家用蒸箱尺寸一般是多少
1、普通蒸箱尺寸
市場上電蒸箱的尺寸普遍為1750×1010×2200毫米,如(ru)果消(xiao)費(fei)者有特(te)殊要求(qiu),也可以(yi)根據實際(ji)需求(qiu)選擇(ze)其他尺寸。
2、嵌入式蒸箱
嵌入式(shi)(shi)蒸箱的常規尺寸是595×590×560毫米(mi),嵌入式(shi)(shi)電烤箱的尺寸基本上是相(xiang)同的,不會存在很(hen)大的差別,但因品牌(pai)和設計不同,可能會存在一些差異。
3、25L蒸箱尺寸
25L蒸箱半嵌(qian)尺(chi)寸是(shi)560×550×380毫(hao)米,全嵌(qian)外(wai)形尺(chi)寸則(ze)為600×550×395毫(hao)米,全嵌(qian)實際尺(chi)寸是(shi)595×430×390毫(hao)米。
4、26L蒸箱尺寸
26L蒸箱(xiang)全嵌開孔(kong)尺寸為560×450×550毫米,實際尺寸為595×455×425毫米。
5、33L蒸箱尺寸
33L蒸箱實際尺寸為555×380×550毫米。
挑選家用電蒸箱要注意什么
1、注意蒸煮方式
蒸汽升騰至(zhi)炊具(ju)內(nei)壁后會(hui)遇冷形成冷凝(ning)水(shui),如果滴落到食物中,濕噠噠的不(bu)僅(jin)影(ying)響觀(guan)感還會(hui)影(ying)響口感,為了保證無冷凝(ning)水(shui)滴落,最好選(xuan)擇內(nei)膽(dan)能(neng)(neng)始終(zhong)處于加熱(re)狀態的電蒸箱(xiang),因為這樣才能(neng)(neng)確保烹飪(ren)過程中無冷凝(ning)水(shui)凝(ning)結,腔體(ti)內(nei)始終(zhong)蒸汽環繞,菜肴(yao)不(bu)再湯(tang)湯(tang)水(shui)水(shui)。
2、注意加熱盤材質
市(shi)場上蒸箱的加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)盤(pan)(pan)主要(yao)分為特(te)氟(fu)龍(long)(long)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)盤(pan)(pan)和純不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)盤(pan)(pan),特(te)氟(fu)龍(long)(long)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)盤(pan)(pan)容(rong)易(yi)凸(tu)起,會(hui)(hui)導致水(shui)(shui)(shui)從機器內部流到櫥柜,滲透(tou)櫥柜,使櫥柜變形,而且特(te)氟(fu)龍(long)(long)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)盤(pan)(pan)也(ye)容(rong)易(yi)產生(sheng)大量的水(shui)(shui)(shui)垢,如果特(te)氟(fu)龍(long)(long)有涂層會(hui)(hui)在工作過(guo)程中可能會(hui)(hui)起泡。純不銹(xiu)(xiu)鋼(gang)加(jia)(jia)熱(re)(re)(re)盤(pan)(pan)無毒無害,熱(re)(re)(re)效率更高,不易(yi)結水(shui)(shui)(shui)垢,使用壽(shou)命更長,性能更穩定,便于清潔。
3、注意供水方式
蒸箱(xiang)一(yi)般采用的是水(shui)泵(beng)供水(shui)系(xi)(xi)統(tong)(tong)和智(zhi)能水(shui)平衡系(xi)(xi)統(tong)(tong),水(shui)泵(beng)供水(shui)容易出現供水(shui)失(shi)靈,出水(shui)控(kong)制不勻等現象。智(zhi)能水(shui)平衡系(xi)(xi)統(tong)(tong)采用動平衡出水(shui)技術,它能夠保(bao)持出水(shui)量(liang)始終維持在加熱(re)盤(pan)的四(si)分之三,有效防(fang)止干燒(shao)或者出水(shui)出多了(le)流(liu)出來泡到櫥柜。
4、注意安全性
用(yong)蒸箱烹飪時,腔體內充斥著高(gao)溫(wen)蒸汽,所以門(men)體的(de)密封性必須夠緊,而且門(men)板材料要有(you)極(ji)強(qiang)的(de)隔(ge)(ge)熱功(gong)能,用(yong)戶使用(yong)時才(cai)有(you)安(an)全保障。目前隔(ge)(ge)熱效果較強(qiang)的(de)蒸箱均采用(yong)多層鋼化(hua)玻璃(li)隔(ge)(ge)絕熱量(liang),大家選(xuan)購(gou)時應(ying)多留心。
5、注意排氣系統
家(jia)用蒸箱需(xu)要具備健(jian)全(quan)的排(pai)氣(qi)系統,蒸制食物時有(you)將烹飪(ren)過的廢舊蒸汽排(pai)出(chu)的需(xu)求,如果(guo)是嵌入式機器,沒(mei)有(you)良好暢通的排(pai)氣(qi)方式,就無法保(bao)證(zheng)對櫥(chu)柜(ju)沒(mei)有(you)傷害。
6、注意制造工藝
選購(gou)家(jia)用(yong)電蒸箱一(yi)定要看制造(zao)工(gong)藝,粗制濫造(zao)的(de)(de)產(chan)品是(shi)不可信(xin)的(de)(de),安(an)全才是(shi)第一(yi)位。因此,最好購(gou)買大品牌的(de)(de)產(chan)品,專門制造(zao)蒸箱企業,有(you)著(zhu)一(yi)整套(tao)生產(chan)制造(zao)的(de)(de)技術,采用(yong)的(de)(de)材料也是(shi)環保(bao)安(an)全的(de)(de)材料。
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