一、瑞士軍刀如何清潔

1、請您首先取出電(dian)子部件中(zhong)的的電(dian)池。然后在(zai)溫水中(zhong)活(huo)動(dong)刀(dao)具(ju)，請注意不要(yao)將電(dian)子部件浸入水中(zhong)，直至它又(you)可(ke)活(huo)動(dong)自如。

2、刀(dao)具徹(che)底干燥后，請您(nin)在工具根部和彈簧之(zhi)間，以(yi)及接觸的摩擦(ca)部位加(jia)少(shao)量油滴。請您(nin)不要(yao)在洗碗機中清洗袋裝(zhuang)刀(dao)和其他多功能工具!

3、電(dian)子(zi)部(bu)件(jian)：電(dian)子(zi)部(bu)件(jian)部(bu)分(fen)是不防水的(de)。如果有(you)液體進入外殼，那就要取(qu)出電(dian)池(chi)并徹底(di)干燥。因為接觸表(biao)面已包有(you)一層保護(hu)膜，所以電(dian)裝置部(bu)分(fen)不會受損(sun)。但移動存(cun)儲U盤例外：一定要先把它取(qu)下來再做清潔!

4、刀油:在選擇刀油時(shi)，要務必注意(yi)(yi)各種不(bu)同(tong)的重要特(te)性(xing)。比如有(you)的油有(you)保養特(te)性(xing)，但(dan)其潤滑性(xing)能又(you)不(bu)令人滿意(yi)(yi)。甚至(zhi)對袋裝刀的功能還會有(you)損壞作用(發生粘連等）。另外也要注意(yi)(yi)符合食品法(fa)規中的法(fa)律條(tiao)款。

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二、瑞士軍刀如何打磨刀刃

1、直刃：用一磨(mo)刀(dao)(dao)石(shi)從(cong)兩(liang)側(ce)以(yi)15 - 20°的(de)(de)(de)角度(du)(du)來對刀(dao)(dao)刃進行磨(mo)銳。這樣會磨(mo)出一個(ge)30 - 40°的(de)(de)(de)切削角度(du)(du)。在一研磨(mo)盤上磨(mo)銳時(shi)，要用水來進行充(chong)分的(de)(de)(de)冷卻，以(yi)避免出現過高的(de)(de)(de)溫(wen)度(du)(du)損傷刀(dao)(dao)刃。

2、波紋(wen)刃:用(yong)一磨刀(dao)石把刀(dao)在波紋(wen)刃的平整面上以15 - 20°的角度進行磨銳。

3、用型號(hao)為(wei)“7.8714”的Victorinox磨(mo)(mo)刀(dao)(dao)(dao)石可以既快又簡便地(di)完成(cheng)磨(mo)(mo)刀(dao)(dao)(dao)。它既適合磨(mo)(mo)銳普通(tong)刀(dao)(dao)(dao)刃(ren)也(ye)適合磨(mo)(mo)銳波紋(wen)刀(dao)(dao)(dao)刃(ren)。