牛奶什么時候喝最好

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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因牛(niu)奶中含有(you)(you)一種能(neng)使人(ren)產生(sheng)疲倦欲睡的(de)生(sheng)化物(wu)L色氨(an)酸，還(huan)有(you)(you)微(wei)量(liang)嗎(ma)啡類(lei)物(wu)質，這(zhe)些物(wu)質都有(you)(you)一定的(de)鎮靜催眠(mian)作(zuo)用，特(te)別是L色氨(an)酸它是大腦(nao)合成羥色的(de)主(zhu)要原料(liao)，五(wu)羥色胺對大腦(nao)睡眠(mian)起著關鍵的(de)作(zuo)用，它能(neng)使大腦(nao)思維活動暫時受到抑制，從而使人(ren)想睡眠(mian)，并且(qie)無(wu)任何(he)副作(zuo)用，而且(qie)牛(niu)奶粘在(zai)胃(wei)壁上吸收也好，牛(niu)奶中的(de)鈣還(huan)能(neng)清(qing)除緊張情緒，所以它對老年人(ren)的(de)睡眠(mian)更有(you)(you)益，故晚上喝牛(niu)奶好，有(you)(you)利于人(ren)們的(de)休息和睡眠(mian)。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚餐攝入的(de)(de)(de)鈣(gai)，睡(shui)(shui)前(qian)(qian)(qian)大部分被人(ren)體吸收(shou)(shou)利用(yong)。睡(shui)(shui)后特別是晚上(shang)零(ling)點以后血液中鈣(gai)的(de)(de)(de)水平會逐漸降(jiang)低，血鈣(gai)的(de)(de)(de)下降(jiang)，促進(jin)了(le)(le)甲(jia)狀旁腺分泌亢(kang)進(jin)，激素作用(yong)于骨(gu)(gu)組織，使骨(gu)(gu)組織中的(de)(de)(de)一部分鈣(gai)鹽，溶(rong)解(jie)入血液中，以維(wei)持血鈣(gai)的(de)(de)(de)穩定平衡。此種溶(rong)解(jie)作用(yong)是人(ren)體的(de)(de)(de)自我調節功能，時間長了(le)(le)，會成為骨(gu)(gu)質(zhi)疏松癥的(de)(de)(de)原因之(zhi)一。晚上(shang)睡(shui)(shui)前(qian)(qian)(qian)喝牛奶，牛奶中的(de)(de)(de)鈣(gai)可緩慢(man)的(de)(de)(de)被血液吸收(shou)(shou)，整(zheng)個(ge)晚上(shang)血鈣(gai)都得到了(le)(le)補充、維(wei)持平衡，不(bu)必再溶(rong)解(jie)骨(gu)(gu)中的(de)(de)(de)鈣(gai)，防止了(le)(le)骨(gu)(gu)流失、骨(gu)(gu)質(zhi)疏松癥，所(suo)以睡(shui)(shui)前(qian)(qian)(qian)喝牛奶好。

早餐空腹喝牛奶不正確

牛奶(nai)有催眠鎮(zhen)靜作(zuo)用(yong)，早晨正是人們精力旺盛地學習和工作(zuo)時間，喝牛奶(nai)后使人有昏(hun)昏(hun)欲睡(shui)的感覺，反而對學習和工作(zuo)不利，所以(yi)最(zui)好不要在早晨空腹喝牛奶(nai)。

1、有些(xie)成(cheng)年人有早晨喝(he)牛奶(nai)的(de)習慣，這種方法不科學(xue)，原因是經過一(yi)個晚(wan)上睡(shui)眠休息人的(de)胃早已(yi)排空，已(yi)作好吃飯消化食物的(de)準(zhun)備，這時胃的(de)排空也(ye)很快，而牛奶(nai)又是流質的(de)乳汁(zhi)，胃排出更快。

2、空腹喝牛奶，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養成分的損失。牛奶中含有豐富的優質蛋白質，這(zhe)些蛋白質的主要作(zuo)用是(shi)構成人(ren)體新(xin)的組織，還對原(yuan)有(you)(you)組織有(you)(you)修(xiu)補作(zuo)用。

3、若空腹喝牛奶不(bu)但牛奶從胃中很快排出，而且上述的(de)寶貴蛋白(bai)質(zhi)(zhi)還會被人(ren)(ren)體分解(jie)作(zuo)為熱量(liang)被消耗掉，這就(jiu)(jiu)不(bu)能完全起(qi)到(dao)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)應有的(de)作(zuo)用，一(yi)些氨基(ji)酸(suan)在(zai)小腸(chang)內沒有來得及吸收就(jiu)(jiu)被排入大腸(chang)，在(zai)大腸(chang)這些蛋白(bai)質(zhi)(zhi)和氨基(ji)酸(suan)被分解(jie)腐敗變(bian)成對人(ren)(ren)體有害的(de)物質(zhi)(zhi)，增加了人(ren)(ren)體的(de)負擔。

早餐喝牛奶的注意點

1、首先不(bu)要早(zao)晨空腹喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)，而是(shi)改在早(zao)飯后1-2小時后喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)，胃中有(you)食物防(fang)止了空腹喝(he)牛(niu)奶(nai)(nai)的缺點；

2、二是喝奶(nai)前先吃(chi)一些含淀粉較多的(de)食物，如(ru)饅頭等；

3、三是早晨(chen)喝牛(niu)奶(nai)時要同時吃(chi)些(xie)饃、米飯(fan)、面(mian)包、餅(bing)干(gan)、點心等含淀粉的(de)食物，這(zhe)樣可使牛(niu)奶(nai)在人胃(wei)中停(ting)留時間較長，牛(niu)奶(nai)與胃(wei)液能夠充分發(fa)生酶解作用(yong)，使蛋白質能夠很好的(de)消化吸收。