、多(duo)屁、腹痛和(he)腹瀉等(deng)癥狀者不宜喝牛(niu)奶。這些(xie)癥狀雖(sui)不是牛(niu)奶引起，但飲用(yong)牛(niu)奶后會使這些(xie)癥狀加劇。

（2）腹部手術后的患者不(bu)(bu)宜喝(he)牛奶(nai)。此類病人多(duo)有(you)腸(chang)(chang)脹氣，牛奶(nai)中含有(you)較多(duo)脂肪和酪蛋白，在胃腸(chang)(chang)內不(bu)(bu)易消化，發酵(jiao)后可產生氣體，使腸(chang)(chang)脹氣加(jia)重，不(bu)(bu)利于(yu)腸(chang)(chang)蠕(ru)動功能的恢復。

（3）消化(hua)道潰瘍患者不宜喝(he)牛(niu)奶。牛(niu)奶雖可緩解胃(wei)酸(suan)對潰瘍面(mian)的刺激，但因其能刺激胃(wei)腸粘膜分泌大量胃(wei)酸(suan)，會使(shi)病情加重。

（4）缺鐵性貧(pin)血患者(zhe)不宜(yi)喝(he)牛奶(nai)。食(shi)物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能(neng)被吸收(shou)利(li)(li)用。若喝(he)牛奶(nai)，體內的亞鐵就與(yu)牛奶(nai)的鈣鹽、磷鹽結合(he)成不溶性化合(he)物，影響(xiang)鐵的吸收(shou)利(li)(li)用，不利(li)(li)于貧(pin)血患者(zhe)恢(hui)復健康。

6、喝牛奶過敏怎么辦

首先，如(ru)果出現(xian)嘔吐(tu)、腹瀉(xie)、濕疹等癥(zheng)狀，一定要(yao)(yao)及時就(jiu)醫(yi)(yi)，經醫(yi)(yi)生診斷確定是否是牛(niu)(niu)奶過敏(min)(min)。如(ru)果是成年人喝牛(niu)(niu)奶過敏(min)(min)，可以通過其(qi)他方(fang)式補充牛(niu)(niu)奶所含(han)的(de)營養物質。但是如(ru)果是把配方(fang)奶粉(fen)作為主要(yao)(yao)糧食的(de)嬰幼(you)兒，若出現(xian)嘔吐(tu)、腹瀉(xie)、濕疹等過敏(min)(min)反應，一定要(yao)(yao)停掉(diao)普通的(de)嬰兒配方(fang)奶粉(fen)，改(gai)喝特殊配方(fang)奶粉(fen)。

常見的特殊配方奶粉有氨基酸奶粉、部分水解奶粉、深度水解奶(nai)粉等。家長(chang)在喂(wei)孩子(zi)(zi)喝一(yi)段時間特(te)殊配方(fang)奶(nai)粉后，待過敏(min)癥狀完全消(xiao)退，可以(yi)(yi)在給孩子(zi)(zi)喝特(te)殊配方(fang)奶(nai)粉的同時少量添加(jia)一(yi)些普通奶(nai)粉，觀(guan)(guan)察孩子(zi)(zi)的情(qing)況，如(ru)果(guo)出現過敏(min)反應，立即停止添加(jia)普通配方(fang)奶(nai)，如(ru)果(guo)沒有出現過敏(min)反應，可以(yi)(yi)添加(jia)一(yi)段時間后，適(shi)量加(jia)量，然后再觀(guan)(guan)察情(qing)況。大(da)一(yi)點的孩子(zi)(zi)，也可以(yi)(yi)改喝羊奶(nai)粉。

7、會發胖嗎/豐(feng)胸(xiong)嗎

經常喝(he)牛奶不一定會(hui)(hui)豐胸，目(mu)前還沒有案(an)例證(zheng)明喝(he)牛奶可(ke)(ke)以(yi)豐胸。雖然牛奶的(de)營(ying)養(yang)很全(quan)面，但是對(dui)豐胸的(de)效果卻不是那么(me)明顯(xian)的(de)，如果想讓自己(ji)的(de)胸堅挺大點的(de)話，在平時多保養(yang)一下效果會(hui)(hui)更好(hao)。也要注意加強營(ying)養(yang)和鍛(duan)煉(lian)。牛奶也可(ke)(ke)以(yi)用來(lai)洗(xi)臉，對(dui)美白肌膚確實有很好(hao)的(de)效果。

喝牛(niu)(niu)奶(nai)不(bu)會(hui)發胖(pang)，有(you)的人平時很少喝甚至不(bu)喝牛(niu)(niu)奶(nai)，因為(wei)他們認為(wei)牛(niu)(niu)奶(nai)脂(zhi)肪多，熱量較高，擔(dan)心喝了會(hui)發胖(pang)，或對(dui)減肥不(bu)利(li)。其實，喝牛(niu)(niu)奶(nai)不(bu)僅不(bu)會(hui)使人發胖(pang)，反(fan)而有(you)助于(yu)控制體重，幫助減肥。

