家用洗滌劑的(de)種類：第一(yi)種家用洗滌(di)劑是以(yi)次氯酸鈉為主(zhu)(zhu)要成分起殺菌、消毒作用的(de)含氯洗滌(di)劑，如洗消凈、洗凈靈、漂白劑等；第二種家用洗滌(di)劑是以(yi)鹽(yan)酸為主(zhu)(zhu)要成(cheng)分起(qi)清潔去污(wu)作用的含酸洗(xi)(xi)(xi)滌劑(ji)，如除臭(chou)劑(ji)、管道沖洗(xi)(xi)(xi)劑(ji)、廚(chu)房用洗(xi)(xi)(xi)凈劑(ji)等。由于(yu)兩種(zhong)化學產品組(zu)成(cheng)不同(tong)，性(xing)質不同(tong)，使用時一旦并用，就可能產生有害的(de)氯氣(qi)。

根據洗滌方(fang)法還(huan)可分為：

手洗餐具洗滌劑

用于手洗餐具，可有效去除餐具上的(de)(de)油污(wu)、淀粉與蛋白質污(wu)垢，要(yao)有豐(feng)富的(de)(de)泡(pao)沫，較強的(de)(de)去污(wu)力，對皮膚溫和不(bu)刺(ci)激。主(zhu)要(yao)由陰離子表面活性劑(ji)復配而成(cheng)。通常市面上(shang)售(shou)的是這(zhe)種餐具洗滌劑。

機用餐具洗滌劑

用于自動餐具洗滌(di)機，可洗滌(di)瓷、玻璃、塑料、銀、不銹鋼等餐(can)具，能有效去(qu)除(chu)餐(can)具上的食物污垢和(he)油脂，并具有消毒作用。

根據材質來分：第一種是大眾化的液體洗潔精第二種是新型的粉體洗潔精。【詳細>>】

第(di)一(yi)種：30年前(qian)的傳統方法：AES+磺(huang)酸+片堿+6501+638+鹽+香精(jing)+防腐劑+水(shui)=洗潔精(jing)，當活性物凈含(han)量達到15%以上就(jiu)是國標配方。

1、優點是：大品牌基本上是用這個配方，并自己(ji)進行改良。

2、缺點是：成本過高，低價位(wei)的除(chu)油不強、稠度不高、泡沫(mo)不多。

3、生產低價位的改良(liang)方法：

1)、增稠：用AES伴侶增稠(chou)劑代替6501，能降低(di)成本，提高增稠(chou)效果。

2)、除油：添加全能乳化(hua)劑，全能乳化(hua)劑除油能力(li)是普(pu)通乳化(hua)劑的10—40倍。

3)、泡沫：添加濃縮高泡精，能(neng)大幅度增加發泡能(neng)力。

4)、透明：添加水質清澈劑(ji)，讓(rang)洗潔(jie)精非(fei)常(chang)清澈透明。

第二種：十年前的方法：粉(fen)狀(zhuang)洗潔(jie)(jie)精(jing)+水+香精(jing)+防(fang)腐劑=洗潔(jie)(jie)精(jing)，

