睡前(qian)喝(he)牛(niu)奶好嗎 喝(he)牛(niu)奶要注意(yi)哪些事項

睡前喝牛奶好嗎？——睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚(wan)餐(can)攝入(ru)的(de)(de)鈣，睡(shui)前大部分(fen)被(bei)(bei)人體(ti)吸(xi)收利用(yong)。睡(shui)后(hou)特別是晚(wan)上零點(dian)以后(hou)血液(ye)(ye)中(zhong)鈣的(de)(de)水平(ping)會逐漸(jian)降低，血鈣的(de)(de)下(xia)降，促進(jin)(jin)了(le)甲狀旁腺分(fen)泌亢進(jin)(jin)，激素作(zuo)用(yong)于骨(gu)(gu)(gu)(gu)組織，使骨(gu)(gu)(gu)(gu)組織中(zhong)的(de)(de)一部分(fen)鈣鹽(yan)，溶(rong)解(jie)(jie)入(ru)血液(ye)(ye)中(zhong)，以維(wei)持血鈣的(de)(de)穩定平(ping)衡(heng)。此種溶(rong)解(jie)(jie)作(zuo)用(yong)是人體(ti)的(de)(de)自我(wo)調節功能，時間長了(le)，會成(cheng)為(wei)骨(gu)(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏松癥(zheng)的(de)(de)原因之一。晚(wan)上睡(shui)前喝(he)牛奶，牛奶中(zhong)的(de)(de)鈣可緩慢(man)的(de)(de)被(bei)(bei)血液(ye)(ye)吸(xi)收，整個晚(wan)上血鈣都得(de)到了(le)補充、維(wei)持平(ping)衡(heng)，不必再溶(rong)解(jie)(jie)骨(gu)(gu)(gu)(gu)中(zhong)的(de)(de)鈣，防止(zhi)了(le)骨(gu)(gu)(gu)(gu)流失、骨(gu)(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏松癥(zheng)，所以睡(shui)前喝(he)牛奶好。

睡前喝牛奶好嗎？——晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最(zui)好(hao)晚上喝(he)(he)牛(niu)(niu)奶(nai)，因(yin)牛(niu)(niu)奶(nai)中含有(you)(you)一種能使(shi)人產生疲倦欲睡(shui)的(de)生化物L色氨酸，還有(you)(you)微量!禁詞!類物質(zhi)(zhi)，這些物質(zhi)(zhi)都有(you)(you)一定(ding)的(de)鎮靜催眠(mian)(mian)作用，特別是L色氨酸它(ta)是大腦合成羥色的(de)主(zhu)要(yao)原料，五羥色胺對大腦睡(shui)眠(mian)(mian)起(qi)著(zhu)關(guan)鍵的(de)作用，它(ta)能使(shi)大腦思維活動暫(zan)時受到抑制，從而(er)使(shi)人想(xiang)睡(shui)眠(mian)(mian)，并且(qie)無(wu)任何副(fu)作用，而(er)且(qie)牛(niu)(niu)奶(nai)粘在胃(wei)壁上吸收也好(hao)，牛(niu)(niu)奶(nai)中的(de)鈣還能清(qing)除(chu)緊張情緒，所以它(ta)對老年人的(de)睡(shui)眠(mian)(mian)更有(you)(you)益，故晚上喝(he)(he)牛(niu)(niu)奶(nai)好(hao)，有(you)(you)利(li)于人們的(de)休息和睡(shui)眠(mian)(mian)。

1、牛奶(nai)粥：粳米(mi)100克煮(zhu)粥，加(jia)入牛奶(nai)250毫升，白糖調(diao)味食用(yong)。有(you)潤(run)五臟，補虛損，養陰生津作用(yong)，適(shi)用(yong)于中老年人或(huo)病后體(ti)弱，氣血(xue)虧(kui)損，體(ti)瘦虛贏，反胃噎嗝，口干思飲(yin)，大便(bian)燥結等癥(zheng)。服用(yong)牛奶(nai)粥時(shi)，忌(ji)食酸性食物(wu)。

