IH電(dian)飯(fan)煲，全稱(cheng)是"Indirect Heating"，是一種(zhong)依(yi)靠磁力線穿透鍋體進行加熱，具有加熱快、四(si)周加熱均勻、強大的火力、優秀熱傳導力、更省電、優秀熱對流性等優點。
工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，越過了加熱盤的熱量傳導過程，升溫迅速；而且很多高端IH電飯煲引入多級線圈(quan)，實現了對整個(ge)內膽的環繞加熱(re)，實現了絕對的均(jun)勻加熱(re)。
IH電飯煲的優點：
1、強大的火力：快速(su)升溫，米(mi)粒(li)迅速(su)吸熱(re)，不會散架；
2、優秀熱(re)傳(chuan)導(dao)力：幫助米粒(li)充分吸水，每個炊(chui)煮(zhu)階段都(dou)能達(da)到最適當(dang)的(de)火力；
3、優(you)秀熱(re)對(dui)流性：火力均勻，米飯(fan)全面充分受熱(re)；
4、IH智(zhi)能煲(bao)的控制程序(xu)要更先進，更精確，煮(zhu)飯(fan)也(ye)會更好吃。
IH電飯煲的缺點：
1、產品更加復雜，損壞幾(ji)率大(da)(da)大(da)(da)增加，低端產品尤為明(ming)顯；
2、價格(ge)相對昂(ang)貴(gui)，以后技術成熟價格會降(jiang)下來；
3、功耗相對(dui)普(pu)通的會有所增加(jia)，尤(you)其在(zai)在(zai)低端產(chan)品；
4、IH電(dian)磁加(jia)熱電(dian)飯煲噪聲在45db以下，低(di)端產品噪聲可能接近60db。
外觀區別
IH電飯(fan)煲面板上一般有(you)“IH”標志，有電(dian)(dian)(dian)子顯(xian)示屏(ping)，全靠電(dian)(dian)(dian)腦芯(xin)片實現精準控(kong)制(zhi)，做哪種米(mi)飯用多少時間(jian)都能全自(zi)動化完成。普通電(dian)(dian)(dian)飯煲則沒有IH電飯煲那么智能，技術相對落后(hou)。
底盤區別
IH電(dian)飯煲底(di)部是一個(ge)圓形的(de)接觸鈕。普通電(dian)飯煲底(di)部是一個(ge)發熱(re)線(xian)圈(quan)底(di)盤。
加熱方式
IH電飯煲(bao)采用電磁感應技術(shu)，是(shi)內膽自己發熱，全方位(wei)立體加熱，米(mi)飯受(shou)熱均勻，更加松(song)軟可(ke)口。而(er)普通(tong)電飯煲(bao)是(shi)底(di)部線(xian)圈加熱，把熱量再(zai)傳遞(di)給內膽底(di)部加熱米(mi)飯，這樣做出來的米(mi)飯多半有鍋(guo)巴。
內膽區別
IH電飯(fan)煲對內(nei)膽要求很高，內(nei)膽都(dou)是復合材質制(zhi)作(zuo)成的合金內(nei)膽，拿出來比較重，內(nei)外都(dou)有黑色的涂(tu)層。普(pu)通(tong)電飯(fan)煲的內(nei)膽是普(pu)通(tong)的金屬材料制(zhi)成，比較輕薄，容易變形。
技術區別
IH電飯(fan)煲運用了很多新技術，不(bu)同品牌(pai)的電飯(fan)煲功(gong)能(neng)也大相徑(jing)庭(ting)。但是都能(neng)對(dui)不(bu)同米(mi)飯(fan)給出不(bu)同應對(dui)方案，還可以烤蛋糕、煲粥(zhou)等。普通電飯(fan)煲功(gong)能(neng)很單(dan)一，米(mi)湯容易(yi)溢(yi)出來(lai)。
結論：選購不在盲目，在需求。國人在海外購買電(dian)飯(fan)煲的(de)行為，有的(de)是處于需求，而更多則開(kai)始于跟風。300塊(kuai)和3000塊煮出(chu)來的米，美(mei)食(shi)家嘗得出(chu)差異，普(pu)通人感覺得到不同(tong)，但對(dui)于匆忙中(zhong)囫圇一頓(dun)的，可(ke)能(neng)真沒什么(me)不同(tong)。
“出國購物、買爆日韓德”成為了國人的熱點旅游節目之一，到日本買一臺電飯煲似乎已經成為了一種潮流。一時間，日本品牌的電飯煲引起了國內的熱烈討論。其實咱們國內品牌生產的電飯煲也是挺不錯的，價格也很實惠，下面就讓小編向大家推薦5款ih電(dian)飯煲吧！
美(mei)的鈦金(jin)鼎釜古(gu)鼎中找到靈感(gan)，采用IH電磁加熱方式，液晶(jing)顯示屏，支(zhi)持預約功能，1250W額定功率。
