元宵節簡介

元宵節解說

元(yuan)宵節，又稱上元(yuan)節、小正月(yue)、元(yuan)夕或燈節，是(shi)春(chun)節之后的(de)第一(yi)個(ge)重要節日(ri)，是(shi)中(zhong)國亦是(shi)漢字文化(hua)圈的(de)地(di)區和海外華人(ren)的(de)傳(chuan)統節日(ri)之一(yi)。正月(yue)是(shi)農歷的(de)元(yuan)月(yue)，古人(ren)稱夜為“宵”，所以把一(yi)年中(zhong)第一(yi)個(ge)月(yue)圓之夜正月(yue)十五(wu)稱為元(yuan)宵節。

元(yuan)宵節(jie)(jie)(jie)不屬(shu)于(yu)法定節(jie)(jie)(jie)假日。但是元(yuan)宵節(jie)(jie)(jie)與(yu)春節(jie)(jie)(jie)、清明節(jie)(jie)(jie)、端午節(jie)(jie)(jie)、中秋(qiu)節(jie)(jie)(jie)一樣(yang)，是中國傳統節(jie)(jie)(jie)日，事實上其文化內涵和社會價值遠(yuan)遠(yuan)勝于(yu)其他(ta)節(jie)(jie)(jie)日，有著非同尋常的(de)意義。

春節(jie)從(cong)除夕關(guan)門守歲開(kai)始(shi)(shi)，到(dao)(dao)(dao)(dao)元宵節(jie)，是一(yi)(yi)個人(ren)們不(bu)斷(duan)擴大活(huo)動范圍、人(ren)際關(guan)系(xi)不(bu)斷(duan)得到(dao)(dao)(dao)(dao)擴大的(de)(de)(de)過程。初一(yi)(yi)給(gei)家長(chang)拜(bai)年(nian)，初二回娘家拜(bai)年(nian)。以后逐(zhu)步擴大拜(bai)年(nian)范圍到(dao)(dao)(dao)(dao)一(yi)(yi)般親戚朋友。在這(zhe)個時段，人(ren)們的(de)(de)(de)活(huo)動范圍局限在熟人(ren)之間。初五是破五，農活(huo)可(ke)以開(kai)始(shi)(shi)干，商(shang)店可(ke)以開(kai)門了(le)(le)。這(zhe)個時段，社(she)會開(kai)始(shi)(shi)正(zheng)常運作。到(dao)(dao)(dao)(dao)了(le)(le)正(zheng)月十(shi)五，全體社(she)會成員不(bu)分(fen)男(nan)女老幼(you)都(dou)加入到(dao)(dao)(dao)(dao)節(jie)日活(huo)動中。所以，元宵節(jie)具有確認全體社(she)會成員（包(bao)括彼此不(bu)認識(shi)的(de)(de)(de)）相互(hu)關(guan)系(xi)的(de)(de)(de)意(yi)義。

中國情人節

元宵節(jie)也是(shi)中國傳統(tong)(tong)節(jie)日(ri)中一個(ge)(ge)浪漫的(de)節(jie)日(ri)，元宵燈會在封建的(de)傳統(tong)(tong)社(she)會中，給未婚男女(nv)相識提供了一個(ge)(ge)機(ji)會，傳統(tong)(tong)社(she)會的(de)年(nian)輕女(nv)孩不允許出外自由(you)活動(dong)，但是(shi)過節(jie)卻(que)可以結伴出來游玩(wan)，元宵節(jie)賞花(hua)燈正好是(shi)一個(ge)(ge)交(jiao)誼的(de)機(ji)會，未婚男女(nv)借著賞花(hua)燈也順便可以為自己物色對象。

元(yuan)宵燈節期間(jian)，又(you)是男女(nv)青年與情(qing)人(ren)相會的時機。 所以元宵節可以說(shuo)是(shi)地(di)道的(de)中國情人節，而不是(shi)有人膚淺臆想的(de)七(qi)夕。

