蜂蜜和蜂王漿的區別有哪些

1、化學成分不同

蜂王漿的主要成分是水分，約占蜂蜜的65％左右，其次是蛋白質(zhi)，約占11％－15％左右，還有(you)碳水化(hua)合(he)物8.5％一16％，脂類(lei)6％，灰分0.4％一2％，未(wei)確定(ding)物質(zhi)2.84％一3％。

蜂蜜的主要成分(fen)是糖分(fen)，約占蜂蜜的75％左右，其次是水分(fen)、蛋白質、維(wei)生(sheng)素、礦物質和氨基酸等(deng)等(deng)物質。

2、生產方式不同

蜂(feng)(feng)(feng)王(wang)漿是工蜂(feng)(feng)(feng)食用蜂(feng)(feng)(feng)蜜和蜂(feng)(feng)(feng)花粉之后由(you)喉(hou)頭(tou)腺分泌的乳狀(zhuang)物質(zhi)，是完全由(you)蜜蜂(feng)(feng)(feng)自身分泌的。

蜂(feng)蜜(mi)是蜜(mi)蜂(feng)采集植物(wu)的(de)花蜜(mi)經過與自身物(wu)質混合(he)之后，充分釀(niang)造的(de)產物(wu)，是蜜(mi)蜂(feng)加工的(de)產品。

3、用途不同

蜂(feng)王漿是工蜂(feng)前三天和蜂(feng)王終身的(de)食物。

蜂(feng)(feng)蜜是蜜蜂(feng)(feng)儲存的糧食(shi)，和蜂(feng)(feng)花(hua)粉一起(qi)是整個(ge)蜂(feng)(feng)群的糧食(shi)。

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4、味道不同

蜂王漿(jiang)入口時是酸味(wei)(wei)，之后是澀味(wei)(wei)，再之后是辣味(wei)(wei)，最后是甜味(wei)(wei)。

蜂(feng)蜜(mi)在味(wei)道(dao)上(shang)則要(yao)單(dan)純得多，大多數蜂(feng)蜜(mi)的(de)味(wei)道(dao)都(dou)可用甜這個字來描述，但不(bu)同蜜(mi)種(zhong)的(de)甜味(wei)稍有(you)區別，有(you)些蜜(mi)種(zhong)甜得讓人發膩，有(you)些蜜(mi)種(zhong)則甘甜適中并帶有(you)蜜(mi)源的(de)芳(fang)香。

5、物理性狀不同

蜂王(wang)漿(jiang)的物理狀(zhuang)態為(wei)乳狀(zhuang)，一般為(wei)乳黃白色。

新鮮蜂(feng)蜜(mi)(mi)都是液(ye)體(ti)(ti)(ti)的(de)(de)(de)狀態存在，久置以后(hou)會發(fa)生結晶(jing)(jing)現象成為固(gu)體(ti)(ti)(ti)，液(ye)體(ti)(ti)(ti)蜂(feng)蜜(mi)(mi)絕(jue)大多(duo)數(shu)都是琥珀(po)色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)，顏色(se)(se)(se)有深有淺，也(ye)(ye)有少數(shu)無色(se)(se)(se)透明狀的(de)(de)(de)蜂(feng)蜜(mi)(mi)品種(zhong)，蜂(feng)蜜(mi)(mi)結晶(jing)(jing)以后(hou)大部(bu)分(fen)是白色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)，也(ye)(ye)有部(bu)分(fen)蜂(feng)蜜(mi)(mi)結晶(jing)(jing)以后(hou)是暗黃色(se)(se)(se)的(de)(de)(de)。

6、功效不同

蜂王漿主要的功效是增強免疫(yi)(yi)力、降(jiang)(jiang)脂(zhi)降(jiang)(jiang)壓(ya)、預防貧血(xue)等，適合(he)免疫(yi)(yi)力低下、高(gao)血(xue)脂(zhi)或高(gao)血(xue)壓(ya)等人群服用。

蜂蜜的功效則(ze)主要(yao)表現(xian)為潤腸通便、緩解(jie)疲勞(lao)、增強(qiang)體質(zhi)等，尤其適合習慣性便秘、易疲勞(lao)或體弱多(duo)病等人群食用。

7、產量價格不同

蜂蜜很容易實現量產，而且收集工序比(bi)(bi)較容易，而蜂王漿(jiang)的產量一(yi)直(zhi)很低，而且采集蜂王漿(jiang)非(fei)常的繁瑣(suo)與麻煩。由(you)于營(ying)養價值(zhi)不一(yi)樣，產量又(you)存在較大的差別，蜂王漿(jiang)的價格(ge)要(yao)比(bi)(bi)蜂蜜的價格(ge)高出數倍。

蜂王漿和蜂蜜哪個好

從(cong)營養成分和功效上來看(kan)蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿自然是(shi)要比蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)更(geng)好的(de)。從(cong)二者的(de)用途也可以(yi)看(kan)出來，蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿是(shi)供應給蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)吃的(de)，而蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)是(shi)普通(tong)蜂(feng)(feng)群的(de)食物；打個比方(fang)，如果要說蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)、蜂(feng)(feng)花粉(fen)是(shi)蜂(feng)(feng)群的(de)下米飯，是(shi)大(da)眾消費(fei)品(pin)，那么蜂(feng)(feng)王(wang)(wang)漿就是(shi)燕窩(wo)與(yu)人參(can)，是(shi)高檔消費(fei)品(pin)。

蜂(feng)(feng)王(wang)漿和(he)(he)蜂(feng)(feng)蜜看起來(lai)比較類(lei)似，但其(qi)實是兩種不同的(de)(de)(de)食物，蜂(feng)(feng)蜜是工蜂(feng)(feng)采集(ji)花蜜，暫儲在腹部的(de)(de)(de)蜜囊（胃(wei)）里，經其(qi)唾腺內轉(zhuan)化(hua)酶的(de)(de)(de)作用，使花蜜中的(de)(de)(de)蔗糖分解為葡萄糖和(he)(he)果糖，并將(jiang)其(qi)中的(de)(de)(de)水分濃縮到20%甜度很高的(de)(de)(de)蜂(feng)(feng)蜜，又含有各類(lei)營養成分，以供人體直(zhi)接消化(hua)吸收(shou)。

蜂王漿能和蜂蜜一起吃嗎

蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)是可以和(he)蜂(feng)(feng)蜜混(hun)在(zai)(zai)一(yi)起(qi)吃(chi)的(de)，并(bing)且由于蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)味道口(kou)感差，許多人無法接受這(zhe)種口(kou)感；而把蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)和(he)蜂(feng)(feng)蜜混(hun)合在(zai)(zai)一(yi)起(qi)有(you)利于用蜂(feng)(feng)蜜的(de)甜味來改善蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)的(de)口(kou)感。其(qi)次，蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)和(he)蜂(feng)(feng)蜜都是營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)(zhi)豐富(fu)的(de)營(ying)(ying)養(yang)品(pin)，混(hun)合在(zai)(zai)一(yi)起(qi)吃(chi)不(bu)會有(you)什么副(fu)作用，營(ying)(ying)養(yang)價(jia)值(zhi)(zhi)反而更高。