IH電飯(fan)煲，全(quan)稱是"Indirect Heating"，是一(yi)種依靠磁(ci)力(li)線穿透(tou)鍋體進行加熱(re)，具有加熱(re)快、四(si)周加熱(re)均勻、強大的(de)火力(li)、優秀熱(re)傳導力(li)、更省(sheng)電(dian)、優秀熱(re)對流(liu)性等優點。
工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，越過了加熱盤的熱量傳導過程，升溫迅速；而且(qie)很(hen)多(duo)高(gao)端IH電飯煲(bao)引入多(duo)級(ji)線圈，實現了(le)對(dui)整(zheng)個內膽的環繞加熱(re)，實現了(le)絕對(dui)的均勻加熱(re)。
IH電飯煲的優點：
1、強(qiang)大的火力：快速(su)升溫，米粒(li)迅速(su)吸熱，不會散架；
2、優(you)秀熱(re)傳導力(li)：幫(bang)助米粒充分吸(xi)水，每個炊煮階段都能達到最適當(dang)的火力(li)；
3、優秀(xiu)熱對流性：火力(li)均勻，米(mi)飯全面充(chong)分受熱；
4、IH智能煲的控制(zhi)程序(xu)要更先(xian)進，更精確，煮飯也會更好吃。
IH電飯煲的缺點：
1、產(chan)品(pin)更加復雜，損壞(huai)幾率大大增加，低端產(chan)品(pin)尤為明顯；
2、價格相(xiang)對昂貴，以后(hou)技術成熟(shu)價格會(hui)降下(xia)來；
3、功耗相對(dui)普(pu)通(tong)的會(hui)有所(suo)增加，尤其在在低端(duan)產品；
4、IH電(dian)磁(ci)加熱電(dian)飯煲噪聲在45db以下，低端產品噪聲可能(neng)接(jie)近60db。
外觀區別
IH電飯煲面板上一(yi)般有“IH”標(biao)志，有(you)電子顯(xian)示屏，全靠電腦芯片(pian)實現精準控(kong)制，做哪種米飯用(yong)多少時(shi)間(jian)都能全自動化(hua)完成(cheng)。普通電飯煲則沒有(you)IH電(dian)飯煲那么智能(neng)，技術相對(dui)落后。
底盤區別
IH電飯煲(bao)(bao)底(di)部是(shi)(shi)一個圓形的接觸鈕。普通電飯煲(bao)(bao)底(di)部是(shi)(shi)一個發熱(re)線圈底(di)盤。
加熱方式
IH電(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)(fan)煲采用電(dian)(dian)磁感應技術，是內膽自己發熱(re)(re)，全方位立(li)體加(jia)熱(re)(re)，米飯(fan)(fan)(fan)(fan)受熱(re)(re)均勻，更加(jia)松軟可口。而(er)普通電(dian)(dian)飯(fan)(fan)(fan)(fan)煲是底(di)部線圈加(jia)熱(re)(re)，把熱(re)(re)量再傳遞(di)給(gei)內膽底(di)部加(jia)熱(re)(re)米飯(fan)(fan)(fan)(fan)，這(zhe)樣(yang)做出來的米飯(fan)(fan)(fan)(fan)多半有鍋巴。
內膽區別
IH電(dian)飯(fan)煲對內(nei)膽要求很高，內(nei)膽都是復合材(cai)質(zhi)制作成的合金(jin)(jin)內(nei)膽，拿(na)出來(lai)比較(jiao)重，內(nei)外都有(you)黑色的涂(tu)層。普(pu)通電(dian)飯(fan)煲的內(nei)膽是普(pu)通的金(jin)(jin)屬材(cai)料(liao)制成，比較(jiao)輕薄，容易變形。
技術區別
IH電飯(fan)煲運用了(le)很(hen)多新技術，不(bu)(bu)同品牌的電飯(fan)煲功(gong)(gong)能(neng)也大相(xiang)徑庭。但是都(dou)能(neng)對不(bu)(bu)同米飯(fan)給出不(bu)(bu)同應對方案，還可以烤蛋糕、煲粥等(deng)。普通電飯(fan)煲功(gong)(gong)能(neng)很(hen)單一，米湯容易溢出來。
結論：選購不在盲目，在需求。國人在海外購(gou)買電飯煲的行為，有的是處(chu)于需求，而更多則開始于跟風(feng)。300塊和(he)3000塊煮出來的米，美食家嘗得出差異，普通人感覺(jue)得到(dao)不同，但對于匆忙中囫圇一頓的，可能真(zhen)沒什(shen)么不同。
“出國購物、買爆日韓德”成為了國人的熱點旅游節目之一，到日本買一臺電飯煲似乎已經成為了一種潮流。一時間，日本品牌的電飯煲引起了國內的熱烈討論。其實咱們國內品牌生產的電飯煲也是挺不錯的，價格也很實惠，下面就讓小編向大家推薦5款ih電飯煲吧！
