家用洗滌劑(ji)的種(zhong)類：第(di)一(yi)種(zhong)家用洗滌(di)劑(ji)是以次(ci)氯(lv)酸鈉為主(zhu)要成分起殺菌、消毒(du)作(zuo)用的含氯(lv)洗滌(di)劑(ji)，如洗消凈(jing)、洗凈(jing)靈(ling)、漂白劑(ji)等；第(di)二種(zhong)家用洗滌(di)劑(ji)是以鹽(yan)酸為主(zhu)要成分(fen)起清(qing)潔去污作用的含酸洗(xi)滌劑(ji)，如除臭劑(ji)、管道沖洗(xi)劑(ji)、廚房用洗(xi)凈劑(ji)等。由于兩(liang)種化學(xue)產品(pin)組成不同，性質不同，使用時一旦(dan)并用，就可能產生有(you)害的氯氣。

根據洗滌方法還可分為：

手洗餐具洗滌劑

用于手洗餐具，可有效(xiao)去(qu)除(chu)餐具上的(de)油污(wu)(wu)(wu)、淀粉與蛋白質污(wu)(wu)(wu)垢，要有豐富(fu)的(de)泡沫，較強(qiang)的(de)去(qu)污(wu)(wu)(wu)力(li)，對皮膚溫和不刺激。主要由陰(yin)離子表面(mian)活(huo)性劑(ji)復配(pei)而成。通常市面(mian)上售的是這種餐(can)具洗滌劑。

機用餐具洗滌劑

用于自動餐具洗滌機，可(ke)洗滌瓷、玻璃(li)、塑(su)料、銀、不銹(xiu)鋼等餐具(ju)(ju)，能(neng)有(you)效去除餐具(ju)(ju)上(shang)的食物污垢和油脂，并(bing)具(ju)(ju)有(you)消毒作用。

根據材質來分：第一種是大眾化的液體洗潔精第二種是新型的粉體洗潔精。【詳細>>】

第一種：30年前的傳統(tong)方法：AES+磺(huang)酸+片堿+6501+638+鹽+香精(jing)+防腐劑+水(shui)=洗(xi)潔精(jing)，當活性(xing)物凈(jing)含(han)量(liang)達到(dao)15%以(yi)上就是國標配方。

1、優點是：大品牌基本上是用(yong)這(zhe)個(ge)配方，并(bing)自己(ji)進行改良。

2、缺點是：成本過高(gao)，低價(jia)位的(de)除油不強、稠度不高(gao)、泡(pao)沫不多。

3、生產低價位的改良方(fang)法：

1)、增稠：用AES伴(ban)侶增(zeng)稠劑(ji)代替6501，能降低成(cheng)本，提高增(zeng)稠效果。

2)、除油：添加全能(neng)(neng)乳(ru)化(hua)劑(ji)(ji)，全能(neng)(neng)乳(ru)化(hua)劑(ji)(ji)除油能(neng)(neng)力(li)是普通乳(ru)化(hua)劑(ji)(ji)的10—40倍(bei)。

3)、泡沫：添加濃縮高泡精，能(neng)大幅(fu)度增加發泡能(neng)力。

4)、透明：添加水質清澈(che)劑，讓洗(xi)潔(jie)精非常(chang)清澈(che)透明。

第二種：十年前的方法：粉狀洗潔(jie)精(jing)+水(shui)+香精(jing)+防腐(fu)劑=洗潔(jie)精(jing)，

1、優點是：簡單方便，新手喜歡。

2、缺點是：粉狀活性物泡沫(mo)少，二次(ci)起泡差，除(chu)油不強(qiang)。

3、改良方法：沒有改良的(de)必要，直(zhi)接淘汰。

第三種：三年前的方法：固體洗潔精(jing)+水(shui)+香精(jing)+防腐(fu)劑=洗潔精(jing)，

1、優點是：簡單方便，新手喜歡。

2、缺點是：不能自由調整兌水比(bi)例，低價位的除油不強。

3、改良方法：添加全能乳(ru)化劑和(he)(he)五優發泡(pao)劑，達到增加(jia)除(chu)油能力(li)和(he)(he)高發泡(pao)的目的。

第四種：新型方法：洗潔精母液+水=洗潔精，

1、優點是：簡單方便，新手喜歡。特別(bie)適合(he)于自用(yong)。

2、缺點是：成本固定，品質固定，不能(neng)隨(sui)意調(diao)整。

3、改良(liang)方法：不好改良(liang)，添(tian)加(jia)物質(zhi)會(hui)打亂(luan)配方。

第(di)五(wu)種(zhong)：不用鹽增稠的(de)洗(xi)潔精(jing)配方(fang)

