常見的BB煲內膽有哪些
1、不銹鋼內膽
BB煲的(de)不銹鋼內膽選用304板材加(jia)工制(zhi)成,304不銹鋼具有優(you)良的(de)不銹耐腐蝕性能(neng)和(he)較好(hao)的(de)抗晶間腐蝕性能(neng)。
優點:不(bu)(bu)用(yong)擔心不(bu)(bu)粘涂層的脫落問(wen)題(ti)。
缺點:不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)內膽(dan)的清(qing)洗比(bi)較麻煩(fan),經常有煮飯后留下的鍋巴很(hen)(hen)難去掉(diao)。另外,真正不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)內膽(dan)的電飯煲很(hen)(hen)少,一是因為成本(ben),不(bu)(bu)繡鋼(gang)(gang)價格高。二是不(bu)(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)沒有鋁的傳熱速度快。
2、紫砂內膽
采用優質天然紫砂(sha)精工陶制內膽,是一種(zhong)含鐵的粘土質粉砂(sha)巖(yan),被用于炊飲(yin)器具的1000多年歷(li)史,以及現代科學的檢測分析,都證明它(ta)不含任何有(you)害人體的元素。
優點:鍋周保溫性好,水分蒸發量小,透氣性也很好,不會有重(zhong)金屬流出(chu)。
缺點:自(zi)從出(chu)現過紫砂事件(jian)后,購買者很難辨別(bie)真假紫砂,安全性(xing)較低。熱效率(lv)不(bu)好,易摔(shuai)碎。
3、白瓷內膽
白瓷土礦(kuang)經1300度高溫燒制而成,外觀純白,有(you)光澤、細膩(ni)美觀但在表面有(you)釉涂(tu)層(ceng),高溫燒制后,會(hui)釋(shi)放(fang)有(you)害物質。
優(you)點:質地細膩(ni),容易清潔(jie),也(ye)不容易串味另(ling)外,白(bai)瓷內膽具(ju)有高強韌性,耐酸堿,傳熱也(ye)比較均勻。
缺點:外表涂層有釉(you)涂層,白瓷(ci)內(nei)膽的透氣性不(bu)佳,耐熱性也不(bu)好。
哪種BB煲內膽比較好
BB煲內膽哪個好,還是要根據實際需求來判斷,不能一概而論。市場上面大部分BB煲的內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)膽(dan)(dan)是(shi)陶(tao)(tao)(tao)瓷做的,而紫砂內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)膽(dan)(dan)和不銹(xiu)鋼內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)膽(dan)(dan)比較昂貴(gui),且易(yi)出現(xian)假(jia)冒偽劣產(chan)品,因此建議(yi)消費者選購陶(tao)(tao)(tao)瓷內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)膽(dan)(dan)。由(you)天然(ran)陶(tao)(tao)(tao)土材質制作(zuo)的的陶(tao)(tao)(tao)瓷內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)膽(dan)(dan),耐熱耐磨,是(shi)最自然(ran)的內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)膽(dan)(dan)制作(zuo)原料(liao),陶(tao)(tao)(tao)瓷的熱傳導非常均勻,因此,使用陶(tao)(tao)(tao)瓷內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)膽(dan)(dan)不會造成烹煮時特(te)定(ding)位置(zhi)溫度特(te)別高(gao)的情形。陶(tao)(tao)(tao)瓷內(nei)(nei)(nei)(nei)(nei)膽(dan)(dan)鍋周保(bao)溫性(xing)好,水(shui)分蒸發(fa)量小,透氣性(xing)也(ye)很好,食物更能釋放(fang)營養,是(shi)給寶寶煲湯和熬粥的最佳選擇。
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