擇偶

男(nan)(nan)女(nv)(nv)雙(shuang)方(fang)(fang)雖到婚嫁年(nian)齡(ling)，卻不(bu)能自由選擇(ze)，全(quan)靠“父(fu)母(mu)之命，媒(mei)(mei)妁之言”。男(nan)(nan)家請媒(mei)(mei)人(ren)(ren)到女(nv)(nv)方(fang)(fang)要年(nian)庚，或(huo)女(nv)(nv)方(fang)(fang)向男(nan)(nan)方(fang)(fang)放年(nian)庚（即出(chu)生年(nian)、月、日(ri)、時辰，男(nan)(nan)方(fang)(fang)叫(jiao)(jiao)要（索(suo)取）年(nian)庚，女(nv)(nv)方(fang)(fang)叫(jiao)(jiao)放年(nian)庚）。雙(shuang)方(fang)(fang)各將年(nian)庚請算命先生測算，若八字相(xiang)合，男(nan)(nan)家便請媒(mei)(mei)人(ren)(ren)告知女(nv)(nv)方(fang)(fang)，擇(ze)吉日(ri)雙(shuang)方(fang)(fang)相(xiang)睇(di)（相(xiang)親(qin)），或(huo)由媒(mei)(mei)人(ren)(ren)代睇(di)（看(kan)）。若雙(shuang)方(fang)(fang)滿意，則由女(nv)(nv)方(fang)(fang)寫明(ming)食單（即聘金、食物、衣服、金銀首飾等），由媒(mei)(mei)人(ren)(ren)送往男(nan)(nan)家，雙(shuang)方(fang)(fang)酌量后作出(chu)決定。這叫(jiao)(jiao)“擇(ze)配”或(huo)“相(xiang)親(qin)”。

定親

男(nan)(nan)(nan)女(nv)雙方(fang) 同意(yi)后，寫(xie)成(cheng)柬(jian)帖（柬(jian)帖按雙方(fang)商(shang)定的“食單”寫(xie)成(cheng)），擇(ze)定吉日，由媒人(ren)和(he)男(nan)(nan)(nan)方(fang)家人(ren)擔(dan)著聘禮(li)送到女(nv)方(fang)，女(nv)方(fang)收下并送回男(nan)(nan)(nan)方(fang)紅糖(tang)或糖(tang)果，這叫“定親”，又叫“行茶(cha)”。

報日

定(ding)親(qin)后， 由(you)男(nan)方擇定(ding)迎(ying)娶吉日良辰，把“吉日”（寫(xie)成一(yi)張(zhang)帖子(zi)(zi)）和(he)“定(ding)親(qin)”時(shi)余下的聘金、食物等一(yi)起由(you)親(qin)屬和(he)兩(liang)名男(nan)童送往女家，稱為“報日”。女方受(shou)禮后，送回“花(hua)旗餅子(zi)(zi)”。男(nan)方將(jiang)“花(hua)旗餅子(zi)(zi)”分送給親(qin)戚朋友，預(yu)示(shi)屆時(shi)“擔擔”送禮。女方亦將(jiang)禮餅送親(qin)戚朋友，預(yu)示(shi)屆時(shi)“送手巾”。“報日”后，男(nan)方忙于籌(chou)辦(ban)迎(ying)娶新娘(niang)的各種(zhong)準備；女方則忙于訂做嫁妝(zhuang)。出嫁娘(niang)整天(tian)呆在(zai)家里縫(feng)制(zhi)衣服、被褥、枕頭等物，晚上(shang)與同輩姐妹(mei)一(yi)起在(zai)樓閣里學唱嫁娘(niang)歌，學梳婦人髻，俗(su)叫(jiao)“求閣”。

開廚

成婚前一(yi)天(tian)， 男方請親戚朋友來(lai)飲喜酒，并請鼓手(shou)（八音）吹打(da)“牌子樂”，由親人抬著三牲(sheng)、果酒、香(xiang)燭、紙錢等(deng)供品，新郎肩披大(da)(da)紅帶，在眾親人簇(cu)擁(yong)下到祠堂(tang)祭祖，到廟堂(tang)酬拜(bai)神靈，回家后舉(ju)行安(an)大(da)(da)床儀式，這天(tian)稱“開(kai)廚”。

