【飲(yin)料(liao)飲(yin)用(yong)(yong)注意】怎樣健康(kang)飲(yin)用(yong)(yong)飲(yin)料(liao) 飲(yin)料(liao)飲(yin)用(yong)(yong)注意事項大(da)全

喝(he)飲(yin)料(liao)有何禁忌？飲(yin)料(liao)可以說是人們生活中(zhong)不可缺(que)少的食物，隨著(zhu)夏季(ji)溫度的升高，各類飲(yin)料(liao)更成了(le)人們每天必喝(he)的飲(yin)品。喝(he)飲(yin)料(liao)有何禁忌呢？

大多數兒童都(dou)喜歡喝飲料(liao)，尤其(qi)隨(sui)著氣溫的(de)逐漸回升(sheng)，喝飲料(liao)的(de)機會越來越多。兒童喝飲料(liao)宜(yi)講究“拿來主義”，作為父母，需要對(dui)自己孩(hai)子所喝的(de)飲料(liao)有所甄別。

1、咖啡與可樂

內(nei)含(han)咖啡等刺激性物質，具有醒腦提神，健胃強身，利水利尿的(de)作用，不(bu)宜過(guo)量，應淺(qian)嘗輒止。

2、汽水

其主(zhu)要成(cheng)份是糖（或糖精）、色素(su)、碳酸水，經加(jia)充二氧化(hua)碳制成(cheng)，除合一定的熱量外，幾乎沒(mei)有什么營養，若人體攝(she)入過多的人工(gong)合成(cheng)香(xiang)精、色素(su)反而有害，以少喝為(wei)宜。

3、益生菌飲品

中老年人特別適合喝酸奶，因為本身他們腸道中的有益菌就比較少了，喝些酸奶正好可以彌補這方面的不足。腸道有慢性炎癥的人，也較為適合喝酸奶，尤其(qi)是(shi)胃部有(you)脹氣，患有(you)萎縮性胃炎和慢性肥厚(hou)胃炎的人。不(bu)過(guo)，兒童(tong)對(dui)益(yi)生菌(jun)的需求量并不(bu)是(shi)很(hen)多(duo)，因為本身他們正(zheng)處在發(fa)育中，無須太多(duo)的“外力”。如(ru)果喝太多(duo)，反而對(dui)嬌弱(ruo)的腸胃產生不(bu)良(liang)影(ying)響。

4、功能飲料

功(gong)能(neng)飲(yin)料一般(ban)來(lai)說是(shi)針對(dui)所有人的(de)，但(dan)是(shi)有的(de)功(gong)能(neng)飲(yin)料只針對(dui)特定(ding)的(de)人群(qun)，比如含有咖(ka)啡因等刺激中樞神經(jing)成分的(de)功(gong)能(neng)飲(yin)料，兒童就應該慎用。有的(de)功(gong)能(neng)飲(yin)料上(shang)寫(xie)著有降血脂的(de)功(gong)能(neng)，孩子同(tong)樣不適合飲(yin)用。

5、茶水

雖然含有維(wei)生(sheng)素、微量元素等(deng)對(dui)(dui)人體有益的成分，但孩子對(dui)(dui)茶堿較為敏感，可(ke)使孩子興奮、心跳(tiao)加(jia)快、尿多、睡眠不安等(deng)。另外，茶葉(xie)中(zhong)含鞣制會影響鐵吸收。

6、酒精飲料

酒精是一(yi)種原生質毒物。兒童身體(ti)各個組織器(qi)官(guan)發(fa)育還不成熟，特(te)別是口(kou)腔(qiang)、食(shi)道的黏膜(mo)細嫩，管壁淺薄，如果長期飲(yin)酒會(hui)導致(zhi)口(kou)腔(qiang)癌或(huo)食(shi)道癌。

7、果汁

一般來說，市場上出售的各類果汁都是經過加工制成的，在加工過程中不但要損失一部分營養素，而且還必然要添加一些食品添加劑（如香精，色素等），對兒童來說長期過多飲用不利與健康的。因此，忌用果汁來代替水果。

8、碳酸飲料

研(yan)究人員發(fa)現，兒(er)童(tong)每天喝碳酸(suan)飲料(liao)(liao)越(yue)多，就更容(rong)易出(chu)現攻擊性(xing)、注(zhu)意力不集中以及不合群(qun)等行為問題(ti)，其中每天喝4杯或4杯以上的兒(er)童(tong)，破(po)壞別(bie)人東西(xi)、與人吵(chao)架或毆打別(bie)人的可能性(xing)是(shi)不喝碳酸(suan)飲料(liao)(liao)兒(er)童(tong)的兩(liang)倍(bei)。并且多喝碳酸(suan)飲料(liao)(liao)會出(chu)現促(cu)兒(er)童(tong)肥胖(pang)、影(ying)響孩子(zi)食欲、導致(zhi)齲齒、使骨鈣流失、越(yue)喝越(yue)渴(ke)釀結石(shi)等問題(ti)。

