睡前喝牛奶好嗎 喝牛奶要注意哪(na)些事項

睡前喝牛奶好嗎？——睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚(wan)餐攝入(ru)的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)，睡(shui)(shui)前大(da)部分被(bei)(bei)人體(ti)吸收(shou)利用。睡(shui)(shui)后特別是晚(wan)上零點(dian)以(yi)后血(xue)(xue)液(ye)中(zhong)(zhong)鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)水(shui)平會逐漸降低，血(xue)(xue)鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)下降，促進(jin)了甲狀旁腺分泌(mi)亢進(jin)，激素作(zuo)用于骨組織(zhi)，使骨組織(zhi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)一部分鈣(gai)鹽(yan)，溶解入(ru)血(xue)(xue)液(ye)中(zhong)(zhong)，以(yi)維持(chi)血(xue)(xue)鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)穩(wen)定平衡。此(ci)種溶解作(zuo)用是人體(ti)的(de)(de)(de)(de)自(zi)我調節功(gong)能，時間長了，會成為骨質(zhi)疏松癥的(de)(de)(de)(de)原因之一。晚(wan)上睡(shui)(shui)前喝牛(niu)(niu)奶，牛(niu)(niu)奶中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)可緩慢的(de)(de)(de)(de)被(bei)(bei)血(xue)(xue)液(ye)吸收(shou)，整個晚(wan)上血(xue)(xue)鈣(gai)都得到(dao)了補(bu)充(chong)、維持(chi)平衡，不必再溶解骨中(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)，防止了骨流失、骨質(zhi)疏松癥，所以(yi)睡(shui)(shui)前喝牛(niu)(niu)奶好(hao)。

睡前喝牛奶好嗎？——晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好(hao)晚上(shang)(shang)喝(he)牛(niu)(niu)奶，因(yin)牛(niu)(niu)奶中(zhong)含有(you)(you)一(yi)種能使人(ren)(ren)產生(sheng)疲倦欲睡(shui)(shui)的(de)生(sheng)化物L色氨(an)(an)酸(suan)，還有(you)(you)微(wei)量!禁詞!類物質(zhi)，這些物質(zhi)都有(you)(you)一(yi)定的(de)鎮靜催眠(mian)(mian)作用，特別是L色氨(an)(an)酸(suan)它是大腦(nao)合成羥色的(de)主要(yao)原(yuan)料，五(wu)羥色胺對大腦(nao)睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)起(qi)著關鍵的(de)作用，它能使大腦(nao)思維(wei)活動(dong)暫時受到抑制，從而使人(ren)(ren)想睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)，并且無任(ren)何(he)副作用，而且牛(niu)(niu)奶粘(zhan)在胃壁上(shang)(shang)吸收也好(hao)，牛(niu)(niu)奶中(zhong)的(de)鈣還能清除緊張(zhang)情緒，所(suo)以它對老年人(ren)(ren)的(de)睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)更(geng)有(you)(you)益，故(gu)晚上(shang)(shang)喝(he)牛(niu)(niu)奶好(hao)，有(you)(you)利于人(ren)(ren)們的(de)休息和睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)。

1、牛(niu)奶粥：粳(jing)米100克煮粥，加入(ru)牛(niu)奶250毫升(sheng)，白糖調味(wei)食用。有(you)潤(run)五臟(zang)，補虛損，養(yang)陰生津(jin)作用，適用于(yu)中老年人或病后(hou)體(ti)弱，氣血虧(kui)損，體(ti)瘦虛贏，反(fan)胃噎嗝，口干思(si)飲，大便燥結(jie)等癥。服(fu)用牛(niu)奶粥時，忌食酸性(xing)食物。

2、姜韭牛(niu)奶(nai)羹：韭菜250克，生姜250克，共搗爛(lan)用(yong)干凈(jing)紗布絞汁，加入牛(niu)奶(nai)250克，煮(zhu)沸后，趁熱服(fu)用(yong)。適用(yong)于胃(wei)寒性胃(wei)潰瘍，慢(man)性胃(wei)炎(yan)胃(wei)脘疼痛，嘔惡等癥。

