家用洗滌劑(ji)的種(zhong)(zhong)類：第(di)一種(zhong)(zhong)家用洗(xi)滌(di)劑(ji)是(shi)以(yi)次(ci)氯酸鈉(na)為主要成分起殺(sha)菌、消毒(du)作用的含氯洗(xi)滌(di)劑(ji)，如(ru)洗(xi)消凈、洗(xi)凈靈、漂白劑(ji)等；第(di)二種(zhong)(zhong)家用洗(xi)滌(di)劑(ji)是(shi)以(yi)鹽酸為主要成分起清潔去污作用(yong)(yong)的含酸洗(xi)(xi)滌劑，如除臭劑、管道(dao)沖(chong)洗(xi)(xi)劑、廚(chu)房用(yong)(yong)洗(xi)(xi)凈劑等。由于(yu)兩種(zhong)化(hua)學產品組(zu)成不同，性質不同，使用(yong)(yong)時(shi)一旦并用(yong)(yong)，就可能產生有害的氯氣。

根據洗滌方(fang)法還可分為：

手洗餐具洗滌劑

用于手洗餐具，可有效去(qu)除餐具上的油(you)污(wu)、淀粉與(yu)蛋白質污(wu)垢，要有豐富的泡沫，較(jiao)強的去(qu)污(wu)力，對(dui)皮(pi)膚溫和(he)不刺(ci)激。主要由陰離(li)子表面活性劑復配而成(cheng)。通常市面上售的(de)是這種餐具洗滌劑(ji)。

機用餐具洗滌劑

用于自動餐具洗滌機，可(ke)洗滌瓷、玻(bo)璃、塑料、銀、不(bu)銹鋼等餐具(ju)，能有效去除餐具(ju)上的食物污垢和油脂(zhi)，并具(ju)有消毒作用。

根據材質來分：第一種是大眾化的液體洗潔精第二種是新型的粉體洗潔精。【詳細>>】

第一(yi)種(zhong)：30年(nian)前的傳統方法：AES+磺(huang)酸+片堿(jian)+6501+638+鹽(yan)+香精(jing)+防腐劑+水(shui)=洗潔(jie)精(jing)，當(dang)活(huo)性(xing)物凈含(han)量(liang)達到(dao)15%以上就是國標配方(fang)。

1、優點是：大品牌基本上是用這(zhe)個(ge)配方，并(bing)自己進行改良(liang)。

2、缺點是：成本過高(gao)，低價位的除油不強、稠度不高(gao)、泡沫不多。

3、生產低價位的改良方法：

1)、增稠：用AES伴(ban)侶(lv)增(zeng)稠(chou)(chou)劑代(dai)替(ti)6501，能降低(di)成本，提高增(zeng)稠(chou)(chou)效果。

2)、除油：添加全能(neng)乳(ru)化(hua)劑，全能(neng)乳(ru)化(hua)劑除(chu)油能(neng)力(li)是普通乳(ru)化(hua)劑的10—40倍。

3)、泡沫：添加濃縮高泡精，能大(da)幅度增(zeng)加發(fa)泡能力。

4)、透明：添加水質清(qing)澈劑，讓洗潔精非常(chang)清(qing)澈透明。

第二種：十年前的方法：粉(fen)狀洗潔(jie)精+水+香精+防腐劑=洗潔(jie)精，

1、優點是：簡單方便，新(xin)手喜歡。

2、缺點是：粉狀活性物泡沫少，二次起泡差(cha)，除油不強。

3、改良方法：沒有改良的必要，直接淘汰。

第三種：三年前的方法：固體(ti)洗潔精+水+香精+防(fang)腐劑(ji)=洗潔精，

1、優點是：簡單方便，新手喜歡。

2、缺點是：不能自由調(diao)整兌(dui)水比例，低價位的除油不(bu)強。

3、改良方法：添加全能(neng)乳化劑和五優發泡劑，達到(dao)增加除(chu)油(you)能(neng)力(li)和高發泡的(de)目的(de)。

第四種：新型方法：洗潔精母液(ye)+水=洗(xi)潔精，

1、優點是：簡單方便，新手(shou)喜歡。特別適(shi)合于(yu)自(zi)用。

2、缺點是：成本固定，品質固定，不能隨(sui)意調(diao)整。

3、改良(liang)方(fang)法(fa)：不好改良(liang)，添加物質會(hui)打亂配方(fang)。

第五種：不用鹽增稠(chou)的洗(xi)潔精配方

很多人不會用鹽調稠，可以(yi)選(xuan)擇(ze)這個配方(fang)(fang)，但不(bu)是我們的推薦(jian)配方(fang)(fang)，給大家(jia)多一個參(can)考(kao)。

