一、維他命c是維生素c嗎

維他命c就(jiu)是維(wei)生(sheng)素(su)(su)c。維(wei)生(sheng)素(su)(su)c是中國的一(yi)種(zhong)叫(jiao)法(fa)，維(wei)他(ta)(ta)命c是通過英文名稱的音譯而(er)來的，其實(shi)他(ta)(ta)們(men)本(ben)身(shen)是同一(yi)種(zhong)物質(zhi)。維(wei)生(sheng)素(su)(su)C廣泛存在(zai)于新鮮(xian)蔬菜(cai)水(shui)果中。西紅(hong)柿、菜(cai)花、柿子(zi)椒(jiao)、深(shen)色(se)葉(xie)菜(cai)、苦瓜，柑橘、柚子(zi)、蘋(pin)果、葡萄、獼猴桃(tao)、鮮(xian)棗(zao)等(deng)均富含維(wei)生(sheng)素(su)(su)C。

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二、維他命c的功效與作用

1、抗氧化

維生素C屬于一(yi)種抗氧化的(de)(de)維生素(su)，可以清除體內(nei)自由基延緩(huan)皮(pi)膚的(de)(de)衰老。女性利用維生素(su)C淡(dan)斑(ban)也是這個原理，維生素(su)C抑制(zhi)過(guo)氧化脂質的(de)(de)產(chan)生，并且(qie)抑制(zhi)過(guo)氧化脂在皮(pi)膚上(shang)的(de)(de)沉淀，從(cong)而起到(dao)淡(dan)斑(ban)、抗衰老的(de)(de)作(zuo)用。

2、解毒

重(zhong)金屬(shu)進入體內(nei)之后，一(yi)些會(hui)與蛋(dan)白(bai)質中的(de)硫有親和性(xing)，導致蛋(dan)白(bai)質失去活性(xing)從(cong)而影(ying)響人(ren)(ren)體健(jian)康。而一(yi)些重(zhong)金屬(shu)則會(hui)對人(ren)(ren)體DNA造成影(ying)響。補充(chong)維生素C可(ke)以緩解(jie)重(zhong)金屬(shu)的(de)對人(ren)(ren)體的(de)傷害，起到解(jie)毒作(zuo)用。

3、促進鐵吸收

維生素(su)C屬于(yu)一種(zhong)抗氧化劑，將難以(yi)(yi)吸收的(de)(de)(de)三(san)價鐵(tie)還(huan)原成容(rong)易吸收的(de)(de)(de)二(er)價鐵(tie)，從而促進鐵(tie)元素(su)的(de)(de)(de)吸收。另外，還(huan)可以(yi)(yi)使吸收鐵(tie)的(de)(de)(de)酶類處于(yu)活性狀態(tai)，讓(rang)鐵(tie)元素(su)吸收更加容(rong)易。

同時，維生(sheng)素C還可以將葉酸(suan)還原為四氫葉酸(suan)，這(zhe)對巨幼紅細胞性(xing)貧血也具有(you)治療作用。所(suo)以鐵元素有(you)所(suo)改(gai)善貧血的必(bi)須物質(zhi)。

4、防癌和促進血管健康

首(shou)先，維生素C的(de)抗氧化性可以阻止細胞的(de)變(bian)異，防(fang)止細胞癌變(bian)。維生素C還可以阻斷致癌物質亞(ya)硝(xiao)酸胺的(de)形成，對于防(fang)止胃癌、食(shi)道癌等具有一定的(de)作(zuo)用。

其次，維生素(su)C還可以保持血管(guan)(guan)的韌性(xing)，防止皮下組織出(chu)血，對于動脈硬化和(he)血管(guan)(guan)破裂具(ju)有(you)一定防治作用。

5、促進骨膠原的合成

維生素C還是膠原合(he)成和(he)抗(kang)體形成的(de)(de)必須物質，有助(zhu)于保持人(ren)體組織結(jie)構的(de)(de)修(xiu)補和(he)復原，促進傷口的(de)(de)愈合(he)和(he)防止皺紋的(de)(de)出現。

所以，維生素C的(de)功效多而廣，在(zai)日常的(de)化妝(zhuang)品中也(ye)有(you)維生素C的(de)存在(zai)，其外用也(ye)具有(you)一定美白作用。

三、維生素C食用注意事項

1、腎功能(neng)較差(cha)的人不(bu)宜多服維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素C。若長期超(chao)劑(ji)量服用維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素C有(you)可能(neng)引起胃酸過多，胃液反流(liu)，甚至導致泌(mi)尿系統結石。尤其是(shi)腎虧的人更應少服維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素C。

2、維生素C以空腹服用為宜，但要注意患有消化道潰瘍(yang)的(de)病人最(zui)好慎用，以免對潰瘍(yang)面產生刺激，導(dao)致潰瘍(yang)惡(e)化、出血或穿(chuan)孔(kong)。

3、大量(liang)服用維生素C后不可突然停(ting)藥(yao)，如果(guo)突然停(ting)藥(yao)會引(yin)起藥(yao)物的戒斷(duan)反應(ying)，使(shi)癥(zheng)狀加重或復發，應(ying)逐漸減量(liang)直至完全停(ting)藥(yao)。

4、維生素(su)C不宜與異煙肼、氨(an)茶堿、鏈(lian)霉素(su)、青霉素(su)及(ji)磺胺類藥(yao)(yao)物(wu)合用；否則，會使上(shang)述藥(yao)(yao)物(wu)因酸性(xing)環境而療效降(jiang)低或失效。

5、維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C對維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A有破(po)壞(huai)作用(yong)(yong)。尤(you)其(qi)是大量服(fu)用(yong)(yong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)c以后，會促(cu)進體內維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A和葉(xie)酸的(de)(de)排泄，所以，在大量服(fu)用(yong)(yong)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)同時，一定要(yao)注意維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)A和葉(xie)酸的(de)(de)服(fu)用(yong)(yong)量要(yao)充足。

6、維(wei)生(sheng)素C與(yu)阿司匹林腸溶(rong)片合用會加速其排泄而降低(di)療(liao)效(xiao)。

7、服(fu)用維生素C的同時，不要服(fu)用人(ren)參。

8、維生素C與葉酸合用(yong)(yong)也(ye)會減弱各自的作用(yong)(yong)。若(ruo)治(zhi)療貧血必(bi)須使用(yong)(yong)時，可間斷使用(yong)(yong)，不能(neng)同時服(fu)用(yong)(yong)。

9、亂服藥物會損(sun)失(shi)(shi)體(ti)內(nei)(nei)維生(sheng)素C。如(ru)果未經醫生(sheng)允許，亂服藥物，除會損(sun)害(hai)健康外(wai)，還會造(zao)成體(ti)內(nei)(nei)維生(sheng)素C的流失(shi)(shi)。

10、維生素C片劑應避(bi)光(guang)在陰涼(liang)處(chu)保存(cun)，以防(fang)止變質(zhi)失(shi)效。

11、服用維生素C忌食動物(wu)肝(gan)臟(zang)。維生(sheng)素C易氧(yang)化，如遇銅離子，可加(jia)速氧(yang)化速度，動物(wu)肝(gan)臟(zang)含銅量很高，如在(zai)服(fu)用維生(sheng)素c期間食用動物(wu)肝(gan)臟(zang)，維生(sheng)素c就會(hui)迅(xun)速氧(yang)化而失(shi)去生(sheng)物(wu)功(gong)能。