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保溫飯盒可以用微波爐加熱嗎 怎么用保溫飯盒帶飯防止發餿

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摘要:許多朋友用保溫飯盒帶飯去上班但發現飯菜還是冷了,于是想放進微波爐加熱,這是絕對不可以的,保溫飯盒,尤其是不銹鋼材質的用微波爐是無法加熱的,建議購買保溫效果好一些的飯盒。保溫飯盒帶飯有時會出現飯菜變餿的情況,尤其是在炎熱的夏天,建議飯和菜分開放,早上現做現帶。保溫飯盒要選擇密封耐熱的,少帶海鮮類食物、涼拌菜和豆制品。下面一起來學習一下如何防止飯菜變餿吧!

保溫飯盒可以用微波爐加熱嗎

1、保(bao)溫飯盒不能(neng)(neng)用微波爐加熱,尤其是不銹(xiu)鋼材質的(de)(de)保(bao)溫飯盒,由于不銹(xiu)鋼飯盒是密閉的(de)(de)金(jin)屬,金(jin)屬對微波只(zhi)能(neng)(neng)反射,不能(neng)(neng)穿透和(he)吸收,如(ru)果放進微波爐,里(li)面的(de)(de)飯菜是熱不了的(de)(de),而且金(jin)屬盒蓋(gai)和(he)金(jin)屬盒體(ti)距離(li)過近,容易(yi)微波打(da)火。

2、保溫飯盒本來就是具有保溫效果的飯盒,將飯菜放入保溫桶中可以保溫4-5小時,不需要再用微波爐進行加熱,建議購買正規品牌質量有保證的保溫飯盒。更多保溫飯盒品牌>>

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怎么用保溫飯盒帶飯防止發餿

1、飯和菜最好分開放

飯和菜(cai)最好分開放(fang),因為食物之間(jian)會相互影(ying)響,加(jia)速變(bian)質,尤其是米飯被菜(cai)湯浸泡后,變(bian)質更(geng)快。

2、飯菜最好早上現做

當(dang)天中午要(yao)吃(chi)的飯(fan)菜(cai)(cai),早(zao)上才將(jiang)新做(zuo)好的飯(fan)菜(cai)(cai)帶(dai)到(dao)辦公室去,最好不(bu)要(yao)帶(dai)隔夜(ye)的飯(fan)菜(cai)(cai)。尤(you)其是(shi)不(bu)能帶(dai)綠葉(xie)菜(cai)(cai),綠葉(xie)菜(cai)(cai)不(bu)能隔頓吃(chi),會致癌的。因為綠色蔬(shu)菜(cai)(cai)中含硝酸鹽(yan),存(cun)放時(shi)間過長(chang),或用微波爐(lu)加熱,校花演易轉化為亞硝酸鹽(yan),這是(shi)一(yi)種致癌物質(zhi),而且蔬(shu)菜(cai)(cai)反(fan)復加熱口感也(ye)很差。

3、選密封耐熱的飯盒

飯(fan)(fan)(fan)盒(he)要耐熱耐高(gao)溫封閉性好,這樣的(de)(de)飯(fan)(fan)(fan)盒(he)能(neng)夠保證在你吃飯(fan)(fan)(fan)的(de)(de)時(shi)候飯(fan)(fan)(fan)的(de)(de)質(zhi)量(liang)完(wan)好。用(yong)(yong)微(wei)波(bo)(bo)爐加熱時(shi)盡(jin)量(liang)選用(yong)(yong)玻璃(li)飯(fan)(fan)(fan)盒(he),玻璃(li)的(de)(de)性質(zhi)比較(jiao)穩定(ding),如果塑料的(de)(de)就不妙了。最好是微(wei)波(bo)(bo)爐專用(yong)(yong)的(de)(de)飯(fan)(fan)(fan)盒(he),將飯(fan)(fan)(fan)盒(he)用(yong)(yong)沸水(shui)燙一遍,盡(jin)量(liang)殺死細(xi)菌,將再將放涼的(de)(de)飯(fan)(fan)(fan)菜放到盒(he)子里(li),讓食(shi)物(wu)盛到蠻三分(fen)之二(er)或(huo)四分(fen)之三就可以了。

4、及時保存飯菜

飯(fan)菜帶到(dao)辦公室后,一定(ding)要及時(shi)放在冰箱中冷藏(zang)保鮮,這樣才(cai)能避免細(xi)菌繁殖,導致飯(fan)菜變質(zhi)加速。

5、不帶魚蝦海鮮類食物

夏(xia)季天氣炎熱,細菌繁殖速度(du)快,魚蝦,海(hai)鮮類食(shi)物(wu),肉(rou)類食(shi)物(wu)容(rong)易腐(fu)爛變質,還是少(shao)帶(dai)這類食(shi)物(wu)為好。再說,長時(shi)間(jian)存(cun)放后腥味(wei)會加(jia)重(zhong),影響口感。實在想(xiang)吃的(de)話,也要(yao)用冰塊隨時(shi)給(gei)食(shi)物(wu)降溫,將(jiang)食(shi)物(wu)溫度(du)控制在10度(du)以下。

6、少帶涼拌菜

生的涼(liang)拌菜(cai)(cai),如(ru)白菜(cai)(cai)絲(si),胡蘿卜(bu)絲(si),涼(liang)拌黃瓜等食物,如(ru)果拌好后沒有經過加熱殺菌(jun),也沒有除去硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽(yan),不放到(dao)冰箱中(zhong)保存,會因為細(xi)菌(jun)繁(fan)殖增加硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽(yan)含量。如(ru)果一定(ding)要(yao)做涼(liang)拌菜(cai)(cai),要(yao)多加醋,蒜(suan)蓉和姜汁等調味品(pin),這樣(yang)能幫助抑制細(xi)菌(jun),防(fang)止食物過早變質(zhi)。

7、不帶豆制品

豆制品蛋白質含量很高,但溫度稍高就容易變味變餿。因此用保溫飯盒帶飯不建議帶豆制品。

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