9、調味乳

調(diao)味奶(nai)(nai)是(shi)以奶(nai)(nai)或(huo)還原(yuan)奶(nai)(nai)（復(fu)原(yuan)乳(ru)）為主(zhu)料，添加(jia)(jia)調(diao)味劑(ji)，經過(guo)巴(ba)氏殺菌或(huo)滅(mie)菌制(zhi)成的液體乳(ru)制(zhi)品(pin)。一般調(diao)味奶(nai)(nai)中(zhong)蛋白質含(han)(han)量在2.3%以上，市(shi)場上常見的品(pin)種有：甜奶(nai)(nai)、可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)奶(nai)(nai)、咖(ka)啡奶(nai)(nai)、果味奶(nai)(nai)、果汁奶(nai)(nai)等(deng)。可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)奶(nai)(nai)中(zhong)的巧克(ke)力(li)、可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉本身(shen)的含(han)(han)糖(tang)量并(bing)不(bu)高(gao)，但是(shi)這(zhe)類產品(pin)中(zhong)大(da)多數會同時添加(jia)(jia)較多的蔗糖(tang)，一般在3%～10%左右，兒童過(guo)量飲用(yong)容易(yi)造(zao)成齲(qu)齒。咖(ka)啡奶(nai)(nai)中(zhong)含(han)(han)有少(shao)量的咖(ka)啡因成分，兒童也不(bu)適(shi)宜過(guo)多飲用(yong)。

人們在工作(zuo)、運動之后(hou)，總要喝些飲(yin)(yin)料，以解暑熱。目(mu)前市場上的飲(yin)(yin)料多種多樣，但基本配方是：砂糖、焦糖、枸櫞酸、碳(tan)酸水、色素或少(shao)量興奮(fen)劑、咖啡因等成分。

因(yin)此并不(bu)是每個(ge)人(ren)(ren)都是適(shi)宜以(yi)喝飲料解(jie)渴的(de)(de)。一些人(ren)(ren)由于健康(kang)條件或(huo)身體特點，不(bu)宜多飲甜(tian)(tian)飲料，以(yi)防原有(you)疾病加(jia)重。糖尿(niao)病人(ren)(ren)：糖尿(niao)病人(ren)(ren)多飲甜(tian)(tian)飲料，會使(shi)原有(you)血糖值升高， 增加(jia)胰島分泌胰腺素的(de)(de)負(fu)擔。

體(ti)(ti)胖(pang)者：甜飲料含(han)糖較多(duo)，會(hui)增加(jia)肝糖元，轉化為脂(zhi)肪，使身體(ti)(ti)更加(jia)肥(fei)胖(pang)， 誘發脂(zhi)肪肝及高(gao)脂(zhi)蛋白血癥。

腎(shen)臟病人(ren)：飲料中的(de)香精(jing)、香料、枸(gou)櫞(yuan)(yuan)酸(suan)與體內鈣(gai)(gai)(gai)離子結(jie)合，形成(cheng)枸(gou)櫞(yuan)(yuan)酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)， 誘發(fa)(fa)血鈣(gai)(gai)(gai)下降，影響(xiang)兒(er)童骨(gu)骼，牙(ya)齒的(de)發(fa)(fa)育及老年人(ren)缺鈣(gai)(gai)(gai)性抽摔(shuai)、骨(gu)折、肌肉疼等。

患精神(shen)(shen)病(bing)或失眠(mian)癥者：甜飲料中的興(xing)奮劑(ji)，影響抗精神(shen)(shen)病(bing)藥物(wu)的療(liao)效， 妨礙(ai)病(bing)人(ren)入睡及保持足夠的睡眠(mian)。

腹瀉(xie)病人：飲(yin)料中的糖分會加重胃腸消化負擔(dan)，使糖消化不良，可見泡沫(mo)樣糞便(bian)，加重腹瀉(xie)，腹脹(zhang)。

