喝牛奶十大注意事項

1、牛奶越濃越好

有人(ren)(ren)認(ren)為，牛(niu)(niu)奶(nai)越濃，身體得到的(de)營養就越多(duo)，這是(shi)不(bu)科學的(de)。所謂過(guo)濃牛(niu)(niu)奶(nai)，是(shi)指在牛(niu)(niu)奶(nai)中多(duo)加奶(nai)粉少加水，使牛(niu)(niu)奶(nai)的(de)濃度超出(chu)正(zheng)常(chang)的(de)比例標準。也有人(ren)(ren)惟恐新鮮牛(niu)(niu)奶(nai)太淡，便(bian)在其中加奶(nai)粉。而如果是(shi)嬰幼(you)兒常(chang)吃過(guo)濃牛(niu)(niu)奶(nai)，會引(yin)起腹瀉、便(bian)秘、食(shi)欲不(bu)振，甚至拒食(shi)，還(huan)會引(yin)起急性出(chu)血性小腸炎。這是(shi)因為嬰幼(you)兒臟器嬌(jiao)嫩，受(shou)不(bu)起過(guo)重的(de)負(fu)擔與壓力(li)。

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2、加(jia)糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識”。加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛(niu)奶加5-8克糖(tang)。牛(niu)奶里加什么糖(tang)好呢(ni)？比較(jiao)好的(de)是蔗糖(tang)。蔗糖(tang)進入(ru)消化道被消化液分解后，變(bian)成葡萄糖(tang)被人(ren)體吸收(shou)。葡萄糖(tang)甜度低，用多(duo)了又(you)容易超(chao)過規定范圍。還有一個何時加糖(tang)的(de)問題。把糖(tang)與牛(niu)奶加在(zai)一起(qi)加熱，這(zhe)樣(yang)牛(niu)奶中的(de)賴氨酸就(jiu)會與糖(tang)在(zai)高溫下(xia)（80℃-100℃）產生反應，生成(cheng)有害(hai)物質(zhi)糖基賴氨酸。這種物質(zhi)不僅不會被(bei)人體(ti)吸收，還(huan)會危害(hai)健(jian)康(kang)。因(yin)此，應先把煮(zhu)開的牛奶(nai)晾(liang)到溫熱(re)（40℃-50℃）時，再(zai)將糖(tang)放入牛(niu)奶中溶解(jie)。

3、牛奶加巧克力(li)

有(you)人以為，既然(ran)牛(niu)奶(nai)(nai)屬高蛋白食品(pin)，巧(qiao)克(ke)力又是(shi)能源食品(pin)，二者同(tong)時吃一定大(da)有(you)益處。事實(shi)并非(fei)如此(ci)。液體的牛(niu)奶(nai)(nai)加上(shang)巧(qiao)克(ke)力會使(shi)牛(niu)奶(nai)(nai)中的鈣與巧(qiao)克(ke)力中的草酸產生化學(xue)反(fan)應，生成“草酸鈣(gai)”。于是，本來具有營養(yang)價值的(de)鈣(gai)，變(bian)成了(le)對人體(ti)有害的(de)物質，從而導致缺鈣(gai)、腹瀉、少年兒童發(fa)育(yu)推(tui)遲、毛發(fa)干(gan)枯、易骨折以及增加尿路結石的(de)發(fa)病率(lv)等。

4、牛奶服藥一舉兩得(de)

有(you)人(ren)認(ren)為，用有(you)營養的東西(xi)送服(fu)(fu)藥(yao)物肯(ken)定有(you)好處，其實這(zhe)是極端錯誤的。牛奶(nai)能夠明顯(xian)地影響人(ren)體對(dui)藥(yao)物的吸收速度，使血液中(zhong)藥(yao)物的濃度較相同的時間內非牛奶(nai)服(fu)(fu)藥(yao)者明顯(xian)偏(pian)低(di)。用牛奶(nai)服(fu)(fu)藥(yao)還(huan)容易使藥(yao)物表(biao)明形成(cheng)覆(fu)蓋膜，使牛奶(nai)中(zhong)的鈣(gai)與(yu)鎂(mei)等礦物質(zhi)離子與(yu)藥(yao)物發生(sheng)化學反應，生(sheng)成(cheng)非水溶性物質(zhi)，這(zhe)不(bu)僅降低(di)了藥(yao)效，還(huan)可能對(dui)身(shen)體造成(cheng)危害。所以，在(zai)服(fu)(fu)藥(yao)前后各1-2小(xiao)時內不要喝牛奶。

