睡前喝牛奶好(hao)嗎 喝牛奶要注意哪(na)些(xie)事項

睡前喝牛奶好嗎？——睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚(wan)餐(can)攝入(ru)的(de)鈣，睡(shui)前大(da)部分被人(ren)體(ti)吸(xi)收(shou)利用(yong)。睡(shui)后特別是晚(wan)上(shang)零點以后血(xue)液中鈣的(de)水平會逐漸降低，血(xue)鈣的(de)下降，促(cu)進(jin)了(le)甲狀旁腺(xian)分泌亢進(jin)，激素作用(yong)于(yu)骨(gu)(gu)組織(zhi)，使骨(gu)(gu)組織(zhi)中的(de)一部分鈣鹽，溶解入(ru)血(xue)液中，以維持血(xue)鈣的(de)穩定平衡(heng)。此種溶解作用(yong)是人(ren)體(ti)的(de)自(zi)我調節功能，時間(jian)長了(le)，會成為(wei)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松癥(zheng)的(de)原(yuan)因(yin)之一。晚(wan)上(shang)睡(shui)前喝牛(niu)(niu)奶，牛(niu)(niu)奶中的(de)鈣可緩(huan)慢(man)的(de)被血(xue)液吸(xi)收(shou)，整個(ge)晚(wan)上(shang)血(xue)鈣都得到了(le)補充、維持平衡(heng)，不必再溶解骨(gu)(gu)中的(de)鈣，防(fang)止了(le)骨(gu)(gu)流失、骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)松癥(zheng)，所(suo)以睡(shui)前喝牛(niu)(niu)奶好。

睡前喝牛奶好嗎？——晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最(zui)好晚上(shang)喝(he)(he)牛(niu)奶(nai)(nai)，因牛(niu)奶(nai)(nai)中含有(you)(you)一(yi)種能使人產生(sheng)疲(pi)倦欲睡(shui)的(de)(de)生(sheng)化物L色(se)氨(an)(an)酸(suan)，還(huan)有(you)(you)微(wei)量!禁詞!類物質，這(zhe)些物質都有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)鎮靜催(cui)眠(mian)作用(yong)(yong)，特別是(shi)L色(se)氨(an)(an)酸(suan)它是(shi)大腦(nao)合成羥色(se)的(de)(de)主要原料，五羥色(se)胺(an)對大腦(nao)睡(shui)眠(mian)起(qi)著關鍵的(de)(de)作用(yong)(yong)，它能使大腦(nao)思維活(huo)動暫(zan)時受到抑(yi)制，從而使人想睡(shui)眠(mian)，并且無任何副(fu)作用(yong)(yong)，而且牛(niu)奶(nai)(nai)粘在胃壁上(shang)吸收也(ye)好，牛(niu)奶(nai)(nai)中的(de)(de)鈣還(huan)能清除緊張(zhang)情(qing)緒(xu)，所(suo)以它對老年人的(de)(de)睡(shui)眠(mian)更(geng)有(you)(you)益，故晚上(shang)喝(he)(he)牛(niu)奶(nai)(nai)好，有(you)(you)利于人們的(de)(de)休息和睡(shui)眠(mian)。

1、牛奶粥(zhou)(zhou)：粳米(mi)100克煮粥(zhou)(zhou)，加入牛奶250毫升，白(bai)糖(tang)調味(wei)食(shi)用。有潤五臟，補虛損，養陰生(sheng)津作用，適用于中老(lao)年人或病后體弱，氣(qi)血虧(kui)損，體瘦虛贏，反胃噎嗝，口干思飲，大便燥結等癥。服用牛奶粥(zhou)(zhou)時，忌食(shi)酸性食(shi)物。