3、牛(niu)奶(nai)、羊(yang)奶(nai)各(ge)125毫升，混合煮沸，每天早晨服(fu)一次(ci)。適用(yong)于胃痛，胃潰(kui)瘍。

4、牛(niu)奶250毫升，蜂蜜(mi)50克，白(bai)芨粉(fen)6克，煮(zhu)沸服(fu)用，治胃及十(shi)二指腸潰瘍。

5、牛奶(nai)煮(zhu)沸，當茶(cha)飲(yin)用，渴(ke)即(ji)飲(yin)之，可治(zhi)產后虛弱，下虛消(xiao)渴(ke)(小便多，日(ri)見消(xiao)瘦)。

6、牛奶500毫升，灌胃，可(ke)使毒(du)物沉淀，減少汞、砷類(lei)藥物在(zai)體內沉淀，并對(dui)胃有保護作用。

7、牛奶250毫升，蜂蜜(mi)100克，混合(he)煮沸，每天晨空腹服一次(ci)。治習(xi)慣(guan)性便(bian)秘，大便(bian)燥結(jie)。

8、香姜(jiang)牛奶：公丁香2粒，姜(jiang)汁1茶(cha)匙，牛奶250毫升，同(tong)煮(zhu)沸(fei)，撈(lao)去丁香，白(bai)糖少許調味飲(yin)用(yong)。有補益，降(jiang)逆氣，止(zhi)嘔吐作(zuo)用(yong)，適用(yong)于疳積瘦弱(ruo)，食之即吐的(de)患兒。一些“想(xiang)當(dang)然”的(de)錯誤，使牛奶的(de)營養價值(zhi)大(da)大(da)降(jiang)低。

9、鮮牛奶(nai)200毫升，生姜汁(zhi)5毫升，白糖(tang)適量，蒸服(fu)，治(zhi)噎(ye)嗝反胃，嘔吐，反酸噯(ai)氣。

10、每晚睡前服熱牛奶一杯，治(zhi)神經衰弱，失(shi)眠(mian)。

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喝牛奶的注意事項

1、不空腹喝牛奶

專家認(ren)為，牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)加雞蛋是(shi)(shi)早(zao)餐的(de)(de)最佳組(zu)合(he)，可是(shi)(shi)有(you)的(de)(de)人只喝(he)(he)(he)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)，不(bu)吃(chi)其他食物，這(zhe)(zhe)就錯了(le)。早(zao)晨空(kong)腹時(shi)喝(he)(he)(he)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)有(you)許多弊端(duan)，由(you)于是(shi)(shi)空(kong)腹，喝(he)(he)(he)進(jin)去的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)不(bu)能(neng)(neng)充分(fen)(fen)(fen)酶解，很快會(hui)將營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)(fen)中的(de)(de)蛋白質(zhi)轉化為能(neng)(neng)量消耗，營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)(fen)不(bu)能(neng)(neng)得到很好(hao)的(de)(de)消化吸(xi)收(shou)。有(you)的(de)(de)人還可能(neng)(neng)因此(ci)出現(xian)腹痛、腹瀉，這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)因為他們體內生(sheng)成(cheng)(cheng)的(de)(de)乳(ru)糖(tang)酶少(shao)(shao)或極(ji)少(shao)(shao)，空(kong)腹喝(he)(he)(he)大(da)量的(de)(de)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)，奶(nai)(nai)中的(de)(de)乳(ru)糖(tang)不(bu)能(neng)(neng)被及時(shi)消化，被腸道(dao)內的(de)(de)細菌分(fen)(fen)(fen)解而產(chan)生(sheng)大(da)量的(de)(de)氣體、酸(suan)液(ye)，刺(ci)激腸道(dao)收(shou)縮(suo)，出現(xian)腹痛、腹瀉。因此(ci)，喝(he)(he)(he)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)之前最好(hao)吃(chi)點東(dong)西(xi)，或邊(bian)(bian)吃(chi)食物邊(bian)(bian)喝(he)(he)(he)牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)(nai)，以降(jiang)低(di)乳(ru)糖(tang)濃度(du)，利(li)于營(ying)養成(cheng)(cheng)分(fen)(fen)(fen)的(de)(de)吸(xi)收(shou)。

