涼茶應當如何選擇

五花茶：配方靈活要找準

想要除濕，可以喝“祛濕五花茶”；想要平衡體內分泌，可以喝“養顏五花茶”；想要健脾益氣，還有“健脾五花茶”……普通的五花茶，何以“能醫百病”？這(zhe)其實和五(wu)花(hua)(hua)(hua)茶靈活(huo)可變的(de)配方(fang)密切相關，五(wu)花(hua)(hua)(hua)茶原本的(de)配方(fang)是木棉(mian)花(hua)(hua)(hua)、金銀花(hua)(hua)(hua)、槐花(hua)(hua)(hua)、雞蛋(dan)花(hua)(hua)(hua)和葛花(hua)(hua)(hua)，后(hou)來人們發(fa)現，通(tong)過替(ti)換不同的(de)花(hua)(hua)(hua)類藥材可以使五(wu)花(hua)(hua)(hua)茶發(fa)揮不一樣(yang)的(de)功效，于(yu)是漸漸地也就有了(le)如今各種功效的(de)五(wu)花(hua)(hua)(hua)茶。

不(bu)過也正(zheng)是因(yin)為(wei)五花茶(cha)用材不(bu)一功(gong)效不(bu)同，市民在選(xuan)擇五花茶(cha)的時候，一定記得根據自身(shen)的實際體質(zhi)或疾(ji)病癥狀，找準配方，以免喝(he)出(chu)“烏龍”。

溪黃草茶：肝病患者忌亂飲

由于清熱利濕功效顯著，作為日(ri)常涼(liang)茶(cha)(cha)(cha)，溪黃(huang)草茶(cha)(cha)(cha)深受(shou)市(shi)民的(de)歡迎。尤其是(shi)在夏(xia)季的(de)嶺南地區，不少(shao)市(shi)民都會自行(xing)煲煮溪黃(huang)草茶(cha)(cha)(cha)，以(yi)達到養生(sheng)的(de)目的(de)。但是(shi)溪黃(huang)草偏寒(han)性，市(shi)民不宜長期大量飲用溪黃(huang)茶(cha)(cha)(cha)。

針(zhen)對“溪黃(huang)茶可治肝(gan)(gan)病(bing)”的說法，雖然有科學(xue)研究證(zheng)明溪黃(huang)草茶有增強肝(gan)(gan)臟內的血液循環，加快肝(gan)(gan)臟排毒以(yi)及加速肝(gan)(gan)細胞(bao)再(zai)生的作用(yong)，但若只服用(yong)溪黃(huang)草，只會延(yan)誤病(bing)情，病(bing)情會不斷(duan)發(fa)展，大大增加治療難(nan)度。“肝(gan)(gan)病(bing)患者最好(hao)要在在醫生的指導下(xia)合理飲用(yong)溪黃(huang)草茶，既能避(bi)免因(yin)藥性沖突進一步(bu)影響病(bing)情，同(tong)時可以(yi)在指導下(xia)更全面地治療。

廿四味：體質虛寒要慎喝

上(shang)火嚴重？來一杯廿(nian)四(si)味(wei)！綜合了(le)二十四(si)種藥材的廿(nian)四(si)味(wei)，雖然味(wei)道比(bi)其他涼茶更為(wei)苦澀，但下火效果(guo)卻(que)也是(shi)有目共睹，特別是(shi)對周身(shen)酸痛、喉痛口(kou)苦，疲(pi)倦(juan)尿黃(huang)等濕熱癥狀(zhuang)更是(shi)能藥到病(bing)除。

顯著(zhu)的療效離不開其背后(hou)的多(duo)種藥材，淡竹葉、金(jin)銀花、魚腥草(cao)、決明子、茯(fu)苓、蒲公(gong)英等都屬寒涼藥材，以(yi)至于下火快的廿(nian)四味(wei)相比(bi)其他(ta)涼茶來說，也更為(wei)寒涼。因此，體質虛寒的人群最好慎(shen)喝廿(nian)四味(wei)，以(yi)免損傷脾胃(wei)，誘發厭食、消(xiao)化(hua)不良(liang)、腹瀉的癥狀；另外，由于廿(nian)四味(wei)的藥物配(pei)方較為(wei)復雜，如果是本身(shen)容易出現藥物過敏的人，同(tong)樣建(jian)議慎(shen)飲。

夏桑菊：藥性溫和宜常喝

與用材(cai)極(ji)多的(de)廿(nian)四(si)味(wei)形成(cheng)鮮明對比的(de)，是(shi)只有夏(xia)枯(ku)草、桑葉、菊花三味(wei)中藥(yao)為主藥(yao)的(de)夏(xia)桑菊。雖(sui)然藥(yao)材(cai)少，但夏(xia)桑菊的(de)效果卻一(yi)點也不比廿(nian)四(si)味(wei)差，而且藥(yao)性相比更(geng)溫和，也更(geng)適合市民一(yi)年(nian)四(si)季的(de)飲用。

