一、整體廚房裝修設計要點

1、設計理念

是追求唯(wei)美還是功(gong)能(neng)(neng)先行？廚房最主(zhu)要的(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)是為燒菜(cai)做飯提供方便，應將廚房家具的(de)(de)實用(yong)性和功(gong)能(neng)(neng)性放在首位，然(ran)后再考(kao)慮美感，在實用(yong)和美觀之間(jian)尋求一個完美的(de)(de)結(jie)合點。

2、和家居環境是否和諧一致

專業測量師(shi)、設計師(shi)，應具有整體觀念(nian)，所設計廚房(fang)家具的色彩、風格(ge)和家居整體環境氛(fen)圍和諧一致(zhi)，相得益彰。

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3、廚房家具要標準化

標(biao)準化(hua)的(de)廚房家具能與各種進口與國產電器相配(pei)套(tao)，能夠科學(xue)利用(yong)廚房空(kong)間，并有(you)良(liang)好的(de)視覺和實用(yong)效果。

4、款式與結構性能

有(you)品位、有(you)格調的廚房家具是(shi)實用和美觀的統一體。不僅感官效果好(hao)(hao)，而且功(gong)能性強(qiang)（便于存取物品、烹飪操作），最好(hao)(hao)看樣選貨(huo)。

5、功能性能否一次到位

整體廚房設計中，水路、電路設計非常重要，必須一次到位，以避免日后因廚房改造、電器增添導致不敷使用，甚至重新裝修的煩惱。確保真正達到一次投資、終身受益的目的。

6、板材質量的區分

廚(chu)房家具(ju)選(xuan)用板材(cai)(cai)(cai)的品(pin)(pin)牌(pai)很多，主要區分(fen)在于板材(cai)(cai)(cai)的各項性能指標(biao)(biao)是(shi)(shi)否符合國家標(biao)(biao)準(zhun)，（著(zhu)名品(pin)(pin)牌(pai)的產(chan)品(pin)(pin)板材(cai)(cai)(cai)依據(ju)歐共(gong)(gong)體工業標(biao)(biao)準(zhun)），是(shi)(shi)否符合環保(bao)要求，特別是(shi)(shi)甲醛的釋(shi)放量（國家標(biao)(biao)準(zhun)為30mg/100g，歐共(gong)(gong)體標(biao)(biao)準(zhun)為8mg/100g），如若超標(biao)(biao)，會對人(ren)體造(zao)成危(wei)害。

7、封邊條質量的差別

封(feng)(feng)邊條(tiao)有國(guo)產和進口之(zhi)分，進口封(feng)(feng)邊條(tiao)采用優質原生(sheng)材料(liao)制做，性能優良，不開膠(jiao)，不褪色，具有國(guo)產封(feng)(feng)邊條(tiao)不可比擬(ni)的優點，如德國(guo)都肯封(feng)(feng)邊條(tiao)是專業(ye)化(hua)生(sheng)產的品牌之(zhi)一。

8、封邊效果鑒定

封(feng)(feng)邊(bian)有手工封(feng)(feng)邊(bian)和機器封(feng)(feng)邊(bian)兩(liang)種形式，機器封(feng)(feng)邊(bian)采(cai)用自動化溶膠(jiao)輪壓粘涂合成，必須配(pei)以進口膠(jiao)，能做到(dao)永不開膠(jiao)，無膠(jiao)線，無波紋，視覺和手感(gan)均(jun)好(hao)，手工封(feng)(feng)邊(bian)則不然(ran)。

二、整體廚房裝修注意事項

1、將水(shui)槽與(yu)灶臺設(she)計在同一流(liu)程線上(shang)，便于操作者自(zi)如地工(gong)作。水(shui)槽的(de)下(xia)面(mian)最好(hao)放置垃圾桶(tong)，而灶臺下(xia)面(mian)放置烤箱(xiang)，這種搭配會帶給使用者更多的(de)便利。

2、廚(chu)房臺面應根據(ju)不(bu)同的工(gong)作(zuo)區域及(ji)自己的身高，以工(gong)作(zuo)時舒適為標準，設計不(bu)同的高度。

3、灶(zao)臺的(de)位(wei)置應靠近外墻，這(zhe)樣(yang)便于安(an)裝脫排油煙機(ji)。窗前的(de)位(wei)置最(zui)好(hao)留(liu)給調理臺，因為這(zhe)部分工作花費最(zui)多的(de)時間，抬(tai)頭看著窗外的(de)美景，吹吹和煦的(de)暖(nuan)風，讓操(cao)作者有份好(hao)心情。

