鋁箔餐盒有哪些優點
1、保溫保香
鋁(lv)(lv)箔餐(can)盒(he)(he)通常(chang)用作(zuo)紙(zhi)包飲品包裝(zhuang),包裝(zhuang)袋里的鋁(lv)(lv)箔厚度僅僅為6.5微米,這層薄薄的鋁(lv)(lv)層可(ke)以(yi)防水、保持鮮(xian)(xian)味、防菌(jun)和(he)防污。保香保鮮(xian)(xian)的特性讓鋁(lv)(lv)箔餐(can)盒(he)(he)具(ju)備食品包裝(zhuang)屬(shu)性,耐(nai)高溫(wen)、耐(nai)油(you)性好的特性又讓其(qi)輕(qing)松駕馭各種(zhong)熱乎乎的餐(can)食品類,即便(bian)是(shi)面(mian)對外(wai)賣包裝(zhuang)的老大難—油(you)和(he)湯汁較多的中餐(can),也不在話下(xia),可(ke)以(yi)說,鋁(lv)(lv)箔餐(can)盒(he)(he)具(ju)備天然(ran)的外(wai)賣屬(shu)性。
2、對人體無害
民以(yi)食(shi)為(wei)天,食(shi)以(yi)安(an)為(wei)先,食(shi)品安(an)全的(de)體現不僅存在于(yu)食(shi)品本身(shen),還包括與食(shi)品接觸的(de)餐盒。
市場上流行的塑料餐盒,對人類身體健康有極大危害,當一次性發泡塑料餐具盛裝溫度超過65度以上的熱食物或開水時,餐具中所含的有毒物質就容易浸入食物,如果這種有害物質濃度超標,毒害將更大。鋁(lv)箔餐盒的(de)主要材質是(shi)鋁(lv)箔,鋁(lv)箔的(de)表面(mian)有一(yi)層致密的(de)氧化(hua)層,這(zhe)個氧化(hua)層的(de)化(hua)學性(xing)能相對非常穩定,只要不(bu)是(shi)在強酸的(de)環境中是(shi)不(bu)會析(xi)出鋁(lv)離子的(de)。
3、環保
鋁箔餐盒的成分是鋁,鋁的回收再利用率較高,鋁的循環再生可達25次,符合國家食品衛生標準、回收方便,處理過程中也不會產生有害物質。相比“白色污染”所造(zao)成的地質(zhi)(zhi)變化,鋁(lv)質(zhi)(zhi)餐盒置(zhi)于土中兩到(dao)三(san)年就可風化,并且不會對(dui)土地形成持續傷(shang)害(hai)和植入式性質(zhi)(zhi)改變。
4、延展性強,包裝表面積更大
鋁有一(yi)種(zhong)物理性質(zhi),即延展性 ,相比于其他金屬而言,采用同(tong)一(yi)質(zhi)量(liang)的鋁可以加(jia)工(gong)出更大(da)的表面積,包裝更多東(dong)西(xi)。
一次性鋁箔餐盒的缺點
1、商家和消費者對其缺乏系統了解
不(bu)論是(shi)(shi)消費者還是(shi)(shi)餐(can)企都對鋁(lv)箔(bo)餐(can)盒缺乏一(yi)個正確、系統性的(de)(de)了解,最大的(de)(de)認(ren)知(zhi)誤區是(shi)(shi),認(ren)為(wei)鋁(lv)中(zhong)有(you)重金屬等有(you)害物質,使(shi)用(yong)鋁(lv)箔(bo)餐(can)盒會中(zhong)毒。還有(you)相當多的(de)(de)人誤認(ren)為(wei)鋁(lv)箔(bo)是(shi)(shi)“錫紙”,想當然(ran)的(de)(de)認(ren)為(wei)鋁(lv)箔(bo)含有(you)重金屬,是(shi)(shi)稀缺的(de)(de)資(zi)源。
縱然會有(you)少數餐(can)企發現(xian)鋁(lv)箔餐(can)盒的妙用,但看到周(zhou)圍“白色彌漫(man)”,也會屈服于從(cong)眾心(xin)理而(er)放棄,而(er)更多的企業因(yin)為認知不(bu)夠以及對(dui)價格敏感的特性,讓鋁(lv)箔餐(can)盒“不(bu)叫座(zuo)”。
