手動絞肉機好用嗎

手動絞肉機還是比較好用的，如果你時間比較充裕，加工量不多而且追求口感，使用手動絞肉機是(shi)(shi)非常好的(de)(de)。基本上電動絞(jiao)肉(rou)(rou)(rou)機能(neng)絞(jiao)的(de)(de)材料手(shou)動絞(jiao)肉(rou)(rou)(rou)機都(dou)能(neng)絞(jiao)，如豬肉(rou)(rou)(rou)，牛肉(rou)(rou)(rou)，羊肉(rou)(rou)(rou)，魚(yu)肉(rou)(rou)(rou)，部分蔬菜（主要是(shi)(shi)硬質蔬菜例如蘿卜，辣(la)椒(jiao)和(he)(he)香菇等(deng)，葉菜類不適合(he)用絞(jiao)肉(rou)(rou)(rou)機絞(jiao)），果(guo)仁，花生，核桃等(deng)等(deng)其他食物，由于(yu)手(shou)動絞(jiao)肉(rou)(rou)(rou)機是(shi)(shi)模仿(fang)手(shou)工剁(duo)肉(rou)(rou)(rou)原理進行(xing)絞(jiao)肉(rou)(rou)(rou)，所以口感更加接(jie)近手(shou)工剁(duo)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)效果(guo)。手(shou)動絞(jiao)肉(rou)(rou)(rou)機節(jie)能(neng)環保，使用方(fang)便(bian)，絞(jiao)肉(rou)(rou)(rou)不會破(po)壞營養和(he)(he)味道(dao)，適合(he)追求生活品味，對食品加工質量(liang)要求高的(de)(de)消費者。

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手動絞肉機哪種好

1、看材質

現(xian)在市(shi)場上手(shou)(shou)動(dong)絞(jiao)(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)機(ji)有很(hen)多(duo)，按材料(liao)(liao)分有不(bu)銹(xiu)鋼、鋁合(he)金、表面鍍(du)(du)錫(xi)不(bu)銹(xiu)鐵和塑料(liao)(liao)。塑料(liao)(liao)手(shou)(shou)動(dong)絞(jiao)(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)機(ji)雖(sui)然美觀，但是容(rong)易(yi)磨損。有電鍍(du)(du)層(ceng)的(de)手(shou)(shou)動(dong)絞(jiao)(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)機(ji)在使用過(guo)程中表層(ceng)脫落則容(rong)易(yi)生銹(xiu)，影響健康。鋁合(he)金手(shou)(shou)動(dong)絞(jiao)(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)機(ji)價格便宜，但是鋁容(rong)易(yi)氧化(hua)，氧化(hua)鋁進入體(ti)內容(rong)易(yi)造成肺部傷(shang)害。不(bu)銹(xiu)鋼手(shou)(shou)動(dong)絞(jiao)(jiao)(jiao)肉(rou)(rou)機(ji)是通過(guo)鑄造工藝做成，相對(dui)粗糙些，但結實耐用，而且相對(dui)來說比(bi)較(jiao)安全。

因為(wei)是(shi)(shi)直接接觸(chu)到食物的(de)(de)，手動絞肉(rou)機(ji)的(de)(de)材質(zhi)(zhi)最好(hao)是(shi)(shi)食品(pin)級(ji)(ji)別的(de)(de)，塑料一定要是(shi)(shi)PP材質(zhi)(zhi)的(de)(de)，就是(shi)(shi)嬰兒奶瓶的(de)(de)那種材料。如果是(shi)(shi)不(bu)銹鋼(gang)的(de)(de)話，就要是(shi)(shi)304不(bu)銹鋼(gang)的(de)(de)，這(zhe)種不(bu)銹鋼(gang)也是(shi)(shi)食品(pin)級(ji)(ji)別的(de)(de)。

2、看刀刃

如果想(xiang)要選擇一款質(zhi)量不錯的(de)(de)手(shou)動(dong)絞(jiao)(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)，在選擇手(shou)動(dong)絞(jiao)(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)的(de)(de)時候，要選擇那些刀刃質(zhi)量好(hao)的(de)(de)手(shou)動(dong)絞(jiao)(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)。現在很多絞(jiao)(jiao)肉(rou)機(ji)(ji)，使用(yong)的(de)(de)就(jiu)是不銹鋼的(de)(de)刀刃，這(zhe)中刀刃在使用(yong)的(de)(de)過程中，耐磨性比(bi)較(jiao)高，而(er)且也可以做到輕松的(de)(de)絞(jiao)(jiao)肉(rou)。

3、看入口容量

食材(cai)入口的容(rong)量(liang)大一些(xie)的手(shou)動(dong)絞(jiao)肉機，這樣的手(shou)動(dong)絞(jiao)肉機可以放棄(qi)很多的食材(cai)，用(yong)起(qi)來也更加的隨心所欲。

4、是否便于清洗

在選擇手動絞(jiao)肉(rou)機(ji)的(de)時(shi)候，一定要(yao)選擇那(nei)些(xie)便于清洗(xi)的(de)手動絞(jiao)肉(rou)機(ji)，最(zui)好是哪種可以把各部分的(de)零件(jian)拆開，然(ran)后進行(xing)仔細的(de)清洗(xi)，食材的(de)殘余就不會殘留在手動絞(jiao)肉(rou)機(ji)里面(mian)，如果不注意清洗(xi)很容易(yi)滋生(sheng)細菌，影響肉(rou)質。

5、是否省力

在挑選手動絞肉機的時候，親自試一下手動絞肉機的(de)旋轉(zhuan)桿(gan)，如果轉(zhuan)起(qi)來比較靈活，沒有(you)什么阻塞(sai)的(de)感覺，說明(ming)這(zhe)樣的(de)絞肉機用(yong)起(qi)來不(bu)會太(tai)費力氣。

6、聽噪音

用手(shou)轉動(dong)手(shou)動(dong)絞肉(rou)機(ji)的(de)(de)(de)旋(xuan)轉桿，聽它的(de)(de)(de)聲音好不(bu)好，其實就是通過絞肉(rou)機(ji)噪音判斷這臺手(shou)動(dong)絞肉(rou)機(ji)的(de)(de)(de)性能好不(bu)好，性能好的(de)(de)(de)家用絞肉(rou)機(ji)一般電機(ji)都是優質的(de)(de)(de)，運轉流暢，但噪音不(bu)會(hui)很大。