元宵節簡介

元宵節解說

元(yuan)宵(xiao)節(jie)(jie)，又稱上元(yuan)節(jie)(jie)、小正月、元(yuan)夕或(huo)燈節(jie)(jie)，是(shi)春節(jie)(jie)之后的(de)第(di)一個(ge)重要節(jie)(jie)日(ri)，是(shi)中(zhong)國亦是(shi)漢字文(wen)化圈(quan)的(de)地區(qu)和海外華人(ren)的(de)傳統(tong)節(jie)(jie)日(ri)之一。正月是(shi)農歷的(de)元(yuan)月，古人(ren)稱夜為“宵(xiao)”，所以把一年中(zhong)第(di)一個(ge)月圓(yuan)之夜正月十五稱為元(yuan)宵(xiao)節(jie)(jie)。

元宵節(jie)不屬于法定節(jie)假(jia)日(ri)。但是元宵節(jie)與春節(jie)、清明節(jie)、端午(wu)節(jie)、中秋節(jie)一(yi)樣，是中國傳統節(jie)日(ri)，事(shi)實上其(qi)文化內涵(han)和社會價(jia)值(zhi)遠遠勝(sheng)于其(qi)他(ta)節(jie)日(ri)，有著非同尋常的意義(yi)。

春節從除夕(xi)關門守歲(sui)開(kai)(kai)始(shi)，到(dao)元宵(xiao)節，是(shi)(shi)一(yi)個人(ren)們不(bu)斷擴大活(huo)動(dong)范(fan)圍(wei)、人(ren)際(ji)關系不(bu)斷得到(dao)擴大的(de)(de)(de)過程。初(chu)一(yi)給(gei)家(jia)長拜(bai)(bai)年(nian)(nian)，初(chu)二回娘家(jia)拜(bai)(bai)年(nian)(nian)。以(yi)后逐步擴大拜(bai)(bai)年(nian)(nian)范(fan)圍(wei)到(dao)一(yi)般(ban)親戚朋友。在這(zhe)個時段(duan)，人(ren)們的(de)(de)(de)活(huo)動(dong)范(fan)圍(wei)局限在熟人(ren)之間(jian)。初(chu)五是(shi)(shi)破(po)五，農活(huo)可以(yi)開(kai)(kai)始(shi)干(gan)，商店可以(yi)開(kai)(kai)門了。這(zhe)個時段(duan)，社(she)會開(kai)(kai)始(shi)正常(chang)運作。到(dao)了正月十五，全體社(she)會成員(yuan)不(bu)分男女老幼都加入到(dao)節日活(huo)動(dong)中。所以(yi)，元宵(xiao)節具有確認全體社(she)會成員(yuan)（包括彼此不(bu)認識的(de)(de)(de)）相互(hu)關系的(de)(de)(de)意義。

中國情人節

元(yuan)宵節(jie)也(ye)(ye)是(shi)(shi)中(zhong)國傳(chuan)統節(jie)日中(zhong)一(yi)(yi)個(ge)(ge)浪漫的節(jie)日，元(yuan)宵燈(deng)會(hui)在封建(jian)的傳(chuan)統社會(hui)中(zhong)，給(gei)未(wei)婚男女相識提供了一(yi)(yi)個(ge)(ge)機會(hui)，傳(chuan)統社會(hui)的年輕女孩不允許出外自由活動，但(dan)是(shi)(shi)過(guo)節(jie)卻可以結伴出來游(you)玩，元(yuan)宵節(jie)賞花燈(deng)正(zheng)好是(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)(ge)交誼的機會(hui)，未(wei)婚男女借(jie)著賞花燈(deng)也(ye)(ye)順(shun)便可以為自己物色對象。

元宵燈節期間，又是男女青(qing)年與情人相會的時機。 所以元宵節可以說是地道的(de)中(zhong)國情人節，而不是有人膚淺(qian)臆想的(de)七(qi)夕。

