【網(wang)(wang)咖(ka)水吧(ba)】網(wang)(wang)咖(ka)水吧(ba)如何實現盈利 網(wang)(wang)咖(ka)網(wang)(wang)吧(ba)經營方式
首(shou)先是網(wang)咖水(shui)吧(ba)(ba)投資,主(zhu)要(yao)分為四個模(mo)塊,分別是裝(zhuang)修、設備、原(yuan)材(cai)料和人工。一(yi)般情(qing)況下,大部分網(wang)咖會把(ba)水(shui)吧(ba)(ba)吧(ba)(ba)臺與收(shou)銀吧(ba)(ba)臺整(zheng)合在(zai)一(yi)起,除特殊情(qing)況或個性要(yao)求(qiu)才會分開(kai)。
網咖水(shui)吧占地面(mian)積一般在十個平方左(zuo)右,算上裝(zhuang)修材料、施(shi)工費(fei)用,進行水(shui)吧完(wan)整改(gai)造保守估計(ji)是(shi)在三萬元左(zuo)右。當然網(wang)吧裝(zhuang)修設(she)計(ji)不但(dan)要(yao)設(she)計(ji)環境,還要(yao)體(ti)現(xian)經營思路。網(wang)咖中的(de)水(shui)吧占據重要(yao)位置,這是(shi)需(xu)要(yao)花(hua)大把(ba)精力去(qu)考慮去(qu)設(she)計(ji)的(de)。
再來談談水(shui)(shui)吧(ba)(ba)經營(ying)利潤的問題,網(wang)(wang)(wang)咖(ka)(ka)(ka)水(shui)(shui)吧(ba)(ba)的利潤不(bu)容小覷,這也是許(xu)多網(wang)(wang)(wang)吧(ba)(ba)老板轉型升級為(wei)“網(wang)(wang)(wang)咖(ka)(ka)(ka)”的重(zhong)要(yao)原因(yin)。營(ying)銷較為(wei)的不(bu)錯的網(wang)(wang)(wang)咖(ka)(ka)(ka),每天水(shui)(shui)吧(ba)(ba)能夠賣(mai)出上百杯(bei)咖(ka)(ka)(ka)啡,水(shui)(shui)吧(ba)(ba)月利潤在幾萬元很常(chang)見(jian)。一(yi)個簡單網(wang)(wang)(wang)吧(ba)(ba)升級變成(cheng)網(wang)(wang)(wang)咖(ka)(ka)(ka)水(shui)(shui)吧(ba)(ba)改造,就能增加(jia)月利潤幾萬元。
雖然水吧(ba)的(de)(de)出現(xian)(xian)會給網(wang)吧(ba)增加(jia)經營(ying)利(li)潤,但是(shi)要(yao)(yao)在激(ji)烈的(de)(de)市場競爭(zheng)中取勝,還(huan)必須要(yao)(yao)有(you)(you)獨特的(de)(de)經營(ying)之道。所(suo)以最后要(yao)(yao)說的(de)(de)是(shi)網(wang)咖中的(de)(de)水吧(ba)經營(ying)要(yao)(yao)從細節(jie)入手(shou),比如要(yao)(yao)靠優(you)雅整(zheng)潔(jie)的(de)(de)環境吸引消(xiao)費者(zhe),先從洗(xi)手(shou)間入手(shou),廁所(suo)裝修現(xian)(xian)代(dai)溫馨,保證衛生(sheng);比如特設一些書架,上面擺放(fang)著各(ge)式各(ge)樣的(de)(de)休閑(xian)書籍(ji)、雜志等,經營(ying)網(wang)咖的(de)(de)同(tong)時更(geng)重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)是(shi)經營(ying)網(wang)咖特有(you)(you)的(de)(de)文化(hua)。
網咖水吧經營管理的五種形式
第一種(zhong)是(shi)比較常見的(de)(de)奶茶水吧樣(yang)式(shi)的(de)(de)網咖標(biao)準(zhun)水吧,屬于店(dian)中店(dian)式(shi)的(de)(de)加(jia)盟水吧,此種(zhong)形式(shi)的(de)(de)水吧投資費用大(da)概六到七萬左右,加(jia)盟店(dian)產品種(zhong)類多且(qie)口味穩(wen)定(ding),盈利還是(shi)不錯的(de)(de)。
第(di)二種傳統(tong)網吧(ba)收銀臺形式,只是(shi)加上了部(bu)分(fen)水吧(ba)功能,此種形式的水吧(ba)經營管理不加盟任(ren)何連鎖(suo)品牌,主要靠快銷產(chan)品,水吧(ba)部(bu)分(fen)投(tou)入不高,收益也比較(jiao)有限。
第三種連鎖形(xing)式的(de)(de)形(xing)象水吧,這樣(yang)的(de)(de)網咖水吧主要(yao)售賣標(biao)準(zhun)咖啡吧的(de)(de)所有產品。收入基本能達到網費(fei)的(de)(de)50%。
第四種是綜合形(xing)式(shi)的(de)(de)水(shui)吧(ba)(ba),大(da)多為單(dan)體網咖設(she)置,會比較(jiao)個(ge)性化。這樣(yang)形(xing)式(shi)的(de)(de)吧(ba)(ba)臺(tai)會分成傳統收(shou)銀臺(tai),水(shui)吧(ba)(ba),小商品超市。收(shou)入能至少能達到網費收(shou)入的(de)(de)60%。
第(di)五種(zhong)就是(shi)酒(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)式(shi)水(shui)吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)了,這種(zhong)形式(shi)的網咖水(shui)吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)其實(shi)就是(shi)商(shang)務休閑(xian)的綜合體(ti)(ti),算是(shi)酒(jiu)(jiu)吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)和(he)咖啡吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)的結合,此類(lei)水(shui)吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)經營得好(hao),收(shou)益已能達到網費收(shou)入的150%。以(yi)上就是(shi)現在比(bi)較常見的五種(zhong)網咖水(shui)吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)經營管理的形式(shi)了,各位(wei)業主們選擇經營哪種(zhong)吧(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)臺時還是(shi)要結合網咖實(shi)際(ji)情(qing)況,具體(ti)(ti)情(qing)況具體(ti)(ti)分析!