一、洗潔精配方：速溶耐酸堿透(tou)明增稠粉+濃縮高(gao)泡精(jing)+全(quan)能乳化劑(ji)+香精(jing)+防腐(fu)劑(ji)+水+拉絲粉；

二、變化成洗車液、洗(xi)手液、沐浴(yu)露(lu)配方(fang)：速溶耐酸堿透明增稠粉(fen)+濃縮高泡(pao)精+香精+防腐劑+水+拉絲粉(fen)；

三、變化成洗發水配方：1、低價位洗發(fa)水配方：速溶(rong)(rong)耐酸堿透明增稠(chou)粉(fen)+濃縮(suo)高泡(pao)精+香精+防腐劑+水+拉絲粉(fen)；2、高價位洗發(fa)水配方：速溶(rong)(rong)耐酸堿透明增稠(chou)粉(fen)+濃縮(suo)高泡(pao)精+香(xiang)精+防(fang)腐劑(ji)+水+拉絲粉+保濕柔亮(liang)劑(ji)+特效(xiao)去屑乳；

四、變化成洗衣液配方：速溶耐酸堿(jian)透明增稠粉+洗(xi)衣(yi)液核心母料+全能乳(ru)化劑+香精+防腐劑+水+拉絲粉+雙氧水。

1、不注重如何使用

在目前銷售的餐具洗滌劑中，不合格產品主要(yao)存在總活性(xing)物(wu)、甲醛、細菌總數等指標(biao)不合格的問題，其(qi)中(zhong)總活性(xing)物(wu)是決(jue)定餐具(ju)洗(xi)滌劑洗(xi)滌餐具(ju)時(shi)去(qu)污效(xiao)果的重要(yao)指標(biao)。一些廠家為降低成本(ben)，減少表面活性劑的含量(liang)，導(dao)致該項指(zhi)標不合格。一般說來(lai)，總活性物越(yue)高，去污效(xiao)果越(yue)好。這項指(zhi)標的不合格會使餐(can)具上的污漬不易洗凈，或必須(xu)加大餐(can)具洗滌劑(ji)用量才(cai)能達到(dao)理想的(de)去污效(xiao)果，這樣勢必加重消(xiao)費者負擔。消(xiao)費者在使(shi)用一(yi)些甲醛超標的(de)不合格餐(can)具洗滌劑(ji)后(hou)，其中的(de)甲醛可能會殘留在餐(can)具、瓜果上，隨之帶入人體(ti)，影響人體(ti)健康，細菌總數超標(biao)則可能導致(zhi)易感人群(qun)（老人、兒童等）生病。

不少消費者對于應該如何選購質量好的(de)洗潔(jie)精(jing)不是很清楚。每次購買洗滌用品的(de)時候(hou)，只是單純(chun)地選品牌(pai)，認為品牌(pai)的(de)東西，應該不存在質量問題(ti)。消費(fei)者認為洗潔(jie)精(jing)作為洗滌用品，應該不會給身體太多(duo)危害。在(zai)清洗餐具時，市民也不(bu)會注意使(shi)用洗滌劑(ji)時，該用多(duo)少分量，經常會使(shi)用過量。

2、洗潔精不宜多用

有人認為，洗滌劑殺菌、消毒、去污力強，放得(de)越多，洗得(de)越干(gan)凈(jing)，浸泡時(shi)間越長效果(guo)越好，事實上這是(shi)一種誤解(jie)。目前(qian)市(shi)場(chang)上出售的(de)(de)普(pu)通洗滌劑只能(neng)機械(xie)地消除果(guo)蔬表面的(de)(de)大部(bu)分農藥殘余，但不具備(bei)消毒、殺菌(jun)功能。相反浸泡(pao)(pao)時間過長，細菌(jun)會隨著洗(xi)滌殘液(ye)進(jin)入人體。洗(xi)滌劑(ji)洗(xi)后的(de)餐(can)具必須用自來水(shui)漂(piao)洗(xi)兩次(ci)以上，洗(xi)滌劑(ji)濃度應為0.2～0.5%，浸泡(pao)(pao)時間根據果蔬表皮(pi)的(de)不(bu)同(tong)情況而定。草莓之類(lei)表皮(pi)不(bu)光滑，浸泡十幾秒即可，用流動清水(shui)反復沖洗。另外多種洗滌(di)劑、消毒劑的(de)混(hun)合使用對人體健康有(you)害。含(han)氯的(de)清(qing)潔劑（漂(piao)白粉、清(qing)毒(du)液）與(yu)含(han)酸的(de)消毒(du)清(qing)潔劑（潔廁靈）混用或漂(piao)白粉與(yu)含(han)氨(an)類清(qing)潔劑合(he)用時會產(chan)生有毒(du)的(de)氯氣，致(zhi)使眼、鼻(bi)、咽(yan)喉受到刺激，引起炎癥，導致中毒，對人體會造成致命的危害。【詳細>>】