很多人不會用鹽調稠，可以(yi)選(xuan)擇這個配方(fang)，但不(bu)是我們的(de)推薦配方(fang)，給(gei)大(da)家多一個參考。

一、洗潔精配方：速溶耐酸(suan)堿透(tou)明(ming)增稠粉(fen)+濃縮高泡(pao)精+全能乳化劑(ji)+香精+防腐劑(ji)+水+拉絲粉(fen)；

二、變化成洗車液、洗手(shou)液、沐浴露配方：速溶耐酸(suan)堿(jian)透明增稠(chou)粉+濃縮高泡精+香精+防腐劑(ji)+水(shui)+拉絲粉；

三、變化成洗發水配方：1、低價(jia)位洗發水(shui)配方(fang)：速(su)溶耐(nai)酸(suan)堿(jian)(jian)透明增(zeng)稠(chou)(chou)粉+濃(nong)縮(suo)高(gao)(gao)泡精(jing)+香精(jing)+防腐劑+水(shui)+拉絲粉；2、高(gao)(gao)價(jia)位洗發水(shui)配方(fang)：速(su)溶耐(nai)酸(suan)堿(jian)(jian)透明增(zeng)稠(chou)(chou)粉+濃(nong)縮(suo)高(gao)(gao)泡精(jing)+香精+防腐劑+水+拉絲粉(fen)+保(bao)濕柔(rou)亮劑+特效去屑乳；

四、變化成洗衣液配方：速溶耐(nai)酸堿透明增稠粉(fen)+洗衣(yi)液核心母料+全能乳(ru)化劑(ji)+香精+防腐劑(ji)+水+拉絲粉(fen)+雙氧水。

1、不注重如何使用

在目前銷售的餐具洗滌劑中，不合格產品主(zhu)要存在總活(huo)性物、甲醛、細菌總數(shu)等指標不合格的問題(ti)，其中(zhong)總活(huo)性物是決定餐(can)(can)具(ju)洗滌劑(ji)洗滌餐(can)(can)具(ju)時去污(wu)效果的重要指標。一(yi)些(xie)廠家(jia)為(wei)降低(di)成本，減少表面活性劑(ji)的(de)(de)(de)含量，導致(zhi)該項(xiang)指(zhi)標不合格。一般說來，總活性物越高，去污(wu)(wu)效果越好。這(zhe)項(xiang)指(zhi)標的(de)(de)(de)不合格會使餐具上的(de)(de)(de)污(wu)(wu)漬不易洗凈(jing)，或(huo)必(bi)須加大餐具洗滌(di)劑用(yong)量才能(neng)達到理想的(de)去污效果，這樣勢必加重消費者負擔。消費者在使用(yong)一些甲(jia)醛超標的(de)不合格餐具洗滌(di)劑后，其中的(de)甲(jia)醛可能(neng)會(hui)殘留在餐具、瓜果上，隨之帶入人體(ti)，影響(xiang)人體(ti)健康(kang)，細(xi)菌(jun)總數超標則可能導致易感(gan)人群（老人、兒童等）生病。

不少消費者對于應該如何選購質量好的(de)(de)(de)洗(xi)潔精不是(shi)很清楚。每次購(gou)買洗(xi)滌(di)用品(pin)的(de)(de)(de)時候(hou)，只是(shi)單純地(di)選品(pin)牌，認為品(pin)牌的(de)(de)(de)東西，應該不存在(zai)質(zhi)量問題(ti)。消費者認為洗(xi)潔精作為洗(xi)滌(di)用品(pin)，應該不會給(gei)身(shen)體太多危(wei)害。在清洗餐具時(shi)，市民(min)也不(bu)會注意使用(yong)洗滌劑時(shi)，該用(yong)多少分(fen)量，經常會使用(yong)過量。