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怎樣選擇喝涼茶才不傷身

脾胃虛弱慎用涼茶

胃寒的人最好少喝涼茶，脾胃(wei)(wei)虛寒主(zhu)要表現為消化不好(hao)、怕冷、吃生冷或堅硬的(de)食物容易胃(wei)(wei)疼等。除了胃(wei)(wei)寒之(zhi)外(wai)，胃(wei)(wei)酸過多、長期腹瀉、結腸(chang)炎的(de)患者(zhe)也要慎用中藥涼茶。

那么，脾胃(wei)虛寒的(de)(de)人“上火”了是(shi)不(bu)是(shi)就不(bu)能敗火呢？當(dang)出現(xian)病(bing)癥(zheng)的(de)(de)時(shi)候(hou)，人體對(dui)藥的(de)(de)耐受(shou)性(xing)會(hui)提高，所以這類人群也不(bu)是(shi)完全不(bu)能喝涼茶，只(zhi)是(shi)用(yong)(yong)量和用(yong)(yong)時(shi)要適當(dang)減少，而且最好(hao)只(zhi)在有病(bing)癥(zheng)的(de)(de)時(shi)候(hou)喝。是(shi)否適合(he)自己(ji)的(de)(de)標準(zhun)是(shi)喝了舒服不(bu)舒服，如果不(bu)舒服或(huo)者胃(wei)疼最好(hao)停用(yong)(yong)，或(huo)者換(huan)換(huan)選(xuan)用(yong)(yong)的(de)(de)藥材。

不同的火不同的藥來滅

涼茶中(zhong)常用的(de)(de)中(zhong)草藥(yao)有(you)很多種，但是其針對性(xing)也不(bu)同(tong)。比如(ru)蒲公(gong)英可(ke)以(yi)消腫散瘀(yu)，適用于(yu)頭疼發熱；玉米須、竹葉則可(ke)以(yi)去濕解(jie)暑，適用于(yu)小便(bian)不(bu)利；大青葉可(ke)以(yi)清熱涼血；決明子(zi)、薄荷則可(ke)以(yi)清熱通便(bian)；荷葉可(ke)以(yi)解(jie)暑，降(jiang)脂降(jiang)壓(ya)等。除了這些中(zhong)藥(yao)，涼性(xing)與寒性(xing)的(de)(de)藥(yao)材還有(you)很多，上火的(de)(de)癥狀(zhuang)也有(you)區(qu)別(bie)，表現(xian)為口干、口舌(she)生瘡(chuang)或便(bian)秘、嗓子(zi)腫痛等，所需藥(yao)物就有(you)所不(bu)同(tong)，比如(ru)菊花(hua)和金(jin)銀花(hua)清熱解(jie)毒消炎(yan)，適用于(yu)上呼吸道感染(ran)，如(ru)果癥狀(zhuang)嚴重最(zui)好在(zai)醫生的(de)(de)建議下選(xuan)擇(ze)適當的(de)(de)藥(yao)物。

連續喝涼茶不超過三天

中藥(yao)(yao)涼茶(cha)畢竟是藥(yao)(yao)物(wu)不(bu)(bu)適宜每天(tian)喝，連(lian)續服用(yong)最(zui)好(hao)不(bu)(bu)要超過(guo)三天(tian)，服用(yong)時(shi)間過(guo)長(chang)容易傷胃(wei)(wei)(wei)，出現胃(wei)(wei)(wei)疼、胃(wei)(wei)(wei)口不(bu)(bu)好(hao)、拉肚子(zi)(zi)等(deng)不(bu)(bu)良反應。如果夏季解暑長(chang)期使用(yong)，則最(zui)好(hao)選擇藥(yao)(yao)食同源的(de)材料，比如綠(lv)豆茶(cha)，或者(zhe)適量喝一些綠(lv)茶(cha)等(deng)。另(ling)外，選配涼茶(cha)盡量少(shao)用(yong)梔子(zi)(zi)、穿心蓮(lian)等(deng)寒性(xing)大的(de)藥(yao)(yao)物(wu)，而(er)(er)選用(yong)性(xing)平或稍涼的(de)藥(yao)(yao)材，而(er)(er)且寒性(xing)越大劑量要越小。

涼茶煎煮不超過3分鐘

由于涼茶采用的(de)藥材(cai)多為花(hua)或(huo)葉(xie)，所以煎(jian)煮(zhu)和泡水都(dou)可以，即使(shi)煎(jian)煮(zhu)不(bu)要超(chao)過3~4分(fen)鐘，時間再長的(de)話有(you)效成分(fen)會揮發。同時水溫不(bu)夠(gou)也(ye)不(bu)好，最好是沸水沖泡。另外涼茶沖泡次數不(bu)要超(chao)過三次，否則容(rong)易變(bian)質。