水晶果凍怎么做好吃(chi)？優質的(de)材料加精(jing)細的(de)制(zhi)作當(dang)然就能帶來(lai)好吃(chi)的(de)美食！下面來(lai)看兩種水晶果凍的(de)詳細做法。

一、水晶果凍怎么做

原(yuan)料：草莓5個、獼(mi)猴桃1個、橘子1個、葡萄2個、魚膠粉25克、砂糖(tang)40克、礦泉水或純(chun)凈水300ml。

做法：

1、將草莓放在(zai)淡(dan)鹽水里(li)浸泡(pao)10分鐘以上，洗凈后瀝干備用(yong)(yong)。獼(mi)猴桃去(qu)皮切成(cheng)小塊兒(er)。葡(pu)萄用(yong)(yong)面粉清洗干凈瀝干。橘子(zi)去(qu)皮，去(qu)掉白色(se)筋(jin)絡(luo)，分成(cheng)小瓣備用(yong)(yong)。

2、魚膠粉放(fang)入碗中(zhong)，加入礦泉水(shui)(shui)或純(chun)凈水(shui)(shui)，使魚膠粉充分(fen)吸(xi)入水(shui)(shui)份，變成透(tou)明狀(zhuang)。

3、鍋中放入涼水加熱，倒入白砂糖，用中小火(huo)加熱，使砂糖溶化。

4、將變成透明狀的魚膠粉加入糖水中攪勻，等糖水晾涼后倒入果凍模中，在每個模子中放一塊兒切好的水果，放入冰箱冷藏4小時凝固即可。

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二、水晶果凍的家常做法分享

原料：芒果1個、吉利布(bu)丁粉(fen)10克(ke)、白(bai)糖40克(ke)、礦泉(quan)水350克(ke)。

做法：

1、把(ba)芒(mang)果(guo)洗(xi)凈去皮，再切成小塊放到大點(dian)碗里。

2、把(ba)10克的(de)吉利布丁粉倒入小(xiao)碗里，加入50克的(de)礦泉水，再(zai)攪拌至(zhi)吉利布丁粉全部融化。

3、把300克(ke)的礦泉水(shui)倒入(ru)奶鍋里，開小火加入(ru)40克(ke)的白(bai)(bai)糖不停(ting)的攪拌(ban)，讓(rang)白(bai)(bai)糖全部(bu)融化(hua)。

4、然后(hou)倒入(ru)吉利布丁粉，也要不停的攪拌，當(dang)全部融化后(hou)關火。

5、再倒入(ru)水果丁(ding)碗(wan)里(li)攪拌均勻(yun)。

6、然后分別裝入(ru)小一點的容器里，放入(ru)冰(bing)箱冷藏3個小時以后就(jiu)可(ke)以吃了。

以上就是兩種水晶果凍制作(zuo)方(fang)法(fa)的介紹，怎么(me)樣，你(ni)學會了(le)嗎？