水(shui)晶(jing)(jing)果(guo)凍(dong)怎么做(zuo)好吃(chi)？優(you)質的(de)材(cai)料加精細的(de)制作(zuo)當然就能帶來(lai)好吃(chi)的(de)美(mei)食(shi)！下面來(lai)看兩(liang)種水(shui)晶(jing)(jing)果(guo)凍(dong)的(de)詳細做(zuo)法。

一、水晶果凍怎么做

原(yuan)料：草莓5個(ge)、獼猴桃1個(ge)、橘子1個(ge)、葡萄2個(ge)、魚膠(jiao)粉25克(ke)(ke)、砂(sha)糖40克(ke)(ke)、礦泉水或純凈水300ml。

做法：

1、將草(cao)莓(mei)放在淡鹽水里浸(jin)泡10分(fen)鐘(zhong)以(yi)上，洗凈(jing)后瀝(li)干備用(yong)。獼猴桃去(qu)(qu)皮(pi)切成小塊兒。葡萄用(yong)面粉清洗干凈(jing)瀝(li)干。橘(ju)子(zi)去(qu)(qu)皮(pi)，去(qu)(qu)掉白(bai)色筋絡，分(fen)成小瓣備用(yong)。

2、魚(yu)膠(jiao)粉放入碗中，加入礦泉水或(huo)純凈(jing)水，使魚(yu)膠(jiao)粉充分吸入水份，變成(cheng)透明狀。

3、鍋中放入涼水加熱，倒入白砂糖，用中小火加(jia)熱，使砂糖溶化。

4、將變成透明狀的魚膠粉加入糖水中攪勻，等糖水晾涼后倒入果凍模中，在每個模子中放一塊兒切好的水果，放入冰箱冷藏4小時凝固即可(ke)。

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二、水晶果凍的家常做法分享

原料(liao)：芒果1個、吉利布丁(ding)粉10克(ke)、白糖40克(ke)、礦泉水350克(ke)。

做法：

1、把芒果(guo)洗(xi)凈去(qu)皮(pi)，再切成(cheng)小塊放到大點碗(wan)里。

2、把10克(ke)的吉(ji)利(li)布(bu)丁(ding)粉倒入小碗(wan)里(li)，加入50克(ke)的礦泉水，再攪拌(ban)至吉(ji)利(li)布(bu)丁(ding)粉全部融化。

3、把300克的(de)礦泉水倒(dao)入(ru)奶(nai)鍋里，開小火加入(ru)40克的(de)白糖不停的(de)攪拌，讓白糖全部融化。

4、然后(hou)倒入吉利布丁粉，也(ye)要不停的(de)攪拌(ban)，當全(quan)部(bu)融化后(hou)關火。

5、再倒入水果丁碗(wan)里攪拌均(jun)勻。

6、然后分別裝(zhuang)入小一(yi)點的容器里，放入冰箱(xiang)冷藏3個小時(shi)以后就可以吃(chi)了(le)。

以上就(jiu)是兩種水晶果凍(dong)制作方法的介(jie)紹，怎么樣(yang)，你學會了嗎？