想要自制涼茶,首(shou)先,要了解(jie)藥物功(gong)能(neng)。同一(yi)植物的(de)(de)不同部位,如花和(he)梗、葉的(de)(de)性味和(he)功(gong)能(neng)會(hui)有很大的(de)(de)差異,浸泡后對(dui)人(ren)體(ti)產生的(de)(de)作(zuo)用(yong)也(ye)有天(tian)壤(rang)之別。因此(ci),在購買前要做詳細咨詢(xun)和(he)確認;其次,要了解(jie)藥物配(pei)伍(wu)的(de)(de)知(zhi)識(shi)。幾(ji)種(zhong)藥物混(hun)合(he)在一(yi)起,由于氣味的(de)(de)升(sheng)降(jiang)浮沉,寒熱(re)(re)溫(wen)涼各不相(xiang)同,彼(bi)此(ci)的(de)(de)功(gong)能(neng)就會(hui)相(xiang)互抵消或得到加強。搭配(pei)不當,有可能(neng)會(hui)使泡出(chu)(chu)的(de)(de)茶有暴熱(re)(re)或酷寒的(de)(de)現(xian)(xian)象出(chu)(chu)現(xian)(xian),這(zhe)種(zhong)寒熱(re)(re)表現(xian)(xian)不是我們平常所說(shuo)溫(wen)度的(de)(de)寒熱(re)(re),用(yong)味覺和(he)觸覺根(gen)本(ben)不能(neng)感覺到,而(er)是吸收入人(ren)體(ti)后才會(hui)產生的(de)(de)變化,因此(ci)對(dui)人(ren)體(ti)的(de)(de)影(ying)響(xiang)最大。
所(suo)以說,涼茶的(de)(de)泡(pao)制是(shi)需要科學(xue)的(de)(de)指導(dao)的(de)(de),我(wo)們不(bu)能在藥店或街(jie)頭小攤上看到某某藥材能清熱解暑(shu),就(jiu)自(zi)行買來幾種一泡(pao)了之(zhi),這是(shi)非常危險(xian)的(de)(de)。
熬制(zhi)涼茶的(de)藥材,一般為金(jin)(jin)銀花、桑葉(xie)(xie)、菊(ju)花、夏(xia)枯草,竹(zhu)葉(xie)(xie)、茅(mao)根、崗梅根、車前(qian)草、紫蘇、薄荷、布渣葉(xie)(xie)、山芝麻、火碳母、木棉花、雞骨草、金(jin)(jin)錢草這些(xie)以前(qian)田(tian)間地頭(tou)常見的(de)野花野草。不同涼茶功效有(you)所不同,但是大(da)致有(you)以下(xia)幾種:
1、清熱解毒茶
主要適合(he)的是內熱、火(huo)氣重的人。其代(dai)表藥材包括了(le)銀花(hua)、菊花(hua)、山枝子以及(ji)黃岑(cen)等。適合(he)在(zai)春(chun)、夏和秋季(ji)中飲用(yong)。
2、解感茶
主(zhu)要能(neng)夠醫治(zhi)外(wai)感(gan)(gan)風熱,四時感(gan)(gan)冒以及流感(gan)(gan)。代(dai)表(biao)的藥材包括了(le)去年“非典”時期(qi)賣到天(tian)價的板藍根。飲(yin)料(liao)型的則有“鄧老涼茶”等(deng)等(deng)。此茶四季都是適飲(yin)的。
3、清熱潤燥茶
此類涼(liang)茶(cha)尤其(qi)適飲(yin)于(yu)秋(qiu)季,對于(yu)口干(gan),舌(she)燥,咳嗽都有良好的藥(yao)(yao)用(yong)功效。代表藥(yao)(yao)材有沙參玉竹、龍梨葉(xie)、冬(dong)麥、雪耳等(deng),飲(yin)料型的有“鄧老涼(liang)茶(cha)”等(deng)。
