一、刨冰機是干什么用的

刨冰(bing)機(ji)是用來(lai)將冰(bing)塊刨制成雪花(hua)狀(zhuang)碎冰(bing)的設備，可以制作出各種口感、各種不同風味的刨冰(bing)食品，比如牛奶刨冰(bing)、葡萄干刨冰(bing)、冰(bing)激凌刨冰(bing)等(deng)。

在炎熱的夏(xia)天，吃上冰(bing)(bing)(bing)爽的刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)(bing)是一件很舒(shu)服的事情，因(yin)此(ci)刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)(bing)也受(shou)到(dao)消費者的追捧，刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)(bing)機也因(yin)此(ci)變得(de)大眾(zhong)化。刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)(bing)機被(bei)廣泛應用于餐飲(yin)業、冷(leng)熱飲(yin)店(dian)(dian)、西餐廳、咖(ka)啡店(dian)(dian)、休(xiu)閑小吃及(ji)賓館等行業，為消費者制造(zao)美味可口(kou)的刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)(bing)食品消暑，同(tong)時(shi)也為商(shang)人們賺(zhuan)錢豐(feng)厚的收益(yi)，是夏(xia)季創收的好(hao)幫手。

二、刨冰機工作原理

刨(bao)冰(bing)(bing)機的工(gong)作(zuo)原理(li)一般是由電(dian)機或者馬(ma)達進行(xing)扭矩輸(shu)出給刨(bao)冰(bing)(bing)輪，然后(hou)冰(bing)(bing)塊在刨(bao)冰(bing)(bing)桶內旋轉(zhuan)受到(dao)刀(dao)片的作(zuo)用進行(xing)打碎(sui)。現有的刨(bao)冰(bing)(bing)機對(dui)于一些刨(bao)冰(bing)(bing)刀(dao)切削深度可以(yi)進行(xing)調(diao)整(zheng)，根據實際所需調(diao)整(zheng)刀(dao)片后(hou)，使刨(bao)冰(bing)(bing)后(hou)產生較細(xi)或較粗的碎(sui)冰(bing)(bing)。

三、刨冰機的使用方法

1、打開品牌刨冰機的蓋(gai)子(zi)，用干布擦凈刨冰漕，檢(jian)查刀片安裝是否牢固。

2、檢(jian)查電源(yuan)線及插(cha)頭有(you)無破損、漏(lou)電現象，接觸是否良好(hao)，關閉開關，插(cha)上電源(yuan)。

3、將刨冰(bing)機蓋(gai)打(da)開，投入適量(liang)的冰(bing)塊蓋(gai)上蓋(gai)。

4、按下刨冰機(ji)的啟動(dong)開(kai)關(guan)。

5、根據需要調整(zheng)刀刃調解(jie)柄即可加工各種粗細(xi)不同的刨冰(bing)。

四、刨冰機怎么調冰塊粗細

刨冰機冰粒的(de)(de)粗細是可以通(tong)過調(diao)整刀片(pian)口凸出刀盤(pan)(pan)的(de)(de)高度來實現的(de)(de)，調(diao)整時先拆下保護開關裝置的(de)(de)塑料盤(pan)(pan)，松開固定彎管的(de)(de)螺(luo)釘(ding)(ding)，拔出料筒，然(ran)后(hou)松開刀盤(pan)(pan)的(de)(de)緊固螺(luo)釘(ding)(ding)，取下刀盤(pan)(pan)，再松開刀片(pian)的(de)(de)壓緊螺(luo)釘(ding)(ding)，按照要求，安裝到位，然(ran)后(hou)按次(ci)序(xu)把刀盤(pan)(pan)等裝回(hui)原(yuan)位即可。

五、刨冰機使用注意事項

1、為確保安(an)全，不允許用手直接(jie)按壓冰料塊進行切削(xue)。

2、每(mei)次使用(yong)完畢，必須進(jin)行(xing)清潔，清潔時應關閉主電(dian)源開關，拔下插頭，然后用(yong)干凈的毛巾抹干機上的水。清潔完后，切記(ji)要把壓料(liao)蓋(gai)手(shou)柄提起。

3、清潔(jie)時不允許使用清潔(jie)劑，以(yi)防止殘(can)留在機上的清潔(jie)劑造成污(wu)染(ran)。也不能直接用水(shui)沖(chong)洗，以(yi)免電(dian)氣部件(jian)受潮，影(ying)響安(an)全使用及損壞本機。

