涼茶應當如何選擇

五花茶：配方靈活要找準

想要除濕，可以喝“祛濕五花茶”；想要平衡體內分泌，可以喝“養顏五花茶”；想要健脾益氣，還有“健脾五花茶”……普通的五花茶，何以“能醫百病”？這(zhe)其實(shi)和五花茶(cha)靈(ling)活可(ke)變的(de)配方(fang)密切相關，五花茶(cha)原(yuan)本的(de)配方(fang)是(shi)木棉花、金(jin)銀花、槐花、雞蛋花和葛花，后來人們發(fa)現，通(tong)過替換不同的(de)花類(lei)藥材可(ke)以使五花茶(cha)發(fa)揮不一(yi)樣(yang)的(de)功效(xiao)，于是(shi)漸(jian)漸(jian)地也(ye)就有了如(ru)今各種功效(xiao)的(de)五花茶(cha)。

不過也正是因為五花茶(cha)用材不一(yi)功效不同(tong)，市民在選擇五花茶(cha)的時候，一(yi)定記(ji)得根據自(zi)身的實際體質或疾病癥狀(zhuang)，找準(zhun)配方，以免喝出“烏(wu)龍”。

溪黃草茶：肝病患者忌亂飲

由于清熱利濕功效顯著，作為日常涼(liang)茶，溪(xi)黃草茶深受市民(min)的(de)(de)歡迎(ying)。尤其(qi)是在夏(xia)季的(de)(de)嶺南地區，不少市民(min)都會自(zi)行(xing)煲煮溪(xi)黃草茶，以達到養生的(de)(de)目的(de)(de)。但是溪(xi)黃草偏寒性，市民(min)不宜長(chang)期大量飲用溪(xi)黃茶。

針對“溪(xi)黃茶可治(zhi)肝(gan)(gan)病(bing)”的(de)說(shuo)法，雖然有科(ke)學(xue)研(yan)究證明(ming)溪(xi)黃草茶有增強(qiang)肝(gan)(gan)臟內(nei)的(de)血液循環(huan)，加(jia)快肝(gan)(gan)臟排毒以及加(jia)速肝(gan)(gan)細胞再生的(de)作用(yong)，但若只服用(yong)溪(xi)黃草，只會延(yan)誤病(bing)情，病(bing)情會不斷發(fa)展，大大增加(jia)治(zhi)療(liao)(liao)難度。“肝(gan)(gan)病(bing)患者最好要在在醫(yi)生的(de)指導下(xia)(xia)合(he)理飲用(yong)溪(xi)黃草茶，既能避免(mian)因藥性沖(chong)突進一步(bu)影響病(bing)情，同時可以在指導下(xia)(xia)更全面地治(zhi)療(liao)(liao)。

廿四味：體質虛寒要慎喝

上火(huo)(huo)嚴重(zhong)？來一(yi)杯(bei)廿四(si)味(wei)！綜合了二(er)十四(si)種藥材的(de)廿四(si)味(wei)，雖然(ran)味(wei)道比其他(ta)涼茶更為苦澀，但下火(huo)(huo)效果卻(que)也(ye)是(shi)有目共(gong)睹，特別是(shi)對周身酸痛、喉痛口(kou)苦，疲(pi)倦尿(niao)黃等濕熱癥狀更是(shi)能藥到(dao)病除。

顯著的(de)(de)(de)(de)療效(xiao)離不開(kai)其背后(hou)的(de)(de)(de)(de)多種(zhong)藥材，淡竹葉、金銀(yin)花、魚(yu)腥草(cao)、決(jue)明子(zi)、茯苓、蒲(pu)公英等(deng)都屬(shu)寒涼藥材，以至(zhi)于下(xia)火快的(de)(de)(de)(de)廿四(si)(si)味(wei)相(xiang)比(bi)其他涼茶來說(shuo)，也更為(wei)寒涼。因此，體質虛(xu)寒的(de)(de)(de)(de)人群最好慎喝廿四(si)(si)味(wei)，以免損傷脾(pi)胃，誘(you)發厭食、消化不良、腹瀉(xie)的(de)(de)(de)(de)癥狀；另外(wai)，由于廿四(si)(si)味(wei)的(de)(de)(de)(de)藥物配方較為(wei)復雜，如果是本身容易(yi)出現藥物過(guo)敏的(de)(de)(de)(de)人，同樣建議慎飲。

夏桑菊：藥性溫和宜常喝

與(yu)用材極多的(de)(de)廿四(si)味(wei)形成鮮明對比(bi)的(de)(de)，是只有夏枯草(cao)、桑葉、菊(ju)(ju)花三味(wei)中藥(yao)為主藥(yao)的(de)(de)夏桑菊(ju)(ju)。雖然藥(yao)材少，但夏桑菊(ju)(ju)的(de)(de)效果卻一點也不比(bi)廿四(si)味(wei)差，而且藥(yao)性相(xiang)比(bi)更溫和，也更適(shi)合市民一年四(si)季的(de)(de)飲用。