4、清熱化濕茶
其針對濕熱氣重,口氣大,面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等,飲料型的有“鄧老涼茶”等。適飲于夏季。【常見涼茶的功效與禁忌】
廣東涼茶配方:配(pei)方1:有金銀(yin)花、野菊(ju)花、雞(ji)蛋花、木棉花洗凈后(hou)5碗水褒成一碗水,即可。
配方2:有雞骨草、夏枯草、加3元瘦肉(rou)就(jiu)可以了。其實還有很多很多的配搭,不過這兩種就(jiu)比較地道。
制作方法:在鍋中放5斤水,依次將雞草骨、甘草、胖大海、枸杞、大棗、桂圓肉、夏枯草、杏仁、紅茶放入鍋中大火開后改為中火,煎45至60分鐘,將水倒入另一容器中,加入冰糖即可食用。【詳細】
注:杏仁在食用前(qian)用冷水泡8小時可以去毒。
鄧老涼茶配方:包(bao)括金銀花、菊花、蒲公英、霜(shuang)桑(sang)葉等中藥,具(ju)有清熱(re)解(jie)毒、疏散風(feng)熱(re),抗(kang)病毒、解(jie)熱(re)、抗(kang)炎(yan)(yan)等作(zuo)用。板(ban)(ban)藍(lan)(lan)根(gen)(gen)(gen):板(ban)(ban)藍(lan)(lan)根(gen)(gen)(gen)顆(ke)粒的(de)(de)主要成(cheng)分為板(ban)(ban)藍(lan)(lan)根(gen)(gen)(gen)。板(ban)(ban)藍(lan)(lan)根(gen)(gen)(gen)具(ju)有明確(que)的(de)(de)抗(kang)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、抗(kang)病毒作(zuo)用。其(qi)水浸液(ye)對多種(zhong)致病菌(jun)(jun)(jun)(jun)如(ru)枯草桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、金黃(huang)色葡萄球(qiu)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、八連球(qiu)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、大腸桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、傷寒(han)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、副傷寒(han)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、賀志氏及費氏痢疾(ji)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)、腸炎(yan)(yan)桿(gan)(gan)菌(jun)(jun)(jun)(jun)和A刑(xing)腦炎(yan)(yan)球(qiu)菌(jun)(jun)(jun)(jun)均有抑制作(zuo)用,是(shi)用于治療溫病發熱(re)、熱(re)毒、咽(yan)喉腫痛等病的(de)(de)良(liang)藥。
