水晶(jing)果凍怎么做好吃？優(you)質的(de)(de)(de)材料加精細的(de)(de)(de)制作(zuo)當然就能(neng)帶來好吃的(de)(de)(de)美(mei)食！下面(mian)來看兩種水晶(jing)果凍的(de)(de)(de)詳細做法。

一、水晶果凍怎么做

原料(liao)：草莓5個(ge)、獼猴桃1個(ge)、橘子1個(ge)、葡(pu)萄2個(ge)、魚(yu)膠粉25克、砂糖40克、礦泉(quan)水或(huo)純凈(jing)水300ml。

做法：

1、將草莓放在淡(dan)鹽水(shui)里浸泡10分(fen)鐘以(yi)上，洗(xi)凈后瀝(li)干備用(yong)(yong)。獼猴桃去皮切成小塊兒。葡萄用(yong)(yong)面粉清洗(xi)干凈瀝(li)干。橘子去皮，去掉白(bai)色筋絡，分(fen)成小瓣備用(yong)(yong)。

2、魚膠粉放入(ru)(ru)碗中(zhong)，加入(ru)(ru)礦泉水(shui)或純凈水(shui)，使(shi)魚膠粉充分吸入(ru)(ru)水(shui)份，變成透明狀。

3、鍋中放入涼水加熱，倒入白砂糖，用中小火加熱，使(shi)砂(sha)糖溶化。

4、將變成透明狀的魚膠粉加入糖水中攪勻，等糖水晾涼后倒入果凍模中，在每個模子中放一塊兒切好的水果，放入冰箱冷藏4小時凝固即(ji)可。

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二、水晶果凍的家常做法分享

原料：芒果1個、吉利布丁粉10克(ke)(ke)、白糖(tang)40克(ke)(ke)、礦泉水(shui)350克(ke)(ke)。

做法：

1、把芒(mang)果洗凈去皮(pi)，再(zai)切成小塊放(fang)到大點碗里。

2、把10克(ke)的吉利布(bu)丁粉倒入小碗里(li)，加(jia)入50克(ke)的礦泉水，再(zai)攪拌至吉利布(bu)丁粉全部融(rong)化。

3、把300克的礦泉水倒入奶(nai)鍋里(li)，開小火加入40克的白糖不(bu)停的攪拌(ban)，讓白糖全部(bu)融化(hua)。

4、然(ran)后倒入吉利布丁粉(fen)，也要(yao)不停的攪(jiao)拌，當全部融化后關火。

5、再倒(dao)入水果丁碗里(li)攪拌(ban)均勻。

6、然后(hou)分別(bie)裝入(ru)(ru)小(xiao)一點的(de)容器里，放入(ru)(ru)冰(bing)箱冷(leng)藏3個小(xiao)時以后(hou)就可以吃了。

以上(shang)就(jiu)是兩種水晶果凍(dong)制(zhi)作方法的介紹，怎么樣，你學會了嗎？