牛奶什么時候喝最好

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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因牛(niu)(niu)奶(nai)中含有(you)一種能(neng)使人(ren)(ren)產生(sheng)(sheng)疲倦欲睡的(de)生(sheng)(sheng)化物L色(se)氨酸，還有(you)微量(liang)嗎(ma)啡(fei)類物質(zhi)，這些物質(zhi)都有(you)一定的(de)鎮(zhen)靜催眠(mian)作用(yong)，特別(bie)是L色(se)氨酸它(ta)(ta)是大腦合(he)成羥色(se)的(de)主要(yao)原料，五羥色(se)胺對大腦睡眠(mian)起著關鍵的(de)作用(yong)，它(ta)(ta)能(neng)使大腦思維活動暫(zan)時(shi)受到抑制，從而使人(ren)(ren)想睡眠(mian)，并且無任何副作用(yong)，而且牛(niu)(niu)奶(nai)粘(zhan)在胃壁上(shang)吸收(shou)也好，牛(niu)(niu)奶(nai)中的(de)鈣還能(neng)清除(chu)緊張情(qing)緒(xu)，所以它(ta)(ta)對老(lao)年人(ren)(ren)的(de)睡眠(mian)更有(you)益，故晚(wan)上(shang)喝牛(niu)(niu)奶(nai)好，有(you)利于(yu)人(ren)(ren)們的(de)休息和(he)睡眠(mian)。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚餐攝(she)入的(de)鈣(gai)(gai)，睡(shui)(shui)前大(da)部(bu)分(fen)被人(ren)體(ti)吸(xi)收(shou)利用(yong)。睡(shui)(shui)后特別(bie)是晚上零點以后血(xue)液(ye)中(zhong)鈣(gai)(gai)的(de)水平會(hui)逐漸(jian)降低，血(xue)鈣(gai)(gai)的(de)下降，促進了(le)甲狀(zhuang)旁腺分(fen)泌亢(kang)進，激素作用(yong)于骨組織，使骨組織中(zhong)的(de)一部(bu)分(fen)鈣(gai)(gai)鹽，溶解入血(xue)液(ye)中(zhong)，以維持血(xue)鈣(gai)(gai)的(de)穩定平衡(heng)。此種溶解作用(yong)是人(ren)體(ti)的(de)自我(wo)調節功能，時間長了(le)，會(hui)成為骨質疏松癥的(de)原因之(zhi)一。晚上睡(shui)(shui)前喝牛奶，牛奶中(zhong)的(de)鈣(gai)(gai)可緩慢的(de)被血(xue)液(ye)吸(xi)收(shou)，整個(ge)晚上血(xue)鈣(gai)(gai)都得(de)到了(le)補充、維持平衡(heng)，不必再溶解骨中(zhong)的(de)鈣(gai)(gai)，防止了(le)骨流失、骨質疏松癥，所以睡(shui)(shui)前喝牛奶好(hao)。

早餐空腹喝牛奶不正確

牛(niu)奶(nai)有(you)催(cui)眠鎮靜作用，早(zao)晨正是人們(men)精力旺盛(sheng)地學(xue)(xue)習(xi)(xi)和工作時間，喝牛(niu)奶(nai)后使(shi)人有(you)昏昏欲睡的(de)感覺(jue)，反而(er)對學(xue)(xue)習(xi)(xi)和工作不利，所以最好不要在早(zao)晨空腹喝牛(niu)奶(nai)。

1、有(you)些成年人有(you)早晨喝牛奶的(de)習慣，這種方(fang)法(fa)不科學，原因(yin)是經過(guo)一(yi)個(ge)晚上睡眠(mian)休息人的(de)胃(wei)早已(yi)排(pai)空，已(yi)作好(hao)吃飯消化食物的(de)準備，這時胃(wei)的(de)排(pai)空也很快，而(er)牛奶又是流質的(de)乳汁，胃(wei)排(pai)出更快。

2、空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這(zhe)些蛋白(bai)質的(de)主要作用是構成人體新(xin)的(de)組織(zhi)，還(huan)對(dui)原有(you)(you)組織(zhi)有(you)(you)修補作用。

3、若空腹(fu)喝(he)牛奶不但牛奶從胃中很快排(pai)出，而且上述的寶貴蛋白質(zhi)還(huan)會被(bei)人(ren)體分解作(zuo)為(wei)熱量被(bei)消(xiao)耗掉，這就(jiu)(jiu)不能完全起到(dao)蛋白質(zhi)應有(you)的作(zuo)用，一些(xie)氨基酸在(zai)小腸內沒有(you)來得及吸(xi)收就(jiu)(jiu)被(bei)排(pai)入大腸，在(zai)大腸這些(xie)蛋白質(zhi)和氨基酸被(bei)分解腐敗(bai)變成對人(ren)體有(you)害的物(wu)質(zhi)，增加了人(ren)體的負擔(dan)。

早餐喝牛奶的注意點

1、首先不要早晨空腹喝牛(niu)奶(nai)，而是改(gai)在早飯后1-2小時(shi)后喝牛(niu)奶(nai)，胃(wei)中有食物(wu)防止了空腹喝牛(niu)奶(nai)的缺點(dian)；

2、二(er)是喝奶前先吃一些含淀(dian)粉較(jiao)多的食物，如饅頭(tou)等；

3、三是早晨喝牛奶(nai)(nai)時要(yao)同時吃(chi)些饃(mo)、米飯、面包、餅干、點心等含(han)淀粉的食物，這(zhe)樣可使牛奶(nai)(nai)在人胃中停留時間較長，牛奶(nai)(nai)與胃液能夠(gou)充分發生酶解作(zuo)用，使蛋白質能夠(gou)很好的消(xiao)化吸收。