元宵節簡介

元宵節解說

元(yuan)宵節(jie)(jie)(jie)，又稱上(shang)元(yuan)節(jie)(jie)(jie)、小正月(yue)(yue)、元(yuan)夕或燈節(jie)(jie)(jie)，是(shi)(shi)春節(jie)(jie)(jie)之后的第一(yi)個重(zhong)要節(jie)(jie)(jie)日，是(shi)(shi)中國亦(yi)是(shi)(shi)漢(han)字文化圈的地(di)區和海外(wai)華人的傳統節(jie)(jie)(jie)日之一(yi)。正月(yue)(yue)是(shi)(shi)農(nong)歷(li)的元(yuan)月(yue)(yue)，古(gu)人稱夜(ye)為“宵”，所以(yi)把一(yi)年中第一(yi)個月(yue)(yue)圓(yuan)之夜(ye)正月(yue)(yue)十五稱為元(yuan)宵節(jie)(jie)(jie)。

元宵節不屬于(yu)法定節假日(ri)。但(dan)是元宵節與春(chun)節、清(qing)明(ming)節、端午節、中(zhong)秋節一樣(yang)，是中(zhong)國傳統節日(ri)，事實上(shang)其(qi)(qi)文化內涵和社(she)會價值遠遠勝(sheng)于(yu)其(qi)(qi)他節日(ri)，有著(zhu)非同尋常的意(yi)義。

春節從除(chu)夕(xi)關(guan)(guan)門守歲開始，到元宵節，是(shi)一(yi)(yi)(yi)個人(ren)們(men)不斷擴大(da)活動(dong)范圍(wei)(wei)、人(ren)際關(guan)(guan)系不斷得到擴大(da)的(de)過程。初(chu)(chu)一(yi)(yi)(yi)給家長拜年，初(chu)(chu)二回娘家拜年。以后逐步擴大(da)拜年范圍(wei)(wei)到一(yi)(yi)(yi)般親戚朋友。在這個時(shi)段，人(ren)們(men)的(de)活動(dong)范圍(wei)(wei)局限在熟人(ren)之間。初(chu)(chu)五是(shi)破(po)五，農活可以開始干，商(shang)店可以開門了(le)。這個時(shi)段，社(she)會(hui)開始正(zheng)(zheng)常運作。到了(le)正(zheng)(zheng)月十五，全(quan)體社(she)會(hui)成員不分男女(nv)老(lao)幼(you)都加入(ru)到節日(ri)活動(dong)中。所以，元宵節具有確(que)認全(quan)體社(she)會(hui)成員（包括彼此(ci)不認識的(de)）相(xiang)互(hu)關(guan)(guan)系的(de)意義。

中國情人節

元(yuan)宵節也是中(zhong)國(guo)傳(chuan)統節日中(zhong)一個浪漫的(de)(de)節日，元(yuan)宵燈會在封建的(de)(de)傳(chuan)統社會中(zhong)，給未(wei)婚(hun)男女相識提供了一個機(ji)會，傳(chuan)統社會的(de)(de)年輕女孩不允許出外(wai)自由活動，但是過節卻可以結伴(ban)出來游玩(wan)，元(yuan)宵節賞花(hua)燈正好是一個交誼的(de)(de)機(ji)會，未(wei)婚(hun)男女借著賞花(hua)燈也順便可以為自己物色對(dui)象。

元宵燈節期(qi)間(jian)，又是(shi)男女青年與情人(ren)相會的時(shi)機。 所以(yi)元(yuan)宵節可以(yi)說是地道的中國情人節，而不是有人膚淺(qian)臆想的七(qi)夕。

