保溫飯盒可以用微波爐加熱嗎
1、保溫飯(fan)盒不(bu)能用(yong)微波(bo)爐(lu)加(jia)熱,尤其是(shi)不(bu)銹鋼材質的保溫飯(fan)盒,由于不(bu)銹鋼飯(fan)盒是(shi)密閉的金(jin)屬,金(jin)屬對微波(bo)只能反射,不(bu)能穿透(tou)和吸收,如果(guo)放進微波(bo)爐(lu),里(li)面的飯(fan)菜是(shi)熱不(bu)了(le)的,而且(qie)金(jin)屬盒蓋和金(jin)屬盒體距離過近,容易微波(bo)打火。
2、保溫飯盒本來就是具有保溫效果的飯盒,將飯菜放入保溫桶中可以保溫4-5小時,不需要再用微波爐進行加熱,建議購買正規品牌質量有保證的保溫飯盒。更多保溫飯盒品牌>>
怎么用保溫飯盒帶飯防止發餿
1、飯和菜最好分開放
飯(fan)(fan)和菜最好分開放,因為食物之間會相互影(ying)響,加(jia)速(su)變(bian)質,尤其是(shi)米(mi)飯(fan)(fan)被菜湯浸泡后,變(bian)質更(geng)快。
2、飯菜最好早上現做
當天中午要吃的飯菜(cai),早(zao)上(shang)才將新做好的飯菜(cai)帶到辦公室(shi)去,最好不(bu)要帶隔(ge)(ge)夜的飯菜(cai)。尤其(qi)是不(bu)能帶綠(lv)(lv)(lv)葉菜(cai),綠(lv)(lv)(lv)葉菜(cai)不(bu)能隔(ge)(ge)頓吃,會致癌(ai)的。因(yin)為(wei)綠(lv)(lv)(lv)色蔬菜(cai)中含(han)硝(xiao)酸鹽,存放時間過(guo)長,或用微(wei)波爐加(jia)熱(re),校花演易轉化為(wei)亞硝(xiao)酸鹽,這是一(yi)種(zhong)致癌(ai)物質(zhi),而且蔬菜(cai)反復加(jia)熱(re)口感也很差。
3、選密封耐熱的飯盒
飯盒要耐(nai)熱耐(nai)高溫封閉性(xing)好(hao),這樣的(de)(de)飯盒能夠保證在你吃(chi)飯的(de)(de)時候飯的(de)(de)質(zhi)量(liang)完(wan)好(hao)。用(yong)微波爐加熱時盡量(liang)選用(yong)玻璃飯盒,玻璃的(de)(de)性(xing)質(zhi)比(bi)較(jiao)穩(wen)定(ding),如(ru)果(guo)塑(su)料的(de)(de)就(jiu)不妙了。最好(hao)是微波爐專用(yong)的(de)(de)飯盒,將(jiang)飯盒用(yong)沸水燙一(yi)遍(bian),盡量(liang)殺死細菌,將(jiang)再(zai)將(jiang)放(fang)涼的(de)(de)飯菜放(fang)到盒子里,讓食物盛到蠻三(san)分之二或四(si)分之三(san)就(jiu)可(ke)以了。
4、及時保存飯菜
飯菜(cai)帶到辦公(gong)室后,一(yi)定要(yao)及(ji)時放在(zai)冰箱中冷藏保(bao)鮮,這樣才能避免細菌繁殖,導致飯菜(cai)變質加速。
5、不帶魚蝦海鮮類食物
夏季天(tian)氣炎(yan)熱(re),細菌繁殖速(su)度(du)快,魚蝦,海(hai)鮮(xian)類食(shi)(shi)物(wu)(wu),肉(rou)類食(shi)(shi)物(wu)(wu)容易腐爛變質,還是少帶這(zhe)類食(shi)(shi)物(wu)(wu)為好。再說,長時間存放(fang)后腥味會加重,影響口感。實在(zai)想吃的(de)話,也要用(yong)冰(bing)塊隨時給食(shi)(shi)物(wu)(wu)降溫,將食(shi)(shi)物(wu)(wu)溫度(du)控制在(zai)10度(du)以下。
6、少帶涼拌菜
生(sheng)的涼拌菜(cai),如(ru)白菜(cai)絲,胡蘿卜絲,涼拌黃瓜(gua)等食(shi)(shi)物,如(ru)果拌好后沒(mei)有(you)經(jing)過(guo)(guo)加熱(re)殺(sha)菌,也(ye)沒(mei)有(you)除去(qu)硝酸鹽(yan)(yan),不(bu)放到冰箱(xiang)中保存,會因為細(xi)(xi)菌繁殖增加硝酸鹽(yan)(yan)含量。如(ru)果一(yi)定要(yao)做涼拌菜(cai),要(yao)多加醋,蒜(suan)蓉(rong)和(he)姜汁等調味(wei)品,這樣能幫助抑制(zhi)細(xi)(xi)菌,防止(zhi)食(shi)(shi)物過(guo)(guo)早(zao)變質。
7、不帶豆制品
豆制品蛋白質含量很高,但溫度稍高就容易變味變餿。因此用保溫飯盒帶飯不(bu)建議帶豆制品。
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