一、苦丁茶怎么沖泡

1、準備好(hao)潔(jie)凈的(de)茶具(ju)(ju)（專(zhuan)用茶具(ju)(ju)最好(hao)），如沒(mei)有專(zhuan)用茶具(ju)(ju)，普通玻璃杯(bei)(bei)或其它(ta)杯(bei)(bei)也行。杯(bei)(bei)應充分(fen)洗凈，不能(neng)有油污(wu)殘留。杯(bei)(bei)最好(hao)準備兩個(ge)，一個(ge)用來泡制苦丁茶，一個(ge)用來盛泡制好(hao)的(de)茶湯。

2、將純凈的水(shui)(shui)（自來水(shui)(shui)也行）燒(shao)至沸騰（飲(yin)水(shui)(shui)機燒(shao)出的開水(shui)(shui)也行）。

3、取1～2根(gen)（初飲(yin)者僅需取1根(gen)，以(yi)后(hou)可(ke)以(yi)逐漸加至2～3根(gen)，甚(shen)至更(geng)多，這(zhe)(zhe)有(you)一個口感的習慣過程(cheng)(cheng)）苦丁(ding)(ding)茶放至茶杯中(zhong)(zhong)，將開水(shui)倒(dao)(dao)入少許（完全淹(yan)沒茶葉即(ji)可(ke)），輕輕搖晃茶杯5～10秒，然后(hou)將水(shui)倒(dao)(dao)掉。這(zhe)(zhe)個過程(cheng)(cheng)叫“洗(xi)茶”，是一種(zhong)苦丁(ding)(ding)茶泡制的傳(chuan)統(tong)程(cheng)(cheng)序，目的是洗(xi)去茶葉中(zhong)(zhong)可(ke)能存在的灰(hui)塵與雜物。

4、再次(ci)(ci)將開水倒入到茶(cha)杯中，每(mei)次(ci)(ci)倒入的開水量一般在150毫升左右，飲用幾次(ci)(ci)后，具體水量可以按個人口味進行增減。

5、泡(pao)制(zhi)3～5分鐘后（初次飲(yin)用(yong)者，時間可(ke)(ke)以縮短(duan)到1～2分鐘左右，泡(pao)制(zhi)的時間越(yue)(yue)長，茶味就越(yue)(yue)重），將泡(pao)制(zhi)杯(bei)中(zhong)(zhong)的開(kai)水全(quan)部倒出，裝入盛(sheng)茶湯的杯(bei)中(zhong)(zhong)，即(ji)可(ke)(ke)開(kai)始飲(yin)用(yong)。茶湯飲(yin)用(yong)完畢后，再次重復第(di)四步(bu)、第(di)五步(bu)即(ji)可(ke)(ke)。

苦(ku)丁(ding)茶(cha)的沖(chong)泡(pao)方法有(you)(you)“四關鍵(jian)”，一是(shi)水(shui)(shui)要開(kai)；二(er)是(shi)水(shui)(shui)質要好，最好是(shi)礦泉水(shui)(shui)、泉水(shui)(shui)或純凈水(shui)(shui)等(deng)優質水(shui)(shui)；三是(shi)選用瓷器(qi)或陶器(qi)做茶(cha)具；四是(shi)放的量要少，苦(ku)丁(ding)茶(cha)有(you)(you)量少味濃(nong)、耐沖(chong)泡(pao)的特點。

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二、苦丁茶什么時候喝最好

一(yi)天中分(fen)上午，下(xia)午和晚上各泡2-3支，一(yi)直喝到(dao)(dao)無味時嚼食茶(cha)芽，通過胃粘膜吸收飲用(yong)(yong)(yong)效果(guo)更加(jia)明顯；如(ru)果(guo)感到(dao)(dao)病(bing)(bing)情(qing)已(yi)有(you)所減輕時，可適(shi)當(dang)(dang)降(jiang)(jiang)低濃度；如(ru)感到(dao)(dao)病(bing)(bing)情(qing)沒有(you)明顯好轉(zhuan)，可適(shi)當(dang)(dang)加(jia)大(da)用(yong)(yong)(yong)量。對于高血壓、高血脂(zhi)(zhi)、高血糖等(deng)的疾病(bing)(bing)患者來說，通過飲用(yong)(yong)(yong)苦(ku)丁茶(cha)將血壓、血脂(zhi)(zhi)、血糖降(jiang)(jiang)下(xia)來之后，可適(shi)當(dang)(dang)降(jiang)(jiang)低飲用(yong)(yong)(yong)濃度，但不要完全停止，以免(mian)病(bing)(bing)情(qing)反(fan)復。如(ru)果(guo)飲用(yong)(yong)(yong)苦(ku)丁茶(cha)的濃度適(shi)當(dang)(dang)，照樣可以在(zai)二(er)三十天內把血壓、血脂(zhi)(zhi)降(jiang)(jiang)下(xia)來。這也正是(shi)苦(ku)丁茶(cha)的價值所在(zai)。

三、苦丁茶和什么搭配好

1、苦丁決明子茶

將苦丁、決明子洗凈(jing)，瀝(li)干(gan)水分，將所有(you)材(cai)料放入(ru)鍋中，加適量水，用大火(huo)煮開，轉小火(huo)煮15分鐘，倒入(ru)杯(bei)中即可(ke)飲用。

功(gong)效：清肝明目、利水(shui)通便。

2、苦丁菊花茶

將苦丁、菊花洗凈，放入鍋中，倒適量水，用(yong)大火煮沸，轉小火煮15~20分鐘，攪拌均勻，倒入杯中，即可代茶飲用(yong)。

功效：清熱(re)解毒、明目生(sheng)津。

3、苦丁木通茶

將苦丁、木通洗凈，瀝干(gan)水分，將所有材料放入(ru)(ru)(ru)鍋中(zhong)，倒(dao)入(ru)(ru)(ru)涼水，用大火(huo)煮(zhu)沸(fei)，轉小火(huo)煮(zhu)15分鐘左右，倒(dao)入(ru)(ru)(ru)杯(bei)中(zhong)即可(ke)飲用。

功(gong)效：清熱去火(huo)、清心除煩(fan)、利尿(niao)通淋。

4、苦丁荷葉茶

將苦丁(ding)、荷葉洗凈，瀝干(gan)水(shui)(shui)分，將兩者(zhe)放入杯(bei)中，注入沸水(shui)(shui)，蓋上杯(bei)蓋，沖(chong)泡15分鐘左右，攪勻(yun)即可飲用。

功效：清熱解暑(shu)、消暑(shu)利濕、涼(liang)血止(zhi)血。

5、苦丁金銀花茶

將苦丁(ding)、金銀(yin)花洗凈(jing)，瀝干水分將所有材料放入鍋(guo)中，倒(dao)入涼水，用(yong)大火煮(zhu)(zhu)沸(fei)，轉小火煮(zhu)(zhu)15分鐘左(zuo)右，倒(dao)入杯中，即可飲用(yong)。

功效：清熱解毒、涼血止痢(li)。