一、整體廚房裝修設計要點

1、設計理念

是追求唯美(mei)還是功(gong)能先行？廚房最主(zhu)要的功(gong)能是為燒(shao)菜做飯提供方便，應將廚房家(jia)具(ju)的實用(yong)性和(he)功(gong)能性放在首位，然后再考(kao)慮美(mei)感(gan)，在實用(yong)和(he)美(mei)觀之(zhi)間尋求一個完美(mei)的結(jie)合(he)點。

2、和家居環境是否和諧一致

專業測(ce)量師(shi)、設(she)計師(shi)，應具有整體觀念，所設(she)計廚(chu)房家具的色彩、風(feng)格和(he)家居整體環境氛圍和(he)諧一致，相得益彰。

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3、廚房家具要標準化

標準(zhun)化的廚房(fang)家具能與各種進口與國產電器相配套，能夠科學利用廚房(fang)空間，并(bing)有良好的視覺和實用效果。

4、款式與結構性能

有品位、有格調(diao)的廚房(fang)家具(ju)是實(shi)用和(he)美觀的統一體(ti)。不僅(jin)感官效(xiao)果好，而且(qie)功(gong)能性強(qiang)（便于存取物品、烹飪(ren)操作），最(zui)好看樣選貨。

5、功能性能否一次到位

整體廚房設計中，水路、電路設計非常重要，必須一次到位，以避免日后因廚房改造、電器增添導致不敷使用，甚至重新裝修的煩惱。確保真正達到一次投資、終身受益的目的。

6、板材質量的區分

廚(chu)房家(jia)具選用板(ban)材的(de)品(pin)牌很多，主要區分(fen)在于板(ban)材的(de)各(ge)項性能(neng)指標是否(fou)符合(he)國(guo)家(jia)標準(zhun)，（著名(ming)品(pin)牌的(de)產品(pin)板(ban)材依據歐共體工業標準(zhun)），是否(fou)符合(he)環(huan)保要求，特別是甲醛的(de)釋放量（國(guo)家(jia)標準(zhun)為(wei)30mg/100g，歐共體標準(zhun)為(wei)8mg/100g），如若超標，會對人體造成危害。

7、封邊條質量的差別

封(feng)邊條(tiao)有國(guo)(guo)產(chan)(chan)和(he)進口之分，進口封(feng)邊條(tiao)采用優質原生材料制做，性(xing)能優良(liang)，不(bu)(bu)開(kai)膠，不(bu)(bu)褪色，具有國(guo)(guo)產(chan)(chan)封(feng)邊條(tiao)不(bu)(bu)可比擬的(de)優點，如德國(guo)(guo)都肯(ken)封(feng)邊條(tiao)是專業(ye)化生產(chan)(chan)的(de)品(pin)牌之一。

8、封邊效果鑒定

封(feng)(feng)邊有手(shou)工封(feng)(feng)邊和機器(qi)封(feng)(feng)邊兩(liang)種形式，機器(qi)封(feng)(feng)邊采用自動化溶(rong)膠輪壓(ya)粘涂合(he)成，必須配以進口膠，能做(zuo)到永不開(kai)膠，無膠線，無波紋，視覺和手(shou)感均好，手(shou)工封(feng)(feng)邊則不然。

二、整體廚房裝修注意事項

1、將水(shui)槽與灶臺(tai)設計在同(tong)一流程線上(shang)，便(bian)(bian)于操作者自如地(di)工作。水(shui)槽的(de)下面最好放(fang)置(zhi)垃(la)圾桶(tong)，而灶臺(tai)下面放(fang)置(zhi)烤箱，這(zhe)種搭配會帶給使用(yong)者更(geng)多(duo)的(de)便(bian)(bian)利。

2、廚房臺(tai)面應根據不(bu)同(tong)的工作區域及自(zi)己的身高，以工作時舒適為(wei)標準，設(she)計不(bu)同(tong)的高度。

3、灶(zao)臺的位置(zhi)應靠近外(wai)(wai)墻，這樣便于安(an)裝脫(tuo)排油煙機。窗前的位置(zhi)最好留(liu)給調理(li)臺，因為(wei)這部分工作花(hua)費最多的時間，抬(tai)頭看著窗外(wai)(wai)的美景，吹吹和(he)煦的暖(nuan)風，讓操作者有份好心情。

