低糖海苔餅干的制作方法介紹

準備材料：

低筋面粉150g、牛奶90ml、酵母粉4g、鹽3g、白糖5g、蘇打粉1小勺、黃油30g、蔥花、海苔、芝麻適量。

制作步驟：

1、用(yong)剪刀把(ba)海(hai)苔(tai)剪碎(sui)，海(hai)苔(tai)最好用(yong)黑白兩種芝麻(ma)，白芝麻(ma)香，黑芝麻(ma)好看。

2、如何制作低糖(tang)海苔餅干(gan)呢？把牛(niu)奶加熱到(dao)30度，放入酵母粉拌勻，把除黃(huang)油以外的所(suo)有材料混(hun)勻，揉成面(mian)團(tuan)。再把30g黃(huang)油揉進面(mian)團(tuan)里，靜置10分鐘。

3、把(ba)面團搟成3mm薄片，再加入剪碎的海苔，然后用(yong)切模壓出餅干(gan)，也可(ke)以用(yong)瓶蓋。

4、用(yong)牙簽扎一些小孔，防止(zhi)漲鼓變(bian)形。

5、烤箱預熱10分鐘，預熱溫度為190度。

6、將低糖海(hai)苔餅干(gan)放入烤(kao)箱中烘烤(kao)，烤(kao)熟后盛出，出爐的餅干(gan)要涼透再裝盒保存。低糖海(hai)苔餅干(gan)是低脂低糖的健康食品，口感(gan)比較(jiao)差(cha)，制(zhi)作(zuo)時要盡量搟薄一些，這(zhe)樣才(cai)好吃(chi)。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

如何制作正宗海苔餅

1、正宗海苔餅(bing)的(de)做法(fa)是(shi)什么？將低粉(fen)，蘇打(da)粉(fen)，糖粉(fen)和鹽混合過篩(shai)備用。

2、無鹽(yan)黃油切(qie)成小塊，室溫軟化后(hou)加入(ru)粉類材料里，用手(shou)撮(cuo)成松散狀或用切(qie)割器切(qie)散和勻。

3、加入蛋白，芝麻和海苔碎片，拌成面團。

4、把面團裝進(jin)保(bao)鮮袋里搟成厚2~3毫米的(de)薄片，放(fang)進(jin)冰箱(xiang)里冷(leng)藏2小時或冷(leng)凍30分(fen)鐘。

5、取出后撕(si)開(kai)保鮮袋，用(yong)餅(bing)干切模切出你想(xiang)要(yao)的形狀(zhuang)。

6、擺放(fang)在(zai)烤盤(pan)上，用刷子刷上蛋白，灑一些粗鹽(yan)在(zai)表面。

7、正宗海苔餅怎么做呢？將海苔餅放到烤箱中(zhong)層，165度，15~20分鐘左右(you)，表面呈(cheng)現出自然的烘焙色就可以了。