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元宵節的由來

傳(chuan)說元宵(xiao)節是漢文帝時為紀念(nian)“平呂(lv)(lv)”而設(she)。漢(han)高(gao)祖(zu)劉(liu)邦死(si)后(hou)(hou)，呂(lv)(lv)后(hou)(hou)之子劉(liu)盈登基(ji)為漢(han)惠(hui)帝。惠(hui)帝生性懦(nuo)弱，優柔寡斷，大權(quan)漸(jian)漸(jian)落在(zai)呂(lv)(lv)后(hou)(hou)手中(zhong)．漢(han)惠(hui)帝病(bing)死(si)后(hou)(hou)呂(lv)(lv)后(hou)(hou)獨(du)攬朝政把劉(liu)氏(shi)天下變成(cheng)了呂(lv)(lv)氏(shi)天下，朝中(zhong)老臣(chen)，劉(liu)氏(shi)宗室深感憤慨，但都(dou)懼(ju)怕呂(lv)(lv)后(hou)(hou)殘暴而敢(gan)怒不(bu)敢(gan)言。呂(lv)(lv)后(hou)(hou)病(bing)死(si)后(hou)(hou)，諸(zhu)呂(lv)(lv)惶惶不(bu)安害怕遭到(dao)傷害和排擠。于(yu)是，在(zai)上(shang)將軍呂(lv)(lv)祿家中(zhong)秘密集(ji)合，共謀作亂(luan)之事(shi)，以便徹(che)底奪取劉(liu)氏(shi)江(jiang)山(shan)。此事(shi)傳至劉(liu)氏(shi)宗室齊王劉(liu)襄耳中(zhong)，劉(liu)襄為保劉(liu)氏(shi)江(jiang)山(shan)，決定起兵討(tao)伐諸(zhu)呂(lv)(lv)隨后(hou)(hou)與開(kai)國(guo)老臣(chen)周勃(bo)，陳(chen)平取得聯系(xi)，設(she)計解除了呂(lv)(lv)祿，“諸(zhu)呂(lv)(lv)之亂(luan)”終于(yu)被徹(che)底平定。

平亂之后，眾臣擁立劉邦的第二(er)個兒子劉恒(heng)登基，稱漢文帝．文帝深(shen)感太平盛世來(lai)之不易，便把平息“諸(zhu)呂(lv)之亂”的(de)(de)正月十五，定為與(yu)民同樂日，京城里家家張(zhang)燈結彩，以示慶(qing)祝。從(cong)此，正月十五便成了一個普天同慶(qing)的(de)(de)民間節日——“鬧(nao)元宵”。

漢武帝時，“太一神”的祭祀活動定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創建“太初歷”時，就已將元宵節確定為重大節日。更多元宵節的來歷傳說>>

元宵節的習俗

漢族民俗

【吃元宵】正月(yue)十五(wu)吃元宵(xiao)，“元宵(xiao)”作為食品，在我(wo)國也由來(lai)已久。元宵(xiao)即"湯(tang)圓"以白糖(tang)、玫(mei)瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果(guo)仁、棗泥等(deng)為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味(wei)各異。可湯(tang)煮、油炸、蒸食，有團(tuan)圓美(mei)滿之意。

【鬧花燈】農歷(li)正(zheng)月(yue)十(shi)五是“元(yuan)宵節(jie)”，此節(jie)日民(min)間有掛燈(deng)(deng)、打燈(deng)(deng)、觀燈(deng)(deng)燈(deng)(deng)習(xi)俗，故(gu)也(ye)稱燈(deng)(deng)節(jie)。鬧花燈(deng)(deng)是元(yuan)宵節(jie)漢族節(jie)日習(xi)俗，始于(yu)西漢，興盛于(yu)隋唐(tang)。隋唐(tang)以(yi)后，歷(li)代(dai)燈(deng)(deng)火之風盛行，并沿襲傳于(yu)后世(shi)。而正(zheng)月(yue)十(shi)五，又是一年(nian)一度的鬧花燈(deng)(deng)放煙火的高潮。在山西的縣城一級(ji)城廓(kuo)甚至鄉，鎮中(zhong)，這(zhe)些居民(min)集中(zhong)地(di)，繁華熱鬧區，在正(zheng)月(yue)十(shi)五到來之前，滿(man)街掛滿(man)燈(deng)(deng)籠(long)，到處花團(tuan)錦簇(cu)，燈(deng)(deng)光搖曳，到正(zheng)月(yue)十(shi)五晚(wan)上達到高潮。