5、用酸奶喂養嬰兒

酸奶是一種有助(zhu)于消(xiao)化的(de)(de)健康飲(yin)料(liao)，有的(de)(de)家長常(chang)用酸奶喂食嬰兒(er)。然(ran)而，酸奶中的(de)(de)乳酸菌(jun)生(sheng)成的(de)(de)抗生(sheng)素，雖然(ran)能抑(yi)制很多病原菌(jun)的(de)(de)生(sheng)長，但(dan)同時也破壞了對人體有益的(de)(de)正(zheng)常(chang)菌(jun)群的(de)(de)生(sheng)長條件，還會影響正(zheng)常(chang)的(de)(de)消(xiao)化功(gong)能，尤(you)其是患(huan)胃腸炎的(de)(de)嬰幼兒(er)及(ji)早產兒(er)，如果(guo)喂食他們酸奶，可(ke)能會引(yin)起嘔吐和壞疽性腸炎。

6、在牛奶中添加(jia)橘汁(zhi)或檸檬汁(zhi)以增(zeng)加(jia)風味

在牛(niu)奶中加(jia)點(dian)橘(ju)汁或檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)汁，看上(shang)去是個好辦法(fa)，但(dan)實際上(shang)，橘(ju)汁和(he)檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)均屬于(yu)高(gao)果酸果品，而(er)(er)果酸遇到(dao)牛(niu)奶中的蛋白(bai)質(zhi)，就會使(shi)蛋白(bai)質(zhi)變性，從而(er)(er)降低(di)蛋白(bai)質(zhi)的營(ying)養價值。

7、在(zai)牛奶中(zhong)添加米湯、稀飯

有(you)(you)人認為，這(zhe)樣做(zuo)(zuo)可以使營養互補。其實這(zhe)種做(zuo)(zuo)法很不科學。牛奶中含(han)有(you)(you)維(wei)生素A，而米湯(tang)和稀飯主要以(yi)淀粉為主，它們(men)中含有脂(zhi)肪氧化酶(mei)，會破(po)壞(huai)維生素A。孩(hai)子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不(bu)足，會使(shi)嬰幼兒發(fa)育遲緩(huan)，體弱多病。所以，即(ji)便是為了補充(chong)營養(yang)，也要將兩者分開(kai)食用。

8、牛奶(nai)必須煮沸

通常，牛奶消毒(du)的(de)溫度(du)要求(qiu)并(bing)不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即(ji)可。如果煮沸，溫(wen)度達(da)到100℃，牛(niu)奶(nai)(nai)中的(de)乳糖就會出現(xian)(xian)焦化(hua)現(xian)(xian)象(xiang)，而焦糖可(ke)誘(you)發(fa)癌癥(zheng)。其(qi)次，煮沸后牛(niu)奶(nai)(nai)中的(de)鈣會出現(xian)(xian)磷酸沉淀(dian)現(xian)(xian)象(xiang)，從而降(jiang)低牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)營養價值(zhi)。

9、瓶裝牛奶放(fang)在陽光(guang)下(xia)曬，可增(zeng)加(jia)維生素D

有人從廣告中得(de)知：補(bu)鈣(gai)還(huan)要補(bu)維生素(su)D，而多曬太陽是(shi)攝取(qu)維生素(su)D的好方法(fa)，于是便照方抓(zhua)藥(yao)地(di)把瓶裝(zhuang)牛奶放到太陽下去(qu)曬(shai)。其實這樣做得(de)不償失。牛奶可能會得(de)到一些(xie)維生素D，但(dan)卻(que)失去了維生素B1、維(wei)生素B2和維生(sheng)素C。因為這三大營養(yang)素在陽(yang)光下(xia)會分解(jie)，以致部(bu)(bu)分或全部(bu)(bu)失去；而且，在陽(yang)光下(xia)乳糖會酵化(hua)，使(shi)牛奶(nai)變(bian)質。

