一、刨冰機是干什么用的

刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)機是用(yong)來將冰(bing)(bing)塊刨(bao)(bao)制成(cheng)雪花狀碎冰(bing)(bing)的設(she)備(bei)，可以制作出各種(zhong)口感、各種(zhong)不同風味的刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)食品(pin)，比如牛奶刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)、葡萄(tao)干刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)、冰(bing)(bing)激凌刨(bao)(bao)冰(bing)(bing)等。

在(zai)炎熱(re)的夏天，吃(chi)上冰爽的刨(bao)冰是一(yi)件很(hen)舒服的事情，因此(ci)(ci)刨(bao)冰也受到消(xiao)費者的追(zhui)捧(peng)，刨(bao)冰機也因此(ci)(ci)變(bian)得大眾化。刨(bao)冰機被廣泛(fan)應用于餐飲業(ye)、冷熱(re)飲店、西餐廳、咖(ka)啡店、休閑小吃(chi)及(ji)賓館等行業(ye)，為消(xiao)費者制造(zao)美味可口的刨(bao)冰食品消(xiao)暑，同時也為商(shang)人們賺錢豐厚的收益，是夏季(ji)創收的好幫手。

二、刨冰機工作原理

刨冰(bing)(bing)(bing)機的(de)(de)工作(zuo)原理一(yi)般是由(you)電機或(huo)者馬達進行(xing)扭矩輸出給刨冰(bing)(bing)(bing)輪，然后冰(bing)(bing)(bing)塊(kuai)在刨冰(bing)(bing)(bing)桶內旋轉受到刀(dao)(dao)片的(de)(de)作(zuo)用進行(xing)打碎(sui)。現有的(de)(de)刨冰(bing)(bing)(bing)機對于一(yi)些刨冰(bing)(bing)(bing)刀(dao)(dao)切削深度(du)可以進行(xing)調(diao)整(zheng)，根據實際所(suo)需(xu)調(diao)整(zheng)刀(dao)(dao)片后，使(shi)刨冰(bing)(bing)(bing)后產生較細(xi)或(huo)較粗(cu)的(de)(de)碎(sui)冰(bing)(bing)(bing)。

三、刨冰機的使用方法

1、打開品牌刨冰機的蓋(gai)子，用干布擦凈刨冰(bing)漕，檢查刀(dao)片安裝是否牢固。

2、檢(jian)查(cha)電源(yuan)線及(ji)插(cha)頭有無破損、漏電現象，接觸是否(fou)良(liang)好，關(guan)閉(bi)開(kai)關(guan)，插(cha)上電源(yuan)。

3、將刨(bao)冰(bing)機蓋(gai)(gai)打(da)開，投入適量的冰(bing)塊蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)。

4、按下刨(bao)冰(bing)機的啟動開關。

5、根據需(xu)要調整刀刃調解柄即可加(jia)工各種粗細不同的刨冰。

四、刨冰機怎么調冰塊粗細

刨冰(bing)機冰(bing)粒的(de)(de)粗細(xi)是(shi)可以通(tong)過調整(zheng)刀(dao)片口凸出刀(dao)盤(pan)(pan)(pan)的(de)(de)高(gao)度來實現的(de)(de)，調整(zheng)時先拆下(xia)保護(hu)開關裝置(zhi)的(de)(de)塑料(liao)(liao)盤(pan)(pan)(pan)，松開固(gu)定彎管的(de)(de)螺(luo)(luo)釘(ding)(ding)，拔出料(liao)(liao)筒，然后松開刀(dao)盤(pan)(pan)(pan)的(de)(de)緊固(gu)螺(luo)(luo)釘(ding)(ding)，取下(xia)刀(dao)盤(pan)(pan)(pan)，再松開刀(dao)片的(de)(de)壓緊螺(luo)(luo)釘(ding)(ding)，按照要求，安裝到(dao)位，然后按次序把刀(dao)盤(pan)(pan)(pan)等裝回原位即可。

五、刨冰機使用注意事項

1、為確保安全，不允許用(yong)手(shou)直接按壓冰(bing)料塊(kuai)進(jin)行切削。

2、每次使用完畢，必(bi)須進行清潔(jie)，清潔(jie)時(shi)應關(guan)閉主(zhu)電源開關(guan)，拔下插頭，然后(hou)用干凈的(de)毛巾抹干機(ji)上的(de)水。清潔(jie)完后(hou)，切記要把(ba)壓料(liao)蓋手柄提起。