【猜燈謎】猜燈謎(mi)(mi)(mi)又稱打燈謎(mi)(mi)(mi)，是中國獨有(you)(you)的(de)(de)富(fu)有(you)(you)民(min)族風格的(de)(de)一種傳統民(min)俗(su)文娛活(huo)動形式。每逢農歷正月十(shi)五(wu)，漢族民(min)間(jian)都(dou)要掛起彩(cai)燈，燃(ran)放(fang)焰火，后(hou)來有(you)(you)好(hao)事者把謎(mi)(mi)(mi)語寫(xie)在紙(zhi)條上，貼在五(wu)光十(shi)色的(de)(de)彩(cai)燈上供人(ren)猜。因為(wei)謎(mi)(mi)(mi)語能啟(qi)迪智慧又迎合節日(ri)氣氛，所以響(xiang)應的(de)(de)人(ren)眾多，而(er)后(hou)猜謎(mi)(mi)(mi)逐漸成為(wei)元(yuan)宵節不(bu)可缺少的(de)(de)節目。燈謎(mi)(mi)(mi)增添節日(ri)氣氛，展現(xian)了古代勞動人(ren)民(min)的(de)(de)聰明才智和對美好(hao)生(sheng)活(huo)的(de)(de)向往(wang)。

【舞獅子】每(mei)逢(feng)元宵佳節或集會慶典(dian)，民間都以獅(shi)舞前(qian)來助興。這一(yi)(yi)習俗起源于三國(guo)時(shi)期，南北朝時(shi)開始(shi)流行(xing)，至今已有(you)一(yi)(yi)千多年(nian)的歷史。 一(yi)(yi)般由三人(ren)完成，二人(ren)裝扮成獅(shi)子(zi)，一(yi)(yi)人(ren)充當(dang)(dang)獅(shi)頭，一(yi)(yi)人(ren)充當(dang)(dang)獅(shi)身(shen)和(he)后腳(jiao)，另一(yi)(yi)人(ren)當(dang)(dang)引獅(shi)人(ren)，舞法上又有(you)文武之分(fen)，文舞表(biao)現獅(shi)子(zi)的溫馴(xun)，有(you)抖毛、打(da)滾(gun)等動作，武獅(shi)表(biao)現獅(shi)子(zi)的兇猛，有(you)騰躍、蹬(deng)高、滾(gun)彩(cai)球(qiu)等動作。

【劃旱船】也稱跑旱船(chuan)，就(jiu)是(shi)(shi)在陸地(di)上(shang)模(mo)仿(fang)船(chuan)行功作，表演跑旱船(chuan)的(de)大多是(shi)(shi)姑(gu)娘。旱船(chuan)不(bu)是(shi)(shi)真船(chuan)，多用兩(liang)片薄(bo)板，鋸成船(chuan)形，以竹木扎(zha)成，再蒙以彩布(bu)，套系(xi)在姑(gu)娘的(de)腰(yao)間，如同坐(zuo)于船(chuan)中(zhong)一(yi)樣(yang)，手里拿(na)著槳，做劃行的(de)姿勢，一(yi)面跑，一(yi)面唱些地(di)方小(xiao)調，邊歌邊舞。

【踩高蹺】是(shi)民間盛(sheng)行的(de)(de)一(yi)種群眾性技(ji)藝表演。高蹺(qiao)(qiao)本屬中(zhong)國(guo)古代百戲之一(yi)種，早在春秋時(shi)已經出(chu)現。中(zhong)國(guo)最早介(jie)紹高蹺(qiao)(qiao)的(de)(de)是(shi)《列子(zi)·說符》篇：“宋(song)有(you)蘭(lan)子(zi)者，以(yi)技(ji)干宋(song)元。宋(song)元召而使見(jian)其技(ji)。

【耍龍燈】也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說，早在黃帝時期，在一種《清角》的大型歌舞中，就出現過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面龍舞流行于中國很多地方。中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。

【祭門、祭戶】古代(dai)有“七祭”，這是(shi)其中(zhong)的(de)兩種(zhong)。祭祀的(de)方法是(shi)，把(ba)楊樹枝(zhi)插(cha)在門戶上(shang)方，在盛有豆粥的(de)碗里插(cha)上(shang)一雙筷子(zi)，或(huo)者(zhe)直接將酒肉(rou)放在門前(qian)。

【逐鼠】是一(yi)項元宵(xiao)節期間的傳(chuan)統民(min)俗活動，始(shi)于魏晉(jin)時(shi)期。主(zhu)要是對養蠶人(ren)家所說的。因(yin)為老(lao)(lao)鼠常在夜里把(ba)蠶大片(pian)大片(pian)地(di)吃掉，人(ren)們傳(chuan)說正月十五用米粥喂老(lao)(lao)鼠，它就可以不(bu)吃蠶了。