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怎樣選擇喝涼茶才不傷身

脾胃虛弱慎用涼茶

胃寒的人最好少喝涼茶，脾(pi)胃(wei)(wei)虛寒主要(yao)表現(xian)為消化不好(hao)、怕冷、吃生冷或(huo)堅硬(ying)的食物容(rong)易(yi)胃(wei)(wei)疼等。除了胃(wei)(wei)寒之(zhi)外，胃(wei)(wei)酸過多、長期腹瀉、結腸炎(yan)的患者也要(yao)慎用中藥涼茶(cha)。

那(nei)么，脾胃(wei)虛寒的(de)人“上火”了(le)(le)是(shi)不(bu)是(shi)就不(bu)能敗(bai)火呢？當(dang)(dang)出現病癥(zheng)的(de)時候，人體對藥的(de)耐(nai)受性會提高(gao)，所(suo)以(yi)這類人群也不(bu)是(shi)完全不(bu)能喝(he)涼茶，只是(shi)用(yong)量和用(yong)時要適(shi)當(dang)(dang)減少(shao)，而且最好只在有病癥(zheng)的(de)時候喝(he)。是(shi)否適(shi)合自(zi)己的(de)標準(zhun)是(shi)喝(he)了(le)(le)舒服不(bu)舒服，如果不(bu)舒服或者(zhe)(zhe)胃(wei)疼最好停用(yong)，或者(zhe)(zhe)換換選用(yong)的(de)藥材。

不同的火不同的藥來滅

涼茶(cha)中(zhong)常用(yong)的(de)(de)中(zhong)草(cao)藥有(you)很多種，但是其針對性(xing)也不同(tong)。比如蒲公英可以消(xiao)腫散瘀，適用(yong)于(yu)頭疼發熱；玉米須、竹(zhu)葉則(ze)(ze)可以去濕解暑，適用(yong)于(yu)小便不利；大青葉可以清熱涼血；決明子(zi)、薄荷(he)則(ze)(ze)可以清熱通(tong)便；荷(he)葉可以解暑，降(jiang)(jiang)脂(zhi)降(jiang)(jiang)壓等。除了這(zhe)些(xie)中(zhong)藥，涼性(xing)與寒性(xing)的(de)(de)藥材(cai)還(huan)有(you)很多，上(shang)火(huo)的(de)(de)癥狀(zhuang)也有(you)區(qu)別，表現為口干、口舌(she)生瘡(chuang)或(huo)便秘(mi)、嗓子(zi)腫痛(tong)等，所需藥物(wu)就有(you)所不同(tong)，比如菊(ju)花(hua)和金(jin)銀花(hua)清熱解毒消(xiao)炎，適用(yong)于(yu)上(shang)呼吸道感染，如果癥狀(zhuang)嚴重(zhong)最好在醫生的(de)(de)建(jian)議下選擇適當(dang)的(de)(de)藥物(wu)。

連續喝涼茶不超過三天

中(zhong)藥涼(liang)茶(cha)畢(bi)竟是藥物不(bu)(bu)適宜(yi)每天喝，連續服用最好(hao)不(bu)(bu)要(yao)超(chao)過三天，服用時間過長(chang)容易傷胃，出現胃疼、胃口(kou)不(bu)(bu)好(hao)、拉肚子等(deng)不(bu)(bu)良反應。如果夏季解暑長(chang)期使用，則最好(hao)選(xuan)(xuan)擇藥食(shi)同(tong)源的材料，比(bi)如綠豆茶(cha)，或(huo)者適量(liang)(liang)喝一些綠茶(cha)等(deng)。另(ling)外，選(xuan)(xuan)配涼(liang)茶(cha)盡量(liang)(liang)少用梔子、穿(chuan)心蓮(lian)等(deng)寒性(xing)(xing)大的藥物，而(er)選(xuan)(xuan)用性(xing)(xing)平或(huo)稍涼(liang)的藥材，而(er)且(qie)寒性(xing)(xing)越(yue)大劑量(liang)(liang)要(yao)越(yue)小。

涼茶煎煮不超過3分鐘

由于涼茶采用的藥(yao)材(cai)多為花或(huo)葉，所以煎(jian)(jian)煮(zhu)和(he)泡(pao)水都可(ke)以，即使煎(jian)(jian)煮(zhu)不(bu)(bu)要(yao)超(chao)過3~4分鐘(zhong)，時(shi)間再長的話有效成(cheng)分會揮發。同時(shi)水溫不(bu)(bu)夠也不(bu)(bu)好，最好是沸水沖(chong)泡(pao)。另(ling)外涼茶(cha)沖(chong)泡(pao)次(ci)數不(bu)(bu)要(yao)超(chao)過三次(ci)，否則(ze)容易變質。