一、大型啤酒設備有多大
大型啤酒設備的(de)(de)容量(liang)(liang)通常超過1000升,可(ke)以滿足高產量(liang)(liang)的(de)(de)釀(niang)造需求(qiu)。它(ta)們包括大(da)(da)型(xing)發(fa)酵罐、工業煮沸鍋、復雜的(de)(de)熱(re)交換裝(zhuang)置、大(da)(da)型(xing)儲存罐和高效的(de)(de)配(pei)送系統。
二、大型啤酒設備有哪些特點和優勢
1、大(da)型(xing)啤酒設備材質采用不(bu)銹鋼精工細制(zhi)而成,包(bao)括(kuo)糖化系(xi)(xi)統(tong)、發酵系(xi)(xi)統(tong)、過(guo)濾系(xi)(xi)統(tong)、灌裝系(xi)(xi)統(tong)、控制(zhi)系(xi)(xi)統(tong)等核心(xin)部件。
2、大(da)型啤酒(jiu)設備具(ju)有(you)占(zhan)地少(shao)、操作方便、節省(sheng)能源、使用成本低、配置(zhi)更合理、功能更全(quan)等特點。
3、大型啤酒設備(bei)控制(zhi)系統采用數字化(hua)控制(zhi),可實現遠程控制(zhi)和就地控制(zhi)雙重控制(zhi)模式,自動化(hua)程度高,使(shi)操作更(geng)方(fang)便、可靠。
4、大型(xing)啤酒設備酵(jiao)母繁殖快,酵(jiao)母高峰期(qi)可達(da)到1億/ml以上。
5、大型啤(pi)酒設備(bei)發酵時間(jian)短(duan),3~7天可完成整個發酵過程。
6、大(da)型啤酒設備麥汁(zhi)的糖化時間(jian)短,提高了糖化設備的利用(yong)率。
7、大型啤酒(jiu)設(she)備(bei)采用雙醪糖化法,使淀粉出糖率達到理論(lun)值(zhi)的95%以上。
8、大型啤酒設備(bei)外型美觀大方,與啤酒(jiu)泡沫(mo)的顏色(se)及(ji)質(zhi)地完全一致。
9、大型啤酒(jiu)設備清洗方便(bian)、衛生(sheng),符合(he)國家有(you)關食品機械清洗衛生(sheng)的要求。
10、大型啤酒設備(bei)可釀制(zhi)各(ge)種啤酒,從(cong)淡爽(shuang)型到(dao)重(zhong)口(kou)味型都可以釀制(zhi)。