王老吉涼茶配方:由10味中藥(yao)組成:以崗梅、淡竹(zhu)葉、五指柑清(qing)心火、解熱毒;配以山芝麻、布楂葉、金沙藤(teng)、金櫻根、木(mu)蝴蝶(die)利濕(shi)通淋,除(chu)腸胃(wei)之火;再(zai)以金錢草、火炭母(mu)冰血(xue)去淤,疏肝和胃(wei)。這些中藥(yao)是(shi)天然植物,能(neng)有效(xiao)地去除(chu)人(ren)體的(de)毒素,提(ti)高免疫力(li)。
二十四味涼茶配方:正宗包含冬桑葉、銀花藤、鬼針草、魚腥草、土牛膝、枇杷葉、五指甘、路邊菊、白紙扇、金沙藤、鴨腳木、田基王、布楂葉、三丫苦、金錢草、淡竹葉、余甘子、崗梅片、黃牛茶、木槵片、山芝麻、葫蘆茶、土公英、火炭母。如今的廿四味所用的藥材需視乎不同情況而加減,體質虛寒者、孕婦、服用西藥期間或容易藥物敏感的人士不宜飲用。按一包100克計,用清水4-5碗,煲至沸騰后用文火熬20-30分鐘后即可飲用。【詳細】
夏桑菊茶配方:集夏枯(ku)草、桑葉(xie)、菊花等植物,味道甘甜,氣(qi)味芳香,清熱解毒,清火明目。秋冬防肺燥,春夏祛暑濕(shi)。
清開靈配方:由(you)金(jin)銀(yin)花、黃芩、板藍(lan)根、梔子、水牛角、動物膽酸、珍珠層粉等8味中藥組方制成。該藥具有抗病毒、清(qing)熱毒、醒腦(nao)開竅、抗菌等功(gong)能(neng)。對各種(zhong)病毒(熱毒)性感冒(mao)、上呼吸道感染等有顯著(zhu)的(de)預(yu)防和治療效果(guo)。
金銀花茶配方:主(zhu)要成份為金銀花(hua)、山芝麻、菊花(hua)具有清熱(re)解毒,涼血(xue)消暑、降火(huo)利咽、生津止渴、清除風(feng)熱(re)感冒、熱(re)血(xue)毒痢(li)、痛腫疔瘡、溫病(bing)發熱(re)等功效。
五花茶配方:主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成,具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。【詳細】
桑葉薄荷飲:桑葉(xie)、菊花各5克(ke)(ke),薄荷3克(ke)(ke),苦(ku)竹葉(xie)、白(bai)茅根各30克(ke)(ke)。做(zuo)法(fa):洗(xi)凈,放入茶壺內(nei),用開水泡10分鐘即成。涼(liang)茶功效:代替茶水隨時飲用,辛涼(liang)解表(biao),適用于風熱感冒。
陳皮茶:將干(gan)橘子皮10克洗(xi)凈,撕(si)成小(xiao)塊,放入(ru)茶杯中,用開水沖入(ru),蓋(gai)上杯蓋(gai)燜10分(fen)鐘左右,然后去渣,放入(ru)少量白糖。稍涼后,放入(ru)冰(bing)箱中冰(bing)鎮一下(xia)更(geng)好。常飲此茶,既能(neng)消(xiao)暑(shu)又能(neng)止咳、化痰、健胃。
桑菊茶:將桑葉、白(bai)菊花各10克,甘草3克放入鍋中稍煮,然(ran)后(hou)去渣(zha)葉,加(jia)入少量白(bai)糖,桑菊茶制成了。常飲(yin)這種桑菊茶,可散(san)熱清肺(fei)潤喉,清肝(gan)明目(mu),對風(feng)熱感冒也(ye)有一定療(liao)效。
荷葉涼茶:將(jiang)半張荷(he)葉撕(si)成碎塊,與中藥(yao)滑石、白術各(ge)10克,甘草(cao)6克,放入水中,共(gong)煮20分(fen)鐘(zhong)左右(you),去(qu)渣取汁,放入少量白糖攪勻,冷卻后飲用(yong),可防暑(shu)降(jiang)溫。