【送孩兒燈】簡(jian)稱“送(song)(song)燈(deng)”，也稱“送(song)(song)花(hua)燈(deng)”等，即在元宵節前，娘家(jia)送(song)(song)花(hua)燈(deng)給新嫁女兒(er)(er)家(jia)，或一(yi)般親(qin)友送(song)(song)給新婚不育之家(jia)，以求添丁吉(ji)兆，因為“燈(deng)”與“丁”諧音(yin)。這(zhe)一(yi)習俗許多地(di)方都有，陜西西安(an)一(yi)帶是正月初(chu)八到十五(wu)期間送(song)(song)燈(deng)，頭年送(song)(song)大(da)宮燈(deng)一(yi)對(dui)(dui)、有彩畫的玻璃燈(deng)一(yi)對(dui)(dui)，希望女兒(er)(er)婚后(hou)吉(ji)星高照、早生麟子；如女兒(er)(er)懷孕，則(ze)除大(da)宮燈(deng)外，還要送(song)(song)一(yi)兩對(dui)(dui)小燈(deng)籠(long)，祝愿女兒(er)(er)孕期平(ping)安(an)。

【迎紫姑】紫(zi)姑(gu)(gu)也叫戚姑(gu)(gu)，北方多稱廁(ce)(ce)姑(gu)(gu)、坑三姑(gu)(gu)。古代民間習俗正月十五要迎廁(ce)(ce)神紫(zi)姑(gu)(gu)而祭(ji)，占卜(bu)蠶桑，并占眾事。傳說紫(zi)姑(gu)(gu)本(ben)為人家小(xiao)妾，為大婦所妒，正月十五被害死廁(ce)(ce)間，成為廁(ce)(ce)神。每到(dao)迎紫(zi)姑(gu)(gu)這一天夜(ye)晚，人們(men)用稻草(cao)、布頭(tou)等扎成真人大小(xiao)的紫(zi)姑(gu)(gu)肖像，與夜(ye)間在廁(ce)(ce)所間豬(zhu)欄迎而祀(si)之(zhi)。此(ci)俗流行于(yu)南(nan)北各地，早在南(nan)北朝時期就見于(yu)記載。

【走百病】也(ye)叫游百(bai)病，散(san)百(bai)病，烤百(bai)病，走橋等，是一(yi)種消災(zai)祈(qi)健康的活動。元(yuan)宵節夜婦女相約出游，結(jie)伴而行，見橋必(bi)過，認為這樣能(neng)祛病延年(nian)。

走百病(bing)是明清(qing)以來北方的(de)風俗，有的(de)在(zai)(zai)十五日(ri)，但多在(zai)(zai)十六日(ri)進(jin)行。這(zhe)天婦女(nv)們穿著節日(ri)盛裝(zhuang)，成群結隊走出家門(men)，走橋渡危(wei)，登城，摸釘求子，直到夜半(ban)，始歸(gui)。

少數民族元宵民俗

和漢(han)族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)一樣，部分少數民族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)兄弟也過元宵節(jie)，它們(men)分別是滿族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、朝鮮族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、赫(he)哲族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、蒙古族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、達斡(wo)爾族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、鄂溫克族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、鄂倫春族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、白族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、錫伯族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、藏族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、納西族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、瑤族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、畬族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、布依族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、壯族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)、黎族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)和仡佬族(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)(zu)等。

滿族

同漢族(zu)(zu)一樣，滿族(zu)(zu)也有(you)元(yuan)(yuan)宵掛彩燈和吃(chi)元(yuan)(yuan)宵的習俗。

大理(li)白(bai)(bai)族(zu)對(dui)元(yuan)宵(xiao)(xiao)節(jie)格外重(zhong)視，正(zheng)月十(shi)五當天往(wang)(wang)往(wang)(wang)要耍(shua)龍、舞(wu)獅，還組(zu)織“金花歌舞(wu)隊”大鬧元(yuan)宵(xiao)(xiao)；而大理(li)的(de)(de)彌渡縣的(de)(de)花燈唱元(yuan)宵(xiao)(xiao)更是熱鬧非凡，讓(rang)人們充分領略云(yun)南民(min)間文化(hua)的(de)(de)無(wu)窮魅力。“如(ru)今(jin)，大理(li)的(de)(de)元(yuan)宵(xiao)(xiao)節(jie)通常(chang)是白(bai)(bai)族(zu)、彝族(zu)、漢族(zu)一起(qi)歡度，不分彼此。”