2、洗潔精不宜多用

有人認為，洗滌劑殺菌、消毒、去污力強，放得越(yue)多，洗得越(yue)干凈，浸泡時(shi)間越(yue)長效果越(yue)好，事實上這是一種(zhong)誤解(jie)。目前市場上出售的普(pu)通(tong)洗滌劑只能機械地消除果蔬表(biao)面的大部(bu)分農藥殘余，但不(bu)具備消毒、殺菌功(gong)能(neng)。相反浸泡(pao)時(shi)間過長(chang)，細(xi)菌會隨著洗(xi)滌殘(can)液進(jin)入人體。洗(xi)滌劑洗(xi)后的餐具必(bi)須(xu)用自來水(shui)漂洗(xi)兩次以上，洗(xi)滌劑濃度應為(wei)0.2～0.5%，浸泡(pao)時間根(gen)據果蔬表皮的(de)(de)不同情況而定(ding)。草莓(mei)之類表皮不光滑(hua)，浸泡十幾(ji)秒即可(ke)，用(yong)流動清水反復沖洗。另外多種(zhong)洗滌劑、消毒(du)劑的(de)(de)混合使用(yong)對(dui)人體(ti)健康有害。含氯的(de)清(qing)潔(jie)(jie)劑（漂(piao)白粉(fen)、清(qing)毒液）與含酸(suan)的(de)消毒清(qing)潔(jie)(jie)劑（潔(jie)(jie)廁靈）混用(yong)或漂(piao)白粉(fen)與含氨類清(qing)潔(jie)(jie)劑合(he)用(yong)時會(hui)產生有毒的(de)氯氣，致(zhi)使眼、鼻、咽喉受到刺激，引(yin)起炎癥，導致中毒，對人體會造成致命的危害。【詳細>>】

目(mu)前生產洗潔精必須(xu)遵(zun)守 GB9985－2000號國家強制標(biao)準，在這個標(biao)準中對洗潔精的 PH值、去(qu)污力、熒光(guang)增白劑、甲醛、甲醇(chun)、砷、重金屬等(deng)含(han)量和數值都有十分(fen)明確的標(biao)準。如(ru)果(guo)想自己配洗潔精的話，只(zhi)需花39元就可(ke)以買到 AES、6501、磺酸、片堿(jian)四種原料，按一定比(bi)例大約能對(dui)成50公斤的“洗潔精”。但(dan)這(zhe)種降低成本生(sheng)產出來的(de)(de)“洗潔精(jing)”肯定達(da)不到(dao)國(guo)家標準，其(qi)中重金屬(shu)和含有毒性的(de)(de)砷如(ru)果超標，用(yong)這種“洗潔精(jing)”清洗的(de)(de)蔬菜或與人體直接接觸的(de)(de)碗盤，就會間接對人體產生傷害。

上海某廠的(de)洗潔精的(de)基本配(pei)方：

烷基苯磺酸(suan)鈉 24.0 20.0

脂肪醇(chun)聚氧乙(yi)烯醚 16.0 11.0

脂肪醇醚硫酸(suan)鈉 10.0 8.0

二甲苯磺酸(suan)鈉 6.0 4.0

脂肪酸二(er)乙醇胺(an) 4.0 6.0

乙醇 3.6 2.4

乙(yi)二胺四(si)(si)乙(yi)酸四(si)(si)鈉(na) 1.0 1.0

甲醛（28% ）0.2 0.2

香料 適量 適量

色料(liao) 適(shi)量 適(shi)量

蒸(zheng)餾水(shui) 133.0 146.0

制法：將蒸餾水投入配料罐內，加(jia)(jia)入(ru)表面活性劑(ji)，加(jia)(jia)熱至60度，攪拌至溶液至透(tou)明均勻，再加(jia)(jia)其它原料，然后(hou)用80%濃磷(lin)酸調PH至7.0~7.5，最后(hou)加(jia)(jia)入(ru)甲醛、香料、色(se)料拌勻即可。

質量要求：1%溶液PH值為7.0~7.5，泡(pao)沫大于13mm,去污力大于粉狀指標洗衣粉。【詳細>>】

洗潔精對食物油脂有較好的去除能力，但對皮膚有一(yi)定(ding)損傷(shang)，故每次接(jie)觸時間一(yi)般不宜超(chao)過40分鐘(zhong)(可以(yi)戴(dai)上塑膠手套再洗滌(di))，用(yong)完后(hou)以(yi)清水沖洗干凈，并(bing)涂上護(hu)膚脂，以(yi)防皮(pi)膚老化。皮(pi)膚表(biao)面有破損，不(bu)宜使用洗潔精。

用洗潔精洗餐具、食物要盡可(ke)能用清水(shui)(shui)沖凈。一般不油膩(ni)的餐(can)具，不必用洗(xi)潔(jie)精(jing);水(shui)(shui)果(guo)、蔬菜一般少用洗(xi)潔(jie)精(jing);必須使用洗(xi)潔(jie)精(jing)時，應先將洗(xi)潔(jie)精(jing)稀(xi)釋后再(zai)使用，并注意(yi)多(duo)沖幾次(ci)。

洗潔精洗滌餐具時，主要有兩種洗滌方式：

（1）浸泡洗滌時，將洗潔精(jing)用(yong)水稀(xi)釋成200～500倍(bei)（洗(xi)滌濃度以0.2%至0.5%為宜(yi)），浸泡時(shi)間以2分鐘到(dao)5分鐘為宜(yi)，用海綿或抹布擦洗(xi)后，用流動清水沖洗(xi)干凈。

