蜂蜜和蜂王漿的區別有哪些

1、化學成分不同

蜂(feng)王(wang)漿的主要成(cheng)分(fen)是水分(fen)，約占蜂(feng)蜜的65％左右，其(qi)次是蛋(dan)白質(zhi)(zhi)，約占11％－15％左右，還有(you)碳水化(hua)合物8.5％一(yi)16％，脂(zhi)類6％，灰分(fen)0.4％一(yi)2％，未確(que)定物質(zhi)(zhi)2.84％一(yi)3％。

蜂蜜的主要成分(fen)是糖分(fen)，約(yue)占蜂蜜的75％左右，其次是水分(fen)、蛋白質(zhi)(zhi)、維生素、礦物質(zhi)(zhi)和氨基酸等等物質(zhi)(zhi)。

2、生產方式不同

蜂(feng)(feng)王漿是(shi)工蜂(feng)(feng)食用(yong)蜂(feng)(feng)蜜(mi)和蜂(feng)(feng)花粉之后由(you)喉頭腺分泌的乳狀物質，是(shi)完全由(you)蜜(mi)蜂(feng)(feng)自身(shen)分泌的。

蜂(feng)(feng)蜜是(shi)蜜蜂(feng)(feng)采集植物的(de)(de)花蜜經過與(yu)自身物質混合之(zhi)后，充分釀造的(de)(de)產物，是(shi)蜜蜂(feng)(feng)加工的(de)(de)產品。

3、用途不同

蜂王(wang)漿是工蜂前三天(tian)和(he)蜂王(wang)終身的食物(wu)。

蜂蜜是蜜蜂儲存(cun)的(de)糧食，和蜂花(hua)粉一起是整個蜂群的(de)糧食。

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4、味道不同

蜂王(wang)漿入口時是(shi)酸味，之后是(shi)澀(se)味，再之后是(shi)辣(la)味，最后是(shi)甜味。

蜂蜜(mi)(mi)(mi)在味道(dao)上則(ze)要(yao)單純得多(duo)，大多(duo)數蜂蜜(mi)(mi)(mi)的味道(dao)都可用(yong)甜(tian)這個字來描述，但不(bu)同(tong)蜜(mi)(mi)(mi)種的甜(tian)味稍有(you)區別，有(you)些蜜(mi)(mi)(mi)種甜(tian)得讓人(ren)發膩，有(you)些蜜(mi)(mi)(mi)種則(ze)甘甜(tian)適(shi)中并帶(dai)有(you)蜜(mi)(mi)(mi)源的芳香。

5、物理性狀不同

蜂王漿(jiang)的物理狀態為乳狀，一般(ban)為乳黃(huang)白色。

新鮮蜂蜜(mi)(mi)都是液體的狀態(tai)存在，久置以后會發生結晶(jing)(jing)現象成為固體，液體蜂蜜(mi)(mi)絕(jue)大(da)多數都是琥珀(po)色(se)(se)(se)的，顏色(se)(se)(se)有(you)(you)深有(you)(you)淺，也有(you)(you)少數無色(se)(se)(se)透(tou)明狀的蜂蜜(mi)(mi)品(pin)種，蜂蜜(mi)(mi)結晶(jing)(jing)以后大(da)部(bu)分是白(bai)色(se)(se)(se)的，也有(you)(you)部(bu)分蜂蜜(mi)(mi)結晶(jing)(jing)以后是暗黃(huang)色(se)(se)(se)的。

6、功效不同

蜂王漿主要的功效是增強免疫(yi)力(li)、降(jiang)脂降(jiang)壓、預防貧(pin)血等(deng)(deng)，適合免疫(yi)力(li)低下、高血脂或高血壓等(deng)(deng)人群服(fu)用。

蜂蜜的(de)功效則主要(yao)表現為潤腸通便、緩解疲(pi)(pi)勞、增強體質等(deng)，尤其適(shi)合習慣性便秘、易疲(pi)(pi)勞或體弱多病等(deng)人群食用。

7、產量價格不同

蜂(feng)蜜很容易實現量產，而(er)且收集工(gong)序比較容易，而(er)蜂(feng)王(wang)漿的(de)產量一直很低，而(er)且采集蜂(feng)王(wang)漿非常的(de)繁(fan)瑣與麻煩。由于營養價值不(bu)一樣，產量又存在(zai)較大的(de)差(cha)別，蜂(feng)王(wang)漿的(de)價格(ge)要(yao)比蜂(feng)蜜的(de)價格(ge)高(gao)出數倍。

蜂王漿和蜂蜜哪個好

從營(ying)養成分和功效(xiao)上來看(kan)蜂(feng)(feng)(feng)王漿自然是(shi)(shi)要比蜂(feng)(feng)(feng)蜜更好的。從二(er)者的用途(tu)也可以看(kan)出來，蜂(feng)(feng)(feng)王漿是(shi)(shi)供應給蜂(feng)(feng)(feng)王吃的，而蜂(feng)(feng)(feng)蜜是(shi)(shi)普通蜂(feng)(feng)(feng)群的食物(wu)；打(da)個比方，如果要說蜂(feng)(feng)(feng)蜜、蜂(feng)(feng)(feng)花粉是(shi)(shi)蜂(feng)(feng)(feng)群的下米飯(fan)，是(shi)(shi)大眾(zhong)消費品，那么蜂(feng)(feng)(feng)王漿就是(shi)(shi)燕(yan)窩(wo)與人(ren)參，是(shi)(shi)高檔消費品。

蜂(feng)(feng)王漿(jiang)和蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)看起來比(bi)較類似(si)，但其實是兩種不同的食物，蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)是工蜂(feng)(feng)采集花蜜(mi)(mi)，暫儲在(zai)腹部(bu)的蜜(mi)(mi)囊(nang)（胃(wei)）里，經其唾腺(xian)內轉化酶(mei)的作用，使(shi)花蜜(mi)(mi)中的蔗糖(tang)分解為葡萄(tao)糖(tang)和果(guo)糖(tang)，并將其中的水(shui)分濃縮(suo)到20%甜度很高的蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)，又含有各(ge)類營養成分，以供人體直接消化吸收。

蜂王漿能和蜂蜜一起吃嗎

蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)(wang)漿(jiang)是(shi)可以和蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)混在一(yi)起(qi)吃的(de)，并(bing)且由于蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)(wang)漿(jiang)味(wei)道口(kou)(kou)感差，許多人無法接受(shou)這(zhe)種口(kou)(kou)感；而把蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)(wang)漿(jiang)和蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)混合(he)在一(yi)起(qi)有(you)利(li)于用蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)的(de)甜味(wei)來改善蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)(wang)漿(jiang)的(de)口(kou)(kou)感。其次，蜂(feng)(feng)(feng)(feng)王(wang)(wang)(wang)漿(jiang)和蜂(feng)(feng)(feng)(feng)蜜(mi)(mi)都是(shi)營養(yang)價(jia)值豐富的(de)營養(yang)品，混合(he)在一(yi)起(qi)吃不會有(you)什么副(fu)作用，營養(yang)價(jia)值反(fan)而更高(gao)。