遼寧有哪些特色零(ling)食

開原榛子

開原榛子名甲天下，榛子本身有一種(zhong)天然的(de)(de)香氣(qi)，具有開胃(wei)的(de)(de)功效，其中(zhong)豐富的(de)(de)纖維素還(huan)有助消(xiao)化和防治便秘的(de)(de)作(zuo)用。對(dui)于每(mei)天坐(zuo)在電(dian)腦前(qian)工(gong)作(zuo)的(de)(de)白領(ling)來說，多吃點榛(zhen)子等堅(jian)果(guo)，可以增(zeng)強(qiang)面部肌肉(rou)的(de)(de)咀嚼能(neng)力(li)(li)，進而起到提高(gao)視力(li)(li)。

克拉古斯香腸

俄語中(zhong)(zhong)“克拉(la)古(gu)斯”譯為(wei)“大香腸”的(de)意思，19世(shi)紀初(chu)，俄羅(luo)斯人(ren)雷德洛夫兄(xiong)弟為(wei)躲避(bi)戰亂來(lai)到東北，兄(xiong)弟中(zhong)(zhong)一人(ren)于(yu)1917年(nian)在沈陽和(he)平(ping)區中(zhong)(zhong)華路商(shang)貿(mao)飯店附近開設分店，小雷德洛夫子承(cheng)父業，一直經營到解放初(chu)期，在中(zhong)(zhong)蘇合作期間(jian)，深(shen)得(de)蘇聯專家青睞，被指定為(wei)專供食品(pin)。

塔糖

塔糖是遼(liao)寧遼(liao)陽(yang)市一(yi)種歷史悠(you)久的(de)傳統名點。塔糖不僅(jin)具備(bei)著特殊(shu)的(de)風(feng)味(wei)而且它(ta)的(de)外形也很美，有如梅花(hua)形并多孔，吃起來酥脆(cui)，清香可口，色澤(ze)潔白細(xi)致，經(jing)暑不變。

不老林糖

不(bu)老林(lin)糖(tang)是(shi)由“北方制糖(tang)大師”林(lin)瑞豐(feng)基(ji)于畢生所學的精湛制糖(tang)技術和經驗而獨家創制的糖(tang)果。自98年(nian)誕(dan)生以來已有二十多年(nian)的歷史。其選料(liao)質優(you)精細(xi)，工藝上乘考究(jiu)、口感香醇細(xi)滑(hua)、回味(wei)甘美馨，二十多年(nian)來風靡全國并榮(rong)獲大量獎(jiang)項，是(shi)沈陽(yang)人引以為傲的家鄉特產。

康平干豆腐

康(kang)平特產綠色(se)牌干(gan)豆(dou)(dou)腐(fu)以(yi)“干(gan)、薄、細(xi)”著稱。“干(gan)”是(shi)指(zhi)豆(dou)(dou)腐(fu)壓(ya)得實、干(gan)爽；“薄”是(shi)指(zhi)每張豆(dou)(dou)腐(fu)厚薄如(ru)紙(zhi)，太陽(yang)底下能透亮兒(er)；“細(xi)”是(shi)指(zhi)豆(dou)(dou)腐(fu)里不含豆(dou)(dou)渣，口(kou)感(gan)柔和。“干(gan)、薄、細(xi)”是(shi)干(gan)豆(dou)(dou)腐(fu)的三大特色(se)。

“老高太太”糖葫蘆

“老高太(tai)太(tai)”糖葫蘆1993年申請專(zhuan)利成功之后，先占(zhan)領(ling)東北(bei)市場(chang)，隨(sui)后南(nan)下擴張，1997年在(zai)北(bei)京(jing)設廠，日產3萬串仍然供不應求，據說占(zhan)領(ling)了京(jing)城糖葫蘆市場(chang)的10%。

鞍山牛莊餡餅

聰明的牛(niu)莊人(ren)制作(zuo)出(chu)了(le)著名的牛(niu)莊餡(xian)餅。經過80多年的發展，牛(niu)莊餡(xian)餅不僅遠近聞名，甚(shen)至到人(ren)民大會(hui)堂一展風采，真(zhen)可(ke)謂(wei)香飄(piao)四海。

小白皮酥

小(xiao)白皮(pi)酥(su)是(shi)遼(liao)寧省海(hai)城的特色食品。小(xiao)白皮(pi)酥(su)皮(pi)酥(su)餡香(xiang)，入口酥(su)軟，層次分明，色澤(ze)潔白，花樣(yang)繁(fan)多。

楓葉肉干

遼寧鞍山市食(shi)(shi)品公司(si)熟食(shi)(shi)加(jia)工廠生產(chan)的楓(feng)葉(xie)肉(rou)干，按其加(jia)工工藝屬肉(rou)脯，成品為盒子小包裝，美觀(guan)大方，色澤透明發亮，呈楓(feng)葉(xie)紅色，切片(pian)均勻，色香(xiang)味(wei)(wei)(wei)美，有嚼勁，余香(xiang)味(wei)(wei)(wei)沈(shen)，甜中有咸，咸中帶甜，咸甜可口，具(ju)有南味(wei)(wei)(wei)食(shi)(shi)品特點(dian)，也適(shi)合北方人的口味(wei)(wei)(wei)。

龍鳳臺鴨蛋

龍鳳臺鴨(ya)蛋，綠(lv)皮、個大蛋黃呈赤紅(hong)色(se)，營養(yang)豐(feng)富，味道鮮美(mei)，馳名(ming)省內外。

丹東板栗

丹東板栗栽培始(shi)于(yu)明末(mo)清初。果稱栗子，可(ke)生食、糖(tang)炒、烘(hong)食，還(huan)可(ke)制(zhi)(zhi)罐(guan)頭，磨粉制(zhi)(zhi)糕，調羹烹菜。

錦州黑山花生

黑(hei)山花(hua)生以品(pin)質(zhi)好、粒形圓、含蛋白(bai)質(zhi)高，特別是以未檢出黃曲(qu)霉毒素而(er)享譽中國國內及國際花(hua)生市場。

遼陽香水梨干

遼陽的(de)香水(shui)梨干，是一種歷史(shi)悠久的(de)名產(chan)。外形扁平，好像(xiang)一片樹葉(xie)（像(xiang)楊樹葉(xie)）；質地細(xi)嫩，茶紅的(de)顏色，非常鮮艷，吃(chi)起(qi)來甜(tian)酸，清香可口。