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保溫飯盒可以用微波爐加熱嗎 怎么用保溫飯盒帶飯防止發餿

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摘要:許多朋友用保溫飯盒帶飯去上班但發現飯菜還是冷了,于是想放進微波爐加熱,這是絕對不可以的,保溫飯盒,尤其是不銹鋼材質的用微波爐是無法加熱的,建議購買保溫效果好一些的飯盒。保溫飯盒帶飯有時會出現飯菜變餿的情況,尤其是在炎熱的夏天,建議飯和菜分開放,早上現做現帶。保溫飯盒要選擇密封耐熱的,少帶海鮮類食物、涼拌菜和豆制品。下面一起來學習一下如何防止飯菜變餿吧!

保溫飯盒可以用微波爐加熱嗎

1、保溫飯盒(he)不(bu)能用(yong)微(wei)波(bo)爐(lu)加熱(re),尤其是不(bu)銹鋼材質的保溫飯盒(he),由于不(bu)銹鋼飯盒(he)是密閉的金(jin)屬,金(jin)屬對微(wei)波(bo)只能反(fan)射,不(bu)能穿透和吸收,如(ru)果放(fang)進微(wei)波(bo)爐(lu),里面(mian)的飯菜是熱(re)不(bu)了的,而且金(jin)屬盒(he)蓋和金(jin)屬盒(he)體距離過近,容(rong)易(yi)微(wei)波(bo)打(da)火。

2、保溫飯盒本來就是具有保溫效果的飯盒,將飯菜放入保溫桶中可以保溫4-5小時,不需要再用微波爐進行加熱,建議購買正規品牌質量有保證的保溫飯盒。更多保溫飯盒品牌>>

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怎么用保溫飯盒帶飯防止發餿

1、飯和菜最好分開放

飯和菜最好分開放(fang),因(yin)為食物之間會相互影響,加速變(bian)質,尤其是(shi)米飯被菜湯浸(jin)泡后,變(bian)質更快。

2、飯菜最好早上現做

當天中午要吃的飯菜,早上才將新做好的飯菜帶(dai)(dai)到辦公室去,最好不(bu)(bu)要帶(dai)(dai)隔夜的飯菜。尤(you)其是(shi)不(bu)(bu)能帶(dai)(dai)綠葉菜,綠葉菜不(bu)(bu)能隔頓吃,會致癌的。因(yin)為(wei)綠色蔬菜中含(han)硝酸(suan)鹽,存放時間(jian)過長(chang),或用微波爐加(jia)熱,校花(hua)演易(yi)轉化為(wei)亞(ya)硝酸(suan)鹽,這(zhe)是(shi)一種(zhong)致癌物質,而且蔬菜反復加(jia)熱口感也很差。

3、選密封耐熱的飯盒

飯(fan)盒(he)要耐(nai)熱(re)耐(nai)高溫封閉性好,這樣(yang)的(de)飯(fan)盒(he)能(neng)夠保(bao)證(zheng)在你吃飯(fan)的(de)時(shi)候飯(fan)的(de)質(zhi)量完好。用(yong)(yong)微(wei)波爐加(jia)熱(re)時(shi)盡量選(xuan)用(yong)(yong)玻(bo)璃(li)飯(fan)盒(he),玻(bo)璃(li)的(de)性質(zhi)比(bi)較穩定,如果塑(su)料的(de)就不妙(miao)了(le)。最好是(shi)微(wei)波爐專用(yong)(yong)的(de)飯(fan)盒(he),將飯(fan)盒(he)用(yong)(yong)沸水(shui)燙一遍(bian),盡量殺(sha)死細菌,將再將放涼(liang)的(de)飯(fan)菜放到盒(he)子里,讓(rang)食(shi)物(wu)盛到蠻(man)三分之(zhi)二或四分之(zhi)三就可以了(le)。

4、及時保存飯菜

飯(fan)菜帶到辦公室后,一定要及時放在冰箱(xiang)中冷藏保鮮(xian),這(zhe)樣才(cai)能避免(mian)細菌繁(fan)殖(zhi),導致(zhi)飯(fan)菜變(bian)質加速(su)。

5、不帶魚蝦海鮮類食物

夏季天氣炎(yan)熱,細菌繁殖速度(du)快,魚蝦,海(hai)鮮類食(shi)物,肉類食(shi)物容易腐爛變質,還是少帶這(zhe)類食(shi)物為好。再說,長時間(jian)存(cun)放后腥味會加重,影響口感。實在想吃的話(hua),也要用冰(bing)塊隨時給食(shi)物降(jiang)溫,將食(shi)物溫度(du)控制在10度(du)以下。

6、少帶涼拌菜

生的涼(liang)拌(ban)菜,如(ru)白菜絲,胡蘿卜絲,涼(liang)拌(ban)黃(huang)瓜(gua)等(deng)食(shi)物,如(ru)果拌(ban)好后沒有經過(guo)加熱殺(sha)菌(jun),也沒有除去硝酸(suan)鹽(yan),不放到冰箱中保存,會因為細菌(jun)繁殖增加硝酸(suan)鹽(yan)含量。如(ru)果一定要(yao)做涼(liang)拌(ban)菜,要(yao)多加醋,蒜蓉和姜汁等(deng)調味品(pin),這(zhe)樣能幫助抑制(zhi)細菌(jun),防止食(shi)物過(guo)早變質。

7、不帶豆制品

豆制品蛋白質含量很高,但溫度稍高就容易變味變餿。因此用保溫飯盒帶飯不(bu)建議帶豆(dou)制品(pin)。

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