一、瑞士軍刀如何清潔

1、請您首(shou)先(xian)取出電(dian)子(zi)部(bu)件(jian)中的的電(dian)池(chi)。然后(hou)在溫水中活動刀(dao)具，請注意(yi)不要(yao)將(jiang)電(dian)子(zi)部(bu)件(jian)浸入水中，直至它(ta)又可(ke)活動自如。

2、刀具徹底干燥后，請您在(zai)工(gong)具根部和彈簧之間，以及接觸的摩(mo)擦部位加少量油滴。請您不要在(zai)洗碗機中清洗袋裝刀和其他(ta)多(duo)功(gong)能工(gong)具!

3、電(dian)子(zi)部(bu)件：電(dian)子(zi)部(bu)件部(bu)分是不防水的。如果有液(ye)體進入(ru)外殼，那就要(yao)取出電(dian)池并(bing)徹底干燥。因(yin)為(wei)接觸(chu)表(biao)面已包有一層保護膜，所以電(dian)裝置部(bu)分不會受損。但移(yi)動存(cun)儲U盤(pan)例外：一定要(yao)先把(ba)它(ta)取下來再做清(qing)潔!

4、刀(dao)油(you):在選擇刀(dao)油(you)時，要(yao)(yao)務(wu)必注(zhu)意(yi)各種不(bu)同的(de)(de)(de)重要(yao)(yao)特性。比如有(you)的(de)(de)(de)油(you)有(you)保養特性，但其(qi)潤滑性能又不(bu)令人(ren)滿意(yi)。甚至對(dui)袋裝刀(dao)的(de)(de)(de)功能還(huan)會有(you)損壞作用(發生粘連(lian)等）。另外也要(yao)(yao)注(zhu)意(yi)符合食品法規中的(de)(de)(de)法律(lv)條(tiao)款。

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二、瑞士軍刀如何打磨刀刃

1、直(zhi)刃(ren)：用一(yi)磨(mo)刀(dao)(dao)石(shi)從兩(liang)側以(yi)15 - 20°的(de)角度(du)(du)來對刀(dao)(dao)刃(ren)進(jin)行磨(mo)銳(rui)。這樣會(hui)磨(mo)出一(yi)個30 - 40°的(de)切(qie)削角度(du)(du)。在一(yi)研磨(mo)盤上磨(mo)銳(rui)時，要(yao)用水來進(jin)行充分的(de)冷卻，以(yi)避(bi)免(mian)出現過高的(de)溫度(du)(du)損傷刀(dao)(dao)刃(ren)。

2、波(bo)紋(wen)刃(ren):用一磨刀(dao)石(shi)把刀(dao)在波(bo)紋(wen)刃(ren)的平整面上以(yi)15 - 20°的角度進行磨銳。

3、用型(xing)號為“7.8714”的Victorinox磨(mo)刀(dao)石可以既(ji)快又簡便地完(wan)成磨(mo)刀(dao)。它既(ji)適(shi)合磨(mo)銳(rui)普(pu)通刀(dao)刃也適(shi)合磨(mo)銳(rui)波(bo)紋刀(dao)刃。