一、瑞士軍刀如何清潔

1、請(qing)您首先取出電(dian)子部件中的的電(dian)池。然后在溫水中活動(dong)(dong)刀具，請(qing)注意不要將電(dian)子部件浸入水中，直(zhi)至它又可活動(dong)(dong)自如。

2、刀(dao)具(ju)徹底(di)干燥后，請您在(zai)工具(ju)根(gen)部和彈簧(huang)之間，以及(ji)接觸的摩擦部位加少量油滴。請您不要(yao)在(zai)洗碗(wan)機(ji)中清洗袋裝刀(dao)和其他(ta)多功能工具(ju)!

3、電(dian)子部(bu)件：電(dian)子部(bu)件部(bu)分是不防(fang)水的。如果有液體(ti)進(jin)入(ru)外(wai)殼，那就要取出電(dian)池(chi)并(bing)徹(che)底干燥。因為(wei)接觸表面已包(bao)有一(yi)層保護膜，所以電(dian)裝(zhuang)置部(bu)分不會受損(sun)。但(dan)移動存儲U盤例外(wai)：一(yi)定要先把(ba)它取下來(lai)再(zai)做清潔!

4、刀(dao)油:在選擇刀(dao)油時，要(yao)務必注意(yi)各(ge)種不同的(de)重要(yao)特性。比如(ru)有的(de)油有保養特性，但其(qi)潤滑性能又不令人滿意(yi)。甚(shen)至對袋裝刀(dao)的(de)功能還會有損壞作(zuo)用(發生粘(zhan)連等(deng)）。另外也要(yao)注意(yi)符合食品法規(gui)中的(de)法律條款。

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二、瑞士軍刀如何打磨刀刃

1、直刃(ren)：用一磨(mo)刀(dao)石從兩側以15 - 20°的(de)角(jiao)度(du)(du)來(lai)對刀(dao)刃(ren)進(jin)行磨(mo)銳。這樣會磨(mo)出一個30 - 40°的(de)切削角(jiao)度(du)(du)。在一研磨(mo)盤上磨(mo)銳時，要用水(shui)來(lai)進(jin)行充分的(de)冷卻，以避(bi)免出現(xian)過高的(de)溫度(du)(du)損傷刀(dao)刃(ren)。

2、波紋刃:用(yong)一磨刀石把(ba)刀在波紋刃的(de)平整(zheng)面上以15 - 20°的(de)角度進行磨銳。

3、用(yong)型號(hao)為“7.8714”的Victorinox磨(mo)刀(dao)石可以既快(kuai)又簡(jian)便地(di)完成磨(mo)刀(dao)。它(ta)既適合(he)磨(mo)銳普通刀(dao)刃也適合(he)磨(mo)銳波紋刀(dao)刃。