10、以(yi)煉乳代(dai)替牛奶

煉乳是(shi)一種(zhong)牛(niu)奶制品，是(shi)將鮮牛(niu)奶蒸(zheng)發至原容量的2/5，再加(jia)入40%的(de)蔗糖(tang)裝罐制成(cheng)的(de)。有人受“凡(fan)是(shi)(shi)濃縮的(de)都是(shi)(shi)精華”的(de)影響，便以煉(lian)乳代替牛奶。這樣做顯然(ran)是(shi)(shi)不對(dui)的(de)。煉(lian)乳太甜，必須(xu)加5-8倍(bei)的(de)(de)(de)水來稀(xi)釋。但當甜味(wei)符合要求時，往(wang)往(wang)蛋白質(zhi)和(he)脂肪的(de)(de)(de)濃度也比新鮮牛(niu)奶下降了一半。如果在煉乳(ru)中加(jia)入水，使蛋白質(zhi)和(he)脂肪的(de)(de)(de)濃度接近(jin)新鮮牛(niu)奶，那么糖(tang)的(de)(de)(de)含量又(you)會(hui)偏高。

喝牛奶的常見問題

1、喝牛(niu)奶的好(hao)處與壞處

（1）好處(chu)

①補鈣。牛奶含有鈣。因此對于孕婦來說喝牛奶可以保證胎兒的鈣含量；對于兒童來說可以增進骨骼發育成長，幫助兒童長高，提高身體素質；對于老年人來說(特別(bie)是骨質疏(shu)松的老(lao)年人)更是大(da)有(you)裨益(yi)。

②牛奶中含有碘、鋅，可以(yi)提升(sheng)大(da)腦的思維能力及判斷力，幫(bang)助(zhu)青少年各個(ge)器官尤其是大(da)腦的發育。

③牛奶可(ke)以促進(jin)睡(shui)眠(mian)，如果想要(yao)提高(gao)睡(shui)眠(mian)質量(liang)或者是覺得(de)入睡(shui)困(kun)難(nan)，可(ke)以在(zai)睡(shui)覺之前和(he)一(yi)杯(bei)牛奶。

④牛(niu)奶(nai)可(ke)以緩解人體(ti)的疲(pi)勞感。如果工作了(le)一天的話，不妨喝一杯牛(niu)奶(nai)來舒(shu)緩身心。用眼過度(du)的時候(hou)，也可(ke)以通過喝牛(niu)奶(nai)來緩解眼睛疲(pi)勞。

⑤對于女性來說，牛奶中含有一些物質比如，鐵、銅和維生素A可以讓皮膚看(kan)上去更加細膩光滑有彈性。

（2）壞(huai)處

①導(dao)致蛋白(bai)(bai)質(zhi)攝入過(guo)量，損害健康；牛奶中含有豐富的(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)，如(ru)果喝太(tai)多的(de)話(hua)，機體對蛋白(bai)(bai)質(zhi)的(de)吸收過(guo)多反而變成了累(lei)贅。

②使患糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)、皮膚過敏的(de)幾(ji)率(lv)上升；對于糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)、皮膚過敏等(deng)問(wen)題，根據調查顯示，如果嬰兒過早的(de)接觸(chu)牛奶，那么患糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)以及皮膚過敏的(de)幾(ji)率(lv)會提高很多。在嬰兒時期，我們要提倡喝(he)母(mu)乳喂養，少喝(he)牛奶。

2、牛奶什么時候喝好

（1）早上喝牛奶：早餐喝牛奶的時間應該在8-9點最好，這是我們人體需要(yao)營養的時候。

（2）晚上喝牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)：其實(shi)最好的(de)喝牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)時間(jian)是在晚上，牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)中(zhong)是有(you)鈣成分的(de)，可(ke)以清除(chu)緊張情(qing)緒，具有(you)很好的(de)鎮(zhen)靜催(cui)眠作(zuo)用。

（3）睡前：晚上(shang)睡覺前同樣非常適合喝牛奶，不僅(jin)有利于提高睡眠質量，同時(shi)還具有很好的補鈣(gai)作用。

（4）營養浪(lang)費(fei)：空腹(fu)狀態下喝牛奶不(bu)僅會讓人昏(hun)昏(hun)欲睡，同時(shi)對牛奶中各種豐富的營養也會造成極大的浪(lang)費(fei)。