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元宵節的由來

傳說元宵(xiao)節是漢文帝時為紀念(nian)“平(ping)呂(lv)(lv)(lv)”而設(she)。漢(han)高祖劉(liu)(liu)(liu)邦死(si)后(hou)(hou)，呂(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)之子劉(liu)(liu)(liu)盈登基為(wei)漢(han)惠(hui)(hui)帝(di)。惠(hui)(hui)帝(di)生性(xing)懦弱，優柔寡(gua)斷，大權漸(jian)漸(jian)落在呂(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)手中．漢(han)惠(hui)(hui)帝(di)病(bing)死(si)后(hou)(hou)呂(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)獨(du)攬朝政把劉(liu)(liu)(liu)氏(shi)(shi)天(tian)下變成(cheng)了呂(lv)(lv)(lv)氏(shi)(shi)天(tian)下，朝中老臣，劉(liu)(liu)(liu)氏(shi)(shi)宗(zong)室深感憤慨，但都(dou)懼(ju)怕呂(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)殘暴而敢(gan)怒(nu)不敢(gan)言(yan)。呂(lv)(lv)(lv)后(hou)(hou)病(bing)死(si)后(hou)(hou)，諸呂(lv)(lv)(lv)惶惶不安害怕遭到傷害和排擠。于是，在上將軍呂(lv)(lv)(lv)祿家(jia)中秘密集(ji)合，共(gong)謀作亂(luan)之事，以(yi)便(bian)徹底奪取劉(liu)(liu)(liu)氏(shi)(shi)江山(shan)。此事傳至劉(liu)(liu)(liu)氏(shi)(shi)宗(zong)室齊王劉(liu)(liu)(liu)襄耳中，劉(liu)(liu)(liu)襄為(wei)保(bao)劉(liu)(liu)(liu)氏(shi)(shi)江山(shan)，決定(ding)起兵討伐諸呂(lv)(lv)(lv)隨后(hou)(hou)與開(kai)國老臣周勃(bo)，陳平(ping)取得聯系，設(she)計解除了呂(lv)(lv)(lv)祿，“諸呂(lv)(lv)(lv)之亂(luan)”終于被徹底平(ping)定(ding)。

平亂之(zhi)后(hou)，眾臣擁立劉(liu)邦的第二個兒子(zi)劉(liu)恒登基，稱漢文(wen)(wen)帝．文(wen)(wen)帝深(shen)感太(tai)平盛世(shi)來(lai)之(zhi)不易(yi)，便把平息“諸呂之亂(luan)”的正月十(shi)五，定為與民同(tong)樂日，京城(cheng)里(li)家(jia)家(jia)張燈(deng)結(jie)彩，以(yi)示慶祝。從此，正月十(shi)五便成(cheng)了(le)一個普天(tian)同(tong)慶的民間節日——“鬧元(yuan)宵”。

漢武(wu)帝(di)時(shi)，“太一神”的祭祀活動定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創建“太初歷”時，就已將元宵節確定為重大節日。更多元宵節的來歷傳說>>

元宵節的習俗

漢族民俗

【吃元宵】正月十五吃元宵，“元宵”作為(wei)食(shi)品，在我國也由來已久(jiu)。元宵即"湯圓"以(yi)白糖、玫(mei)瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗(zao)泥等為(wei)餡(xian)，用糯米(mi)粉包成圓形，可葷可素(su)，風(feng)味各異。可湯煮、油炸、蒸食(shi)，有團圓美(mei)滿之意。

【鬧花燈】農(nong)歷正月十(shi)五(wu)(wu)是“元宵節(jie)(jie)”，此節(jie)(jie)日(ri)民間有掛燈(deng)、打(da)燈(deng)、觀燈(deng)燈(deng)習俗(su)，故也稱(cheng)燈(deng)節(jie)(jie)。鬧(nao)花燈(deng)是元宵節(jie)(jie)漢族節(jie)(jie)日(ri)習俗(su)，始于西漢，興盛于隋唐。隋唐以(yi)后，歷代燈(deng)火之風盛行，并沿襲傳于后世。而正月十(shi)五(wu)(wu)，又是一年一度的(de)鬧(nao)花燈(deng)放煙火的(de)高潮(chao)。在(zai)山(shan)西的(de)縣城一級城廓(kuo)甚至鄉，鎮中(zhong)，這些居民集中(zhong)地(di)，繁華熱鬧(nao)區，在(zai)正月十(shi)五(wu)(wu)到來之前，滿(man)街掛滿(man)燈(deng)籠，到處(chu)花團(tuan)錦簇(cu)，燈(deng)光搖(yao)曳，到正月十(shi)五(wu)(wu)晚(wan)上(shang)達到高潮(chao)。