苗族

流(liu)行于貴州省黃平一(yi)帶苗族的(de)(de)(de)偷(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)菜節也是在每年農歷(li)正月十(shi)五日舉行。節日這天，姑娘們(men)便成群結隊去偷(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)別人家(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)菜，嚴禁偷(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)本家(jia)(jia)(jia)族的(de)(de)(de)，也不(bu)能(neng)偷(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)同性朋友(you)家(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)，因為偷(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)菜與她們(men)的(de)(de)(de)婚姻大事(shi)有關(guan)。所偷(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)的(de)(de)(de)菜僅限白菜，數(shu)量夠大家(jia)(jia)(jia)吃一(yi)頓即(ji)可。偷(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)菜不(bu)怕被(bei)發現，被(bei)偷(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)的(de)(de)(de)人家(jia)(jia)(jia)并不(bu)責怪(guai)。大家(jia)(jia)(jia)把偷(tou)(tou)(tou)(tou)(tou)來的(de)(de)(de)菜集中在一(yi)起(qi)，做白菜宴。據說誰吃得(de)最多，誰能(neng)早得(de)意(yi)中人，同時所養的(de)(de)(de)蠶最壯(zhuang)，吐出的(de)(de)(de)絲(si)也最好最多。

彝族

彝族的(de)傳統(tong)節(jie)日(ri)巴烏(wu)(wu)節(jie)在農歷正(zheng)月十五。“巴烏(wu)(wu)”意為“打獵歸(gui)來”。見于云南鶴慶(qing)彝族支系黑活(huo)人居住區。時此節(jie)原(yuan)本是歡慶(qing)狩獵歸(gui)來的(de)習(xi)俗活(huo)動，無固定節(jie)日(ri)。

在臺灣(wan)，唐代的燈(deng)市還出現樂舞百戲表演，成千(qian)上萬的宮(gong)女，民間少女在燈(deng)火下載歌(ge)載舞，叫做行(xing)歌(ge)、踏歌(ge)。

元宵節為什么要吃湯圓

元宵節吃湯圓的原因

正月十五(wu)吃元宵，是全國各地(di)的共同風(feng)俗。專家(jia)介紹(shao)稱湯圓(yuan)也稱“湯團”或“圓(yuan)子”“團子”，南方人還稱為“水圓(yuan)”“浮圓(yuan)子”。每(mei)到(dao)正月十(shi)五，幾(ji)乎家家戶戶都要吃(chi)元宵。

民俗專家(jia)表示，煮湯(tang)圓(yuan)時(shi)，因為它開鍋之后漂(piao)在水上，煞是好看(kan)，讓人(ren)聯(lian)想到(dao)一輪(lun)明月(yue)掛在云空。天上明月(yue)，碗里湯(tang)圓(yuan)，家(jia)家(jia)戶戶團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，象(xiang)征著團(tuan)圓(yuan)吉利(li)。因此，吃湯(tang)圓(yuan)表達的是人(ren)們喜愛(ai)(ai)闔家(jia)團(tuan)圓(yuan)的美意。調查同時(shi)也(ye)顯示中國(guo)人(ren)對(dui)傳統節(jie)日(ri)的傳承和熱愛(ai)(ai)，也(ye)是對(dui)中國(guo)文化的一種熱愛(ai)(ai)。吃元(yuan)宵要(yao)吃出不一樣的味道(dao)。

另外，湯(tang)圓的名(ming)稱與“團(tuan)圓(yuan)”字音相近，取團(tuan)圓(yuan)之意，象征全家(jia)人團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，和睦幸福(fu)，人們(men)也以此懷(huai)念(nian)離別(bie)的(de)親(qin)人，寄托了(le)對未來生活的(de)美好愿望(wang)。

元宵節吃湯圓的來歷

元宵節(jie)，又(you)稱“上元節(jie)”或“燈節(jie)”。據資料記載，元宵節(jie)大約在漢代就已經出現了，到了明(ming)清(qing)時期(qi)便與春(chun)節(jie)、中秋節(jie)一起被稱(cheng)為中國民(min)間的三大傳統(tong)節(jie)日，至今已有兩(liang)千多年的歷史。