4、冰箱應設(she)計在離廚房門口最近的位置。這樣(yang)，采購(gou)的食品(pin)可以不(bu)進廚房直(zhi)接放入冰(bing)(bing)箱，而在做飯時(shi)，第一個流程即為從(cong)冰(bing)(bing)箱中拿(na)取食品(pin)。

5、餐(can)桌最(zui)好遠離灶臺。如果家(jia)人以餐(can)廳和廚(chu)房作為家(jia)庭的(de)重要活動中心，可以采用餐(can)桌與備(bei)餐(can)臺相鄰的(de)方式(shi)，因為備(bei)餐(can)花費(fei)的(de)時間最(zui)長，家(jia)人也可以共(gong)同來參與。

6、吊(diao)柜的設計。最(zui)佳(jia)距地面高(gao)度為(wei)145 厘(li)米(mi)，為(wei)了在開(kai)啟時(shi)使用方便，可將柜門改為(wei)向上(shang)折疊的氣壓門。吊(diao)柜的進深(shen)也不能(neng)過大，40厘(li)米(mi)最(zui)合適。

三、整體廚房裝修誤區

1、水槽與灶臺位置的失誤

水槽與灶臺不在同一操作臺面上，或者相互距離太遠。如“U”型廚房中，將水槽與灶臺分別設置在U型的兩個長邊上，或在島型廚房中，一方沿墻而放，另一方則放在島型工作臺上。熱鍋、清洗后的蔬菜、剛(gang)煮熟的(de)面(mian)條必須經常在水(shui)槽與灶臺之間挪動，鍋(guo)里的(de)水(shui)因此(ci)會滴落在地(di)板上。

2、將操作臺設計成同樣高度

現在多數家庭(ting)的所(suo)有操(cao)作臺面都(dou)采用統(tong)一(yi)高度，一(yi)般為80~85cm，或(huo)根據主(zhu)要操(cao)作者的身高略(lve)有調整(zheng)。但就廚房中的每項工作來(lai)說，并(bing)非(fei)這一(yi)高度都(dou)非(fei)常舒適(shi)。

3、水池或灶臺被安放在廚房的角落里

很多人想當然地將灶(zao)臺緊(jin)貼(tie)(tie)煙道墻安(an)放，這樣，操作者的胳(ge)(ge)膊(bo)肘會在炒菜時(shi)經(jing)常磕到墻壁(bi)上，否則(ze)只能伸長胳(ge)(ge)膊(bo)操作或放棄使用(yong)貼(tie)(tie)墻灶(zao)眼烹炒食物(wu)。水(shui)池貼(tie)(tie)墻安(an)放也會帶來同樣的麻煩(fan)。

4、將灶臺設置在離門很近的位置

開(kai)關(guan)門(men)時，風(feng)很(hen)容(rong)易(yi)將(jiang)火吹滅，而(er)且(qie)油煙也容(rong)易(yi)飄進餐廳。而(er)有些人為了油煙能盡快散(san)去，將(jiang)灶臺設(she)置在窗戶下(xia)，這(zhe)同(tong)樣也很(hen)危險。

5、吊柜 、底柜均采用對開門的形式

有些人為了追(zhui)求櫥柜(ju)在形式上(shang)的規整、或降低成本，吊(diao)柜(ju)、底柜(ju)都(dou)采(cai)用(yong)(yong)對開(kai)門的形式，但這會給使(shi)用(yong)(yong)者帶來(lai)諸多不便。

6、冰箱隨意放置

隨意擺放冰(bing)箱(xiang)會讓操作者在使(shi)用(yong)中多(duo)走很(hen)多(duo)路，如從冰(bing)箱(xiang)中取出的食物(wu)不能隨手放在操作臺上。

7、餐桌緊鄰灶臺

在(zai)設計中將(jiang)餐廳與(yu)廚房(fang)連(lian)在(zai)一起希望以這(zhe)樣方式(shi)讓烹飪者隨時能與(yu)家人交流。但在(zai)使用中會(hui)發現，油煙、水會(hui)不停(ting)地濺在(zai)餐桌上。

8、電器不能采用內置的形式

在整體廚房中，仍然有(you)許多電器設(she)備沒有(you)采用(yong)內(nei)置的(de)方式。它們獨(du)立地擺放在廚房中，使廚房在視覺上仍然很凌(ling)亂(luan)。