蜂蜜和蜂王漿的區別有哪些

1、化學成分不同

蜂王漿的(de)主(zhu)要成分(fen)是(shi)水(shui)分(fen)，約占蜂蜜的(de)65％左右(you)，其次是(shi)蛋白質(zhi)，約占11％－15％左右(you)，還有碳水(shui)化(hua)合(he)物8.5％一16％，脂類6％，灰分(fen)0.4％一2％，未確(que)定(ding)物質(zhi)2.84％一3％。

蜂(feng)蜜(mi)的(de)主要成分是糖分，約占蜂(feng)蜜(mi)的(de)75％左右，其次(ci)是水分、蛋白質、維生素(su)、礦(kuang)物質和氨基酸等等物質。

2、生產方式不同

蜂王漿是(shi)(shi)工蜂食用蜂蜜和蜂花粉之后由喉頭(tou)腺(xian)分泌的乳狀物質(zhi)，是(shi)(shi)完(wan)全由蜜蜂自(zi)身分泌的。

蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)采集(ji)植物的花(hua)蜜(mi)(mi)(mi)經過與自身物質混合之后(hou)，充分釀造(zao)的產物，是蜜(mi)(mi)(mi)蜂(feng)加工(gong)的產品。

3、用途不同

蜂(feng)王漿是工蜂(feng)前三(san)天(tian)和蜂(feng)王終身的食物(wu)。

蜂蜜是蜜蜂儲存的(de)糧(liang)食(shi)，和(he)蜂花粉一(yi)起是整個(ge)蜂群的(de)糧(liang)食(shi)。

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4、味道不同

蜂王漿入口時(shi)是酸(suan)味(wei)，之后是澀(se)味(wei)，再之后是辣味(wei)，最后是甜味(wei)。

蜂(feng)蜜在(zai)味道上則要單純(chun)得(de)多，大多數(shu)蜂(feng)蜜的(de)味道都可用甜(tian)這個(ge)字來描述，但不同蜜種(zhong)的(de)甜(tian)味稍有(you)區別，有(you)些蜜種(zhong)甜(tian)得(de)讓人發膩，有(you)些蜜種(zhong)則甘(gan)甜(tian)適(shi)中并帶有(you)蜜源的(de)芳香。

5、物理性狀不同

蜂王漿的物理狀態為乳狀，一般為乳黃白色。

新鮮蜂蜜(mi)都是(shi)(shi)液(ye)體的(de)狀態存在，久置以(yi)后(hou)會發生結(jie)晶現象成為固(gu)體，液(ye)體蜂蜜(mi)絕大多數都是(shi)(shi)琥珀色的(de)，顏色有深有淺，也有少數無(wu)色透明(ming)狀的(de)蜂蜜(mi)品種，蜂蜜(mi)結(jie)晶以(yi)后(hou)大部分(fen)是(shi)(shi)白色的(de)，也有部分(fen)蜂蜜(mi)結(jie)晶以(yi)后(hou)是(shi)(shi)暗黃色的(de)。

6、功效不同

蜂王(wang)漿(jiang)主要的功效(xiao)是增強免疫(yi)力(li)、降(jiang)脂(zhi)降(jiang)壓、預防貧(pin)血等，適合免疫(yi)力(li)低下(xia)、高血脂(zhi)或高血壓等人群服(fu)用。

蜂蜜的(de)功(gong)效(xiao)則主要表現(xian)為潤腸(chang)通便、緩解疲勞、增強體質等(deng)，尤其適合習慣性(xing)便秘、易疲勞或(huo)體弱多病等(deng)人群食用。

7、產量價格不同

蜂(feng)蜜很容易(yi)實現量(liang)產，而且(qie)收集(ji)工序比(bi)較(jiao)(jiao)容易(yi)，而蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)的產量(liang)一直很低，而且(qie)采集(ji)蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)非常的繁(fan)瑣(suo)與麻煩。由于營養價值不(bu)一樣(yang)，產量(liang)又存(cun)在較(jiao)(jiao)大的差(cha)別，蜂(feng)王漿(jiang)(jiang)的價格要比(bi)蜂(feng)蜜的價格高出數倍。

蜂王漿和蜂蜜哪個好

從營養成分和功效上來(lai)看蜂(feng)王漿自然是要比蜂(feng)蜜(mi)更(geng)好(hao)的(de)。從二者的(de)用途(tu)也可以看出來(lai)，蜂(feng)王漿是供應給蜂(feng)王吃(chi)的(de)，而蜂(feng)蜜(mi)是普通蜂(feng)群的(de)食(shi)物；打個(ge)比方，如果要說蜂(feng)蜜(mi)、蜂(feng)花粉是蜂(feng)群的(de)下米飯，是大眾消(xiao)(xiao)費(fei)品(pin)，那么蜂(feng)王漿就(jiu)是燕窩與人(ren)參，是高檔(dang)消(xiao)(xiao)費(fei)品(pin)。

蜂(feng)王漿和蜂(feng)蜜(mi)看起來(lai)比較(jiao)類(lei)似，但其實是(shi)兩種不同(tong)的食物，蜂(feng)蜜(mi)是(shi)工蜂(feng)采集花蜜(mi)，暫儲在腹部的蜜(mi)囊（胃）里，經其唾腺內轉(zhuan)化酶的作用，使花蜜(mi)中(zhong)的蔗糖(tang)分(fen)解為葡萄糖(tang)和果糖(tang)，并將其中(zhong)的水分(fen)濃縮(suo)到(dao)20%甜度很高(gao)的蜂(feng)蜜(mi)，又含有(you)各類(lei)營養成分(fen)，以供人體(ti)直接消化吸收。

蜂王漿能和蜂蜜一起吃嗎

蜂(feng)王漿(jiang)是可(ke)以(yi)和(he)(he)(he)蜂(feng)蜜(mi)(mi)混在(zai)一(yi)起吃的，并且由于蜂(feng)王漿(jiang)味道口(kou)感(gan)(gan)差，許多人無法接受這(zhe)種口(kou)感(gan)(gan)；而(er)把蜂(feng)王漿(jiang)和(he)(he)(he)蜂(feng)蜜(mi)(mi)混合(he)(he)在(zai)一(yi)起有利于用(yong)蜂(feng)蜜(mi)(mi)的甜味來(lai)改(gai)善蜂(feng)王漿(jiang)的口(kou)感(gan)(gan)。其次(ci)，蜂(feng)王漿(jiang)和(he)(he)(he)蜂(feng)蜜(mi)(mi)都是營養價(jia)值(zhi)(zhi)豐富的營養品，混合(he)(he)在(zai)一(yi)起吃不(bu)會有什么副作用(yong)，營養價(jia)值(zhi)(zhi)反(fan)而(er)更高。