喝牛奶十大注意事項

1、牛奶越濃越好

有人認為，牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)越濃，身體得到(dao)的(de)營(ying)養就越多，這是(shi)不科學的(de)。所謂過(guo)濃牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)，是(shi)指(zhi)在牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)中多加奶(nai)粉少加水，使牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)的(de)濃度(du)超出正常的(de)比例(li)標準。也有人惟恐新鮮牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)太淡(dan)，便在其中加奶(nai)粉。而如果是(shi)嬰幼(you)兒常吃過(guo)濃牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)，會(hui)引(yin)起(qi)(qi)腹瀉、便秘(mi)、食(shi)欲不振(zhen)，甚至拒食(shi)，還會(hui)引(yin)起(qi)(qi)急性出血性小腸炎。這是(shi)因為嬰幼(you)兒臟(zang)器嬌嫩，受不起(qi)(qi)過(guo)重的(de)負(fu)擔與壓力。

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2、加糖(tang)越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖(tang)(tang)。牛奶里(li)加(jia)(jia)什么糖(tang)(tang)好呢(ni)？比較(jiao)好的是蔗糖(tang)(tang)。蔗糖(tang)(tang)進入消(xiao)化道被(bei)消(xiao)化液分(fen)解后，變成葡(pu)萄糖(tang)(tang)被(bei)人體(ti)吸收。葡(pu)萄糖(tang)(tang)甜度低，用多了(le)又(you)容易(yi)超過規定(ding)范圍。還有(you)一個何(he)時加(jia)(jia)糖(tang)(tang)的問題(ti)。把糖(tang)(tang)與(yu)牛奶加(jia)(jia)在一起加(jia)(jia)熱(re)，這樣牛奶中的賴氨酸(suan)就(jiu)會與(yu)糖(tang)(tang)在高溫下（80℃-100℃）產生反應，生成有害(hai)物(wu)質糖基(ji)賴氨酸。這種(zhong)物(wu)質不僅不會被人體吸收，還會危(wei)害(hai)健康。因(yin)此，應先把煮(zhu)開的(de)牛奶晾到(dao)溫熱（40℃-50℃）時，再將糖放入牛奶中溶解(jie)。

3、牛奶加巧(qiao)克力

有(you)人以(yi)為，既然牛奶(nai)(nai)屬高蛋白食品，巧克(ke)(ke)力又是能(neng)源食品，二者同時吃(chi)一定大(da)有(you)益(yi)處。事實并非如此。液體的牛奶(nai)(nai)加上巧克(ke)(ke)力會使牛奶(nai)(nai)中(zhong)的鈣與巧克(ke)(ke)力中(zhong)的草酸(suan)產生(sheng)(sheng)化學反應，生(sheng)(sheng)成(cheng)“草(cao)酸鈣”。于是，本來具有(you)營養(yang)價值的(de)鈣，變成了對人體有(you)害的(de)物質(zhi)，從而(er)導致缺(que)鈣、腹瀉、少年(nian)兒(er)童發(fa)育(yu)推遲、毛發(fa)干枯、易骨(gu)折以(yi)及增加尿路結石的(de)發(fa)病率(lv)等。

4、牛奶服藥(yao)一(yi)舉兩(liang)得(de)

有人認為，用有營養的(de)東(dong)西(xi)送服(fu)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)肯定(ding)有好處(chu)，其(qi)實這(zhe)是極端錯誤(wu)的(de)。牛(niu)奶(nai)能(neng)夠(gou)明顯地影(ying)響人體(ti)對藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)的(de)吸收速度，使血液中藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)的(de)濃度較相同的(de)時間內非牛(niu)奶(nai)服(fu)藥(yao)(yao)(yao)者明顯偏低。用牛(niu)奶(nai)服(fu)藥(yao)(yao)(yao)還(huan)容易(yi)使藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)表(biao)明形(xing)成(cheng)覆蓋膜，使牛(niu)奶(nai)中的(de)鈣與(yu)鎂(mei)等礦物(wu)(wu)(wu)質離子與(yu)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)(wu)發生化(hua)學(xue)反應，生成(cheng)非水(shui)溶(rong)性物(wu)(wu)(wu)質，這(zhe)不僅降低了藥(yao)(yao)(yao)效，還(huan)可能(neng)對身體(ti)造(zao)成(cheng)危害(hai)。所以，在服(fu)藥(yao)(yao)(yao)前后(hou)各1-2小(xiao)時內不要喝牛奶(nai)。