2、成本高
從售價(jia)上看,市(shi)場上鋁箔(bo)餐(can)盒(he)售價(jia)比(bi)普通塑料(liao)餐(can)盒(he)售價(jia)大(da)約高(gao)20%左(zuo)右。
從回(hui)(hui)收(shou)成(cheng)本上看,因為我國的(de)垃圾分類體系尚不健全(quan),鋁(lv)(lv)箔(bo)餐盒的(de)回(hui)(hui)收(shou)渠(qu)道不暢(chang)通(tong),餐企(qi)無法獲悉鋁(lv)(lv)制品的(de)回(hui)(hui)收(shou)去向,就無法從回(hui)(hui)收(shou)鋁(lv)(lv)中獲得補(bu)貼(tie)。
鋁箔餐盒的成本本來就(jiu)(jiu)比較高(gao),再(zai)加上回(hui)收(shou)渠(qu)道不暢,餐企的成本回(hui)收(shou)之路被堵塞,商家(jia)就(jiu)(jiu)更不愿意(yi)使用了(le)。
3、銷售渠道不暢
相(xiang)對其他材(cai)質(zhi)的餐盒(he)(he)來(lai)說,鋁箔餐盒(he)(he)的銷售配送(song)網絡還不完善,由于該類商品儲運過程(cheng)占(zhan)用空間大、相(xiang)對價值低、銷量小、超市進場(chang)費偏高等(deng)原(yuan)因,使得鋁箔餐盒(he)(he)難(nan)覓(mi)。
鋁箔飯盒有毒嗎
鋁箔飯盒是無毒環保的新型餐具。
1、鋁(lv)(lv)(lv)箔飯(fan)盒中的(de)(de)主要(yao)(yao)成分是(shi)鋁(lv)(lv)(lv),所(suo)以(yi)它和鋁(lv)(lv)(lv)罐一(yi)樣(yang),會和酸發生(sheng)(sheng)反應,而鋁(lv)(lv)(lv)和有機酸產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)鹽會和胃(wei)酸發生(sheng)(sheng)反應,從(cong)而生(sheng)(sheng)成氯化鋁(lv)(lv)(lv),所(suo)以(yi)我(wo)們(men)在使用時要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)了,一(yi)般來說,它常用來蒸飯(fan),沒有其他的(de)(de)燃料,對人體是(shi)無(wu)害的(de)(de),可以(yi)放(fang)心(xin)使用。但是(shi)生(sheng)(sheng)活中如果還有不(bu)合格的(de)(de)錫紙將有可能(neng)會產(chan)生(sheng)(sheng)對人體不(bu)利(li)的(de)(de)影響,為了我(wo)們(men)的(de)(de)健(jian)康,一(yi)定要(yao)(yao)選擇合格鋁(lv)(lv)(lv)箔飯(fan)盒。
2、鋁元素在人(ren)體內(nei)超(chao)量蓄積后,能損害(hai)人(ren)體的腦細(xi)胞,造成記憶力減退,在這一中毒的過程中不(bu)易察(cha)覺(jue)。不(bu)過,一般來(lai)說(shuo),鋁的熔點為(wei)660攝氏度,相對(dui)來(lai)說(shuo)在燒烤中被吸出的風險不(bu)大。
3、鋁箔既可(ke)傳(chuan)遞(di)能量(liang),又能避免(mian)肉類直接接觸(chu)火焰,相當(dang)于穿上一層“隔(ge)火衣(yi)”,從而降低被烤焦的機會(hui)。此(ci)外,鋁箔包裹食物(wu)可(ke)以有效(xiao)防(fang)止水分(fen)流(liu)失。
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