嬰幼兒：甜飲料使嬰幼兒有飽滿感，影響(xiang)食(shi)欲(yu)，給喂養正宗營養品招致困(kun)難，不(bu)利于(yu)孩子的發育和成長。

不能空腹喝的飲品

1、咖啡

咖(ka)啡(fei)，對(dui)于(yu)(yu)奔波于(yu)(yu)各大寫字(zi)樓的(de)白領們(men)是(shi)(shi)再熟悉不過的(de)飲(yin)品了--咖(ka)啡(fei)廳是(shi)(shi)日常商務會(hui)(hui)談(tan)的(de)優選(xuan)場所(suo)，而(er)咖(ka)啡(fei)也(ye)(ye)是(shi)(shi)加班熬夜(ye)的(de)提神(shen)利器(qi)。咖(ka)啡(fei)中(zhong)含有(you)(you)的(de)咖(ka)啡(fei)因(yin)，進入體內后(hou)會(hui)(hui)促使交感神(shen)經(jing)興(xing)奮(fen)，因(yin)而(er)消(xiao)除(chu)睡意、改善血液(ye)(ye)循環，身體也(ye)(ye)感覺(jue)暖(nuan)和起來，不覺(jue)得疲(pi)勞(lao)，所(suo)以有(you)(you)“提神(shen)”效(xiao)果(guo)。但(dan)是(shi)(shi)交感神(shen)經(jing)受(shou)到(dao)(dao)刺(ci)(ci)(ci)激(ji)、興(xing)奮(fen)，對(dui)食欲卻有(you)(you)負(fu)面作用，亦即(ji)食欲會(hui)(hui)減低，因(yin)此(ci)在餐前喝(he)(he)咖(ka)啡(fei)會(hui)(hui)不想(xiang)吃東西。另外(wai)，由于(yu)(yu)胃部受(shou)到(dao)(dao)刺(ci)(ci)(ci)激(ji)而(er)胃液(ye)(ye)分(fen)泌(mi)增(zeng)(zeng)加，刺(ci)(ci)(ci)激(ji)空胃，對(dui)胃潰瘍等患者(zhe)不利。但(dan)是(shi)(shi)在餐后(hou)飲(yin)用，則因(yin)為胃液(ye)(ye)分(fen)泌(mi)會(hui)(hui)增(zeng)(zeng)加，所(suo)以對(dui)消(xiao)化(hua)有(you)(you)幫助。因(yin)此(ci)在餐后(hou)飲(yin)用就絕對(dui)沒(mei)有(you)(you)問題。當(dang)然，所(suo)謂“過猶不及”，再好的(de)東西，也(ye)(ye)要(yao)“適(shi)可而(er)止”。原則上，咖(ka)啡(fei)以一天二至三杯為宜，如喝(he)(he)到(dao)(dao)四、五杯，大部分(fen)的(de)人即(ji)會(hui)(hui)感覺(jue)惡心(xin)，所(suo)以要(yao)小心(xin)。

2、酸奶

人們常(chang)在(zai)討論酸奶究(jiu)竟應該(gai)怎么喝(he)才更有益身體健康(kang)，或(huo)什么時(shi)候喝(he)才更利(li)于營(ying)養的吸收。如果在(zai)空腹(fu)狀態下飲用酸奶，很容易刺(ci)激胃(wei)腸道(dao)排(pai)空，酸奶中(zhong)的營(ying)養來不及徹底消化(hua)吸收就被(bei)排(pai)出。飯后喝(he)則可減少刺(ci)激，讓酸奶在(zai)胃(wei)中(zhong)被(bei)慢慢吸收。

一般來說，飯后(hou)30分(fen)鐘到2個小時之間飲(yin)(yin)用酸(suan)(suan)(suan)奶效果最佳。人在通常(chang)狀況下，胃液(ye)的(de)(de)PH值(zhi)在1-3之間；空腹時，胃液(ye)呈現酸(suan)(suan)(suan)性，PH值(zhi)在2以下，不適合(he)酸(suan)(suan)(suan)奶中(zhong)活性乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)菌的(de)(de)生長(chang)。只有當胃部PH值(zhi)比較高(gao)，才能讓酸(suan)(suan)(suan)奶中(zhong)的(de)(de)乳(ru)酸(suan)(suan)(suan)菌充分(fen)生長(chang)，有利于(yu)健康。此外，酸(suan)(suan)(suan)奶飲(yin)(yin)用的(de)(de)最佳溫(wen)度是10℃-12℃，注(zhu)意酸(suan)(suan)(suan)奶溫(wen)度不宜(yi)超過50℃，否則(ze)會使其中(zhong)的(de)(de)有益(yi)菌失(shi)去(qu)活性。

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