海鮮批發市場有哪些進貨渠道
1、原產地進貨
原產地(di)(di)進(jin)貨(huo)的(de)價格一般非常(chang)低,每(mei)個海域都有不同優勢的(de)海鮮種類(lei),關(guan)鍵是(shi)批發市場(chang)能接受什么品種。原產地(di)(di)進(jin)貨(huo)的(de)前(qian)提條件是(shi)你具備(bei)一定的(de)進(jin)貨(huo)量,要了解相(xiang)互之間(jian)的(de)交(jiao)通途(tu)徑。如果你貨(huo)困難,哪怕(pa)價格便宜,也會因為(wei)時間(jian)和損耗增加(jia)了附加(jia)成本,得(de)不償失。
2、經銷商或分銷商
一(yi)般海濱城(cheng)市經銷商規模很大(da),都是外地(di)搞(gao)販運(yun)的(de)(de)去(qu)大(da)批量進貨,他們把(ba)從(cong)海濱城(cheng)市買(mai)的(de)(de)貨運(yun)到(dao)內地(di)的(de)(de)批發(fa)市場,再批發(fa)出去(qu)。一(yi)般來說,你訂的(de)(de)貨越多,價格也越便宜,經銷商也會(hui)幫(bang)你解決物(wu)流問題。
3、互聯網進貨
互(hu)聯網進貨(huo)可(ke)以(yi)借助(zhu)互(hu)聯網的優勢,廣(guang)泛的尋找產(chan)品,但是也存在(zai)參(can)差不次的現象,你無法正(zheng)確甄(zhen)別,必(bi)須實地考察一(yi)下(xia)方可(ke)確定是夠購買貨(huo)源。
怎么去海鮮批發市場進貨
1、確定進貨地點
海(hai)(hai)鮮運(yun)輸的(de)(de)數(shu)量越(yue)少,成本(ben)就越(yue)高,運(yun)輸距(ju)離越(yue)遠,承擔(dan)的(de)(de)風(feng)險(xian)就越(yue)大。剛開始(shi)找(zhao)貨(huo)(huo)(huo)源時,可以考慮附近(jin)的(de)(de)海(hai)(hai)鮮批發市場,等生意做大后,需(xu)求量增加,再另找(zhao)大型海(hai)(hai)鮮批發市場。國內海(hai)(hai)鮮主要就是三四個大產(chan)區(qu),渤(bo)海(hai)(hai)、黃海(hai)(hai)、東海(hai)(hai)以及南海(hai)(hai)部分。不(bu)同產(chan)區(qu)的(de)(de)優勢貨(huo)(huo)(huo)源和貨(huo)(huo)(huo)品以及價格是不(bu)一樣的(de)(de),你(ni)需(xu)要去(qu)當地(di)的(de)(de)海(hai)(hai)鮮售賣(mai)點實(shi)地(di)考察,才能(neng)確認進貨(huo)(huo)(huo)地(di)點。
2、確定進貨產品
海(hai)鮮(xian)產(chan)品(pin)可(ke)分為鮮(xian)貨(huo)(huo)(huo)、凍(dong)貨(huo)(huo)(huo)、干(gan)貨(huo)(huo)(huo),鮮(xian)貨(huo)(huo)(huo)保質(zhi)期(qi)短,凍(dong)貨(huo)(huo)(huo)和(he)干(gan)貨(huo)(huo)(huo)大致能(neng)保存半(ban)年。你要選擇符合當地(di)(di)消費習慣和(he)能(neng)力的(de)海(hai)鮮(xian)產(chan)品(pin),多留意顧客(ke)購買海(hai)鮮(xian)的(de)種類和(he)數量,因(yin)為不(bu)(bu)同(tong)地(di)(di)區(qu)的(de)口味對品(pin)質(zhi)要求是(shi)不(bu)(bu)一樣(yang)的(de),不(bu)(bu)同(tong)地(di)(di)區(qu)的(de)消費者客(ke)單價也是(shi)不(bu)(bu)同(tong)的(de)。
3、確定進貨數量
進(jin)貨(huo)數量(liang)會影(ying)響(xiang)進(jin)貨(huo)價格和運(yun)輸(shu)成本,你需(xu)要根據當(dang)地(di)消費情況制定(ding)合理(li)的進(jin)貨(huo)數量(liang),并計劃好如何(he)吸引顧(gu)客和零售商,做(zuo)好開業后的營銷策略。
4、了解實際價格
海鮮批發價(jia)(jia)格,受(shou)季(ji)節(jie)(jie)和行情(qing)影響比(bi)較大。不(bu)同(tong)季(ji)節(jie)(jie),不(bu)同(tong)品類也是(shi)有區別的(de)(de),價(jia)(jia)格方面,甚(shen)至每幾(ji)天都是(shi)浮動的(de)(de)。還因各地的(de)(de)經濟發達程度不(bu)同(tong),像我(wo)國青(qing)島(dao)、舟山(shan)、汕頭等地價(jia)(jia)格相對是(shi)偏(pian)貴的(de)(de),但連(lian)云港、北海相對就會便宜一些。
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