如何用電餅鐺自制薯片

電餅鐺自制薯片方法1

材料(liao)：土豆3個、鹽(yan)適(shi)量、植(zhi)物油少許(xu)、五香粉(fen)適(shi)量、孜然(ran)粉(fen)適(shi)量。

做法：

1、土豆用切片器切成薄片，浸入冷水(shui)中15-30分鐘。

2、準備(bei)一個盤(pan)，在盤(pan)中放(fang)入(ru)兩層廚房用紙，將浸(jin)好(hao)的薯(shu)片瀝干后(hou)放(fang)入(ru)盤(pan)中，吸(xi)干水分(fen)。

3、將吸干水分(fen)的薯片(pian)放入另一空盤(pan)中，加入植物油、鹽、五香粉、孜(zi)然粉或是自己(ji)喜愛的調味(wei)料(liao)，拌(ban)勻。

4、電餅(bing)鐺預熱，在(zai)鍋底刷上薄(bo)(bo)薄(bo)(bo)一層植物油(you)，將薯片鋪滿(man)電餅(bing)鐺的底部，注意薯片之間(jian)不要(yao)重(zhong)疊。

5、當(dang)薯(shu)片烤(kao)(kao)至變色(se)、變硬后將(jiang)薯(shu)片翻面，直至薯(shu)片烤(kao)(kao)至松脆（注(zhu)意不要烤(kao)(kao)糊），一鍋烤(kao)(kao)好后，烤(kao)(kao)下一鍋。

6、烤好后可(ke)以(yi)搭配番茄醬進行(xing)食用。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

電餅鐺自制薯片方法2

材料；土(tu)豆2個、孜然(ran)粉適(shi)量、鹽(yan)適(shi)量。

做法：

1、土豆去皮洗凈，切(qie)成薄片。

2、切好的土豆片(pian)裝(zhuang)進大碗里，水(shui)里加適量鹽浸泡5分鐘。

3、泡(pao)好的土豆片(pian)用紙巾擦干凈水分。

4、烤盤鋪(pu)上錫(xi)紙，錫(xi)紙上面用毛刷刷薄(bo)薄(bo)一層植物油。

5、土豆片放入(ru)烤(kao)盤擺好(hao)。烤(kao)箱提前預熱十(shi)分鐘，160度中層烤(kao)10分鐘。

6、十分鐘(zhong)后取(qu)出烤(kao)盤，薯片翻一(yi)(yi)面(mian)撒上孜然粉，溫度調(diao)至150克繼續烤(kao)5分鐘(zhong)，要觀察著烤(kao)中(zhong)途可以(yi)再翻一(yi)(yi)次(ci)面(mian)。

7、記住掌握好(hao)火(huo)候，勤翻(fan)面烤(kao)，同時不要烤(kao)糊了。烤(kao)好(hao)后即可食用(yong)。