（2）洗潔精直接倒在海(hai)綿或(huo)抹布上，沾(zhan)取少量水后(hou)擦洗(xi)餐(can)具（注意(yi)戴上橡膠手套），再用流動清水沖洗(xi)干凈。建議采(cai)用第2種洗(xi)滌方式(shi)，該方法洗(xi)滌濃(nong)度高，洗(xi)滌效果較好(hao)，即使對于較(jiao)重的(de)油垢來說，也能較(jiao)好(hao)地洗凈。

以洗蔬果為例，一般步驟是，先(xian)用清水沖(chong)洗掉蔬果表面的污物，再加入洗潔精(jing)浸泡5～10分(fen)鐘。注意加入洗潔精(jing)的量不可(ke)過多(duo)（濃度一般在0.2%左(zuo)右(you)為宜，或遵照(zhao)洗潔精(jing)的使(shi)用說明），以免沖洗(xi)不徹底，造成殘留;浸泡時間也不宜過(guo)長，以免洗(xi)潔精過(guo)多(duo)地滲入蔬(shu)果，導致內含的維(wei)生(sheng)素流失(shi)，營養價值下降。浸泡完(wan)畢后，要用流水沖洗(xi)2～3次(ci)，再對蔬果進行摘、切等處理。【詳細>>】

第一招 怎樣選用餐具洗滌劑（洗潔精）？

在市場上選購餐具洗滌劑（洗潔精），首先是看標識標簽，標簽（或瓶身）應有生產許(xu)可(ke)證號(hao)、生產日期、廠(chang)名、廠(chang)址，另外正(zheng)規(gui)廠(chang)家(jia)也標明了使(shi)用說(shuo)明、執行標準、凈含量(liang)、保質期等。其(qi)次是看餐具洗滌劑的感官指標，液(ye)體產(chan)品(pin)應無(wu)(wu)異味、不分層、無(wu)(wu)懸浮物、無(wu)(wu)沉淀。

第二招：洗潔精是不是越稠越好？

洗潔精并非越稠越好，洗潔精去污力與稠度無(wu)必然聯(lian)系。洗潔精的稠度主(zhu)要與(yu)三個(ge)因(yin)素有(you)關系：

①洗潔精的原料，如表面活性劑品種(zhong)的差異。

②無機鹽的加入。適量加(jia)入無(wu)機(ji)鹽，可使低稠度溶液(ye)稠度增大。但無機鹽對去污沒有(you)明顯幫助。

③溫度升高，洗潔精的稠度會降低，溫度(du)降低，稠度(du)會相應升高。若洗(xi)(xi)潔精太稠(chou)，洗(xi)(xi)潔精不(bu)易流出，造成(cheng)使用(yong)不(bu)便。

第三招：外觀顏色應怎么為好？顏色影響因素有哪些？

洗潔精國家標準中對洗潔精的外觀要(yao)求(qiu)為：液(ye)體產品不分層，無懸浮(fu)物或(huo)沉淀。

大部份普通洗潔精呈淺黃色，一般以顏色(se)淺(qian)一些為好(hao)。顏色(se)影(ying)響因素主要有：

①原料顏色的影響，原料生產時有波動，色(se)澤有(you)所差異(yi)導致產品顏色(se)差異(yi);

②保存方法的影響，保存時注意不要在(zai)高溫(wen)下保存，高溫(wen)會導致產品氧化使(shi)顏色變深。

③保(bao)(bao)存(cun)時間(jian)的影響，一般(ban)保(bao)(bao)存(cun)時間(jian)延(yan)長，顏色會加深。

④加色料(liao)的(de)影響，有些洗潔精加入一(yi)定量的(de)色料(liao)來改變外觀(guan)。

第四招：洗潔精的泡沫是不是越多越好？

洗潔精泡沫量與配方有關。目前洗潔精多為(wei)陰離子表面活性劑。一般情況下，泡(pao)沫應(ying)越多越好(hao)，但(dan)泡(pao)沫太多，不(bu)易漂洗。洗潔(jie)精泡(pao)沫高低影響(xiang)因素主要有：

①與使用的表面活性劑種類和含量有(you)關，有(you)些表(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑，如(ru)陰離子(zi)表(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑，泡沫較(jiao)多(duo)，而(er)非(fei)離子(zi)表(biao)面活(huo)性(xing)(xing)劑則相(xiang)對(dui)較(jiao)少。

②與污垢情況有關，一般污垢(gou)(gou)增多（特別是油性污垢(gou)(gou)），泡(pao)沫減少。

③與洗滌時的條件有關。如水溫度高，泡沫消除較快。【詳細>>】