【猜燈謎】猜燈(deng)(deng)(deng)謎又稱打燈(deng)(deng)(deng)謎，是中(zhong)國獨有的(de)富有民族(zu)(zu)風格的(de)一種傳統民俗文(wen)娛(yu)活(huo)動(dong)形式。每逢農歷正月十五，漢(han)族(zu)(zu)民間都(dou)要掛(gua)起彩(cai)(cai)燈(deng)(deng)(deng)，燃放焰火，后來有好(hao)事者把(ba)謎語(yu)寫(xie)在(zai)紙條(tiao)上(shang)，貼在(zai)五光十色的(de)彩(cai)(cai)燈(deng)(deng)(deng)上(shang)供人猜。因為謎語(yu)能啟迪(di)智慧又迎合節日氣(qi)氛(fen)(fen)，所以響應的(de)人眾(zhong)多，而后猜謎逐漸成為元(yuan)宵節不可缺少的(de)節目。燈(deng)(deng)(deng)謎增添節日氣(qi)氛(fen)(fen)，展現了(le)古代勞動(dong)人民的(de)聰(cong)明才(cai)智和(he)對(dui)美好(hao)生活(huo)的(de)向(xiang)往。

【舞獅子】每逢元(yuan)宵佳節或集會(hui)慶典(dian)，民間(jian)都以獅(shi)舞(wu)前來助興。這一(yi)習俗(su)起源于三國時(shi)期，南北(bei)朝時(shi)開始流行，至今(jin)已有一(yi)千多(duo)年的歷史。 一(yi)般(ban)由三人(ren)(ren)(ren)完成(cheng)，二人(ren)(ren)(ren)裝扮成(cheng)獅(shi)子(zi)，一(yi)人(ren)(ren)(ren)充當獅(shi)頭，一(yi)人(ren)(ren)(ren)充當獅(shi)身和后腳，另一(yi)人(ren)(ren)(ren)當引獅(shi)人(ren)(ren)(ren)，舞(wu)法(fa)上又(you)有文(wen)武之分，文(wen)舞(wu)表(biao)現獅(shi)子(zi)的溫(wen)馴，有抖(dou)毛、打滾等動作，武獅(shi)表(biao)現獅(shi)子(zi)的兇猛，有騰躍、蹬高、滾彩球等動作。

【劃旱船】也(ye)稱跑(pao)旱船(chuan)，就是(shi)在陸地(di)上模仿船(chuan)行功作(zuo)，表演跑(pao)旱船(chuan)的(de)(de)大多是(shi)姑(gu)(gu)娘。旱船(chuan)不是(shi)真船(chuan)，多用兩(liang)片薄板，鋸成船(chuan)形，以竹木扎(zha)成，再(zai)蒙以彩布(bu)，套系在姑(gu)(gu)娘的(de)(de)腰(yao)間(jian)，如同坐于船(chuan)中一樣，手里拿(na)著(zhu)槳，做(zuo)劃行的(de)(de)姿(zi)勢(shi)，一面跑(pao)，一面唱些地(di)方小調(diao)，邊歌邊舞。

【踩高蹺】是民間盛行的一種群(qun)眾性技(ji)(ji)藝表演。高蹺本屬(shu)中(zhong)國古代百戲之一種，早在春秋時(shi)已(yi)經出現。中(zhong)國最早介紹高蹺的是《列子·說符(fu)》篇(pian)：“宋(song)有蘭子者，以技(ji)(ji)干宋(song)元(yuan)。宋(song)元(yuan)召(zhao)而使見其技(ji)(ji)。

【耍龍燈】也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說，早在黃帝時期，在一種《清角》的大型歌舞中，就出現過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面龍舞流行于中國很多地方。中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。

【祭門、祭戶】古代(dai)有“七祭”，這是其中的(de)兩種。祭祀(si)的(de)方法是，把楊(yang)樹枝插在(zai)門戶上方，在(zai)盛(sheng)有豆粥的(de)碗(wan)里插上一雙筷(kuai)子(zi)，或(huo)者直接將酒肉放在(zai)門前(qian)。

【逐鼠】是(shi)一(yi)項元宵節期間的傳(chuan)(chuan)統民俗活動，始于魏晉(jin)時期。主(zhu)要是(shi)對養蠶(can)人家所說(shuo)的。因為老(lao)鼠常在(zai)夜里(li)把蠶(can)大片(pian)大片(pian)地吃掉，人們傳(chuan)(chuan)說(shuo)正月十五(wu)用米(mi)粥喂老(lao)鼠，它(ta)就可以不吃蠶(can)了。