3、一天喝多少牛奶

對(dui)于可以喝牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)人，一般(ban)來說，成年人每天應喝五百毫升(sheng)的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)，也就是兩瓶左右的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)，但成年人每天至(zhi)少(shao)需(xu)要喝250毫升左右的牛(niu)奶，即一瓶牛(niu)奶。如果你的經濟條(tiao)件許可(ke)的話每天最好三瓶即750毫升左右的牛奶，但每天(tian)最好不宜超過1000毫升的牛奶為(wei)最好的了(le)。

4、牛奶不能和什么一起喝

（1）牛奶(nai)+糖：牛奶在加熱時能與果(guo)糖反應，產生有(you)毒的果(guo)糖氨基(ji)酸，有(you)害人(ren)體(ti)。

（2）牛奶+菠蘿：身體不適。

（3）牛奶+韭菜：牛(niu)奶中含鈣(gai)(gai)，鈣(gai)(gai)是構成骨骼和牙齒的主要成份；牛(niu)奶與含草酸多的韭菜混合(he)食用，就會影(ying)響(xiang)鈣(gai)(gai)的吸(xi)收。

（5）牛(niu)奶+菠菜(cai)：一起(qi)吃會(hui)引起(qi)痢(li)疾。

（6）牛奶+紅棗：影響蛋白(bai)質的(de)吸收。

（7）牛奶+金針菇：消化不(bu)良。

（8）牛奶(nai)+獼猴桃：影響(xiang)消化吸收(shou)，出現腹(fu)(fu)(fu)脹、腹(fu)(fu)(fu)痛、腹(fu)(fu)(fu)瀉。

5、哪些人(ren)不(bu)宜喝牛奶

（1）平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥(zheng)狀者不宜喝牛奶(nai)(nai)。這(zhe)些癥(zheng)狀雖不是牛奶(nai)(nai)引起，但飲用牛奶(nai)(nai)后會使這(zhe)些癥(zheng)狀加(jia)劇。

（2）腹部手術后的患者不(bu)宜喝牛奶。此類病(bing)人多有(you)腸脹氣，牛奶中含有(you)較多脂(zhi)肪和酪蛋白，在胃(wei)腸內不(bu)易消化(hua)，發(fa)酵后可產生氣體(ti)，使腸脹氣加重，不(bu)利于腸蠕(ru)動(dong)功(gong)能(neng)的恢復。

（3）消化道(dao)潰瘍(yang)患者不宜喝牛奶(nai)。牛奶(nai)雖可緩(huan)解胃酸對潰瘍(yang)面的刺(ci)激(ji)，但因其能刺(ci)激(ji)胃腸粘膜分泌大量胃酸，會使病情加重。

（4）缺(que)鐵(tie)(tie)性貧(pin)血患者(zhe)不宜喝(he)牛奶。食(shi)物中的(de)鐵(tie)(tie)需在消化道(dao)中轉化成(cheng)(cheng)亞(ya)鐵(tie)(tie)才能被吸收(shou)利(li)用。若喝(he)牛奶，體(ti)內的(de)亞(ya)鐵(tie)(tie)就與牛奶的(de)鈣鹽(yan)、磷鹽(yan)結合成(cheng)(cheng)不溶性化合物，影響鐵(tie)(tie)的(de)吸收(shou)利(li)用，不利(li)于(yu)貧(pin)血患者(zhe)恢復(fu)健康。

6、喝牛奶過敏(min)怎(zen)么辦(ban)

首(shou)先，如果出現嘔吐、腹(fu)瀉(xie)、濕(shi)疹等癥狀，一定要(yao)及時就醫(yi)，經醫(yi)生診(zhen)斷確定是(shi)否是(shi)牛(niu)奶(nai)過(guo)(guo)敏(min)(min)。如果是(shi)成年(nian)人喝牛(niu)奶(nai)過(guo)(guo)敏(min)(min)，可以通(tong)過(guo)(guo)其他方式補充牛(niu)奶(nai)所含的營養(yang)物質(zhi)。但是(shi)如果是(shi)把配方奶(nai)粉作為主要(yao)糧食(shi)的嬰幼兒(er)，若出現嘔吐、腹(fu)瀉(xie)、濕(shi)疹等過(guo)(guo)敏(min)(min)反應(ying)，一定要(yao)停掉普通(tong)的嬰兒(er)配方奶(nai)粉，改喝特殊配方奶(nai)粉。

