食品包裝設計規范

1、預包裝食品營(ying)養(yang)標簽設計標示的任何營(ying)養(yang)信息，應真實(shi)、客觀，不得標示虛假信息，不得夸大產品的營(ying)養(yang)作用(yong)或(huo)其他作用(yong)。

2、預包裝食品營養標簽設計應使(shi)用中文(wen)。如同時(shi)使(shi)用外文(wen)標示的，其(qi)內容應當 與中文(wen)相(xiang)對(dui)應，外文(wen)字號不得大于中文(wen)字號。

3、營養(yang)成分(fen)表應以一(yi)個“方框表”的形(xing)式表示（特殊情況除外） ，方框可(ke)為(wei)任意(yi)尺寸，并與包裝的基線垂直(zhi)，表題(ti)為(wei)“營養(yang)成分(fen)表” 。

4、食(shi)品(pin)營養成分含量應以具(ju)體數值標(biao)示，數值可通過(guo)原(yuan)料計算或產品(pin)檢(jian)測獲得。

5、營養標(biao)簽應標(biao)在(zai)向(xiang)消費者提供的最小銷(xiao)售單元的包裝(zhuang)上(shang)。

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6、所有預包裝食品營(ying)養(yang)標(biao)簽(qian)強制標(biao)示(shi)的(de)內容(rong)包括：能(neng)量、核心(xin)營(ying)養(yang)素(su)的(de)含(han)量值及其占營(ying)養(yang)素(su)參考值（NRV）的(de)百分比(bi)。當(dang)(dang)標(biao)示(shi)其他成分時，應采取(qu)適當(dang)(dang)形式 使能(neng)量和核心(xin)營(ying)養(yang)素(su)的(de)標(biao)示(shi)更(geng)加醒目(mu)。

7、對除能量和核(he)心營(ying)養(yang)(yang)素(su)外的其他營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)進行營(ying)養(yang)(yang)聲稱(cheng)或營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)功能聲稱(cheng)時，在營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)表中還應標示出該營(ying)養(yang)(yang)成(cheng)分(fen)的含(han)量及其占營(ying)養(yang)(yang)素(su)參(can)考值（NRV）的百分(fen)比。

8、使用了營養強化劑的預包(bao)裝食品，在營養成(cheng)分(fen)表中還應標示(shi)強化后食品中該營養成(cheng)分(fen)的含量(liang)值及其(qi)占營養素(su)參(can)考(kao)值 （NRV） 的百分(fen)比。

9、食品配(pei)料(liao)含(han)有或生產過(guo)程中使用了氫化和（或）部(bu)分氫化油(you)脂時，在(zai)營(ying)養(yang)成(cheng)分表中還應標示出(chu)反式(shi)脂肪（酸(suan)）的(de)含(han)量。未規定營(ying)養(yang)素參(can)考值（NRV）的(de)營(ying)養(yang)成(cheng)分僅需標示含(han)量。

10、預包裝食(shi)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)能(neng)量(liang)(liang)和營養成(cheng)分的(de)(de)含量(liang)(liang)應以每(mei) 100 克（g）和（或(huo)）每(mei) 100 毫升（mL）和（或(huo)）每(mei)份食(shi)品(pin)(pin)(pin)可食(shi)部中(zhong)的(de)(de)具體數(shu)值來標示(shi)。當(dang)用份標示(shi)時(shi)，應標 明每(mei)份食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)量(liang)(liang)。份的(de)(de)大小可根據食(shi)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)特點或(huo)推薦量(liang)(liang)規(gui)定(ding)。

11、轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因食(shi)品(pin)須(xu)注(zhu)明(ming)：凡列入(ru)農業部發布的(de)(de)《農業轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因生物標識管理辦法(fa)》的(de)(de)食(shi)品(pin)，必須(xu)在標簽上標注(zhu)“轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因食(shi)品(pin)”。如使用(yong)轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因大豆制取的(de)(de)油，其(qi)標簽上也應標有“轉(zhuan)(zhuan)基(ji)(ji)因大豆油”字樣。