【送孩兒燈】簡稱“送(song)(song)(song)(song)燈(deng)(deng)”，也稱“送(song)(song)(song)(song)花燈(deng)(deng)”等，即在(zai)元宵節前，娘家送(song)(song)(song)(song)花燈(deng)(deng)給(gei)新嫁女兒(er)家，或一(yi)般親(qin)友送(song)(song)(song)(song)給(gei)新婚(hun)不(bu)育之家，以求添丁(ding)吉(ji)兆，因為“燈(deng)(deng)”與“丁(ding)”諧(xie)音。這一(yi)習俗許多(duo)地方都有，陜西(xi)西(xi)安(an)一(yi)帶是正月(yue)初(chu)八到十五期間送(song)(song)(song)(song)燈(deng)(deng)，頭年送(song)(song)(song)(song)大宮(gong)燈(deng)(deng)一(yi)對、有彩畫的玻璃燈(deng)(deng)一(yi)對，希望女兒(er)婚(hun)后吉(ji)星高(gao)照、早生麟(lin)子(zi)；如女兒(er)懷孕，則(ze)除(chu)大宮(gong)燈(deng)(deng)外，還要(yao)送(song)(song)(song)(song)一(yi)兩對小燈(deng)(deng)籠，祝愿(yuan)女兒(er)孕期平安(an)。

【迎紫姑】紫(zi)姑(gu)也叫戚姑(gu)，北方多稱廁(ce)姑(gu)、坑三姑(gu)。古代民(min)間(jian)(jian)習俗(su)(su)正月十(shi)五要迎廁(ce)神(shen)紫(zi)姑(gu)而(er)祭，占(zhan)卜蠶(can)桑，并占(zhan)眾事。傳說紫(zi)姑(gu)本(ben)為(wei)(wei)人(ren)(ren)家小(xiao)妾(qie)，為(wei)(wei)大婦所(suo)妒，正月十(shi)五被害死廁(ce)間(jian)(jian)，成為(wei)(wei)廁(ce)神(shen)。每到迎紫(zi)姑(gu)這一天夜晚，人(ren)(ren)們用稻草、布頭等扎成真人(ren)(ren)大小(xiao)的紫(zi)姑(gu)肖像(xiang)，與夜間(jian)(jian)在(zai)廁(ce)所(suo)間(jian)(jian)豬(zhu)欄迎而(er)祀之。此俗(su)(su)流行(xing)于(yu)南(nan)北各地(di)，早在(zai)南(nan)北朝時(shi)期就(jiu)見于(yu)記載(zai)。

【走百病】也(ye)叫(jiao)游(you)百病(bing)(bing)，散(san)百病(bing)(bing)，烤百病(bing)(bing)，走(zou)橋(qiao)等，是一種消(xiao)災(zai)祈(qi)健康的活動。元宵節(jie)夜婦女相約出(chu)游(you)，結伴而行，見(jian)橋(qiao)必過，認為這樣能(neng)祛病(bing)(bing)延(yan)年。

走百病是明清以來(lai)北方的風(feng)俗，有的在十五日，但多在十六日進行。這天(tian)婦女們穿著節(jie)日盛裝，成(cheng)群(qun)結隊(dui)走出(chu)家(jia)門，走橋(qiao)渡危，登城(cheng)，摸釘求子，直到(dao)夜(ye)半(ban)，始歸。

少數民族元宵民俗

和(he)(he)漢(han)族(zu)(zu)一樣，部分(fen)(fen)少數民族(zu)(zu)兄弟(di)也過元宵節(jie)，它們分(fen)(fen)別是滿族(zu)(zu)、朝鮮(xian)族(zu)(zu)、赫哲(zhe)族(zu)(zu)、蒙古族(zu)(zu)、達斡爾族(zu)(zu)、鄂(e)溫克族(zu)(zu)、鄂(e)倫春族(zu)(zu)、白族(zu)(zu)、錫(xi)伯族(zu)(zu)、藏族(zu)(zu)、納西族(zu)(zu)、瑤(yao)族(zu)(zu)、畬族(zu)(zu)、布依族(zu)(zu)、壯族(zu)(zu)、黎族(zu)(zu)和(he)(he)仡佬族(zu)(zu)等。