西瓜皮涼茶:很多(duo)人吃(chi)完西瓜將(jiang)皮丟(diu)棄很可(ke)惜,可(ke)將(jiang)外皮綠(lv)色的(de)那一層利(li)用起來,洗凈后切成(cheng)碎塊,放入(ru)適量(liang)的(de)水煮半(ban)小時左右,去渣取汁,再加(jia)入(ru)少量(liang)白糖(tang)攪(jiao)拌均勻,去暑利(li)尿(niao)解(jie)毒的(de)西瓜皮涼茶就(jiu)做成(cheng)了。
薄荷涼茶:到中藥鋪買回(hui)薄荷(he)葉、甘草(cao),每次各(ge)取6克(ke),加水1000克(ke)左右,煮沸5分鐘(zhong)后(hou),放入白糖攪勻。常飲(yin)此涼茶提神醒腦。
桑菊薄竹飲:桑葉、菊花各5克(ke),薄荷3克(ke),苦竹葉、白(bai)茅根(gen)各30克(ke)洗凈,放入茶(cha)壺內(nei),用(yong)開水泡10分鐘(zhong)即成。代替茶(cha)水隨時飲用(yong),辛涼解表,適(shi)用(yong)于風熱感冒。
香蘭涼茶:將藿香(xiang)9克與佩(pei)蘭9克洗凈后,和(he)茶葉6克一(yi)起放入(ru)茶壺(hu)中,用500毫升開水沖(chong)溶,蓋(gai)上蓋(gai)悶5分鐘,再加入(ru)冰塊冷卻,即可飲用。這種調配(pei)茶可解熱祛風(feng),清暑化濕(shi),開胃止嘔。
四時感冒茶:藿香3錢,止嘔;連翹3錢,疏(shu)風(feng);牛蒡子3錢,利(li)咽(yan)散腫;荊芥3錢,祛(qu)風解表,醫治感冒;防風3錢,祛(qu)濕止痛;桔(jie)梗(geng)3錢,開宣肺氣,祛痰;甘草1錢,調和藥性;菊(ju)花5錢,明(ming)目(mu);生姜3片祛風,止嘔,止咳;北杏3錢,止咳平緩;川弓3錢,活血行(xing)氣。
煎法:清(qing)水3碗煎存(cun)1碗溫服。
功能:四時感冒,鼻塞(sai)頭痛,咽喉不利,痰多咳嗽,消暑利濕。
禁忌(ji):一般(ban)皆可飲用。
清熱祛濕茶:金銀花5錢,清熱解毒(du);夏枯草5錢,清肝火,散郁結,降血壓;棉茵陳5錢,利濕;白菊花5錢,舒風清熱(re),解毒,明目;川萆薢3錢,祛風濕;土(tu)茯(fu)苓3錢,解(jie)毒,利關(guan)節;
煎法(fa):清(qing)水(shui)3碗煎存1碗溫服。
功能:清(qing)熱除濕。
禁(jin)忌:虛寒(han)人士或孕婦忌服(fu),胃(wei)寒(han)者可以加生姜2片,陳皮(pi)1錢同煲。
適合人群(qun):小(xiao)便赤(chi)痛,舌(she)偏(pian)黃(huang)白(bai),口舌(she)生瘡。
銀花解毒茶:金(jin)銀花5錢,清熱解毒;夏枯草5錢,清肝火,散郁(yu)結(jie),降血(xue)壓(ya);蒲公英5錢,利濕;白(bai)菊(ju)花5錢,舒風(feng)清熱(re)解(jie)毒,明目;生地3錢,清熱涼血,養陰生津(jin);魚腥草3錢(qian),清熱(re)解(jie)毒,除濕(shi)通淋。
煎(jian)法:清水3碗煎(jian)存1碗溫服。
功能:清熱解毒,養陰(yin)生津。
禁忌:虛寒(han)人(ren)士或(huo)孕婦忌服,胃寒(han)者可以加(jia)生姜2片,陳(chen)皮1錢同煲(bao)。
清熱瀉火涼茶:竹葉,生地,蘆(lu)根,通草等(deng)
功效:清熱(re)瀉火,除煩(fan)止(zhi)渴(ke)。適用于熱(re)盛津(jin)傷或(huo)氣陰兩傷所引起的身熱(re)多汗、口舌生瘡(chuang)、咽喉腫(zhong)痛、心(xin)煩(fan)口渴(ke)、大(da)便秘結等癥。
清熱祛濕涼茶:十大功勞,雞血(xue)藤,蒲公英等