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元宵節的由來

傳說(shuo)元宵節是漢(han)文帝時(shi)為紀念(nian)“平(ping)呂”而(er)設(she)。漢(han)高(gao)祖(zu)劉(liu)(liu)(liu)邦死后(hou)，呂后(hou)之(zhi)子(zi)劉(liu)(liu)(liu)盈登基為漢(han)惠帝(di)。惠帝(di)生性懦弱，優(you)柔(rou)寡斷，大權漸(jian)漸(jian)落在呂后(hou)手中．漢(han)惠帝(di)病死后(hou)呂后(hou)獨攬朝政把劉(liu)(liu)(liu)氏(shi)(shi)天下變成(cheng)了(le)呂氏(shi)(shi)天下，朝中老臣(chen)，劉(liu)(liu)(liu)氏(shi)(shi)宗(zong)室(shi)深(shen)感憤慨，但(dan)都懼怕呂后(hou)殘暴(bao)而(er)敢怒不(bu)敢言。呂后(hou)病死后(hou)，諸呂惶惶不(bu)安害怕遭到傷害和(he)排擠。于是，在上將(jiang)軍(jun)呂祿家中秘密集合，共謀作亂之(zhi)事，以便徹底奪取(qu)劉(liu)(liu)(liu)氏(shi)(shi)江(jiang)山。此(ci)事傳至劉(liu)(liu)(liu)氏(shi)(shi)宗(zong)室(shi)齊王劉(liu)(liu)(liu)襄耳(er)中，劉(liu)(liu)(liu)襄為保劉(liu)(liu)(liu)氏(shi)(shi)江(jiang)山，決定起兵(bing)討(tao)伐諸呂隨(sui)后(hou)與開國老臣(chen)周勃，陳平(ping)取(qu)得聯系(xi)，設(she)計解除(chu)了(le)呂祿，“諸呂之(zhi)亂”終于被(bei)徹底平(ping)定。

平亂(luan)之后，眾臣擁立劉邦(bang)的第二個兒子劉恒登(deng)基，稱(cheng)漢文(wen)帝．文(wen)帝深感太平盛世來之不易，便把平息“諸呂之亂”的正(zheng)月十五(wu)，定為與民(min)同樂日(ri)，京城里(li)家家張燈結彩，以示慶祝。從此，正(zheng)月十五(wu)便成了一(yi)個普天同慶的民(min)間節(jie)日(ri)——“鬧元宵”。

漢武(wu)帝時(shi)，“太一神”的祭祀活動定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司馬遷創建“太初歷”時，就已將元宵節確定為重大節日。更多元宵節的來歷傳說>>

元宵節的習俗

漢族民俗

【吃元宵】正月十(shi)五吃元(yuan)(yuan)宵(xiao)，“元(yuan)(yuan)宵(xiao)”作(zuo)為食品，在我(wo)國也由來已久。元(yuan)(yuan)宵(xiao)即(ji)"湯(tang)圓(yuan)"以白糖、玫瑰、芝(zhi)麻(ma)、豆沙、黃桂、核桃(tao)仁、果(guo)仁、棗泥(ni)等為餡，用糯米粉包成圓(yuan)形(xing)，可(ke)葷(hun)可(ke)素，風味各異。可(ke)湯(tang)煮、油炸、蒸食，有團(tuan)圓(yuan)美滿之意。

【鬧花燈】農(nong)歷(li)正月(yue)十五是“元宵(xiao)節”，此(ci)節日民(min)間有掛(gua)燈(deng)、打燈(deng)、觀燈(deng)燈(deng)習(xi)俗，故(gu)也(ye)稱燈(deng)節。鬧(nao)花(hua)燈(deng)是元宵(xiao)節漢族節日習(xi)俗，始于西漢，興盛于隋唐(tang)。隋唐(tang)以(yi)后，歷(li)代燈(deng)火之風(feng)盛行，并(bing)沿襲(xi)傳于后世。而正月(yue)十五，又是一(yi)年一(yi)度的鬧(nao)花(hua)燈(deng)放煙火的高潮。在山西的縣城一(yi)級(ji)城廓甚至鄉，鎮中(zhong)，這些居民(min)集中(zhong)地，繁華熱(re)鬧(nao)區，在正月(yue)十五到(dao)來之前，滿(man)街掛(gua)滿(man)燈(deng)籠，到(dao)處花(hua)團錦(jin)簇(cu)，燈(deng)光搖曳，到(dao)正月(yue)十五晚上達(da)到(dao)高潮。

【猜燈謎】猜(cai)燈(deng)謎(mi)又稱打燈(deng)謎(mi)，是中國獨有(you)的富有(you)民(min)族風格的一(yi)種傳統民(min)俗(su)文娛活動(dong)形式(shi)。每逢(feng)農歷(li)正月十(shi)五，漢(han)族民(min)間都要掛(gua)起彩燈(deng)，燃放焰火，后來有(you)好(hao)事者把謎(mi)語寫在(zai)紙(zhi)條上，貼在(zai)五光十(shi)色的彩燈(deng)上供(gong)人猜(cai)。因為謎(mi)語能啟迪智(zhi)慧又迎合(he)節(jie)日氣氛(fen)，所以響應的人眾多，而后猜(cai)謎(mi)逐漸成為元(yuan)宵節(jie)不可(ke)缺少的節(jie)目。燈(deng)謎(mi)增添節(jie)日氣氛(fen)，展現了古代勞(lao)動(dong)人民(min)的聰明才智(zhi)和(he)對美好(hao)生(sheng)活的向往。