滿族

同漢族一樣，滿(man)族也有元宵(xiao)掛彩燈和吃元宵(xiao)的習俗。

大(da)理白族對元(yuan)宵節格外重視(shi)，正月十五(wu)當天往(wang)(wang)往(wang)(wang)要耍龍(long)、舞(wu)獅，還(huan)組(zu)織“金(jin)花歌舞(wu)隊”大(da)鬧元(yuan)宵；而(er)大(da)理的(de)(de)彌(mi)渡縣的(de)(de)花燈唱(chang)元(yuan)宵更(geng)是熱鬧非凡，讓人們充分(fen)領略云(yun)南民間文化的(de)(de)無(wu)窮魅力(li)。“如(ru)今，大(da)理的(de)(de)元(yuan)宵節通(tong)常是白族、彝族、漢族一起(qi)歡度，不分(fen)彼此(ci)。”

苗族

流行于貴州(zhou)省黃平一帶苗族的(de)偷(tou)菜節也(ye)(ye)是在每年農歷正月(yue)十五日舉(ju)行。節日這天，姑娘們便(bian)成(cheng)群結隊去偷(tou)別(bie)人家(jia)(jia)(jia)的(de)菜，嚴禁偷(tou)本家(jia)(jia)(jia)族的(de)，也(ye)(ye)不(bu)能偷(tou)同(tong)性(xing)朋友家(jia)(jia)(jia)的(de)，因為偷(tou)菜與她(ta)們的(de)婚姻大(da)事(shi)有關。所偷(tou)的(de)菜僅限(xian)白(bai)菜，數量夠大(da)家(jia)(jia)(jia)吃一頓即可。偷(tou)菜不(bu)怕被發現，被偷(tou)的(de)人家(jia)(jia)(jia)并不(bu)責怪。大(da)家(jia)(jia)(jia)把偷(tou)來的(de)菜集(ji)中在一起，做白(bai)菜宴。據(ju)說誰吃得(de)最(zui)(zui)多(duo)(duo)，誰能早得(de)意中人，同(tong)時所養(yang)的(de)蠶最(zui)(zui)壯，吐出的(de)絲也(ye)(ye)最(zui)(zui)好最(zui)(zui)多(duo)(duo)。

彝族

彝(yi)族的傳統節日(ri)(ri)巴烏節在農歷正月(yue)十五。“巴烏”意為“打獵歸來”。見于云(yun)南鶴(he)慶彝(yi)族支系(xi)黑活(huo)人居(ju)住區(qu)。時此節原本是歡慶狩(shou)獵歸來的習俗活(huo)動，無固(gu)定節日(ri)(ri)。

在(zai)臺灣，唐代(dai)的(de)燈市(shi)還出現樂舞百(bai)戲(xi)表演，成千上萬(wan)的(de)宮女，民間少(shao)女在(zai)燈火下載(zai)歌載(zai)舞，叫做行歌、踏(ta)歌。

元宵節為什么要吃湯圓

元宵節吃湯圓的原因

正月十五吃元宵，是全國各地(di)的共同風(feng)俗(su)。專(zhuan)家(jia)介紹稱湯圓也稱“湯(tang)團”或“圓子(zi)”“團子(zi)”，南方人還稱(cheng)為“水圓”“浮圓子(zi)”。每到正(zheng)月十五(wu)，幾(ji)乎(hu)家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都(dou)要吃元(yuan)宵(xiao)。

民俗專家表示，煮湯(tang)圓(yuan)時，因(yin)為它開鍋之后漂在水上，煞(sha)是(shi)好(hao)看，讓人聯(lian)想到一(yi)輪明月掛在云空。天上明月，碗里湯(tang)圓(yuan)，家家戶戶團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，象征著團(tuan)圓(yuan)吉利。因(yin)此，吃(chi)(chi)湯(tang)圓(yuan)表達的(de)(de)是(shi)人們喜愛闔家團(tuan)圓(yuan)的(de)(de)美意。調查同時也(ye)顯示中國(guo)人對傳統節日的(de)(de)傳承和熱(re)愛，也(ye)是(shi)對中國(guo)文化的(de)(de)一(yi)種熱(re)愛。吃(chi)(chi)元宵要(yao)吃(chi)(chi)出不一(yi)樣的(de)(de)味道(dao)。