2、姜韭牛奶羹(geng)：韭菜250克(ke)，生姜250克(ke)，共(gong)搗爛用(yong)干凈紗布(bu)絞汁，加入牛奶250克(ke)，煮沸后，趁(chen)熱服用(yong)。適(shi)用(yong)于胃寒性(xing)胃潰(kui)瘍，慢性(xing)胃炎胃脘疼痛，嘔(ou)惡等癥。

3、牛(niu)奶、羊奶各125毫升，混合煮沸，每天早晨服一(yi)次。適(shi)用(yong)于胃(wei)痛，胃(wei)潰瘍(yang)。

4、牛奶250毫(hao)升(sheng)，蜂(feng)蜜50克，白芨(ji)粉6克，煮沸服用(yong)，治胃(wei)及十(shi)二指(zhi)腸潰瘍。

5、牛奶煮沸，當茶(cha)飲(yin)(yin)用，渴即飲(yin)(yin)之，可治(zhi)產后虛(xu)弱，下虛(xu)消渴(小便多(duo)，日見消瘦)。

6、牛(niu)奶500毫升(sheng)，灌胃，可使毒物(wu)(wu)沉淀(dian)，減少汞、砷類藥物(wu)(wu)在體內沉淀(dian)，并對(dui)胃有保護作用。

7、牛奶(nai)250毫升，蜂(feng)蜜100克，混合煮沸，每天晨空腹服一(yi)次。治習慣性(xing)便秘，大便燥結。

8、香姜(jiang)牛(niu)奶(nai)(nai)：公丁香2粒(li)，姜(jiang)汁1茶匙，牛(niu)奶(nai)(nai)250毫升，同(tong)煮沸，撈去丁香，白糖少許調味飲用。有補益，降(jiang)逆氣，止嘔吐作用，適用于疳積瘦弱，食之(zhi)即吐的患兒。一些“想當然(ran)”的錯(cuo)誤(wu)，使牛(niu)奶(nai)(nai)的營養價(jia)值大大降(jiang)低(di)。

9、鮮牛奶200毫升(sheng)，生姜汁5毫升(sheng)，白(bai)糖適量，蒸服，治噎嗝反胃(wei)，嘔吐，反酸噯氣。

10、每晚睡前服熱牛奶(nai)一杯，治(zhi)神經衰弱，失眠。

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喝牛奶的注意事項

1、不(bu)空腹喝(he)牛奶

專家認為(wei)，牛奶(nai)(nai)加雞蛋是早(zao)(zao)餐的(de)最佳組合，可(ke)是有的(de)人只(zhi)喝(he)牛奶(nai)(nai)，不(bu)吃(chi)其他(ta)食物(wu)，這就錯了。早(zao)(zao)晨空腹(fu)時喝(he)牛奶(nai)(nai)有許多弊(bi)端，由于(yu)(yu)是空腹(fu)，喝(he)進去的(de)牛奶(nai)(nai)不(bu)能(neng)充分(fen)(fen)酶(mei)解(jie)，很(hen)快會將營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)中的(de)蛋白質轉化為(wei)能(neng)量消耗(hao)，營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)不(bu)能(neng)得到(dao)很(hen)好(hao)的(de)消化吸收(shou)。有的(de)人還可(ke)能(neng)因此出現腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)，這是因為(wei)他(ta)們體(ti)內(nei)生成的(de)乳糖酶(mei)少(shao)或(huo)極少(shao)，空腹(fu)喝(he)大量的(de)牛奶(nai)(nai)，奶(nai)(nai)中的(de)乳糖不(bu)能(neng)被及時消化，被腸道(dao)內(nei)的(de)細(xi)菌分(fen)(fen)解(jie)而產(chan)生大量的(de)氣(qi)體(ti)、酸液(ye)，刺激腸道(dao)收(shou)縮，出現腹(fu)痛、腹(fu)瀉(xie)。因此，喝(he)牛奶(nai)(nai)之前最好(hao)吃(chi)點東西，或(huo)邊吃(chi)食物(wu)邊喝(he)牛奶(nai)(nai)，以降低乳糖濃度，利(li)于(yu)(yu)營(ying)養(yang)成分(fen)(fen)的(de)吸收(shou)。