美的鈦金鼎釜古鼎中(zhong)找到靈感，采用IH電磁加熱(re)方式，液晶(jing)顯示屏，支持(chi)預約功能，1250W額定(ding)功率(lv)。
內膽采用航天級(ji)材質鈦(tai)(tai)合(he)金厚釜，共(gong)有5層(ceng)(ceng)，分別是杜邦不沾(zhan)涂(tu)層(ceng)(ceng)、鈦(tai)(tai)金耐(nai)磨涂(tu)層(ceng)(ceng)、晶鋼螺(luo)紋導熱層(ceng)(ceng)、鈦(tai)(tai)金聚能氧化層(ceng)(ceng)和鈦(tai)(tai)金蜂(feng)窩(wo)耐(nai)磨層(ceng)(ceng)。鈦(tai)(tai)合(he)金厚釜耐(nai)熱耐(nai)腐蝕，無傳統鐵釜生銹脫落帶(dai)來的(de)健康隱患，立體聚能，加熱更均勻，提(ti)升米飯(fan)香(xiang)甜度，強勁聚能鎖熱，煮飯(fan)速度得到提(ti)升，省(sheng)時更省(sheng)電。
蘇泊爾球釜電飯(fan)煲(bao)采用先(xian)進的IH電磁加熱方式(shi)，具(ju)有(you)觸摸式(shi)電腦操(cao)作面板，內膽材(cai)質鐵制不粘(zhan)，支持24小(xiao)時預約(yue)功能，額(e)定(ding)功率1200W。
蘇泊爾球釜電飯煲內(nei)膽采用了時下主流的球形厚釜技術，球釜有6層(ceng)(ceng)構造，分別是荷葉不粘層(ceng)(ceng)、耐磨(mo)加(jia)固層(ceng)(ceng)、合金導(dao)熱(re)層(ceng)(ceng)、聚能(neng)(neng)精鐵(tie)層(ceng)(ceng)、硅晶(jing)耐磨(mo)層(ceng)(ceng)和螺紋聚能(neng)(neng)環。高導(dao)磁(ci)和高聚熱(re)性(xing)能(neng)(neng)的聚能(neng)(neng)精鐵(tie)層(ceng)(ceng)，以及螺紋聚能(neng)(neng)環，能(neng)(neng)更高效吸收IH大火力，高熱量瞬間穿(chuan)透米(mi)(mi)芯，激發大米(mi)(mi)原香分子，盡(jin)情釋放(fang)米(mi)(mi)飯(fan)甘(gan)甜。
九陽鐵釜電飯煲(bao)內膽材(cai)質采用聚能厚釜內膽，按(an)鍵式電腦操(cao)作面板，液晶顯示，IH電磁加熱方式，支(zhi)持預約功能，額定(ding)功率為1200W。
九(jiu)陽鐵釜電飯煲(bao)內(nei)膽(dan)采用(yong)土灶鐵釜，土灶鐵釜內(nei)膽(dan)燒出來的米(mi)飯接近(jin)柴(chai)火飯的味道，“對流環”設計使鍋內(nei)形成(cheng)雙層沸騰效(xiao)果，鐵器烹(peng)飪米(mi)飯可補充人體微(wei)量元素，避免缺(que)鐵引發貧血癥。九(jiu)陽鐵釜電磁感應加熱(re)效(xiao)果高，火力直透(tou)米(mi)芯，導熱(re)均勻(yun)，煮出來的米(mi)粒晶瑩剔透(tou)，粒粒飽滿。
格力旗下大松IH電飯煲(bao)外觀以白色調為主，中(zhong)間(jian)LED顯示屏，按鍵雖然簡潔，煮(zhu)(zhu)(zhu)飯模式共(gong)有標準煮(zhu)(zhu)(zhu)、精華煮(zhu)(zhu)(zhu)、超快(kuai)煮(zhu)(zhu)(zhu)、保溫、再加熱、大米量共(gong)6種，支持(chi)24小時定時預約。
格力大松(song)IH電飯煲內膽毫無疑問是(shi)電飯煲非常重要的組成部分，大松(song)IH電飯煲采用3mm厚的純銅復合(he)內(nei)膽，可以保證整個內(nei)膽受熱(re)(re)快且均勻，通過全方位的立體加熱(re)(re)技術，底部線圈大火(huo)力烹煮(zhu)，側面發熱(re)(re)絲(si)均勻傳熱(re)(re)，保證米(mi)飯(fan)受熱(re)(re)更加均勻，口感得(de)到(dao)了提升，而這正是IH電飯煲的(de)優勢所在。
米家電(dian)飯(fan)煲采(cai)用壓力IH電磁加熱，精準控制在1.2倍大氣壓+105℃沸點，獨創磁力泄壓閥，米家(jia)IH壓(ya)力電飯煲采用灰(hui)鑄鐵內(nei)膽，蓄熱性強，搭(da)配日(ri)本高端飯煲使用的大金粉體涂層，做到絕對不粘的效果。
米家(jia)IH壓力電飯(fan)煲有一款(kuan)專屬(shu)App，用來解(jie)決煮飯問(wen)題。用戶使(shi)用手機掃描大米包(bao)裝，軟件自動識別米種/品(pin)牌/產地，精(jing)準(zhun)匹配加熱方案(an);并且可根據(ju)自(zi)(zi)己的飲(yin)食(shi)習慣，通(tong)過軟件自(zi)(zi)由調節米(mi)飯軟硬度。目前云端已有加熱方案2450個(ge)。
美的
蘇泊爾
九陽
松下
飛利浦
奔騰
虎牌
米家
東芝家電