常見的特殊配方奶粉有氨基酸奶粉、部分水解奶粉、深(shen)度水(shui)解奶(nai)(nai)(nai)粉等。家長在喂孩子(zi)喝(he)一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)特(te)殊配(pei)(pei)方(fang)奶(nai)(nai)(nai)粉后(hou)(hou)(hou)，待(dai)過敏(min)(min)癥(zheng)狀完全消退，可(ke)以在給孩子(zi)喝(he)特(te)殊配(pei)(pei)方(fang)奶(nai)(nai)(nai)粉的(de)同時(shi)少(shao)量添加一(yi)些普通(tong)奶(nai)(nai)(nai)粉，觀察孩子(zi)的(de)情況(kuang)(kuang)，如果出(chu)(chu)現(xian)過敏(min)(min)反(fan)應，立即(ji)停止添加普通(tong)配(pei)(pei)方(fang)奶(nai)(nai)(nai)，如果沒有(you)出(chu)(chu)現(xian)過敏(min)(min)反(fan)應，可(ke)以添加一(yi)段(duan)時(shi)間(jian)后(hou)(hou)(hou)，適量加量，然(ran)后(hou)(hou)(hou)再觀察情況(kuang)(kuang)。大一(yi)點的(de)孩子(zi)，也(ye)可(ke)以改喝(he)羊奶(nai)(nai)(nai)粉。

7、會發(fa)胖嗎(ma)/豐胸(xiong)嗎

經常喝牛(niu)奶(nai)不一定會豐胸，目(mu)前還沒有案例證(zheng)明(ming)喝牛(niu)奶(nai)可以豐胸。雖然牛(niu)奶(nai)的(de)(de)營養(yang)(yang)很(hen)全面，但(dan)是對豐胸的(de)(de)效(xiao)果(guo)(guo)卻不是那(nei)么明(ming)顯的(de)(de)，如(ru)果(guo)(guo)想讓(rang)自己的(de)(de)胸堅挺大點的(de)(de)話，在平時多保養(yang)(yang)一下(xia)效(xiao)果(guo)(guo)會更好。也(ye)要注意(yi)加(jia)強營養(yang)(yang)和鍛煉(lian)。牛(niu)奶(nai)也(ye)可以用來洗臉，對美白肌膚確實有很(hen)好的(de)(de)效(xiao)果(guo)(guo)。

喝(he)牛奶(nai)(nai)不會發胖，有(you)的人(ren)平時很少喝(he)甚至不喝(he)牛奶(nai)(nai)，因為他們認為牛奶(nai)(nai)脂肪多，熱(re)量較高，擔心喝(he)了會發胖，或對減肥(fei)不利。其實，喝(he)牛奶(nai)(nai)不僅不會使人(ren)發胖，反而有(you)助于控制體重(zhong)，幫(bang)助減肥(fei)。

8、會長(chang)痘嗎(ma)

英(ying)國研(yan)究人員(yuan)發現，每天喝3杯以上牛奶(nai)的人，痤(cuo)瘡發生(sheng)率比(bi)每周喝1杯牛奶的人高22%。牛(niu)奶中的部分(fen)蛋(dan)白質成分(fen)，如乳清蛋(dan)白、酪蛋(dan)白等(deng)，能夠促進胰島素及(ji)IGF-1的分泌，導致(zhi)雄激(ji)素升高，促(cu)進皮脂(zhi)分泌，從(cong)而誘發痤瘡。除此之外，牛奶本身含有的多種(zhong)激(ji)素也是一個誘因。因此喝牛奶容(rong)易長(chang)痘痘，但是通過加(jia)熱牛奶的方式(shi)也是可以避免的。

9、會變白嗎

喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)確實會有美白(bai)的(de)功(gong)效，但是(shi)(shi)只靠喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)增白(bai)是(shi)(shi)達不到標準(zhun)的(de)，也(ye)要注(zhu)(zhu)意膳食(shi)均衡搭配(pei)才能發(fa)揮牛(niu)(niu)奶(nai)特有的(de)價值，想變白(bai)最(zui)需要注(zhu)(zhu)意的(de)是(shi)(shi)陽光(guang)。