5、用酸奶喂養嬰兒

酸(suan)奶是一種有助于消(xiao)化的(de)(de)(de)健康(kang)飲(yin)料(liao)，有的(de)(de)(de)家(jia)長常用酸(suan)奶喂食(shi)嬰兒(er)(er)。然而，酸(suan)奶中的(de)(de)(de)乳酸(suan)菌生成的(de)(de)(de)抗(kang)生素，雖然能(neng)抑制很多病原菌的(de)(de)(de)生長，但同(tong)時也破壞了對(dui)人體有益的(de)(de)(de)正(zheng)常菌群(qun)的(de)(de)(de)生長條(tiao)件，還會影響(xiang)正(zheng)常的(de)(de)(de)消(xiao)化功能(neng)，尤其(qi)是患胃(wei)腸(chang)炎(yan)的(de)(de)(de)嬰幼兒(er)(er)及早產兒(er)(er)，如(ru)果喂食(shi)他(ta)們酸(suan)奶，可能(neng)會引(yin)起嘔(ou)吐和壞疽(ju)性腸(chang)炎(yan)。

6、在牛奶(nai)中(zhong)添加(jia)橘汁或檸(ning)檬汁以增加(jia)風(feng)味(wei)

在牛奶(nai)(nai)中加點橘汁(zhi)或檸(ning)檬(meng)汁(zhi)，看上去是(shi)個好(hao)辦法(fa)，但實際上，橘汁(zhi)和檸(ning)檬(meng)均屬于(yu)高果(guo)酸果(guo)品，而果(guo)酸遇到牛奶(nai)(nai)中的蛋(dan)白質，就會使蛋(dan)白質變性，從而降低蛋(dan)白質的營養價值。

7、在牛奶中添加米湯、稀(xi)飯(fan)

有(you)人認為，這樣做可以使營養互補。其(qi)實這種做法很不科學。牛奶中含(han)有(you)維生素A，而米湯和稀飯主要以(yi)淀粉(fen)為主，它們中含(han)有(you)脂肪氧化(hua)酶，會(hui)破壞維生素A。孩子特別(bie)是嬰幼(you)兒，如果攝取(qu)維(wei)生素(su)A不足(zu)，會使(shi)嬰幼兒發育(yu)遲(chi)緩，體弱(ruo)多病。所(suo)以，即便是為了補充營養，也要將兩(liang)者分開(kai)食用。

8、牛奶(nai)必須(xu)煮沸

通常，牛(niu)奶消毒的(de)溫(wen)度要求并不高，70℃時用3分(fen)鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫(wen)度(du)達到100℃，牛(niu)奶中(zhong)(zhong)的(de)乳糖就會出現(xian)(xian)焦化現(xian)(xian)象(xiang)，而焦糖可誘(you)發癌(ai)癥。其次，煮沸后牛(niu)奶中(zhong)(zhong)的(de)鈣(gai)會出現(xian)(xian)磷酸沉(chen)淀現(xian)(xian)象(xiang)，從(cong)而降低牛(niu)奶的(de)營(ying)養價值。

9、瓶(ping)裝牛(niu)奶放在陽光(guang)下曬，可增(zeng)加維(wei)生素D

有人從廣告中得知(zhi)：補(bu)鈣(gai)還要補(bu)維生素D，而多曬(shai)太陽是(shi)攝取維生素D的好方法，于是便照方抓藥地把(ba)瓶裝牛奶放到太陽下去曬。其實(shi)這樣做得不償失(shi)。牛奶可能會得到一些維(wei)生素(su)D，但卻(que)失去了維生素(su)B1、維生素(su)B2和維生素C。因(yin)為這三大(da)營養素在(zai)陽光(guang)下會(hui)分解(jie)，以致部分或全(quan)部失去(qu)；而且，在(zai)陽光(guang)下乳(ru)糖會(hui)酵(jiao)化，使(shi)牛奶(nai)變質。

