一、維他命c是維生素c嗎

維他命c就(jiu)是(shi)維(wei)(wei)(wei)生素(su)c。維(wei)(wei)(wei)生素(su)c是(shi)中國(guo)的(de)一種叫法，維(wei)(wei)(wei)他命c是(shi)通過英(ying)文名(ming)稱的(de)音譯而來的(de)，其實他們本(ben)身是(shi)同(tong)一種物質。維(wei)(wei)(wei)生素(su)C廣(guang)泛存在于新(xin)鮮(xian)蔬菜水果中。西(xi)紅柿、菜花、柿子(zi)椒(jiao)、深色葉菜、苦瓜，柑橘、柚(you)子(zi)、蘋果、葡萄、獼猴桃、鮮(xian)棗等均(jun)富含維(wei)(wei)(wei)生素(su)C。

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二、維他命c的功效與作用

1、抗氧化

維生素C屬于一種抗氧(yang)化(hua)的(de)維(wei)生(sheng)(sheng)素，可以清(qing)除體內自(zi)由基延緩皮(pi)膚的(de)衰老(lao)。女(nv)性利用(yong)維(wei)生(sheng)(sheng)素C淡斑也是這(zhe)個原理，維(wei)生(sheng)(sheng)素C抑制(zhi)過(guo)氧(yang)化(hua)脂質的(de)產(chan)生(sheng)(sheng)，并且抑制(zhi)過(guo)氧(yang)化(hua)脂在皮(pi)膚上的(de)沉淀(dian)，從而起(qi)到淡斑、抗衰老(lao)的(de)作用(yong)。

2、解毒

重(zhong)(zhong)金屬進入體內之后，一些(xie)會(hui)(hui)與蛋白質(zhi)中的(de)硫有(you)親和性，導(dao)致蛋白質(zhi)失去活性從而影響(xiang)人體健康。而一些(xie)重(zhong)(zhong)金屬則會(hui)(hui)對人體DNA造成(cheng)影響(xiang)。補充維生(sheng)素C可(ke)以緩解重(zhong)(zhong)金屬的(de)對人體的(de)傷害，起到解毒作用。

3、促進鐵吸收

維生素C屬于一種抗氧化劑，將難以(yi)吸(xi)收的(de)三價鐵(tie)還(huan)原成容(rong)易吸(xi)收的(de)二價鐵(tie)，從而促進鐵(tie)元素的(de)吸(xi)收。另(ling)外，還(huan)可以(yi)使吸(xi)收鐵(tie)的(de)酶類處于活性狀態，讓(rang)鐵(tie)元素吸(xi)收更加容(rong)易。

同時(shi)，維生素C還可以(yi)將葉(xie)(xie)酸(suan)還原為四氫葉(xie)(xie)酸(suan)，這對巨幼紅(hong)細胞(bao)性貧(pin)血也具有治療(liao)作(zuo)用(yong)。所(suo)以(yi)鐵元素有所(suo)改(gai)善貧(pin)血的必須物質。

4、防癌和促進血管健康

首先，維生(sheng)素C的(de)(de)抗(kang)氧(yang)化性可以阻止細(xi)胞的(de)(de)變(bian)(bian)異，防止細(xi)胞癌(ai)變(bian)(bian)。維生(sheng)素C還可以阻斷致癌(ai)物質亞硝酸(suan)胺的(de)(de)形成，對于(yu)防止胃癌(ai)、食道癌(ai)等具(ju)有(you)一定的(de)(de)作用(yong)。

其次，維生素C還可以保持血(xue)管的韌性，防(fang)止皮下組織出血(xue)，對于動脈(mo)硬化(hua)和血(xue)管破裂(lie)具有一定防(fang)治作用。

5、促進骨膠原的合成

維(wei)生素C還是膠(jiao)原合成和抗(kang)體形成的必(bi)須物質，有助于(yu)保持人體組(zu)織結構的修補和復原，促進傷口(kou)的愈合和防止(zhi)皺(zhou)紋的出現。

所以，維生素C的(de)功效多而廣(guang)，在日常的(de)化妝品中也有(you)維生素C的(de)存在，其外用(yong)也具(ju)有(you)一(yi)定美白作(zuo)用(yong)。

三、維生素C食用注意事項

1、腎(shen)功能(neng)較差(cha)的人不宜多(duo)服維生(sheng)素C。若長期超劑(ji)量服用維生(sheng)素C有可能(neng)引起胃酸(suan)過多(duo)，胃液反流，甚至導致泌(mi)尿系統結石。尤(you)其是腎(shen)虧的人更應少服維生(sheng)素C。

2、維生素C以空腹服用(yong)為宜(yi)，但要注(zhu)意患有消化道潰瘍(yang)的(de)病人最好慎(shen)用(yong)，以免(mian)對潰瘍(yang)面產生刺激，導致(zhi)潰瘍(yang)惡化、出血或(huo)穿(chuan)孔。

3、大量服用(yong)維(wei)生(sheng)素C后不可突然停(ting)藥(yao)，如果突然停(ting)藥(yao)會引(yin)起藥(yao)物的戒斷反應，使(shi)癥狀加重(zhong)或復發，應逐(zhu)漸減量直(zhi)至完全停(ting)藥(yao)。

4、維(wei)生素C不宜與(yu)異(yi)煙肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素及磺胺類藥物(wu)合用(yong)；否則(ze)，會使上述藥物(wu)因酸性環境而(er)療效降低或(huo)失效。

5、維(wei)(wei)生素(su)(su)C對維(wei)(wei)生素(su)(su)A有(you)破壞作用(yong)。尤其是(shi)大量(liang)服(fu)(fu)用(yong)維(wei)(wei)生素(su)(su)c以(yi)后，會促進體內維(wei)(wei)生素(su)(su)A和(he)葉酸(suan)的(de)排泄，所以(yi)，在(zai)大量(liang)服(fu)(fu)用(yong)維(wei)(wei)生素(su)(su)C的(de)同時，一定要(yao)注意(yi)維(wei)(wei)生素(su)(su)A和(he)葉酸(suan)的(de)服(fu)(fu)用(yong)量(liang)要(yao)充足。

6、維生(sheng)素C與阿司匹林(lin)腸溶(rong)片合用會加速(su)其排泄而降低療效。

7、服(fu)用維生素C的(de)同(tong)時，不要服(fu)用人參。

8、維生素(su)C與(yu)葉酸合用也會減弱各(ge)自的作(zuo)用。若(ruo)治療(liao)貧血必須使用時(shi)，可(ke)間(jian)斷(duan)使用，不能(neng)同時(shi)服用。

9、亂服藥物會損失體內(nei)(nei)維(wei)生素(su)C。如(ru)果(guo)未經醫(yi)生允許，亂服藥物，除(chu)會損害健康(kang)外，還會造成(cheng)體內(nei)(nei)維(wei)生素(su)C的流失。

10、維生素C片(pian)劑應避光在(zai)陰(yin)涼處保(bao)存，以防止變質失(shi)效(xiao)。

11、服用維生素C忌食(shi)(shi)動(dong)物肝(gan)臟(zang)(zang)。維(wei)生素(su)C易氧(yang)(yang)化(hua)，如(ru)遇銅離子，可(ke)加(jia)速氧(yang)(yang)化(hua)速度(du)，動(dong)物肝(gan)臟(zang)(zang)含(han)銅量很高，如(ru)在服用維(wei)生素(su)c期間(jian)食(shi)(shi)用動(dong)物肝(gan)臟(zang)(zang)，維(wei)生素(su)c就會迅(xun)速氧(yang)(yang)化(hua)而(er)失去生物功能。