功效(xiao):清熱解(jie)毒,利濕(shi)化濁。適(shi)用(yong)于濕(shi)熱引起的舌苔黃膩、腹(fu)脹(zhang)納(na)呆(dai)、腹(fu)痛腹(fu)瀉、肢(zhi)重等(deng)癥。最適(shi)合經(jing)常在戶外奔忙或夏天(tian)感受(shou)暑熱之病的人群。
復方羅漢果涼茶:羅漢(han)果,魚腥草(cao)等。
功(gong)效:清熱(re)潤肺(fei),止咳化痰。適(shi)用于肺(fei)熱(re)、肺(fei)燥(zao)引起的咳嗽、痰多(duo)(duo),咽喉(hou)腫痛(tong)、口渴、口干(gan),聲(sheng)音沙啞等癥。最適(shi)合于煙酒過多(duo)(duo),經常熬夜(ye)的人群。
感冒涼茶(桑菊、銀翹):銀花(hua),竹葉,連(lian)翹,蔓荊子(zi),薄荷等
功效(xiao):疏風解表(biao),清(qing)熱解毒。適(shi)用于(yu)風熱感冒引起的各種癥狀。
清肝明目茶:適合用于肝膽濕熱證(zheng),頭(tou)脹痛,煩躁易怒(nu),眼屎(shi)多,口苦(ku),眼睛紅或癢或流淚,睡眠(mian)差,大便(bian)硬或爛,小(xiao)便(bian)黃,舌(she)苔黃厚。
組方:夏枯(ku)草15克(ke)(ke),桑葉(xie)10克(ke)(ke),野菊花15克(ke)(ke),山梔子15克(ke)(ke),綿茵陳15克(ke)(ke),溪(xi)黃草15克(ke)(ke),車前(qian)子10克(ke)(ke),黃芩10克(ke)(ke)。
小兒涼茶:適(shi)合(he)用于小兒(er)心(xin)肝火旺證,出(chu)現煩躁易(yi)怒(nu),睡眠差,胃口(kou)(kou)不好,大便硬,口(kou)(kou)臭,口(kou)(kou)腔潰瘍(yang),眼屎(shi)多等(deng)。組(zu)方(fang):連(lian)翹8克(ke)(ke)(ke),淡竹葉5克(ke)(ke)(ke),燈芯花5扎(zha),山楂8克(ke)(ke)(ke),銀花8克(ke)(ke)(ke),蘆根(gen)8克(ke)(ke)(ke),火炭母(mu)8克(ke)(ke)(ke),山梔子8克(ke)(ke)(ke),淮(huai)山10克(ke)(ke)(ke),麥(mai)冬8克(ke)(ke)(ke)。(注意:上述涼茶服用方(fang)法:一(yi)日一(yi)劑一(yi)人量,癥狀好(hao)轉即減量或停用,轉為食(shi)物調(diao)理。)
淡鹽涼茶:開水500毫升沖泡綠茶(cha)5克(ke),食鹽2克(ke),晾涼待(dai)飲。除(chu)(chu)了可以(yi)止渴解熱除(chu)(chu)煩(fan),治頭暈惡心(xin),常飲用綠茶(cha)還可以(yi)消除(chu)(chu)疲勞養顏美容(rong),平靜心(xin)情。
烏梅涼茶:烏(wu)梅(mei)是薔(qiang)薇科梅(mei)的干燥成(cheng)(cheng)熟果實,經文(wen)火(huo)炕焙(bei)成(cheng)(cheng)黑色,故稱(cheng)烏(wu)梅(mei),有收(shou)斂生津(jin),清暑解渴的作用,也可(ke)以促進消化(hua)。
銀甘涼茶:由金銀花(hua)和甘(gan)草(cao)(cao)二味泡茶,金銀花(hua)是(shi)忍(ren)冬植物(wu)忍(ren)冬的(de)花(hua)蕾,有清(qing)熱解毒(du)并有抑菌作(zuo)用,每日5—15克。甘(gan)草(cao)(cao)是(shi)豆(dou)科植物(wu)甘(gan)草(cao)(cao)的(de)根及根狀莖,急慢性咽(yan)喉炎,皮(pi)膚(fu)易生癤痱(fei)者(zhe),甚(shen)為適宜。
