家用洗滌劑(ji)的(de)種類：第一種家用洗(xi)(xi)滌劑(ji)是以次氯酸鈉為主(zhu)要成分起(qi)殺菌、消毒作(zuo)用的(de)含氯洗(xi)(xi)滌劑(ji)，如洗(xi)(xi)消凈(jing)、洗(xi)(xi)凈(jing)靈、漂(piao)白劑(ji)等；第二種家用洗(xi)(xi)滌劑(ji)是以鹽酸為主(zhu)要成分起(qi)清潔去(qu)污(wu)作用(yong)(yong)的含酸洗滌劑，如除臭劑、管道沖洗劑、廚房用(yong)(yong)洗凈劑等。由于(yu)兩種化學產品組成不同，性質(zhi)不同，使用(yong)(yong)時(shi)一旦并(bing)用(yong)(yong)，就可能產生(sheng)有害的氯氣(qi)。

根據洗滌方法還可分為：

手洗餐具洗滌劑

用于手洗餐具，可有效(xiao)去除餐具上的油污、淀粉與蛋白(bai)質污垢，要有豐富的泡沫，較強(qiang)的去污力，對(dui)皮膚溫和不刺激(ji)。主(zhu)要由陰離(li)子表面(mian)活性劑復配而成(cheng)。通(tong)常市面(mian)上售(shou)的是(shi)這種餐具(ju)洗滌劑(ji)。

機用餐具洗滌劑

用于自動餐具洗滌機(ji)，可洗滌瓷、玻璃、塑料、銀(yin)、不銹鋼等餐具，能有效去除餐具上的食物污垢和油脂，并具有消毒作用。

根據材質來分：第一種是大眾化的液體洗潔精第二種是新型的粉體洗潔精。【詳細>>】

第一(yi)種(zhong)：30年前的傳統(tong)方法：AES+磺酸+片堿+6501+638+鹽+香(xiang)精+防腐劑+水=洗潔(jie)精，當活性物凈含量達(da)到15%以(yi)上(shang)就是國(guo)標配方。

1、優點是：大品牌基本上是用這個配(pei)方(fang)，并自己進(jin)行(xing)改良(liang)。

2、缺點是：成本過高，低(di)價位的除油不強(qiang)、稠(chou)度不高、泡沫不多。

3、生產低價位的改良方(fang)法：

1)、增稠：用AES伴(ban)侶(lv)增稠劑代替6501，能降(jiang)低成本(ben)，提高增稠效果。

2)、除油：添加全能乳化(hua)(hua)劑(ji)(ji)，全(quan)能乳化(hua)(hua)劑(ji)(ji)除油能力是普通乳化(hua)(hua)劑(ji)(ji)的10—40倍。

3)、泡沫：添加濃縮高泡精(jing)，能(neng)大(da)幅(fu)度增加發(fa)泡能(neng)力。

4)、透明：添加水質清澈劑，讓洗潔(jie)精非常清澈透(tou)明(ming)。

第二種：十年前的方法：粉狀洗潔精+水(shui)+香精+防腐(fu)劑=洗潔精，

1、優點是：簡單方便，新手喜歡。

2、缺點是：粉狀活性物泡沫少，二次起(qi)泡差，除油(you)不(bu)強(qiang)。

3、改良方法：沒有改良的必要(yao)，直接淘(tao)汰。

第三種：三年前的方法：固體洗潔精+水+香精+防腐劑=洗潔精，

1、優點是：簡單方便，新手喜歡。

2、缺點是：不能自由調整兌水(shui)比例，低價位的除油不強(qiang)。

3、改良方法：添加全能乳化(hua)劑和五(wu)優發泡(pao)劑，達到增加除油能力和高(gao)發泡(pao)的(de)目的(de)。

第四種：新型方法：洗潔精母(mu)液+水=洗潔精(jing)，

1、優點是：簡單方便，新手喜歡。特(te)別適合于自用。

2、缺點是：成本固定，品質固定，不(bu)能隨(sui)意調整。

3、改良(liang)方(fang)法：不好改良(liang)，添加物質(zhi)會打亂(luan)配(pei)方(fang)。

第五種(zhong)：不(bu)用鹽增稠的洗潔精配方

很多人不會用鹽調稠，可以選擇這個配(pei)方，但不是我們的推薦配(pei)方，給(gei)大(da)家多一個參考。

一、洗潔精配方：速溶耐(nai)酸(suan)堿透(tou)明增(zeng)稠粉(fen)+濃縮高泡精(jing)+全能乳化劑(ji)+香精(jing)+防(fang)腐(fu)劑(ji)+水(shui)+拉絲粉(fen)；