目前(qian)生產洗潔精必須遵(zun)守 GB9985－2000號(hao)國家強制標準，在這(zhe)個標準中(zhong)對洗潔精的 PH值(zhi)、去污力、熒光增白劑、甲醛(quan)、甲醇(chun)、砷、重(zhong)金屬(shu)等含量和數(shu)值(zhi)都有十分明確的標準。如果想自己配洗潔精的話，只需花39元就(jiu)可(ke)以買到 AES、6501、磺酸、片堿四種原(yuan)料(liao)，按一定比例大約能對成(cheng)50公(gong)斤的“洗潔精”。但這種降低成(cheng)本生產出來的“洗潔(jie)精”肯定達不(bu)到國家標(biao)準(zhun)，其中重金屬和(he)含(han)有(you)毒(du)性的砷(shen)如果(guo)超標(biao)，用這種“洗潔(jie)精”清洗的蔬菜或與人(ren)體直(zhi)接(jie)接(jie)觸的碗盤，就(jiu)會間接(jie)對人(ren)體產生傷害(hai)。

上海某廠的洗(xi)潔精(jing)的基(ji)本配方(fang)：

烷(wan)基苯磺(huang)酸鈉 24.0 20.0

脂(zhi)肪醇(chun)聚氧(yang)乙烯醚(mi) 16.0 11.0

脂肪(fang)醇醚硫酸鈉 10.0 8.0

二甲苯磺酸(suan)鈉 6.0 4.0

脂肪酸二乙(yi)醇胺 4.0 6.0

乙醇 3.6 2.4

乙二(er)胺四(si)乙酸四(si)鈉(na) 1.0 1.0

甲醛（28% ）0.2 0.2

香料 適(shi)量(liang) 適(shi)量(liang)

色料 適量(liang) 適量(liang)

蒸餾(liu)水 133.0 146.0

制法：將蒸餾水投入配料罐內，加(jia)入表面活性劑，加(jia)熱至(zhi)(zhi)60度(du)，攪拌(ban)至(zhi)(zhi)溶液至(zhi)(zhi)透明均勻，再加(jia)其它原料(liao)，然(ran)后用80%濃磷(lin)酸調PH至(zhi)(zhi)7.0~7.5，最后加(jia)入甲醛(quan)、香料(liao)、色料(liao)拌(ban)勻即(ji)可(ke)。

質量要求：1%溶液PH值為7.0~7.5，泡沫大于13mm,去污(wu)力大于粉狀(zhuang)指標洗衣粉。【詳細>>】

洗潔精對食物油脂有較好的去除能力，但對皮膚(fu)(fu)有一定(ding)損傷(shang)，故每次接觸時間一般(ban)不宜超過40分(fen)鐘(可以(yi)(yi)戴上(shang)塑膠(jiao)手(shou)套再洗滌)，用完(wan)后以(yi)(yi)清水沖洗干凈，并涂上(shang)護膚(fu)(fu)脂，以(yi)(yi)防皮膚(fu)(fu)老化。皮膚(fu)(fu)表(biao)面有破損，不宜使用洗潔(jie)精。

用洗潔精洗餐具、食物要盡可能用(yong)清水(shui)沖(chong)凈(jing)。一般不(bu)油膩的餐具，不(bu)必用(yong)洗(xi)(xi)潔精;水(shui)果(guo)、蔬菜一般少用(yong)洗(xi)(xi)潔精;必須使(shi)(shi)用(yong)洗(xi)(xi)潔精時，應先將(jiang)洗(xi)(xi)潔精稀(xi)釋后再使(shi)(shi)用(yong)，并注意多沖幾(ji)次。

洗潔精洗滌餐具時，主要有兩種洗滌方式：

（1）浸泡洗滌時，將洗潔(jie)精用水稀釋成(cheng)200～500倍（洗(xi)(xi)滌濃度以0.2%至(zhi)0.5%為宜(yi)(yi)），浸泡時間以2分鐘(zhong)到5分鐘(zhong)為宜(yi)(yi)，用海綿(mian)或抹布擦(ca)洗(xi)(xi)后，用流動清水沖洗(xi)(xi)干凈。

