一、苦丁茶怎么沖泡

1、準備(bei)好潔(jie)凈的茶具（專用茶具最好），如沒有(you)專用茶具，普(pu)通玻璃杯或(huo)其它杯也行。杯應充分(fen)洗凈，不(bu)能有(you)油(you)污殘留(liu)。杯最好準備(bei)兩個，一(yi)個用來泡制苦丁(ding)茶，一(yi)個用來盛(sheng)泡制好的茶湯(tang)。

2、將(jiang)純凈的水(shui)（自來水(shui)也(ye)行）燒至沸騰(teng)（飲水(shui)機燒出的開水(shui)也(ye)行）。

3、取1～2根(gen)(gen)（初(chu)飲者(zhe)僅(jin)需取1根(gen)(gen)，以后(hou)可以逐(zhu)漸加至(zhi)2～3根(gen)(gen)，甚(shen)至(zhi)更(geng)多(duo)，這有一個口感的(de)習慣過(guo)(guo)程）苦丁(ding)茶(cha)放至(zhi)茶(cha)杯(bei)中(zhong)，將(jiang)(jiang)開水倒入(ru)少許（完全淹沒茶(cha)葉即可），輕(qing)輕(qing)搖晃茶(cha)杯(bei)5～10秒，然后(hou)將(jiang)(jiang)水倒掉。這個過(guo)(guo)程叫“洗(xi)茶(cha)”，是一種(zhong)苦丁(ding)茶(cha)泡制的(de)傳(chuan)統程序，目的(de)是洗(xi)去茶(cha)葉中(zhong)可能存在(zai)的(de)灰塵(chen)與雜物。

4、再次將開水倒(dao)入到茶(cha)杯中，每次倒(dao)入的開水量一般在150毫升左右，飲用(yong)幾次后，具體水量可以(yi)按個(ge)人口味(wei)進行增減。

5、泡制(zhi)3～5分鐘(zhong)后（初次飲用者，時間可以縮短(duan)到(dao)1～2分鐘(zhong)左右(you)，泡制(zhi)的(de)時間越(yue)長，茶味就越(yue)重），將泡制(zhi)杯中(zhong)的(de)開水全部(bu)倒出，裝入(ru)盛(sheng)茶湯的(de)杯中(zhong)，即可開始飲用。茶湯飲用完畢后，再(zai)次重復第四步(bu)、第五步(bu)即可。

苦丁(ding)茶的(de)沖(chong)泡(pao)方法有“四關(guan)鍵”，一是(shi)(shi)水(shui)要(yao)開；二是(shi)(shi)水(shui)質要(yao)好(hao)，最好(hao)是(shi)(shi)礦泉水(shui)、泉水(shui)或純凈水(shui)等優質水(shui)；三是(shi)(shi)選(xuan)用瓷器(qi)(qi)或陶器(qi)(qi)做茶具(ju)；四是(shi)(shi)放的(de)量要(yao)少，苦丁(ding)茶有量少味(wei)濃、耐沖(chong)泡(pao)的(de)特點(dian)。

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二、苦丁茶什么時候喝最好

一天(tian)中(zhong)分(fen)上午(wu)，下午(wu)和晚上各(ge)泡2-3支，一直喝(he)到無(wu)味(wei)時(shi)嚼(jiao)食茶(cha)芽，通(tong)過胃粘膜吸(xi)收(shou)飲用(yong)效果(guo)更加(jia)明顯；如果(guo)感到病(bing)情(qing)已有所(suo)減輕時(shi)，可(ke)適當(dang)(dang)降低(di)(di)濃度；如感到病(bing)情(qing)沒有明顯好轉(zhuan)，可(ke)適當(dang)(dang)加(jia)大用(yong)量。對于(yu)高血(xue)(xue)壓(ya)、高血(xue)(xue)脂、高血(xue)(xue)糖(tang)等的(de)疾病(bing)患者來說，通(tong)過飲用(yong)苦丁(ding)(ding)(ding)茶(cha)將血(xue)(xue)壓(ya)、血(xue)(xue)脂、血(xue)(xue)糖(tang)降下來之(zhi)后，可(ke)適當(dang)(dang)降低(di)(di)飲用(yong)濃度，但不要完(wan)全停止，以(yi)免病(bing)情(qing)反復。如果(guo)飲用(yong)苦丁(ding)(ding)(ding)茶(cha)的(de)濃度適當(dang)(dang)，照樣可(ke)以(yi)在二三十天(tian)內把(ba)血(xue)(xue)壓(ya)、血(xue)(xue)脂降下來。這(zhe)也正是苦丁(ding)(ding)(ding)茶(cha)的(de)價值所(suo)在。

三、苦丁茶和什么搭配好

1、苦丁決明子茶

將苦丁、決(jue)明子洗凈，瀝干(gan)水分，將所(suo)有材料(liao)放入(ru)(ru)鍋中(zhong)，加適量水，用(yong)大(da)火煮開，轉(zhuan)小火煮15分鐘，倒入(ru)(ru)杯中(zhong)即(ji)可(ke)飲用(yong)。

功(gong)效：清肝明目、利(li)水通便(bian)。

2、苦丁菊花茶

將苦(ku)丁、菊(ju)花洗凈，放入(ru)鍋中，倒適量水，用大火(huo)煮沸(fei)，轉小火(huo)煮15~20分鐘(zhong)，攪拌均勻，倒入(ru)杯中，即可代茶飲用。

功效：清(qing)熱(re)解(jie)毒、明目(mu)生津。

3、苦丁木通茶

將苦(ku)丁、木通(tong)洗凈，瀝干水分，將所有材料放入(ru)(ru)鍋中(zhong)，倒入(ru)(ru)涼水，用(yong)大火煮沸，轉小(xiao)火煮15分鐘左右(you)，倒入(ru)(ru)杯中(zhong)即可(ke)飲用(yong)。

功效：清熱去火、清心除煩(fan)、利尿通淋。

4、苦丁荷葉茶

將苦丁、荷葉洗(xi)凈，瀝干水分(fen)，將兩(liang)者放入杯中(zhong)，注(zhu)入沸(fei)水，蓋上杯蓋，沖泡15分(fen)鐘左右，攪勻即可(ke)飲用(yong)。

功效(xiao)：清熱解暑(shu)、消暑(shu)利濕、涼血(xue)止血(xue)。

5、苦丁金銀花茶

將苦丁、金銀花洗(xi)凈，瀝干(gan)水分將所有材料放入(ru)鍋(guo)中，倒(dao)入(ru)涼(liang)水，用大火煮(zhu)(zhu)沸，轉小(xiao)火煮(zhu)(zhu)15分鐘左右，倒(dao)入(ru)杯(bei)中，即可飲(yin)用。

功效：清熱(re)解毒、涼血止痢。