IH電飯(fan)煲，全稱是"Indirect Heating"，是一種(zhong)依靠磁(ci)力(li)線穿(chuan)透(tou)鍋體進行加(jia)熱(re)，具有加(jia)熱(re)快(kuai)、四周(zhou)加(jia)熱(re)均勻、強(qiang)大的火力(li)、優(you)秀(xiu)熱(re)傳導力(li)、更(geng)省電、優(you)秀(xiu)熱(re)對流性等優(you)點。
工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，越過了加熱盤的熱量傳導過程，升溫迅速；而且很多(duo)高端IH電飯煲引入(ru)多級線圈，實現(xian)了對整(zheng)個內膽的環(huan)繞加熱(re)，實現(xian)了絕對的均(jun)勻加熱(re)。
IH電飯煲的優點：
1、強大(da)的火力：快速升溫，米粒迅速吸熱，不會散架；
2、優秀熱傳導力：幫助(zhu)米粒充(chong)分吸水(shui)，每個(ge)炊煮階段都能達到最(zui)適當的火力；
3、優秀熱對流性(xing)：火力均勻，米飯全面充分受熱；
4、IH智能(neng)煲的(de)控制程序要更先進，更精(jing)確，煮(zhu)飯也會(hui)更好吃。
IH電飯煲的缺點：
1、產品更(geng)加復(fu)雜，損(sun)壞(huai)幾率(lv)大大增加，低端產品尤(you)為(wei)明顯；
2、價格相對昂貴，以后技術成熟價格會(hui)降下來；
3、功耗(hao)相對普通的(de)會有所(suo)增加，尤其(qi)在(zai)在(zai)低(di)端(duan)產品；
4、IH電磁加熱電飯煲(bao)噪聲在45db以下，低(di)端(duan)產品噪聲可(ke)能接近60db。
外觀區別
IH電飯煲面板上(shang)一(yi)般有“IH”標志，有(you)電(dian)(dian)子顯示屏(ping)，全靠電(dian)(dian)腦芯片實現精(jing)準控制(zhi)，做哪(na)種米飯用多少(shao)時間都(dou)能全自動化完成。普通電(dian)(dian)飯煲(bao)則(ze)沒(mei)有(you)IH電飯煲那(nei)么智能，技術相對落后。
底盤區別
IH電飯(fan)煲底部是(shi)一個圓(yuan)形的接觸(chu)鈕。普通(tong)電飯(fan)煲底部是(shi)一個發熱線圈底盤。
加熱方式
IH電(dian)飯(fan)煲采(cai)用電(dian)磁(ci)感應技術，是內膽(dan)自己發(fa)熱，全方位立體加熱，米(mi)飯(fan)受熱均勻，更加松軟可口。而(er)普通電(dian)飯(fan)煲是底部(bu)線圈加熱，把熱量再傳遞(di)給內膽(dan)底部(bu)加熱米(mi)飯(fan)，這樣做(zuo)出來的(de)米(mi)飯(fan)多半有鍋巴(ba)。
內膽區別
IH電(dian)飯煲(bao)(bao)對內(nei)膽(dan)要求很高，內(nei)膽(dan)都(dou)是(shi)復合(he)材質制(zhi)作成的(de)(de)合(he)金(jin)(jin)內(nei)膽(dan)，拿出來比較重，內(nei)外都(dou)有黑色的(de)(de)涂層(ceng)。普(pu)通電(dian)飯煲(bao)(bao)的(de)(de)內(nei)膽(dan)是(shi)普(pu)通的(de)(de)金(jin)(jin)屬材料制(zhi)成，比較輕(qing)薄(bo)，容(rong)易變形。
技術區別
IH電飯煲運用了很(hen)多新技術，不同(tong)品牌的電飯煲功能(neng)也(ye)大相徑庭。但是都能(neng)對(dui)不同(tong)米飯給出不同(tong)應(ying)對(dui)方案，還可以烤蛋糕、煲粥等(deng)。普(pu)通電飯煲功能(neng)很(hen)單一，米湯容易溢出來(lai)。
結論：選購不在盲目，在需求。國人在海外(wai)購(gou)買電飯(fan)煲的(de)行為，有(you)的(de)是處于需求(qiu)，而更多則開始于跟風。300塊和(he)3000塊煮(zhu)出來的(de)米，美食(shi)家嘗得(de)出差(cha)異，普通人感(gan)覺得(de)到不(bu)同(tong)，但對(dui)于(yu)匆忙中囫圇(lun)一頓(dun)的(de)，可能(neng)真(zhen)沒什么不(bu)同(tong)。
“出國購物、買爆日韓德”成為了國人的熱點旅游節目之一，到日本買一臺電飯煲似乎已經成為了一種潮流。一時間，日本品牌的電飯煲引起了國內的熱烈討論。其實咱們國內品牌生產的電飯煲也是挺不錯的，價格也很實惠，下面就讓小編向大家推薦5款ih電飯(fan)煲吧！
美的鈦金鼎(ding)釜古鼎(ding)中找(zhao)到靈(ling)感，采用IH電磁加熱方式，液(ye)晶顯示屏，支持預約(yue)功能，1250W額定功率。