（2）洗潔精直接倒在海(hai)綿(mian)或抹布(bu)上，沾取(qu)少量水(shui)后擦洗餐具（注意戴(dai)上橡膠手(shou)套），再用(yong)流動清水(shui)沖洗干凈(jing)。建議采(cai)用(yong)第2種(zhong)洗滌(di)方式(shi)，該方法洗滌(di)濃度高，洗滌(di)效果較(jiao)好，即使(shi)對于(yu)較(jiao)重的油垢來說(shuo)，也能較(jiao)好地洗(xi)凈。

以洗蔬果為例，一般步驟是，先用清水沖洗(xi)掉蔬果表面的污(wu)物，再加入洗(xi)潔(jie)精浸泡5～10分(fen)鐘。注意加入洗(xi)潔(jie)精的量(liang)不(bu)可(ke)過多（濃度一般在0.2%左右(you)為宜，或遵照洗(xi)潔(jie)精的使用說(shuo)明），以(yi)(yi)免(mian)沖洗(xi)不(bu)徹(che)底，造成殘留;浸(jin)泡時間也不(bu)宜過長，以(yi)(yi)免(mian)洗(xi)潔(jie)精過多地滲(shen)入蔬果，導(dao)致內含的(de)維生(sheng)素流失，營養價值下(xia)降(jiang)。浸(jin)泡完畢后，要用流水沖洗(xi)2～3次，再對蔬果進行摘、切等處理。【詳細>>】

第一招 怎樣選用餐具洗滌劑（洗潔精）？

在市場上選購餐具洗滌劑（洗潔精），首先是看標(biao)識標(biao)簽，標(biao)簽（或瓶身(shen)）應(ying)有生產(chan)許可證號、生產(chan)日期(qi)、廠(chang)名、廠(chang)址(zhi)，另外正規廠(chang)家(jia)也標(biao)明了使用說明、執行(xing)標(biao)準、凈含(han)量、保(bao)質(zhi)期(qi)等。其(qi)次(ci)是看餐具洗滌劑(ji)的感官指標，液體產品應無異(yi)味、不分層、無懸浮物、無沉淀。

第二招：洗潔精是不是越稠越好？

洗潔精并非越稠越好，洗潔精去污力與稠(chou)度(du)無必(bi)然聯系。洗(xi)潔精的稠(chou)度(du)主要與(yu)三個(ge)因(yin)素有關系：

①洗潔精的原料，如表面活性劑品種的差異。

②無機鹽的加入。適量加(jia)入無機鹽，可使低稠度溶液(ye)稠度增大。但無機鹽對去污沒有(you)明顯幫助。

③溫度升高，洗潔精的稠度會降低，溫度(du)(du)降低，稠度(du)(du)會相(xiang)應(ying)升高。若洗(xi)潔(jie)精太稠(chou)，洗(xi)潔(jie)精不(bu)(bu)易流出，造(zao)成使用(yong)不(bu)(bu)便。

第三招：外觀顏色應怎么為好？顏色影響因素有哪些？

洗潔精國家標準中對洗潔精的外觀要求為：液體產(chan)品不分(fen)層，無懸浮物或(huo)沉(chen)淀。

大部份普通洗潔精呈淺黃色，一般以顏(yan)色(se)(se)淺(qian)一(yi)些(xie)為(wei)好。顏(yan)色(se)(se)影(ying)響因素主要(yao)有：

①原料顏色的影響，原料生產時有波動，色澤有所差異導致(zhi)產品顏色差異;

②保存方法的影響，保存時注意不要在高溫下保存，高溫會導致產品氧(yang)化使顏色(se)變(bian)深(shen)。

③保存時間的(de)影(ying)響(xiang)，一般(ban)保存時間延長(chang)，顏(yan)色會加深(shen)。

④加色料的影響，有些洗潔精加入一定量的色料來改變外觀。

第四招：洗潔精的泡沫是不是越多越好？

洗潔精泡沫量與配方有關。目前洗潔精多為(wei)陰離子表面(mian)活性劑。一般情況下，泡沫應(ying)越多越好(hao)，但泡沫太多，不易漂洗。洗潔精泡沫高低(di)影響因素主要有：

①與使用的表面活性劑種類和(he)含量(liang)有關，有些表面活性劑，如(ru)陰離子表面活性劑，泡沫較多，而(er)非離子表面活性劑則相(xiang)對較少。

②與污垢情況有關，一般污垢增(zeng)多(duo)（特(te)別是油性污垢），泡沫減少(shao)。

③與洗滌時的條件有關。如水溫度高，泡沫消除較快。【詳細>>】