二、變化成洗車液、洗手(shou)液、沐浴露配方：速溶耐酸(suan)堿透明增(zeng)稠粉(fen)+濃縮(suo)高泡(pao)精+香精+防腐劑+水+拉絲粉(fen)；

三、變化成洗發水配方：1、低(di)價位洗(xi)(xi)發水(shui)(shui)配(pei)(pei)方：速溶(rong)耐(nai)酸(suan)堿(jian)透明增(zeng)稠(chou)粉(fen)+濃(nong)縮(suo)高泡精(jing)+香精(jing)+防腐劑+水(shui)(shui)+拉絲粉(fen)；2、高價位洗(xi)(xi)發水(shui)(shui)配(pei)(pei)方：速溶(rong)耐(nai)酸(suan)堿(jian)透明增(zeng)稠(chou)粉(fen)+濃(nong)縮(suo)高泡精(jing)+香精+防腐劑+水+拉絲粉+保濕(shi)柔亮劑+特效去(qu)屑乳；

四、變化成洗衣液配方：速溶(rong)耐酸堿透明增稠(chou)粉+洗衣液核心母料+全能乳化劑(ji)+香精+防(fang)腐(fu)劑(ji)+水+拉絲粉+雙氧(yang)水。

1、不注重如何使用

在目前銷售的餐具洗滌劑中，不合格(ge)產品主(zhu)要存在(zai)總活(huo)性(xing)物、甲醛、細菌總數(shu)等指標不合格(ge)的問題，其中(zhong)總活(huo)性(xing)物是(shi)決定餐(can)具(ju)洗滌(di)(di)劑洗滌(di)(di)餐(can)具(ju)時去污效(xiao)果的重(zhong)要指標。一些廠家為降(jiang)低成(cheng)本，減少表面活(huo)性劑(ji)的含量，導致該(gai)項指(zhi)標(biao)不(bu)合格。一般說來(lai)，總活(huo)性物越高(gao)，去污(wu)效果越好。這項指(zhi)標(biao)的不(bu)合格會使餐具上的污(wu)漬不(bu)易洗凈(jing)，或必須加(jia)大餐(can)具洗(xi)滌(di)劑用(yong)量才能(neng)達到理想的(de)去污效果，這樣(yang)勢必加(jia)重消(xiao)費(fei)者負擔。消(xiao)費(fei)者在使用(yong)一些甲醛超標的(de)不合格餐(can)具洗(xi)滌(di)劑后(hou)，其中的(de)甲醛可(ke)能(neng)會殘留(liu)在餐(can)具、瓜(gua)果上，隨之帶入人(ren)(ren)體，影響(xiang)人(ren)(ren)體健康，細菌總數超標則可能導致易感人(ren)(ren)群（老人(ren)(ren)、兒童等）生病。

不少消費者對于應該如何選購質量好的洗(xi)潔(jie)精(jing)不(bu)是(shi)很清楚。每次(ci)購買洗(xi)滌用(yong)品(pin)的時候，只(zhi)是(shi)單(dan)純地選(xuan)品(pin)牌，認為(wei)品(pin)牌的東西，應該(gai)不(bu)存在質量問題。消費者認為(wei)洗(xi)潔(jie)精(jing)作為(wei)洗(xi)滌用(yong)品(pin)，應該(gai)不(bu)會(hui)給(gei)身體太多(duo)危害。在清(qing)洗(xi)餐具時，市民也不會(hui)注意使(shi)(shi)用(yong)洗(xi)滌劑時，該用(yong)多(duo)少分量，經常會(hui)使(shi)(shi)用(yong)過量。

2、洗潔精不宜多用

有人認為，洗滌劑殺菌、消毒、去污力強，放得(de)越(yue)多，洗(xi)得(de)越(yue)干凈(jing)，浸泡時間(jian)越(yue)長(chang)效(xiao)果越(yue)好，事實上這是一種誤解(jie)。目前市場上出售的普通洗(xi)滌劑只能機(ji)械地消除果蔬表(biao)面的大部(bu)分(fen)農藥殘(can)余，但不具(ju)備消(xiao)毒、殺菌功能。相(xiang)反浸泡(pao)(pao)時間過長，細菌會隨著洗(xi)滌殘液進入(ru)人體。洗(xi)滌劑洗(xi)后(hou)的(de)餐具(ju)必須用自(zi)來水漂洗(xi)兩次(ci)以上，洗(xi)滌劑濃度應為0.2～0.5%，浸泡(pao)(pao)時間根據(ju)果蔬表(biao)皮(pi)的不(bu)同(tong)情況而定。草莓之類表(biao)皮(pi)不(bu)光(guang)滑，浸(jin)泡十幾秒即可，用(yong)流動清水反(fan)復沖洗。另(ling)外多種洗滌劑、消毒劑的混合使用(yong)對人體健(jian)康有害。含氯(lv)的清(qing)潔(jie)劑（漂(piao)白(bai)粉(fen)、清(qing)毒液）與含酸的消毒清(qing)潔(jie)劑（潔(jie)廁靈）混用或漂(piao)白(bai)粉(fen)與含氨類清(qing)潔(jie)劑合用時(shi)會產生有毒的氯(lv)氣，致(zhi)使眼、鼻(bi)、咽喉受到刺(ci)激，引起炎癥，導致中毒，對人體會造成致命的危害。【詳細>>】