12、暗示功效的(de)語言不能使用(yong)。?特(te)殊膳(shan)食(shi)(shi)用(yong)食(shi)(shi)品(如：嬰(ying)幼兒(er)食(shi)(shi)品、糖(tang)尿病人食(shi)(shi)品)必須標(biao)識(shi)營養成分，即(ji)營養標(biao)簽。不得(de)標(biao)示的(de)內容包括：對某種疾病有“預防”或(huo)“治療”作用(yong)等(deng)內容。

13、防腐劑(ji)寫(xie)具體名稱。?食品配料表中各種配料應按(an)制造過加工(gong)食品時加入量的(de)遞減順序(xu)排列。新規要(yao)求：嬰(ying)兒配方(fang)奶粉應標(biao)明營養素、熱量、食用方(fang)法和適宜人(ren)群。進口嬰(ying)幼兒配方(fang)奶粉的(de)標(biao)簽，應標(biao)注“原產國或地區(qu)”等。

14、標簽(qian)上的生(sheng)產日期和保質(zhi)期不(bu)得另外(wai)加貼(tie)、補貼(tie)和篡改。

15、標簽上必(bi)(bi)須(xu)標示(shi)的文字和數字的高(gao)度不得(de)小于(yu)1.8毫米；凈含(han)量與食品名稱必(bi)(bi)須(xu)標注在包裝物或包裝容器的同(tong)一(yi)展示(shi)面(mian)；便于(yu)消(xiao)費者識別和閱(yue)讀。

食品包裝設計注意

1、在進行食品商標(biao)設計過(guo)程中(zhong)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)圖(tu)案(an)中(zhong)的(de)圖(tu)片、文字(zi)和(he)背(bei)景的(de)配(pei)置(zhi)，必須統一(yi)(yi)，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)中(zhong)出(chu)現的(de)圖(tu)片統一(yi)(yi)系列(lie)分類，包(bao)裝(zhuang)(zhuang)中(zhong)出(chu)現的(de)文字(zi)只(zhi)能(neng)有一(yi)(yi)種或兩(liang)種字(zi)體(ti)，背(bei)景色用白色或者(zhe)(zhe)標(biao)準滿色。包(bao)裝(zhuang)(zhuang)圖(tu)案(an)對顧客的(de)購(gou)(gou)買(mai)有相當(dang)大的(de)作用，要(yao)盡可能(neng)地(di)吸引購(gou)(gou)買(mai)者(zhe)(zhe)的(de)注意力(li)并(bing)盡可能(neng)地(di)指導用戶購(gou)(gou)買(mai)和(he)方便使用。

2、充分展示商(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)。這(zhe)主要(yao)采取兩種方式(shi)，一(yi)是用形象逼(bi)真的(de)(de)(de)彩色(se)照片表現(xian)，向用戶明(ming)(ming)確說(shuo)(shuo)明(ming)(ming)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)食(shi)用對(dui)象。這(zhe)在食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)裝中最為流行，因目前我(wo)國大部(bu)分食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)購買者多為小孩和年輕人，對(dui)于購買對(dui)象其(qi)需要(yao)直(zhi)觀、一(yi)目了然，有明(ming)(ming)確的(de)(de)(de)圖案可以(yi)指導(dao)其(qi)購買以(yi)免造成雙方的(de)(de)(de)經濟損失；二是直(zhi)接表明(ming)(ming)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)屬性(xing)，特別是新奇食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)裝上必(bi)須(xu)(xu)(xu)標注反映食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)本質屬性(xing)的(de)(de)(de)名(ming)稱(cheng)，不能用自發明(ming)(ming)的(de)(de)(de)名(ming)稱(cheng)代替，如“克(ke)力架”必(bi)須(xu)(xu)(xu)注明(ming)(ming)是“餅干”； “派(pai)”必(bi)須(xu)(xu)(xu)標注是“夾心(xin)蛋糕”等。有具體詳盡(jin)的(de)(de)(de)文(wen)字(zi)(zi)說(shuo)(shuo)明(ming)(ming)：在包(bao)(bao)裝圖案上還(huan)要(yao)有關于產品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)相關說(shuo)(shuo)明(ming)(ming)性(xing)的(de)(de)(de)文(wen)字(zi)(zi)，現(xian)在衛生部(bu)對(dui)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)(bao)裝上的(de)(de)(de)文(wen)字(zi)(zi)有嚴格(ge)的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)，必(bi)須(xu)(xu)(xu)嚴格(ge)按(an)照規定進行編寫(xie)，使用的(de)(de)(de)文(wen)字(zi)(zi)字(zi)(zi)體、顏色(se)、大小要(yao)統一(yi)，同類的(de)(de)(de)文(wen)字(zi)(zi)按(an)固定的(de)(de)(de)位(wei)置(zhi)擺放以(yi)使購買者能方便(bian)查看。

