一、大型啤酒設備有多大
大型啤酒設備的(de)(de)容量通常超過1000升,可以滿足高(gao)產量的(de)(de)釀造需求。它們包括大型發酵罐(guan)、工業(ye)煮沸鍋、復(fu)雜的(de)(de)熱交換裝置(zhi)、大型儲存(cun)罐(guan)和高(gao)效的(de)(de)配送系(xi)統。
二、大型啤酒設備有哪些特點和優勢
1、大型啤酒設(she)備材質采用不銹鋼精工細制(zhi)而成,包括(kuo)糖化系(xi)(xi)統(tong)、發酵(jiao)系(xi)(xi)統(tong)、過(guo)濾系(xi)(xi)統(tong)、灌裝系(xi)(xi)統(tong)、控制(zhi)系(xi)(xi)統(tong)等核心(xin)部件。
2、大型啤酒設(she)備(bei)具有占地少、操作方便、節省能(neng)源(yuan)、使用(yong)成本(ben)低、配置更合理、功能(neng)更全等特點。
3、大型啤(pi)酒設備(bei)控(kong)(kong)制(zhi)系(xi)統(tong)采(cai)用數字化控(kong)(kong)制(zhi),可實現遠程控(kong)(kong)制(zhi)和就地控(kong)(kong)制(zhi)雙重控(kong)(kong)制(zhi)模(mo)式,自動化程度(du)高,使操作(zuo)更方便、可靠。
4、大型啤酒設備酵(jiao)母繁殖快,酵(jiao)母高(gao)峰期可(ke)達到(dao)1億/ml以上。
5、大型啤酒(jiu)設備發(fa)酵時間短,3~7天可完成整個發(fa)酵過程(cheng)。
6、大(da)型(xing)啤酒設(she)備麥(mai)汁的糖化(hua)時間短(duan),提高了糖化(hua)設備的利用率。
7、大(da)型(xing)啤酒設備采(cai)用雙醪(lao)糖(tang)化法(fa),使淀粉出糖(tang)率達到理論值的95%以上。
8、大型啤酒設備外型美(mei)觀大方,與啤酒(jiu)泡沫的顏色及質(zhi)地完全一致(zhi)。
9、大型啤酒設備清洗(xi)方便、衛(wei)(wei)生,符合(he)國家有關食品機械清洗(xi)衛(wei)(wei)生的要求。
10、大型啤酒設(she)備可釀制(zhi)各種啤酒,從淡(dan)爽型到重口味(wei)型都可以釀制(zhi)。