另外，湯圓的名稱(cheng)與“團圓”字(zi)音相近，取團圓之意，象(xiang)征全家人團團圓圓，和(he)睦幸福，人們也以(yi)此懷念離(li)別的親人，寄托了對未(wei)來生活的美好愿望。

元宵節吃湯圓的來歷

元宵節，又稱(cheng)“上(shang)元節”或“燈節”。據資料記載，元宵節大約在漢代就已經出現(xian)了，到了明(ming)清時期便與(yu)春節、中秋節一起被稱為(wei)中國(guo)民間的三(san)大傳統節日，至今已有兩千多年的歷史。

傳漢武帝時宮中有一(yi)位(wei)宮女，名叫“元宵”，長年幽于(yu)宮中，思念父母，終日以(yi)淚(lei)洗面。東方朔決心幫助她，于(yu)是對(dui)漢武(wu)帝謊稱，火神奉玉帝之命于(yu)正月十五火燒長安，要逃(tao)過劫難，唯一(yi)的辦法是讓“元宵姑(gu)娘”在正月十五這(zhe)天(tian)做很(hen)多火神愛吃(chi)的湯圓(yuan)，并(bing)由全體(ti)臣民(min)張燈供奉。漢武(wu)帝準(zhun)奏，“元宵”姑(gu)娘終于(yu)見到家人，此后，便形成了元宵節，元宵節吃(chi)湯圓(yuan)的習俗也在此時流傳開來。

元宵(xiao)節吃(chi)湯圓的習(xi)俗大約形(xing)成(cheng)于(yu)宋(song)代。據記載，唐(tang)朝時，元宵(xiao)節吃(chi)“面(mian)繭(jian)”“圓(yuan)不落角”。到了(le)(le)南宋，出(chu)現了(le)(le)“乳(ru)糖圓(yuan)子(zi)”，這應該就是湯圓(yuan)的(de)前(qian)身。宋代周必大所寫的(de)《元宵煮浮(fu)圓(yuan)子(zi)》詩，里(li)面(mian)有“星燦烏云里(li)，珠浮(fu)濁水(shui)中”的(de)詩句。及(ji)至明朝(chao)，“元宵”的(de)稱呼就比較多(duo)了(le)(le)。

元宵節吃湯圓的寓意

“元(yuan)(yuan)宵”作為食品，在中國也由來已久。宋(song)代，民間即流行一(yi)種元(yuan)(yuan)宵節(jie)吃的新奇食品。這(zhe)種食品，最(zui)早叫(jiao)“浮元(yuan)(yuan)子”后稱“元(yuan)(yuan)宵”，生(sheng)意人還美其名曰(yue)“元(yuan)(yuan)寶(bao)”。古時“元(yuan)(yuan)宵”價格比較貴，有一(yi)首詩說：“貴客鉤簾看(kan)御街，市中珍品一(yi)時來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”

正(zheng)月十(shi)五吃元(yuan)(yuan)宵，元(yuan)(yuan)宵即“湯圓”以(yi)白糖、玫瑰(gui)、芝麻、豆沙(sha)、黃桂、核桃(tao)仁、果仁、棗(zao)泥等為餡，用糯米(mi)粉包(bao)成(cheng)圓形(xing)，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有(you)團(tuan)圓美滿之意(yi)。陜西的湯圓不(bu)是(shi)包(bao)的，而是(shi)在糯米(mi)粉中“滾”成(cheng)的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuan)團(tuan)圓圓。

專(zhuan)家表示，元宵一開始(shi)多被稱為“湯圓”，因(yin)為它(ta)開(kai)鍋之后漂在水(shui)上(shang)，煞是(shi)好看，讓人(ren)聯想到一輪明月(yue)掛在云空(kong)。天(tian)上(shang)明月(yue)，碗里湯圓，家(jia)家(jia)戶戶團(tuan)團(tuan)圓圓，象征著團(tuan)圓吉利。因(yin)此，吃(chi)元宵(xiao)表達的是(shi)人(ren)們(men)喜愛闔家(jia)團(tuan)圓的美意。