玉米須茶:取玉米須(xu)20克,洗凈(jing)用沸(fei)水(shui)浸(jin)泡后飲(yin)用,有通(tong)便利尿之功效。
瓜皮涼茶:將西瓜薄皮洗凈切(qie)碎(sui)塊(kuai),放適量水煮半小時,去渣取汁,加少量白糖(tang)攪(jiao)勻。去暑利(li)尿解毒。
果汁紅茶:鍋中(zhong)加(jia)水750毫升,加(jia)熱(re)至沸入(ru)紅茶(cha)40克,微沸5分鐘,離(li)火去(qu)茶(cha)葉(xie),晾涼后入(ru)冰(bing)箱。飲用時在杯中(zhong)倒入(ru)紅茶(cha)40毫升,放(fang)少許檸檬汁(zhi)、橘(ju)汁(zhi)、白砂(sha)糖,加(jia)冰(bing)水150毫升,滴入(ru)少許白蘭(lan)地酒,放(fang)橘(ju)子一(yi)瓣(ban),碎冰(bing)少許,即可美容也(ye)可以去(qu)火,愛美MM不(bu)妨(fang)一(yi)試。
水果涼茶配方1:
材料:百香(xiang)果1個(ge)、草(cao)莓4顆(ke)、葡萄(tao)8顆(ke)、菠蘿切片50克、蘋(pin)果切片1/4個(ge)、檸檬2片、柳橙(cheng)2片、紅(hong)茶包2包、水800cc、蜂(feng)蜜1大匙
做法:將(jiang)各(ge)類水果(guo)洗凈;百香果(guo)取出(chu)果(guo)肉備用。將(jiang)水及各(ge)類水果(guo)放(fang)進容器(qi)中煮沸后熄火(huo),入(ru)百香果(guo)肉,丟入(ru)茶(cha)包,再加(jia)入(ru)蜂蜜調(diao)勻即可(ke)飲用。
水果涼茶配方2:
水果型的涼茶不應該有其他的中藥在里面。下面介紹幾種,清涼,也有一定的減肥(只是火型體質的人有效):青(qing)瓜、羅漢(han)果(guo)(鮮果(guo))、蘿卜、蜂(feng)蜜(涼水(shui)沖(chong)服)、雪梨。具體(ti)做法是,先(xian)空(kong)腹喝一杯羅漢(han)果(guo)茶,十(shi)五分(fen)鐘后(hou)(hou)喝點(dian)白粥(可同時吃點(dian)鮮白蘿卜),然后(hou)(hou)用(yong)青(qing)瓜和雪梨放(fang)在一起熬水(shui)喝,再把蜂(feng)蜜沖(chong)涼水(shui)晚上飲用(yong)(不可太多)。以(yi)上既可(ke)以(yi)減(jian)肥又可(ke)以(yi)清(qing)涼,不妨試試。
養顏紅棗蜂蜜茶:
材料:去核(he)紅棗(zao)500G、蜂蜜500G、清水適量(liang)。
做(zuo)法:去核紅(hong)棗洗(xi)凈(jing)加適(shi)(shi)量(liang)清水裝入湯(tang)鍋,大火燒開(kai),轉小火慢(man)煮至(zhi)紅(hong)棗軟爛,湯(tang)汁收干(gan)(gan)。煮好的紅(hong)棗放涼(liang)后(hou)加蜂蜜(mi)混合于(yu)果汁機中打勻,置入干(gan)(gan)凈(jing)無油(you)的密封(feng)玻(bo)璃瓶(ping),放入冰箱保存(cun)即可。需飲(yin)用(yong)(yong)時用(yong)(yong)勺取適(shi)(shi)量(liang),用(yong)(yong)溫開(kai)水沖開(kai)即食。
杏仁雪梨茶:
材料:新鮮雪梨(li)、杏(xing)仁和蜜棗(zao)。