【舞獅子】每(mei)逢元宵佳節或集會(hui)慶典(dian)，民間都以獅(shi)舞前來助興(xing)。這一(yi)習俗(su)起源于三(san)國時(shi)(shi)期，南(nan)北朝時(shi)(shi)開始流(liu)行，至(zhi)今(jin)已有(you)一(yi)千多年的歷史。 一(yi)般由(you)三(san)人(ren)(ren)完(wan)成，二人(ren)(ren)裝扮成獅(shi)子，一(yi)人(ren)(ren)充當(dang)獅(shi)頭，一(yi)人(ren)(ren)充當(dang)獅(shi)身和后腳，另一(yi)人(ren)(ren)當(dang)引獅(shi)人(ren)(ren)，舞法(fa)上又有(you)文武之分，文舞表現(xian)獅(shi)子的溫馴(xun)，有(you)抖毛、打滾等動作，武獅(shi)表現(xian)獅(shi)子的兇(xiong)猛，有(you)騰躍、蹬高、滾彩球等動作。

【劃旱船】也(ye)稱跑旱(han)船(chuan)(chuan)，就(jiu)是在陸地(di)上模仿船(chuan)(chuan)行功作，表演跑旱(han)船(chuan)(chuan)的(de)(de)大多(duo)是姑娘。旱(han)船(chuan)(chuan)不是真(zhen)船(chuan)(chuan)，多(duo)用(yong)兩(liang)片薄板，鋸成(cheng)船(chuan)(chuan)形，以(yi)竹木扎成(cheng)，再蒙以(yi)彩布(bu)，套系(xi)在姑娘的(de)(de)腰間，如同坐于船(chuan)(chuan)中一樣，手里拿(na)著槳，做劃行的(de)(de)姿勢，一面跑，一面唱(chang)些(xie)地(di)方(fang)小調(diao)，邊(bian)歌邊(bian)舞。

【踩高蹺】是民間盛行的一種(zhong)(zhong)群眾性(xing)技藝(yi)表演。高蹺(qiao)本屬中(zhong)(zhong)國古代百戲之(zhi)一種(zhong)(zhong)，早(zao)在春(chun)秋(qiu)時已(yi)經出現。中(zhong)(zhong)國最早(zao)介(jie)紹(shao)高蹺(qiao)的是《列(lie)子·說(shuo)符》篇：“宋有蘭子者，以技干宋元(yuan)。宋元(yuan)召而(er)使見其(qi)技。

【耍龍燈】也稱舞龍燈或龍舞。它的起源可以追溯上古時代。傳說，早在黃帝時期，在一種《清角》的大型歌舞中，就出現過由人扮演的龍頭鳥身的形象，其后又編排了六條蛟龍互相穿插的舞蹈場面龍舞流行于中國很多地方。中華民族崇尚龍，把龍作為吉祥的象征。

【祭門、祭戶】古(gu)代(dai)有(you)(you)“七祭(ji)”，這是(shi)其(qi)中(zhong)的兩種。祭(ji)祀(si)的方(fang)法是(shi)，把楊樹枝插在門(men)戶上方(fang)，在盛有(you)(you)豆粥(zhou)的碗(wan)里插上一雙筷子，或者直(zhi)接(jie)將酒肉放(fang)在門(men)前(qian)。

【逐鼠】是(shi)一項(xiang)元宵節期(qi)間的(de)傳統(tong)民(min)俗活動，始(shi)于魏晉時期(qi)。主要(yao)是(shi)對養蠶(can)人家所說的(de)。因(yin)為老鼠(shu)常在夜里把蠶(can)大(da)片(pian)大(da)片(pian)地吃掉(diao)，人們(men)傳說正月十五用米粥喂老鼠(shu)，它就可以(yi)不(bu)吃蠶(can)了。

