一、維他命c是維生素c嗎

維他命c就是維(wei)(wei)生(sheng)素c。維(wei)(wei)生(sheng)素c是中國(guo)的(de)(de)一種(zhong)叫法(fa)，維(wei)(wei)他命c是通過英(ying)文名稱的(de)(de)音譯而來的(de)(de)，其實他們(men)本身是同一種(zhong)物質。維(wei)(wei)生(sheng)素C廣(guang)泛存在于新鮮蔬菜(cai)水果中。西紅(hong)柿、菜(cai)花、柿子椒、深色(se)葉菜(cai)、苦(ku)瓜，柑橘(ju)、柚子、蘋果、葡萄(tao)、獼猴桃、鮮棗等(deng)均富含維(wei)(wei)生(sheng)素C。

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二、維他命c的功效與作用

1、抗氧化

維生素C屬于一種抗(kang)氧化(hua)(hua)的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)，可以清除體內(nei)自由基延緩皮(pi)膚的(de)衰(shuai)(shuai)老(lao)。女性利(li)用維生(sheng)(sheng)素(su)C淡斑(ban)也是這(zhe)個(ge)原理，維生(sheng)(sheng)素(su)C抑(yi)(yi)制過氧化(hua)(hua)脂(zhi)質(zhi)的(de)產生(sheng)(sheng)，并且(qie)抑(yi)(yi)制過氧化(hua)(hua)脂(zhi)在皮(pi)膚上的(de)沉淀，從而起到淡斑(ban)、抗(kang)衰(shuai)(shuai)老(lao)的(de)作用。

2、解毒

重金屬進入體(ti)內之后(hou)，一(yi)些會與蛋白(bai)質中的(de)硫有親和性(xing)，導(dao)致蛋白(bai)質失去(qu)活性(xing)從而影(ying)(ying)響人體(ti)健(jian)康(kang)。而一(yi)些重金屬則會對人體(ti)DNA造(zao)成影(ying)(ying)響。補充維生素C可(ke)以(yi)緩(huan)解(jie)重金屬的(de)對人體(ti)的(de)傷害，起到解(jie)毒作用。

3、促進鐵吸收

維(wei)生(sheng)素C屬于(yu)一種(zhong)抗氧化劑，將(jiang)難以吸(xi)(xi)收的(de)三價鐵(tie)還原成容(rong)易(yi)(yi)吸(xi)(xi)收的(de)二價鐵(tie)，從而(er)促進鐵(tie)元素的(de)吸(xi)(xi)收。另外，還可以使吸(xi)(xi)收鐵(tie)的(de)酶類(lei)處(chu)于(yu)活性(xing)狀態，讓鐵(tie)元素吸(xi)(xi)收更(geng)加容(rong)易(yi)(yi)。

同(tong)時，維生素C還可以(yi)將葉酸還原為四氫葉酸，這(zhe)對巨幼紅細胞(bao)性貧血也具有治療作(zuo)用。所以(yi)鐵元素有所改善貧血的(de)必須物質。

4、防癌和促進血管健康

首先，維生素C的抗(kang)氧化(hua)性可以(yi)阻止細(xi)胞(bao)的變(bian)(bian)異，防止細(xi)胞(bao)癌(ai)變(bian)(bian)。維生素C還可以(yi)阻斷致癌(ai)物質(zhi)亞硝酸胺的形成，對于防止胃癌(ai)、食道(dao)癌(ai)等具有一定的作用(yong)。

其次，維生素C還可以保持(chi)血(xue)管(guan)的韌(ren)性(xing)，防止皮下組織出血(xue)，對于(yu)動(dong)脈硬化(hua)和(he)血(xue)管(guan)破裂具有一定防治(zhi)作用。

5、促進骨膠原的合成

維生素C還是膠原合成(cheng)和(he)抗體形成(cheng)的(de)(de)必須物質，有助于保持(chi)人體組織結(jie)構(gou)的(de)(de)修補(bu)和(he)復原，促進(jin)傷口的(de)(de)愈合和(he)防止皺紋的(de)(de)出(chu)現。

所以，維生(sheng)素C的功(gong)效多而廣，在日常(chang)的化妝品中也有(you)維生(sheng)素C的存在，其外(wai)用也具有(you)一定美(mei)白作用。

三、維生素C食用注意事項

1、腎功能較差的(de)人不宜多服維生(sheng)素(su)C。若長期超(chao)劑(ji)量服用維生(sheng)素(su)C有可(ke)能引起胃(wei)酸過多，胃(wei)液反流(liu)，甚至導(dao)致(zhi)泌尿(niao)系統結石(shi)。尤其是腎虧的(de)人更(geng)應少服維生(sheng)素(su)C。

2、維生(sheng)素C以空(kong)腹(fu)服(fu)用為宜，但要注意患有消化道(dao)潰瘍的病(bing)人(ren)最好慎用，以免對潰瘍面產生(sheng)刺激，導致潰瘍惡化、出血或穿孔。

3、大(da)量服用維生(sheng)素C后不(bu)可突然停藥(yao)，如果突然停藥(yao)會引起藥(yao)物的戒(jie)斷反應，使(shi)癥狀加重(zhong)或復發，應逐漸減量直至(zhi)完全停藥(yao)。

4、維(wei)生素(su)C不(bu)宜與(yu)異煙肼、氨茶堿(jian)、鏈霉素(su)、青霉素(su)及磺胺類藥(yao)物合用；否則，會使上述(shu)藥(yao)物因酸(suan)性環境而(er)療效降低或失效。

5、維(wei)生(sheng)素(su)(su)C對維(wei)生(sheng)素(su)(su)A有(you)破壞作用。尤(you)其(qi)是大量服(fu)用維(wei)生(sheng)素(su)(su)c以后(hou)，會促進體內(nei)維(wei)生(sheng)素(su)(su)A和(he)葉酸的(de)(de)排泄，所以，在大量服(fu)用維(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)同時(shi)，一定要注意維(wei)生(sheng)素(su)(su)A和(he)葉酸的(de)(de)服(fu)用量要充足。

6、維生素C與阿司(si)匹林腸溶片(pian)合用會加速其排泄而降(jiang)低療效。

7、服(fu)用維生素C的同時，不要服(fu)用人參(can)。

8、維生素C與葉酸(suan)合(he)用(yong)也(ye)會減弱(ruo)各自的作用(yong)。若(ruo)治療貧血必須(xu)使用(yong)時(shi)(shi)，可間斷(duan)使用(yong)，不能(neng)同(tong)時(shi)(shi)服用(yong)。

9、亂(luan)服藥物會損失體內(nei)維(wei)生(sheng)素C。如果(guo)未經醫生(sheng)允許，亂(luan)服藥物，除會損害(hai)健康(kang)外，還會造成體內(nei)維(wei)生(sheng)素C的流失。

10、維(wei)生(sheng)素C片劑應避光在陰(yin)涼處(chu)保存，以防止變(bian)質失效。

11、服用維生素C忌食動物肝(gan)(gan)臟。維(wei)(wei)生素C易(yi)氧(yang)化，如(ru)遇銅離子，可(ke)加速(su)氧(yang)化速(su)度，動物肝(gan)(gan)臟含(han)銅量很高，如(ru)在服用(yong)維(wei)(wei)生素c期間食用(yong)動物肝(gan)(gan)臟，維(wei)(wei)生素c就會迅速(su)氧(yang)化而失去生物功能。