1、優點是：簡單方便，新手喜(xi)歡。

2、缺點是：粉狀活性物泡(pao)沫少(shao)，二(er)次起泡(pao)差，除油不強。

3、改良方法：沒有改良的必要，直接淘汰。

第三種：三年前的方法：固體洗(xi)潔精+水+香精+防腐劑=洗(xi)潔精，

1、優點是：簡單方便，新手喜歡。

2、缺點是：不能自由調(diao)整兌水比例(li)，低價位的(de)除油不強(qiang)。

3、改良方法：添加全能(neng)乳化劑和五優發泡劑，達(da)到增加除油能(neng)力和高發泡的(de)目的(de)。

第四種：新型方法：洗潔精母液+水=洗(xi)潔精，

1、優點是：簡單方便，新手喜歡。特(te)別(bie)適(shi)合于自用。

2、缺點是：成本固定，品質固定(ding)，不能(neng)隨意調整(zheng)。

3、改良(liang)(liang)方法：不好(hao)改良(liang)(liang)，添加物質會打亂配方。

第五種：不用鹽增稠的洗(xi)潔精配方

很多人不會用鹽調稠，可以選擇這個(ge)配方(fang)，但不是我們的推薦配方(fang)，給大家(jia)多(duo)一個(ge)參考。

一、洗潔精配方：速溶耐(nai)酸堿透明增稠粉+濃縮高泡(pao)精(jing)+全能乳化劑+香精(jing)+防腐劑+水+拉絲(si)粉；

二、變化成洗車液、洗手液、沐浴露配方：速溶耐酸堿透明增稠粉+濃縮(suo)高泡(pao)精+香精+防腐劑+水+拉(la)絲(si)粉；

三、變化成洗發水配方：1、低價位(wei)洗發水配方：速溶耐酸堿透(tou)(tou)明增稠粉+濃縮高泡精+香(xiang)精+防腐劑+水+拉絲(si)粉；2、高價位(wei)洗發水配方：速溶耐酸堿透(tou)(tou)明增稠粉+濃縮高泡精+香精+防腐劑+水+拉絲(si)粉+保濕(shi)柔亮(liang)劑+特效(xiao)去屑(xie)乳；

四、變化成洗衣液配方：速(su)溶耐酸(suan)堿透明增稠粉+洗衣液核心(xin)母(mu)料+全能(neng)乳化劑+香精+防腐劑+水+拉絲(si)粉+雙氧水。

1、不注重如何使用

在目前銷售的餐具洗滌劑中，不合格(ge)產品主(zhu)要(yao)存(cun)在(zai)總(zong)活性(xing)物、甲醛、細菌總(zong)數(shu)等指標不合格(ge)的(de)問題，其(qi)中總(zong)活性(xing)物是決定餐具(ju)洗滌劑(ji)洗滌餐具(ju)時去污效果的(de)重要(yao)指標。一些廠家(jia)為降低成本，減少表(biao)面(mian)活(huo)性劑的含量，導致該項(xiang)(xiang)指標不(bu)合格。一般說來，總活(huo)性物越高，去(qu)污效(xiao)果越好。這項(xiang)(xiang)指標的不(bu)合格會使(shi)餐具上的污漬不(bu)易洗凈，或必須加大餐(can)具(ju)洗(xi)滌(di)劑用(yong)量(liang)才能(neng)達到理(li)想(xiang)的(de)(de)去污效果，這樣勢必加重消費(fei)者負擔。消費(fei)者在使用(yong)一些甲醛(quan)超標(biao)的(de)(de)不合格餐(can)具(ju)洗(xi)滌(di)劑后(hou)，其中的(de)(de)甲醛(quan)可能(neng)會殘留在餐(can)具(ju)、瓜果上，隨之帶入人體，影(ying)響人體健康，細菌總數超(chao)標則可能導致(zhi)易感人群（老人、兒(er)童等(deng)）生病。

不少消費者對于應該如何選購質量好的(de)洗(xi)(xi)(xi)潔精不(bu)(bu)是很清楚。每次購買洗(xi)(xi)(xi)滌(di)用品(pin)的(de)時候，只是單純地(di)選(xuan)品(pin)牌，認為(wei)(wei)品(pin)牌的(de)東西(xi)，應(ying)該不(bu)(bu)存在質量問題(ti)。消費者認為(wei)(wei)洗(xi)(xi)(xi)潔精作(zuo)為(wei)(wei)洗(xi)(xi)(xi)滌(di)用品(pin)，應(ying)該不(bu)(bu)會給(gei)身體(ti)太多危害(hai)。在清洗(xi)餐具時，市民也不(bu)會注意(yi)使(shi)用洗(xi)滌劑時，該用多少分(fen)量(liang)，經常會使(shi)用過量(liang)。

2、洗潔精不宜多用

有人認為，洗滌劑殺菌、消毒、去污力強，放得(de)越(yue)多，洗(xi)得(de)越(yue)干凈，浸(jin)泡時間越(yue)長效果越(yue)好，事實上這(zhe)是一(yi)種誤解(jie)。目前(qian)市場上出售(shou)的普通洗(xi)滌劑(ji)只能(neng)機械地消除果蔬表面(mian)的大部分農藥殘余，但不(bu)具(ju)備消毒、殺菌功能(neng)。相反(fan)浸(jin)泡時間過長，細菌會隨著(zhu)洗(xi)滌(di)殘液(ye)進入人體。洗(xi)滌(di)劑洗(xi)后的餐具(ju)必須用自來水漂洗(xi)兩次(ci)以上，洗(xi)滌(di)劑濃度應為0.2～0.5%，浸(jin)泡時間根據(ju)果蔬表(biao)皮的不(bu)同(tong)情(qing)況而定。草(cao)莓(mei)之類表(biao)皮不(bu)光滑，浸泡十幾秒即可，用流動清水反復沖(chong)洗。另外(wai)多種洗滌劑、消毒(du)劑的混合(he)使(shi)用對人體健康(kang)有害。含(han)氯的清(qing)潔(jie)(jie)劑（漂白粉、清(qing)毒(du)(du)液）與(yu)含(han)酸的消毒(du)(du)清(qing)潔(jie)(jie)劑（潔(jie)(jie)廁靈）混用(yong)或漂白粉與(yu)含(han)氨(an)類(lei)清(qing)潔(jie)(jie)劑合用(yong)時會產生(sheng)有毒(du)(du)的氯氣，致使眼、鼻、咽(yan)喉受(shou)到刺激(ji)，引起炎癥，導致中毒，對人體會造成致命的危害。【詳細>>】