牛奶結合多種蔬菜水(shui)果，特別是(shi)含(han)維生(sheng)素(su)C的(de)食物對皮膚(fu)變白(bai)是(shi)有好處的(de)，如西紅柿、草莓、彌猴桃等。像(xiang)經常食用含(han)微量(liang)元素多(duo)的(de)食物，比(bi)如說貝殼類，那皮膚(fu)就很(hen)容易變黑。所以在飲食的(de)選(xuan)擇上(shang)應根據需要加(jia)以調(diao)配(pei)和(he)搭配(pei)。

10、拉肚子

日常(chang)(chang)(chang)生活中(zhong)，如果你一喝牛(niu)奶就出現(xian)拉肚子的問題(ti)(ti)，那么極有可能(neng)是(shi)乳糖(tang)(tang)(tang)不耐(nai)受的問題(ti)(ti)。通常(chang)(chang)(chang)這種情況在成年人群體(ti)當中(zhong)十分常(chang)(chang)(chang)見。這種所謂的乳糖(tang)(tang)(tang)不耐(nai)受，其實就是(shi)一種身體(ti)對于營(ying)養物(wu)質(zhi)的吸收障礙問題(ti)(ti)；主要是(shi)因為這類人的身體(ti)內缺(que)少能(neng)夠分解乳糖(tang)(tang)(tang)的酶物(wu)質(zhi)，從而導致(zhi)攝(she)入體(ti)內牛(niu)奶中(zhong)的乳糖(tang)(tang)(tang)物(wu)質(zhi)無法被(bei)分級，繼而變成半乳糖(tang)(tang)(tang)、葡萄糖(tang)(tang)(tang)；而這些物(wu)質(zhi)在體(ti)內的腸道內就會(hui)變成大量的短(duan)鍵脂肪、氫氣；最后就會(hui)導致(zhi)患者出現(xian)腹(fu)瀉(xie)腹(fu)痛(tong)的問題(ti)(ti)。

日常生(sheng)活中，你可以(yi)(yi)把牛奶換成酸奶飲用，酸奶也是(shi)奶，并且也含有(you)著豐富(fu)的(de)(de)營養價值。它的(de)(de)存(cun)(cun)在，對于存(cun)(cun)在有(you)乳糖(tang)不耐癥的(de)(de)朋友來說(shuo)，可以(yi)(yi)降低拉肚子(zi)的(de)(de)問題出現。

11、牛奶過期了怎么辦

（1）擦拭木(mu)地板：牛奶用清水(shui)稀釋后，灑到木(mu)地板上用拖把擦拭，地板可光亮(liang)如(ru)新。

（2）擦拭皮(pi)鞋(xie)(xie)：用紗布醮取(qu)過(guo)期牛奶均勻的涂在鞋(xie)(xie)面上，鞋(xie)(xie)面可以光亮(liang)如新。

（3）除衣(yi)服(fu)(fu)上的(de)(de)墨跡：用清水把衣(yi)服(fu)(fu)清洗干凈，再倒入過期發(fa)酸的(de)(de)牛奶輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)搓洗，就可以除去衣(yi)服(fu)(fu)上的(de)(de)墨跡。

（4）潤(run)膚(fu)美容：可(ke)用過(guo)期的牛(niu)奶敷臉(lian)、洗臉(lian)、潤(run)膚(fu)。

（5）澆花：可以(yi)用它來澆花。

（6）做魚餌(er)：發酵變(bian)酸的牛奶(nai)是做魚餌(er)最好的添加(jia)劑。

（7）擦拭皮(pi)制家具(ju)：使其恢復光澤，還可以修復細(xi)小的裂痕。

（8）做(zuo)酸(suan)奶面膜：每日使用會(hui)使肌(ji)膚柔嫩、細膩。

（9）發面：其作用(yong)相當(dang)于酵母，會使蒸出(chu)來的饅頭又(you)(you)香又(you)(you)甜。

（10）護發(fa)：會使頭(tou)發(fa)潤滑油亮。

（11）煮菜：和蛋(dan)液混合(he)用來做(zuo)吐(tu)司，或者(zhe)放入(ru)魚(yu)湯或濃湯里。