目前生產(chan)洗(xi)潔(jie)精必須遵守(shou) GB9985－2000號國(guo)家強制標(biao)準(zhun)，在(zai)這個(ge)標(biao)準(zhun)中對洗(xi)潔精的(de) PH值、去污力、熒光(guang)增白劑(ji)、甲(jia)(jia)醛、甲(jia)(jia)醇、砷、重(zhong)金(jin)屬等含(han)量(liang)和數值都(dou)有十分明確的(de)標(biao)準(zhun)。如(ru)果想自(zi)己配洗潔精的話，只(zhi)需花39元(yuan)就(jiu)可以買到 AES、6501、磺酸、片堿四種(zhong)原料，按(an)一(yi)定比例(li)大約(yue)能(neng)對(dui)成50公(gong)斤的“洗潔精”。但這種(zhong)降低成本生(sheng)產出來的(de)“洗(xi)潔精”肯定達不到國(guo)家標準，其中(zhong)重(zhong)金屬和含(han)有(you)毒性的(de)砷如果(guo)超標，用這種“洗(xi)潔精”清洗(xi)的(de)蔬菜或與人體直接接觸(chu)的(de)碗盤，就會間接對(dui)人體產(chan)生傷害。

上海某廠的洗潔精(jing)的基本配(pei)方：

烷基苯磺酸鈉 24.0 20.0

脂肪醇(chun)聚(ju)氧乙烯醚 16.0 11.0

脂肪醇醚(mi)硫酸鈉 10.0 8.0

二甲苯磺酸鈉 6.0 4.0

脂肪(fang)酸(suan)二乙醇(chun)胺(an) 4.0 6.0

乙(yi)醇 3.6 2.4

乙二(er)胺(an)四乙酸四鈉 1.0 1.0

甲醛（28% ）0.2 0.2

香(xiang)料 適(shi)量 適(shi)量

色料 適(shi)量 適(shi)量

蒸餾水(shui) 133.0 146.0

制法：將蒸餾水投入配料罐內，加(jia)(jia)入表面(mian)活性劑，加(jia)(jia)熱至60度，攪拌(ban)至溶液至透明均勻，再加(jia)(jia)其它原料(liao)(liao)，然(ran)后用80%濃磷酸(suan)調PH至7.0~7.5，最后加(jia)(jia)入甲醛(quan)、香料(liao)(liao)、色(se)料(liao)(liao)拌(ban)勻即可。

質量要求：1%溶液PH值為7.0~7.5，泡沫大(da)于13mm,去污力大(da)于粉狀指標洗衣粉。【詳細>>】

洗潔精對食物油脂有較好的去除能力，但對皮膚(fu)有一定損傷，故每次接(jie)觸時間一般不宜超過40分鐘(可以(yi)戴上塑(su)膠手套再洗滌)，用完后以(yi)清(qing)水沖洗干凈，并涂上護膚(fu)脂，以(yi)防皮膚(fu)老化。皮膚(fu)表面有破損，不宜使用(yong)洗(xi)潔精。

用洗潔精洗餐具、食物要盡可能(neng)用(yong)清水沖凈。一般(ban)不油膩的(de)餐具，不必用(yong)洗(xi)(xi)潔精;水果、蔬(shu)菜一般(ban)少(shao)用(yong)洗(xi)(xi)潔精;必須使用(yong)洗(xi)(xi)潔精時，應先將洗(xi)(xi)潔精稀釋后再使用(yong)，并注意(yi)多沖幾次。

洗潔精洗滌餐具時，主要有兩種洗滌方式：

（1）浸泡洗滌時，將洗潔精用水稀釋成200～500倍（洗滌(di)濃度以0.2%至0.5%為宜），浸泡時間以2分鐘到5分鐘為宜，用(yong)海(hai)綿或抹布擦洗后，用(yong)流(liu)動(dong)清水沖洗干凈。

