牛奶什么時候喝最好

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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因牛(niu)奶(nai)中(zhong)含有(you)(you)一(yi)種能使(shi)人(ren)產生(sheng)疲倦(juan)欲睡(shui)的生(sheng)化物(wu)L色(se)(se)氨酸，還有(you)(you)微量嗎啡類物(wu)質，這些物(wu)質都有(you)(you)一(yi)定的鎮靜催眠(mian)作用，特別是L色(se)(se)氨酸它(ta)(ta)是大腦(nao)合(he)成羥(qian)色(se)(se)的主(zhu)要原料，五羥(qian)色(se)(se)胺(an)對大腦(nao)睡(shui)眠(mian)起著關(guan)鍵的作用，它(ta)(ta)能使(shi)大腦(nao)思維(wei)活動暫時受到抑制，從(cong)而使(shi)人(ren)想睡(shui)眠(mian)，并且無任何(he)副作用，而且牛(niu)奶(nai)粘(zhan)在胃壁上吸收(shou)也好，牛(niu)奶(nai)中(zhong)的鈣還能清除緊張情(qing)緒，所(suo)以它(ta)(ta)對老年(nian)人(ren)的睡(shui)眠(mian)更有(you)(you)益，故晚上喝牛(niu)奶(nai)好，有(you)(you)利于人(ren)們的休息和(he)睡(shui)眠(mian)。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚(wan)餐攝入(ru)(ru)的(de)(de)鈣(gai)(gai)，睡(shui)前(qian)大(da)部分(fen)被(bei)人(ren)體吸收利用(yong)。睡(shui)后特(te)別是(shi)晚(wan)上零點以(yi)后血(xue)液中(zhong)鈣(gai)(gai)的(de)(de)水平會逐漸降低，血(xue)鈣(gai)(gai)的(de)(de)下(xia)降，促進了(le)甲狀旁腺分(fen)泌亢進，激(ji)素作用(yong)于骨組織，使骨組織中(zhong)的(de)(de)一部分(fen)鈣(gai)(gai)鹽，溶解入(ru)(ru)血(xue)液中(zhong)，以(yi)維持血(xue)鈣(gai)(gai)的(de)(de)穩定平衡。此種溶解作用(yong)是(shi)人(ren)體的(de)(de)自我(wo)調節(jie)功能(neng)，時間長了(le)，會成為(wei)骨質疏松癥的(de)(de)原因(yin)之一。晚(wan)上睡(shui)前(qian)喝牛(niu)奶(nai)，牛(niu)奶(nai)中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)(gai)可(ke)緩慢的(de)(de)被(bei)血(xue)液吸收，整(zheng)個晚(wan)上血(xue)鈣(gai)(gai)都得(de)到了(le)補充、維持平衡，不必再溶解骨中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)(gai)，防止了(le)骨流失、骨質疏松癥，所以(yi)睡(shui)前(qian)喝牛(niu)奶(nai)好(hao)。

早餐空腹喝牛奶不正確

牛奶(nai)有催眠鎮靜作用，早晨正是人(ren)們精力旺盛地學(xue)習(xi)和工(gong)作時間(jian)，喝(he)牛奶(nai)后使人(ren)有昏昏欲睡的(de)感覺，反而對學(xue)習(xi)和工(gong)作不利，所以最(zui)好不要在早晨空腹喝(he)牛奶(nai)。

1、有些成(cheng)年人(ren)有早(zao)晨喝牛奶的(de)習(xi)慣，這種方法不科學，原(yuan)因是(shi)經過一個晚上(shang)睡眠(mian)休息人(ren)的(de)胃(wei)早(zao)已(yi)排空，已(yi)作好吃飯消(xiao)化食物的(de)準備，這時胃(wei)的(de)排空也很快(kuai)，而牛奶又是(shi)流質的(de)乳汁，胃(wei)排出更快(kuai)。

2、空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質的主要作(zuo)用是構(gou)成人體新的組織，還對原有(you)組織有(you)修補(bu)作(zuo)用。

3、若空(kong)腹(fu)喝牛(niu)奶不(bu)但牛(niu)奶從胃中很快排(pai)出，而(er)且上述的(de)寶貴蛋白質(zhi)還會(hui)被人(ren)體(ti)分解作為熱量被消耗(hao)掉，這就(jiu)不(bu)能完(wan)全起到蛋白質(zhi)應有(you)的(de)作用，一(yi)些(xie)氨基酸在小腸內沒有(you)來得及吸收就(jiu)被排(pai)入大(da)腸，在大(da)腸這些(xie)蛋白質(zhi)和氨基酸被分解腐敗變成對人(ren)體(ti)有(you)害的(de)物(wu)質(zhi)，增加了(le)人(ren)體(ti)的(de)負擔。

早餐喝牛奶的注意點

1、首先不要早晨空腹(fu)喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)，而(er)是改在早飯后1-2小(xiao)時后喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)，胃中有食物(wu)防止了空腹(fu)喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)的(de)缺(que)點；

2、二(er)是喝奶(nai)前先(xian)吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等；

3、三是早晨喝(he)牛(niu)奶(nai)時要同時吃些饃、米飯、面包、餅干、點心(xin)等含淀(dian)粉(fen)的食物，這樣可使(shi)牛(niu)奶(nai)在(zai)人胃中停留時間較長(chang)，牛(niu)奶(nai)與胃液能夠(gou)充(chong)分發生酶解作用(yong)，使(shi)蛋(dan)白質能夠(gou)很好的消化吸收。