同一天，男家把應送的酒茶、禮品、“利是”等送到女家，這叫“贈廚”。女方即把陪嫁妝奩派人送到男家，這叫“搬嫁妝”。伴娘于前一晚把嫁衣折好放進木杠（木制衣箱）內，放上兩封紅包（利市），一雙橘子，兩枝柏葉，用六、九、十二個不等的銅錢或銀元放入杠內，這叫“疊杠”。當(dang)晚，男方新(xin)郎“加(jia)冠”，俗(su)稱(cheng)“上(shang)(shang)頭”，先沐浴(yu)，穿(chuan)上(shang)(shang)白色衣服，以(yi)示清白之身。

成婚程式

迎親日為正(zheng)廚， 男方大(da)擺(bai)筵席，宴請親戚朋友和族中(zhong)各戶親房。親者全家都請，疏者只請戶主(zhu)。

迎親用(yong)大(da)紅花(hua)轎(jiao)，由八音(yin)鼓手吹吹打打相伴至女(nv)家。此時(shi)女(nv)方(fang)(fang)陪嫁(jia)的(de)姐(jie)妹們關上(shang)門(men)，向男(nan)方(fang)(fang)討“開門(men)錢”，經雙(shuang)方(fang)(fang)“討價還價”，男(nan)方(fang)(fang)給了“利是”，方(fang)(fang)得進門(men)。女(nv)方(fang)(fang)以禮款(kuan)待(dai)后，由“大(da)妗(jin)娘”將新娘背(bei)上(shang)花(hua)轎(jiao)。有(you)的(de)地(di)方(fang)(fang)還要“搶親”，陪嫁(jia)姐(jie)妹們事(shi)先備好竹竿、石子等(deng)在樓(lou)閣上(shang)，待(dai)男(nan)方(fang)(fang)迎親隊進屋后，就摔石子、捅竹竿。此時(shi)“大(da)妗(jin)娘”頂著竹筐(kuang)，在男(nan)方(fang)(fang)幾名青年的(de)護衛下(xia)，強行(xing)(xing)登上(shang)樓(lou)閣，把新娘接下(xia)，背(bei)上(shang)花(hua)轎(jiao)。回(hui)程中，新娘沿途“哭(ku)(ku)”唱(chang)出嫁(jia)歌(ge)(ge)(ge)，哭(ku)(ku)歌(ge)(ge)(ge)內(nei)容有(you)感謝(xie)父母生(sheng)育教養(yang)之恩，還有(you)哭(ku)(ku)回(hui)想同姐(jie)妹一起生(sheng)活而分(fen)別難(nan)舍之情等(deng)凄(qi)涼歌(ge)(ge)(ge)詞(ci)、悲切動人(ren)。至新郎門(men)前，“大(da)妗(jin)娘”背(bei)起新娘跨(kua)過事(shi)先燃起的(de)火盆進入新房，準備行(xing)(xing)結(jie)婚禮。

當晚先舉行“揭(jie)頭(tou)帕(pa)”儀式。新(xin)(xin)(xin)郎(lang)(lang)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)挑起新(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)(niang)(niang)的紅頭(tou)帕(pa)，輕(qing)(qing)打三下。揭(jie)頭(tou)帕(pa)后(hou)，主婚(hun)(hun)人(ren)(ren)率(lv)領新(xin)(xin)(xin)郎(lang)(lang)、新(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)(niang)(niang)拜(bai)堂(tang)“告祖”，互(hu)相對拜(bai)宣讀婚(hun)(hun)禮(li)祝文（祝文后(hou)附），然后(hou)點燃龍(long)鳳花燭，送進洞(dong)(dong)房(fang)（新(xin)(xin)(xin)房(fang)）。新(xin)(xin)(xin)郎(lang)(lang)預(yu)邀七位青年人(ren)(ren)鬧洞(dong)(dong)房(fang)，用各種(zhong)各樣的“難(nan)題”（如要新(xin)(xin)(xin)郎(lang)(lang)新(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)(niang)(niang)同咬一顆橄(gan)欖、糖果等）逗新(xin)(xin)(xin)郎(lang)(lang)、新(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)(niang)(niang)取樂，新(xin)(xin)(xin)郎(lang)(lang)、新(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)(niang)(niang)須服從鬧洞(dong)(dong)房(fang)人(ren)(ren)意見(jian)。直鬧到(dao)深夜，眾人(ren)(ren)將新(xin)(xin)(xin)郎(lang)(lang)推到(dao)新(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)(niang)(niang)身上，把(ba)房(fang)門關上，這叫“送房(fang)”。然后(hou)眾人(ren)(ren)各自回(hui)家。