3、清(qing)潔時不允許使用(yong)(yong)清(qing)潔劑(ji)(ji)，以防(fang)止殘留在機(ji)上(shang)的清(qing)潔劑(ji)(ji)造成污染。也不能直接用(yong)(yong)水沖洗，以免(mian)電(dian)氣部(bu)件受潮(chao)，影響安(an)全使用(yong)(yong)及損壞本機(ji)。

4、本機的電動(dong)機設(she)計暫截率為80%，要避免長時間連(lian)續工(gong)作(zuo)運行。在連(lian)續工(gong)作(zuo)一小時后，應暫停二十分鐘，再開始(shi)工(gong)作(zuo)。這樣將會極大地延長電動(dong)機的使用(yong)壽命。

5、無論是清潔，檢修(xiu)，更換刀片或是清理冰渣(zha)等有關工作，都應先關閉電源，拔下電源插頭(tou)；不允許(xu)本機長時間空載運行。

六、沒有刨冰機怎么做刨冰

食材：涼白(bai)開適量(liang)（或者礦(kuang)泉(quan)水、牛奶，自己喜歡的飲料等）、自己喜歡的水果適量(liang)（可以多準備幾種）、白(bai)糖少許(xu)（蜂蜜(mi)也可以）。

制作：

1、首先(xian)在容器里面(mian)倒入1000毫(hao)升的涼(liang)白開或者是(shi)礦泉水(shui)，當然也可以準備自己(ji)喜歡的飲料，也可以凍(dong)牛奶。然后就將它放(fang)進冷凍(dong)層，將它全(quan)部冷凍(dong)變硬(ying)。

2、接著來制(zhi)作水果(guo)糖(tang)漿。取出一個碗，往碗里(li)加(jia)(jia)入5克白(bai)糖(tang)，再加(jia)(jia)入15毫升的(de)涼開(kai)水，將白(bai)糖(tang)化開(kai)后，用擦(ca)胡(hu)蘿卜絲的(de)擦(ca)絲器，把(ba)草莓擦(ca)成絨，四(si)個草莓的(de)量就差不多了。

3、按照這樣(yang)的方式，可(ke)(ke)以制作(zuo)自己喜歡的水(shui)果(guo)糖漿(jiang)(jiang)。這里制作(zuo)了芒果(guo)糖漿(jiang)(jiang)和(he)獼猴桃(tao)糖漿(jiang)(jiang)，對(dui)于一(yi)些糖分含量高(gao)的水(shui)果(guo)，可(ke)(ke)以按照個(ge)人(ren)口味，少加一(yi)些白糖，甚至(zhi)不加。

4、水全部冷(leng)凍變硬后，從冰(bing)箱(xiang)里面取出，將它放在(zai)案板上，就用菜(cai)刀加冰(bing)塊切(qie)(qie)成小碎冰(bing)，刀只要足(zu)夠鋒利，就很容易切(qie)(qie)開(kai)。如果(guo)感覺難切(qie)(qie)的，就把刀磨一下(xia)。

5、這里是制作(zuo)了一大(da)板的冰(bing)塊(kuai)，所(suo)以用(yong)菜刀切，如果你是用(yong)小一點的容器，就可以用(yong)擦胡蘿卜絲的擦拭器，擦幾下就有一碗冰(bing)沫了，而且也沒(mei)有塊(kuai)。當(dang)然水冷凍的時候，要等它(ta)變(bian)硬，但是一定不能凍得太久(jiu)了。

6、做(zuo)好(hao)的(de)(de)冰(bing)沫子裝在(zai)碗(wan)(wan)里(li)，往碗(wan)(wan)里(li)鋪上之前做(zuo)好(hao)的(de)(de)草莓糖漿、芒果糖漿，和獼(mi)猴桃(tao)糖漿，家里(li)食材豐(feng)富的(de)(de)，還(huan)可以往上面點綴一些蜜(mi)紅豆，不想加白糖的(de)(de)也(ye)可以加蜂蜜(mi)，這樣我們家庭(ting)版(ban)的(de)(de)水果刨冰(bing)就(jiu)做(zuo)好(hao)了。

小貼士：

1、在冰凍的時候，一(yi)定不(bu)能(neng)將水凍得久(jiu)了(le)，它剛(gang)剛(gang)凍成塊(kuai)之后，就可(ke)以取出，這樣好切一(yi)點。

2、要將刀磨得鋒利一些，這樣很快就能切下(xia)碎冰。

3、水果(guo)以(yi)及配料食材(cai)的選(xuan)用，都很寬泛(fan)，可以(yi)按照個人的口味去選(xuan)取食材(cai)。