牛奶什么時候喝最好

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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因(yin)牛奶(nai)中含有一(yi)種能使人產生(sheng)疲倦欲睡(shui)(shui)的(de)(de)生(sheng)化物L色氨酸，還(huan)有微量嗎啡類物質，這(zhe)些物質都有一(yi)定(ding)的(de)(de)鎮靜催(cui)眠(mian)(mian)作用，特別是(shi)L色氨酸它是(shi)大腦(nao)合成羥色的(de)(de)主要原(yuan)料，五羥色胺對(dui)大腦(nao)睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)起著關鍵的(de)(de)作用，它能使大腦(nao)思維活動暫時受到抑制，從(cong)而(er)使人想睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)，并且無任(ren)何副作用，而(er)且牛奶(nai)粘在(zai)胃(wei)壁上吸收(shou)也(ye)好，牛奶(nai)中的(de)(de)鈣(gai)還(huan)能清除緊張情緒，所以(yi)它對(dui)老年(nian)人的(de)(de)睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)更有益(yi)，故晚(wan)上喝牛奶(nai)好，有利于人們的(de)(de)休息和睡(shui)(shui)眠(mian)(mian)。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚餐(can)攝入(ru)(ru)的(de)(de)鈣(gai)，睡(shui)前(qian)大部(bu)分(fen)被(bei)人體吸收利用(yong)(yong)。睡(shui)后特別(bie)是晚上(shang)零點以(yi)后血(xue)(xue)液中(zhong)(zhong)鈣(gai)的(de)(de)水平(ping)會(hui)逐(zhu)漸(jian)降(jiang)低，血(xue)(xue)鈣(gai)的(de)(de)下降(jiang)，促進了甲狀(zhuang)旁(pang)腺分(fen)泌亢進，激素作(zuo)用(yong)(yong)于(yu)骨(gu)組織(zhi)，使骨(gu)組織(zhi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)一部(bu)分(fen)鈣(gai)鹽，溶(rong)解入(ru)(ru)血(xue)(xue)液中(zhong)(zhong)，以(yi)維(wei)持(chi)血(xue)(xue)鈣(gai)的(de)(de)穩定平(ping)衡。此種(zhong)溶(rong)解作(zuo)用(yong)(yong)是人體的(de)(de)自我調節功能(neng)，時(shi)間長了，會(hui)成為骨(gu)質(zhi)疏(shu)松癥的(de)(de)原(yuan)因之一。晚上(shang)睡(shui)前(qian)喝牛奶，牛奶中(zhong)(zhong)的(de)(de)鈣(gai)可緩慢的(de)(de)被(bei)血(xue)(xue)液吸收，整(zheng)個(ge)晚上(shang)血(xue)(xue)鈣(gai)都得到(dao)了補充、維(wei)持(chi)平(ping)衡，不必再溶(rong)解骨(gu)中(zhong)(zhong)的(de)(de)鈣(gai)，防止了骨(gu)流(liu)失、骨(gu)質(zhi)疏(shu)松癥，所以(yi)睡(shui)前(qian)喝牛奶好(hao)。

早餐空腹喝牛奶不正確

牛奶有催眠鎮靜作用(yong)，早(zao)晨(chen)正是人們精力旺盛地(di)學習和工(gong)作時間，喝牛奶后(hou)使人有昏(hun)昏(hun)欲睡的感覺(jue)，反而對學習和工(gong)作不利，所以最好不要在早(zao)晨(chen)空(kong)腹喝牛奶。

1、有些(xie)成年人有早晨(chen)喝牛奶(nai)(nai)的(de)習慣，這種(zhong)方法不(bu)科學，原因是經過(guo)一(yi)個晚上(shang)睡眠休息人的(de)胃早已排(pai)空，已作好吃(chi)飯(fan)消化(hua)食物的(de)準備，這時(shi)胃的(de)排(pai)空也(ye)很快，而牛奶(nai)(nai)又是流質的(de)乳汁(zhi)，胃排(pai)出更快。

2、空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋白質(zhi)的主要作用是構成人體新的組織，還對原有組織有修(xiu)補作用。

3、若空(kong)腹喝牛(niu)奶(nai)不但牛(niu)奶(nai)從胃中(zhong)很快排出(chu)，而且上述的寶(bao)貴蛋(dan)(dan)白質(zhi)還會被人(ren)體分(fen)解作為熱量(liang)被消(xiao)耗掉，這就(jiu)不能完全起到(dao)蛋(dan)(dan)白質(zhi)應(ying)有(you)的作用，一些氨基酸在小腸內(nei)沒有(you)來得(de)及(ji)吸收就(jiu)被排入大腸，在大腸這些蛋(dan)(dan)白質(zhi)和(he)氨基酸被分(fen)解腐敗變成對人(ren)體有(you)害(hai)的物(wu)質(zhi)，增(zeng)加(jia)了人(ren)體的負擔。

早餐喝牛奶的注意點

1、首(shou)先不要早(zao)晨(chen)空(kong)腹(fu)喝(he)牛(niu)奶(nai)，而是改(gai)在早(zao)飯后(hou)1-2小(xiao)時后(hou)喝(he)牛(niu)奶(nai)，胃中有食物(wu)防(fang)止了空(kong)腹(fu)喝(he)牛(niu)奶(nai)的(de)缺點；

2、二(er)是喝奶前先吃一(yi)些含(han)淀粉較多的食物，如饅頭等；

3、三是(shi)早晨喝牛奶時要同時吃些饃(mo)、米飯、面(mian)包(bao)、餅干、點心等(deng)含淀粉的食物，這樣(yang)可使(shi)牛奶在人胃中停留(liu)時間較(jiao)長，牛奶與胃液能夠充分發生(sheng)酶(mei)解作(zuo)用，使(shi)蛋(dan)白(bai)質(zhi)能夠很好的消(xiao)化(hua)吸收(shou)。