2、沖牛(niu)奶(nai)不宜用開(kai)水

沖牛奶(nai)不宜用100℃的(de)開水，更不要放(fang)在(zai)電熱杯中(zhong)蒸煮(zhu)，水溫控制在(zai)40℃-50℃為宜。牛奶(nai)中(zhong)的(de)蛋白質(zhi)受到高溫作用，會(hui)由溶膠(jiao)狀態變成凝膠(jiao)狀態，導致(zhi)沉積物出現，影(ying)響乳品的(de)質(zhi)量。

3、不宜采用銅器加熱牛奶(nai)

銅(tong)(tong)在食具(ju)中(zhong)(zhong)使用已不多，但(dan)有些中(zhong)(zhong)高檔食具(ju)中(zhong)(zhong)還使用，比如銅(tong)(tong)質火鍋、銅(tong)(tong)質加熱杯等等。銅(tong)(tong)能(neng)加速對維(wei)生素(su)的破壞，尤(you)其是在加熱過程中(zhong)(zhong)，銅(tong)(tong)對牛(niu)奶中(zhong)(zhong)發生的化學(xue)反應具(ju)有催(cui)化作用，會加快(kuai)營養(yang)素(su)的損失。

4、不要吃冰凍(dong)牛奶(nai)

炎熱的夏季，人們喜歡吃冷凍食品，有的人(ren)還(huan)喜歡吃自(zi)己加工的冷凍奶(nai)制食品。其實，牛(niu)(niu)奶(nai)凍吃是不科(ke)學的。因(yin)為(wei)牛(niu)(niu)奶(nai)冷凍后，牛(niu)(niu)奶(nai)中的脂肪(fang)、蛋白質(zhi)分(fen)(fen)離(li)，味道明顯變(bian)淡(dan)，營(ying)養成(cheng)分(fen)(fen)也不易(yi)被吸收。

5、喝(he)牛奶應選最佳(jia)時間

早(zao)餐的熱(re)(re)能供應占(zhan)總熱(re)(re)能需求的25%-30%，因此(ci)，早(zao)餐喝(he)(he)(he)(he)一(yi)杯牛奶加雞蛋或加面包比較好;也(ye)可以在下午4時左右作為晚(wan)飯前(qian)飲料喝(he)(he)(he)(he);除此(ci)之外，晚(wan)上睡前(qian)喝(he)(he)(he)(he)一(yi)杯牛奶有助于睡眠，喝(he)(he)(he)(he)的時候最好配上幾塊餅干(gan)。

6、避免牛(niu)奶與(yu)茶水同(tong)飲

有人(ren)(ren)喜歡邊(bian)喝牛奶(nai)邊(bian)飲(yin)茶(cha)，這(zhe)一點南(nan)方人(ren)(ren)多于(yu)北方人(ren)(ren)。其實，這(zhe)是一種不科學的(de)(de)飲(yin)用方法，因(yin)為牛奶(nai)中含有豐富的(de)(de)鈣離(li)子，而茶(cha)葉(xie)中的(de)(de)鞣酸會阻礙鈣離(li)子在胃腸中的(de)(de)吸收，削弱牛奶(nai)本(ben)身固有的(de)(de)營養成分。

7、避免日光(guang)照(zhao)射牛奶(nai)

鮮奶(nai)中(zhong)的(de)維生素B族(zu)受到陽光(guang)照射會(hui)很快(kuai)被破壞，因此(ci)，存放牛(niu)奶(nai)最(zui)好選用有色或不透(tou)光(guang)的(de)容器(qi)，并(bing)存放于陰涼(liang)處。

以(yi)上就是睡(shui)前(qian)喝(he)(he)牛(niu)奶好嗎(ma)的(de)內(nei)容了，相信看了上面的(de)介紹(shao)大家(jia)了解了正(zheng)確(que)喝(he)(he)牛(niu)奶的(de)時間(jian)，所(suo)以(yi)大家(jia)要按照正(zheng)確(que)的(de)方(fang)法喝(he)(he)牛(niu)奶以(yi)免造成牛(niu)奶的(de)浪費還給身體帶(dai)來負擔(dan)。