2、姜韭(jiu)牛奶羹：韭(jiu)菜250克，生姜250克，共搗爛用干凈紗布絞汁，加入牛奶250克，煮(zhu)沸后，趁熱服用。適用于胃寒(han)性(xing)胃潰(kui)瘍，慢(man)性(xing)胃炎(yan)胃脘疼痛，嘔惡等癥(zheng)。

3、牛奶(nai)、羊奶(nai)各125毫升，混合煮(zhu)沸，每(mei)天早(zao)晨服(fu)一次。適用(yong)于胃痛，胃潰瘍(yang)。

4、牛(niu)奶250毫升，蜂蜜50克，白芨粉(fen)6克，煮(zhu)沸服用，治胃及十二(er)指腸潰瘍。

5、牛奶(nai)煮沸，當茶飲用，渴即(ji)飲之，可治(zhi)產后虛弱(ruo)，下虛消渴(小便多(duo)，日見消瘦)。

6、牛奶500毫升(sheng)，灌(guan)胃(wei)(wei)，可使毒(du)物沉淀(dian)(dian)，減(jian)少汞、砷類藥物在(zai)體(ti)內沉淀(dian)(dian)，并(bing)對胃(wei)(wei)有保(bao)護作用。

7、牛奶250毫(hao)升，蜂蜜100克，混(hun)合煮沸(fei)，每天晨空腹服一(yi)次(ci)。治(zhi)習慣性便秘，大便燥結(jie)。

8、香(xiang)姜(jiang)牛(niu)奶(nai)：公丁香(xiang)2粒，姜(jiang)汁1茶匙，牛(niu)奶(nai)250毫升，同煮(zhu)沸，撈去丁香(xiang)，白糖少許調(diao)味(wei)飲(yin)用。有(you)補(bu)益，降逆氣，止嘔(ou)吐(tu)作用，適用于(yu)疳積瘦弱，食之(zhi)即吐(tu)的(de)患兒。一些“想當然(ran)”的(de)錯誤(wu)，使牛(niu)奶(nai)的(de)營養價值大(da)大(da)降低。

9、鮮牛奶200毫升，生姜汁5毫升，白(bai)糖適量(liang)，蒸服，治噎(ye)嗝反胃，嘔吐，反酸噯氣。

10、每晚睡前服(fu)熱牛奶一(yi)杯，治(zhi)神經衰弱，失(shi)眠。

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喝牛奶的注意事項

1、不空(kong)腹喝(he)牛奶

專家認為(wei)，牛奶(nai)(nai)(nai)加雞(ji)蛋(dan)是(shi)早餐的(de)(de)最(zui)佳組(zu)合(he)，可是(shi)有的(de)(de)人只喝(he)牛奶(nai)(nai)(nai)，不吃其他食物(wu)，這就(jiu)錯了。早晨空腹時喝(he)牛奶(nai)(nai)(nai)有許多弊端，由于(yu)是(shi)空腹，喝(he)進(jin)去的(de)(de)牛奶(nai)(nai)(nai)不能(neng)充分(fen)酶解，很快會(hui)將(jiang)營養(yang)成(cheng)分(fen)中的(de)(de)蛋(dan)白質轉化為(wei)能(neng)量消耗，營養(yang)成(cheng)分(fen)不能(neng)得(de)到很好的(de)(de)消化吸收(shou)。有的(de)(de)人還可能(neng)因此(ci)出現(xian)腹痛(tong)、腹瀉，這是(shi)因為(wei)他們體內(nei)生成(cheng)的(de)(de)乳(ru)糖(tang)酶少或極少，空腹喝(he)大(da)量的(de)(de)牛奶(nai)(nai)(nai)，奶(nai)(nai)(nai)中的(de)(de)乳(ru)糖(tang)不能(neng)被及(ji)時消化，被腸(chang)道內(nei)的(de)(de)細菌分(fen)解而(er)產生大(da)量的(de)(de)氣體、酸液，刺激(ji)腸(chang)道收(shou)縮，出現(xian)腹痛(tong)、腹瀉。因此(ci)，喝(he)牛奶(nai)(nai)(nai)之前最(zui)好吃點東西，或邊吃食物(wu)邊喝(he)牛奶(nai)(nai)(nai)，以(yi)降低乳(ru)糖(tang)濃度，利于(yu)營養(yang)成(cheng)分(fen)的(de)(de)吸收(shou)。