10、以煉乳代替牛奶

煉(lian)乳是一種(zhong)牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發至原(yuan)容量的2/5，再(zai)加(jia)入40%的(de)蔗(zhe)糖(tang)裝罐制成的(de)。有人受“凡(fan)是(shi)濃縮的(de)都(dou)是(shi)精華”的(de)影響，便以煉(lian)乳(ru)代(dai)替牛奶(nai)。這(zhe)樣做顯然是(shi)不(bu)對的(de)。煉(lian)乳(ru)太(tai)甜，必須加5-8倍的(de)(de)水來(lai)稀釋。但當(dang)甜(tian)味符合要(yao)求時，往往蛋白質和脂肪的(de)(de)濃(nong)度(du)也比(bi)新(xin)(xin)鮮牛(niu)奶下降了(le)一半(ban)。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的(de)(de)濃(nong)度(du)接(jie)近新(xin)(xin)鮮牛(niu)奶，那(nei)么糖的(de)(de)含(han)量又會偏高。

喝牛奶的常見問題

1、喝牛奶(nai)的(de)好處與(yu)壞處

（1）好處

①補鈣。牛奶含有鈣。因此對于孕婦來說喝牛奶可以保證胎兒的鈣含量；對于兒童來說可以增進骨骼發育成長，幫助兒童長高，提高身體素質；對于老年人來說(特別(bie)是骨質疏松(song)的老年人(ren))更是(shi)大有裨益。

②牛奶中含有碘、鋅，可以提升大(da)腦的(de)思維能力及判斷力，幫助青少年(nian)各個器官(guan)尤其是大(da)腦的(de)發育。

③牛奶(nai)可(ke)以促(cu)進睡(shui)眠，如(ru)果(guo)想要提高(gao)睡(shui)眠質量(liang)或者是覺得(de)入睡(shui)困難，可(ke)以在(zai)睡(shui)覺之前和一杯牛奶(nai)。

④牛奶(nai)可以(yi)(yi)緩(huan)解人體的(de)(de)疲(pi)勞感。如果工(gong)作了一(yi)天的(de)(de)話，不(bu)妨喝一(yi)杯(bei)牛奶(nai)來舒緩(huan)身心。用眼(yan)過度的(de)(de)時候(hou)，也可以(yi)(yi)通(tong)過喝牛奶(nai)來緩(huan)解眼(yan)睛疲(pi)勞。

⑤對于女性來說，牛奶中含有一些物質比如，鐵、銅和維生素A可以(yi)讓皮膚看上去更加細膩光滑有彈性(xing)。

（2）壞處

①導致蛋(dan)白質(zhi)攝(she)入過量，損(sun)害健康；牛奶中含(han)有豐(feng)富的(de)蛋(dan)白質(zhi)，如果喝太多(duo)的(de)話，機體對蛋(dan)白質(zhi)的(de)吸收(shou)過多(duo)反而(er)變成(cheng)了累贅。

②使(shi)患糖(tang)尿(niao)(niao)病、皮膚(fu)過(guo)敏的(de)幾(ji)率(lv)上升(sheng)；對(dui)于糖(tang)尿(niao)(niao)病、皮膚(fu)過(guo)敏等問(wen)題，根據調查(cha)顯示，如果嬰(ying)兒過(guo)早的(de)接(jie)觸牛奶，那么患糖(tang)尿(niao)(niao)病以及(ji)皮膚(fu)過(guo)敏的(de)幾(ji)率(lv)會(hui)提高很多。在嬰(ying)兒時期，我們要提倡喝母乳喂養，少(shao)喝牛奶。

2、牛奶什么時候喝好

（1）早(zao)上喝(he)牛(niu)奶(nai)：早(zao)餐喝(he)牛(niu)奶(nai)的(de)時間應該在8-9點最好，這是我們(men)人體(ti)需要營養的時候。

（2）晚上喝牛奶(nai)：其實最好的(de)喝牛奶(nai)時間是在晚上，牛奶(nai)中(zhong)是有鈣成分的(de)，可以(yi)清除緊張情緒，具有很好的(de)鎮靜催眠(mian)作(zuo)用。

（3）睡前(qian)：晚(wan)上睡覺(jue)前(qian)同(tong)樣非(fei)常適合喝(he)牛奶，不僅有利(li)于(yu)提(ti)高(gao)睡眠質量，同(tong)時還具有很好的補鈣作用(yong)。