（2）洗潔精直接倒在海綿或抹布上，沾取少量水(shui)后擦洗(xi)(xi)餐具（注(zhu)意戴上橡膠手套），再用流(liu)動清水(shui)沖洗(xi)(xi)干凈。建議采(cai)用第2種洗(xi)(xi)滌方式，該方法(fa)洗(xi)(xi)滌濃度(du)高，洗(xi)(xi)滌效果較好，即(ji)使對于(yu)較重的油垢來(lai)說，也(ye)能(neng)較好地洗凈。

以洗蔬果為例，一般步驟(zou)是，先用清水(shui)沖洗(xi)掉(diao)蔬果表面的污物，再加(jia)入洗(xi)潔(jie)精(jing)(jing)浸(jin)泡5～10分(fen)鐘。注意(yi)加(jia)入洗(xi)潔(jie)精(jing)(jing)的量不可(ke)過多（濃度(du)一般在(zai)0.2%左右為宜，或遵照洗(xi)潔(jie)精(jing)(jing)的使(shi)用說(shuo)明），以免沖洗不徹(che)底，造成殘留;浸泡時(shi)間也(ye)不宜過(guo)長，以免洗潔精過(guo)多(duo)地滲入蔬果(guo)，導致內含的維生素(su)流(liu)失，營養價值下降(jiang)。浸泡完畢(bi)后，要用流(liu)水沖洗2～3次，再對蔬果進行摘、切等處理。【詳細>>】

第一招 怎樣選用餐具洗滌劑（洗潔精）？

在市場上選購餐具洗滌劑（洗潔精），首先(xian)是看(kan)標(biao)識標(biao)簽，標(biao)簽（或瓶身(shen)）應(ying)有生(sheng)產許可證號、生(sheng)產日期、廠名、廠址，另外(wai)正規(gui)廠家(jia)也標(biao)明(ming)了使用(yong)說明(ming)、執行標(biao)準(zhun)、凈含量、保質期等。其次是看餐具洗滌劑的感官(guan)指標(biao)，液體產品應無(wu)(wu)異味、不分(fen)層、無(wu)(wu)懸浮物、無(wu)(wu)沉淀。

第二招：洗潔精是不是越稠越好？

洗潔精并非越稠越好，洗潔精去污力與稠度無(wu)必(bi)然聯系。洗潔精的(de)稠度主(zhu)要與三個因素有關(guan)系：

①洗潔精的原料，如表面活性劑品種的(de)差(cha)異。

②無機鹽的加入。適量加入(ru)無機鹽，可使低(di)稠度(du)溶液(ye)稠度(du)增大(da)。但(dan)無機鹽對去污沒(mei)有(you)明顯幫助。

③溫度升高，洗潔精的稠度會降低，溫度(du)降(jiang)低，稠度(du)會(hui)相應升高。若洗(xi)潔精太稠，洗(xi)潔精不(bu)易流(liu)出，造成使(shi)用不(bu)便。

第三招：外觀顏色應怎么為好？顏色影響因素有哪些？

洗潔精國家標準中對洗潔精的外觀要求為(wei)：液體(ti)產品不分層，無懸(xuan)浮物或(huo)沉淀。

大部份普通洗潔精呈淺黃色，一般以顏(yan)色淺一(yi)些為好。顏(yan)色影響因(yin)素主要有：

①原料顏色的影響，原料生產時有波動(dong)，色(se)(se)澤有所差異(yi)導致產(chan)品(pin)顏色(se)(se)差異(yi);

②保存方法的影響，保存時注意不要在高溫下保(bao)存，高溫會(hui)導(dao)致(zhi)產(chan)品(pin)氧(yang)化使顏色(se)變(bian)深。

③保存時(shi)(shi)間的(de)影響，一般保存時(shi)(shi)間延長，顏色會(hui)加深。

④加色料的影響(xiang)，有些(xie)洗潔精加入(ru)一定量的色料來改變(bian)外觀。

第四招：洗潔精的泡沫是不是越多越好？

洗潔精泡沫量與配方有關。目前洗潔精多為(wei)陰離子(zi)表面活性劑。一般(ban)情(qing)況下，泡(pao)沫應越多(duo)越好，但泡(pao)沫太多(duo)，不易(yi)漂洗。洗潔精泡(pao)沫高低影(ying)響因素(su)主要有：

①與使用的表面活性劑種類和(he)含量有關，有些表面活性劑(ji)(ji)，如陰(yin)離(li)子表面活性劑(ji)(ji)，泡(pao)沫較(jiao)多(duo)，而非(fei)離(li)子表面活性劑(ji)(ji)則相對(dui)較(jiao)少。

②與污垢情況有關，一般污垢增多(duo)（特別是(shi)油性污垢），泡沫減少。

③與洗滌時的條件有關。如水溫度高，泡沫消除較快。【詳細>>】