土家族有什么風俗習慣

1、語言文字

土家族(zu)有(you)(you)自己的語言，土家語屬(shu)漢(han)(han)藏(zang)語系藏(zang)緬語族(zu)，語支未定。大多(duo)數人由于(yu)長期與漢(han)(han)族(zu)雜居(ju)，很早就開始使用漢(han)(han)語、漢(han)(han)文，只有(you)(you)湖南(nan)的永順、龍山、古(gu)丈(zhang)等聚居(ju)地(di)區，還完整地(di)保(bao)留著土家語。本民族(zu)無(wu)文字(zi)，通用漢(han)(han)文。

2、服飾配飾

土家族女(nv)裝為短(duan)衣大袖，左(zuo)襖開襟，滾鑲2～3層花邊，鑲邊筒褲；男裝為對襟(jin)短(duan)衫。“過趕(gan)年”，即提前l～2天過年，是其(qi)重要節(jie)日。土家(jia)族男子穿琵琶襟上衣，纏青絲頭帕。婦女(nv)著左襟大褂，滾兩三(san)道花邊，衣袖比(bi)較寬(kuan)大，下著鑲(xiang)邊筒褲或(huo)八幅羅(luo)裙，喜歡佩戴各種金、銀、玉質飾物(wu)。

該圖片由注冊用戶"中華小當家"提供，版權聲明反饋

3、習俗習慣

男女(nv)多經對歌(ge)相愛結婚。有(you)“哭嫁習慣”習慣。女子在出嫁前7-20天開(kai)始(shi)哭(ku)，哭(ku)嫁(jia)歌有“女哭(ku)娘”、“姐哭(ku)妹”、“罵(ma)媒人”等(deng)。開(kai)始(shi)是輕歌唱(chang)，越接近嫁(jia)期越悲傷。直到哭(ku)的口干舌噪，兩眼紅腫。他們把是否善(shan)于哭(ku)嫁(jia)作為衡量(liang)女子(zi)才德的標準。

土(tu)司(si)制度前，土(tu)家族實行火葬(zang)。土(tu)司(si)制度時期(qi)至今實行土(tu)葬(zang)，葬(zang)禮(li)由土(tu)老(lao)司(si)主持(chi)操辦(ban)，土(tu)老(lao)司(si)祭祀亡人時，將(jiang)天(tian)窗口(kou)的紡(fang)(fang)車(che)倒紡(fang)(fang)三(san)下，念經(jing)送亡人過(guo)天(tian)橋上(shang)天(tian)廷(ting)。然后假扮亡人，圍繞“哈(ha)哈(ha)臺”轉圈出門(men)，死者(zhe)子女跟隨土(tu)老(lao)(lao)司(si)哭喪，土(tu)老(lao)(lao)司(si)唱(chang)(chang)喪歌(ge)(ge)，吹牛角(jiao)，頓時(shi)火炮連天(tian)，哭唱(chang)(chang)哀鳴(ming)，極為悲痛，歷時(shi)幾(ji)天(tian)幾(ji)夜。然后(hou)將裝(zhuang)好遺體的(de)棺(guan)木抬上山埋葬。改土(tu)歸流至(zhi)民(min)國(guo)(guo)時(shi)期(qi)，土(tu)家族喪葬由(you)道(dao)(dao)士(shi)主持，停尸三、五、七日后(hou)，由(you)道(dao)(dao)士(shi)根據主人(ren)家境做不同等級的(de)道(dao)(dao)場，有“小十(shi)王”、“大十(shi)王”、“隔夜素堂”、“一(yi)豎(shu)桅(wei)”、“二豎(shu)桅(wei)”、“七豎(shu)桅(wei)”等名稱。一(yi)般道(dao)(dao)場都履行下(xia)柳床、開路、薦亡(wang)、交牲、上熟、散花辭解(jie)(jie)、解(jie)(jie)燈(deng)、打燒棺(guan)、辭靈、掃(sao)堂等具體操作程(cheng)序。死者(zhe)親(qin)屬披麻戴孝，跟隨道(dao)(dao)士(shi)行喪禮，還請人(ren)唱(chang)(chang)孝歌(ge)(ge)，以哀吊亡(wang)人(ren)。新中國(guo)(guo)成立后(hou)，土(tu)老(lao)(lao)司(si)、道(dao)(dao)士(shi)停止活動，以開追(zhui)悼會唱(chang)(chang)喪歌(ge)(ge)代替道(dao)(dao)場。

4、宗教信仰

受漢族(zu)影響在宗(zong)教方面，主要迷信鬼神(shen)，崇拜(bai)祖先(xian)(xian)。這些神(shen)不是他們(men)自己(ji)的(de)神(shen)。過去有(you)巫(wu)師(shi)驅鬼。有(you)的(de)地方信道(dao)教。每逢年節都要大敬(jing)祖先(xian)(xian)，初一(yi)、十五也要進行小(xiao)敬(jing)。祭(ji)祖的(de)食(shi)品有(you)豬頭、團(tuan)馓、粑粑、雞鴨和五谷種等。有(you)的(de)在每餐飯前(qian)(qian)，先(xian)(xian)用(yong)筷子夾少量的(de)菜插(cha)在飯上敬(jing)默一(yi)會兒，表示請已故先(xian)(xian)人(ren)先(xian)(xian)吃，然后自己(ji)才開始食(shi)用(yong)，農歷六(liu)月六(liu)日(ri)為祭(ji)土王(wang)，每個村寨都要設(she)擺手堂，將豬頭、果品等祭(ji)品放擺手堂前(qian)(qian)。十月朔(shuo)日(ri)祭(ji)冬，宰雞鴨設(she)筵宴客(ke)。此外，土家族(zu)還(huan)敬(jing)灶神(shen)、土地神(shen)、五谷神(shen)、豕官神(shen)，在修房造屋(wu)時祭(ji)魯班，祭(ji)品除酒肉外，還(huan)要一(yi)只大公雞。