番面（返面）

清晨(chen)，新(xin)(xin)娘(niang)(niang)到水井打水回來，用(yong)盆(pen)捧水給家(jia)翁(weng)、家(jia)婆洗手、洗臉，這(zhe)叫“洗和順(shun)水”。然后(hou)，按照尊卑捧著水盆(pen)沿(yan)家(jia)向(xiang)親屬遞水，最后(hou)，同(tong)樣按順(shun)序捧酒。早飯后(hou)，新(xin)(xin)娘(niang)(niang)乘轎(jiao)回娘(niang)(niang)家(jia)。在(zai)娘(niang)(niang)家(jia)吃(chi)晏晝（午餐）后(hou)再乘轎(jiao)返(fan)男家(jia)，稱(cheng)“返(fan)面”。之后(hou)，岳父、岳母(mu)要送回豬苗一或兩只，雞苗六(liu)至(zhi)八只，這(zhe)叫“番面豬，番面雞”，以扶助女兒發展(zhan)家(jia)庭經濟。建國(guo)后(hou)，許(xu)多煩(fan)瑣舊俗，已(yi)被人們改(gai)革了。

回門

婚(hun)后(hou)第三天， 新郎、新娘步行到女家，作“新女婿”，稱“回門(men)”。（有的(de)地方“返面(mian)”、“回門(men)”一(yi)起做）。

滿月

滿月(yue)婚(hun)后(hou)一個(ge)月(yue)， 男家(jia)備禮(li)物，新(xin)郎陪新(xin)娘(niang)回岳父母家(jia)。之后(hou)，新(xin)郎先回，讓新(xin)娘(niang)在娘(niang)家(jia)住幾天(tian)后(hou)，回禮(li)由新(xin)娘(niang)帶回男家(jia)，這(zhe)叫“滿月(yue)”或稱(cheng)“住夠月(yue)”。

探新年

探(tan)新(xin)(xin)年(nian)婚后第一個春節(jie)， 一般在年(nian)初二，新(xin)(xin)婚夫婦備辦禮物到(dao)岳父母家(jia)拜(bai)年(nian)，這叫“探(tan)新(xin)(xin)年(nian)”。

至(zhi)(zhi)此，成(cheng)個婚(hun)嫁(jia)的(de)程式才算(suan)結束。在舊(jiu)社會，一般(ban)是(shi)富者(zhe)繁，貧者(zhe)簡(jian)。時至(zhi)(zhi)今日，大朗的(de)婚(hun)嫁(jia)習俗雖然已(yi)經被簡(jian)化同創新，但仍保有一點比較重(zhong)要且傳統的(de)環節：

嫁女餅

結婚(hun)派餅(bing)顯示出對(dui)該婚(hun)禮(li)的(de)重(zhong)視和(he)隆重(zhong)程度。所(suo)謂(wei)派“嫁女餅(bing)”，就是女方(fang)在結婚(hun)前(qian)向親朋好(hao)友派發喜(xi)餅(bing)，宣布(bu)女兒(er)將出嫁的(de)喜(xi)訊。喜(xi)餅(bing)要為雙(shuang)數，取(qu)其成(cheng)雙(shuang)成(cheng)對(dui)的(de)意頭，一般蛋糕(gao)店均(jun)有售(shou)，標準按客人的(de)要求而定。

搶新娘

結(jie)婚的前(qian)一晚(wan)，新(xin)(xin)郎(lang)車(che)隊到新(xin)(xin)娘(niang)家接新(xin)(xin)娘(niang)，在(zai)大朗(lang)謂之(zhi)“搶新(xin)(xin)娘(niang)”，這是整個婚禮中最熱鬧的環節之(zhi)一。在(zai)搶新(xin)(xin)娘(niang)的那晚(wan)，男(nan)女(nv)雙方(fang)都要叫上一些(xie)親戚朋友，人(ren)越多越好(hao)，男(nan)方(fang)稱“兄(xiong)弟”，女(nv)方(fang)稱“姊妹”，做“姊妹”的必(bi)須是未(wei)婚女(nv)子。新(xin)(xin)郎(lang)新(xin)(xin)娘(niang)分別請他(ta)們(men)去理(li)發(fa)、洗腳，或者唱卡拉OK。