【送孩兒燈】簡稱“送(song)(song)(song)(song)(song)燈(deng)”，也(ye)稱“送(song)(song)(song)(song)(song)花(hua)燈(deng)”等(deng)，即(ji)在元宵節(jie)前，娘家送(song)(song)(song)(song)(song)花(hua)燈(deng)給新嫁女兒家，或(huo)一(yi)般親友送(song)(song)(song)(song)(song)給新婚(hun)不育之家，以求添(tian)丁吉兆，因(yin)為“燈(deng)”與(yu)“丁”諧音。這一(yi)習(xi)俗許多地方都有，陜西(xi)西(xi)安(an)(an)一(yi)帶(dai)是正(zheng)月(yue)初八到十(shi)五期間送(song)(song)(song)(song)(song)燈(deng)，頭年送(song)(song)(song)(song)(song)大宮燈(deng)一(yi)對、有彩畫(hua)的玻璃(li)燈(deng)一(yi)對，希望(wang)女兒婚(hun)后吉星高照、早生麟子；如(ru)女兒懷孕(yun)，則除大宮燈(deng)外，還要送(song)(song)(song)(song)(song)一(yi)兩對小燈(deng)籠，祝愿(yuan)女兒孕(yun)期平安(an)(an)。

【迎紫姑】紫(zi)姑也叫戚姑，北(bei)方(fang)多(duo)稱廁(ce)(ce)姑、坑三(san)姑。古代民間(jian)習俗正月十五要(yao)迎廁(ce)(ce)神(shen)紫(zi)姑而祭(ji)，占(zhan)卜(bu)蠶桑(sang)，并占(zhan)眾事。傳說紫(zi)姑本為(wei)人家小(xiao)妾(qie)，為(wei)大(da)婦所妒(du)，正月十五被害死廁(ce)(ce)間(jian)，成為(wei)廁(ce)(ce)神(shen)。每到迎紫(zi)姑這一天夜晚，人們用稻草、布頭(tou)等扎成真人大(da)小(xiao)的(de)紫(zi)姑肖像，與(yu)夜間(jian)在廁(ce)(ce)所間(jian)豬欄迎而祀之。此(ci)俗流行于南北(bei)各地，早在南北(bei)朝(chao)時期(qi)就見(jian)于記載(zai)。

【走百病】也叫游百病(bing)，散百病(bing)，烤(kao)百病(bing)，走(zou)橋等，是一種消災祈健康(kang)的活動。元宵節夜婦女相約(yue)出游，結伴而行(xing)，見橋必過，認(ren)為這(zhe)樣能祛病(bing)延(yan)年。

走(zou)百病(bing)是(shi)明(ming)清以來(lai)北(bei)方(fang)的風俗，有的在十五日(ri)，但多在十六日(ri)進行。這天婦女們穿著節日(ri)盛裝，成(cheng)群結隊走(zou)出家(jia)門，走(zou)橋渡(du)危，登城(cheng)，摸釘求(qiu)子，直到夜(ye)半，始歸。

少數民族元宵民俗

和漢族(zu)(zu)(zu)(zu)一樣，部(bu)分(fen)(fen)少數民族(zu)(zu)(zu)(zu)兄弟(di)也過元宵節，它(ta)們(men)分(fen)(fen)別是滿族(zu)(zu)(zu)(zu)、朝(chao)鮮族(zu)(zu)(zu)(zu)、赫哲(zhe)族(zu)(zu)(zu)(zu)、蒙古族(zu)(zu)(zu)(zu)、達斡爾族(zu)(zu)(zu)(zu)、鄂溫(wen)克族(zu)(zu)(zu)(zu)、鄂倫春族(zu)(zu)(zu)(zu)、白族(zu)(zu)(zu)(zu)、錫伯族(zu)(zu)(zu)(zu)、藏族(zu)(zu)(zu)(zu)、納西族(zu)(zu)(zu)(zu)、瑤(yao)族(zu)(zu)(zu)(zu)、畬族(zu)(zu)(zu)(zu)、布依(yi)族(zu)(zu)(zu)(zu)、壯族(zu)(zu)(zu)(zu)、黎族(zu)(zu)(zu)(zu)和仡佬族(zu)(zu)(zu)(zu)等。