2、沖牛奶不宜用開水(shui)

沖(chong)牛奶不宜(yi)用100℃的開水(shui)，更(geng)不要放在(zai)電熱(re)杯(bei)中(zhong)(zhong)蒸煮，水(shui)溫控制在(zai)40℃-50℃為宜(yi)。牛奶中(zhong)(zhong)的蛋(dan)白質受到(dao)高(gao)溫作用，會由溶膠狀(zhuang)態(tai)變成凝(ning)膠狀(zhuang)態(tai)，導致沉積物出現，影響乳(ru)品(pin)的質量。

3、不宜(yi)采用銅器加(jia)熱牛奶

銅(tong)在食具中使用已不多，但有些中高檔食具中還使用，比如(ru)銅(tong)質(zhi)火鍋、銅(tong)質(zhi)加(jia)(jia)熱杯等(deng)等(deng)。銅(tong)能加(jia)(jia)速(su)對維生素的(de)破壞，尤其(qi)是(shi)在加(jia)(jia)熱過程中，銅(tong)對牛(niu)奶(nai)中發生的(de)化學反應(ying)具有催化作(zuo)用，會加(jia)(jia)快(kuai)營(ying)養(yang)素的(de)損失。

4、不要(yao)吃冰凍牛(niu)奶

炎熱的夏季，人們喜歡吃冷凍食品，有的人(ren)還(huan)喜歡(huan)吃自己加工的冷(leng)凍奶(nai)制(zhi)食(shi)品。其實，牛(niu)(niu)奶(nai)凍吃是不(bu)科(ke)學(xue)的。因為牛(niu)(niu)奶(nai)冷(leng)凍后，牛(niu)(niu)奶(nai)中的脂肪、蛋白質(zhi)分(fen)離，味道明(ming)顯變淡，營養成分(fen)也不(bu)易被(bei)吸(xi)收。

5、喝牛奶應選最佳(jia)時間(jian)

早餐的熱(re)能(neng)供(gong)應(ying)占(zhan)總(zong)熱(re)能(neng)需求的25%-30%，因此，早餐喝一杯牛奶加雞(ji)蛋或加面包比較好;也可以(yi)在(zai)下午4時(shi)左右作為晚飯前飲料喝;除此之外，晚上睡前喝一杯牛奶有助于(yu)睡眠，喝的時(shi)候最(zui)好配上幾塊餅干。

6、避免牛奶與(yu)茶(cha)水(shui)同飲

有(you)人喜歡邊(bian)(bian)喝牛(niu)奶(nai)邊(bian)(bian)飲茶，這(zhe)(zhe)一(yi)點(dian)南(nan)方(fang)人多于北方(fang)人。其實(shi)，這(zhe)(zhe)是一(yi)種(zhong)不科學的(de)飲用方(fang)法，因為牛(niu)奶(nai)中含(han)有(you)豐富的(de)鈣離子，而茶葉中的(de)鞣酸會阻礙鈣離子在胃腸中的(de)吸收，削弱牛(niu)奶(nai)本身固有(you)的(de)營養成分。

7、避免(mian)日光照射牛奶

鮮奶(nai)中的維生素B族受到陽(yang)光照射會很快(kuai)被破壞，因此，存(cun)放牛奶(nai)最好選(xuan)用(yong)有(you)色或不透光的容器，并(bing)存(cun)放于陰涼處。

以上就是睡前喝牛(niu)奶好(hao)嗎的內(nei)容了，相信看了上面的介紹(shao)大家(jia)了解了正確喝牛(niu)奶的時間，所(suo)以大家(jia)要按照正確的方法(fa)喝牛(niu)奶以免造成(cheng)牛(niu)奶的浪費還給身體帶來(lai)負擔。