內膽采用航天級材(cai)質鈦合金(jin)(jin)厚釜，共(gong)有5層，分別是杜(du)邦(bang)不(bu)沾涂層、鈦金(jin)(jin)耐磨涂層、晶鋼螺紋(wen)導熱層、鈦金(jin)(jin)聚能(neng)氧化層和鈦金(jin)(jin)蜂窩耐磨層。鈦合金(jin)(jin)厚釜耐熱耐腐蝕，無傳統鐵釜生銹(xiu)脫落帶來的(de)健(jian)康隱患，立體聚能(neng)，加(jia)熱更均勻，提升米飯(fan)香甜度(du)，強勁聚能(neng)鎖熱，煮飯(fan)速度(du)得到提升，省(sheng)時(shi)更省(sheng)電。
蘇泊爾球釜電飯(fan)煲采用先進的IH電(dian)(dian)磁(ci)加熱(re)方式，具(ju)有觸摸(mo)式電(dian)(dian)腦(nao)操作面板，內(nei)膽材(cai)質鐵制不粘，支持24小時(shi)預約功(gong)能，額定功(gong)率1200W。
蘇泊爾球釜電飯煲內膽采用了時下主流的球形厚釜技術，球釜有6層(ceng)構造，分別是(shi)荷葉不(bu)粘層(ceng)、耐磨加固層(ceng)、合金導熱層(ceng)、聚(ju)(ju)(ju)能精鐵(tie)層(ceng)、硅晶耐磨層(ceng)和螺紋聚(ju)(ju)(ju)能環。高(gao)導磁和高(gao)聚(ju)(ju)(ju)熱性能的聚(ju)(ju)(ju)能精鐵(tie)層(ceng)，以及螺紋聚(ju)(ju)(ju)能環，能更高(gao)效吸收IH大(da)火力，高熱量(liang)瞬間穿透米(mi)芯，激發大(da)米(mi)原香分(fen)子，盡情釋放米(mi)飯(fan)甘甜。
九(jiu)陽(yang)鐵釜電飯煲內(nei)膽(dan)材質采用(yong)聚能(neng)厚(hou)釜內(nei)膽(dan)，按鍵式(shi)電腦操(cao)作面板，液晶顯示(shi)，IH電磁加(jia)熱(re)方式，支持預約功(gong)(gong)能，額定功(gong)(gong)率為1200W。
九(jiu)陽(yang)鐵釜電(dian)飯(fan)(fan)煲(bao)內(nei)膽(dan)采用土灶(zao)鐵釜，土灶(zao)鐵釜內(nei)膽(dan)燒出來的米(mi)飯(fan)(fan)接(jie)近柴火(huo)飯(fan)(fan)的味道，“對流環”設計使(shi)鍋內(nei)形成雙層沸騰(teng)效果，鐵器烹飪米(mi)飯(fan)(fan)可補充人體(ti)微量元素(su)，避免缺鐵引發貧(pin)血癥(zheng)。九(jiu)陽(yang)鐵釜電(dian)磁(ci)感(gan)應加熱(re)(re)效果高(gao)，火(huo)力直(zhi)透(tou)米(mi)芯，導熱(re)(re)均(jun)勻(yun)，煮(zhu)出來的米(mi)粒(li)晶(jing)瑩(ying)剔(ti)透(tou)，粒(li)粒(li)飽滿。
格力旗下大(da)松(song)IH電飯煲外觀以白色調為主(zhu)，中(zhong)間LED顯示屏，按鍵雖然簡潔，煮(zhu)飯模(mo)式(shi)共(gong)(gong)有標準煮(zhu)、精華煮(zhu)、超快煮(zhu)、保溫、再加熱、大米量共(gong)(gong)6種，支持(chi)24小時定時預約。
格力大(da)松IH電飯煲(bao)內膽(dan)毫無疑(yi)問(wen)是電飯煲(bao)非常重要的組成(cheng)部(bu)分，大松IH電飯(fan)煲采用3mm厚(hou)的(de)純銅(tong)復合內(nei)膽，可(ke)以保證(zheng)整個內(nei)膽受熱(re)(re)快且均(jun)勻(yun)(yun)，通過(guo)全(quan)方位(wei)的(de)立體加(jia)(jia)熱(re)(re)技術，底部(bu)線圈大火力(li)烹煮，側面(mian)發(fa)熱(re)(re)絲(si)均(jun)勻(yun)(yun)傳(chuan)熱(re)(re)，保證(zheng)米飯受熱(re)(re)更(geng)加(jia)(jia)均(jun)勻(yun)(yun)，口感得到了(le)提升，而這正是IH電飯煲的(de)優勢所在。
米家電飯煲采用(yong)壓力IH電磁(ci)加熱，精準(zhun)控制(zhi)在1.2倍大氣壓+105℃沸點，獨創磁(ci)力泄壓閥，米家(jia)IH壓力電(dian)飯煲(bao)采用灰(hui)鑄鐵(tie)內膽，蓄熱性強(qiang)，搭(da)配日本(ben)高(gao)端飯煲(bao)使(shi)用的(de)大金粉體涂層(ceng)，做到絕對不(bu)粘的(de)效果。
米家IH壓力(li)電飯(fan)煲有一款專屬App，用來解(jie)決煮(zhu)飯問題(ti)。用戶(hu)使用手機掃描(miao)大米包(bao)裝，軟件(jian)自動識別(bie)米種(zhong)/品牌/產(chan)地，精準匹配加熱方案;并且可根據自己的飲食習慣，通過軟(ruan)件自由(you)調(diao)節(jie)米飯軟(ruan)硬(ying)度(du)。目前云端已有加熱(re)方案(an)2450個。
美的
蘇泊爾
九陽
松下
飛利浦
奔騰
虎牌
米家
東芝家電
