水晶果凍怎(zen)么做好吃？優質的(de)材(cai)料(liao)加精細(xi)的(de)制(zhi)作當然就能(neng)帶來好吃的(de)美食！下(xia)面(mian)來看(kan)兩種水晶果凍的(de)詳細(xi)做法。

一、水晶果凍怎么做

原料：草莓(mei)5個、獼猴桃(tao)1個、橘子1個、葡萄2個、魚(yu)膠粉25克、砂糖40克、礦(kuang)泉(quan)水(shui)或(huo)純(chun)凈水(shui)300ml。

做法：

1、將草莓放在(zai)淡鹽水(shui)里浸泡(pao)10分(fen)鐘(zhong)以上，洗凈后瀝(li)干(gan)備(bei)用。獼(mi)猴(hou)桃(tao)去(qu)皮(pi)切成小塊(kuai)兒(er)。葡萄用面粉(fen)清洗干(gan)凈瀝(li)干(gan)。橘子去(qu)皮(pi)，去(qu)掉白色筋絡，分(fen)成小瓣備(bei)用。

2、魚膠粉(fen)放入(ru)碗中，加入(ru)礦(kuang)泉(quan)水(shui)或純凈水(shui)，使(shi)魚膠粉(fen)充(chong)分(fen)吸入(ru)水(shui)份(fen)，變成透明狀。

3、鍋中放入涼水加熱，倒入白砂糖，用中小(xiao)火加熱，使砂糖溶(rong)化。

4、將變成透明狀的魚膠粉加入糖水中攪勻，等糖水晾涼后倒入果凍模中，在每個模子中放一塊兒切好的水果，放入冰箱冷藏4小時凝固即可。

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二、水晶果凍的家常做法分享

原料(liao)：芒果1個、吉利(li)布丁(ding)粉(fen)10克、白(bai)糖(tang)40克、礦(kuang)泉水350克。

做法：

1、把芒果洗凈去皮，再切成小塊(kuai)放到大點碗(wan)里。

2、把10克(ke)的吉(ji)利(li)(li)布丁粉倒入(ru)小碗(wan)里，加入(ru)50克(ke)的礦泉水，再攪拌至(zhi)吉(ji)利(li)(li)布丁粉全部融化。

3、把300克(ke)(ke)的礦泉水倒入奶鍋里，開小火加入40克(ke)(ke)的白(bai)糖不停的攪拌，讓白(bai)糖全部(bu)融化。

4、然后(hou)倒(dao)入吉利布(bu)丁(ding)粉，也要不停的攪拌，當(dang)全部融化(hua)后(hou)關火。

5、再倒(dao)入水(shui)果丁(ding)碗里攪拌均勻(yun)。

6、然后(hou)分(fen)別裝入小一點的(de)容器里，放入冰箱冷(leng)藏3個小時以后(hou)就可(ke)以吃了(le)。

以上(shang)就是(shi)兩種水晶果凍制作(zuo)方法的介紹(shao)，怎(zen)么樣，你(ni)學(xue)會了嗎？