4、冰箱應設計在(zai)離廚(chu)房(fang)門口最近的位置。這樣，采購的食品可以不進(jin)廚(chu)房(fang)直接放(fang)入冰箱，而在(zai)做飯時(shi)，第一個流程即為從冰箱中拿取食品。

5、餐(can)(can)桌最(zui)好(hao)遠離灶臺(tai)。如果家(jia)(jia)人以(yi)餐(can)(can)廳和廚房作為(wei)家(jia)(jia)庭的重要(yao)活動中心，可以(yi)采(cai)用餐(can)(can)桌與備餐(can)(can)臺(tai)相鄰(lin)的方式，因(yin)為(wei)備餐(can)(can)花費的時間最(zui)長，家(jia)(jia)人也(ye)可以(yi)共同來參與。

6、吊柜的設計。最(zui)佳距地面高度為(wei)(wei)145 厘(li)米(mi)，為(wei)(wei)了(le)在開(kai)啟時使用方(fang)便，可將柜門改(gai)為(wei)(wei)向上折疊的氣壓(ya)門。吊柜的進深也不能過大，40厘(li)米(mi)最(zui)合適。

三、整體廚房裝修誤區

1、水槽與灶臺位置的失誤

水槽與灶臺不在同一操作臺面上，或者相互距離太遠。如“U”型廚房中，將水槽與灶臺分別設置在U型的兩個長邊上，或在島型廚房中，一方沿墻而放，另一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛煮熟的面條(tiao)必須經常在(zai)水槽與灶臺之間(jian)挪動，鍋里的水因此會滴落在(zai)地板(ban)上。

2、將操作臺設計成同樣高度

現(xian)在(zai)多數家庭的(de)(de)所有操作臺面都(dou)采用統一(yi)高(gao)度，一(yi)般為80~85cm，或根據主要操作者的(de)(de)身高(gao)略有調整。但就廚房中的(de)(de)每項工作來(lai)說，并(bing)非(fei)這(zhe)一(yi)高(gao)度都(dou)非(fei)常舒(shu)適。

3、水池或灶臺被安放在廚房的角落里

很多人(ren)想當然地將灶臺緊貼煙道墻(qiang)(qiang)安(an)(an)放(fang)，這樣(yang)，操(cao)作(zuo)者的(de)胳(ge)膊肘會在炒(chao)菜時經常磕到墻(qiang)(qiang)壁上，否(fou)則只能伸長胳(ge)膊操(cao)作(zuo)或放(fang)棄使用貼墻(qiang)(qiang)灶眼烹炒(chao)食物。水池貼墻(qiang)(qiang)安(an)(an)放(fang)也會帶來同樣(yang)的(de)麻煩。

4、將灶臺設置在離門很近的位置

開關門(men)時，風很容易(yi)將火吹滅，而(er)且油(you)煙(yan)也容易(yi)飄(piao)進(jin)餐廳。而(er)有些人為(wei)了油(you)煙(yan)能(neng)盡快散去，將灶臺(tai)設置在窗戶下，這(zhe)同(tong)樣也很危險(xian)。

5、吊柜 、底柜均采用對開門的形式

有(you)些人為了追(zhui)求櫥柜在形式上的規整、或降低(di)成本，吊柜、底柜都采用對開門的形式，但這會給使用者(zhe)帶來諸(zhu)多不便(bian)。

6、冰箱隨意放置

隨(sui)意擺放冰(bing)箱會讓操作者在使用中多走很多路，如從冰(bing)箱中取出的(de)食物不能隨(sui)手放在操作臺上(shang)。

7、餐桌緊鄰灶臺

在設(she)計(ji)中將餐(can)廳與(yu)廚房連在一起(qi)希望以這樣方式讓(rang)烹(peng)飪者隨時(shi)能與(yu)家人交流。但在使用中會發現，油煙、水(shui)會不停地濺在餐(can)桌上(shang)。

8、電器不能采用內置的形式

在整體廚房中，仍然(ran)有許多電器設備沒有采用內置的方式。它(ta)們(men)獨立地擺放在廚房中，使廚房在視覺上仍然(ran)很凌亂。