3、強調商品形象色：不只是透明包裝或用彩(cai)色(se)(se)照片(pian)充分表現商品(pin)本(ben)身的(de)(de)(de)固有色(se)(se)，而是更多地(di)使(shi)用體現大(da)(da)類(lei)商品(pin)的(de)(de)(de)形象色(se)(se)調，使(shi)消費者產生類(lei)似信號反映(ying)一(yi)樣的(de)(de)(de)認知反映(ying)，快速地(di)憑色(se)(se)彩(cai)確知包裝物的(de)(de)(de)內容。現在(zai)企業的(de)(de)(de)VI設(she)(she)計中(zhong)(zhong)都(dou)(dou)有自己企業的(de)(de)(de)專用顏色(se)(se)，在(zai)設(she)(she)計圖案時公司(si)的(de)(de)(de)商標(biao)要盡量(liang)使(shi)用標(biao)準(zhun)色(se)(se)，在(zai)食品(pin)行(xing)業中(zhong)(zhong)大(da)(da)多的(de)(de)(de)顏色(se)(se)都(dou)(dou)是紅色(se)(se)、黃(huang)色(se)(se)、藍色(se)(se)、白(bai)色(se)(se)等。

4、統(tong)一設計。食品(pin)行業品(pin)種(zhong)繁多，對于一個(ge)系列的產品(pin)包裝(zhuang)，不管品(pin)種(zhong)、規(gui)格、包裝(zhuang)的大小、形狀、包裝(zhuang)的造型(xing)與(yu)圖案設計，均采用同一格局，甚(shen)至(zhi)同一個(ge)色(se)調，給人以統(tong)一的印(yin)象，使顧客一望(wang)即知產品(pin)系何家品(pin)牌。

5、注意功(gong)效設(she)(she)計(ji)。包裝(zhuang)圖(tu)案中的功(gong)效設(she)(she)計(ji)主要表現在(zai)以下方(fang)(fang)(fang)面：保護性(xing)能設(she)(she)計(ji)，包括(kuo)防(fang)潮(chao)、防(fang)霉、防(fang)蛀、防(fang)震(zhen)、防(fang)漏、防(fang)碎(sui)、防(fang)擠壓等(deng)；方(fang)(fang)(fang)便(bian)性(xing)能設(she)(she)計(ji)，包括(kuo)要方(fang)(fang)(fang)便(bian)商店陳列、銷售(shou)，方(fang)(fang)(fang)便(bian)顧客(ke)攜帶、使用等(deng)。

6、注意(yi)推銷(xiao)性(xing)能設(she)計(ji)。即無需(xu)銷(xiao)售人員的(de)介紹或(huo)示范，顧客只憑包裝畫面圖文的(de)“自(zi)我介紹” 就可以(yi)(yi)了解商(shang)品，從而決定購買。包裝圖案的(de)設(she)計(ji)手(shou)法(fa)，則要(yao)求以(yi)(yi)簡(jian)單的(de)線條、色(se)塊搭配合理的(de)色(se)彩(cai)等給(gei)消(xiao)費者(zhe)留(liu)下深(shen)刻的(de)印象(xiang)。