滿族

同漢族(zu)一樣(yang)，滿族(zu)也有元宵掛彩(cai)燈和吃元宵的習(xi)俗。

大(da)理(li)白族(zu)(zu)對元(yuan)(yuan)宵節格(ge)外重視，正(zheng)月十(shi)五當天往往要耍龍、舞獅，還組織“金(jin)花歌舞隊(dui)”大(da)鬧元(yuan)(yuan)宵；而大(da)理(li)的(de)彌渡縣的(de)花燈(deng)唱(chang)元(yuan)(yuan)宵更是(shi)熱(re)鬧非(fei)凡(fan)，讓人們充分領略云南(nan)民間文化的(de)無窮魅力。“如今，大(da)理(li)的(de)元(yuan)(yuan)宵節通常是(shi)白族(zu)(zu)、彝族(zu)(zu)、漢族(zu)(zu)一(yi)起歡度，不(bu)分彼此(ci)。”

苗族

流行于(yu)貴州省黃平一(yi)帶苗族的(de)(de)(de)偷菜(cai)節也(ye)是在每年農歷正月十(shi)五日舉(ju)行。節日這天(tian)，姑(gu)娘們便成群結隊去偷別人家的(de)(de)(de)菜(cai)，嚴禁偷本(ben)家族的(de)(de)(de)，也(ye)不能偷同性朋(peng)友家的(de)(de)(de)，因(yin)為偷菜(cai)與她們的(de)(de)(de)婚姻(yin)大事有關(guan)。所偷的(de)(de)(de)菜(cai)僅限白(bai)菜(cai)，數量夠大家吃一(yi)頓即(ji)可。偷菜(cai)不怕被發現，被偷的(de)(de)(de)人家并不責怪。大家把偷來的(de)(de)(de)菜(cai)集(ji)中在一(yi)起，做白(bai)菜(cai)宴。據說誰吃得(de)最多(duo)，誰能早得(de)意中人，同時所養的(de)(de)(de)蠶最壯，吐出的(de)(de)(de)絲也(ye)最好最多(duo)。

彝族

彝族(zu)的(de)傳統節日巴(ba)烏節在農歷正月十五。“巴(ba)烏”意為“打獵歸(gui)來(lai)”。見(jian)于云(yun)南鶴慶彝族(zu)支系黑活人居住區。時此(ci)節原本(ben)是歡(huan)慶狩獵歸(gui)來(lai)的(de)習(xi)俗活動，無固定節日。

在(zai)臺灣(wan)，唐代的(de)燈市還(huan)出(chu)現樂舞百戲表演(yan)，成千上萬的(de)宮女，民(min)間(jian)少女在(zai)燈火下載(zai)歌(ge)載(zai)舞，叫做行(xing)歌(ge)、踏歌(ge)。

元宵節為什么要吃湯圓

元宵節吃湯圓的原因

正月十五吃元(yuan)宵，是全國各地的(de)共同風(feng)俗。專家介紹稱湯(tang)圓也稱“湯團”或“圓(yuan)子”“團子”，南方人還稱為“水圓(yuan)”“浮圓(yuan)子”。每(mei)到正月十五，幾乎家(jia)家(jia)戶戶都要吃(chi)元宵。

民俗專家(jia)表示(shi)，煮湯(tang)圓時，因(yin)為它(ta)開鍋之后漂(piao)在水(shui)上，煞(sha)是好看，讓人聯想到一輪明(ming)(ming)月掛在云空。天上明(ming)(ming)月，碗里湯(tang)圓，家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)團團圓圓，象(xiang)征著團圓吉利。因(yin)此(ci)，吃(chi)(chi)湯(tang)圓表達(da)的(de)是人們(men)喜(xi)愛(ai)闔(he)家(jia)團圓的(de)美意(yi)。調(diao)查(cha)同時也(ye)顯(xian)示(shi)中國人對傳統節日的(de)傳承和熱愛(ai)，也(ye)是對中國文化的(de)一種熱愛(ai)。吃(chi)(chi)元(yuan)宵要吃(chi)(chi)出(chu)不(bu)一樣的(de)味道。

另外，湯圓的名稱與“團圓”字音相近，取(qu)團圓之意，象征(zheng)全家人(ren)團團圓圓，和(he)睦幸福，人(ren)們也以此懷念離別的親人(ren)，寄托了對未來生活的美好愿望。

元宵節吃湯圓的來歷

元宵(xiao)節，又(you)稱“上元節(jie)(jie)”或“燈節(jie)(jie)”。據資料記載，元宵(xiao)節(jie)(jie)大(da)(da)約在漢代就已經出現了(le)，到了(le)明(ming)清時期(qi)便與春節(jie)(jie)、中秋節(jie)(jie)一起被稱為中國民間的三大(da)(da)傳統節(jie)(jie)日，至今已有(you)兩千多年的歷史。