4、本機(ji)的(de)電動機(ji)設計暫(zan)截率為80%，要避免長時間連續工作運行。在(zai)連續工作一小時后，應(ying)暫(zan)停二(er)十分鐘，再開始工作。這樣將會極(ji)大地延長電動機(ji)的(de)使用壽命。

5、無論是清潔，檢修，更換刀片(pian)或(huo)是清理冰渣等有關工作，都應先(xian)關閉電源，拔(ba)下電源插(cha)頭；不(bu)允許本(ben)機長時間空載運行。

六、沒有刨冰機怎么做刨冰

食(shi)材：涼白開(kai)適(shi)量（或(huo)者礦(kuang)泉水、牛(niu)奶(nai)，自(zi)己喜(xi)歡的飲料等(deng)）、自(zi)己喜(xi)歡的水果適(shi)量（可(ke)以(yi)多(duo)準備(bei)幾種）、白糖少許（蜂(feng)蜜(mi)也可(ke)以(yi)）。

制作：

1、首先在容器里(li)面(mian)倒入(ru)1000毫升(sheng)的涼白開(kai)或者是礦(kuang)泉水，當然(ran)也可(ke)以(yi)準備自己(ji)喜(xi)歡的飲料，也可(ke)以(yi)凍牛奶。然(ran)后就將它放進冷凍層，將它全部(bu)冷凍變硬。

2、接著來制(zhi)作(zuo)水(shui)(shui)果糖(tang)(tang)漿。取出一個(ge)碗，往碗里加入(ru)5克白糖(tang)(tang)，再加入(ru)15毫升的(de)涼開(kai)水(shui)(shui)，將白糖(tang)(tang)化(hua)開(kai)后，用擦(ca)胡蘿卜絲(si)的(de)擦(ca)絲(si)器，把(ba)草莓(mei)擦(ca)成絨(rong)，四(si)個(ge)草莓(mei)的(de)量就差不多了。

3、按照這樣的(de)方式，可(ke)以制(zhi)作自(zi)己喜歡的(de)水果糖(tang)漿。這里制(zhi)作了芒果糖(tang)漿和獼(mi)猴桃糖(tang)漿，對于(yu)一(yi)些糖(tang)分含量高的(de)水果，可(ke)以按照個人(ren)口(kou)味，少加一(yi)些白(bai)糖(tang)，甚至不加。

4、水全部冷(leng)凍變(bian)硬后，從冰(bing)箱(xiang)里(li)面(mian)取出，將它(ta)放在(zai)案板上，就用菜刀加冰(bing)塊切(qie)成小(xiao)碎冰(bing)，刀只(zhi)要足夠鋒利，就很容易切(qie)開(kai)。如果感覺難(nan)切(qie)的(de)，就把刀磨(mo)一下(xia)。

5、這里是制作(zuo)了(le)(le)一(yi)大板的冰塊，所以用菜刀切，如(ru)果你是用小一(yi)點的容器，就可以用擦胡蘿卜(bu)絲的擦拭器，擦幾下就有一(yi)碗冰沫了(le)(le)，而且也沒有塊。當(dang)然水冷凍的時候(hou)，要等它變硬，但是一(yi)定不(bu)能凍得太久了(le)(le)。

6、做好(hao)的(de)(de)冰沫子裝在碗里(li)，往(wang)碗里(li)鋪上之前做好(hao)的(de)(de)草(cao)莓糖(tang)(tang)漿(jiang)、芒果糖(tang)(tang)漿(jiang)，和(he)獼猴桃(tao)糖(tang)(tang)漿(jiang)，家(jia)里(li)食材豐富的(de)(de)，還可以(yi)往(wang)上面點(dian)綴一(yi)些蜜(mi)(mi)紅豆，不想加(jia)白(bai)糖(tang)(tang)的(de)(de)也可以(yi)加(jia)蜂(feng)蜜(mi)(mi)，這(zhe)樣(yang)我們(men)家(jia)庭版的(de)(de)水果刨冰就做好(hao)了(le)。

小貼士：

1、在冰(bing)凍的時(shi)候，一定(ding)不能將(jiang)水凍得久了，它剛剛凍成塊(kuai)之(zhi)后(hou)，就可以取出，這樣好切一點。

2、要將(jiang)刀磨得鋒利一些，這樣很快就能(neng)切下碎(sui)冰。

3、水果以(yi)及配料食材(cai)的(de)選用，都很寬泛，可以(yi)按照個(ge)人的(de)口味去選取食材(cai)。