蜂蜜和蜂王漿的區別有哪些

1、化學成分不同

蜂王(wang)漿的(de)主要成分(fen)是水(shui)分(fen)，約占蜂蜜的(de)65％左右，其(qi)次是蛋白質，約占11％－15％左右，還有(you)碳(tan)水(shui)化合物8.5％一(yi)16％，脂類6％，灰分(fen)0.4％一(yi)2％，未確定物質2.84％一(yi)3％。

蜂蜜的(de)主(zhu)要成分(fen)(fen)是(shi)糖分(fen)(fen)，約占蜂蜜的(de)75％左右，其次是(shi)水分(fen)(fen)、蛋(dan)白(bai)質、維生(sheng)素、礦物(wu)質和氨基酸(suan)等等物(wu)質。

2、生產方式不同

蜂(feng)王漿是工蜂(feng)食用蜂(feng)蜜和(he)蜂(feng)花(hua)粉之后由喉頭腺分泌的乳狀物(wu)質，是完全由蜜蜂(feng)自身(shen)分泌的。

蜂(feng)蜜(mi)是蜜(mi)蜂(feng)采集植物(wu)的花蜜(mi)經過與自(zi)身物(wu)質混合之后，充(chong)分(fen)釀造的產物(wu)，是蜜(mi)蜂(feng)加工的產品。

3、用途不同

蜂王(wang)漿是工蜂前三天和蜂王(wang)終身的(de)食物。

蜂蜜(mi)是蜜(mi)蜂儲存的(de)糧食，和蜂花粉一起是整個蜂群的(de)糧食。

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4、味道不同

蜂王漿入口時是酸(suan)味(wei)(wei)，之后(hou)是澀(se)味(wei)(wei)，再之后(hou)是辣味(wei)(wei)，最(zui)后(hou)是甜味(wei)(wei)。

蜂(feng)蜜(mi)(mi)在(zai)味道(dao)上則(ze)要單純得(de)多，大多數蜂(feng)蜜(mi)(mi)的味道(dao)都可用甜(tian)這(zhe)個字來描述，但不同蜜(mi)(mi)種(zhong)的甜(tian)味稍(shao)有(you)區別，有(you)些蜜(mi)(mi)種(zhong)甜(tian)得(de)讓人發膩，有(you)些蜜(mi)(mi)種(zhong)則(ze)甘(gan)甜(tian)適中并帶有(you)蜜(mi)(mi)源的芳香。

5、物理性狀不同

蜂王漿(jiang)的物理狀(zhuang)態為(wei)(wei)乳(ru)狀(zhuang)，一般為(wei)(wei)乳(ru)黃白色。

新鮮(xian)蜂(feng)蜜都(dou)是(shi)液體的(de)(de)(de)狀(zhuang)態存在，久置以(yi)后會(hui)發生(sheng)結晶現象(xiang)成為固體，液體蜂(feng)蜜絕大多數(shu)都(dou)是(shi)琥(hu)珀色(se)(se)的(de)(de)(de)，顏色(se)(se)有深有淺，也(ye)有少數(shu)無色(se)(se)透明(ming)狀(zhuang)的(de)(de)(de)蜂(feng)蜜品種，蜂(feng)蜜結晶以(yi)后大部分是(shi)白(bai)色(se)(se)的(de)(de)(de)，也(ye)有部分蜂(feng)蜜結晶以(yi)后是(shi)暗(an)黃色(se)(se)的(de)(de)(de)。

6、功效不同

蜂王(wang)漿主(zhu)要(yao)的(de)功效是增強免(mian)疫(yi)力(li)、降脂降壓(ya)、預防貧血等(deng)，適合免(mian)疫(yi)力(li)低下(xia)、高血脂或高血壓(ya)等(deng)人群服用。

蜂蜜的功效則主要表現(xian)為(wei)潤腸通便、緩解疲(pi)勞、增強體質等(deng)，尤其適合習慣性便秘、易疲(pi)勞或體弱多病等(deng)人群食(shi)用(yong)。

7、產量價格不同

蜂蜜(mi)很容(rong)易(yi)(yi)實現量產，而(er)(er)(er)且收集工序(xu)比(bi)較容(rong)易(yi)(yi)，而(er)(er)(er)蜂王(wang)(wang)漿的產量一(yi)直很低(di)，而(er)(er)(er)且采集蜂王(wang)(wang)漿非常的繁瑣(suo)與麻煩(fan)。由(you)于(yu)營養價(jia)值(zhi)不一(yi)樣(yang)，產量又存在較大的差別，蜂王(wang)(wang)漿的價(jia)格要(yao)比(bi)蜂蜜(mi)的價(jia)格高出數倍。

蜂王漿和蜂蜜哪個好

從營養成分和(he)功效上(shang)來(lai)看蜂(feng)(feng)王漿(jiang)自然(ran)是(shi)(shi)要(yao)比蜂(feng)(feng)蜜更好的。從二者的用途(tu)也可(ke)以(yi)看出來(lai)，蜂(feng)(feng)王漿(jiang)是(shi)(shi)供應給蜂(feng)(feng)王吃的，而蜂(feng)(feng)蜜是(shi)(shi)普通蜂(feng)(feng)群的食物(wu)；打個比方(fang)，如果要(yao)說蜂(feng)(feng)蜜、蜂(feng)(feng)花粉是(shi)(shi)蜂(feng)(feng)群的下米飯，是(shi)(shi)大眾(zhong)消費品(pin)，那么蜂(feng)(feng)王漿(jiang)就是(shi)(shi)燕窩與人參，是(shi)(shi)高(gao)檔消費品(pin)。

蜂(feng)王漿和蜂(feng)蜜看起來比較類似，但其(qi)(qi)實是(shi)兩種不同的食(shi)物(wu)，蜂(feng)蜜是(shi)工蜂(feng)采集花蜜，暫(zan)儲(chu)在腹部的蜜囊(nang)（胃）里，經其(qi)(qi)唾(tuo)腺內(nei)轉(zhuan)化(hua)酶的作用(yong)，使花蜜中的蔗糖分(fen)解(jie)為葡萄(tao)糖和果糖，并將其(qi)(qi)中的水分(fen)濃縮(suo)到20%甜(tian)度(du)很高的蜂(feng)蜜，又含有各類營養成分(fen)，以供(gong)人(ren)體直接消化(hua)吸收。

蜂王漿能和蜂蜜一起吃嗎

蜂(feng)(feng)王漿是可(ke)以和蜂(feng)(feng)蜜(mi)混在(zai)一(yi)(yi)起吃的，并且由于蜂(feng)(feng)王漿味(wei)道口感(gan)差，許多人無法接受這種口感(gan)；而(er)把(ba)蜂(feng)(feng)王漿和蜂(feng)(feng)蜜(mi)混合在(zai)一(yi)(yi)起有利于用(yong)(yong)蜂(feng)(feng)蜜(mi)的甜味(wei)來改善蜂(feng)(feng)王漿的口感(gan)。其次(ci)，蜂(feng)(feng)王漿和蜂(feng)(feng)蜜(mi)都是營(ying)養(yang)(yang)價值豐富的營(ying)養(yang)(yang)品，混合在(zai)一(yi)(yi)起吃不(bu)會有什么副作用(yong)(yong)，營(ying)養(yang)(yang)價值反而(er)更高。