目前生產(chan)洗(xi)潔精(jing)必須遵(zun)守 GB9985－2000號國家強制標(biao)準(zhun)，在這個標(biao)準(zhun)中(zhong)對洗(xi)潔精的 PH值(zhi)、去污力、熒光增(zeng)白劑、甲醛(quan)、甲醇、砷、重金(jin)屬等含量和(he)數值(zhi)都有十分明確(que)的標(biao)準(zhun)。如(ru)果想自己(ji)配(pei)洗潔精的(de)話，只(zhi)需花39元就可(ke)以(yi)買到(dao) AES、6501、磺酸、片堿四(si)種原(yuan)料，按一定(ding)比例大約能對成50公斤的(de)“洗潔精”。但這(zhe)種降(jiang)低成本生(sheng)產出(chu)來的“洗(xi)潔(jie)精”肯(ken)定(ding)達不到國家標準，其中重金(jin)屬(shu)和含有毒性的砷如(ru)果超標，用這(zhe)種(zhong)“洗(xi)潔(jie)精”清洗(xi)的蔬菜或與(yu)人(ren)體直接(jie)接(jie)觸的碗盤，就會(hui)間(jian)接(jie)對(dui)人體產生(sheng)傷(shang)害。

上海某廠(chang)的洗潔精的基(ji)本配方(fang)：

烷(wan)基苯磺酸鈉(na) 24.0 20.0

脂肪醇(chun)聚(ju)氧(yang)乙烯醚(mi) 16.0 11.0

脂肪(fang)醇醚硫酸(suan)鈉 10.0 8.0

二甲苯磺(huang)酸鈉(na) 6.0 4.0

脂肪酸二乙醇(chun)胺 4.0 6.0

乙(yi)醇 3.6 2.4

乙二胺四乙酸四鈉 1.0 1.0

甲醛（28% ）0.2 0.2

香料 適(shi)量 適(shi)量

色(se)料 適量 適量

蒸餾水 133.0 146.0

制法：將蒸餾水投入配料罐內，加(jia)(jia)入表(biao)面活性劑，加(jia)(jia)熱至60度，攪拌至溶(rong)液至透(tou)明均勻(yun)，再加(jia)(jia)其(qi)它(ta)原料，然后用80%濃磷酸(suan)調PH至7.0~7.5，最后加(jia)(jia)入甲醛、香料、色料拌勻即可。

質量要求：1%溶液PH值為7.0~7.5，泡沫大(da)于13mm,去污力大(da)于粉狀指標洗衣粉。【詳細>>】

洗潔精對食物油脂有較好的去除能力，但對皮膚(fu)有(you)一定損(sun)傷，故每(mei)次接觸時間一般(ban)不(bu)宜超過40分(fen)鐘(可以戴上塑膠手套再洗(xi)滌)，用(yong)完(wan)后以清水(shui)沖洗(xi)干凈，并涂上護膚(fu)脂，以防(fang)皮膚(fu)老化(hua)。皮膚(fu)表(biao)面有(you)破損，不宜使(shi)用洗潔精。

用洗潔精洗餐具、食物要盡可能用清水(shui)沖凈。一般不油膩的餐具，不必用洗潔精(jing)(jing);水(shui)果、蔬菜一般少用洗潔精(jing)(jing);必須使用洗潔精(jing)(jing)時，應先將洗潔精(jing)(jing)稀(xi)釋后(hou)再使用，并注意多沖幾次。

洗潔精洗滌餐具時，主要有兩種洗滌方式：

（1）浸泡洗滌時，將洗潔(jie)精用水稀釋成200～500倍(bei)（洗滌(di)濃度以(yi)(yi)0.2%至(zhi)0.5%為宜），浸(jin)泡時間以(yi)(yi)2分(fen)鐘到5分(fen)鐘為宜，用海綿或抹(mo)布(bu)擦洗后，用流動清水沖洗干凈(jing)。

