一、苦丁茶怎么沖泡

1、準(zhun)備(bei)好(hao)潔凈的(de)(de)茶(cha)(cha)具（專用(yong)(yong)茶(cha)(cha)具最好(hao)），如沒有(you)專用(yong)(yong)茶(cha)(cha)具，普通(tong)玻璃(li)杯或其它杯也行(xing)。杯應(ying)充分洗(xi)凈，不能有(you)油污殘留。杯最好(hao)準(zhun)備(bei)兩(liang)個(ge)(ge)，一個(ge)(ge)用(yong)(yong)來泡制苦丁茶(cha)(cha)，一個(ge)(ge)用(yong)(yong)來盛泡制好(hao)的(de)(de)茶(cha)(cha)湯。

2、將純(chun)凈的水(shui)（自來(lai)水(shui)也(ye)行(xing)）燒至沸騰（飲水(shui)機燒出的開水(shui)也(ye)行(xing)）。

3、取1～2根（初飲者僅需取1根，以后可(ke)以逐漸加至(zhi)2～3根，甚至(zhi)更多，這(zhe)有一個口感(gan)的(de)習慣過(guo)程(cheng)(cheng)）苦丁茶放(fang)至(zhi)茶杯(bei)中(zhong)(zhong)，將開水倒入少許（完(wan)全(quan)淹沒茶葉即可(ke)），輕輕搖晃茶杯(bei)5～10秒，然后將水倒掉(diao)。這(zhe)個過(guo)程(cheng)(cheng)叫“洗茶”，是一種苦丁茶泡(pao)制的(de)傳統程(cheng)(cheng)序，目的(de)是洗去茶葉中(zhong)(zhong)可(ke)能(neng)存在的(de)灰塵(chen)與雜(za)物。

4、再次(ci)將(jiang)開水倒(dao)入到茶杯(bei)中，每次(ci)倒(dao)入的(de)開水量一般(ban)在150毫升左右，飲(yin)用幾次(ci)后(hou)，具體(ti)水量可以按個(ge)人口(kou)味進行增減。

5、泡制3～5分鐘(zhong)后（初次(ci)飲用者，時(shi)間可(ke)以縮(suo)短到1～2分鐘(zhong)左右，泡制的時(shi)間越長，茶(cha)味就越重），將泡制杯中的開水全部(bu)倒出，裝入盛茶(cha)湯(tang)的杯中，即可(ke)開始飲用。茶(cha)湯(tang)飲用完畢(bi)后，再(zai)次(ci)重復第四步、第五步即可(ke)。

苦丁(ding)茶的沖泡方法有(you)“四(si)關鍵”，一是(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)要(yao)開(kai)；二是(shi)(shi)水(shui)(shui)(shui)質要(yao)好，最好是(shi)(shi)礦泉(quan)水(shui)(shui)(shui)、泉(quan)水(shui)(shui)(shui)或純凈水(shui)(shui)(shui)等優質水(shui)(shui)(shui)；三是(shi)(shi)選用瓷器或陶器做(zuo)茶具；四(si)是(shi)(shi)放(fang)的量要(yao)少，苦丁(ding)茶有(you)量少味濃、耐沖泡的特點。

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二、苦丁茶什么時候喝最好

一(yi)(yi)天(tian)(tian)中分上午(wu)，下(xia)午(wu)和晚上各泡2-3支，一(yi)(yi)直(zhi)喝到無味(wei)時(shi)嚼食茶芽(ya)，通(tong)過(guo)胃粘(zhan)膜(mo)吸收飲(yin)用效果更加明顯(xian)；如(ru)(ru)果感(gan)到病(bing)情(qing)已有所減輕(qing)時(shi)，可(ke)(ke)適(shi)當降低濃(nong)度(du)；如(ru)(ru)感(gan)到病(bing)情(qing)沒有明顯(xian)好(hao)轉，可(ke)(ke)適(shi)當加大用量。對于高(gao)(gao)血(xue)壓、高(gao)(gao)血(xue)脂(zhi)、高(gao)(gao)血(xue)糖等(deng)的(de)疾病(bing)患者(zhe)來說，通(tong)過(guo)飲(yin)用苦丁茶將(jiang)血(xue)壓、血(xue)脂(zhi)、血(xue)糖降下(xia)來之后(hou)，可(ke)(ke)適(shi)當降低飲(yin)用濃(nong)度(du)，但不要完全停止，以(yi)免病(bing)情(qing)反復。如(ru)(ru)果飲(yin)用苦丁茶的(de)濃(nong)度(du)適(shi)當，照樣可(ke)(ke)以(yi)在(zai)二三十天(tian)(tian)內把血(xue)壓、血(xue)脂(zhi)降下(xia)來。這(zhe)也正是苦丁茶的(de)價值所在(zai)。

三、苦丁茶和什么搭配好

1、苦丁決明子茶

將(jiang)苦(ku)丁、決明子(zi)洗(xi)凈，瀝干水分，將(jiang)所有材(cai)料(liao)放入鍋中(zhong)，加適量水，用大火煮(zhu)開(kai)，轉小(xiao)火煮(zhu)15分鐘，倒入杯(bei)中(zhong)即可(ke)飲用。

功效：清肝明目(mu)、利(li)水通便。

2、苦丁菊花茶

將苦(ku)丁、菊花洗凈，放(fang)入(ru)鍋中(zhong)，倒適量水(shui)，用(yong)(yong)大(da)火煮沸(fei)，轉小(xiao)火煮15~20分鐘，攪(jiao)拌(ban)均勻，倒入(ru)杯中(zhong)，即可(ke)代茶(cha)飲用(yong)(yong)。

功效：清熱解毒、明目生(sheng)津。

3、苦丁木通茶

將苦丁、木通洗凈，瀝干水分，將所有(you)材(cai)料(liao)放入(ru)(ru)鍋中(zhong)，倒(dao)入(ru)(ru)涼(liang)水，用大火煮(zhu)沸，轉(zhuan)小(xiao)火煮(zhu)15分鐘左右，倒(dao)入(ru)(ru)杯中(zhong)即可(ke)飲用。

功(gong)效：清(qing)熱去火(huo)、清(qing)心(xin)除(chu)煩、利尿通(tong)淋。

4、苦丁荷葉茶

將苦(ku)丁、荷葉洗凈，瀝干(gan)水(shui)分，將兩(liang)者(zhe)放(fang)入杯中，注入沸水(shui)，蓋(gai)上(shang)杯蓋(gai)，沖泡(pao)15分鐘左右，攪勻即可飲用。

功效：清熱解暑、消暑利濕、涼(liang)血(xue)止血(xue)。

5、苦丁金銀花茶

將苦丁、金銀花洗凈，瀝干水分將所(suo)有材料放入(ru)鍋中，倒(dao)入(ru)涼水，用(yong)(yong)大火煮(zhu)沸，轉(zhuan)小火煮(zhu)15分鐘左右，倒(dao)入(ru)杯中，即(ji)可(ke)飲(yin)用(yong)(yong)。

功效(xiao)：清熱解(jie)毒、涼血止痢。