一、啤酒設備多少錢一套
整套啤酒設備配置不同,價格不同,精釀啤酒設備需求量大,一般價格在15萬左右,具體的價格可以到啤酒設備十大品牌進行查看哦。
二、啤酒設備的消毒方法有哪些
1、溫水消毒法
溫水消毒法是最常見的(de)自釀啤酒設(she)備消毒方法之(zhi)一。首先(xian),將(jiang)設(she)備中殘留(liu)的(de)啤酒或其他物質清(qing)除干(gan)凈。然(ran)后,用熱水將(jiang)設(she)備進行沖洗(xi),確保所有表面(mian)都被濕(shi)潤。接下來(lai),準備一桶溫水(約40-50攝氏度),將(jiang)設(she)備放入(ru)溫水中浸泡20-30分鐘,使用清(qing)水將(jiang)設(she)備沖洗(xi)干(gan)凈,確保沒有殘留(liu)的(de)水。
2、化學消毒法
化學(xue)(xue)消(xiao)毒法是通過(guo)使用特(te)定的(de)化學(xue)(xue)物質來殺(sha)滅設備表面的(de)微生(sheng)化學(xue)(xue)消(xiao)毒劑包括過(guo)氧化氫、漂白粉和(he)(he)酸性消(xiao)毒劑等。使用化學(xue)(xue)消(xiao)毒法時,需要(yao)按照產品說明(ming)書的(de)建議進行操作,并(bing)注意(yi)保護自己的(de)安全(quan),如佩(pei)戴手套和(he)(he)口(kou)罩。消(xiao)毒后,要(yao)用清水徹底沖洗設備,以確保消(xiao)毒劑殘(can)留的(de)清潔。
3、蒸汽消毒法
蒸(zheng)汽消毒(du)(du)法是(shi)一種(zhong)高效的(de)自(zi)釀(niang)啤酒(jiu)設(she)備(bei)(bei)消毒(du)(du)方法,可以殺滅設(she)備(bei)(bei)表(biao)面的(de)各種(zhong)細菌和酵母(mu)。使用蒸(zheng)汽消毒(du)(du)法時(shi),需要(yao)一個業(ye)的(de)蒸(zheng)汽消毒(du)(du)器具。將設(she)備(bei)(bei)放入蒸(zheng)汽消毒(du)(du)器中(zhong),備(bei)(bei)說明書的(de)要(yao)求(qiu)進行操(cao)作。消毒(du)(du)后(hou),要(yao)將設(she)備(bei)(bei)取出并晾干,確保設(she)備(bei)(bei)表(biao)面無水分殘(can)留。
4、紫外線消毒法
紫外(wai)(wai)線(xian)(xian)消(xiao)(xiao)毒法(fa)是利用紫外(wai)(wai)線(xian)(xian)的輻射(she)殺滅設(she)備表面的微生(sheng)物。使用紫外(wai)(wai)線(xian)(xian)毒法(fa)時,需要(yao)(yao)一個紫外(wai)(wai)線(xian)(xian)消(xiao)(xiao)毒器(qi)具。將設(she)備放入紫外(wai)(wai)線(xian)(xian)消(xiao)(xiao)毒器(qi)中,按照設(she)備說明書的要(yao)(yao)求進行操(cao)作。消(xiao)(xiao)毒后,要(yao)(yao)將設(she)備取(qu)出(chu)并(bing)晾干,確保(bao)設(she)備表面無水(shui)分殘留。
三、啤酒設備有哪些
1、釀造設備
釀造設備是生產啤酒的核心設備,主要包(bao)括磨麥機、麥汁罐(guan)、接麥汁熱水(shui)罐(guan)、糖化罐(guan)、沸(fei)騰罐(guan)、熱回流罐(guan)等。
2、發酵罐
發酵罐(guan)是儲存和發酵啤酒(jiu)的設備(bei),通(tong)常采用不銹鋼材料制作。
3、調味罐
調味罐是在啤酒發酵(jiao)中(zhong)添加不同的(de)香味和(he)口味,常用的(de)調味材料有(you)啤酒花(hua)、水(shui)果、香草等。
4、清洗設備
清(qing)洗設備用于(yu)清(qing)洗和(he)消毒生(sheng)(sheng)產(chan)設備和(he)生(sheng)(sheng)產(chan)車(che)間,確(que)保生(sheng)(sheng)產(chan)環境(jing)的衛生(sheng)(sheng)和(he)安全,包括噴淋(lin)清(qing)洗設備、蒸汽(qi)清(qing)洗設備、消毒設備等。
5、灌裝設備
灌裝設備包括灌裝生產線和灌裝機(ji)器,用于將啤(pi)酒填充(chong)到瓶(ping)子或罐子中。隨著(zhu)包裝工藝的不斷更新,現(xian)在有(you)更多的啤(pi)酒包裝方式,如桶裝、袋裝等。
四、啤酒設備多久換
正常的話(hua),啤酒設備使(shi)用20年沒有問題(ti),不過隨著(zhu)設備的磨損。維(wei)護成本會(hui)提高(gao),從而導致生產成本提高(gao),成本高(gao)就沒競爭優(you)勢了(le)。