一、QQ糖是用什么做的

QQ糖(tang)是一(yi)種(zhong)以明(ming)膠為基(ji)本原料制成(cheng)半(ban)透明(ming)、富(fu)有彈性和咀嚼性較強的凝膠狀糖(tang)塊，具有天然濃郁(yu)的果汁(zhi)味(wei)道，富(fu)含維生素C。

QQ糖Q彈的口感都來源于(yu)其中(zhong)添加的食用(yong)明膠，不過有諸多不法商人，為了降低食品(pin)原料(liao)成本，從而獲得更高的利潤，在QQ糖果中(zhong)使用(yong)垃圾明膠，制作劣質食品(pin)，嚴重損害了消費者的權益。

該圖片由注冊用戶"77頻道"提供，版權聲明反饋

二、家庭制作QQ糖的方法

1、果膠(jiao)、瓊脂(zhi)預溶，把買(mai)來(lai)的果膠(jiao)和瓊脂(zhi)用鍋加水加熱融化。

2、明(ming)膠(jiao)預溶(rong)(rong)，使(shi)明(ming)膠(jiao)充分吸水膨(peng)脹，完全溶(rong)(rong)解。利于形成(cheng)均一的糖膠(jiao)液。

3、溶(rong)糖，使用熱水把(ba)糖融化掉。

4、把預溶好的明(ming)膠液與糖液充分混合均勻。

5、熬煮鍋，料液溫度(du)提高，使砂糖完全(quan)溶解，明(ming)膠液與糖液充(chong)分(fen)進行水(shui)合作用。

6、貯存鍋，熬煮好料液的暫存區等待注模(mo)成型。。

7、把(ba)處理好(hao)的(de)料液(ye)注入(ru)壓印(yin)成型好(hao)的(de)淀粉模板(ban)中。完成軟糖(tang)的(de)注模成型工作。

8、干燥(zao)，降低糖體(ti)(ti)水分含量，膠體(ti)(ti)凝(ning)膠形(xing)成(cheng)QQ糖糖體(ti)(ti)骨架。

9、篩糖、加(jia)防(fang)粘劑，如果(guo)是一兩天吃完的話就不用加(jia)防(fang)腐劑了。

三、qq糖吃多了有什么壞處

1、引起肥胖

QQ糖(tang)在制作過程中需要(yao)添加(jia)很多的(de)糖(tang)和甜味果汁來增加(jia)其味道，因此，其中的(de)能(neng)(neng)量含(han)量較(jiao)高，并且這種軟(ruan)糖(tang)的(de)有Q彈(dan)的(de)口感，十(shi)分美味，做零食食用很容易吃多，體內(nei)的(de)能(neng)(neng)量不能(neng)(neng)及時被消耗代謝，便(bian)會轉化為脂肪囤(dun)積在體內(nei)，引起肥(fei)胖。

2、齲齒

小(xiao)朋友是最喜歡吃QQ糖(tang)的群體(ti)，這些(xie)小(xiao)家伙(huo)對(dui)食物沒有控制量(liang)的想法，基本上是一袋不吃完是不會停的，同(tong)時(shi)(shi)他們還沒有及時(shi)(shi)漱口的習慣，QQ糖(tang)中的糖(tang)分(fen)在口腔(qiang)時(shi)(shi)間的滯留，容易引起齲齒。

3、重金屬中毒

QQ糖在軟糖市場上(shang)占(zhan)有(you)(you)的(de)(de)(de)比(bi)例較高，因此，有(you)(you)一些不法產家(jia)為了謀(mou)取暴利，采用工業(ye)明膠(jiao)代替(ti)食用明膠(jiao)，工業(ye)明膠(jiao)的(de)(de)(de)原材料多是生活中的(de)(de)(de)橡(xiang)膠(jiao)碎末(mo)，含有(you)(you)大量(liang)的(de)(de)(de)重(zhong)金(jin)屬，吃這(zhe)種QQ糖的(de)(de)(de)危害非常(chang)大，經常(chang)食用這(zhe)種QQ糖引起重(zhong)金(jin)屬中毒的(de)(de)(de)可能。

4、上火

QQ糖在做好之(zhi)后需要經(jing)過去水干燥處(chu)理，而明膠是吸(xi)(xi)水性較強(qiang)的成分(fen)，在食(shi)用之(zhi)后會在胃腸內大量的吸(xi)(xi)收水分(fen)，導致胃腸中水分(fen)嚴(yan)重不足(zu)，食(shi)用過多時生長會出現(xian)缺水引起口腔(qiang)皮(pi)膚皸(jun)裂，出現(xian)上火(huo)、口腔(qiang)潰瘍等(deng)癥。

四、qq糖吃多少合適

QQ糖吃3~5粒最合適。QQ糖酸甜可(ke)口，還帶(dai)有濃郁(yu)的(de)水果香(xiang)味，Q彈的(de)口感，十(shi)分適合(he)在飯前做(zuo)開胃健食(shi)(shi)(shi)的(de)食(shi)(shi)(shi)物(wu)來食(shi)(shi)(shi)用，尤其(qi)是適合(he)偏食(shi)(shi)(shi)、厭食(shi)(shi)(shi)的(de)小朋友(you)食(shi)(shi)(shi)用，這種糖不建(jian)議吃太(tai)多，以免增加飽(bao)腹感，降低(di)對正餐的(de)食(shi)(shi)(shi)欲。