（4）營養浪費：空(kong)腹狀態下喝牛奶(nai)不僅會讓人(ren)昏(hun)昏(hun)欲睡(shui)，同時(shi)對(dui)牛奶(nai)中(zhong)各種(zhong)豐富的(de)營養也(ye)會造成極大的(de)浪費。

3、一天喝多少牛奶

對于可以喝(he)牛(niu)奶的(de)人，一般來說，成年人每(mei)天(tian)應(ying)喝(he)五百毫(hao)升的(de)牛(niu)奶，也就是兩瓶左(zuo)右(you)的(de)牛(niu)奶，但成年人每(mei)天(tian)至少(shao)需要喝(he)250毫升(sheng)左右的牛奶，即(ji)一瓶(ping)牛奶。如果你的經濟條件許可的話每天最好(hao)三瓶(ping)即(ji)750毫升左右的牛奶，但每天最(zui)好(hao)不宜超(chao)過1000毫升的(de)牛(niu)奶為最好的(de)了。

4、牛奶不能和什么一起喝

（1）牛(niu)奶(nai)+糖：牛奶在加熱時能與果(guo)糖反應，產生(sheng)有毒的果(guo)糖氨基酸，有害人體。

（2）牛奶(nai)+菠蘿(luo)：身體不適。

（3）牛奶+韭菜：牛奶中(zhong)含鈣，鈣是構成骨骼和牙(ya)齒的主要成份；牛奶與含草酸(suan)多的韭菜混(hun)合(he)食(shi)用，就(jiu)會影(ying)響鈣的吸(xi)收。

（5）牛(niu)奶+菠菜：一起(qi)吃會引(yin)起(qi)痢疾。

（6）牛奶(nai)+紅(hong)棗(zao)：影響蛋白質的吸收。

（7）牛奶+金(jin)針菇：消化(hua)不良。

（8）牛奶(nai)+獼猴(hou)桃：影響消化吸收，出現腹脹、腹痛、腹瀉。

5、哪些人(ren)不宜喝牛奶

（1）平(ping)時有腹(fu)(fu)脹、多屁、腹(fu)(fu)痛(tong)和腹(fu)(fu)瀉等(deng)癥狀(zhuang)者不(bu)宜喝牛奶。這(zhe)些(xie)癥狀(zhuang)雖(sui)不(bu)是牛奶引起(qi)，但飲用牛奶后會使這(zhe)些(xie)癥狀(zhuang)加劇。

（2）腹部(bu)手術(shu)后的患(huan)者不(bu)(bu)宜喝牛奶。此類病人多(duo)有腸脹氣，牛奶中含有較多(duo)脂肪和酪蛋白，在胃(wei)腸內不(bu)(bu)易(yi)消化，發酵后可產生(sheng)氣體(ti)，使腸脹氣加重，不(bu)(bu)利于腸蠕動功(gong)能的恢(hui)復。

（3）消化道潰(kui)瘍患者不宜喝牛奶(nai)。牛奶(nai)雖可緩解胃酸對潰(kui)瘍面的刺(ci)(ci)激，但因其能(neng)刺(ci)(ci)激胃腸粘(zhan)膜分泌大量(liang)胃酸，會使病(bing)情(qing)加重。

（4）缺(que)鐵(tie)性貧血(xue)患者不宜喝牛奶。食(shi)物(wu)中的鐵(tie)需在消化道中轉化成亞鐵(tie)才能被(bei)吸(xi)收利用。若喝牛奶，體內的亞鐵(tie)就與牛奶的鈣鹽(yan)、磷鹽(yan)結合成不溶性化合物(wu)，影響鐵(tie)的吸(xi)收利用，不利于貧血(xue)患者恢復(fu)健(jian)康。

6、喝(he)牛奶(nai)過敏怎么辦

首先，如(ru)(ru)果出現嘔吐、腹瀉(xie)、濕疹(zhen)等癥狀，一(yi)(yi)定要及時就醫，經(jing)醫生(sheng)診斷(duan)確(que)定是否是牛奶(nai)過(guo)敏。如(ru)(ru)果是成年(nian)人喝(he)牛奶(nai)過(guo)敏，可以通過(guo)其他方(fang)(fang)式補充牛奶(nai)所含的營養(yang)物質。但(dan)是如(ru)(ru)果是把配(pei)方(fang)(fang)奶(nai)粉(fen)作為主要糧食的嬰(ying)幼兒，若出現嘔吐、腹瀉(xie)、濕疹(zhen)等過(guo)敏反應，一(yi)(yi)定要停(ting)掉普通的嬰(ying)兒配(pei)方(fang)(fang)奶(nai)粉(fen)，改喝(he)特殊配(pei)方(fang)(fang)奶(nai)粉(fen)。