2、沖牛奶不宜(yi)用開水(shui)

沖牛奶不(bu)宜用(yong)100℃的開水，更不(bu)要(yao)放(fang)在(zai)電熱杯中蒸煮，水溫(wen)控制在(zai)40℃-50℃為宜。牛奶中的蛋白質受到高(gao)溫(wen)作用(yong)，會由溶(rong)膠(jiao)狀(zhuang)態(tai)變成凝膠(jiao)狀(zhuang)態(tai)，導致沉積物出(chu)現，影響乳品的質量。

3、不宜采用銅器(qi)加熱(re)牛奶(nai)

銅(tong)(tong)在(zai)食(shi)具(ju)中使用已不多，但有(you)些(xie)中高檔食(shi)具(ju)中還使用，比如銅(tong)(tong)質火鍋、銅(tong)(tong)質加熱(re)杯等等。銅(tong)(tong)能加速對(dui)(dui)維生素的(de)(de)破壞，尤其是在(zai)加熱(re)過程中，銅(tong)(tong)對(dui)(dui)牛奶(nai)中發生的(de)(de)化(hua)學反應具(ju)有(you)催(cui)化(hua)作用，會(hui)加快營養素的(de)(de)損失。

4、不要吃冰凍牛奶

炎熱的夏季，人們喜歡吃冷凍食品，有的(de)人還(huan)喜(xi)歡吃自己加工的(de)冷(leng)凍奶制食(shi)品。其實，牛(niu)(niu)奶凍吃是不科學的(de)。因(yin)為(wei)牛(niu)(niu)奶冷(leng)凍后，牛(niu)(niu)奶中的(de)脂(zhi)肪(fang)、蛋(dan)白質分離，味道明(ming)顯變淡，營養成(cheng)分也不易被吸收。

5、喝牛奶應選最佳時間

早餐(can)的(de)熱能供(gong)應占(zhan)總熱能需求的(de)25%-30%，因(yin)此，早餐(can)喝(he)一(yi)杯(bei)牛(niu)奶(nai)加雞蛋或加面包比較好;也(ye)可以在下午4時(shi)左右作為(wei)晚飯前(qian)飲(yin)料(liao)喝(he);除此之外，晚上睡前(qian)喝(he)一(yi)杯(bei)牛(niu)奶(nai)有助于睡眠，喝(he)的(de)時(shi)候(hou)最好配上幾塊(kuai)餅干。

6、避免牛奶與(yu)茶水同飲

有人(ren)喜歡(huan)邊(bian)喝(he)牛奶(nai)邊(bian)飲(yin)茶(cha)，這一點(dian)南(nan)方(fang)人(ren)多(duo)于北方(fang)人(ren)。其實(shi)，這是一種不科學的(de)(de)(de)飲(yin)用方(fang)法(fa)，因為牛奶(nai)中(zhong)含有豐富的(de)(de)(de)鈣離子，而(er)茶(cha)葉中(zhong)的(de)(de)(de)鞣酸(suan)會阻礙鈣離子在胃腸中(zhong)的(de)(de)(de)吸收(shou)，削(xue)弱牛奶(nai)本身固有的(de)(de)(de)營養成分(fen)。

7、避免日(ri)光(guang)照射(she)牛(niu)奶(nai)

鮮奶(nai)中的維生素(su)B族受(shou)到陽光(guang)照射會很快被破壞，因此，存放牛奶(nai)最好選用有色或不透光(guang)的容器(qi)，并(bing)存放于陰涼處。

以(yi)上就是睡前喝牛奶好嗎的(de)(de)內容(rong)了(le)，相信看了(le)上面的(de)(de)介紹大家了(le)解了(le)正(zheng)確(que)喝牛奶的(de)(de)時間，所以(yi)大家要(yao)按(an)照正(zheng)確(que)的(de)(de)方(fang)法喝牛奶以(yi)免造成(cheng)牛奶的(de)(de)浪(lang)費還給身(shen)體帶(dai)來負(fu)擔。