牛奶什么時候喝最好

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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)中含有(you)(you)一種能(neng)使(shi)(shi)人(ren)產生疲倦欲睡(shui)(shui)(shui)的生化物L色(se)(se)氨酸，還有(you)(you)微量嗎啡類(lei)物質(zhi)，這些物質(zhi)都(dou)有(you)(you)一定的鎮靜催(cui)眠(mian)作用(yong)，特別是L色(se)(se)氨酸它是大腦(nao)合成羥色(se)(se)的主要(yao)原料，五羥色(se)(se)胺對(dui)大腦(nao)睡(shui)(shui)(shui)眠(mian)起著關鍵的作用(yong)，它能(neng)使(shi)(shi)大腦(nao)思維活動暫(zan)時(shi)受到(dao)抑制，從而(er)使(shi)(shi)人(ren)想(xiang)睡(shui)(shui)(shui)眠(mian)，并且無任何副作用(yong)，而(er)且牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)粘在胃壁(bi)上吸(xi)收也(ye)好(hao)，牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)中的鈣還能(neng)清(qing)除緊(jin)張情緒，所以它對(dui)老年人(ren)的睡(shui)(shui)(shui)眠(mian)更有(you)(you)益，故晚上喝牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)好(hao)，有(you)(you)利于人(ren)們的休息和(he)睡(shui)(shui)(shui)眠(mian)。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚(wan)餐攝(she)入(ru)的鈣(gai)(gai)，睡前(qian)大(da)部分被人體吸收(shou)(shou)利用(yong)(yong)(yong)。睡后特(te)別是晚(wan)上(shang)零點以后血(xue)液(ye)(ye)中(zhong)鈣(gai)(gai)的水平會逐漸降低，血(xue)鈣(gai)(gai)的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢(kang)進，激素作(zuo)用(yong)(yong)(yong)于骨(gu)(gu)組織，使骨(gu)(gu)組織中(zhong)的一部分鈣(gai)(gai)鹽，溶(rong)解(jie)入(ru)血(xue)液(ye)(ye)中(zhong)，以維持(chi)血(xue)鈣(gai)(gai)的穩定(ding)平衡(heng)。此種溶(rong)解(jie)作(zuo)用(yong)(yong)(yong)是人體的自我調(diao)節功(gong)能，時(shi)間(jian)長了，會成為骨(gu)(gu)質疏松癥的原因之(zhi)一。晚(wan)上(shang)睡前(qian)喝牛(niu)(niu)奶，牛(niu)(niu)奶中(zhong)的鈣(gai)(gai)可緩慢的被血(xue)液(ye)(ye)吸收(shou)(shou)，整個晚(wan)上(shang)血(xue)鈣(gai)(gai)都得(de)到了補充、維持(chi)平衡(heng)，不(bu)必再溶(rong)解(jie)骨(gu)(gu)中(zhong)的鈣(gai)(gai)，防止(zhi)了骨(gu)(gu)流失、骨(gu)(gu)質疏松癥，所以睡前(qian)喝牛(niu)(niu)奶好。

早餐空腹喝牛奶不正確

牛(niu)奶有(you)催眠鎮靜作用，早(zao)晨正是人(ren)們精(jing)力旺盛(sheng)地學習和(he)(he)工作時間，喝(he)牛(niu)奶后使人(ren)有(you)昏(hun)昏(hun)欲(yu)睡的感(gan)覺(jue)，反而對(dui)學習和(he)(he)工作不利，所以最好不要在(zai)早(zao)晨空腹喝(he)牛(niu)奶。

1、有(you)些成(cheng)年(nian)人(ren)有(you)早晨喝牛奶的(de)習慣，這種方法不科學，原因是經(jing)過一個晚上睡眠休(xiu)息(xi)人(ren)的(de)胃(wei)早已(yi)排空(kong)，已(yi)作好吃飯消化食物(wu)的(de)準備，這時(shi)胃(wei)的(de)排空(kong)也(ye)很(hen)快，而(er)牛奶又是流質的(de)乳汁，胃(wei)排出更快。

2、空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質(zhi)的主要作用是(shi)構成(cheng)人體新的組織，還對(dui)原(yuan)有組織有修補作用。

3、若空腹喝(he)牛(niu)奶不但牛(niu)奶從(cong)胃中很快排(pai)出，而且上述(shu)的(de)寶(bao)貴蛋白質還會被人體分(fen)解作為(wei)熱(re)量(liang)被消耗掉，這就不能完全起(qi)到蛋白質應有的(de)作用，一些氨基(ji)酸在小腸(chang)內(nei)沒有來得及吸收就被排(pai)入大(da)(da)腸(chang)，在大(da)(da)腸(chang)這些蛋白質和氨基(ji)酸被分(fen)解腐敗變成對(dui)人體有害的(de)物(wu)質，增加了(le)人體的(de)負擔。

早餐喝牛奶的注意點

1、首先不要早晨空(kong)腹喝牛(niu)奶，而是改(gai)在早飯后(hou)1-2小時后(hou)喝牛(niu)奶，胃中有(you)食物(wu)防止了空(kong)腹喝牛(niu)奶的缺點(dian)；

2、二是(shi)喝奶前先吃一些含(han)淀粉較多的食物，如饅頭等；

3、三(san)是早晨喝牛(niu)(niu)奶時要同時吃些饃、米(mi)飯、面(mian)包、餅干(gan)、點(dian)心等含淀(dian)粉(fen)的食物(wu)，這(zhe)樣可使(shi)牛(niu)(niu)奶在人胃中(zhong)停留時間較長，牛(niu)(niu)奶與胃液(ye)能(neng)夠充(chong)分發生酶解(jie)作用，使(shi)蛋白(bai)質能(neng)夠很好的消化吸收(shou)。