搶(qiang)新(xin)(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)的(de)(de)(de)(de)時間一般(ban)是(shi)老一輩的(de)(de)(de)(de)人來訂的(de)(de)(de)(de)，等到(dao)(dao)了(le)(le)吉時，新(xin)(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)及其(qi)姊妹就把門(men)(men)(men)窗關得嚴(yan)嚴(yan)實實，等待向新(xin)(xin)(xin)(xin)郎(lang)(lang)(lang)(lang)收取開門(men)(men)(men)“利是(shi)”；新(xin)(xin)(xin)(xin)郎(lang)(lang)(lang)(lang)則率領眾兄弟(di)(di)，在鞭炮聲的(de)(de)(de)(de)伴(ban)(ban)(ban)隨下，各自駕車，去(qu)新(xin)(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)家(jia)接新(xin)(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)。到(dao)(dao)達新(xin)(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)家(jia)，新(xin)(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)的(de)(de)(de)(de)姊妹都不開門(men)(men)(men)，要(yao)拿開門(men)(men)(men)“利是(shi)”，一般(ban)開價是(shi)9999，取其(qi)好意(yi)頭長(chang)(chang)長(chang)(chang)久久，同時也祝(zhu)新(xin)(xin)(xin)(xin)婚夫(fu)婦(fu)婚姻生(sheng)活(huo)天(tian)長(chang)(chang)地久，然后兄弟(di)(di)跟他們講價，但是(shi)一般(ban)都講不成的(de)(de)(de)(de)，然后兄弟(di)(di)們都會去(qu)踢門(men)(men)(men)、敲窗，把門(men)(men)(men)窗弄壞了(le)(le)，沖進去(qu)，然后新(xin)(xin)(xin)(xin)郎(lang)(lang)(lang)(lang)再給開門(men)(men)(men)利是(shi)。進去(qu)新(xin)(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)房(fang)間，新(xin)(xin)(xin)(xin)郎(lang)(lang)(lang)(lang)要(yao)持捧花給房(fang)中待嫁(jia)新(xin)(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)，還要(yao)找她(ta)們預先藏好的(de)(de)(de)(de)紅鞋，找到(dao)(dao)了(le)(le)，新(xin)(xin)(xin)(xin)郎(lang)(lang)(lang)(lang)才能帶新(xin)(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)走。走的(de)(de)(de)(de)時候，伴(ban)(ban)(ban)娘(niang)(niang)或大(da)妗(jin)娘(niang)(niang)撐(cheng)紅傘伴(ban)(ban)(ban)新(xin)(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)出(chu)門(men)(men)(men)，意(yi)味開枝散葉，而且還要(yao)邊走邊撒米。上(shang)了(le)(le)車，一般(ban)到(dao)(dao)了(le)(le)十字(zi)路口，都要(yao)放鞭炮。在半路上(shang)，兄弟(di)(di)們都可以去(qu)攔(lan)截花車，向新(xin)(xin)(xin)(xin)郎(lang)(lang)(lang)(lang)、新(xin)(xin)(xin)(xin)娘(niang)(niang)要(yao)“利是(shi)”。

敬茶

結婚當日，新人在拜過祖先后，要向父(fu)母敬茶(cha)，這樣(yang)不單(dan)代(dai)表答(da)謝(xie)父(fu)母養育(yu)之恩，同時亦(yi)代(dai)表雙方家(jia)(jia)(jia)長接納新郎或新娘(niang)為家(jia)(jia)(jia)族中的新成員，是身份被確認的象征。新家(jia)(jia)(jia)翁、家(jia)(jia)(jia)姑(gu)及(ji)長輩喝了新娘(niang)茶(cha)后，會送上金手(shou)鐲、玉器(qi)等手(shou)飾作為新媳(xi)婦的見(jian)面禮。

無(wu)論傳(chuan)統習俗，還(huan)是(shi)現(xian)代儀(yi)式(shi)，最(zui)緊要系開心(xin)。戀愛雖易，婚(hun)姻不易，且(qie)行且(qie)珍惜(xi)。小(xiao)編祝天下有情人終成(cheng)眷屬(shu)，祝夫(fu)妻家庭幸福。