5、飲食習慣

土家族平(ping)時(shi)每(mei)日三餐(can)，閑(xian)時(shi)一般吃(chi)兩餐(can)；春夏農忙(mang)、勞(lao)動(dong)強度較大時(shi)吃(chi)四餐(can)。如插秧季節(jie)，早晨(chen)要(yao)加一頓“過早(zao)(zao)”，“過早(zao)(zao)”大都是(shi)糯米做的(de)(de)湯圓或綠豆(dou)(dou)(dou)粉一類的(de)(de)小吃。據說(shuo)“過早(zao)(zao)”餐(can)吃湯圓有五谷(gu)豐(feng)登(deng)、吉祥如(ru)意(yi)之意(yi)。土(tu)(tu)家族(zu)還喜(xi)食(shi)油(you)茶湯。日常(chang)主(zhu)食(shi)除米飯外，以包谷(gu)飯最(zui)為(wei)常(chang)見。有時也吃豆(dou)(dou)(dou)飯，粑(ba)粑(ba)和團(tuan)馓也是(shi)土(tu)(tu)家族(zu)季節性的(de)(de)主(zhu)食(shi)，有的(de)(de)甚至一直吃到栽秧時，過去紅(hong)苕在許(xu)多(duo)地(di)區(qu)一直被當成主(zhu)食(shi)，現仍是(shi)一些(xie)地(di)區(qu)入冬(dong)后的(de)(de)常(chang)備(bei)食(shi)品。土(tu)(tu)家族(zu)菜(cai)(cai)肴以酸(suan)辣為(wei)其主(zhu)要(yao)特(te)點。民間家家都有酸(suan)菜(cai)(cai)缸(gang)，用(yong)以腌泡酸(suan)菜(cai)(cai)，幾(ji)乎餐(can)餐(can)不(bu)離酸(suan)菜(cai)(cai)。豆(dou)(dou)(dou)制品也很常(chang)見，如(ru)豆(dou)(dou)(dou)腐、豆(dou)(dou)(dou)豉、豆(dou)(dou)(dou)葉(xie)皮、豆(dou)(dou)(dou)腐乳等。尤其喜(xi)食(shi)合渣，即(ji)將黃豆(dou)(dou)(dou)磨細(xi)，漿渣不(bu)分，煮沸澄清，加菜(cai)(cai)葉(xie)煮熟即(ji)可(ke)食(shi)用(yong)。民間常(chang)把豆(dou)(dou)(dou)飯、包谷(gu)飯加合渣湯一起食(shi)用(yong)。土(tu)(tu)家族(zu)的(de)(de)飲酒(jiu)，特(te)別是(shi)在節日或待客時，酒(jiu)必不(bu)可(ke)少。其中(zhong)常(chang)見的(de)(de)是(shi)用(yong)糯米、高(gao)(gao)梁(liang)釀制的(de)(de)甜(tian)酒(jiu)和咂酒(jiu)，度數不(bu)高(gao)(gao)，味道純(chun)正。典(dian)型食(shi)品：土(tu)(tu)家族(zu)人最(zui)愛吃粑(ba)粑(ba)（糍粑(ba)）臘肉、油(you)茶等食(shi)品，還有合菜(cai)(cai)；團(tuan)馓；綠豆(dou)(dou)(dou)粉（米粉）；油(you)炸粑(ba)。

6、文化

土家族愛唱山(shan)歌，山(shan)歌有(you)情(qing)歌、哭嫁歌、擺(bai)手歌、勞動歌、盤歌等。“擺手舞”是流行的古老的集體舞，包括狩獵、軍事、農事、宴會等方面的70多個動作(zuo)。是(shi)與祭祀(si)祖先、乞求(qiu)豐收相聯系(xi)的(de)。不論(lun)什么盛大的(de)聚會，都(dou)要跳的(de)。“擺手”選陰歷單日開始，持續的(de)天數(shu)(shu)(shu)也是(shi)單數(shu)(shu)(shu)。一般三(san)天、五(wu)天、七天。一般在農歷正月(yue)初九或三(san)月(yue)初三(san)，參加(jia)的(de)人數(shu)(shu)(shu)有上(shang)萬人。節奏鮮明、動作(zuo)優美(mei)、樸素、有濃郁(yu)的(de)生活氣息。史詩、山歌(ge)最為(wei)著名。土家族文學(xue)以(yi)敘事詩、山歌(ge)及跳擺手舞時所唱之擺手歌(ge)等最為(wei)著名。擺手歌(ge)有大擺手歌(ge)和小(xiao)擺手歌(ge)之分，大擺手歌(ge)具有史詩性(xing)質;小擺手歌多為苦歌、戀(lian)歌,系抒情性(xing)作品。具有濃郁的(de)民族特色(se)和獨特的(de)山(shan)鄉風味(wei)。長篇敘事(shi)詩《錦雞(ji)》是四(si)句頭民歌的(de)組合體(ti)，用男女(nv)對(dui)唱方式(shi)表現，它以愛情故(gu)事(shi)為(wei)主線，反映出廣(guang)闊(kuo)的(de)社會生(sheng)活面。

7、節慶

土家(jia)族以過(guo)四月八、六月六和土家(jia)年(nian)為主要節日。最隆重的(de)是(shi)過(guo)土家(jia)年(nian)，俗稱(cheng)過(guo)“趕(gan)年(nian)”，即趕(gan)在漢(han)族過年(nian)的前一天進行，大(da)年(nian)為臘(la)(la)月(yue)二十(shi)九，小年(nian)為臘(la)(la)月(yue)二十(shi)八。