元宵(xiao)節(jie)吃(chi)湯圓(yuan)，除了寓意喜慶合家團團圓(yuan)圓(yuan)，還有御寒、補脾胃、益肺氣(qi)(qi)之養生功效。元宵(xiao)湯圓(yuan)的(de)材料主要(yao)是(shi)(shi)糯(nuo)米，《本草綱(gang)目(mu)》中指(zhi)出，糯(nuo)米是(shi)(shi)補脾胃、益肺氣(qi)(qi)之谷。糯(nuo)米味甘、性(xing)溫，吃(chi)后能補養人體氣(qi)(qi)血，滋養脾胃。冬季最冷是(shi)(shi)三(san)九，目(mu)前雖(sui)然已過，但天氣(qi)(qi)乍暖(nuan)還寒，寒冷天最容易虧損的(de)就是(shi)(shi)胃氣(qi)(qi)。古人在正月十(shi)五鬧元宵(xiao)時用糯(nuo)米材料制作(zuo)湯圓(yuan)，除了糯(nuo)米有粘(zhan)性(xing)，包圓(yuan)容易下鍋(guo)不會散開，還因糯(nuo)米具有御寒方面的(de)特性(xing)。

元宵時吃糯米(mi)湯(tang)圓，溫(wen)暖脾胃(wei)，人氣(qi)息就會變(bian)得相(xiang)當(dang)順暢，以致(zhi)周身發熱，起(qi)到御寒(han)的作(zuo)用，尤其(qi)適用于脾胃(wei)虛(xu)寒(han)者。此外，糯米(mi)還(huan)含有蛋(dan)白質、鈣(gai)、磷、鐵、煙酸等豐富營養(yang)，可以說(shuo)糯米(mi)湯(tang)圓正是溫(wen)補強壯的食品(pin)。

據糯米湯(tang)圓(yuan)外(wai)型(xing)圓(yuan)圓(yuan)的，里面帶(dai)餡(xian)(xian)或實心，在北(bei)方(fang)叫(jiao)元宵，到了南方(fang)則叫(jiao)湯(tang)圓(yuan)。元宵湯(tang)圓(yuan)可以有很多(duo)花樣。尤其帶(dai)餡(xian)(xian)的品種最(zui)多(duo)。甜餡(xian)(xian)一般有豆沙(sha)、白糖(tang)芝(zhi)麻、桂花什錦、棗(zao)泥、果(guo)仁(ren)、麻蓉(rong)、杏仁(ren)、白果(guo)、山楂等(deng);咸餡(xian)一(yi)般有(you)鮮肉丁、蝦(xia)米(mi)等。還有(you)菜餡(xian)元(yuan)宵(xiao)用芥、蔥、蒜、韭(jiu)、姜組成，稱“五味元(yuan)宵(xiao)”，寓意勤勞、長久(jiu)、向(xiang)上(shang)。

傳統的制作(zuo)方法，南方做湯圓，是(shi)先將糯米粉用水調和成皮，然后將餡包好(hao);北(bei)方做元(yuan)宵，先把餡捏成均勻的小球狀，放(fang)在鋪有(you)干糯米粉的籮筐里不斷(duan)搖晃(huang)，不時加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大(da)小適(shi)中。

元宵節吃湯圓的食療好處

1、元(yuan)宵(xiao)節吃(chi)湯圓(yuan)，除了寓意喜(xi)慶合家團團圓(yuan)圓(yuan)，還有御寒、補脾胃、益肺氣之養生(sheng)功(gong)效。

2、元宵湯圓(yuan)的材料主(zhu)要是(shi)糯(nuo)米，《本草綱(gang)目》中指出，糯(nuo)米是(shi)補脾(pi)(pi)胃(wei)、益肺(fei)氣(qi)之谷。糯(nuo)米味甘(gan)、性溫，吃(chi)后能補養人體氣(qi)血，滋養脾(pi)(pi)胃(wei)。冬季最冷是(shi)三(san)九，目前(qian)雖然已過，但天氣(qi)乍(zha)暖還寒(han)，寒(han)冷天最容易虧(kui)損的就是(shi)胃(wei)氣(qi)。

3、古人在正(zheng)月十五(wu)鬧(nao)元(yuan)宵時用糯(nuo)米材料制作湯圓，除了糯(nuo)米有(you)粘性，包圓容易下鍋不會(hui)散(san)開，還因(yin)糯(nuo)米具(ju)有(you)御寒方面(mian)的(de)特性。

4、元(yuan)宵時吃糯米湯圓，溫(wen)暖脾胃，人氣(qi)息就會(hui)變得相當順暢(chang)，以致周身發熱，起到御寒的(de)作用(yong)，尤(you)其適用(yong)于脾胃虛寒者。

5、此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。