牛奶什么時候喝最好

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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因牛奶中含(han)有(you)一(yi)種能使(shi)(shi)人產(chan)生疲(pi)倦(juan)欲睡(shui)的(de)生化物L色(se)(se)(se)氨(an)酸，還(huan)有(you)微量嗎啡類(lei)物質(zhi)，這些物質(zhi)都(dou)有(you)一(yi)定的(de)鎮(zhen)靜催眠(mian)(mian)作(zuo)用，特(te)別是L色(se)(se)(se)氨(an)酸它是大腦合成羥(qian)(qian)色(se)(se)(se)的(de)主(zhu)要原料，五羥(qian)(qian)色(se)(se)(se)胺對(dui)大腦睡(shui)眠(mian)(mian)起(qi)著關鍵的(de)作(zuo)用，它能使(shi)(shi)大腦思維活動暫時受(shou)到(dao)抑(yi)制(zhi)，從而使(shi)(shi)人想睡(shui)眠(mian)(mian)，并(bing)且無任何副作(zuo)用，而且牛奶粘在胃壁上(shang)吸(xi)收也好，牛奶中的(de)鈣(gai)還(huan)能清除(chu)緊張情緒，所(suo)以它對(dui)老年人的(de)睡(shui)眠(mian)(mian)更有(you)益，故晚上(shang)喝(he)牛奶好，有(you)利于人們的(de)休息和睡(shui)眠(mian)(mian)。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚(wan)餐攝入的(de)(de)鈣(gai)(gai)，睡前(qian)大部(bu)分被(bei)(bei)人體吸收利用。睡后特別是(shi)晚(wan)上(shang)零點以后血(xue)液(ye)中(zhong)鈣(gai)(gai)的(de)(de)水平會逐漸降低，血(xue)鈣(gai)(gai)的(de)(de)下降，促進了(le)(le)甲狀旁(pang)腺(xian)分泌亢進，激素作用于骨(gu)(gu)(gu)組(zu)織(zhi)，使骨(gu)(gu)(gu)組(zu)織(zhi)中(zhong)的(de)(de)一部(bu)分鈣(gai)(gai)鹽，溶(rong)(rong)(rong)解入血(xue)液(ye)中(zhong)，以維(wei)(wei)持(chi)血(xue)鈣(gai)(gai)的(de)(de)穩定平衡(heng)。此種(zhong)溶(rong)(rong)(rong)解作用是(shi)人體的(de)(de)自我調(diao)節功(gong)能，時間長了(le)(le)，會成為骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏松癥(zheng)的(de)(de)原因之一。晚(wan)上(shang)睡前(qian)喝牛奶，牛奶中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)(gai)可緩慢(man)的(de)(de)被(bei)(bei)血(xue)液(ye)吸收，整(zheng)個(ge)晚(wan)上(shang)血(xue)鈣(gai)(gai)都得到了(le)(le)補充、維(wei)(wei)持(chi)平衡(heng)，不必再溶(rong)(rong)(rong)解骨(gu)(gu)(gu)中(zhong)的(de)(de)鈣(gai)(gai)，防止了(le)(le)骨(gu)(gu)(gu)流(liu)失、骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)(zhi)疏松癥(zheng)，所以睡前(qian)喝牛奶好。

早餐空腹喝牛奶不正確

牛奶有(you)催眠鎮靜作(zuo)用(yong)，早晨正是人們精力(li)旺盛地學習和工(gong)作(zuo)時間，喝(he)牛奶后使人有(you)昏昏欲(yu)睡的感覺，反而(er)對學習和工(gong)作(zuo)不利，所(suo)以(yi)最(zui)好不要在(zai)早晨空(kong)腹(fu)喝(he)牛奶。

1、有些(xie)成(cheng)年人有早晨喝牛奶(nai)的習慣(guan)，這(zhe)種(zhong)方法不科學，原(yuan)因是(shi)經過一(yi)個晚上睡眠(mian)休息(xi)人的胃(wei)(wei)早已(yi)排空(kong)，已(yi)作好吃飯消化(hua)食(shi)物的準備，這(zhe)時胃(wei)(wei)的排空(kong)也(ye)很快，而牛奶(nai)又(you)是(shi)流質(zhi)的乳汁(zhi)，胃(wei)(wei)排出更快。

2、空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋(dan)白質(zhi)的(de)主要(yao)作用是(shi)構成人體新的(de)組(zu)織，還對原有組(zu)織有修補作用。

3、若(ruo)空腹喝牛(niu)奶不但牛(niu)奶從胃中(zhong)很快排出，而且上述(shu)的(de)(de)寶貴蛋白(bai)質(zhi)還會(hui)被(bei)人體(ti)分解(jie)作(zuo)為熱(re)量(liang)被(bei)消(xiao)耗掉，這就不能完(wan)全起到(dao)蛋白(bai)質(zhi)應有(you)(you)的(de)(de)作(zuo)用，一些氨(an)基酸在小腸內沒有(you)(you)來(lai)得及(ji)吸收就被(bei)排入大腸，在大腸這些蛋白(bai)質(zhi)和氨(an)基酸被(bei)分解(jie)腐敗變成(cheng)對人體(ti)有(you)(you)害的(de)(de)物質(zhi)，增加了人體(ti)的(de)(de)負擔(dan)。

早餐喝牛奶的注意點

1、首先不要早晨(chen)空(kong)腹(fu)喝牛奶(nai)，而是改在早飯后1-2小(xiao)時后喝牛奶(nai)，胃中有食物防(fang)止了空(kong)腹(fu)喝牛奶(nai)的缺點；

2、二是喝奶(nai)前先吃(chi)一些含淀粉較多的(de)食物(wu)，如饅頭等；

3、三(san)是早晨喝(he)牛奶時(shi)要同時(shi)吃(chi)些饃、米飯、面(mian)包、餅干、點心等含淀(dian)粉的食物，這樣可使牛奶在人(ren)胃中停留時(shi)間較(jiao)長，牛奶與胃液能(neng)夠充分發生酶(mei)解(jie)作用，使蛋白質(zhi)能(neng)夠很(hen)好的消化吸收。