做法:將雪(xue)梨削(xue)皮、去心(xin)再切成(cheng)均勻的1。8厘米的粒(li),將加工好(hao)的材料全(quan)部倒(dao)進(jin)小鍋(guo)里,加入(ru)水(shui),以(yi)稍溢過雪(xue)梨粒(li)為宜。中火煲二十分鐘后收(shou)火,浸(jin)十分鐘再喝(he)。
功(gong)效(xiao):雪梨潤肺止燥、祛痰通便,杏仁養顏。常(chang)喝杏仁雪梨茶,皮膚滑,喉嚨潤,腸胃清。
桂圓生姜茶:
做法:桂(gui)圓(yuan)肉或(huo)原(yuan)粒桂(gui)圓(yuan)去殼,生姜(jiang)切片,同煲十(shi)分鐘即可(ke)。生姜(jiang)洗凈就可(ke)切片,不必去皮(pi),皮(pi)有(you)祛濕(shi)健脾的功(gong)效。
功效:桂(gui)圓(yuan)生(sheng)(sheng)姜(jiang)茶(cha)微辣,熱熱喝下去,喉(hou)嚨和胃都很舒服(fu)。生(sheng)(sheng)姜(jiang)能解毒殺(sha)菌,促進血液循環,健胃發汗(han)。桂(gui)圓(yuan)則補(bu)氣(qi)血,有(you)安神作用,對驚悸(ji)、失眠和健忘(wang)有(you)改善。秋天(tian)寒風易侵(qin)人體,喝桂(gui)圓(yuan)生(sheng)(sheng)姜(jiang)茶(cha),能增強身體抵抗力。
涼茶材料:
壯(zhuang)家涼(liang)茶所(suo)用(yong)的(de)草藥原料,大多數是(shi)當地及(ji)周邊地區常見的(de)土(tu)生土(tu)長的(de)野(ye)生品種,如雷(lei)公根(gen)、茅根(gen)、一點紅、淡竹葉(xie)、魚(yu)腥草、雞骨草、田(tian)基黃、荷葉(xie)、金(jin)銀(yin)花、羅漢果、野(ye)菊花、地桃花、白(bai)紙扇、救(jiu)必應(ying)(鐵冬(dong)青)、南(nan)蛇簕(le)等(deng)。涼(liang)茶配方(fang)(fang)(fang)有單方(fang)(fang)(fang)、也有復(fu)(fu)(fu)方(fang)(fang)(fang),以復(fu)(fu)(fu)方(fang)(fang)(fang)為主。復(fu)(fu)(fu)方(fang)(fang)(fang)配伍用(yong)草藥種類及(ji)份量的(de)選定(ding)因涼(liang)茶的(de)用(yong)法和功能(neng)而異(yi)。
常用材料:
鐵冬(dong)青:壯(zhuang)家涼茶原材(cai)料(liao)之(zhi)一(yi)以下所(suo)列是壯(zhuang)家涼茶常用藥(yao)材(cai):
雷公根:苦、辛、寒(han)。清熱(re)利濕,消(xiao)腫解毒。虛寒(han)者不宜(yi)內服。
茅根:甘(gan)、寒(han)。清熱利尿,涼血(xue)止血(xue)。脾胃虛寒(han),溲多不渴者(zhe)忌服。
一點紅:苦、涼、有(you)小毒。清解濕(shi)毒,涼血利水。孕婦慎服。
淡竹葉:甘、淡、寒。清熱(re)除煩(fan),生(sheng)津止(zhi)渴,利(li)尿祛(qu)濕。孕婦勿服。
魚腥草(cao):辛、寒(han)。清熱解毒,利尿消(xiao)腫。
雞(ji)骨草(cao):甘、苦、涼。清熱(re)解毒(du),涼血散淤,舒肝止痛。(種(zhong)子(zi)有大毒(du),不能入藥)
田基黃:苦、辛(xin)、平(ping)。清(qing)熱利濕(shi),消(xiao)腫解毒。
荷葉:苦澀、平。清熱解暑,涼(liang)血(xue)止血(xue)。
金(jin)銀花:甘、寒。清熱解毒,涼散風熱。
