水(shui)晶(jing)果凍怎么做好吃？優質的(de)材料(liao)加(jia)精細的(de)制作(zuo)當然就能帶來好吃的(de)美食(shi)！下面來看兩種(zhong)水(shui)晶(jing)果凍的(de)詳(xiang)細做法(fa)。

一、水晶果凍怎么做

原料：草莓5個(ge)、獼猴桃1個(ge)、橘(ju)子1個(ge)、葡萄2個(ge)、魚膠粉25克(ke)(ke)、砂糖40克(ke)(ke)、礦泉水或(huo)純凈(jing)水300ml。

做法：

1、將草(cao)莓放在淡(dan)鹽(yan)水里浸泡10分(fen)鐘以上，洗凈后瀝干(gan)備(bei)用。獼猴桃去皮切(qie)成小(xiao)塊(kuai)兒。葡萄用面粉(fen)清洗干(gan)凈瀝干(gan)。橘子去皮，去掉白(bai)色筋絡，分(fen)成小(xiao)瓣備(bei)用。

2、魚(yu)膠(jiao)粉放入(ru)碗中，加入(ru)礦(kuang)泉水或(huo)純凈(jing)水，使魚(yu)膠(jiao)粉充分(fen)吸入(ru)水份(fen)，變成透明狀。

3、鍋中放入涼水加熱，倒入白砂糖，用(yong)中(zhong)小火加熱，使(shi)砂糖溶化(hua)。

4、將變成透明狀的魚膠粉加入糖水中攪勻，等糖水晾涼后倒入果凍模中，在每個模子中放一塊兒切好的水果，放入冰箱冷(leng)藏4小時凝固即可。

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二、水晶果凍的家常做法分享

原(yuan)料：芒果1個、吉(ji)利布丁粉(fen)10克(ke)、白糖40克(ke)、礦泉水350克(ke)。

做法：

1、把(ba)芒果(guo)洗凈去皮，再切成小塊放到大(da)點(dian)碗里。

2、把10克的吉(ji)利(li)布(bu)丁粉(fen)倒入小碗里，加(jia)入50克的礦泉水，再攪拌至(zhi)吉(ji)利(li)布(bu)丁粉(fen)全部融化。

3、把300克的(de)礦泉水倒入(ru)奶(nai)鍋里，開(kai)小火加入(ru)40克的(de)白糖不停的(de)攪拌，讓白糖全(quan)部(bu)融化(hua)。

4、然后倒入(ru)吉利(li)布丁(ding)粉，也要不停的攪拌(ban)，當全部融(rong)化后關火。

5、再倒入水果丁(ding)碗里(li)攪拌均勻。

6、然后(hou)分別裝入小(xiao)一點的容器里，放入冰箱(xiang)冷(leng)藏3個(ge)小(xiao)時以后(hou)就(jiu)可以吃了。

以上就是兩種水晶果凍制作方法的介(jie)紹，怎么樣(yang)，你學會了嗎？