傳漢武(wu)帝(di)時宮中(zhong)有(you)一位(wei)宮女，名叫“元宵”，長年(nian)幽于(yu)宮中，思念父(fu)母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于(yu)是對漢武(wu)帝(di)謊稱，火神奉(feng)玉帝(di)之命(ming)于(yu)正月十(shi)五火燒長安(an)，要(yao)逃過劫(jie)難，唯一的辦(ban)法(fa)是讓“元宵(xiao)姑(gu)(gu)娘(niang)”在正月十(shi)五這天做很多火神愛吃(chi)的湯(tang)圓(yuan)，并由全(quan)體臣民張燈供奉(feng)。漢武(wu)帝(di)準奏，“元宵(xiao)”姑(gu)(gu)娘(niang)終于(yu)見到家人，此后，便形成(cheng)了(le)元宵(xiao)節，元宵(xiao)節吃(chi)湯(tang)圓(yuan)的習俗也(ye)在此時流傳開(kai)來。

元宵節吃湯圓的習俗(su)大約形成(cheng)于宋代(dai)。據記載，唐朝(chao)時，元宵節吃“面繭(jian)”“圓(yuan)不落(luo)角”。到了(le)南宋(song)，出現了(le)“乳糖圓(yuan)子”，這應該就(jiu)是(shi)湯(tang)圓(yuan)的(de)(de)前(qian)身。宋(song)代(dai)周必大所寫的(de)(de)《元宵煮浮圓(yuan)子》詩(shi)，里面有(you)“星燦烏云(yun)里，珠浮濁(zhuo)水中”的(de)(de)詩(shi)句(ju)。及至明朝，“元宵”的(de)(de)稱呼(hu)就(jiu)比較多了(le)。

元宵節吃湯圓的寓意

“元(yuan)宵(xiao)”作為(wei)食品(pin)(pin)，在中國也由來已久。宋代，民間即流行一(yi)種元(yuan)宵(xiao)節吃的新奇食品(pin)(pin)。這種食品(pin)(pin)，最早叫(jiao)“浮元(yuan)子”后稱(cheng)“元(yuan)宵(xiao)”，生(sheng)意人還美其名曰“元(yuan)寶(bao)”。古(gu)時(shi)(shi)“元(yuan)宵(xiao)”價格比較貴(gui)，有一(yi)首詩說(shuo)：“貴(gui)客(ke)鉤簾看御街，市中珍品(pin)(pin)一(yi)時(shi)(shi)來。簾前花架(jia)無路行，不(bu)得金錢不(bu)得回(hui)。”

正月(yue)十(shi)五(wu)吃(chi)元宵(xiao)，元宵(xiao)即“湯(tang)(tang)圓(yuan)”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果(guo)仁、棗泥等為餡，用(yong)糯(nuo)米粉包成(cheng)圓(yuan)形，可(ke)葷可(ke)素，風味各異(yi)。可(ke)湯(tang)(tang)煮(zhu)、油(you)炸、蒸食，有團圓(yuan)美滿之(zhi)意。陜(shan)西的湯(tang)(tang)圓(yuan)不是包的，而(er)是在糯(nuo)米粉中(zhong)“滾”成(cheng)的，或煮(zhu)司或油(you)炸，熱(re)熱(re)火(huo)(huo)火(huo)(huo)，團團圓(yuan)圓(yuan)。

專家表(biao)示，元宵一開始(shi)多被稱為“湯圓(yuan)”，因(yin)(yin)為它開鍋之后漂在水上(shang)，煞是好看，讓人聯想到一輪明月(yue)掛(gua)在云空。天上(shang)明月(yue)，碗里湯圓(yuan)，家家戶戶團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，象征(zheng)著團(tuan)圓(yuan)吉利。因(yin)(yin)此，吃元宵表達的是人們喜愛闔家團(tuan)圓(yuan)的美意。

