手動絞肉機好用嗎

手動絞肉機還是比較好用的，如果你時間比較充裕，加工量不多而且追求口感，使用手動絞肉機是非(fei)常(chang)好(hao)的。基本上電動(dong)(dong)絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)能絞(jiao)的材料(liao)手(shou)(shou)動(dong)(dong)絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)都能絞(jiao)，如(ru)豬肉(rou)，牛肉(rou)，羊肉(rou)，魚(yu)肉(rou)，部分(fen)蔬(shu)菜（主要是硬(ying)質蔬(shu)菜例如(ru)蘿卜(bu)，辣椒(jiao)和香(xiang)菇等，葉菜類(lei)不適(shi)合(he)用絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)絞(jiao)），果仁(ren)，花生，核桃等等其他食(shi)物，由于手(shou)(shou)動(dong)(dong)絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)是模仿手(shou)(shou)工剁(duo)肉(rou)原理(li)進行絞(jiao)肉(rou)，所以口(kou)感(gan)更加(jia)接近手(shou)(shou)工剁(duo)肉(rou)的效果。手(shou)(shou)動(dong)(dong)絞(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)節(jie)能環保，使用方便，絞(jiao)肉(rou)不會破壞營養和味道(dao)，適(shi)合(he)追求(qiu)生活品(pin)味，對食(shi)品(pin)加(jia)工質量要求(qiu)高的消費者。

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手動絞肉機哪種好

1、看材質

現在市(shi)場上(shang)手(shou)動絞(jiao)(jiao)肉(rou)機有(you)(you)很多，按材料(liao)(liao)(liao)分(fen)有(you)(you)不(bu)銹鋼、鋁(lv)合(he)金、表面鍍(du)(du)錫(xi)不(bu)銹鐵和(he)塑(su)料(liao)(liao)(liao)。塑(su)料(liao)(liao)(liao)手(shou)動絞(jiao)(jiao)肉(rou)機雖(sui)然(ran)美觀(guan)，但是(shi)容(rong)易(yi)磨(mo)損(sun)。有(you)(you)電鍍(du)(du)層的手(shou)動絞(jiao)(jiao)肉(rou)機在使用過程中表層脫落則容(rong)易(yi)生銹，影響健康。鋁(lv)合(he)金手(shou)動絞(jiao)(jiao)肉(rou)機價格便宜，但是(shi)鋁(lv)容(rong)易(yi)氧(yang)化(hua)，氧(yang)化(hua)鋁(lv)進入體內容(rong)易(yi)造(zao)成(cheng)肺部(bu)傷(shang)害(hai)。不(bu)銹鋼手(shou)動絞(jiao)(jiao)肉(rou)機是(shi)通過鑄造(zao)工藝做(zuo)成(cheng)，相對粗糙些，但結實耐用，而且相對來說比較安全。

因(yin)為(wei)是(shi)(shi)直接(jie)接(jie)觸到食物的，手動絞肉機的材(cai)(cai)(cai)質最好是(shi)(shi)食品級別的，塑(su)料(liao)一(yi)定要是(shi)(shi)PP材(cai)(cai)(cai)質的，就(jiu)是(shi)(shi)嬰兒奶瓶(ping)的那(nei)種材(cai)(cai)(cai)料(liao)。如果是(shi)(shi)不(bu)銹(xiu)鋼的話(hua)，就(jiu)要是(shi)(shi)304不(bu)銹(xiu)鋼的，這(zhe)種不(bu)銹(xiu)鋼也是(shi)(shi)食品級別的。

2、看刀刃

如果想(xiang)要選擇一(yi)款質(zhi)量(liang)(liang)不錯的(de)手(shou)動(dong)絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)機，在選擇手(shou)動(dong)絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)機的(de)時候，要選擇那些刀(dao)刃(ren)質(zhi)量(liang)(liang)好(hao)的(de)手(shou)動(dong)絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)機。現在很多絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)機，使(shi)用的(de)就是不銹(xiu)鋼的(de)刀(dao)刃(ren)，這中(zhong)刀(dao)刃(ren)在使(shi)用的(de)過程中(zhong)，耐磨性(xing)比較高，而且也可以做到輕松的(de)絞(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)。

3、看入口容量

食材入口的(de)(de)容(rong)量大一(yi)些的(de)(de)手動絞(jiao)肉機(ji)，這樣的(de)(de)手動絞(jiao)肉機(ji)可以(yi)放棄很(hen)多(duo)的(de)(de)食材，用起來也更加的(de)(de)隨心所欲(yu)。

4、是否便于清洗

在選擇手(shou)動(dong)(dong)絞肉(rou)機(ji)的時候，一定要(yao)選擇那(nei)些(xie)便于清洗(xi)的手(shou)動(dong)(dong)絞肉(rou)機(ji)，最好是哪種可以把各部分的零(ling)件拆(chai)開，然后進行仔(zi)細的清洗(xi)，食材的殘余就不(bu)會(hui)殘留在手(shou)動(dong)(dong)絞肉(rou)機(ji)里面(mian)，如(ru)果不(bu)注意清洗(xi)很容易滋(zi)生(sheng)細菌，影響肉(rou)質(zhi)。

5、是否省力

在挑選手動絞肉機的時候，親自試一下手動絞肉機的旋轉桿(gan)，如果轉起來(lai)比較靈活，沒有什么阻塞(sai)的感覺，說明(ming)這樣的絞肉機(ji)用(yong)起來(lai)不會太費力(li)氣。

6、聽噪音

用(yong)手轉動(dong)手動(dong)絞肉(rou)機(ji)的旋轉桿，聽它的聲音好(hao)(hao)不(bu)好(hao)(hao)，其實就是通(tong)過絞肉(rou)機(ji)噪(zao)(zao)音判斷這臺手動(dong)絞肉(rou)機(ji)的性(xing)能好(hao)(hao)不(bu)好(hao)(hao)，性(xing)能好(hao)(hao)的家用(yong)絞肉(rou)機(ji)一般電機(ji)都(dou)是優質的，運轉流暢，但噪(zao)(zao)音不(bu)會(hui)很大。