IH電飯煲，全稱是"Indirect Heating"，是一種依靠磁力線穿透鍋體進行加(jia)熱，具(ju)有加(jia)熱快(kuai)、四周(zhou)加(jia)熱均勻(yun)、強大的火力、優秀熱傳(chuan)導力、更省(sheng)電(dian)、優秀熱對流性等優點。
工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，越過了加熱盤的熱量傳導過程，升溫迅速；而(er)且很(hen)多高端IH電飯煲引(yin)入(ru)多級線圈，實現了對(dui)整個(ge)內膽的(de)環繞加熱(re)，實現了絕對(dui)的(de)均(jun)勻加熱(re)。
IH電飯煲的優點：
1、強大的火力：快速升溫，米粒迅速吸熱，不會散架；
2、優(you)秀(xiu)熱傳導力(li)：幫(bang)助米粒充分(fen)吸水，每個炊煮(zhu)階段都能達(da)到(dao)最適當(dang)的火力(li)；
3、優秀(xiu)熱對流性(xing)：火力均勻，米飯(fan)全(quan)面充分受熱；
4、IH智能煲的控制程序要更(geng)先進，更(geng)精確，煮飯(fan)也會更(geng)好吃。
IH電飯煲的缺點：
1、產品更加復雜，損(sun)壞(huai)幾(ji)率大(da)大(da)增(zeng)加，低端產品尤為明(ming)顯；
2、價(jia)格相對昂貴，以后技術成熟價格會降下來(lai)；
3、功耗相對普通的會有(you)所增(zeng)加，尤其在在低端產(chan)品；
4、IH電磁加熱電飯煲噪聲在45db以下，低端產(chan)品(pin)噪(zao)聲可能接近60db。
外觀區別
IH電飯煲面板上一(yi)般有“IH”標志，有(you)電子(zi)顯示屏，全靠電腦芯片實(shi)現精(jing)準控制，做哪種米(mi)飯用多少時(shi)間都能全自(zi)動(dong)化(hua)完(wan)成。普通電飯煲則沒有(you)IH電飯煲(bao)那么智能，技(ji)術相對落后。
底盤區別
IH電飯煲底部是一(yi)(yi)個圓形的(de)接觸鈕(niu)。普通電飯煲底部是一(yi)(yi)個發(fa)熱(re)線(xian)圈底盤。
加熱方式
IH電(dian)飯(fan)煲采用(yong)電(dian)磁感應技術(shu)，是內膽(dan)自(zi)己(ji)發熱(re)(re)，全方位立體加(jia)熱(re)(re)，米(mi)飯(fan)受熱(re)(re)均勻，更加(jia)松軟可(ke)口。而普通電(dian)飯(fan)煲是底部線圈加(jia)熱(re)(re)，把(ba)熱(re)(re)量再傳遞(di)給內膽(dan)底部加(jia)熱(re)(re)米(mi)飯(fan)，這樣做出來(lai)的米(mi)飯(fan)多(duo)半(ban)有鍋巴(ba)。
內膽區別
IH電飯煲對內(nei)(nei)膽(dan)(dan)要求很高，內(nei)(nei)膽(dan)(dan)都(dou)是復合材質制作成(cheng)的(de)合金(jin)內(nei)(nei)膽(dan)(dan)，拿出來比較重，內(nei)(nei)外都(dou)有(you)黑色的(de)涂層。普通電飯煲的(de)內(nei)(nei)膽(dan)(dan)是普通的(de)金(jin)屬材料制成(cheng)，比較輕薄，容易變形。
技術區別
IH電(dian)飯(fan)煲(bao)運用了很多新技術，不同品牌的電(dian)飯(fan)煲(bao)功(gong)能(neng)也(ye)大相(xiang)徑庭。但(dan)是都能(neng)對不同米飯(fan)給出不同應對方案，還(huan)可以烤蛋糕、煲(bao)粥等。普通電(dian)飯(fan)煲(bao)功(gong)能(neng)很單一，米湯容(rong)易溢出來。
結論：選購不在盲目，在需求。國人(ren)在海(hai)外購買(mai)電飯煲的(de)行(xing)為，有的(de)是處于(yu)需求，而(er)更多(duo)則開(kai)始于(yu)跟風。300塊(kuai)和3000塊煮出(chu)來(lai)的(de)米，美食家(jia)嘗得出(chu)差異(yi)，普通人感覺得到不(bu)同，但對于匆忙(mang)中囫圇一頓的(de)，可(ke)能真沒什么(me)不(bu)同。
“出國購物、買爆日韓德”成為了國人的熱點旅游節目之一，到日本買一臺電飯煲似乎已經成為了一種潮流。一時間，日本品牌的電飯煲引起了國內的熱烈討論。其實咱們國內品牌生產的電飯煲也是挺不錯的，價格也很實惠，下面就讓小編向大家推薦5款ih電飯煲吧！
美的鈦金鼎釜古鼎中找到靈感，采用IH電磁加熱方式，液(ye)晶顯(xian)示(shi)屏，支持預約(yue)功(gong)能(neng)，1250W額定功(gong)率。