（2）洗潔精直接倒在海(hai)綿或抹布上，沾取(qu)少量水后擦洗餐具（注意戴(dai)上橡膠(jiao)手套），再用流動清水沖洗干凈。建議(yi)采(cai)用第2種洗滌方式，該方法(fa)洗滌濃(nong)度高，洗滌效果較(jiao)好(hao)，即(ji)使對于較(jiao)重的(de)油垢來說，也能較(jiao)好地洗(xi)凈。

以洗蔬果為例，一般步驟是，先用清水沖洗(xi)(xi)掉(diao)蔬果表(biao)面(mian)的污(wu)物，再(zai)加入(ru)洗(xi)(xi)潔精(jing)浸泡(pao)5～10分鐘。注意加入(ru)洗(xi)(xi)潔精(jing)的量不(bu)可過多（濃度一般在0.2%左右為宜，或遵照洗(xi)(xi)潔精(jing)的使用說明），以(yi)免沖洗(xi)不徹底，造成殘(can)留;浸(jin)泡(pao)時間也(ye)不宜過(guo)長，以(yi)免洗(xi)潔精過(guo)多(duo)地滲入蔬果，導致內(nei)含的維生素流失，營養價值下降。浸(jin)泡(pao)完(wan)畢(bi)后，要(yao)用流水沖洗(xi)2～3次(ci)，再對蔬果進行摘、切等處理。【詳細>>】

第一招 怎樣選用餐具洗滌劑（洗潔精）？

在市場上選購餐具洗滌劑（洗潔精），首先是看標(biao)識標(biao)簽(qian)，標(biao)簽(qian)（或瓶身）應(ying)有(you)生產許可證號、生產日期(qi)、廠(chang)名、廠(chang)址，另外正規廠(chang)家(jia)也(ye)標(biao)明(ming)了使用說明(ming)、執行(xing)標(biao)準、凈含量、保質期(qi)等。其次(ci)是看餐具洗(xi)滌劑的(de)感官指標，液(ye)體(ti)產(chan)品應(ying)無異味、不分層、無懸浮物(wu)、無沉淀(dian)。

第二招：洗潔精是不是越稠越好？

洗潔精并非越稠越好，洗潔精去污力與稠(chou)度無必(bi)然聯(lian)系。洗潔精的稠(chou)度主要與(yu)三個因素有關系：

①洗潔精的原料，如表面活性劑品種的差異。

②無機鹽的加入。適量加入無機鹽，可使低稠度(du)(du)溶液稠度(du)(du)增大。但無機鹽對去(qu)污沒(mei)有(you)明顯幫助(zhu)。

③溫度升高，洗潔精的稠度會降低，溫度降低，稠度會相應升(sheng)高。若洗(xi)潔精(jing)太稠，洗(xi)潔精(jing)不易(yi)流出(chu)，造成使用不便。

第三招：外觀顏色應怎么為好？顏色影響因素有哪些？

洗潔精國家標準中對洗潔精的外觀要求為：液體產品不分(fen)層，無懸浮物或(huo)沉淀。

大部份普通洗潔精呈淺黃色，一般以(yi)顏色淺一些為好。顏色影響因(yin)素主(zhu)要有：

①原料顏色的影響，原料生產時有波動，色澤有所差異(yi)(yi)導致產(chan)品顏色差異(yi)(yi);

②保存方法的影響，保存時注意不要(yao)在高(gao)溫(wen)下保存，高(gao)溫(wen)會導致(zhi)產品(pin)氧(yang)化使顏色(se)變深。

③保存時間的影響，一般保存時間延長(chang)，顏(yan)色會(hui)加深。

④加色(se)料的影響，有些(xie)洗潔精加入一定量的色(se)料來(lai)改變外觀。

第四招：洗潔精的泡沫是不是越多越好？

洗潔精泡沫量與配方有關。目前洗潔精多為陰離子(zi)表面活性(xing)劑(ji)。一(yi)般情況下(xia)，泡(pao)沫應越(yue)多越(yue)好，但(dan)泡(pao)沫太(tai)多，不易漂(piao)洗。洗潔精泡(pao)沫高(gao)低影響因素主要有：

①與使用的表面活性劑種類和含量有(you)關(guan)，有(you)些表(biao)面活(huo)性劑，如陰離(li)子表(biao)面活(huo)性劑，泡沫較多，而非離(li)子表(biao)面活(huo)性劑則相對較少。

②與污垢情況有關，一般污垢增多（特別(bie)是油性污垢），泡沫減少。

③與洗滌時的條件有關。如水溫度高，泡沫消除較快。【詳細>>】