牛奶什么時候喝最好

該圖片由注冊用戶"倉創"提供，版權聲明反饋

晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因牛奶中(zhong)(zhong)含有(you)(you)一種能使人(ren)產(chan)生(sheng)(sheng)疲倦欲睡的(de)生(sheng)(sheng)化物(wu)L色(se)氨酸，還有(you)(you)微量嗎(ma)啡類(lei)物(wu)質(zhi)(zhi)，這些(xie)物(wu)質(zhi)(zhi)都有(you)(you)一定的(de)鎮靜(jing)催眠(mian)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，特別(bie)是(shi)L色(se)氨酸它(ta)是(shi)大腦(nao)合成羥色(se)的(de)主要原料，五羥色(se)胺(an)對大腦(nao)睡眠(mian)起著關鍵(jian)的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，它(ta)能使大腦(nao)思維活動暫時受(shou)到抑(yi)制，從而使人(ren)想睡眠(mian)，并且無(wu)任何副作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中(zhong)(zhong)的(de)鈣還能清除緊張情緒(xu)，所以它(ta)對老(lao)年人(ren)的(de)睡眠(mian)更有(you)(you)益，故晚上喝牛奶好，有(you)(you)利于(yu)人(ren)們的(de)休(xiu)息和(he)睡眠(mian)。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚餐(can)攝入的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)，睡(shui)前(qian)大部分被(bei)人體吸收(shou)利用(yong)。睡(shui)后(hou)特別是晚上(shang)零點以(yi)后(hou)血(xue)液(ye)中鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)水平(ping)(ping)會逐漸降低(di)，血(xue)鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)下降，促(cu)進了(le)甲狀旁(pang)腺分泌亢(kang)進，激素(su)作用(yong)于骨組(zu)織，使骨組(zu)織中的(de)(de)(de)一部分鈣(gai)(gai)鹽，溶解入血(xue)液(ye)中，以(yi)維(wei)持(chi)血(xue)鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)穩(wen)定平(ping)(ping)衡(heng)。此種溶解作用(yong)是人體的(de)(de)(de)自(zi)我調節功能，時間長了(le)，會成為骨質疏(shu)松(song)癥(zheng)的(de)(de)(de)原因之一。晚上(shang)睡(shui)前(qian)喝(he)牛(niu)奶(nai)，牛(niu)奶(nai)中的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)可緩慢的(de)(de)(de)被(bei)血(xue)液(ye)吸收(shou)，整個晚上(shang)血(xue)鈣(gai)(gai)都(dou)得到了(le)補充、維(wei)持(chi)平(ping)(ping)衡(heng)，不必再(zai)溶解骨中的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)，防止了(le)骨流失、骨質疏(shu)松(song)癥(zheng)，所以(yi)睡(shui)前(qian)喝(he)牛(niu)奶(nai)好。

早餐空腹喝牛奶不正確

牛(niu)奶(nai)有催眠鎮靜作(zuo)用，早(zao)晨正是(shi)人們(men)精力旺盛地(di)學習和工作(zuo)時間(jian)，喝(he)牛(niu)奶(nai)后(hou)使(shi)人有昏(hun)昏(hun)欲睡的感(gan)覺(jue)，反而對學習和工作(zuo)不利，所(suo)以(yi)最好不要(yao)在(zai)早(zao)晨空腹(fu)喝(he)牛(niu)奶(nai)。

1、有些成(cheng)年人有早晨喝牛(niu)奶(nai)的(de)習慣，這種方法不科學(xue)，原因是經過一個晚上睡眠(mian)休息人的(de)胃(wei)早已排空(kong)，已作好(hao)吃飯消化食物的(de)準備，這時胃(wei)的(de)排空(kong)也(ye)很快，而牛(niu)奶(nai)又是流質(zhi)的(de)乳汁，胃(wei)排出更快。

2、空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋(dan)白質的(de)主(zhu)要作(zuo)(zuo)用是構成(cheng)人體(ti)新的(de)組織(zhi)(zhi)，還對(dui)原有組織(zhi)(zhi)有修補作(zuo)(zuo)用。

3、若空(kong)腹喝牛(niu)奶(nai)不但牛(niu)奶(nai)從胃中(zhong)很(hen)快(kuai)排(pai)(pai)出，而且上述的(de)寶(bao)貴蛋白(bai)質(zhi)(zhi)還(huan)會被(bei)人(ren)體(ti)(ti)分解作(zuo)為熱量被(bei)消(xiao)耗掉，這就(jiu)不能完全(quan)起到(dao)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)應有(you)(you)的(de)作(zuo)用，一些(xie)(xie)氨基酸(suan)在小腸內沒有(you)(you)來得(de)及吸收就(jiu)被(bei)排(pai)(pai)入大腸，在大腸這些(xie)(xie)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)和氨基酸(suan)被(bei)分解腐敗變成對人(ren)體(ti)(ti)有(you)(you)害的(de)物質(zhi)(zhi)，增加了人(ren)體(ti)(ti)的(de)負擔。

早餐喝牛奶的注意點

1、首先(xian)不要早晨空腹(fu)喝牛奶(nai)，而是改在(zai)早飯后(hou)1-2小時后(hou)喝牛奶(nai)，胃中(zhong)有(you)食物防止了空腹(fu)喝牛奶(nai)的(de)缺點；

2、二是(shi)喝奶前先吃一些含淀(dian)粉(fen)較(jiao)多的食(shi)物，如(ru)饅頭等；

3、三是早晨喝牛奶(nai)(nai)時(shi)(shi)要同時(shi)(shi)吃些饃、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的(de)食物(wu)，這樣可(ke)使牛奶(nai)(nai)在人胃中停留(liu)時(shi)(shi)間較長，牛奶(nai)(nai)與(yu)胃液能(neng)夠充分發生酶解作用，使蛋白質能(neng)夠很好的(de)消化吸收。