常見的特殊配方奶粉有氨基酸奶粉、部分水解奶粉、深度(du)水解奶(nai)粉(fen)(fen)等(deng)。家(jia)長在(zai)喂孩(hai)子(zi)喝(he)一(yi)段時間特殊(shu)配(pei)方奶(nai)粉(fen)(fen)后(hou)，待過敏(min)(min)癥狀(zhuang)完全消退，可以(yi)在(zai)給孩(hai)子(zi)喝(he)特殊(shu)配(pei)方奶(nai)粉(fen)(fen)的(de)同時少量添加(jia)一(yi)些(xie)普通奶(nai)粉(fen)(fen)，觀(guan)察孩(hai)子(zi)的(de)情況(kuang)，如(ru)果出現過敏(min)(min)反應，立即停止添加(jia)普通配(pei)方奶(nai)，如(ru)果沒有出現過敏(min)(min)反應，可以(yi)添加(jia)一(yi)段時間后(hou)，適量加(jia)量，然后(hou)再觀(guan)察情況(kuang)。大一(yi)點的(de)孩(hai)子(zi)，也可以(yi)改喝(he)羊奶(nai)粉(fen)(fen)。

7、會發胖嗎/豐(feng)胸嗎

經常喝(he)牛奶(nai)(nai)不一定會豐(feng)胸(xiong)，目前還沒有(you)(you)案例(li)證明喝(he)牛奶(nai)(nai)可以(yi)豐(feng)胸(xiong)。雖(sui)然牛奶(nai)(nai)的(de)(de)營養很全面，但是(shi)對豐(feng)胸(xiong)的(de)(de)效(xiao)(xiao)果(guo)卻不是(shi)那么明顯的(de)(de)，如(ru)果(guo)想讓(rang)自(zi)己的(de)(de)胸(xiong)堅(jian)挺大點的(de)(de)話(hua)，在平(ping)時多保養一下效(xiao)(xiao)果(guo)會更好(hao)。也要注意加(jia)強營養和鍛煉。牛奶(nai)(nai)也可以(yi)用來洗(xi)臉，對美(mei)白(bai)肌(ji)膚(fu)確實(shi)有(you)(you)很好(hao)的(de)(de)效(xiao)(xiao)果(guo)。

喝(he)(he)牛奶不會發(fa)(fa)胖，有的人平(ping)時(shi)很少喝(he)(he)甚(shen)至不喝(he)(he)牛奶，因為(wei)他們認為(wei)牛奶脂肪多，熱量較高，擔(dan)心喝(he)(he)了(le)會發(fa)(fa)胖，或對減肥不利。其實，喝(he)(he)牛奶不僅不會使人發(fa)(fa)胖，反而有助于控制體重，幫助減肥。

8、會長(chang)痘嗎

英國(guo)研(yan)究人員發現，每天喝3杯以上牛(niu)奶的(de)人，痤瘡發生率(lv)比每(mei)周喝(he)1杯牛奶的人(ren)高22%。牛奶中的部(bu)分蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)成(cheng)分，如乳清蛋(dan)(dan)白(bai)、酪蛋(dan)(dan)白(bai)等，能夠促進(jin)胰島(dao)素(su)及IGF-1的分泌，導致雄(xiong)激(ji)素升高，促(cu)進(jin)皮脂分泌，從而誘(you)發痤(cuo)瘡。除此(ci)之外，牛奶本身含有的多種激(ji)素也(ye)是一(yi)個誘(you)因。因此(ci)喝牛奶容易(yi)長痘痘，但是通過加(jia)熱牛奶的方(fang)式也(ye)是可以避免的。

9、會變白嗎

喝牛奶確實會有美白(bai)的功效，但(dan)是(shi)只(zhi)靠喝牛奶增白(bai)是(shi)達(da)不到(dao)標(biao)準(zhun)的，也要(yao)注意膳食均衡(heng)搭配才能發揮牛奶特有的價值，想變白(bai)最需要(yao)注意的是(shi)陽光。

