蜂蜜和蜂王漿的區別有哪些

1、化學成分不同

蜂王漿的主要成(cheng)分(fen)是水分(fen)，約占蜂蜜的65％左右，其次是蛋白質，約占11％－15％左右，還有碳水化合物8.5％一(yi)16％，脂(zhi)類(lei)6％，灰分(fen)0.4％一(yi)2％，未確定物質2.84％一(yi)3％。

蜂蜜(mi)的主要(yao)成分(fen)是糖分(fen)，約占蜂蜜(mi)的75％左右(you)，其(qi)次是水(shui)分(fen)、蛋白質、維生素、礦物質和氨基酸等(deng)等(deng)物質。

2、生產方式不同

蜂(feng)王漿是(shi)工蜂(feng)食(shi)用蜂(feng)蜜和蜂(feng)花粉(fen)之后(hou)由(you)喉頭腺分(fen)泌的乳狀物質，是(shi)完全由(you)蜜蜂(feng)自身(shen)分(fen)泌的。

蜂蜜是(shi)蜜蜂采(cai)集植物(wu)的(de)(de)花(hua)蜜經(jing)過與自(zi)身物(wu)質混(hun)合(he)之后，充(chong)分釀造的(de)(de)產物(wu)，是(shi)蜜蜂加工的(de)(de)產品(pin)。

3、用途不同

蜂(feng)王(wang)(wang)漿是工蜂(feng)前三天和蜂(feng)王(wang)(wang)終身的食物。

蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)是蜜(mi)蜂(feng)(feng)(feng)儲存的糧(liang)食(shi)(shi)，和蜂(feng)(feng)(feng)花粉一(yi)起是整個蜂(feng)(feng)(feng)群的糧(liang)食(shi)(shi)。

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4、味道不同

蜂王(wang)漿入(ru)口時是(shi)(shi)酸味(wei)，之后(hou)是(shi)(shi)澀味(wei)，再之后(hou)是(shi)(shi)辣味(wei)，最后(hou)是(shi)(shi)甜味(wei)。

蜂蜜在(zai)味道(dao)上(shang)則要單純得(de)多，大多數蜂蜜的味道(dao)都(dou)可(ke)用甜(tian)這(zhe)個字(zi)來描(miao)述，但不(bu)同蜜種(zhong)的甜(tian)味稍有(you)區別，有(you)些蜜種(zhong)甜(tian)得(de)讓人發膩，有(you)些蜜種(zhong)則甘甜(tian)適(shi)中并帶有(you)蜜源(yuan)的芳香(xiang)。

5、物理性狀不同

蜂王漿的物(wu)理狀態為乳狀，一般為乳黃白(bai)色。

新(xin)鮮蜂(feng)蜜都是(shi)(shi)液體的(de)(de)狀(zhuang)態(tai)存在，久置以后會發生(sheng)結(jie)(jie)晶現(xian)象成為固體，液體蜂(feng)蜜絕大多數(shu)都是(shi)(shi)琥珀(po)色(se)的(de)(de)，顏(yan)色(se)有深有淺，也(ye)有少數(shu)無色(se)透明狀(zhuang)的(de)(de)蜂(feng)蜜品種，蜂(feng)蜜結(jie)(jie)晶以后大部(bu)分是(shi)(shi)白色(se)的(de)(de)，也(ye)有部(bu)分蜂(feng)蜜結(jie)(jie)晶以后是(shi)(shi)暗黃(huang)色(se)的(de)(de)。

6、功效不同

蜂王(wang)漿(jiang)主要(yao)的功效是增(zeng)強(qiang)免疫力(li)、降脂(zhi)降壓、預防貧血(xue)等(deng)，適合(he)免疫力(li)低下(xia)、高血(xue)脂(zhi)或高血(xue)壓等(deng)人群服用。

蜂(feng)蜜的功效則主要表現為潤腸通便(bian)、緩解疲(pi)勞(lao)、增強(qiang)體質等，尤其適合(he)習慣(guan)性(xing)便(bian)秘、易疲(pi)勞(lao)或體弱多(duo)病等人群食用。

7、產量價格不同

蜂蜜(mi)很容易實(shi)現量(liang)產，而(er)且(qie)(qie)收集工(gong)序比較容易，而(er)蜂王(wang)(wang)漿的(de)產量(liang)一直很低(di)，而(er)且(qie)(qie)采(cai)集蜂王(wang)(wang)漿非常(chang)的(de)繁瑣與麻(ma)煩。由于營養價值(zhi)不一樣(yang)，產量(liang)又存在較大的(de)差別，蜂王(wang)(wang)漿的(de)價格要比蜂蜜(mi)的(de)價格高出數倍(bei)。

蜂王漿和蜂蜜哪個好

從營養成(cheng)分(fen)和功(gong)效(xiao)上來看(kan)蜂(feng)(feng)王漿自然是(shi)(shi)要比(bi)蜂(feng)(feng)蜜更(geng)好的。從二者的用途也可以看(kan)出來，蜂(feng)(feng)王漿是(shi)(shi)供應給(gei)蜂(feng)(feng)王吃的，而蜂(feng)(feng)蜜是(shi)(shi)普(pu)通(tong)蜂(feng)(feng)群的食物；打個(ge)比(bi)方，如果要說蜂(feng)(feng)蜜、蜂(feng)(feng)花(hua)粉是(shi)(shi)蜂(feng)(feng)群的下米(mi)飯，是(shi)(shi)大(da)眾消(xiao)費品，那么蜂(feng)(feng)王漿就是(shi)(shi)燕(yan)窩與人(ren)參，是(shi)(shi)高(gao)檔消(xiao)費品。

蜂(feng)王漿和蜂(feng)蜜(mi)看起來比(bi)較類似，但其實是兩種不(bu)同的(de)食物，蜂(feng)蜜(mi)是工(gong)蜂(feng)采集花蜜(mi)，暫儲在腹部的(de)蜜(mi)囊(nang)（胃）里，經其唾腺(xian)內轉化酶的(de)作用，使(shi)花蜜(mi)中(zhong)的(de)蔗(zhe)糖(tang)分(fen)解為葡萄糖(tang)和果(guo)糖(tang)，并將其中(zhong)的(de)水分(fen)濃縮到20%甜度很高的(de)蜂(feng)蜜(mi)，又含有各類營養成分(fen)，以供人體直接消化吸收。

蜂王漿能和蜂蜜一起吃嗎

蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)是(shi)可以和蜂(feng)(feng)蜜(mi)混在一起(qi)吃的(de)，并且(qie)由于蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)味道口感(gan)差，許多人(ren)無法接受這種口感(gan)；而把蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)和蜂(feng)(feng)蜜(mi)混合在一起(qi)有利于用蜂(feng)(feng)蜜(mi)的(de)甜味來改善(shan)蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)的(de)口感(gan)。其次，蜂(feng)(feng)王(wang)漿(jiang)和蜂(feng)(feng)蜜(mi)都是(shi)營(ying)養(yang)價值豐(feng)富的(de)營(ying)養(yang)品(pin)，混合在一起(qi)吃不會有什(shen)么(me)副作用，營(ying)養(yang)價值反(fan)而更高。