內膽(dan)采用(yong)航(hang)天級材質鈦(tai)(tai)合金(jin)厚(hou)釜，共有5層(ceng)(ceng)，分別(bie)是杜邦不沾涂(tu)層(ceng)(ceng)、鈦(tai)(tai)金(jin)耐磨涂(tu)層(ceng)(ceng)、晶鋼(gang)螺紋導熱層(ceng)(ceng)、鈦(tai)(tai)金(jin)聚(ju)(ju)能氧化層(ceng)(ceng)和(he)鈦(tai)(tai)金(jin)蜂(feng)窩耐磨層(ceng)(ceng)。鈦(tai)(tai)合金(jin)厚(hou)釜耐熱耐腐蝕，無傳統鐵釜生銹脫落帶(dai)來(lai)的健康隱患，立體聚(ju)(ju)能，加熱更均勻，提(ti)升(sheng)米飯香甜(tian)度，強勁聚(ju)(ju)能鎖熱，煮飯速度得到提(ti)升(sheng)，省時更省電。
蘇泊(bo)爾(er)球釜電飯煲(bao)采用(yong)先進的(de)IH電磁加熱方式，具有觸摸式電腦操(cao)作面板(ban)，內膽材質鐵制不粘，支持24小時預(yu)約功能(neng)，額定功率(lv)1200W。
蘇泊爾球釜電飯煲內膽采用了時下主流的球形厚釜技術，球釜有6層(ceng)構造，分別是荷葉(xie)不(bu)粘(zhan)層(ceng)、耐磨加(jia)固(gu)層(ceng)、合金導熱層(ceng)、聚(ju)能(neng)(neng)精(jing)鐵層(ceng)、硅晶耐磨層(ceng)和螺(luo)紋(wen)聚(ju)能(neng)(neng)環。高導磁和高聚(ju)熱性能(neng)(neng)的聚(ju)能(neng)(neng)精(jing)鐵層(ceng)，以及螺(luo)紋(wen)聚(ju)能(neng)(neng)環，能(neng)(neng)更(geng)高效(xiao)吸收IH大(da)火(huo)力(li)，高熱量(liang)瞬間(jian)穿透(tou)米芯，激(ji)發大(da)米原香分子，盡(jin)情釋放米飯甘甜(tian)。
九陽鐵釜(fu)電(dian)飯煲內膽(dan)材質采(cai)用聚能(neng)厚釜(fu)內膽(dan)，按(an)鍵式電(dian)腦操作(zuo)面板，液晶顯示，IH電磁(ci)加(jia)熱方式，支持預約功(gong)能(neng)，額定功(gong)率為1200W。
九(jiu)(jiu)陽鐵釜(fu)電飯(fan)煲內膽采用(yong)土灶鐵釜(fu)，土灶鐵釜(fu)內膽燒出(chu)來(lai)的米(mi)飯(fan)接近柴火飯(fan)的味道(dao)，“對(dui)流環”設(she)計使鍋內形成雙層沸(fei)騰效果(guo)，鐵器烹飪米(mi)飯(fan)可補充人體(ti)微量元素(su)，避免(mian)缺(que)鐵引發(fa)貧血癥。九(jiu)(jiu)陽鐵釜(fu)電磁感應加熱效果(guo)高，火力直(zhi)透米(mi)芯，導熱均勻，煮出(chu)來(lai)的米(mi)粒(li)晶瑩剔透，粒(li)粒(li)飽(bao)滿。
格力旗下大松IH電(dian)飯(fan)煲(bao)外觀以白色調為主，中間LED顯(xian)示屏，按鍵雖然簡潔，煮(zhu)飯模式共有標準煮(zhu)、精華煮(zhu)、超快煮(zhu)、保溫(wen)、再(zai)加熱、大米量共6種，支持24小時定時預約(yue)。
格力大松IH電(dian)飯煲內膽毫無疑問是電(dian)飯煲非常重要的組成部(bu)分，大松IH電飯煲采(cai)用3mm厚的純(chun)銅復合內膽(dan)(dan)，可以保(bao)證(zheng)整(zheng)個內膽(dan)(dan)受熱快且均(jun)(jun)勻(yun)，通過全方位(wei)的立體(ti)加熱技術，底部線(xian)圈大火(huo)力烹煮，側面(mian)發熱絲均(jun)(jun)勻(yun)傳熱，保(bao)證(zheng)米飯(fan)受熱更加均(jun)(jun)勻(yun)，口感(gan)得到了提升，而這(zhe)正是IH電飯煲的(de)優勢所在。
米家(jia)電(dian)飯煲(bao)采用壓力(li)IH電(dian)磁加熱，精準控(kong)制(zhi)在1.2倍大氣壓+105℃沸點(dian)，獨創磁力泄壓(ya)閥，米家IH壓力(li)電(dian)飯煲采用(yong)灰鑄鐵內膽，蓄(xu)熱性強，搭配(pei)日本高端飯煲使用(yong)的大(da)金(jin)粉體(ti)涂層，做到絕對不粘的效果。
米家IH壓力電飯煲有一款專屬(shu)App，用(yong)來解決煮飯問題。用(yong)戶使用(yong)手(shou)機掃描大米包裝，軟(ruan)件自(zi)動識別米種/品牌/產地(di)，精準匹(pi)配(pei)加熱(re)方案;并且可根據自己的飲食習(xi)慣，通過(guo)軟件自由調節(jie)米(mi)飯軟硬度(du)。目(mu)前云端(duan)已(yi)有加熱方案(an)2450個。
美的
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九陽
松下
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東芝家電