牛(niu)奶結合多種蔬菜水果，特別是含維生素(su)C的食(shi)物對(dui)皮(pi)膚變(bian)白是有好處的，如(ru)西紅柿、草莓、彌猴(hou)桃等。像經常食(shi)用含微量元素多的食(shi)物，比如(ru)說(shuo)貝殼類，那皮(pi)膚就(jiu)很容易(yi)變(bian)黑。所以(yi)在飲食(shi)的選擇(ze)上應根據需要(yao)加(jia)以(yi)調配和搭(da)配。

10、拉肚子

日常(chang)生活(huo)中，如果你一(yi)喝牛奶(nai)就(jiu)出(chu)現拉肚子(zi)的(de)問(wen)題，那么極有可能是(shi)乳(ru)糖(tang)不(bu)耐(nai)受(shou)的(de)問(wen)題。通(tong)常(chang)這(zhe)種情況在成年人(ren)群體(ti)(ti)當中十分常(chang)見。這(zhe)種所謂的(de)乳(ru)糖(tang)不(bu)耐(nai)受(shou)，其實就(jiu)是(shi)一(yi)種身體(ti)(ti)對(dui)于營養物質的(de)吸收障礙問(wen)題；主(zhu)要是(shi)因為這(zhe)類(lei)人(ren)的(de)身體(ti)(ti)內(nei)缺少能夠(gou)分解乳(ru)糖(tang)的(de)酶物質，從而(er)(er)導(dao)致(zhi)攝入體(ti)(ti)內(nei)牛奶(nai)中的(de)乳(ru)糖(tang)物質無法被分級，繼而(er)(er)變成半乳(ru)糖(tang)、葡萄糖(tang)；而(er)(er)這(zhe)些物質在體(ti)(ti)內(nei)的(de)腸道內(nei)就(jiu)會(hui)變成大量的(de)短鍵脂肪、氫氣；最后就(jiu)會(hui)導(dao)致(zhi)患(huan)者出(chu)現腹瀉(xie)腹痛的(de)問(wen)題。

日常(chang)生(sheng)活(huo)中，你可以把牛(niu)奶(nai)換成酸奶(nai)飲(yin)用，酸奶(nai)也是奶(nai)，并且也含(han)有著豐(feng)富的(de)營養價值。它的(de)存在，對于存在有乳糖不耐(nai)癥的(de)朋友來說，可以降低拉肚子(zi)的(de)問題(ti)出(chu)現。

11、牛奶過期了怎么辦

（1）擦拭木地(di)板(ban)(ban)：牛(niu)奶用清(qing)水(shui)稀(xi)釋后，灑到木地(di)板(ban)(ban)上用拖把擦拭，地(di)板(ban)(ban)可光亮如新。

（2）擦拭皮鞋：用紗(sha)布醮取過期(qi)牛奶均勻的涂在鞋面上，鞋面可以光(guang)亮如新。

（3）除(chu)衣(yi)服(fu)上的(de)墨跡：用清水(shui)把衣(yi)服(fu)清洗干凈，再倒入(ru)過期發酸的(de)牛(niu)奶輕輕搓洗，就可以除(chu)去衣(yi)服(fu)上的(de)墨跡。

（4）潤膚美容(rong)：可用過期(qi)的(de)牛奶敷(fu)臉、洗臉、潤膚。

（5）澆花(hua)：可以用它來澆花(hua)。

（6）做(zuo)魚餌：發酵(jiao)變酸的(de)牛奶是做(zuo)魚餌最(zui)好的(de)添加劑。

（7）擦拭皮制家具(ju)：使(shi)其(qi)恢復光澤(ze)，還可以修復細小的裂痕(hen)。

（8）做(zuo)酸奶(nai)面膜：每日使(shi)用會使(shi)肌膚(fu)柔(rou)嫩、細膩。

（9）發面：其作用相當于酵母，會使蒸出來的饅頭又香(xiang)又甜。

（10）護發(fa)：會使(shi)頭發(fa)潤滑油亮。

（11）煮菜：和蛋液混合(he)用(yong)來做(zuo)吐司(si)，或者(zhe)放入魚湯或濃(nong)湯里。