牛奶什么時候喝最好

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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因牛(niu)(niu)奶(nai)中含有一(yi)種(zhong)能使(shi)人(ren)產(chan)生(sheng)(sheng)疲倦欲睡(shui)的(de)生(sheng)(sheng)化物(wu)(wu)L色(se)氨(an)酸，還有微量嗎啡類(lei)物(wu)(wu)質，這些(xie)物(wu)(wu)質都有一(yi)定的(de)鎮靜(jing)催眠(mian)(mian)作(zuo)用(yong)，特別是L色(se)氨(an)酸它(ta)是大腦合成羥色(se)的(de)主要原料，五羥色(se)胺對大腦睡(shui)眠(mian)(mian)起(qi)著關鍵的(de)作(zuo)用(yong)，它(ta)能使(shi)大腦思維(wei)活動暫時受到抑制，從而(er)使(shi)人(ren)想睡(shui)眠(mian)(mian)，并且(qie)無任何副作(zuo)用(yong)，而(er)且(qie)牛(niu)(niu)奶(nai)粘在(zai)胃壁上(shang)吸收也(ye)好(hao)，牛(niu)(niu)奶(nai)中的(de)鈣(gai)還能清除緊張情(qing)緒(xu)，所以它(ta)對老年(nian)人(ren)的(de)睡(shui)眠(mian)(mian)更有益，故晚(wan)上(shang)喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)好(hao)，有利于人(ren)們(men)的(de)休息(xi)和睡(shui)眠(mian)(mian)。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚(wan)餐(can)攝入(ru)的(de)(de)(de)鈣(gai)，睡前(qian)(qian)大部分被(bei)人體吸(xi)收(shou)利用(yong)。睡后特別是(shi)(shi)晚(wan)上(shang)零點以(yi)后血(xue)液(ye)中(zhong)鈣(gai)的(de)(de)(de)水平會逐漸降低，血(xue)鈣(gai)的(de)(de)(de)下降，促(cu)進(jin)了(le)(le)甲(jia)狀旁腺分泌亢進(jin)，激素作用(yong)于骨(gu)(gu)組(zu)織，使骨(gu)(gu)組(zu)織中(zhong)的(de)(de)(de)一部分鈣(gai)鹽，溶解入(ru)血(xue)液(ye)中(zhong)，以(yi)維持血(xue)鈣(gai)的(de)(de)(de)穩定(ding)平衡。此種溶解作用(yong)是(shi)(shi)人體的(de)(de)(de)自我調(diao)節功(gong)能，時間長了(le)(le)，會成為骨(gu)(gu)質疏松癥(zheng)的(de)(de)(de)原因之一。晚(wan)上(shang)睡前(qian)(qian)喝(he)牛奶，牛奶中(zhong)的(de)(de)(de)鈣(gai)可緩慢的(de)(de)(de)被(bei)血(xue)液(ye)吸(xi)收(shou)，整個(ge)晚(wan)上(shang)血(xue)鈣(gai)都得到了(le)(le)補充、維持平衡，不必再溶解骨(gu)(gu)中(zhong)的(de)(de)(de)鈣(gai)，防止了(le)(le)骨(gu)(gu)流失、骨(gu)(gu)質疏松癥(zheng)，所以(yi)睡前(qian)(qian)喝(he)牛奶好。

早餐空腹喝牛奶不正確

牛奶(nai)有(you)催眠(mian)鎮靜作(zuo)用(yong)，早(zao)晨正是(shi)人(ren)們精力旺盛地學習(xi)和(he)工作(zuo)時間(jian)，喝牛奶(nai)后使(shi)人(ren)有(you)昏(hun)昏(hun)欲睡的感覺，反而對學習(xi)和(he)工作(zuo)不利，所以最好不要在早(zao)晨空腹喝牛奶(nai)。

1、有些成(cheng)年人(ren)有早晨(chen)喝(he)牛(niu)(niu)奶(nai)的(de)習慣，這種方法(fa)不科學，原因是(shi)經過(guo)一個晚(wan)上睡(shui)眠(mian)休息(xi)人(ren)的(de)胃(wei)早已(yi)排空(kong)，已(yi)作好(hao)吃(chi)飯(fan)消化食物(wu)的(de)準備，這時胃(wei)的(de)排空(kong)也很快，而(er)牛(niu)(niu)奶(nai)又(you)是(shi)流質的(de)乳汁(zhi)，胃(wei)排出更快。

2、空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的(de)主(zhu)要(yao)作用是構成人體新(xin)的(de)組(zu)織，還(huan)對原有組(zu)織有修補作用。

3、若(ruo)空腹(fu)喝(he)牛奶不(bu)但牛奶從胃中(zhong)很快排(pai)出，而(er)且上述的寶貴蛋白(bai)質(zhi)(zhi)還(huan)會(hui)被(bei)(bei)人(ren)體分解作為熱量被(bei)(bei)消耗掉，這就不(bu)能完(wan)全起到蛋白(bai)質(zhi)(zhi)應有的作用，一些(xie)(xie)氨基(ji)(ji)酸(suan)在小腸(chang)內沒(mei)有來得及吸(xi)收就被(bei)(bei)排(pai)入大(da)腸(chang)，在大(da)腸(chang)這些(xie)(xie)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)和氨基(ji)(ji)酸(suan)被(bei)(bei)分解腐敗變成對人(ren)體有害的物質(zhi)(zhi)，增加了(le)人(ren)體的負(fu)擔。

早餐喝牛奶的注意點

1、首先不(bu)要早(zao)晨(chen)空腹喝牛奶，而是(shi)改在早(zao)飯后1-2小時后喝牛奶，胃中有食物防(fang)止了空腹喝牛奶的缺點；

2、二是喝(he)奶(nai)前先吃一(yi)些(xie)含淀(dian)粉較(jiao)多的(de)食物(wu)，如饅(man)頭等；

3、三是早晨喝牛(niu)奶(nai)時要(yao)同時吃些饃(mo)、米飯、面包(bao)、餅干、點心等(deng)含淀粉的(de)食物，這樣(yang)可使牛(niu)奶(nai)在人胃中停留(liu)時間(jian)較(jiao)長，牛(niu)奶(nai)與胃液(ye)能(neng)夠(gou)充分發生酶(mei)解作(zuo)用(yong)，使蛋白質能(neng)夠(gou)很好的(de)消化(hua)吸收。