傳漢(han)武帝時宮中(zhong)有一(yi)位宮女(nv)，名叫“元宵”，長(chang)年幽于(yu)宮中，思念父母，終日以(yi)淚(lei)洗面。東方朔決心(xin)幫助她，于(yu)是對漢武帝(di)謊(huang)稱，火神(shen)奉玉帝(di)之命于(yu)正月十(shi)五(wu)火燒長(chang)安，要逃過(guo)劫(jie)難，唯一的(de)辦法是讓“元(yuan)(yuan)宵(xiao)姑(gu)娘(niang)”在正月十(shi)五(wu)這天(tian)做(zuo)很多火神(shen)愛(ai)吃(chi)的(de)湯(tang)圓，并由全(quan)體臣(chen)民張燈供奉。漢武帝(di)準奏，“元(yuan)(yuan)宵(xiao)”姑(gu)娘(niang)終于(yu)見(jian)到家人(ren)，此后，便形成了(le)元(yuan)(yuan)宵(xiao)節，元(yuan)(yuan)宵(xiao)節吃(chi)湯(tang)圓的(de)習俗(su)也在此時流傳開來。

元宵(xiao)節(jie)吃湯(tang)圓的習俗大約(yue)形成于宋代(dai)。據(ju)記(ji)載，唐朝時，元宵(xiao)節(jie)吃“面(mian)繭”“圓不(bu)落角”。到了南宋，出現了“乳糖圓子”，這應該就(jiu)是(shi)湯圓的(de)前身。宋代周必大(da)所寫的(de)《元宵(xiao)煮浮圓子》詩(shi)，里面(mian)有“星(xing)燦烏云里，珠浮濁水中”的(de)詩(shi)句。及至明(ming)朝，“元宵(xiao)”的(de)稱呼就(jiu)比(bi)較多了。

元宵節吃湯圓的寓意

“元宵(xiao)”作為食(shi)品，在中國(guo)也由來已久。宋代，民間即(ji)流行(xing)(xing)一(yi)種元宵(xiao)節(jie)吃的新奇食(shi)品。這種食(shi)品，最早叫“浮元子(zi)”后稱“元宵(xiao)”，生意人(ren)還美(mei)其名曰“元寶”。古時“元宵(xiao)”價格比較貴，有(you)一(yi)首詩(shi)說(shuo)：“貴客鉤簾看(kan)御(yu)街，市中珍品一(yi)時來。簾前(qian)花(hua)架無路(lu)行(xing)(xing)，不得金錢不得回。”

正月十五吃元宵，元宵即“湯圓(yuan)(yuan)”以(yi)白糖(tang)、玫瑰、芝麻(ma)、豆(dou)沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為(wei)餡(xian)，用糯米(mi)粉包(bao)成圓(yuan)(yuan)形，可(ke)葷可(ke)素，風味各異。可(ke)湯煮(zhu)、油(you)炸(zha)、蒸食，有(you)團(tuan)圓(yuan)(yuan)美(mei)滿之意。陜西的湯圓(yuan)(yuan)不是(shi)包(bao)的，而是(shi)在糯米(mi)粉中“滾”成的，或煮(zhu)司(si)或油(you)炸(zha)，熱熱火火，團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)。

專家表示，元宵(xiao)一開始多被稱為“湯圓(yuan)(yuan)”，因(yin)(yin)為它開鍋之后漂(piao)在(zai)水上(shang)，煞(sha)是好看，讓人聯想到(dao)一輪明月(yue)掛在(zai)云空(kong)。天上(shang)明月(yue)，碗里湯圓(yuan)(yuan)，家(jia)家(jia)戶戶團(tuan)團(tuan)圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)，象征著團(tuan)圓(yuan)(yuan)吉利。因(yin)(yin)此，吃元宵表達(da)的(de)是人們喜(xi)愛闔家(jia)團(tuan)圓(yuan)(yuan)的(de)美意(yi)。