8、會長痘嗎

英國研究人員(yuan)發現，每(mei)天喝(he)3杯以上牛奶的(de)人，痤瘡發(fa)生率(lv)比(bi)每周(zhou)喝1杯牛奶的人高22%。牛奶(nai)中(zhong)的部分蛋白質成分，如乳清(qing)蛋白、酪蛋白等，能夠促進胰島素及IGF-1的(de)分泌(mi)，導致雄激素升(sheng)高，促進(jin)皮脂分泌(mi)，從而(er)誘發痤瘡。除此(ci)之外，牛(niu)奶(nai)本身含有的(de)多種(zhong)激素也是一個誘因。因此(ci)喝牛(niu)奶(nai)容易(yi)長(chang)痘痘，但是通過加熱(re)牛(niu)奶(nai)的(de)方式也是可以避免的(de)。

9、會變白嗎

喝牛奶(nai)確實會有(you)美白的(de)功效，但是只靠喝牛奶(nai)增白是達不到標準的(de)，也要注意(yi)膳食均衡搭(da)配才能發揮牛奶(nai)特有(you)的(de)價(jia)值，想(xiang)變(bian)白最需要注意(yi)的(de)是陽光。

牛奶結(jie)合多(duo)種蔬菜水(shui)果，特別是含維生素C的(de)(de)食物對皮(pi)膚變(bian)白是有好處的(de)(de)，如(ru)西紅柿、草莓、彌猴(hou)桃等(deng)。像(xiang)經(jing)常(chang)食用含(han)微量(liang)元(yuan)素多的(de)(de)食物，比如(ru)說貝殼(ke)類，那皮(pi)膚就(jiu)很容易(yi)變(bian)黑。所以在飲食的(de)(de)選擇上(shang)應根據需要加以調(diao)配和(he)搭配。

10、拉肚子

日常(chang)生活中，如果你一喝牛奶就(jiu)出現拉肚子(zi)的(de)問題(ti)，那么極有可能是乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)(tang)不(bu)耐受的(de)問題(ti)。通(tong)常(chang)這(zhe)種情況在成(cheng)年人(ren)群(qun)體(ti)當中十(shi)分常(chang)見(jian)。這(zhe)種所謂的(de)乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)(tang)不(bu)耐受，其實就(jiu)是一種身體(ti)對(dui)于營養物(wu)(wu)質(zhi)的(de)吸收障礙問題(ti)；主要是因為這(zhe)類人(ren)的(de)身體(ti)內缺少能夠分解乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)(tang)的(de)酶物(wu)(wu)質(zhi)，從而(er)導致攝入體(ti)內牛奶中的(de)乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)(tang)物(wu)(wu)質(zhi)無法被分級(ji)，繼而(er)變成(cheng)半乳(ru)糖(tang)(tang)(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)(tang)(tang)；而(er)這(zhe)些(xie)物(wu)(wu)質(zhi)在體(ti)內的(de)腸道內就(jiu)會變成(cheng)大量的(de)短鍵(jian)脂肪、氫氣；最后(hou)就(jiu)會導致患者(zhe)出現腹瀉腹痛(tong)的(de)問題(ti)。

日常生(sheng)活中，你可(ke)以(yi)把(ba)牛奶(nai)換(huan)成酸(suan)奶(nai)飲用，酸(suan)奶(nai)也是(shi)奶(nai)，并(bing)且也含有(you)著豐富的(de)營(ying)養(yang)價值。它(ta)的(de)存在，對于存在有(you)乳糖(tang)不耐癥的(de)朋友來說(shuo)，可(ke)以(yi)降低拉肚子的(de)問題出現(xian)。

11、牛奶過期了怎么辦

（1）擦拭木地板：牛奶用清(qing)水(shui)稀(xi)釋后，灑到木地板上用拖(tuo)把(ba)擦拭，地板可光亮(liang)如新(xin)。

（2）擦拭皮(pi)鞋(xie)(xie)：用紗布醮取過期(qi)牛奶均勻的涂在鞋(xie)(xie)面(mian)上，鞋(xie)(xie)面(mian)可以光(guang)亮如新。

（3）除(chu)衣(yi)服(fu)(fu)(fu)上的(de)墨(mo)跡：用清(qing)水把衣(yi)服(fu)(fu)(fu)清(qing)洗(xi)干凈(jing)，再倒(dao)入過期發酸的(de)牛奶輕輕搓洗(xi)，就可以(yi)除(chu)去衣(yi)服(fu)(fu)(fu)上的(de)墨(mo)跡。

（4）潤膚(fu)美容：可用過期的牛奶(nai)敷臉(lian)、洗臉(lian)、潤膚(fu)。

（5）澆花：可以用它來(lai)澆花。

（6）做(zuo)魚(yu)餌(er)：發酵變酸的(de)牛(niu)奶是做(zuo)魚(yu)餌(er)最好(hao)的(de)添加劑。

（7）擦(ca)拭皮制家具(ju)：使其恢復光澤，還可以修復細(xi)小的(de)裂痕。

（8）做酸奶面膜：每日使(shi)用會(hui)使(shi)肌膚柔嫩、細膩(ni)。

（9）發面(mian)：其作用相當于酵母，會使蒸出來的(de)饅頭又(you)香又(you)甜(tian)。

（10）護發：會使頭發潤(run)滑油亮。

（11）煮菜：和蛋(dan)液混(hun)合用來做吐司，或者放入(ru)魚湯或濃湯里(li)。