一、苦丁茶怎么沖泡

1、準(zhun)備好(hao)潔凈(jing)(jing)的茶(cha)(cha)(cha)具(ju)（專(zhuan)用(yong)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)最(zui)好(hao)），如沒(mei)有專(zhuan)用(yong)茶(cha)(cha)(cha)具(ju)，普(pu)通玻璃杯或其它杯也(ye)行。杯應充分洗凈(jing)(jing)，不能有油污(wu)殘留(liu)。杯最(zui)好(hao)準(zhun)備兩(liang)個，一個用(yong)來泡制苦丁茶(cha)(cha)(cha)，一個用(yong)來盛泡制好(hao)的茶(cha)(cha)(cha)湯。

2、將純凈的(de)水(shui)（自來水(shui)也行）燒至沸(fei)騰（飲水(shui)機(ji)燒出的(de)開(kai)水(shui)也行）。

3、取1～2根(gen)（初飲者僅需取1根(gen)，以(yi)后(hou)可(ke)以(yi)逐漸加至2～3根(gen)，甚(shen)至更多，這有一個口感的(de)習慣過程）苦丁茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)放至茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯中，將(jiang)開(kai)水倒入少許（完全(quan)淹沒茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉即可(ke)），輕輕搖(yao)晃茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)杯5～10秒，然后(hou)將(jiang)水倒掉(diao)。這個過程叫“洗(xi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)”，是一種苦丁茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)泡制的(de)傳統(tong)程序，目(mu)的(de)是洗(xi)去茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉中可(ke)能存在的(de)灰塵與雜物(wu)。

4、再次將開(kai)水(shui)(shui)倒(dao)入(ru)到茶杯中，每(mei)次倒(dao)入(ru)的開(kai)水(shui)(shui)量一般在150毫升左右，飲用幾次后，具體水(shui)(shui)量可以按(an)個人口(kou)味進行增減。

5、泡制(zhi)3～5分(fen)鐘后(hou)（初次(ci)飲(yin)用者，時間(jian)可以縮短到(dao)1～2分(fen)鐘左(zuo)右，泡制(zhi)的時間(jian)越長，茶(cha)(cha)味就越重(zhong)），將泡制(zhi)杯(bei)中的開水全部倒出，裝入盛茶(cha)(cha)湯(tang)的杯(bei)中，即(ji)(ji)可開始飲(yin)用。茶(cha)(cha)湯(tang)飲(yin)用完畢后(hou)，再次(ci)重(zhong)復第四步、第五步即(ji)(ji)可。

苦丁茶(cha)的沖泡(pao)方法有(you)“四關(guan)鍵(jian)”，一是(shi)水(shui)要(yao)開；二是(shi)水(shui)質要(yao)好，最好是(shi)礦泉水(shui)、泉水(shui)或(huo)純凈(jing)水(shui)等(deng)優質水(shui)；三是(shi)選用瓷器(qi)或(huo)陶器(qi)做茶(cha)具；四是(shi)放的量要(yao)少(shao)，苦丁茶(cha)有(you)量少(shao)味濃、耐沖泡(pao)的特點。

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二、苦丁茶什么時候喝最好

一(yi)天中分(fen)上午(wu)，下(xia)午(wu)和(he)晚上各泡2-3支，一(yi)直喝到(dao)無(wu)味時嚼食茶(cha)芽，通(tong)過(guo)胃粘膜吸收飲用(yong)效果(guo)(guo)更加(jia)明顯；如果(guo)(guo)感到(dao)病(bing)情已有所減輕時，可(ke)(ke)適(shi)當(dang)降低濃度(du)；如感到(dao)病(bing)情沒(mei)有明顯好轉，可(ke)(ke)適(shi)當(dang)加(jia)大用(yong)量(liang)。對于高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)、高(gao)血(xue)(xue)脂、高(gao)血(xue)(xue)糖等的(de)疾病(bing)患者來說，通(tong)過(guo)飲用(yong)苦(ku)(ku)丁茶(cha)將血(xue)(xue)壓(ya)、血(xue)(xue)脂、血(xue)(xue)糖降下(xia)來之后，可(ke)(ke)適(shi)當(dang)降低飲用(yong)濃度(du)，但不要完全停止(zhi)，以免(mian)病(bing)情反(fan)復。如果(guo)(guo)飲用(yong)苦(ku)(ku)丁茶(cha)的(de)濃度(du)適(shi)當(dang)，照樣可(ke)(ke)以在二三十天內把血(xue)(xue)壓(ya)、血(xue)(xue)脂降下(xia)來。這也正(zheng)是苦(ku)(ku)丁茶(cha)的(de)價(jia)值所在。

三、苦丁茶和什么搭配好

1、苦丁決明子茶

將苦丁(ding)、決(jue)明子洗凈(jing)，瀝干水分(fen)，將所有材料放入鍋中(zhong)，加適量水，用大火煮開，轉小火煮15分(fen)鐘，倒入杯中(zhong)即可飲(yin)用。

功效(xiao)：清肝明目、利水通便(bian)。

2、苦丁菊花茶

將苦丁(ding)、菊花洗(xi)凈，放入鍋中，倒(dao)適量(liang)水，用大(da)火煮沸(fei)，轉(zhuan)小火煮15~20分(fen)鐘，攪拌(ban)均勻，倒(dao)入杯中，即可(ke)代茶(cha)飲(yin)用。

功效：清熱解(jie)毒、明目生津(jin)。

3、苦丁木通茶

將苦丁、木通(tong)洗凈，瀝干水分，將所有材料放入(ru)鍋中，倒(dao)入(ru)涼水，用大火煮(zhu)沸，轉小(xiao)火煮(zhu)15分鐘(zhong)左右，倒(dao)入(ru)杯中即(ji)可飲用。

功效：清熱去火(huo)、清心除煩、利尿(niao)通淋。

4、苦丁荷葉茶

將苦丁(ding)、荷葉(xie)洗凈，瀝干水分，將兩者放入杯中，注入沸水，蓋上杯蓋，沖泡15分鐘左右(you)，攪勻即可(ke)飲用。

功效：清熱解暑(shu)、消暑(shu)利濕(shi)、涼血止血。

5、苦丁金銀花茶

將(jiang)苦(ku)丁、金銀花洗(xi)凈，瀝(li)干水分(fen)將(jiang)所(suo)有材料放入(ru)鍋中，倒入(ru)涼水，用大火(huo)煮(zhu)沸，轉小火(huo)煮(zhu)15分(fen)鐘(zhong)左右，倒入(ru)杯中，即可飲用。

功(gong)效(xiao)：清熱解毒、涼血止痢。