羅漢果:甘、涼。通調氣(qi)道,清肺止咳,生津(jin)潤(run)腸(chang)。
野菊(ju)花:微寒(han)、苦(ku)、辛。清熱解毒,消腫。
地桃花:甘(gan)、辛、平。祛風利濕,清熱解毒。
白紙扇:甘、微苦、涼。清熱利濕,解毒消(xiao)腫。
救必應(鐵冬(dong)青):苦、寒。清熱解(jie)毒(du),利濕,消腫(zhong)止(zhi)痛。
南蛇(she)簕(le):苦、涼。清(qing)熱解(jie)暑,利濕,消腫,止痛,止癢。
藥用功效:
1、清熱解毒;
2、涼(liang)茶還可去(qu)濕生津、清火、明目、散(san)結、消腫等;
3、還可(ke)治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓;
4、治療痰熱咳(ke)嗽、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸癥;
5、能活血(xue)、通(tong)絡(luo),利濾清(qing)疏血(xue)液中過高(gao)的(de)血(xue)脂、粘稠度、膽(dan)固醇(chun);
6、同時對尿血(xue)(xue)、便(bian)血(xue)(xue)、吐血(xue)(xue)、衄血(xue)(xue)、產(chan)后(hou)瘀(yu)血(xue)(xue)、月經不(bu)通、小便(bian)不(bu)利(li)、腸癰(yong)、黃疸等癥(zheng)亦有較好的調節作用(yong)。
暑熱濕重者:多為發熱、汗(han)出不(bu)暢、頭重(zhong)身困、心煩氣(qi)悶等(deng)暑熱濕重(zhong)癥狀(zhuang)。
涼茶類別:選(xuan)用佩蘭、藿香(xiang)、荷葉、苡仁、扁豆、蓮子、西瓜皮等具有清熱、除(chu)煩、祛濕、調暢汗液(ye)作用的中草藥煎服或泡(pao)茶飲用。
陽虛者:多(duo)(duo)有自汗(han)、神疲肢倦、氣短懶言,平時易患感冒,三伏天出(chu)汗(han)較(jiao)多(duo)(duo)。
涼茶類別:選用人參、西(xi)洋參、黃芪、黨參、白術等具有補氣(qi)、養陰、清熱、生津作用的中(zhong)藥煎服(fu)或泡茶飲用。此類藥則(ze)宜于清晨至午前服(fu)用,中(zhong)醫認為,這“使(shi)人陽氣(qi)易達故也”。
肝陽上亢者:大多(duo)有(you)頭暈目眩、面紅目赤、心浮氣(qi)躁、聲若洪(hong)鐘等肝火(huo)旺(wang)盛的癥(zheng)狀。
涼(liang)茶類別:選用(yong)龍膽(dan)草、蓮子心、三(san)七、射(she)干、桅子、柴胡、玉米須(xu)等(deng)具有平肝潛(qian)陽、清心降火(huo)作用(yong)的中(zhong)草藥煎服或泡茶飲用(yong)。如伴便秘,可加(jia)適(shi)量(liang)生大黃或胖大海。
風熱感冒者:多有(you)發熱(re)頭痛(tong)、咽痛(tong)咳嗽(sou)、出汗口渴等癥狀。
涼(liang)茶類(lei)別:最好選(xuan)用(yong)連翹、金銀花、荊芥穗、薄荷、淡豆豉、牛蒡(bang)子、桔(jie)梗、甘草、淡竹葉、蘆(lu)根等具(ju)有(you)清熱解毒、疏散風熱作(zuo)用(yong)的中草藥煎服或泡茶飲用(yong)。此(ci)類(lei)藥則宜放至稍溫(wen)涼(liang)后服用(yong)。
神經衰弱者:多有精神不(bu)振、失眠多夢等癥狀。
涼茶類別:最好選用遠志、柏子仁、砂仁、益智仁、酸棗仁、五味子、知母、茯苓、甘草等具有養血安神、清心除煩功效的中草藥煎服或泡茶飲用。此類藥則應在睡前空腹服用。【詳細】