一、電熱鍋的功能

1、涮火鍋功能

根據就餐(can)人數加(jia)入一定量的(de)水，打開(kai)(kai)指示(shi)燈開(kai)(kai)關(guan)。涮制(zhi)過程中，若火(huo)力過大可關(guan)閉開(kai)(kai)關(guan)。用畢關(guan)閉開(kai)(kai)關(guan)，拔下(xia)電源。

2、炸，炒，煮，烹，蒸功能

在制作食品的過程(cheng)中，可(ke)根據需要火力的大小，任意選用(yong)或全(quan)部使用(yong)加熱開關(guan)，調節(jie)功率(lv)的大小，即可(ke)完成。制作完成以后，關(guan)閉開關(guan)燈，拔(ba)下電源。

3、煎，烙食品功能

只需要選用(yong)適(shi)當的接熱開關，即(ji)可實現不同的煎，烙火候。

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4、烤制食品功能

把需(xu)烤(kao)食(shi)品放入鍋內(nei)(nei)，如烤(kao)雞(ji)，鴨可在鍋內(nei)(nei)放一鋁(lv)箅(bi)，然后打開(kai)火候開(kai)關，烤(kao)制(zhi)過程中，適當用鏟(chan)子翻一下事物，以免烤(kao)制(zhi)不均勻(yun)。烤(kao)制(zhi)完畢，關閉開(kai)關，拔下電源。

5、電熱飯煲功能

將(jiang)適量(liang)的(de)米(mi)和水放入(ru)鍋(guo)中，插上(shang)電源，打開(kai)(kai)轉換開(kai)(kai)關(guan)，輕按自動(dong)按鈕指示(shi)(shi)燈(deng)亮(liang)，表(biao)示(shi)(shi)鍋(guo)已(yi)(yi)經(jing)開(kai)(kai)始加熱(re)做(zuo)米(mi)飯(fan)，一定時(shi)間后，指示(shi)(shi)燈(deng)熄滅，這表(biao)示(shi)(shi)米(mi)飯(fan)已(yi)(yi)基本作好，但不要理解開(kai)(kai)鍋(guo)食(shi)用(yong)。15~20分(fen)鐘后開(kai)(kai)鍋(guo)食(shi)用(yong)，味道更(geng)佳。如作好的(de)米(mi)飯(fan)臨時(shi)不能(neng)食(shi)用(yong)，會自動(dong)執(zhi)行保溫程(cheng)序，在此功能(neng)下(xia)，電熱(re)煲指示(shi)(shi)燈(deng)會間斷亮(liang)。如不要自動(dong)保溫，請將(jiang)轉換開(kai)(kai)關(guan)關(guan)閉。

二、電熱鍋的優點

1、多功能性

煎炸炒(chao)烙蒸悶涮(shuan)。

2、節能環保

發熱材料潛入(ru)鑄(zhu)鐵爐盤(pan)，使熱能的(de)到(dao)充分的(de)利用(yong)。

3、健康環保

設有(you)多重(zhong)安(an)(an)全保護，經國家強制安(an)(an)全CCC認(ren)證(zheng)，無(wu)煙、無(wu)火，無(wu)電磁波、無(wu)微波輻射，對孕婦、嬰幼兒無(wu)任何影響(xiang)。

4、安全

防高(gao)(gao)溫干燒，溫度過高(gao)(gao)自動(dong)斷電保護(hu)。

5、經久耐用

發(fa)(fa)熱(re)材料(liao)采用高科技(ji)嵌(qian)入(ru)爐盤，發(fa)(fa)熱(re)材料(liao)與空氣完(wan)全隔絕，經久耐用。

三、電熱鍋的使用方法

1、炸

您在炸(zha)(zha)制食(shi)品時，可使(shi)(shi)用1300W、1600W、2100W，如：炸(zha)(zha)豆(dou)腐需要急火可使(shi)(shi)用2100W，每(mei)5Kg豆(dou)腐使(shi)(shi)用60分鐘，每(mei)Kg耗電0.42度。

2、蒸

蒸(zheng)饅頭最多可以同時蒸(zheng)20層(ceng)(ceng)(ceng)，先(xian)打開(kai)全(quan)功率2100W，加(jia)水約3Kg，以一次蒸(zheng)5層(ceng)(ceng)(ceng)，每層(ceng)(ceng)(ceng)10個饅頭，每個2兩(liang)為例，當(dang)頂層(ceng)(ceng)(ceng)上來蒸(zheng)汽后，關(guan)掉800W開(kai)關(guan)，剩(sheng)1300W，蒸(zheng)20分鐘(zhong)即可，耗電0.9度。

3、燜

燜(men)米飯先打開總功率2100W，加(jia)水(shui)煮沸后(hou)減至800W，約煮5分(fen)鐘(zhong)后(hou)斷電，利用余熱燜(men)20分(fen)鐘(zhong)即可。如1Kg米，1.4Kg水(shui)，耗(hao)電0.26度。

4、煮

煮水餃(jiao)用一層空(kong)蒸格(ge)放在(zai)鍋上(shang)(shang)防(fang)止沸水溢出，先開(kai)總功率2100W，將水燒開(kai)，下(xia)(xia)水餃(jiao)，翻動一下(xia)(xia)，蓋上(shang)(shang)鍋蓋，開(kai)鍋后，煮3-5分鐘即可(ke)。

5、炒

炒(chao)菜時，急火(huo)爆(bao)炒(chao)用(yong)(yong)2100W，慢火(huo)燒菜用(yong)(yong)500W、800W、1300W、1600W均可。

6、烙

烙(luo)餅(bing)時，先用2100W預熱(re)1~2分(fen)鐘(zhong)，然(ran)后減至800W即可。

7、涮

全部打開開關，可同(tong)時供8~10人涮鍋。