元(yuan)宵(xiao)節吃(chi)湯圓(yuan)，除了(le)寓意喜慶合家團團圓(yuan)圓(yuan)，還(huan)(huan)有(you)御(yu)寒、補脾胃(wei)(wei)、益(yi)肺氣(qi)之養(yang)(yang)生功效。元(yuan)宵(xiao)湯圓(yuan)的材(cai)料主(zhu)要是(shi)(shi)糯米，《本(ben)草綱目(mu)》中指出，糯米是(shi)(shi)補脾胃(wei)(wei)、益(yi)肺氣(qi)之谷。糯米味(wei)甘、性(xing)(xing)溫，吃(chi)后能補養(yang)(yang)人(ren)(ren)體氣(qi)血(xue)，滋養(yang)(yang)脾胃(wei)(wei)。冬季最冷(leng)是(shi)(shi)三(san)九，目(mu)前雖然已過，但(dan)天氣(qi)乍暖還(huan)(huan)寒，寒冷(leng)天最容易(yi)虧損的就是(shi)(shi)胃(wei)(wei)氣(qi)。古人(ren)(ren)在正月(yue)十(shi)五鬧元(yuan)宵(xiao)時用糯米材(cai)料制作湯圓(yuan)，除了(le)糯米有(you)粘性(xing)(xing)，包圓(yuan)容易(yi)下鍋不會散(san)開，還(huan)(huan)因糯米具有(you)御(yu)寒方面的特性(xing)(xing)。

元宵(xiao)時吃糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)湯圓，溫暖脾胃(wei)，人氣息就(jiu)會變得相當順暢，以致周身發熱，起到御(yu)寒(han)(han)的作用，尤(you)其適用于脾胃(wei)虛(xu)寒(han)(han)者。此外，糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)還含(han)有(you)蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸(suan)等(deng)豐富(fu)營養(yang)，可(ke)以說糯(nuo)(nuo)米(mi)(mi)湯圓正(zheng)是(shi)溫補強壯的食品。

據(ju)糯米湯(tang)圓外(wai)型圓圓的，里面帶餡或實心，在北方(fang)(fang)叫元(yuan)宵，到了南(nan)方(fang)(fang)則叫湯(tang)圓。元(yuan)宵湯(tang)圓可以有很(hen)多花樣。尤(you)其帶餡的品種最多。甜餡一般(ban)有豆沙、白(bai)糖芝麻、桂(gui)花什錦、棗泥、果(guo)仁(ren)、麻蓉(rong)、杏仁(ren)、白(bai)果(guo)、山楂等;咸餡一般有鮮肉(rou)丁、蝦米(mi)等。還有菜餡元宵(xiao)用(yong)芥、蔥(cong)、蒜、韭、姜(jiang)組成，稱“五味(wei)元宵(xiao)”，寓意勤勞、長(chang)久、向上。

傳統(tong)的制作方(fang)法(fa)，南方(fang)做湯(tang)圓，是(shi)先(xian)將(jiang)(jiang)糯米粉(fen)用水調(diao)和成皮，然后將(jiang)(jiang)餡包好;北方做(zuo)元宵，先(xian)把(ba)餡捏成均勻的小(xiao)球(qiu)狀，放在鋪有干(gan)糯(nuo)米粉(fen)的籮筐(kuang)里不(bu)(bu)斷(duan)搖晃，不(bu)(bu)時(shi)加入(ru)清水使餡粘(zhan)上越來越多的糯(nuo)米粉(fen)，直(zhi)至(zhi)大(da)小(xiao)適中(zhong)。

元宵節吃湯圓的食療好處

1、元宵節(jie)吃(chi)湯(tang)圓(yuan)，除(chu)了寓意(yi)喜慶合家團團圓(yuan)圓(yuan)，還有御寒、補脾胃、益肺(fei)氣之(zhi)養生功效。

2、元宵湯圓的材料主(zhu)要是(shi)糯(nuo)米(mi)(mi)，《本草綱目(mu)》中指出，糯(nuo)米(mi)(mi)是(shi)補脾胃(wei)(wei)、益肺氣(qi)之谷。糯(nuo)米(mi)(mi)味甘(gan)、性溫，吃(chi)后能補養人體(ti)氣(qi)血，滋養脾胃(wei)(wei)。冬季最冷(leng)是(shi)三九，目(mu)前(qian)雖然已(yi)過，但(dan)天氣(qi)乍暖還寒，寒冷(leng)天最容易虧(kui)損的就(jiu)是(shi)胃(wei)(wei)氣(qi)。

3、古人(ren)在正月十五鬧元宵(xiao)時用糯米材料制(zhi)作湯圓，除了糯米有(you)粘性，包(bao)圓容易(yi)下鍋(guo)不會散開，還因糯米具有(you)御(yu)寒(han)方面的(de)特性。

4、元宵時吃糯米湯圓(yuan)，溫暖脾胃，人(ren)氣息(xi)就會變得相當順暢，以致周(zhou)身發熱，起(qi)到(dao)御寒的作用，尤其適用于脾胃虛(xu)寒者。

5、此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。