一、維他命c是維生素c嗎

維他命c就(jiu)是(shi)維生素c。維生素c是(shi)中國的(de)一(yi)種叫(jiao)法，維他命c是(shi)通過英(ying)文名稱(cheng)的(de)音譯而來的(de)，其實他們(men)本(ben)身(shen)是(shi)同一(yi)種物質。維生素C廣(guang)泛(fan)存在于新(xin)鮮(xian)(xian)蔬菜(cai)(cai)水果中。西紅(hong)柿、菜(cai)(cai)花、柿子椒、深色葉菜(cai)(cai)、苦瓜(gua)，柑(gan)橘、柚子、蘋果、葡萄、獼猴桃、鮮(xian)(xian)棗等均富含維生素C。

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二、維他命c的功效與作用

1、抗氧化

維生素C屬于一種抗氧(yang)化的(de)(de)維生素(su)，可以清除體內自由基延緩皮(pi)(pi)膚(fu)的(de)(de)衰老。女(nv)性利(li)用維生素(su)C淡斑也是(shi)這個原理，維生素(su)C抑制過氧(yang)化脂質的(de)(de)產生，并且抑制過氧(yang)化脂在皮(pi)(pi)膚(fu)上的(de)(de)沉(chen)淀，從而起到淡斑、抗衰老的(de)(de)作用。

2、解毒

重金屬(shu)進入體(ti)內之后，一(yi)些會(hui)與蛋(dan)白(bai)質中的硫(liu)有(you)親(qin)和(he)性(xing)(xing)，導(dao)致蛋(dan)白(bai)質失去活性(xing)(xing)從(cong)而影響人體(ti)健康。而一(yi)些重金屬(shu)則會(hui)對人體(ti)DNA造成影響。補充維生素(su)C可以(yi)緩解(jie)重金屬(shu)的對人體(ti)的傷害，起(qi)到解(jie)毒作用。

3、促進鐵吸收

維生素C屬于一(yi)種抗氧化劑(ji)，將難以吸(xi)收(shou)(shou)的(de)三價(jia)鐵(tie)還原成(cheng)容易吸(xi)收(shou)(shou)的(de)二價(jia)鐵(tie)，從而促進鐵(tie)元素的(de)吸(xi)收(shou)(shou)。另外，還可以使吸(xi)收(shou)(shou)鐵(tie)的(de)酶類處于活性(xing)狀態，讓鐵(tie)元素吸(xi)收(shou)(shou)更加容易。

同時(shi)，維生素C還可以(yi)將葉酸還原(yuan)為四氫葉酸，這對巨(ju)幼紅(hong)細胞(bao)性貧血也(ye)具有(you)(you)治療作(zuo)用。所(suo)以(yi)鐵元(yuan)素有(you)(you)所(suo)改善貧血的必須物質。

4、防癌和促進血管健康

首先，維(wei)生素C的(de)抗氧化性可以(yi)阻止(zhi)細胞的(de)變(bian)異(yi)，防止(zhi)細胞癌(ai)(ai)變(bian)。維(wei)生素C還可以(yi)阻斷(duan)致癌(ai)(ai)物質亞(ya)硝(xiao)酸(suan)胺(an)的(de)形成，對于防止(zhi)胃癌(ai)(ai)、食(shi)道癌(ai)(ai)等具有一定的(de)作用。

其次，維(wei)生(sheng)素C還可以保(bao)持血管(guan)的(de)韌性(xing)，防止皮下組(zu)織出血，對于(yu)動脈硬化和血管(guan)破裂具有(you)一定防治作用。

5、促進骨膠原的合成

維生(sheng)素C還是膠原合(he)成(cheng)和抗體形(xing)成(cheng)的必須物質(zhi)，有助于保(bao)持人體組(zu)織(zhi)結構的修補和復(fu)原，促進傷(shang)口的愈(yu)合(he)和防止皺紋的出現。

所以(yi)，維生素C的(de)功效多而廣，在日常的(de)化(hua)妝品中也(ye)有(you)維生素C的(de)存在，其外用(yong)也(ye)具有(you)一(yi)定美(mei)白作用(yong)。

三、維生素C食用注意事項

1、腎功能較(jiao)差(cha)的人不宜多服維(wei)生素C。若長期超劑量服用維(wei)生素C有可(ke)能引起胃酸過多，胃液反(fan)流(liu)，甚(shen)至導致(zhi)泌尿系統結(jie)石。尤其(qi)是腎虧(kui)的人更應少服維(wei)生素C。

2、維生素C以(yi)空腹(fu)服用為宜，但要注意患有消化道(dao)潰(kui)瘍(yang)的(de)病(bing)人最(zui)好慎用，以(yi)免(mian)對潰(kui)瘍(yang)面產生刺激，導(dao)致(zhi)潰(kui)瘍(yang)惡化、出血或穿孔。

3、大量服用維生素C后(hou)不可突(tu)然停(ting)藥(yao)，如果(guo)突(tu)然停(ting)藥(yao)會(hui)引(yin)起藥(yao)物的(de)戒斷反應(ying)，使癥狀(zhuang)加重或復(fu)發，應(ying)逐漸減量直至(zhi)完全停(ting)藥(yao)。

4、維生素(su)(su)C不(bu)宜(yi)與異煙(yan)肼、氨茶堿、鏈霉素(su)(su)、青霉素(su)(su)及磺胺(an)類(lei)藥物(wu)(wu)合用；否則(ze)，會使上述藥物(wu)(wu)因酸性環境(jing)而療效降低或失效。

5、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C對維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A有破壞作用(yong)。尤(you)其是大量(liang)服(fu)用(yong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)c以后，會促進體內維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A和(he)葉(xie)酸的排泄，所以，在大量(liang)服(fu)用(yong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)C的同(tong)時，一(yi)定要注意維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)(su)A和(he)葉(xie)酸的服(fu)用(yong)量(liang)要充足。

6、維生素C與阿司匹林(lin)腸溶片合用會加速其(qi)排泄而降低(di)療效。

7、服用維生素C的同時，不要服用人(ren)參。

8、維生(sheng)素C與葉酸合用也會減(jian)弱各自的作用。若(ruo)治(zhi)療貧血必須使用時(shi)，可間斷使用，不(bu)能同時(shi)服用。

9、亂服(fu)藥(yao)物(wu)會損失體內維(wei)生(sheng)素C。如果未經醫生(sheng)允(yun)許，亂服(fu)藥(yao)物(wu)，除會損害健康(kang)外，還(huan)會造(zao)成體內維(wei)生(sheng)素C的流(liu)失。

10、維生素(su)C片劑應(ying)避光在陰涼處保存，以防止變質失效(xiao)。

11、服用維生素C忌食(shi)動(dong)物(wu)(wu)(wu)肝臟(zang)。維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C易氧化，如遇銅(tong)離子，可加(jia)速氧化速度(du)，動(dong)物(wu)(wu)(wu)肝臟(zang)含銅(tong)量很(hen)高，如在服用維(wei)(wei)生(sheng)素(su)c期間食(shi)用動(dong)物(wu)(wu)(wu)肝臟(zang)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)c就會迅速氧化而(er)失去生(sheng)物(wu)(wu)(wu)功能。