牛奶什么時候喝最好

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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因牛(niu)奶中(zhong)含有一(yi)種能使人產(chan)生疲倦欲睡的(de)(de)生化物(wu)L色(se)氨酸(suan)，還(huan)有微量嗎啡類物(wu)質(zhi)，這些物(wu)質(zhi)都(dou)有一(yi)定的(de)(de)鎮靜催眠(mian)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，特別(bie)是(shi)L色(se)氨酸(suan)它是(shi)大腦合(he)成羥色(se)的(de)(de)主(zhu)要原料，五(wu)羥色(se)胺對(dui)大腦睡眠(mian)起著關鍵的(de)(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，它能使大腦思(si)維活動暫(zan)時(shi)受到抑(yi)制，從(cong)而使人想睡眠(mian)，并且無任(ren)何(he)副作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，而且牛(niu)奶粘(zhan)在胃壁上吸(xi)收也好(hao)，牛(niu)奶中(zhong)的(de)(de)鈣還(huan)能清除緊張情緒，所以它對(dui)老年人的(de)(de)睡眠(mian)更有益(yi)，故(gu)晚上喝牛(niu)奶好(hao)，有利于人們的(de)(de)休息和睡眠(mian)。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚(wan)餐(can)攝入的鈣(gai)(gai)(gai)，睡前(qian)大部分(fen)被人(ren)體(ti)吸收利用(yong)。睡后特別(bie)是晚(wan)上(shang)零點以后血液中鈣(gai)(gai)(gai)的水平會逐漸(jian)降(jiang)(jiang)低，血鈣(gai)(gai)(gai)的下降(jiang)(jiang)，促進了(le)(le)甲(jia)狀旁腺(xian)分(fen)泌亢進，激素作(zuo)用(yong)于骨(gu)組織，使骨(gu)組織中的一部分(fen)鈣(gai)(gai)(gai)鹽，溶解(jie)(jie)入血液中，以維持血鈣(gai)(gai)(gai)的穩定平衡。此種溶解(jie)(jie)作(zuo)用(yong)是人(ren)體(ti)的自我調(diao)節功能，時間長了(le)(le)，會成為(wei)骨(gu)質疏松癥(zheng)的原因之一。晚(wan)上(shang)睡前(qian)喝(he)牛奶(nai)，牛奶(nai)中的鈣(gai)(gai)(gai)可緩(huan)慢的被血液吸收，整個晚(wan)上(shang)血鈣(gai)(gai)(gai)都得到(dao)了(le)(le)補(bu)充、維持平衡，不必再溶解(jie)(jie)骨(gu)中的鈣(gai)(gai)(gai)，防止了(le)(le)骨(gu)流失、骨(gu)質疏松癥(zheng)，所以睡前(qian)喝(he)牛奶(nai)好。

早餐空腹喝牛奶不正確

牛奶(nai)(nai)有(you)催眠(mian)鎮靜作(zuo)用，早晨正是人們精力(li)旺盛地學(xue)習和工作(zuo)時間，喝牛奶(nai)(nai)后使(shi)人有(you)昏昏欲睡(shui)的感覺，反而對學(xue)習和工作(zuo)不利，所(suo)以(yi)最好不要在早晨空腹喝牛奶(nai)(nai)。

1、有些成年(nian)人(ren)有早(zao)晨喝牛(niu)奶(nai)的習慣(guan)，這種方法(fa)不科學(xue)，原(yuan)因(yin)是(shi)經過一個晚上(shang)睡(shui)眠休息人(ren)的胃(wei)早(zao)已排(pai)空(kong)，已作好吃飯消化食物(wu)的準備，這時(shi)胃(wei)的排(pai)空(kong)也很(hen)快，而牛(niu)奶(nai)又是(shi)流(liu)質的乳(ru)汁，胃(wei)排(pai)出更快。

2、空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這些蛋(dan)白質(zhi)的(de)主要作(zuo)用是構成人體新的(de)組(zu)織，還對原有(you)組(zu)織有(you)修補作(zuo)用。

3、若(ruo)空腹喝牛奶(nai)(nai)不但牛奶(nai)(nai)從胃中很快(kuai)排出，而且(qie)上述(shu)的寶貴蛋白(bai)(bai)質(zhi)還會被人(ren)體(ti)分解作(zuo)為(wei)熱量被消耗(hao)掉，這(zhe)就不能(neng)完全起(qi)到蛋白(bai)(bai)質(zhi)應有(you)(you)的作(zuo)用，一些(xie)氨基酸在(zai)小腸內沒有(you)(you)來(lai)得及吸(xi)收就被排入大腸，在(zai)大腸這(zhe)些(xie)蛋白(bai)(bai)質(zhi)和(he)氨基酸被分解腐敗(bai)變成對人(ren)體(ti)有(you)(you)害的物質(zhi)，增加了人(ren)體(ti)的負擔。

早餐喝牛奶的注意點

1、首先不要(yao)早(zao)晨(chen)空腹喝(he)(he)牛(niu)奶，而是(shi)改在早(zao)飯后1-2小時后喝(he)(he)牛(niu)奶，胃中有食物防止了空腹喝(he)(he)牛(niu)奶的缺點；

2、二是喝奶前先吃一些(xie)含淀(dian)粉較多的食物(wu)，如饅頭等；

3、三是早晨喝牛(niu)奶時(shi)要(yao)同(tong)時(shi)吃些饃、米飯(fan)、面(mian)包、餅(bing)干、點心等(deng)含淀(dian)粉(fen)的(de)食物，這樣可(ke)使(shi)牛(niu)奶在人(ren)胃中停留時(shi)間較長，牛(niu)奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使(shi)蛋(dan)白質能夠很好(hao)的(de)消化吸收。