內(nei)膽采用航天級材質鈦(tai)合(he)金厚釜，共有5層(ceng)(ceng)，分別是杜(du)邦不沾涂(tu)層(ceng)(ceng)、鈦(tai)金耐(nai)磨涂(tu)層(ceng)(ceng)、晶鋼螺紋導熱(re)層(ceng)(ceng)、鈦(tai)金聚(ju)能氧化層(ceng)(ceng)和鈦(tai)金蜂窩耐(nai)磨層(ceng)(ceng)。鈦(tai)合(he)金厚釜耐(nai)熱(re)耐(nai)腐蝕，無傳(chuan)統鐵釜生銹(xiu)脫落帶來(lai)的健康隱患(huan)，立(li)體聚(ju)能，加(jia)熱(re)更均勻，提升米飯香甜度，強勁聚(ju)能鎖熱(re)，煮飯速(su)度得到(dao)提升，省(sheng)時更省(sheng)電。
蘇泊爾球釜電飯(fan)煲采用先進的IH電(dian)磁加熱方式(shi)，具有觸摸式(shi)電(dian)腦操(cao)作(zuo)面板，內膽(dan)材質鐵制不粘，支持24小時預約功能，額定(ding)功率1200W。
蘇泊爾球釜電飯煲內膽采用了時下主流的球形厚釜技術，球釜有6層(ceng)(ceng)構造，分別是荷葉(xie)不粘層(ceng)(ceng)、耐磨(mo)加固層(ceng)(ceng)、合金(jin)導(dao)(dao)熱層(ceng)(ceng)、聚能(neng)精(jing)鐵層(ceng)(ceng)、硅晶耐磨(mo)層(ceng)(ceng)和螺(luo)紋聚能(neng)環(huan)。高(gao)導(dao)(dao)磁和高(gao)聚熱性能(neng)的聚能(neng)精(jing)鐵層(ceng)(ceng)，以及螺(luo)紋聚能(neng)環(huan)，能(neng)更(geng)高(gao)效(xiao)吸收IH大火力，高熱量瞬間穿透米芯，激發大米原香分子，盡(jin)情(qing)釋(shi)放米飯(fan)甘甜。
九陽鐵釜電(dian)飯煲內膽(dan)材(cai)質采(cai)用(yong)聚能(neng)厚釜內膽(dan)，按鍵式電(dian)腦操作面板，液晶顯示，IH電磁加熱方式，支持(chi)預約功能，額(e)定(ding)功率為1200W。
九陽(yang)鐵(tie)(tie)釜(fu)(fu)(fu)電飯煲內(nei)(nei)膽(dan)采用土(tu)灶(zao)鐵(tie)(tie)釜(fu)(fu)(fu)，土(tu)灶(zao)鐵(tie)(tie)釜(fu)(fu)(fu)內(nei)(nei)膽(dan)燒出來(lai)的(de)米(mi)飯接(jie)近柴火(huo)飯的(de)味道，“對流環”設計使鍋內(nei)(nei)形成雙(shuang)層沸騰效果(guo)，鐵(tie)(tie)器烹飪米(mi)飯可補(bu)充人體微量元素，避免缺(que)鐵(tie)(tie)引(yin)發貧血癥。九陽(yang)鐵(tie)(tie)釜(fu)(fu)(fu)電磁感(gan)應加熱效果(guo)高，火(huo)力直透米(mi)芯，導熱均勻(yun)，煮出來(lai)的(de)米(mi)粒(li)晶瑩剔透，粒(li)粒(li)飽(bao)滿。
格力(li)旗下大(da)松IH電(dian)飯煲(bao)外觀以白色調為主(zhu)，中間LED顯示屏，按(an)鍵雖然簡潔，煮(zhu)飯(fan)模式共有(you)標準煮(zhu)、精(jing)華(hua)煮(zhu)、超快(kuai)煮(zhu)、保(bao)溫、再(zai)加熱、大米量共6種，支(zhi)持(chi)24小時(shi)定(ding)時(shi)預約。
格力大松(song)IH電飯(fan)煲內膽毫無(wu)疑(yi)問是電飯(fan)煲非常(chang)重(zhong)要的組成部(bu)分，大松IH電飯煲采用3mm厚的純銅復(fu)合內(nei)(nei)膽，可以保證整個內(nei)(nei)膽受熱(re)(re)快且(qie)均(jun)勻，通(tong)過全方位的立體加(jia)熱(re)(re)技術，底部線圈大火力烹煮(zhu)，側(ce)面發熱(re)(re)絲均(jun)勻傳(chuan)熱(re)(re)，保證米飯受熱(re)(re)更加(jia)均(jun)勻，口(kou)感(gan)得到(dao)了提升，而這正是IH電飯(fan)煲的優(you)勢所在(zai)。
米家電(dian)飯煲采用壓力IH電磁加熱，精(jing)準控制(zhi)在1.2倍大(da)氣壓+105℃沸點，獨創(chuang)磁力泄壓閥，米家IH壓(ya)力電飯(fan)(fan)煲采用(yong)(yong)灰鑄鐵內(nei)膽(dan)，蓄(xu)熱性強，搭配日本(ben)高端飯(fan)(fan)煲使用(yong)(yong)的大金粉體涂(tu)層，做到絕對不粘的效果。
米家IH壓力電(dian)飯煲有(you)一(yi)款專屬App，用(yong)(yong)來解決煮飯問題(ti)。用(yong)(yong)戶使用(yong)(yong)手機掃(sao)描大米包裝，軟件自(zi)動識別米種(zhong)/品牌/產地，精準(zhun)匹配(pei)加熱方(fang)案;并且可根據自己的飲食習慣，通過軟件自由(you)調節(jie)米飯軟硬度(du)。目前云端已有加熱方案2450個(ge)。
美的
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九陽
松下
飛利浦
奔騰
虎牌
米家
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