蜂蜜和蜂王漿的區別有哪些

1、化學成分不同

蜂王漿的主要成分(fen)是水分(fen)，約占(zhan)蜂蜜的65％左右(you)，其次是蛋白(bai)質，約占(zhan)11％－15％左右(you)，還(huan)有碳水化合物8.5％一16％，脂類6％，灰分(fen)0.4％一2％，未(wei)確定物質2.84％一3％。

蜂蜜(mi)的主要成分是糖(tang)分，約占(zhan)蜂蜜(mi)的75％左右，其次(ci)是水分、蛋白質(zhi)、維生素(su)、礦物質(zhi)和氨基酸等等物質(zhi)。

2、生產方式不同

蜂王漿(jiang)是工蜂食用蜂蜜和蜂花粉之后(hou)由(you)喉頭腺分泌的(de)(de)乳(ru)狀物質，是完全由(you)蜜蜂自身分泌的(de)(de)。

蜂蜜(mi)(mi)是蜜(mi)(mi)蜂采集植物(wu)的(de)(de)花蜜(mi)(mi)經過與自身物(wu)質混(hun)合之后(hou)，充分釀造(zao)的(de)(de)產(chan)物(wu)，是蜜(mi)(mi)蜂加(jia)工的(de)(de)產(chan)品(pin)。

3、用途不同

蜂(feng)王漿(jiang)是工(gong)蜂(feng)前三天和蜂(feng)王終(zhong)身的食物(wu)。

蜂(feng)蜜是蜜蜂(feng)儲存的糧食，和蜂(feng)花粉(fen)一起(qi)是整個(ge)蜂(feng)群的糧食。

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4、味道不同

蜂王漿入口時是(shi)(shi)酸味(wei)(wei)，之(zhi)后是(shi)(shi)澀味(wei)(wei)，再(zai)之(zhi)后是(shi)(shi)辣味(wei)(wei)，最后是(shi)(shi)甜味(wei)(wei)。

蜂蜜(mi)(mi)在味道上則(ze)要單純得多，大多數蜂蜜(mi)(mi)的味道都可用甜這(zhe)個字來(lai)描(miao)述，但不同蜜(mi)(mi)種(zhong)的甜味稍有(you)區(qu)別，有(you)些蜜(mi)(mi)種(zhong)甜得讓人發膩，有(you)些蜜(mi)(mi)種(zhong)則(ze)甘甜適中并帶有(you)蜜(mi)(mi)源的芳香。

5、物理性狀不同

蜂王漿的(de)物理狀(zhuang)態(tai)為(wei)乳狀(zhuang)，一般(ban)為(wei)乳黃白色。

新鮮蜂(feng)蜜(mi)都是液體(ti)的(de)狀態存在，久置以(yi)(yi)后(hou)會發生結(jie)晶現象成(cheng)為固體(ti)，液體(ti)蜂(feng)蜜(mi)絕大(da)多(duo)數都是琥珀色(se)的(de)，顏色(se)有深(shen)有淺，也有少(shao)數無色(se)透明狀的(de)蜂(feng)蜜(mi)品種(zhong)，蜂(feng)蜜(mi)結(jie)晶以(yi)(yi)后(hou)大(da)部分是白色(se)的(de)，也有部分蜂(feng)蜜(mi)結(jie)晶以(yi)(yi)后(hou)是暗黃色(se)的(de)。

6、功效不同

蜂王(wang)漿(jiang)主要的功(gong)效(xiao)是增強免疫力、降脂降壓、預防貧(pin)血(xue)等，適合免疫力低下、高(gao)(gao)血(xue)脂或高(gao)(gao)血(xue)壓等人群服用。

蜂蜜的(de)功效則主(zhu)要(yao)表現為(wei)潤腸通便(bian)、緩解疲(pi)勞(lao)、增強體(ti)質等，尤其(qi)適合習慣性便(bian)秘、易疲(pi)勞(lao)或體(ti)弱多病(bing)等人群食(shi)用。

7、產量價格不同

蜂(feng)蜜很(hen)容易(yi)(yi)實現量產，而且收集工序比(bi)較容易(yi)(yi)，而蜂(feng)王漿(jiang)的產量一直(zhi)很(hen)低(di)，而且采集蜂(feng)王漿(jiang)非常的繁瑣(suo)與麻煩。由于營養價值不(bu)一樣(yang)，產量又存在較大(da)的差別，蜂(feng)王漿(jiang)的價格要比(bi)蜂(feng)蜜的價格高出(chu)數倍。

蜂王漿和蜂蜜哪個好

從(cong)營養成分和功效上來看蜂(feng)王漿自然是要(yao)比蜂(feng)蜜(mi)更(geng)好的(de)。從(cong)二者(zhe)的(de)用途也可(ke)以(yi)看出(chu)來，蜂(feng)王漿是供應給蜂(feng)王吃(chi)的(de)，而蜂(feng)蜜(mi)是普(pu)通蜂(feng)群(qun)的(de)食物(wu)；打個比方，如果要(yao)說蜂(feng)蜜(mi)、蜂(feng)花粉是蜂(feng)群(qun)的(de)下米飯，是大眾消(xiao)費品，那么蜂(feng)王漿就是燕窩與人參(can)，是高檔(dang)消(xiao)費品。

蜂(feng)王漿和蜂(feng)蜜(mi)看(kan)起來(lai)比較類(lei)似，但其(qi)實是兩種(zhong)不同的(de)食物，蜂(feng)蜜(mi)是工蜂(feng)采(cai)集(ji)花蜜(mi)，暫儲在腹部的(de)蜜(mi)囊（胃）里，經其(qi)唾腺(xian)內轉化酶的(de)作用，使花蜜(mi)中的(de)蔗糖(tang)分解(jie)為葡萄糖(tang)和果糖(tang)，并將其(qi)中的(de)水分濃縮到20%甜度很(hen)高的(de)蜂(feng)蜜(mi)，又含有各類(lei)營養(yang)成分，以供人體直接消化吸收。

蜂王漿能和蜂蜜一起吃嗎

蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)是可以和(he)蜂(feng)蜜混(hun)在(zai)(zai)一(yi)起(qi)吃的(de)(de)，并且由于蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)味道口(kou)感差，許多人無法接受這種口(kou)感；而把蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)和(he)蜂(feng)蜜混(hun)合在(zai)(zai)一(yi)起(qi)有利(li)于用(yong)蜂(feng)蜜的(de)(de)甜味來改善蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)的(de)(de)口(kou)感。其次，蜂(feng)王(wang)(wang)漿(jiang)和(he)蜂(feng)蜜都是營(ying)養價(jia)值豐富的(de)(de)營(ying)養品，混(hun)合在(zai)(zai)一(yi)起(qi)吃不會有什么副作(zuo)用(yong)，營(ying)養價(jia)值反而更(geng)高(gao)。