元宵(xiao)節吃(chi)湯(tang)圓(yuan)(yuan)，除(chu)了寓(yu)意(yi)喜慶合(he)家團團圓(yuan)(yuan)圓(yuan)(yuan)，還有(you)御寒(han)、補(bu)(bu)脾胃(wei)、益肺(fei)氣之養(yang)生(sheng)功效。元宵(xiao)湯(tang)圓(yuan)(yuan)的材料(liao)主要是糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)，《本(ben)草綱目(mu)》中指(zhi)出，糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)是補(bu)(bu)脾胃(wei)、益肺(fei)氣之谷。糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)味甘、性溫，吃(chi)后能補(bu)(bu)養(yang)人體氣血，滋(zi)養(yang)脾胃(wei)。冬季(ji)最冷是三九(jiu)，目(mu)前雖然已過(guo)，但(dan)天(tian)(tian)氣乍(zha)暖還寒(han)，寒(han)冷天(tian)(tian)最容易虧損的就是胃(wei)氣。古(gu)人在正月十五鬧元宵(xiao)時用糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)材料(liao)制作(zuo)湯(tang)圓(yuan)(yuan)，除(chu)了糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)有(you)粘性，包(bao)圓(yuan)(yuan)容易下鍋不(bu)會散開，還因糯(nuo)(nuo)(nuo)(nuo)米(mi)具有(you)御寒(han)方(fang)面的特性。

元(yuan)宵時吃糯米湯圓，溫暖脾(pi)胃(wei)，人氣息(xi)就會變得相當順暢，以(yi)致(zhi)周身發熱，起到御寒(han)的作用(yong)，尤其適用(yong)于脾(pi)胃(wei)虛寒(han)者(zhe)。此外(wai)，糯米還含有蛋(dan)白質、鈣、磷、鐵(tie)、煙(yan)酸等豐富營養，可(ke)以(yi)說糯米湯圓正是溫補(bu)強(qiang)壯(zhuang)的食(shi)品。

據糯米湯圓外型(xing)圓圓的，里(li)面(mian)帶餡或實心，在北方叫元宵(xiao)，到了南方則(ze)叫湯圓。元宵(xiao)湯圓可以有(you)很多花樣。尤其帶餡的品種最多。甜餡一(yi)般(ban)有(you)豆沙、白糖芝麻、桂花什(shen)錦、棗泥、果(guo)仁、麻蓉、杏仁、白果(guo)、山(shan)楂等;咸餡一般有鮮肉(rou)丁、蝦米等。還有菜(cai)餡元宵用芥、蔥、蒜、韭、姜組成，稱“五味(wei)元宵”，寓意(yi)勤(qin)勞、長久、向上(shang)。

傳(chuan)統(tong)的制(zhi)作方(fang)(fang)法，南方(fang)(fang)做湯圓(yuan)，是先將糯(nuo)米(mi)粉用(yong)水調(diao)和成皮，然后將餡包好;北方做元宵，先把餡(xian)捏(nie)成(cheng)均(jun)勻(yun)的(de)小球狀，放在鋪有干糯米粉(fen)的(de)籮(luo)筐里不斷搖晃，不時加入清水(shui)使餡(xian)粘上越來(lai)越多的(de)糯米粉(fen)，直(zhi)至(zhi)大小適(shi)中。

元宵節吃湯圓的食療好處

1、元宵(xiao)節吃湯圓(yuan)，除了寓意喜(xi)慶合家團(tuan)團(tuan)圓(yuan)圓(yuan)，還有御寒(han)、補脾(pi)胃、益肺氣之養(yang)生功(gong)效。

2、元宵湯圓的材料主要(yao)是(shi)(shi)糯(nuo)米，《本草綱目(mu)》中指出，糯(nuo)米是(shi)(shi)補(bu)脾(pi)胃(wei)、益(yi)肺氣之谷(gu)。糯(nuo)米味(wei)甘、性溫(wen)，吃后能補(bu)養人(ren)體氣血，滋(zi)養脾(pi)胃(wei)。冬季最(zui)冷是(shi)(shi)三(san)九，目(mu)前(qian)雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最(zui)容(rong)易虧損的就(jiu)是(shi)(shi)胃(wei)氣。

3、古(gu)人(ren)在正月十五鬧(nao)元宵時(shi)用糯米(mi)材料制作湯圓，除了糯米(mi)有粘性，包圓容(rong)易(yi)下鍋不會(hui)散開，還因(yin)糯米(mi)具有御寒方面的特(te)性。

4、元宵時吃糯米湯圓，溫暖(nuan)脾胃，人氣息就會變得相當順暢，以致周身發熱，起到御寒的(de)作用，尤其適(shi)用于脾胃虛寒者。

5、此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養，可以說糯米湯圓正是溫補強壯的食品。